揚げないトンカツっていうのはあるけどあれカロリー抑えられるだけでパン粉煎ったりしないといけないし手間はかかるんだよね
カツとはちょっと別物になっちゃうけど似たような料理でパン粉焼きってものがあるから調べてみて
トンカツと比べたらちょっとだけ工程ラクじゃないかなあと思う