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一人暮らしで自炊している人のためのスレ 170日目 [無断転載禁止]©5ch.net

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0001ぱくぱく名無しさん2017/06/16(金) 19:30:08.01ID:WGCCKANA
現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
一人暮らしの自炊テクなり裏技なりを語り合うスレッドです。

次スレは>>980が宣言してから立てましょう。

※前スレ
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 169日目
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/cook/1496279156/
0617ぱくぱく名無しさん2017/07/01(土) 19:00:35.76ID:mB5EnbtW
麺類は割り箸使うと食べやすいな
0618ぱくぱく名無しさん2017/07/01(土) 19:04:55.49ID:LQ39IlwQ
>>616
公式オススメだぞ
http://img-cdn.jg.jugem.jp/31a/686628/20140104_877902.jpg
0619ぱくぱく名無しさん2017/07/01(土) 19:09:25.41ID:15cdLbPr
チタンクッカーで食う鍋ラーメンは棄てがたい、原始人上等！
0620ぱくぱく名無しさん2017/07/01(土) 19:29:17.16ID:ayWB+Tq+
一人で麺ならこれで良いわ
https://www.amazon.co.jp/dp/B000B45R0I/
吹きこぼれにくく食べやすく洗いやすい
ひじきを煮るにはやや小さいけど作れないことはない
0621ぱくぱく名無しさん2017/07/01(土) 19:36:26.64ID:b3UwWmd8
フライパン、ミルクパン、両手鍋、土鍋の4つで回してるけど不便はない
0622ぱくぱく名無しさん2017/07/01(土) 19:37:34.15ID:b3UwWmd8
あと一つ増やすなら小さめの寸動かな
0623ぱくぱく名無しさん2017/07/01(土) 19:38:50.23ID:8iyTYhqO
>>582
ポテサラは日持ちする？
しないって言われて２日で食べきるようにしてるんだけど
0624ぱくぱく名無しさん2017/07/01(土) 19:41:46.47ID:LXc2gyN8
ポテサラの作り置きなんて今の季節自殺行為だぞ
0625ぱくぱく名無しさん2017/07/01(土) 19:44:12.51ID:RQfZQrPJ
>>623
水分の多いキュウリを入れなければ冷凍できるみたい
0626ぱくぱく名無しさん2017/07/01(土) 19:46:25.74ID:9kMJQQES
一人暮らしで食器戸棚には余裕があるので、和食は和食器で、
洋食は洋食器で、中華料理は中華模様の食器で食べてるよ。
0627ぱくぱく名無しさん2017/07/01(土) 19:53:31.31ID:WI5wkcT2
>>623
ポテサラ後半はグラタン（チーズ投入、オーブン）かおやき（片栗粉投入、フライパン）にする
0628ぱくぱく名無しさん2017/07/01(土) 19:53:39.00ID:0TO8A0pr
韓国料理は？
0629ぱくぱく名無しさん2017/07/01(土) 20:07:03.48ID:9kMJQQES
>>628
唐辛子が苦手で、唐辛子をはっきりと含む調味料はカレー以外はあまり好きじゃない感じなので、
韓国料理もキムチも麻婆類もタイ料理もメキシコ料理も、自炊では食べた事がない気がするよ。
0630ぱくぱく名無しさん2017/07/01(土) 20:12:30.66ID:bSVZc7nm
>>617
あるある
とくにうどん。
0631ぱくぱく名無しさん2017/07/01(土) 20:12:51.85ID:V2/a8Axq
食器は半分以上ヤマザキ春のパン祭の白いの
オシャレに見える
0632ぱくぱく名無しさん2017/07/01(土) 20:38:08.60ID:APtceImP
エロゲ、ギャルゲ
Amazonコインが出た頃に無料ゲットしたり
Googleアンケートモニターでコツコツ貯めたポイント使って
Amazonスマホでゲームをダウンロード

