●●NHK・きょうの料理25●● [無断転載禁止]©5ch.net

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/09/18(月) 03:51:50.12

■きょうの料理
放送 Eテレ
月～木午後9時～9時25分

再放送 Eテレ
火～木・翌月午前11時～11時25分
再放送総合
金午前10時15分～10時40分

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http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri/
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**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/07(木) 00:01:35.25

>>418
プロの鑑だと思う
杉本節子に爪の垢でも飲ませたい

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/07(木) 01:51:55.80

ゴゴナマ「スターシェフ」の天ぷら料理人、言葉が不明瞭だった

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/07(木) 04:52:52.07

>>404
おっと、ムッシュ村上の悪口はそれまでだ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/07(木) 12:36:52.64

はるみの娘はなんであんなにデキが悪いんだ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/07(木) 14:24:44.05

はるみの夫のスパルタプロデュースがあれば何とかなる
はるみもそうなんだから

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/07(木) 17:03:40.06

はるみの料理はどれも実況で大不評…

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/07(木) 18:18:12.08

捏造偏向報道ばかりやってるので料理番組までうさん臭く感じられて見なくなった

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/07(木) 20:27:29.29

コウケンテツとか重用してるしね
除鮮が必要だわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/07(木) 23:45:32.02

Rachelエロイな

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/08(金) 19:23:49.72

はるみの豆腐と肉団子の鍋作った
肉団子もふわふわでおいしいけど味というか塩気が薄くてご飯のおかずにはならなかった
番組では鯖寿司と食べてたしな

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/08(金) 20:21:25.87

はるみの料理は味濃いとか薄いとかよく見るけどどっちなんだろうな

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/09(土) 05:03:14.52

しょうゆカップ２

死ぬぞ…。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/09(土) 07:19:20.97

一人で汁飲み干す訳じゃねえのにバカみてえ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/09(土) 10:47:51.09

高木ハツエ（佐久間レイ）のババァしゃべりがウザくて残念だよね貴様ら

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/09(土) 11:06:59.14

はるみの料理、作ってみたいと思った事が無い

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/09(土) 11:24:45.76

>>419
いや別に、料理と関係なかったと思う
年をとると化粧した顔とすっぴんの差がすごくなるから、
化粧を落した時に驚かれないように最初からすっぴんにするとかなんとか

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/09(土) 11:30:32.65

ところではるみのロールケーキ、巻き方へただったな
巻きはじめの部分が反対側に折れちゃってたし、切り口も残念だった
最初に芯を作るように巻かないとだめでしょ
チーズケーキとかクッキーみたいな焼きっぱなしのお菓子だけにしといたほうが

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/09(土) 16:01:23.24

上野樹里は和田唱と結婚したんじゃない
平野レミの名声や人に憧れてその息子と結婚
しかし息子がアホで嫌になって別れるねもたないわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/09(土) 20:59:53.67

うん、巻き方へたっぴだったね
ラップで巻けるんです！って力説してたけど、オーブンペーパーあるんだから
普通に使って巻けばいいじゃんて思った

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/09(土) 21:26:01.20

前にはるみの肉じゃがが味濃そうって揉めてたけどばぁばのレシピ見てみたらさらに濃そうだったよ
つくったレポにも調味料減らしたって書いてあった
でも青森県出身者にはちょうどいい味らしい
汁が多くてすき焼きみたいとも書かれてるからはるみのと似てるのかも

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/09(土) 22:21:55.73

はるみの料理は濃いとも薄いとも思ったことない。本人の好みでは？
ケンタロウのが濃いと思うよw
ただ、はるみのデザート系は惹かれないな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/09(土) 23:19:11.21

>>439
ケンタロウは濃いよね
がっつり！ご飯もしっかり食べられる！みたいな味が多い
はるみの料理はいくつかしか作ったことないけど、どれも普通の味付けだった印象

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/09(土) 23:56:07.41

はるみのレシピであったら教えてちょ

自分はあんかけ焼きそばが良かった(好みやオイスターソースによるけど甘さが足りないので足した)
はるみは手が込んでるわりには華やかさがないよね
先日のツナ料理で思い出したが、明らかに高そうな缶をわざわざほぐしてきゅうりと和えたり、
高級肉で肉じゃが作ったり、やっぱ感覚が金持ちな気がする(´・ω・`)

