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酒の肴〜52品目 [無断転載禁止]©5ch.net

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0001ぱくぱく名無しさん2017/04/24(月) 23:08:49.70ID:ocAyUNRX
おいしいお酒においしい肴、楽しく作って楽しく飲もう。
酒の肴を語りましょう。
イナダオヤジ、美味しんぼ信者、長文レシピ、コテ、AAなどの荒らしはスルーで。
荒らしはスルーで。


次スレは>>980を踏んだ人が立ててください。
前スレ
酒の肴〜51品目
https://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1489809285/
0002ぱくぱく名無しさん2017/04/25(火) 01:41:01.83ID:VmQUtMWn
>>1
キチガイアラシが建てたスレ

http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1489809285/979-982

このスレは住民は認めません

ID:ocAyUNRX
アラシとして運営にI D焼き依頼しました
0003ぱくぱく名無しさん2017/04/25(火) 02:46:35.98ID:0vXNIGng
>>1
乙です
0004ぱくぱく名無しさん2017/04/25(火) 03:28:45.39ID:0Qjcap8e
>>1はいつものアレだろ?
魚の話以外で盛り上がるとコピペ荒らしでぶった切ってリセット出来ると思ってるサル

見え透いてんだよゴミクズが
0005ぱくぱく名無しさん2017/04/25(火) 04:59:56.20ID:kT6skqRP
ここで書き込むのイヤだからほかの板で書き込むよ。
じゃあな。
0006ぱくぱく名無しさん2017/04/25(火) 07:27:31.44ID:Le01wO2S
新玉ねぎの甘酢漬け食った
0007ぱくぱく名無しさん2017/04/25(火) 14:20:44.64ID:0vXNIGng
>>5
お前みたいなのが居ないほうがイイからどっかいけよwww
0008ぱくぱく名無しさん2017/04/25(火) 16:22:59.83ID:YAfhof9v
タンでも焼くか
0009ぱくぱく名無しさん2017/04/25(火) 16:56:42.19ID:NHu67Y5Q
安いので軒並み買ってきた
春菊、ニラ、大量パセリ、万能ねぎ
とりあえず春菊白和えと韮レバを。
パセリは素揚げ、残りは炒って冷凍するが、茎はどうしてやろうか
0010ぱくぱく名無しさん2017/04/25(火) 19:43:32.49ID:DsSIhVK9
>>9
茎も刻んで炒れば良いよ
0011ぱくぱく名無しさん2017/04/25(火) 19:57:49.36ID:VBto+zAk
七草粥に
0012ぱくぱく名無しさん2017/04/25(火) 20:11:51.56ID:NHu67Y5Q
その他、超特大な大根一本100円の隣に相変わらずショボイ白菜一玉380円!の対比だったが

>>11
いいねーそれがあった
大根・春菊・パセリの葉や茎の端切れ、まとめて〆のお粥にするとしよう
0013ぱくぱく名無しさん2017/04/25(火) 20:18:29.50ID:FL42gVd8
>>1
おつかレンコン
0014ぱくぱく名無しさん2017/04/25(火) 21:07:39.39ID:fqWDPpdW
いちおつ
時々自分の中で三つ葉ブームが来る
三つ葉うめえ
0015ぱくぱく名無しさん2017/04/25(火) 21:13:38.95ID:BQfX+zok
安いモツ買ってきてたっぷりの春キャベツとニラで一杯
鍋キューブとチューブニンニクで煮込んだだけだけ
0016ぱくぱく名無しさん2017/04/25(火) 21:15:32.65ID:fqWDPpdW
>>15
ニラで思い出したけどこの間トマトくし切りとざく切りのニラをキムチのもとで和えたら、何これうまい
0017ぱくぱく名無しさん2017/04/25(火) 21:22:10.94ID:l95Ter3B
ニラ行かない
0018ぱくぱく名無しさん2017/04/25(火) 21:34:22.30ID:01IrMU/I
>>16
壺ニラ私も自己流で浸けましたが 業務用キムチの素で和えて美味しいです
今日は白貝を酒煮を肴に久しぶりの日本酒 うまい
0019ぱくぱく名無しさん2017/04/25(火) 21:35:16.42ID:/EB2f0vi
>>10
アホ?
0020ぱくぱく名無しさん2017/04/25(火) 21:57:38.70ID:J6I1KfDT
わさびと酒粕といたのサクッと混ぜたのウマー
0021ぱくぱく名無しさん2017/04/25(火) 21:58:14.25ID:+HE98MQ3
唐突だけど、牛ホルモン焼いた時の脂の甘みとTKGの卵+ご飯の甘みが似てる気がする
0022ぱくぱく名無しさん2017/04/25(火) 22:11:55.48ID:NHu67Y5Q
春菊白和えはごま油炒めバージョンにしてみたら
普通の炒め物(てかチャンプルー風)になってまった・・w
それでも十分旨いからいいんだが
0023ぱくぱく名無しさん2017/04/25(火) 22:54:50.36ID:2jd34dl7
山葵の葉っぱ売ってたけど旨いのか?
食べ方知ってるか?
0024ぱくぱく名無しさん2017/04/25(火) 23:38:59.06ID:5qdyGfgK
ごま油で醤油、あればうま味調味料を入れて炒める
日本酒や焼酎に合うよ
0025ぱくぱく名無しさん2017/04/25(火) 23:41:11.08ID:5qdyGfgK
あるいは湯通しして削り節と醤油とマヨネーズとあえる
0026ぱくぱく名無しさん2017/04/26(水) 00:55:00.41ID:tBTxF4aM
やまあおい…
0027ぱくぱく名無しさん2017/04/26(水) 01:53:26.82ID:5Aw1pBWP
>>12
?なんで白菜そんなにするん
0028ぱくぱく名無しさん2017/04/26(水) 02:09:52.65ID:BK7bgNZD
不作だったからに決まってんだろ
もう旬もとっくに過ぎてるし秋冬まで用無いな白菜
0029ぱくぱく名無しさん2017/04/26(水) 04:17:03.51ID:eaffSxdX
ガキだろうがジジイだろうが個人の感想や知識を自慢気に書き込む奴はもう来るな!
0030ぱくぱく名無しさん2017/04/26(水) 04:28:59.75ID:p8UgvQbd
なに怒ってんだ?
0031ぱくぱく名無しさん2017/04/26(水) 05:19:00.61ID:cMwMrpWC
整理じゃね?
0032ぱくぱく名無しさん2017/04/26(水) 05:40:56.60ID:nLdY5Ox3
じゃあ仕方ないね
0033ぱくぱく名無しさん2017/04/26(水) 05:47:03.70ID:EyZkbZNx
>>1はウンコが好きなちょーせんじんですw
0034ぱくぱく名無しさん2017/04/26(水) 08:52:59.35ID:1bGzRpyI
冷しゃぶがいいね
0035ぱくぱく名無しさん2017/04/26(水) 09:31:10.35ID:AQ0EL6EV
ニラレバは確かに丁寧に作れば作るほどうまいな
だけど・・
すごい手間だーw
0036ぱくぱく名無しさん2017/04/26(水) 11:37:18.85ID:STTMIyyU
手間だけど時々みょーに食いたくなる <レバニラ
レバーパテも好きだな
0037ぱくぱく名無しさん2017/04/26(水) 12:17:02.30ID:bkRO4p4z
この豚バラ煮込みは出来そこないだ、食べられないよ。 
0038ぱくぱく名無しさん2017/04/26(水) 14:01:50.45ID:+nUje/Ok
>>37
どうした?
0039ぱくぱく名無しさん2017/04/26(水) 14:24:52.92ID:A1125s5a
>>9
パセリの素揚げは美味しいが、揚げるのは結構怖い。
0040ぱくぱく名無しさん2017/04/26(水) 14:51:24.69ID:cMwMrpWC
>>38
美味しんぼ
0041ぱくぱく名無しさん2017/04/26(水) 15:26:09.16ID:+nUje/Ok
なるほどありがとう
0042ぱくぱく名無しさん2017/04/26(水) 18:33:30.68ID:eaffSxdX
>>37
一応言っとく

日本人も悪いんですよ
0043ぱくぱく名無しさん2017/04/26(水) 18:38:46.34ID:02X4LhTr
あしたまた来てください。
いやいや、二日連続はきつい。
0044ぱくぱく名無しさん2017/04/26(水) 19:54:53.87ID:dF84L7SG
豚汁食いてえ
0045ぱくぱく名無しさん2017/04/26(水) 20:21:42.63ID:AQ0EL6EV
今日は溜まってる野菜・葉っぱ類を総動員で思いっ切りサラダな日にするかな
キャベ千、新玉、グリーンレタス、パセリに冷凍コーン、カリカリベーコン・・

うは〜これだけで腹いっぱいになりそう・・
0046ぱくぱく名無しさん2017/04/26(水) 20:36:20.30ID:fDcfv51h
電気フライヤー欲しい!!!
けどあれって結構油の量必要なのかな
油こして保存したり面倒くさいことはしたくないから(Gもくるし)、
毎回捨てるとなると一人にはもったいないか
てことでやっぱり揚げ物は買ってくるか外食になってしまうのであった
0047ぱくぱく名無しさん2017/04/26(水) 20:37:37.24ID:rUXKlIpM
キャベツも価格多少落ちてきたが長い期間高かったからなぁ
もう野菜炒めの習慣自体無くなっちゃったよ

野菜全般高かったもんね
そんとき安いもんでレンジ蒸しとかでつまみ作ってるわ
0048ぱくぱく名無しさん2017/04/26(水) 20:42:34.02ID:rUXKlIpM
>>46
ミニサイズの雪平でも買えよ
100均でも売ってるだろ
0049ぱくぱく名無しさん2017/04/26(水) 20:59:11.78ID:CrSbTpCo
大抵のは揚げ焼きでできるからな
0050ぱくぱく名無しさん2017/04/26(水) 21:08:57.02ID:fDcfv51h
揚げ焼き跳ねるんだよ…そしてやっぱり美味しくないんだよ…
0051ぱくぱく名無しさん2017/04/26(水) 21:25:32.49ID:ZlIvcmK6
>>50
お前が何が何でも揚げ物したくないのは分かったけど
このスレにはカンケー無いから引っ込んでな