ジャンクEeePC 1000Hを2160円で購入
20年位前？のエロゲを100円とか200円とかで購入
なんて安さだよw
良くわからないが10円のとかも見かけたぞw
0633ぱくぱく名無しさん2017/07/01(土) 21:17:51.05ID:B5MuObjk
このスレの年齢層はどのくらいなんだろう
最近はネットでレシピから作り方の動画まで
見放題で若い人の一人暮らしの方が
自炊をしているイメージなんだよな

http://www.zojirushi.co.jp/topics/jisui.html
0634ぱくぱく名無しさん2017/07/01(土) 21:20:22.26ID:B5MuObjk
象印データーなので自炊率は一般的ではないとは思うけど
0635ぱくぱく名無しさん2017/07/01(土) 21:32:36.29ID:bSVZc7nm
象印 土居まさる 大和田獏
な年代
0636ぱくぱく名無しさん2017/07/01(土) 21:47:16.06ID:/gJTQkSv
うちも普通の食器だったのがヤマパンの食器にだんだん切り替わってきてる
強化ガラスで軽くて丈夫でイタリア製だっけか
もらえるだけどこれ買うとけっこうするよね
0637ぱくぱく名無しさん2017/07/01(土) 21:49:35.86ID:RQfZQrPJ
うちは食器より保存容器のほうが多い
0638ぱくぱく名無しさん2017/07/01(土) 22:09:08.82ID:vZFY/YXx
ヤマザキの皿はフランスの大手食器メーカーのだね
全面物理強化ガラスは丈夫だけど割れた時のリスクから日本では基本的に作られない
0639ぱくぱく名無しさん2017/07/01(土) 22:19:34.22ID:WI5wkcT2
タッパーだと容量が決まっているから食事量をコントロールしやすいのもある
320ml容量のおかずが一食分（弁当）
ちょっと少ないか
0640ぱくぱく名無しさん2017/07/01(土) 22:57:29.79ID:UnRe3y1t
パン祭りの皿全然壊れないし必然的にパン祭りの皿だらけになる
0641ぱくぱく名無しさん2017/07/01(土) 23:02:28.85ID:Rd55KldM
>>551
クミンって男子高の体育会系の部活動のロッカールームのような、やろむっさい匂いするよね
0642ぱくぱく名無しさん2017/07/01(土) 23:06:22.18ID:y8an/jPE
食器は陶器よりも磁器が好き
そう数は持ってはいないけどね
0643ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 05:35:14.88ID:oAbp6MSe
持つために食器使うけどご飯の茶碗にラップして食ってるのも居たな
ラップに包んで冷凍しといたのを解凍して、そのまま茶碗に入れる

確かに洗い物は楽だが味気ないな
0644ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 05:41:40.21ID:Xno1Cs+A
大阪の阪急百貨店だけは派遣で働かないほうが○パワハラひどいし、阪急け系列チンピラ東芸能(カルピスＣＭ長澤まさみの会社)がしきってるメンズ館はエイジハラスメントW不倫何でもありで芸能界っぽい雰囲気でキモいネットで有名な宝塚歌劇団いじめ事件みたいなのもざら
0645ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 06:40:14.93ID:dB0L3jQQ
>>543
クローブは何か玉ねぎにブッ刺して使うやつあったよね
あれ何だっけ
0646ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 06:42:06.72ID:dB0L3jQQ
>>629
カルディで売ってるハリッサはどうだろう
ややカレー風味
0647ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 06:43:37.57ID:dB0L3jQQ
>>609
割り箸を


捨てず洗わず使い続けても死なない
0648ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 06:50:26.79ID:6Rw5CsrO
>>647
木製のは植木とか掃除に使えるから便利だよ

セブンのは竹製で頑丈だから使い捨ての菜箸にもう一回使える
揚げ物や炒め物だと普通の菜箸もどんどん劣化するからな
0649ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 06:52:37.72ID:jjrB0VBR
【朝食】AM5:00〜
◇ご飯(小盛)
◇ウインナー１本(シャウエッセン)
◇卵焼(辛子明太子入)
◇サラダ(キャベツ、レタス、玉葱、トマト)
◇漬物(自家製・白菜、茄子、胡瓜)
◇味噌汁(ワカメ、大根、ネギ入)
◇ヨーグルト(明治PA-3)
◇低脂肪牛乳(小岩井乳業)
◇大麦若葉(タンGグリーン)◇フェブリク(20mg)
0650ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 06:55:19.81ID:6Rw5CsrO
>>649
それメシじゃなくてパンの方が良くね？
0651ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 07:05:13.58ID:rs6VM7Pm
>>627
他人だが ぜひ参考にさせてもらいます
0652ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 07:44:32.98ID:zewMIyK4
>>651
クックパッドには詳細なレシピあるよ
自分はそこから参考にさせていただいた
0653ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 08:05:51.66ID:+1wX0QAX
クックフォーミー買ったら全てが解決したｗ
今まで自炊しながら時間かけて不味いもん喰ってたと気づいた
0654ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 08:10:38.82ID:4njKG5/7
>>651
オーブンがあるなら、ポテサラにパン粉を振って揚げないコロッケもいいよ。
マヨ入りのポテサラなら、マヨの油でさらに良い感じになる。
キュウリ入りでも美味し。
0655ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 08:19:01.24ID:n4eA72YL
他所は知らんけど俺はポテサラとコロッケのたねの味付けは全然違うからなぁ
ポテサラとして作っておいてコロッケにする気にはなれんな