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/10(日) 08:02:59.68

はるみのセロリつくねを鶏ひき肉で作ったらあっさりして美味しかった
セロリ1本って多いかなと思ったけど作ってみるとそうでもなかった

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/10(日) 08:52:37.83

肉だんごと豆腐のコトコト鍋が薄かった者だけど肉だんごと白菜のスープ煮は濃さ普通でおいしかったよ
https://www.shikoku-gas.co.jp/home/entertainment/gasgohan/recipe/018.html
このレシピと比べると調味料の分量やっぱ薄味向けなんだと思うけど火加減弱かっただけかも知れないし他に作った人いたら感想聞きたい
あときのこスープ鍋もおいしかった

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/10(日) 10:25:45.95

はるみも小林母子も全量食べることを考えてない濃い味が多い

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/10(日) 10:33:09.75

>>441
食材を揃えるのも本人がやるのかな
はるみ以外のスタジオ収録も、結構いい肉使ったりしてるよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/10(日) 11:26:13.82

裏方の妖精さん達がするのかも？
この前の60周年記念の番組に出てたよね
時々レミが20分で～の時テンパって、～さーんって呼んでるw

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/10(日) 13:45:13.15

酢醤油卵は好きでよく作るな

ローピンやブールドネージュのアレンジをいかにも元からオリジナルみたいに紹介するのはどうかと思う

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/10(日) 15:47:01.66

焼き鯖寿司？どこがおもてなし料理？
田舎のおばあちゃんのご馳走レシピみたい、まずそうだし

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/10(日) 19:18:18.21

鯖は焼く時、なんでオーブン使ってたの？
グリルじゃダメなの？
茄子の中華風の南蛮漬け、マッシュルームとチーズのオープンオムレツは簡単で美味しかった。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/10(日) 22:03:31.74

娘はなんであんなに出来が悪いんだ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/10(日) 22:32:53.28

魚焼き機やグリルでもいいって言ってなかったっけ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/10(日) 23:10:01.39

言ってたよな
ケーキは見た目微妙な感じだな

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/10(日) 23:27:40.33

本田明子さんのランチョンミートを作ってみた。簡単だし。
夫が「毎日これでもいい」と言ってる。たしかに展開しやすいわ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/11(月) 18:17:25.73

本田朋子さんは世界一受けたい授業にも進出してた
カツ代遺伝子を受け継いでる人だ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/12(火) 16:10:47.77

亡くなった方を悪くいいたくないけど、カツ代さんのレシピでおいしいと思ったものは無いわ
あんな主婦以下の料理作って料理人自称してるなんて厚かましいと
あの話術がTV向きだっただけね、レミ婆もそう

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/12(火) 17:53:33.92

レシピを提示されてさえ、お前の腕前が壊滅的なんじゃねーの

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/12(火) 20:59:09.43

土井後藤は編集されてていつもと違ってすっきりあっさりしてた

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/13(水) 04:23:44.90

栗原はるみもそうだね　
あくまでライフスタイルとかオシャレ感が売りで
料理自体は一般人の同世代の主婦の方がはるかに上手い＆旨い

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/13(水) 06:41:54.70

土井さん説教がくどい
盛り付け方も変則的に並べる理由が「ズラしたくなるでしょ？」って客観性がないというか感覚的というか
アンチではなかったけどもうウザくなってきた

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/13(水) 07:47:46.05

昔くどい上に怖かったけど物ごし柔らかになったと思った

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/13(水) 11:21:12.04

一応真人間っぽく見える

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/13(水) 18:02:34.88

肉団子鍋？とかも色味が茶色だったし、鯖寿司も小学生が体験料理教室で作ったような出来栄えだったし、
なんかおかしかった。加齢かな？

そもそも、料理本が海外の賞を採ったとかで有名になったけど、
ほどなくしてその同じ賞をもこみちも獲ったので、価値が「もこみちレベル」になってしまったというオチ付き。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/13(水) 21:37:50.58

正月特集とはいえ、お正月お正月ってしつこかったね

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/13(水) 22:00:28.42

白井って性格悪そうなイメージに変わった一年

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/13(水) 22:17:41.92

むしろタイミングずれずれの口挟みお爺さん相手に頑張ったと思うわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/13(水) 22:27:02.95