ハナタレ坊ちゃん嬢ちゃんや二度わらし老人の自己紹介とか誰も興味無いから
0052ぱくぱく名無しさん2017/04/26(水) 21:36:58.01ID:AQ0EL6EV
男は黙って雪平揚げ焼き
0053ぱくぱく名無しさん2017/04/26(水) 21:56:43.23ID:wwEb9XhM
揚げ焼きするときはアルミホイルふわっとフライパンに被せとくと良い
0054ぱくぱく名無しさん2017/04/26(水) 21:56:55.37ID:REb4zAC/
揚げ焼きでも火は通るってだけでしょ
天ぷらも唐揚げもフライもとてもじゃないけど出来るなんて言えないわ
0055ぱくぱく名無しさん2017/04/26(水) 22:12:33.09ID:AQ0EL6EV
まあそれはそうなんだがね
串カツなんかをいい温度の油に全身すっぽり入れて揚げてみたい、とはかねがね思ってはいる 笑
ひっくり返さないでいい鶏唐揚とかね(きつね色がキカイダーみたいにならないやつ)
しかーし、そこを雪平でやるのだ・・
0056ぱくぱく名無しさん2017/04/26(水) 22:18:04.14ID:4X8FiCwj
あとから串刺せばいいんじゃね?
0057ぱくぱく名無しさん2017/04/26(水) 22:47:36.35ID:AQ0EL6EV
それは串揚げじゃない
0058ぱくぱく名無しさん2017/04/26(水) 22:56:45.70ID:tBTxF4aM
>>57
揚げ足を取るのが美味いっ
0059ぱくぱく名無しさん2017/04/26(水) 22:58:51.61ID:REb4zAC/
キャノーラ油なんて1リットル200円くらいでしょ
揚げ物に500mlを3回使うとして1回30円強
ケチらずにたぷりの油でカラッと高温で揚げたほうが良いと思うけどなあ
0060ぱくぱく名無しさん2017/04/26(水) 23:36:47.99ID:YOxyRaZM
一回揚げたら捨てない?
0061ぱくぱく名無しさん2017/04/26(水) 23:46:54.04ID:eaffSxdX
毎日中華にすれば油をジャンジャン使うから大丈夫だろ
それか串揚げ、天ぷら、コロッケ、とんかつ、のローテーションとかな
0062ぱくぱく名無しさん2017/04/26(水) 23:49:39.31ID:AQ0EL6EV
一般で一回切りてのは現実的じゃないね。余程、何かの機会でもない限り。
昔(今でも?)家に濾し器の付いた油ポットがあって程度使い回すのは普通だったが。
一人モンだと尚更使い回すにも限度があるわな。
0063ぱくぱく名無しさん2017/04/26(水) 23:54:47.87ID:eaffSxdX
ウチは油が古くなってきたら外でBBQするときに使ってるよ
0064ぱくぱく名無しさん2017/04/27(木) 00:01:58.93ID:GRSn3Jfs
そういう使い回しがあるとまだいいが、家庭で揚げ物油一回で捨てるなんて
その処理を考えれば精神衛生上もよくないわなw
うちは古くなった油は未だに新聞紙で燃えるゴミだわ。(固めるテンプルなんて使わん)
0065ぱくぱく名無しさん2017/04/27(木) 00:02:00.44ID:6ZWZvMXx
コストってより扱いの問題でしょ
捨てる手間かかるし、レンジの周りも換気扇フィルターも汚れるし
でも揚げたての天ぷらって美味いよね

最後に残った天ぷら粉に具材放り込んで掻き揚げ作るんだが、
油が一気に減ってビビる
ありゃスポンジに油染み込ませて食ってるのに近いね
0066ぱくぱく名無しさん2017/04/27(木) 00:04:43.71ID:GRSn3Jfs
だね
揚げ物食いたし手間多し
0067ぱくぱく名無しさん2017/04/27(木) 01:06:05.05ID:NV5ns1mz
二重口の1.3リットル入る大口径のオイルポット使ってる。
油垂れないし、揚げ物も楽だし、
中華鍋の油回しもオイルポットから注いで、そのままオイルポットに戻す。
楽勝よ
0068ぱくぱく名無しさん2017/04/27(木) 02:16:20.94ID:0ayPC5o2
>>67
コシはしないの?
0069ぱくぱく名無しさん2017/04/27(木) 02:35:30.00ID:GRSn3Jfs
>>67
それが家庭標準だろうね

少し上の年代になると油も酸化とか気になりだしたりで、それも何になるが
そんなこんなでオリーブ油専門になったり
0070ぱくぱく名無しさん2017/04/27(木) 03:32:04.42ID:EBbbkpO5
絶対に使い切りか使い回しかの2択じゃねーんだから
その時々で臨機応変にやればいいだけの話
自分に習慣が無いから極端に面倒なものと思い込んでるだけ

天ぷらいいぞ
切って衣つけて揚げるだけだもん
煮物とか炒め物と違って味付けに迷わんしな
0071ぱくぱく名無しさん2017/04/27(木) 03:55:14.00ID:GRSn3Jfs
臨機応変?
1度で使い捨てれば使い切り。2度以上使えば使い回し。
ほかに何がある?
料理も食事も日々の生活の習慣の中でもことなんだが?

適当なことは言わんほうがよろし。
0072ぱくぱく名無しさん2017/04/27(木) 03:59:34.22ID:AmSMHcD8
だからさぁ
毎回毎回揚げ物する時に絶対に捨てる捨てないって決める必要なんか無いだろ
てめーこそテキトー言って荒らそうとしてんじゃねぇよサル
0073ぱくぱく名無しさん2017/04/27(木) 04:06:43.22ID:GRSn3Jfs
気まぐれでやってるうちはそれでいい(ここが一番楽しい青春時代)
食べたいもの(料理したいもの)程度嫌でもローテーション決まってくれば
そーもいかの塩辛って話よ
おまえはテキトーにやってりゃいい(いつまでできるかな?w)
0074ぱくぱく名無しさん2017/04/27(木) 04:11:27.35ID:X5RbotL6
そもそも酒に肴なんて要らない
0075ぱくぱく名無しさん2017/04/27(木) 04:12:00.47ID:21Lq6b/2
_ノ乙(、ン、)_∈深夜に熱くなるなよ
0076ぱくぱく名無しさん2017/04/27(木) 04:17:55.47ID:GRSn3Jfs
決める必要ない(という万人の欲求)から他になにかいいアイデアもあるのか?って意味ね。
でも無いみたいねw
な〜んだw
0077ぱくぱく名無しさん2017/04/27(木) 04:44:05.87ID:tld482zv
>>76
>でも無いみたいねw

オマエの脳みそ程じゃないと思うよw
ID:GRSn3Jfs
0078ぱくぱく名無しさん2017/04/27(木) 07:12:20.29ID:NV5ns1mz
>>68
もちろん漉すよ、俺は目詰まりが嫌なんで使い捨て濾紙を使ってる。中華鍋の油回しの後は汚くないから直接ドバドバ
0079ぱくぱく名無しさん2017/04/27(木) 09:46:03.89ID:7YB9sxEU
濃厚な味付けしたフライドチキンでも作らない限り
揚げ油なんてきっちり濾せば、その後炒め物に使えるじゃないか
0080ぱくぱく名無しさん2017/04/27(木) 09:48:34.25ID:/xcg99eV
自分の好きにしろよ
0081ぱくぱく名無しさん2017/04/27(木) 10:47:13.44ID:wA6Po19z
米油いいよ

最近揚げ物する時はこれ使う
0082ぱくぱく名無しさん2017/04/27(木) 10:58:26.92ID:W+bWWXum
米油でもいいのと悪いのあるからのう
0083ぱくぱく名無しさん2017/04/27(木) 13:14:51.03ID:GRSn3Jfs
>>77
つまらんよ?
ID張ればいいと思ってるのかな?w
0084ぱくぱく名無しさん2017/04/27(木) 13:18:01.54ID:4F+x7MI4
このスレも他人もオマエみたいなエテを楽しませるために書いてないと思うよ?
0085ぱくぱく名無しさん2017/04/27(木) 14:42:28.35ID:BXcB3IkJ
お前らうるさいから熱した廃油の中にでもお手てつないで飛び込めよ
0086ぱくぱく名無しさん2017/04/27(木) 15:21:04.34ID:wA6Po19z
酒の肴の話するのに何もそんなに鼻息荒くする必要はないよ
0087ぱくぱく名無しさん2017/04/27(木) 16:07:44.19ID:HwhQ0mlw
使った油をシンクに流しちゃいけないのは、河川や海洋の環境保護のためじゃないんだぜ。
下水処理場では、ちゃんと処理をして環境には流れないようになっている。

あれは自分の家の排水管に油を蓄積させないため。
排水管から汚水マスにつながる下水配管に油は少しずつ蓄積されている。
少量だったら高圧水洗浄で洗い落とせるが、固まってしまうと大工事が必要になる。
これはマンションでも同じ。
実は自分のためなんだよ。
0088ぱくぱく名無しさん2017/04/27(木) 16:30:52.38ID:akut5po/
排水口から油を捨てようなんて考えたこともないよ
自分が揚げ物面倒だからって嫌がらせもいい加減にしろ
0089ぱくぱく名無しさん2017/04/27(木) 16:33:12.15ID:/xcg99eV
常識的にシンクに流す奴なんて居ないだろ
0090ぱくぱく名無しさん2017/04/27(木) 16:33:45.24ID:GRSn3Jfs
普通にそう思ってたが。
でも、自分家外でも下水処理場までの下水管にも影響はあるんでない?