オリジンの肉じゃがコロッケとかいうのも俺にとっては嫌がらせでしかないｗ
0656ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 08:30:13.05ID:0PDu5gVd
すてるな！！種！
http://blogs.yahoo.co.jp/suginaminouen/9084301.html
枇杷の種がビールのおつまみに。ついでにピーマンの種も、、、

野菜や果物の種というのは生命の根源です。果肉はどちらかというと
動物をだまして　食べさせるというようなものですから本来はこの種こそ
最重要なものだということに気がつくべきだった

今まではかすを食べて、真の栄養素を捨てていたともいえますね
抗がん性があったり体温を上げる働きがあったり
0657ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 08:32:06.57ID:Oe/TglGr
処理に悩むくらい大量に作らなければ良いのにw
0658ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 08:35:19.70ID:oee5ckt5
ピーマンのタネ、ワタなんてそのまま食べてるわ。
0659ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 09:57:40.73ID:9q5JogG5
>>373
ひねくれた妄想語りたがりだな
栄養価が高いからであって、プロとかカンケーネーから
0660ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 10:15:06.40ID:XtyvhRNv
豚バラ買いに二件回ったが売ってねぇ…
計画してた豚バラチャーシュー丼を作る野望が潰えた…
0661ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 10:16:11.49ID:YLPiQTs0
>>649
スレ違いですよ

今日の朝、昼、夜飯は何？ 14
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/cook/1474449223/

サウナとか競馬とかも別の所で語ってくれ
0662ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 10:27:15.09ID:cxhdixxy
>>659
逆じゃねぇか？
種有った方が栄養価は高いだろ
0663ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 10:40:48.20ID:8Py0nLQx
>>660
肉屋だとケースに出てなくても頼めば出してくれたりする
ってか切る前の状態なんだからスーパーにもあると思うが
0664ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 10:58:06.73ID:8wqMvrgg
>>645
ポマンダー？
オレンジにクローブびっしり突き刺してシナモンパウダーまぶすやつ
0665ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 11:54:40.42ID:VGpnfW6O
>>649
ウィンナー　明太子　漬物　味噌汁

塩分が心配
0666ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 12:47:59.95ID:NlwHRhAo
>>653
なんかこれ思い出した
0667ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 13:21:28.66ID:XtyvhRNv
>>663
頼めばでてきますか
今度から声かけてみます
0668ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 13:46:00.01ID:MqIXB6Yd
大きいスーパーの精肉コーナーだったら切ってくれるところあるよ

あんまり遅い時間に行くと無理かもしれないが
0669ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 14:10:33.99ID:clWdu/wQ
チャーシューなんて手の込んだモノ作るなら
豚バラブロックはブツを見て脂や筋の状態見た方がいいと思うけど。
薄切りの原材料だから在庫さえあれば簡単に切り分けてくれるだろうけど
出されたモノに不満を感じても断りにくいし
それでも断ったら次からは行けなくなるぞ？
良心的な肉屋なら用途を伝えればそう酷いところは出さないと思うが
「出来れば脂身多目」とか少なめとか言える雰囲気だといいけどね。
0670ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 14:11:58.72ID:xK0wL0Xi
スーパーって意外と色々聞いてくれるんだよね
キャベツまるごと千切りとか
0671ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 14:16:57.42ID:HMkd4ECK
スーパーでも事前に言っておけば案外特別な肉や魚も仕入れてくれたり
またさばいてもくれたり、融通はきく
お店やひとにもよるだろうけどね
0672ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 17:19:28.26ID:pc/OBVkP
>>664
見た目アレだけどG避けに効くよね
0673ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 17:30:24.43ID:dB0L3jQQ
>>664,672
へー。初めて聞いた。

