不味いと思えるカレーを生まれて初めて作ってしまった

いつもはルーを入れる前、自分なりのこだわりの味付けをするんだが
（と言っても、砂糖、しお、酢、を味見しながら入れるだけだが）
半年ぶりにカレーを作ったこともあり、味付けを忘れて先にルーを半分ほど入れてしまった

やばい！と思いつつ、そこから適当にいつもの料のサ・シ・スを入れ、残りのルーを入れて
いつもより長めに火にかけて馴染ませていたが…
ルーを入れると砂糖って、全く混ざらないんだね…

ご飯にかけて食べて驚いたが、ジャワカレーのスパイシーなのに、ところどころが肉じゃが程度に甘い…
これまで大概のものは自分なりに不満なく食べてこれたが、こればっかりはマズいと思わずにはいられない

この肉じゃがのように甘いジャワカレー、寸胴に半分（９皿分）もあるんだが憂鬱だ…