排水管のみならず、(血管の難を診断された)ご主人を気遣ってキャノーラみたいな安い油はもう使わないという奥さんもいた。
0091ぱくぱく名無しさん2017/04/27(木) 16:34:15.12ID:GRSn3Jfs
>>87
0092ぱくぱく名無しさん2017/04/27(木) 16:44:37.68ID:9LwA3hxz
スレたてたやつがうんこが好きなんだからクソスレになるのは当然だろうw
0093ぱくぱく名無しさん2017/04/27(木) 16:52:54.15ID:krEU7bnB
悪玉コレステロールが基準値を超えているが酒は控えた方がいいのだろうか
0094ぱくぱく名無しさん2017/04/27(木) 16:56:40.13ID:/xcg99eV
>>93
油ものと酒は控えた方がいいね
軽い運動をするといい
0095ぱくぱく名無しさん2017/04/27(木) 18:12:55.61ID:1Z342FtM
>>92
ウケるわ
0096ぱくぱく名無しさん2017/04/27(木) 19:37:20.00ID:W+bWWXum
>>85
ほんとだねw
0097ぱくぱく名無しさん2017/04/27(木) 19:45:35.02ID:Q2Hvw5FC
確かに廃油は直接側溝に捨ててるな
0098ぱくぱく名無しさん2017/04/27(木) 19:49:44.70ID:j8d8T7AD
ちっちゃい新じゃが揚げて塩かけてたべたーい
0099ぱくぱく名無しさん2017/04/27(木) 19:54:42.41ID:GRSn3Jfs
田舎の浄水システム
0100ぱくぱく名無しさん2017/04/27(木) 20:15:18.78ID:W+bWWXum
>>98
そのレス見ただけで今週末やらかしましわ。^^
0101ぱくぱく名無しさん2017/04/27(木) 21:03:12.81ID:NT6rEDWI
>>97
たまに道路が虹色にテカってる時あるよな
さすがに天ぷら油じゃねーと思うが
0102ぱくぱく名無しさん2017/04/27(木) 23:05:00.75ID:6jYGgcj8
長ネギ素揚げして塩振ってたべた
ウマー
0103ぱくぱく名無しさん2017/04/27(木) 23:19:16.40ID:ZAxSAonP
水菜と油揚げを塩コショウでさっと炒めた
0104ぱくぱく名無しさん2017/04/27(木) 23:22:23.89ID:21Lq6b/2
>>79
圧力鍋で毎週フライドチキンを作っていた時は
減った分を補充して老舗店のたれ状態だったよ

揚げ終わってからの加熱はちゃんと処理していた
0105ぱくぱく名無しさん2017/04/28(金) 01:55:07.27ID:71OU075c
使った天ぷら油をキレイにする方法調べてたら冷ご飯てのがあった
知らんかった
あと水で洗うってのもあったけど一回やってみたいな
0106ぱくぱく名無しさん2017/04/28(金) 02:31:19.83ID:cn/kL0/p
えのきバターは大抵の酒にあう
0107 ◆12345678/tRB 2017/04/28(金) 02:46:52.71ID:dSJccIie
アサリバタ−も合うよ
(o^∀^o)
0108ぱくぱく名無しさん2017/04/28(金) 04:37:30.51ID:Hh2RwAFB
直接の肴じゃないけど
飲みながら(〆)の料理は至福ってことでサンラータン調理中
やっぱり生姜が要だな
0109ぱくぱく名無しさん2017/04/28(金) 05:43:36.05ID:g+RsTasS
バター使用の肴、自分ははんぺんのバター焼きが好きだよ。
0110ぱくぱく名無しさん2017/04/28(金) 06:02:58.24ID:cn/kL0/p
確かにアサリもハンペンも美味しいなあ
締めの麺類、たまりませぬな
0111ぱくぱく名無しさん2017/04/28(金) 08:07:09.79ID:UBpmgMtr
昨日は秩父行ってきたので山菜とホルモン三昧の1日だった
今あく抜きの終わったワラビ食べてるけど美味いな
捨てるはずの穂先も美味い
0112ぱくぱく名無しさん2017/04/28(金) 12:11:41.37ID:XdyguqfS
ワラビは筋取りやると手が真っ黒になっちゃうよな
0113ぱくぱく名無しさん2017/04/28(金) 12:13:29.09ID:XdyguqfS
ごめん それフキだった
0114ぱくぱく名無しさん2017/04/28(金) 13:16:04.60ID:WS7V7HLJ
>>103
油揚げ旨いよな―
0115ぱくぱく名無しさん2017/04/28(金) 14:36:31.71ID:OImYOIDM
>>111
秩父いいねえ
羊やのホルモン焼いて食いたいな
0116ぱくぱく名無しさん2017/04/28(金) 14:50:41.81ID:0SW/HVtH
ホルモンはちょい辛めの一味入れて味噌焼きが旨い
0117ぱくぱく名無しさん2017/04/28(金) 15:53:23.72ID:UBpmgMtr
>>115
まさにひつじやのホルモン焼いて食ったよ
300gしか買ってこなかったのを後悔したぐらい美味かった
唐揚げはハズレだったな

さあこれからワラビだ、どうやって食べよう
のらぼう菜のおひたしと大しめじの炊き込みご飯は進行中
0118 ◆12345678/tRB 2017/04/28(金) 15:57:08.88ID:dSJccIie
蕨はお浸しにして鰹節かけるのがいいね
 <⌒/ヽ-、__
/<_/_______//
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
0119ぱくぱく名無しさん2017/04/28(金) 15:57:19.39ID:cn/kL0/p
裏山!
0120ぱくぱく名無しさん2017/04/28(金) 16:45:41.24ID:qRiV0bEb
家庭菜園のミョウガの芽が異様に多く出てきたので
間引いてミョウガタケにした
カツオの薬味にするため刻んだら非常に強い香りがしてる
0121ぱくぱく名無しさん2017/04/28(金) 17:13:13.71ID:UBpmgMtr
そういえば昨日お昼を食べた山菜料理屋さんのお土産ふきのとう味噌もあった
仕方ないから飲み始めたよ
ワラビはおかか醤油、穂先はからしマヨ和えにしてみた
0122ぱくぱく名無しさん2017/04/28(金) 18:03:49.98ID:5jjj3gng
>>121
仕方ないじゃねーよ
0123ぱくぱく名無しさん2017/04/28(金) 19:27:21.32ID:QiuJGlXA
蕨かぁいいね
薪ストーブの灰で一晩灰汁抜きして
卸し生姜酢醤油で食いたいね
でも此方はまだまだだな
しゃーねーから去年の塩漬けを食うとするか
塩抜きしてから味噌汁も良いですよ
0124ぱくぱく名無しさん2017/04/28(金) 19:36:26.15ID:KT5NBxG2
薪ストーブって
セレブか
0125ぱくぱく名無しさん2017/04/28(金) 19:38:44.38ID:Nq/82rDd
田舎だとね土地代込で2000万あれば薪ストーブ付きの新築一戸建て買えるのよ
0126ぱくぱく名無しさん2017/04/28(金) 19:44:22.17ID:5jjj3gng
どーでもいい
0127ぱくぱく名無しさん2017/04/28(金) 19:44:58.55ID:xlEpdzuf
メラメラメラメラメラ
0128ぱくぱく名無しさん2017/04/28(金) 19:49:31.53ID:zX3mZb4l
バーベキューの灰を湯に投入するやり方は やはり灰の味がするのが苦手
重曹で茹でての方が好み 極薄い塩水に浸したのが美味しい 昆布出汁鰹節等は無駄骨
0129ぱくぱく名無しさん2017/04/28(金) 20:05:03.95ID:6m4V96Ht
そろそろ公園飲みが捗る季節だな
0130ぱくぱく名無しさん2017/04/28(金) 20:07:46.63ID:KT5NBxG2
>>129
職質気をつけてw
春キャベツをただちぎってマヨやソースつけてバリバリたべてるけどうまいね
0131ぱくぱく名無しさん2017/04/28(金) 20:10:16.48ID:zX3mZb4l
>>129
虫対策が知りたい
0132ぱくぱく名無しさん2017/04/28(金) 20:23:40.83ID:b2I9Pz6m
ホームレス
0133ぱくぱく名無しさん2017/04/28(金) 21:50:20.08ID:KT5NBxG2
アンチョビたけのこ炒め開始〜
0134ぱくぱく名無しさん2017/04/28(金) 21:55:55.50ID:NcGftq1W
>>120
ミョウガいいな!
プランターじゃ無理だよね…
0135ぱくぱく名無しさん2017/04/28(金) 23:22:52.18ID:2Y8SP3Eo
刺身食いてえ―
0136ぱくぱく名無しさん2017/04/28(金) 23:52:17.26ID:71OU075c
ウチの近所にも推定60代の旗振り親父が公園飲みやってるわ
スゲー迷惑
0137ぱくぱく名無しさん2017/04/29(土) 00:32:22.43ID:9NDbFUDy
旗振りってどういう意





旗振りって児童の登下校とかの安全係?
そうなら、そういう人がいるから防げてる事故・事件は多いよ
違ってたらゴメン
0138ぱくぱく名無しさん2017/04/29(土) 02:49:30.50ID:QGVwbH/3
今いいちこ買って来た
0139ぱくぱく名無しさん2017/04/29(土) 03:00:40.70ID:S5Uoixj9
冷蔵庫の鶏ももでフライパン焼き鳥でも焼こう
キャベツ千切りで日高屋風
0140ぱくぱく名無しさん2017/04/29(土) 03:59:38.25ID:IgR/vF8v
いや一田原うるせーな
0141ぱくぱく名無しさん2017/04/29(土) 11:02:35.84ID:uo0MwxG+
つまみが無いから麻婆豆腐にするつもりだった木綿豆腐で冷奴
0142ぱくぱく名無しさん2017/04/29(土) 14:18:22.39ID:9qiiccnI
さーてと、今日のつまみ買い込むかー
予定は、牛肩ロースステーキ800g、明太子ポテサラ
ファミチキ3個、グリーンピースとコーン
そして〆の卵かけご飯3杯な