ググってみたけど、タマネギにクローブ刺すのはポトフかな？
あとチャイにも使うみたいだけどチャイはインド料理のうちか
豚肉のグリルでもクローブ刺すみたい
これはどこの料理かな？
丁字って和名があるから、たぶん日本料理でも使うんだろうね？

これは個人的にやったことだけど
ごはん炊くときにクローブとキャラウェイをちょっと入れたら、いい香りだった
0674ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 18:42:01.85ID:3pdfpdBl
小松菜や青梗菜に飽きたって理由で
側に置いてあったモロヘイヤ買ってお浸しにしてみたけどメッチャ美味しいなこれ
勝手に苦そうな葉っぱって想像してたけど全然違った
0675ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 18:48:27.43ID:WpIUtFJg
夏は葉物野菜高いからな
あんま買わなくなるけど、キャベツが安ければ買うかって程度だな
0676ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 18:53:25.44ID:Oe/TglGr
小松菜とかレタス最近安くない？
逆にピーマンや茄子が思ったほど安くなってないイメージ
0677ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 18:59:48.06ID:Br2D9Bgu
>>676
ピーマンどれくらいの価格だったの？
６個入って１０８円で買えたぞ？
0678ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 19:01:31.23ID:zewMIyK4
>>674
モロヘイヤは栄養価高いよね
ぬるぬるも疲れ取れそう

茄子はいつも結構高い気がする
0679ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 19:03:54.34ID:Oe/TglGr
>>677
特売で5個100円くらいだった
毎年夏は78円とかもうちょっと安い気がして
茄子は3本入り100円くらいが理想
0680ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 19:08:43.87ID:Br2D9Bgu
>>679
結構細かく見てるんだな
えらいな
良い嫁さんになれるぞ
0681ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 19:30:04.51ID:txYb46wr
みんなえらいよ…
目についた食べたいものを買ってるからねだんなんて見てないよ…
うなぎとか○○牛は高いから避けてるけどな
0682ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 19:33:05.11ID:Br2D9Bgu
>>681
ホントだなぁ
凄い
ちょっと見習わないと…
0683ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 19:33:29.12ID:UjmyJDr0
帰ってきてなんもやる気起きないけど作り置きしてた夏野菜の揚げ浸しうめー
今まで揚げ物めんどいと敬遠してた俺が間違っていたわ
0684ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 19:37:28.55ID:zewMIyK4
>>681
えらいとかじゃなくて金ないから自然にそうなる
0685ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 20:10:34.27ID:KNusCcWO
唐揚げ１．５ｋｇ揚げたった
http://i.imgur.com/6PWrWYS.jpg
0686ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 20:20:26.76ID:Adnnd8tA
最近はきのこが安定して安い気がする
0687ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 20:23:33.86ID:gFeC5Z34
きのこに限らないけど、天ぷらは
思っている以上の量になるよね
0688ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 20:24:58.43ID:zewMIyK4
きのこは味方
エリンギが最近うまいと思うようになってきた
しいたけだけは高いね
0689ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 20:29:12.67ID:NwqfsGg0
舞茸の天ぷらの美味さは異常
0690ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 20:40:34.42ID:d2cTbYpM
石突とるの面倒でシメジだけはあんま買わない
一番安いのは舞茸かな？近所じゃ２連パック140円だ
0691ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 20:57:22.08ID:gFeC5Z34
エノキも安くて美味しいよね
揚げたてのシメジの天ぷらをレモンと塩で
食べる幸せ
0692ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 20:57:40.03ID:Adnnd8tA
天ぷらしたことないしやってみようかな
0693ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 21:07:24.25ID:3QP03GRJ
俺もキノコ系の天ぷらは好きだけど
今は旬と真逆だと思うんだが、何故今キノコなんだ？
0694ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 21:14:24.16ID:gFeC5Z34
ホクトのきのこ養殖製品は有難いよね
トリュフ、ポルチーニ、マツタケの
製品化に期待
0695ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 21:22:58.95ID:NlwHRhAo
油の処理がめんどうで揚げ物できない。
油ポットにいれてた時は、そんなに頻繁にしないし古くなった油がいやでやめた。
毎回牛乳パック×新聞や固めるやつとかで処理するのもめんどくさい。
皆さんどうしてるん？
0696ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 21:25:19.42ID:yoR4A8su
キノコって冷凍したら栄養が上がるみたいなこと記事で見たんだけどどれぐらい冷凍しても大丈夫なんだろか
ちょうど1ヶ月〜2ヶ月ぐらいのが眠ってる
0697ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 21:29:59.56ID:d2cTbYpM
冷凍したら栄養が上がる（）
0698ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 21:32:31.31ID:+lAmVvmq
そら冷凍や加熱で萎めば単位量あたりの栄養は増すだろうよ
何回同じ話すればいいの
0699ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 21:44:15.97ID:B35PoFKK
>>679
ナスはこれからの時期溶けやすくなるから値上がりじゃろ
0700ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 21:44:55.89ID:aeA1nvc/
>>698
どうせTV猿でしょ？
TVや新聞メディアに「栄養がUP！」とか言われて、そこでアタマ止まるから連中

