自分の好みに合うというだけだろ
わざわざ書くことか
それを他人に「麻婆豆腐です」と言って出したらどうなるか

完成されているものによけいなものを入れて調和を崩しても改悪にしかならない
やるのなら一度完全にバラしてから再構築すべきであり、中途半端なアレンジはダメ