ポテトのサーモン巻き、綺麗で簡単で美味しそうだった

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/13(水) 22:39:40.76

白井さん明るいおかーさんって感じで好きだけどな～
今日のは程さんのも白井さんのもおいしそうだったしおせちにちょこっと入ってたら喜ばれそう

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/13(水) 23:45:30.64

高木ハツエ（佐久間レイ）のババァしゃべりがウザくて残念だよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/14(木) 10:58:04.10

>>462
何ヶ月か前の肉じゃが回でも明らかにおかしいのが指摘されてたし、もう70のおばあちゃんがオサレ感だけでやるのは無理がある

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/14(木) 14:55:43.81

ただ白井さんが栗原はるみや平野レミより年下ってのは
いまだに信じられん…

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/14(木) 15:43:56.62

>>462
きったない鯖寿司で笑った

あのわざとらしい無造作ヘアーとピチTがキモいわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/14(木) 16:06:34.75

なんかの番組で、「ロンドンの有名フランス料理店で体験修行する」みたいな企画をやってたのだが、
なんもできなくて呆れた
結局は、ド素人なんだよね。きちんと勉強したことも無いし、仕事もしたこと無いし、…

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/14(木) 16:18:14.87

真冬でも変わらずデコルテが大きく開いたピチピチTシャツは凄いね

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/14(木) 16:31:38.11

>>472
そうなんだ
その割には上から目線の語り口調
もう全然おしゃれでもないし、古臭いレシピだしはるみさんに憧れてた主婦なんてとっくにお亡くなりになってると思う

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/14(木) 18:44:39.21

>>473
寒そうなのでたまにはタートルネックとかにしてほしい
寒くないのかはるみは

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/15(金) 06:04:54.10

レミの豚眠菜園のタレを作っていつの間にか４ヶ月たつが
時間がたつとマイルドになって美味しい。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/15(金) 06:59:13.65

ばあばがグッチと女性週刊誌で料理対決やるみたいだけど、グッチなんか相が手でいいのか。ばあば。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/15(金) 06:59:49.18

相手での間違い

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/15(金) 07:37:39.83

ゴトゥとかグッチって60代半ばでちょうどばぁばの息子世代

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/15(金) 08:45:04.25

>>475
側近が言えばいいのにね
絶対、襟付きシャツとか、ふんわりブラウスの方が似合うのに
誰も言えない雰囲気なのかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/15(金) 08:45:17.18

ばばあに見えた

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/15(金) 09:11:14.72

>>480
ぴったりしてる服の方が動きやすいんじゃない
自分も、料理するときは体に沿わない服とか、でかい襟付きのとか嫌だから
でも、寒そうに見えるというのには同意w

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/15(金) 09:38:05.23

娘はなんであんなに出来が悪いんだ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/15(金) 15:42:07.22

すごい骨太だよね　娘も息子も
はるみはあんな病的なほどガリガリの鶏ガラなのに

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/17(日) 16:04:37.64

栗原はるみの息子って男子ごはんの人なんだね
知らなかった
全然遺伝してない…

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/18(月) 00:33:45.62

>>485
夫にも似てないよね～

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/18(月) 10:21:10.40

娘はなんであんなに出来が悪いんだ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/18(月) 12:03:22.92

　
高木ハツエ（佐久間レイ）のババァしゃべりがウザくて残念だよねお前等

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/18(月) 13:41:15.30

エセ日本料理家・大原千鶴
手際がいつも包丁を握って無さそうなのが丸わかり
まず左利きを直してから一から勉強したら？

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/18(月) 16:02:47.44

ギッチョの料理人に違和感を感じてしまう

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/18(月) 20:00:34.86

ギッチョとか左利き差別的な奴らキモイ
大原嫌いだから元々みないし自分は右利きだけども

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/18(月) 21:07:30.00

魚を扱う時に差し替え映像が入るのは　このおばさんしか無い

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/19(火) 13:21:11.22

包丁が反対に作ってある？

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/19(火) 13:28:58.36

>>492
え？そうなの

大体日本料理は配膳から食器の持ち方まで全部右利きだし
調理器具も右利き仕様
京都の有名な老舗料理店の娘ってふれこみだけど、眉唾ね

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/19(火) 17:57:22.22

今週またオサレコンロ復活してた
新定番より土井先生の週のほうが収録最近だったのか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/19(火) 21:07:30.52