言い方が違うだけなのにね
0701ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 21:52:11.45ID:iYD319EH
>>695
コスロン使ってるよ
0702ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 21:52:35.18ID:oSg4zjrg
キノコは冷凍するとおいしくなります｜食の安全｜PRESIDENT Online
http://president.jp/articles/-/7513
0703ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 21:55:26.72ID:+lAmVvmq
>>700
TVやコピーサイトまとめサイトが悪質すぎるしなぁ
言わない自由を行使しまくり
0704ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 21:58:58.74ID:ybsAsywR
>>678
中学校か高校かの社会科で出てきたジュート、コーヒー豆とかのドンゴロスの麻袋の原材料と
同じ植物だと聞いてショックうけたよ
0705ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 22:01:15.94ID:gFeC5Z34
>>695
一人暮らしだし、ミルクパンで揚げれば
それほど油を使わないよ

フライパンで揚げ焼きにしてもいいし
0706ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 22:01:50.38ID:bj74kIcM
>>702
細胞膜が壊れるからか

レンジ調理器でパスタといっしょにブナシメジをよく茹でるんだが、冷凍していたのを入れたほうがなぜかパスタのほうのモチモチ感までアップするんだよな
ブナシメジの成分がなにか影響してるんじゃないかと思うんだが、ググってもそれらしい説明は出てこない

パスタをレンジで茹でてる人は一度試してみてほしい
0707ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 22:05:16.47ID:jR5RS6t1
今アイハーブで食品やお菓子、サプリメントを買い物する時にこのコード入れれば15%になるよ！

ONE4664 5%off
MIDJP 10%off
0708ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 22:07:58.17ID:NlwHRhAo
>>701
頻繁にやらないから10日で交換なら使い捨ての方が安いかな。
ありがとう。

>>705
その油は使用後どう処理してますか？
0709ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 22:08:33.07ID:Oe/TglGr
油は流しから流してるけど怒られるかな・・・
0710ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 22:09:54.71ID:NlwHRhAo
そのまま流すなんて、、それはとてもできないわ
0711ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 22:12:41.60ID:+lAmVvmq
怒られるってか以前に自分が困るぞ
0712ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 22:15:50.08ID:0N3BQm4+
ディスポーザーとか付けてても油は無理だからな
手間を惜しんでそのまま流しても結局排水溝掃除するときに地獄を見るぞ
0713ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 22:15:54.61ID:bj74kIcM
>>709
排水口が詰まりやすくなるよ

大家によるけど原因が油詰まりだった場合、修理費を請求される場合がある
0714ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 22:19:01.10ID:gFeC5Z34
>>708
新聞紙に吸わせてポイです
0715ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 22:19:18.45ID:zewMIyK4
水道局の手間が増えると水道代が上がるかもしれないぞ
0716ぱくぱく名無しさん2017/07/02(日) 22:28:44.69ID:NlwHRhAo
>>714
ありがとう

やっぱりたまに少し使うなら新聞紙で使い捨てがいちばんかな。
夏野菜のあげびたしが食べたいので久しぶりに揚げ物してみます。
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