よっしゃ!買い出しにいくか!
酒はもちろん山崎のストレートだ
0143ぱくぱく名無しさん2017/04/29(土) 14:25:53.70ID:ZIvU/uvs
蔵人の誉 3リッター996円で買ってきた。
ウナ〜
0144ぱくぱく名無しさん2017/04/29(土) 15:28:57.29ID:ODsnpfxC
>>142
組み合わせが滅茶苦茶で量もキチガイじみてるけど楽しそうに見えるなw
0145ぱくぱく名無しさん2017/04/29(土) 16:08:45.32ID:S5Uoixj9
なんか兎に角思い切り喰らいたい感が出てるな
たまに食欲ビンビンの時にファミレス豪遊にいくとこんな感じになりそう、なメニューw
0146ぱくぱく名無しさん2017/04/29(土) 16:18:52.62ID:2m5GGz6S
ファミレスかぁ・・・・・・
最近外食店の調味料やレシピ再現も相当進んでるし
本職も大変だろね
0147ぱくぱく名無しさん2017/04/29(土) 17:03:38.96ID:iJbtObsq
>>142
めちゃ食べるね!楽しそう!!
0148ぱくぱく名無しさん2017/04/29(土) 17:07:09.27ID:/SaXyefg
>>142
もはやツマミじゃねぇw
若いんだろうなぁ
羨ましい
0149ぱくぱく名無しさん2017/04/29(土) 17:19:51.99ID:S5Uoixj9
おいらは豚ロースステーキ用買うてきたよ
大量パセリ刻んでにんにくバター醤油ソース
0150ぱくぱく名無しさん2017/04/29(土) 17:26:47.35ID:zQaQH//Y
>>142
グリーンピースとコーンはどうやってやっつけるんだ?
0151ぱくぱく名無しさん2017/04/29(土) 17:29:10.59ID:/SaXyefg
今日は鳥の胸肉の野菜炒めを作ろう
炭水化物は我慢
体重落とさないと病気になる予感がする
0152ぱくぱく名無しさん2017/04/29(土) 18:06:12.36ID:5nclT2Mz
>>142
太るわ
0153ぱくぱく名無しさん2017/04/29(土) 18:12:46.37ID:5nclT2Mz
>>143
1L換算330円って安いな
0154ぱくぱく名無しさん2017/04/29(土) 18:18:10.99ID:S5Uoixj9
>>150
バター胡椒炒めじゃないか?ファミレスでベーコンや温泉たまご乗せででてくるアレ
こういうヤツって空腹時にそそられるんだよな
0155ぱくぱく名無しさん2017/04/29(土) 18:56:32.09ID:U4q+13Tw
昼間に砂ずりをスライスしてごま油とニンニク、塩で下味つけといたの焼いてツマミにしよう
0156ぱくぱく名無しさん2017/04/29(土) 19:09:01.97ID:TWiQnI6f
旗振りって警備員や誘導員の事を言いたいんだろうなwww
ここも最近ガキが増えたなあwww
ガキがまじると酒が不味くなって仕方ねーわwww
消えろwww
0157ぱくぱく名無しさん2017/04/29(土) 19:25:04.45ID:Xpxm1Z0B
ペヤング背脂マックスとファミチキ、
肉まんとサンドイッチ買ってきたわ
0158ぱくぱく名無しさん2017/04/29(土) 19:38:00.30ID:Veck5N+g
>>156
お爺ちゃん同じこと言い続けてるけど、ボケてるの?
0159ぱくぱく名無しさん2017/04/29(土) 19:45:29.53ID:S5Uoixj9
そういう物言いだとどっちもどっちと言われてお終いだよなぁ・・
0160ぱくぱく名無しさん2017/04/29(土) 19:45:48.19ID:AcnFUKWt
赤上げてっ
0161ぱくぱく名無しさん2017/04/29(土) 19:46:52.49ID:S5Uoixj9
>>156
0162ぱくぱく名無しさん2017/04/29(土) 19:51:21.54ID:SUzCwXO+
http://imgur.com/03dvwLv.jpg
贅沢品買ってきた
0163ぱくぱく名無しさん2017/04/29(土) 19:58:56.06ID:O0oIog9D
158
おいおまい
旗振り爺さんを愚弄する気かえ・・・
子供らの列に痴呆ジジイの車が突入してくる
そこで子供を庇って自分は死ぬ
素晴らしい死に方だな

願わくば道の下にて春死なむ
その子供らの 学びたる頃
0164ぱくぱく名無しさん2017/04/29(土) 20:17:32.55ID:ZkvKqv2K
このスレは荒らしがたてたクソスレですから荒れるのはあたりまえw
0165ぱくぱく名無しさん2017/04/29(土) 20:18:33.23ID:S5Uoixj9
>>147,148,152
飯3杯や揚げ物はアレだが、肉はいいよね。脳や精神衛生上よさそう。
入所前日か出所初日的ニュアンスがなくもないが・・w
0166ぱくぱく名無しさん2017/04/29(土) 20:21:06.12ID:U4q+13Tw
牛肉って鳥や豚の無い満足感あるよなー
なんて言うんだろ脳が喜ぶみたいな
0167ぱくぱく名無しさん2017/04/29(土) 20:28:03.48ID:S5Uoixj9
まあ脳が一番喜ぶのは牛だろうな。体が付いて行くかどうかだが、
毎日朝食は牛ステーキにワインっていう超元気な高齢のおばさんいたよな。
ああいうの見ると励まされる思いだわw
0168ぱくぱく名無しさん2017/04/29(土) 21:10:06.51ID:9qiiccnI
食ったあw
山崎全部あけちまったww
ゴールデンウィークだから許してちょwww
0169ぱくぱく名無しさん2017/04/29(土) 21:29:39.44ID:LUaHo9eX
牛は頭によいのなら、明日あたり食べてみようかな。
最近、思考の速さが衰えてきた。
0170ぱくぱく名無しさん2017/04/29(土) 21:35:00.32ID:eEn2Cx34
肉骨粉が頭に良いらしい
0171ぱくぱく名無しさん2017/04/29(土) 21:43:45.89ID:LUaHo9eX
牛スネとか、雪掻きの後でステーキにして食べると頭も身体も早く回復するからさ。
叩けば柔らかくなるが俺は固いほうが旨く歯応えを楽しむんだ。
ニンニクを擦り付けて、岩塩、粗びき胡椒。オリーブオイルにニンニク一片つぶして香りだしたら、脂身があるところを焼き、あとは好みだな。牛股もおなじ。
0172ぱくぱく名無しさん2017/04/29(土) 21:44:57.47ID:LUaHo9eX
牛スネとか、雪掻きの後でステーキにして食べると頭も身体も早く回復するからさ。
叩けば柔らかくなるが俺は固いほうが旨く歯応えを楽しむんだ。
ニンニクを擦り付けて、岩塩、粗びき胡椒。オリーブオイルにニンニク一片つぶして香りだしたら、脂身があるところを焼き、あとは好みだな。牛股もおなじ。
0173ぱくぱく名無しさん2017/04/29(土) 21:57:59.79ID:LUaHo9eX
>>171
0174ぱくぱく名無しさん2017/04/29(土) 22:55:04.16ID:TWiQnI6f
酒の良し悪しのわからないガキが何をホザイてんだろうねwww
0175ぱくぱく名無しさん2017/04/29(土) 22:57:58.02ID:TWiQnI6f
ガキとコテが荒らしてんだろうねwww
俺は旗振りやってるけど仕事もできない大卒なんかよりよっぽど社会に貢献してるプライドは持ってる
そのプライドを持って仕事してるからこそ酒が旨い
ユトリとは人生の鍛え方が違いますからwww
0176ぱくぱく名無しさん2017/04/29(土) 23:07:53.35ID:zQaQH//Y
まあGWだからね
0177ぱくぱく名無しさん2017/04/29(土) 23:23:02.10ID:B2X87SQk
効いてる効いてる
0178ぱくぱく名無しさん2017/04/30(日) 01:33:51.40ID:K8WeIyxq
>>175
俺はその旗を作ってる 大事に使ってくれよ。
0179ぱくぱく名無しさん2017/04/30(日) 02:23:12.82ID:hUWKTleM
50代以上の美味しんぼインパクト世代は歳食ってりゃグルメ自慢が出来ると勘違いしてるのが多いんだよな
だからグルメモンスターみたいな奴はこういうスレで暴れたがるんだろ
しかしこういうオッサンていつも美味しい店と言ったら焼肉屋かラーメン屋しか出してこないんだよな
0180ぱくぱく名無しさん2017/04/30(日) 02:27:32.40ID:3hdhM4oG
50代以上って蕎麦屋で飲んでる池波カブレとかも多いぞ
今の時代に蕎麦屋で飲んでどんな意味が有るんだか知らんが
とにかく鬼平ごっこがしたいらしいw
0181ぱくぱく名無しさん2017/04/30(日) 02:46:56.68ID:hUWKTleM
池波カブレは自己満足なのが多いけど美味しんぼ信者は他人に強要してくるからメンドクサイ
0182ぱくぱく名無しさん2017/04/30(日) 03:10:48.70ID:0Wtfq7SB
>>46
今tvでノンオイルフライヤー「カラーラ」なんてのやってたが、どうなんだろな?
ちょと欲しくなってもたが
0183ぱくぱく名無しさん2017/04/30(日) 03:31:13.44ID:f1KDGirk
おれも欲しいなと思ったことあるけど
唐揚げやフライは出来るけど、天ぷらが出来ないのでやめた
0184ぱくぱく名無しさん2017/04/30(日) 03:48:03.14ID:9BW4lsHC
ノンオイルフライヤー、アレはアレで作った物美味いんだけど
揚げ物とはやっぱり違うんだよなぁ
0185ぱくぱく名無しさん2017/04/30(日) 03:59:27.00ID:0Wtfq7SB
そそ、肉魚の唐揚は自身の脂で揚がるってことだろけど、野菜は?てんぷらは?となると
ごま油や天かす(!)混ぜててんぷら”風”、野菜はドライスナックてなことみたいね。
0186ぱくぱく名無しさん2017/04/30(日) 04:16:15.48ID:MQwENlZE
普通に揚げりゃいいのにw
0187ぱくぱく名無しさん2017/04/30(日) 06:19:09.86ID:0Wtfq7SB
そういう話ではないんだが
そーなるわな
唐揚には使えるとしても唐揚専用に買うほどのモノでは・・
0188ぱくぱく名無しさん2017/04/30(日) 07:13:05.85ID:zQ2/0FcV
揚げ物はやっぱ外かなあ...
LDK暮らしだと何かと面倒だわ...
0189ぱくぱく名無しさん2017/04/30(日) 10:33:27.67ID:p2tzzNHw
山菜の季節に揚げ物イヤとか幼稚園かよww
酒の肴スレだぞ?w
0190ぱくぱく名無しさん2017/04/30(日) 10:48:38.56ID:0Wtfq7SB
田舎もんはいいぞ
燻製だろうがBBQだろうがなんでもござれだ
廃油だってその辺の山に捨てりゃいいからな
0191ぱくぱく名無しさん2017/04/30(日) 11:12:49.92ID:vM3Zd/VH
>>189
バカかお前、ここは荒らしがたてたクソスレだぞw
まじめなレスなんかできるかよ低能めがww
0192ぱくぱく名無しさん2017/04/30(日) 12:02:18.51ID://x6n8jb
誰が立てようと機能してるのなら使うの当たり前だろう
0193ぱくぱく名無しさん2017/04/30(日) 12:22:43.25ID:hUWKTleM
まだジジイが暴れまわってんのか
糞スレだと思うんなら来なきゃイイのに
ジジイってageるからわかりやすいわ
0194ぱくぱく名無しさん2017/04/30(日) 15:18:58.17ID:w38eb1jo
>>179
自己紹介おめでとう
0195ぱくぱく名無しさん2017/04/30(日) 16:01:32.05ID:ZUicQhbU
>>189
老稚園
0196ぱくぱく名無しさん2017/04/30(日) 16:20:48.12ID:+RnUPKXA
ここの住人は質良すぎ
なんなんだここは...
0197ぱくぱく名無しさん2017/04/30(日) 16:29:08.73ID:rF9Cour4
食い物系の板は20世紀で時間止まってる人多いから
マトモに見てちゃダメだよ
0198ぱくぱく名無しさん2017/04/30(日) 17:14:30.30ID:PIGt3woB
俺はミスター味っ子にかぶれていた