この人のいちいち語尾を伸ばす「～しまーす」「入れまーす」という喋り方が嫌だ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/19(火) 21:37:34.30

見なかったけど
うん！
うん！
の人かな？

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/19(火) 22:25:53.37

ワタナベマキさんw
料理本はいいと思うけどね…

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/20(水) 00:10:56.32

>>496
同じく
喋り方が嫌い

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/20(水) 00:24:13.68

新定番毎回微妙…
変にアレンジ加えてるよね
舘野鏡子さんのはわりとマシ
>>496
字幕まで「ま～す。」だったｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/20(水) 00:27:53.79

しかし、今年度のキッチンセット、天板の陶器のタイルとか確かにおしゃれだが、
ガスコンロは大失敗だったね。
「強」「弱」「止」とか、テンパる平野レミ対策で書いてたのかと思ったら、
最近は、普通の講師の時にも堂々と貼ってある。
せっかくのおしゃれセットが台無し！　よほど、講師たちから評判悪いんだろうな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/20(水) 03:17:12.61

ああいうものは直感的に操作が出来ないとね
点火や強弱のやり方を考えてるようじゃ駄目
家庭料理を紹介するんだから上沼の番組みたいに家庭用のコンロでいいんだよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/20(水) 04:30:50.53

>>225
ダイヤルが煩わしいのか
これで20分やるのはレミじゃなくても戸惑いそうだな

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/20(水) 07:23:22.30

家庭用コンロの火力でいかに調理するかが料理人の腕の見せどころでもある

プロ仕様の大火力コンロで野菜炒め作られても家庭で再現できないんだから

それにしても一口22万のコンロってw
明らかに
受信料の無駄遣いだな

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/20(水) 11:13:59.65

新家庭料理の定番60、堀江さん以外は全く参考にならないわ
ワタナベって人小林まさみさんよりど素人な感じ
豚汁に練りゴマなんてコテコテで気持ち悪いわ、Ｂ級舌なのかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/20(水) 13:16:39.64

ほりえも大概だけどね

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/20(水) 13:31:49.71

なんでも時短時短いって雑になった気がする
丁寧丁寧いわれてもなんだかなあなんだけど時々ひどいのいる

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/20(水) 13:33:46.11

ほりえ母娘のメニューも作りたいのないわー

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/20(水) 13:35:39.94

ほりえも参考にはならんw

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/20(水) 14:47:31.71

新定番はもう見てない、谷原章介のも
今日は有元葉子さんって人らしいけどこの人の料理はどうなんだろう

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/20(水) 15:31:06.32

堀江さん
鶏モモ肉をレンジで蒸してからチーズ挟んで焼くのは美味しそう
私なら皮なしのむね肉使って小麦粉まぶしてバターで焼くかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/20(水) 16:59:32.91

ワタナベさんの喋り方も癖あるな
「〇〇のぉ～、〇〇を～、〇〇していきまぁ～⤴す」

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/20(水) 17:45:24.47

チーズ焼き、塩分がすごすぎて見てられなかった…。（白ワインに溶け出る、ってわけでもないしさ…）

ヘタしたら死ぬぞ？
もちろん、「旦那をジワジワ殺したい主婦」には人気出そうな料理研究家やがね…

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/20(水) 19:24:04.02

>>505
そうかな？
ケンタロウも豚汁に練りゴマいれててコクがでて美味しかったけどなあ。味噌汁にもたまに入れると良い。

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/20(水) 21:26:57.57

　
高木ハツエ（佐久間レイ）のババァしゃべりがウザくて残念な番組だよねお前等

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/20(水) 22:20:13.63

ミーツだかMAKOだかの和風味のローストビーフ回見た人いる？
うちの母親が作り方を説明していたんで気になって検索したんだが過去のレシピだとどう読み取っても中は生なんだが…

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/20(水) 23:03:17.43

今日のローストポークおいしそうだった
プルドポークにできそうなくらいホロホロ

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/12/20(水) 23:37:39.03

有元葉子の料理は個性的だから好き嫌い分かれそうだね
今日のは美味しそうだったけど　きゅうりサンドは強烈だったし