出来らあっ!
0199ぱくぱく名無しさん2017/04/30(日) 17:39:32.79ID:CLcjZVqW
うんこブリブリスレ
0200ぱくぱく名無しさん2017/04/30(日) 17:56:02.17ID:Wlp1Xjp0
>>184
あれ無くなったな
0201ぱくぱく名無しさん2017/04/30(日) 18:33:59.88ID:+8Mi/IQl
今晩はジンギスカンだ
0202ぱくぱく名無しさん2017/04/30(日) 18:38:49.63ID:PIGt3woB
ジン♪ジン♪ジンギスカ〜ン♪
0203ぱくぱく名無しさん2017/04/30(日) 20:41:20.03ID:ZUicQhbU
きょうは夏日だったから冷酒呑みたくて冷凍庫入れておいた日本酒が凍っちゃった〜。。
でもシャーベット状態だったため、ウマ〜。。
ごっつうウマ〜〜〜。。。

お酒はザ・ビッグで買った3りったー996円の蔵人の誉っつーやつです。
0204ぱくぱく名無しさん2017/04/30(日) 21:45:11.44ID:5T19Ocd3
>>190
油を裏山に捨てるなんて勿体無い
堆肥に混ぜ込めば発酵促進材になる
油を混ぜた次の日濛々と煙が出てて(初冬だった)
え゛っ堆肥が燃える?!んなばかなとバケツに水を入れて走っていったら
湯気だったそして堆肥の温度は60度以上
はぁなるほど発酵で雑草の種が死ぬのはこのことか
おっとこのままではスレ違いなので

実家に行って行者にんにくジンギスカンでビール
北海道の春はこれが一番・・・ただ次の日の臭いがちと気になるw
0205ぱくぱく名無しさん2017/04/30(日) 22:01:58.96ID:dYaHAChC
明日ホワイトシチュー作るんやけど定番の野菜、ジャガ、人参、玉ねぎ他に何か目新しい物入れたいけど何入れたら旨いん?
ちなみに肉は鷄団子作って入れる
0206ぱくぱく名無しさん2017/04/30(日) 22:04:05.28ID:dYaHAChC
スレ間違った
0207ぱくぱく名無しさん2017/04/30(日) 22:10:30.29ID:OP8XpWYM
ブロッコリー
今の時期だとそら豆とか良さそう
0208ぱくぱく名無しさん2017/04/30(日) 22:30:54.98ID:VzzYNcxW
カブ
甘くて美味しいよ
0209ぱくぱく名無しさん2017/04/30(日) 22:55:38.99ID:hUWKTleM
廃油が堆肥作りに使えるとは知らんかったわ
明日早速やってみる

シチュウにウチではホタテの子入れてみたら美味しかった
0210ぱくぱく名無しさん2017/04/30(日) 23:15:19.22ID:0Wtfq7SB
>>207,208
いいね〜
カブは葉や茎があれば刻んで一緒に炒めて好し
0211ぱくぱく名無しさん2017/04/30(日) 23:51:05.42ID:M3c3px8V
カブや大根ね茎や葉は油炒めに合うね
もちろん避けにも合う
締めは菜飯め良いし
0212ぱくぱく名無しさん2017/05/01(月) 00:33:11.50ID:7SHPW4lh
>>211
誤字多すぎ酔いすぎだろ
0213ぱくぱく名無しさん2017/05/01(月) 00:45:50.43ID:9NB+nZiE
アブラナ科フェチです
茶漬けたまりませんな
0214ぱくぱく名無しさん2017/05/01(月) 08:05:45.31ID:XrR2yEBc
アブラナ科だと高菜漬がいいな
そのままで良し、ジャコと炒めたりなんかしてもいいね
0215ぱくぱく名無しさん2017/05/01(月) 08:11:04.23ID:XrR2yEBc
うちの地方の郷土料理で、大根やら蕪の葉を微塵切りにしたのを味噌で炒めたのを『よごし』っていうのだったわ
0216ぱくぱく名無しさん2017/05/01(月) 08:38:34.18ID:ZTcrLzdl
茶漬が酒の肴って相当病んでるな
0217ぱくぱく名無しさん2017/05/01(月) 08:44:02.50ID:x/vvzxIe
最後に茶漬けを書き込むことを楽しみに酒を飲むことは珍しくないよ。
0218ぱくぱく名無しさん2017/05/01(月) 09:14:12.15ID:3NVs2IBP
>>211,214
油抜きしてない油揚げや乾燥桜海老と合わせるのが好き

>>204
デフォで発酵促進に使える米糠と混ぜた米糠廃油堆肥をやったとか、熱の籠もる環境下でごく稀に火災の原因にもなる油脂の酸化熱では?
うちはコンポスターに入れることもあるけれど、基本的に熱いまま宿根草に掛けて雑草ザマアwww
土がカピカピになって、かなり長期間雑草が生えない
0219ぱくぱく名無しさん2017/05/01(月) 11:13:17.73ID:g0gJ+YL6
カブの葉っぱとジャコを炒め煮にしたの好きだー
0220 ◆12345678/tRB 2017/05/01(月) 11:30:15.78ID:qBliNNAl
大根の葉っぱは胡麻油で炒めても美味しいよ!
 <⌒/ヽ-、__
/<_/_______//
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
0221ぱくぱく名無しさん2017/05/01(月) 15:55:43.49ID:UUWwfJvZ
>>211
これは私ですw
成る程凄い誤字を書き散らかし、ごめんなさい
0222ぱくぱく名無しさん2017/05/01(月) 15:57:57.31ID:ooT00bhh
今夜は野菜炒めだ
もう全部炒めないとそろそろ在庫がヤバいw

ベーコンでも買って帰るよ
0223ぱくぱく名無しさん2017/05/01(月) 16:13:24.02ID:4JuLgtnE
>>222
スパムもいいよ
0224ぱくぱく名無しさん2017/05/01(月) 16:15:36.67ID:9NB+nZiE
そんな時、最後に便利な呪文

「よし、チャンプルーにしちゃおう」
0225ぱくぱく名無しさん2017/05/01(月) 17:08:19.97ID:9NB+nZiE
パセリ刻んでトースターでこんがり焼くだけでも香ばしく旨いね
それをわさっとシチューに振りかけるってのもよさそう>>205
0226ぱくぱく名無しさん2017/05/01(月) 18:02:00.55ID:EzAIrcuV
>>217
しこたま飲んだのに帰ってインスタントラーメン食うの俺と一緒だな
0227ぱくぱく名無しさん2017/05/01(月) 18:21:10.39ID:L6jL84nP
カブって生でも旨いよねー
しょうゆだけでも
0228ぱくぱく名無しさん2017/05/01(月) 18:34:59.50ID:EzAIrcuV
塩辛い物が欲しい
0229ぱくぱく名無しさん2017/05/01(月) 18:44:30.92ID:9NB+nZiE
>>227
塩もみで洗って生醤油だね(キッコーマン)
0230ぱくぱく名無しさん2017/05/01(月) 18:52:43.69ID:WccZRjN8
地元産の牛赤身ブロックが安かったから沢山買ってしまった
輸入品とは比べものにならないほど旨い
0231ぱくぱく名無しさん2017/05/01(月) 20:40:31.91ID:BcgHzx8+
国産の牛ブロックはローストビーフにしたい
思ったより簡単だよ
0232ぱくぱく名無しさん2017/05/01(月) 21:21:03.60ID:qVnp8wyf
ローストビーフもいいし牛のたたきもいいな
明日たたき作ろうかな
0233ぱくぱく名無しさん2017/05/01(月) 21:51:26.06ID:+Jh66E2s
今日ローストビーフにして、明日食ったほうが美味い。
0234ぱくぱく名無しさん2017/05/01(月) 21:54:50.01ID:9NB+nZiE
グレイビー&ラディッシュソース
覚えたんで一度やって見たい・・
0235ぱくぱく名無しさん2017/05/01(月) 21:59:31.80ID:+F1ovGfu
今日の肴はキムチ
0236ぱくぱく名無しさん2017/05/01(月) 22:06:54.66ID:9NB+nZiE
いぇいっ
0237ぱくぱく名無しさん2017/05/02(火) 02:53:07.25ID:gSrgKkf4
たたき作るのは勇気ないな と言ってユッケは注文してしまうけど
0238ぱくぱく名無しさん2017/05/02(火) 09:48:41.19ID:/LaU4nkw
ユッケ…地元じゃあの事件以来どこも提供してないし、法令で販売禁止だと思ってたわ
0239ぱくぱく名無しさん2017/05/02(火) 11:06:50.35ID:BllfieCO
安い焼肉屋はさくらユッケが主流になってるな
0240ぱくぱく名無しさん2017/05/02(火) 11:19:35.74ID:IAwUNNUO
ローストビーフええな
夕べはいんげんの胡麻和えと冷や奴で田舎の酒のんでた
0241ぱくぱく名無しさん2017/05/02(火) 11:23:12.56ID:HiWjiaGR
3日休み有ると昼でも飲んでしまうから体の方が持たないな
0242ぱくぱく名無しさん2017/05/02(火) 16:08:58.71ID:SmUFagWv
餃子と炒飯
0243ぱくぱく名無しさん2017/05/02(火) 16:10:20.50ID:SmUFagWv
おちゃけは3リッター996円の蔵人の誉
ウナ〜♪
0244ぱくぱく名無しさん2017/05/02(火) 17:29:00.41ID:IuIHHPJE
気持ち悪い人だ
0245ぱくぱく名無しさん2017/05/02(火) 18:17:59.24ID:0fiNPUZ2
>>243
それ旨いのか?
0246ぱくぱく名無しさん2017/05/02(火) 18:19:15.36ID:0fiNPUZ2
1.8Lで990円の焼酎って高いかな?
0247ぱくぱく名無しさん2017/05/02(火) 18:26:10.94ID:BllfieCO
逆にそれより安くてまともな焼酎があれば
紹介してもらいたいくらいだ
0248ぱくぱく名無しさん2017/05/02(火) 18:48:53.46ID:SmUFagWv
>>245
軽くて旨いです。
0249ぱくぱく名無しさん2017/05/02(火) 19:05:11.63ID:VWZl4WHk
久しぶりにココに来たけど酒の肴を語るのに美味しんぼを否定するなんて
スレ立てした奴は相当な馬鹿だな
美味しんぼのお陰で本物の日本料理が世に広められたのを知らないのか?
俺もある食事会に参加した時にはグルメ達が生牡蠣にワインが最高の組み合わせなんて言ってたから
俺は絶対に合わないと思って発言したことで皆も同意してくれたからな
0250ぱくぱく名無しさん2017/05/02(火) 19:10:28.00ID:bGgAU1sr
美味しんぼ(笑)
そりゃあんだけ巻数あるんだから為になる話も中にはあるだろうけど
けどね・・・
0251ぱくぱく名無しさん2017/05/02(火) 19:17:42.91ID:HPvTu7Mg
生魚介にワイン、寿司にビールの類はそれを超えた生臭さを楽しむのには最高に好いんだよ
でも、合わないという1クッションも否定しない。(味覚のやさしさから言えばそうだろう)
それを知らずになんとなく周りに同調してるの風が気に入らんというのもあるだろ。
が、それさえ判らずにその生臭さをいきなり旨いと感じる人(馬鹿舌)もいるということだな。俺は馬鹿のほうでもいいかな。
知って薀蓄、知らずにアホ面、大して変わらんと思う。
0252ぱくぱく名無しさん2017/05/02(火) 19:19:03.00ID:lg7AxrDA
>>247
焼酎は900円代が限界だろうね
0253ぱくぱく名無しさん2017/05/02(火) 19:38:16.03ID:HVgFl9kL
なんか…ハイハイ
0254ぱくぱく名無しさん2017/05/02(火) 20:26:19.22ID:HPvTu7Mg
ハイには安い焼酎が好いだけに
0255ぱくぱく名無しさん2017/05/02(火) 20:34:12.65ID:XQiCv9Tp
生牡蠣に合うのはシャブリ
なんて馬鹿げた話を聞いたのが30年前
いまじゃ合うって事になってんのか
それも生臭さを美味いと感じるかw
いや時代は退化し馬鹿さ加減を加速し堕ちて逝く

「驕れるカリーは久しからず、只若き夜の夢の如し」

されど蕨と河豚、最高美食としての好一対これは変わらぬ
北の国では遅れ蕨に夏の河豚同時に味わえるはまた楽しきかな
蕨は雑草河豚は下魚それには安い日本酒が一番合う
0256ぱくぱく名無しさん2017/05/02(火) 20:54:09.69ID:HPvTu7Mg
中世ヨーロッパのスワッピングパーティー
あの参加者が随時仮面つけてるやつ
半全裸で股開いた状態で椅子に縛らた女性が四隅に配置され、タキシードやドレスを着た紳士淑女が酒を交わす
アブノーマルも知らずにこれをやるとどうだ、っていう話
下品極まりない文化
刺身とワイン?生臭い組み合わせ
それがこのパーティーの醍醐味
この現実は風情装い気取ったところで太刀打ちできるものではないのだけどな
0257ぱくぱく名無しさん2017/05/02(火) 20:56:13.31ID:NA2+Vqub
何歳ですか?
0258ぱくぱく名無しさん2017/05/02(火) 21:06:02.00ID:HPvTu7Mg
自分の生きた時間にしか興味ないのであれば
安酒にスルメでもしゃぶっているのがよかんべな
0259ぱくぱく名無しさん2017/05/02(火) 21:14:57.71ID:BZlChlHp
タコの頭を一個買って来た 口以外は朔取りして冷凍した
口の肉をブツ切りして ジンギスカンのタレで食べている
ジンギスカンのタレを一昨日作ってあって良かった 市販ではこんなに美味しくないのね
0260ぱくぱく名無しさん2017/05/02(火) 21:48:58.00ID:2I6UFx4P
タコの口の肉を食べるって巨大な水着ダコかい?
0261ぱくぱく名無しさん2017/05/02(火) 22:01:43.91ID:BZlChlHp
>>260
700g位なので水タコのだと思います 墨や内臓はなぜか入っていなかったので 足も付いていたら多分5s位の個体だと思います
0262ぱくぱく名無しさん2017/05/02(火) 23:05:52.48ID:VWZl4WHk
ここも味覚レベルの落ちた連中のたまり場みたいになってきたのか
喝を入れられてない最近の若者にありがちな意見だらけ
0263ぱくぱく名無しさん2017/05/02(火) 23:19:10.54ID:puJvtGjv
↓ここで例のコピペ
0264ぱくぱく名無しさん2017/05/02(火) 23:19:58.91ID:5Y329qpV
>>259
北海道?
0265ぱくぱく名無しさん2017/05/02(火) 23:37:28.96ID:BZlChlHp
>>264
スーパーでカニやウニが売られている訳で
0266ぱくぱく名無しさん2017/05/03(水) 00:06:25.85ID:q58ioEhz
経験則はやもすると狭い世界に閉じこもることにもなりかねない
経験は苦いものであれなんであれ皆に平等だ 
喝を入れられた経験が苦かろうが、即ちそれが洗練された味覚の所為ということにもならない
逆も然り
0267ぱくぱく名無しさん2017/05/03(水) 00:34:51.20ID:CMs34zTN
合成酒を語れるお方はおらんか?
大吟醸クラスも出来るが敢えてやらない。ってホントかいな
0268ぱくぱく名無しさん2017/05/03(水) 00:39:44.28ID:6erhOjMB
>>260
http://imgur.com/tnLVnnA.jpg

優先検索の水着やで
0269ぱくぱく名無しさん2017/05/03(水) 01:04:40.97ID:bzqkcUMq
>>249
美味しんぼのじゃなくて
お前みたいな老害の否定なんだよ
0270ぱくぱく名無しさん2017/05/03(水) 01:12:55.39ID:LBIOeEMB
>>269
言えてる
0271ぱくぱく名無しさん2017/05/03(水) 02:00:35.53ID:3Qssgr7F
>>237->>239
テレビで生ハムを細切りにしてユッケの味付けして卵黄のせるってのやってた
今度やろうと思う
GWなんの予定もないから思う存分にんにく食べよう
普通にホクホクに焼いたの好き
0272ぱくぱく名無しさん2017/05/03(水) 04:30:32.64ID:tKz5XBrw
歳を重ねないと下は肥えないのに若造がグルメ気取りなんてキチガイとしか言いようがない
せめて旨い焼肉屋を5店舗は言えないようじゃココに来る資格はないと思うがな
0273ぱくぱく名無しさん2017/05/03(水) 04:34:28.02ID:EgER3CWv
>>272
オマエは「下が起たない」の間違いじゃないのか?w
0274ぱくぱく名無しさん2017/05/03(水) 04:43:50.59ID:6g4F6Szm
wwwwww
0275ぱくぱく名無しさん2017/05/03(水) 05:34:38.39ID:ZhAhCq5+
勃てらあっ!
0276ぱくぱく名無しさん2017/05/03(水) 09:34:55.95ID:HYvmm9k9
>>272
てめーのチンコは立ってもたったの9センチw
0277ぱくぱく名無しさん2017/05/03(水) 10:59:35.61ID:ChEe/L3O
>>269
お前か?うんこ貼ったの?
0278ぱくぱく名無しさん2017/05/03(水) 11:50:12.02ID:4n+xFZJb
そんなにうんこが好きなら朝鮮人の子供になって飲ませてもらいなさい!

まぁ今更だが・・・まぁやめとこ
アイヌネギが伸びすぎてしまった
葫の芽みたいにして食ったらどかな?
花に栄養が行かない分株別れが促進されるかもしれん
0279ぱくぱく名無しさん2017/05/03(水) 11:51:55.09ID:MKvk89d0
へしこ初めて食べてハマったんだけどオススメの食べ方ないかな
まだ糠を軽く洗い落としてそのまま食べただけなんだけど
0280ぱくぱく名無しさん2017/05/03(水) 13:41:03.95ID:ZhAhCq5+
薄くスライスしたへしこと大根のスライスを合わせて、レモンを絞る

へしこを包丁でペーストになる位に叩いてマヨネーズと混ぜて野菜スティックなどどうかな
0281ぱくぱく名無しさん2017/05/03(水) 16:40:53.31ID:q58ioEhz
白葱小葱に大根キャベツ人参、残り野菜を少しづつ入れてモツ煮込みを作る
モツは味噌の味付きホルモン、これに麺つゆと味噌を少し足します
0282ぱくぱく名無しさん2017/05/03(水) 16:46:01.92ID:MKvk89d0
>>280
それうまそー
大根レモンでさっぱり系とマヨか
手に入ったら早速やってみる
ありがとう
0283ぱくぱく名無しさん2017/05/03(水) 18:40:19.31ID:oo0xeWHW
へしこサンド、大根被ってるけど、レモン汁かけてパンで挟むと??まいよ
0284ぱくぱく名無しさん2017/05/03(水) 20:09:12.12ID:bzqkcUMq
今日は特売の鳥手羽の竜田揚げで
次揚げる奴はラー油でピリ辛の下味付けよう
0285ぱくぱく名無しさん2017/05/03(水) 20:12:27.55ID:V1YBOK0b
手羽は煮ても美味しいよね〜
大根と卵でさっぱりホロホロにしたの大好き
0286ぱくぱく名無しさん2017/05/03(水) 20:24:46.05ID:pS9HUZzi
今日は目光 焼くか揚げるか迷う
0287ぱくぱく名無しさん2017/05/03(水) 21:13:05.07ID:dGegM0wF
メヒカリはフライで頼む。
0288ぱくぱく名無しさん2017/05/03(水) 21:39:25.58ID:vTex3KJe
メヒカリのイントネーションは、ヒにおくのが正しい。
0289ぱくぱく名無しさん2017/05/03(水) 23:35:02.65ID:tKz5XBrw
冷凍してたワカサギを唐揚げにして麦焼酎の水割りで
至福だねえ
明日の仕事の励みになりますわ
0290ぱくぱく名無しさん2017/05/03(水) 23:46:57.39ID:t35jQSJY
>>283
パンにも合うのか
パン自分で焼くほどめっちゃ好きだしやってみるわ
ありがとう
0291ぱくぱく名無しさん2017/05/04(木) 00:04:29.51ID:P5mCrJX8
>>289
ワカサギって独特の匂いがあって苦手だな
0292ぱくぱく名無しさん2017/05/04(木) 00:10:12.11ID:MPHzq4Mu
このスレかどっかで教えてもらった海苔ワサビとタコでいってる
ちょっとお醤油足して、見た目はよくないけど美味しいよ
0293ぱくぱく名無しさん2017/05/04(木) 02:18:34.29ID:TXafwqGW
>>291
子供には無理かな?
というか日本人ならワカサギが好きな人が多いんだけどねえ
0294ぱくぱく名無しさん2017/05/04(木) 04:23:15.91ID:768Me2e8
 
  日本人おばあちゃんの知恵
     ,,.---v―--、_       
   ,.イ" | / / / /~`'''ー-、  
  //~`ヾ、;;;;ソ'''''''ヾ、   ,.ヽ ヽ
 /:,:'       ...  ゞ 彡 彡、ノ)
 !/  ~`ー'",..- ...   〉     !( 
i   ̄~`        !  彡  |ノ  
,i ,.- 、 ゝ " '" ~ ~`  ヾ ,,--、 | 
/         _    ヾ"r∂|;! 
ヾ` '⌒` ;::   "~ ~` 彡  r ノ/  
i    ノ           _,,.:'    
ヽ ノ"( 、_,..:ー'"ヽ、 : : :   ,i /   
 ヽ、 ,. :: ::  ヽ      ノ:|ラ:)`ヽ、
   ヽ、`''''"""''''" '  ,,..-'" //   \
 
日本人はな、お互い様やねん
 相手に譲ってもろたら 今度は自分が譲るねん
そうやって上手いこと回っとったがな・・・

でも『あの人ら』(ゴキブリ韓国人)は違うよ
 一回譲ったら、とことんツケ込んで来て
こっちはずっとずっと譲らなあかん羽目になる

それでも『あの人ら』(ゴキブリ韓国人)は平気なんや
 カドたてんとこと思うて譲り合うのは
日本人同士だけにしとき・・・

そうせんと『あの人ら』(ゴキブリ韓国人)につけこまれて
  『ひさしを貸して母屋を盗られ』
日本がのうなってしまうよ!
 
0295ぱくぱく名無しさん2017/05/04(木) 09:23:26.36ID:ZeLj1/i5
ワカサギはキュウリウオ科だから苦手な人も少なくないんじゃないか?
0296ぱくぱく名無しさん2017/05/04(木) 09:52:05.40ID:h8iMcnrW
内臓ごと食べるから苦味が気になるんだよ
0297ぱくぱく名無しさん2017/05/04(木) 12:27:01.97ID:ZUCyzh6a
ウジ虫ごと食べるしな
0298ぱくぱく名無しさん2017/05/04(木) 12:30:18.67ID:h8iMcnrW
>>297
やめろw
0299ぱくぱく名無しさん2017/05/04(木) 12:30:33.37ID:W7qEimAb
どっかのチーズみたいだな
0300ぱくぱく名無しさん2017/05/04(木) 16:41:34.70ID:/79NeY5x
>>298
うんちも食べるし
0301ぱくぱく名無しさん2017/05/04(木) 16:59:27.44ID:Yf8p58c+
揚げ餃子
0302ぱくぱく名無しさん2017/05/04(木) 17:19:54.14ID:Awpv2DBY
揚げ餃子っすか、以前韓国産の冷凍餃子を知人にふるまったんだけど多分ゴミ餃子だったぜw
すんませんでしたぁwww
0303ぱくぱく名無しさん2017/05/04(木) 18:34:09.14ID:hnocuiY1
>>300
おまえか?うんち貼ったの
0304ぱくぱく名無しさん2017/05/04(木) 18:38:51.83ID:LBm3FB0f
http://imgur.com/hibnUqw.jpg

今日はスパゲティーサラダが肴です
0305ぱくぱく名無しさん2017/05/04(木) 19:10:12.76ID:ss3QSD/v
スパサラもちゃんと作ると旨そうだな

チキンラーメンに薄味の餡かけて皿うどんになるかどうか試す
0306ぱくぱく名無しさん2017/05/04(木) 19:14:22.53ID:h8iMcnrW
>>304
旨そう
0307ぱくぱく名無しさん2017/05/04(木) 19:40:05.52ID:DUWc3jiH
サラダ用のスパゲティーもあるらしいけど
普通のスパは冷えると固くならないか
0308ぱくぱく名無しさん2017/05/04(木) 20:06:10.03ID:yNL8CTOv
>>307
なるよ
だから弁当屋とか外食で白スパ赤スパ出してるところは保存のために油ギットギトにして作り置き
水分の蒸発も浸透も防げるからな
0309ぱくぱく名無しさん2017/05/04(木) 20:34:41.81ID:ss3QSD/v
今や家庭でもそれをわざわざやるんだよな、昔ながらのってことで
0310ぱくぱく名無しさん2017/05/04(木) 20:35:35.13ID:N2VOdrJm
業務用のサラダスパゲッティと言うのがありますが
これが入る弁当や居酒屋は接触したくは無いです

安く簡単に作る事が出来る素晴らしい肴です
0311ぱくぱく名無しさん2017/05/04(木) 20:36:32.63ID:2YUzbrQw
ギトギトじゃなくてちょっとオリーブオイルで馴染ませてから味付けたらOKだよ
オイル使うとマヨネーズ控えめで大丈夫だから
0312ぱくぱく名無しさん2017/05/04(木) 20:39:46.85ID:ss3QSD/v
家庭(店自作)でギットギトってのは不要だしな。
保存のためにオイル漬けにするのと、寝かせて弾力出すのは意味・目的が違う
0313ぱくぱく名無しさん2017/05/04(木) 20:40:53.16ID:rT/2nnbi
パスタ喰いたくなって茹でてしまった
今日はペペロンチーノ600g山盛り
0314ぱくぱく名無しさん2017/05/04(木) 20:43:49.91ID:PHpcB0lC
>>311
マヨ控えめってだけで何がどう「大丈夫」なの?
0315ぱくぱく名無しさん2017/05/04(木) 20:49:19.21ID:2YUzbrQw
>>314
マカロニサラダでもそうだけどしばらく置いとくと
パサパサなるからってマヨネーズ必要以上に使いがちな例が多いでしょ
マヨネーズ多いとカロリーも跳ね上がるし味付けの最低限の量で大丈夫って意味
0316ぱくぱく名無しさん2017/05/04(木) 20:49:33.81ID:ss3QSD/v
>>314
サラダって意味で、いまどき年配方はサラダにはドレッシングでなくオリーブオイル垂らす(に塩少々)だけみたいなこと(流行?)もあるし、
そういう意味で、サラスパ薄味でアッサリいけますって意味だと解釈したw

サラダの場合、オリーブオイルも余程厳選しないと苦手な人結構多いみたいだけどね
0317ぱくぱく名無しさん2017/05/04(木) 20:51:51.55ID:N2VOdrJm
>>307
水分を多くして ゼラチンを加えると冷えても固くならないが それが美味しいとは思いません
0318ぱくぱく名無しさん2017/05/04(木) 20:59:39.99ID:h8iMcnrW
ところでスパサラなのかサラスパなのか
0319ぱくぱく名無しさん2017/05/04(木) 21:00:04.46ID:kjgEYJ1K
すげぇな
盲目的なオリーブオイル信仰って未だ根強いんだね
0320ぱくぱく名無しさん2017/05/04(木) 21:12:30.28ID:2YUzbrQw
いやサラダ油でも良いんだよw
どこに信仰的と読み取れるとこがあるのか
0321ぱくぱく名無しさん2017/05/04(木) 21:20:32.87ID:kjgEYJ1K
>>320
いや、食用油は結局同一量同カロリーってのは常識だと思うけど
それとは別に、他の料理の添え物であるサラスパにオリーブオイルを使うのは香り的に良し悪し大きいのに
なのに、とにかくオリーブオイルへの置き換え前提で当たり前って感じの流れだったんで
0322ぱくぱく名無しさん2017/05/04(木) 21:24:00.26ID:ss3QSD/v
>>320
店なんか特にコストはかかるし、味だの香りだのと一時持て囃された経緯の反動てのがあるのは知ってる。
>>319
で、自分も普段サラダオイルでやるんだけど、オリーブオイル信仰(それも判るが)とはまた違うんだよ。
ダイエットだの年配の健康(ブーム?)で、昨今オリーブオイルが好しとされ、サラダオイルを悪のような対比があるのはたしか。
0323ぱくぱく名無しさん2017/05/04(木) 21:27:46.36ID:N2VOdrJm
>>317
自分で言うのも何だが 油を加えるよりは ゼラチンを使う方が美味しい
0324ぱくぱく名無しさん2017/05/04(木) 21:29:22.25ID:ss3QSD/v
>>321
ああ、やっぱりそういう意味だよね。で、それはいいんだが、
一応(血管系で要注意診断受けてる)年配の家族がいたりすると、そこの所は(真偽はともかく)無視できないところではある。
0325ぱくぱく名無しさん2017/05/04(木) 21:30:33.79ID:2YUzbrQw
すまんかったな
自分で作る時はオリーブオイルで黒胡椒効かせて生ハム使ったり
トマトペーストでマヨネーズ使わない冷製パスタっぽいスパサラするので

マヨネーズで作る時も油を最初にパスタに馴染ませると良いってことだけが言いたかったこと
0326ぱくぱく名無しさん2017/05/04(木) 21:35:25.15ID:/BmSk/ao
マヨは便宜上の油ってよりは調味料だからな
付け合せの白スパに使えば喜ばれる事も多いと思うけど赤スパに使うとクドいもんね
0327ぱくぱく名無しさん2017/05/04(木) 21:58:38.01ID:N2VOdrJm
>>326
赤い色の弁当スパゲッティ 普通に作るだけで美味しい物です
0328ぱくぱく名無しさん2017/05/04(木) 23:25:43.56ID:ALBL19qm
豚足シャブリ中
0329ぱくぱく名無しさん2017/05/04(木) 23:29:25.56ID:ss3QSD/v
豚足に白ワインとはまた
0330ぱくぱく名無しさん2017/05/04(木) 23:43:23.61ID:L+5yLlK0
>>313
食い過ぎだろ
0331ぱくぱく名無しさん2017/05/04(木) 23:52:55.65ID:L+5yLlK0
>>318
どっちでもいいと思う
0332ぱくぱく名無しさん2017/05/05(金) 00:13:06.66ID:zPOhBeAS
味覚の乏しい最近の若い連中は狂ったようにオリーブオイルに熱狂的になってるのをみると呆れるね
本来は日本人の味覚に合うのはゴマ油であって中国やお隣韓国の方々も同じ東アジアでは
ゴマ油を使うのが当たり前の料理にオリーブオイルを使うような奴は狂ってるとしか思えない
今の日本で韓国料理が流行るのは当たり前
0333ぱくぱく名無しさん2017/05/05(金) 00:28:06.41ID:UamODrVw
うわーこれは痛いやつ
0334ぱくぱく名無しさん2017/05/05(金) 02:03:45.88ID:zPOhBeAS
バカが立てたスレにバカが集まってきだしたな
こんな糞スレに仕上げた>>1はネトウヨだろうな
コテでもつけるかな
0335ぱくぱく名無しさん2017/05/05(金) 02:04:32.94ID:zPOhBeAS
次スレは俺が立てるわ
やっぱりワッチョイが必要だと思った
0336ぱくぱく名無しさん2017/05/05(金) 02:16:53.69ID:HTs1NkNt
異常者
0337ぱくぱく名無しさん2017/05/05(金) 03:22:39.63ID:Hj3LvYLG
>>332
こういうこじ付け屁理屈野郎は嫌いだ
0338ぱくぱく名無しさん2017/05/05(金) 04:33:26.58ID:SGDXWOCe
料理スレは何処もすぐ喧嘩になるな
互いにいろんな料理方や考え方かあるのを理解しようとは言わないが、聞き流すくらいの余裕は持とう

オレって大人
0339ぱくぱく名無しさん2017/05/05(金) 04:41:33.56ID:Lsl1AkI+
常に罵倒し合いの他板(音楽系とか)に常駐してると、これくらいは平和だと思うw
0340ぱくぱく名無しさん2017/05/05(金) 06:27:05.18ID:im6Fcoad
また朝鮮人が暴れてるのか
0341ぱくぱく名無しさん2017/05/05(金) 07:06:30.87ID:JETyMX6d
>>339
おい、音楽系やアイドル板とかと比べるなよ
0342ぱくぱく名無しさん2017/05/05(金) 07:08:48.95ID:xYiFBWHx
食い物系板は煽り耐性が概ね低いから、レス乞食が湧きやすい
0343ぱくぱく名無しさん2017/05/05(金) 08:33:21.20ID:FzEjKGBq
>>335
ワッチョイするとワッチョイ以外が書かないからよろしくない
0344ぱくぱく名無しさん2017/05/05(金) 12:59:48.67ID:KJ7qxA1F
IP出されると2ch以外の掲示板に書いてる連中来なくなるからな
まぁPCとスマホ使い分けりゃいいんだろうけど、そこまでして今の過疎い2ch来るのも病気っぽいしねw
0345ぱくぱく名無しさん2017/05/05(金) 14:12:22.48ID:7y+rwCmF
>>318
サラスパだとサラダ用スパゲティの略に見えるからスパゲティサラダならスパサラなんだろうが、
それはそれでスーパーサラダ大戦かなんかに見える
0346ぱくぱく名無しさん2017/05/05(金) 15:02:06.17ID:UamODrVw
野菜がメインだとサラスパ
パスタメインだとスパサラ
0347ぱくぱく名無しさん2017/05/05(金) 15:24:01.71ID:9D22QjFY
こんにちは。一本糞コーン太郎です。
0348ぱくぱく名無しさん2017/05/05(金) 15:43:35.12ID:qyIgNnWY
>>343
ワッチョイしたらスレが廃れるんだよな
0349ぱくぱく名無しさん2017/05/05(金) 15:44:21.58ID:qyIgNnWY
>>347
しねよキチガイ
0350ぱくぱく名無しさん2017/05/05(金) 15:47:36.65ID:9D22QjFY
>>349
俺のコーン。食うかい?
0351ぱくぱく名無しさん2017/05/05(金) 17:15:47.75ID:7y+rwCmF
ワッチョイ反対に必死な奴の自演もしくはワッチョイを口実に自演で荒らしたい奴がよって来る件
0352ぱくぱく名無しさん2017/05/05(金) 17:27:38.28ID:zPOhBeAS
>>334-335
自分もワッチョイ導入に賛成ですね
昔に比べてなんだか全体的な食に対するレベルが落ちてきてる感じがするので
あまり素人みたいな人たちには来てほしくないです
0353ぱくぱく名無しさん2017/05/05(金) 17:32:17.21ID:EuTxqwGg
これは本物だ
0354ぱくぱく名無しさん2017/05/05(金) 17:46:31.98ID:7C5AaQ3k
ワッチョイ話はもういいよ
そろそろ酒呑むか〜
0355ぱくぱく名無しさん2017/05/05(金) 17:49:52.57ID:PekRovQa
山さんの、奢りでな
0356ぱくぱく名無しさん2017/05/05(金) 18:08:41.06ID:ncBrwUPK
つまみだけじゃなく、酒も投下。
http://2ch-dc.net/v7/src/1493974128606.jpg
0357ぱくぱく名無しさん2017/05/05(金) 18:11:22.22ID:7C5AaQ3k
>>356
キャンプか?
0358ぱくぱく名無しさん2017/05/05(金) 18:44:29.04ID:K+udVpRm
お好み焼きで飲む
0359ぱくぱく名無しさん2017/05/05(金) 19:09:11.09ID:Hj3LvYLG
桜祭りの残像だな

旨そうだったのでスパサラダ作ってみるか〜
0360ぱくぱく名無しさん2017/05/05(金) 19:45:06.77ID:ffsfoL+1
スパサラのマヨはシツコクなくてハーフタイプがいいな
0361ぱくぱく名無しさん2017/05/05(金) 19:59:04.60ID:RDfNBfwu
>>346
逆じゃね?
0362ぱくぱく名無しさん2017/05/05(金) 20:03:00.65ID:hX8JSkzF
>>352
同意してくれる人が居て嬉しいですね
確かに食に関する知識のない人には来てほしくないので次スレではワッチョイを導入します
意味のない画像の貼り付けやオリーブオイルの話題で盛り上がって欲しくはないですからね
0363ぱくぱく名無しさん2017/05/05(金) 20:11:30.09ID:FzEjKGBq
>>362
オリーブ油は個人的には気に入らなかったが こういった話があるから オリーブ油の認識も深まって行く
オリーブ油の話題が ワッチョイで無くなると思う事も短絡的で
あなたのような考えの方が居なくならないなら ワッチョイの意味がない
0364ぱくぱく名無しさん2017/05/05(金) 20:15:30.98ID:ncBrwUPK
食に対する好みに、レベルの高いとか低いとかあるの?
0365ぱくぱく名無しさん2017/05/05(金) 20:17:20.67ID:6Fc9BB6x
別にどうでも良いと思ってたけど
賛成するわ

ああまたこいつかって判明するんだもんな
0366ぱくぱく名無しさん2017/05/05(金) 20:19:06.85ID:err74FpT
ワッチョイ賛成してるのは同一人物だろう
>>352はID変更ミスって自演バレしてるし
0367ぱくぱく名無しさん2017/05/05(金) 20:21:16.68ID:80Etlh35
IP迄は要らんけどワッチョイは欲しいな
それで何時もの老害のレスが減ったら笑うけど
0368ぱくぱく名無しさん2017/05/05(金) 20:28:22.95ID:4XIktzv0
ウンコ画像貼ったバカがスレを立てた>>1が悪い
0369ぱくぱく名無しさん2017/05/05(金) 20:31:30.82ID:hX8JSkzF
>>367
減るのは馬鹿ガキだろwww
0370ぱくぱく名無しさん2017/05/05(金) 20:35:09.59ID:80Etlh35
老害の自覚は有るんだなw
0371ぱくぱく名無しさん2017/05/05(金) 20:39:17.72ID:Hj3LvYLG
自分が馬鹿ガキと気づいてない人はたち悪いんだよな
ワッチョイでこういう人減るかな
0372ぱくぱく名無しさん2017/05/05(金) 20:45:26.26ID:6Fc9BB6x
若い子の物知らない話題は微笑ましいけど
老害の押し付けと空気読めないのはキツイ
0373ぱくぱく名無しさん2017/05/05(金) 20:48:24.97ID:Hj3LvYLG
歳食っても脳が馬鹿ガキなのが老害
0374ぱくぱく名無しさん2017/05/05(金) 21:12:20.09ID:hX8JSkzF
食ってのはスポーツと違って年齢を重ねないと身につかない
50代ぐらいになってやっと身につくもの
それが3040どころか20代のガキはオママゴトの泥団子レベルの話しかできないだろw
ここは酒の肴スレだから本当に食と酒がわかってないと恥をかくだけだぞwww
0375ぱくぱく名無しさん2017/05/05(金) 21:17:49.48ID:K+udVpRm
大根の梅酢漬けうまい
0376ぱくぱく名無しさん2017/05/05(金) 21:35:47.62ID:FzEjKGBq
>>374
50代にもなると そういう言葉使いは しないと思います
0377ぱくぱく名無しさん2017/05/05(金) 21:40:29.02ID:RDfNBfwu
旨いもんはうまい
老害の蘊蓄ほどまずいものはない
0378ぱくぱく名無しさん2017/05/05(金) 21:42:34.35ID:z5PZEBeG
食べログとかに文豪気取りな長文書いてる自称食通オヤジってリアルで嫌われるタイプだよね

クスクスのサラダ(クミンとか香菜適当に入れたやつ)とビール
てか基本なんでもビール、魚介類を除く
0379ぱくぱく名無しさん2017/05/05(金) 21:42:41.86ID:Hj3LvYLG
自分は50代で、職業のほうは専門職でそれなの時は重ねてるけど
わかればわかるほど人に向かって「何々がわかってる」などとほざけなくなるもんなんだけどなぁ
サラスパ、まあまあのデキか。今少し冷やし中。
0380ぱくぱく名無しさん2017/05/05(金) 22:00:08.57ID:FzEjKGBq
>>379
物事の多様性を知ってくるとそうなるのかもしれません
そのために沢山の失敗を積み重ねると言う事と思います
0381ぱくぱく名無しさん2017/05/05(金) 22:08:28.06ID:61V1WPKK
>>362
知識があるとかないとか関係ないだろ
酒の肴は学問なのか?
旨かったまずかったでいいだろが
間口広いからいろんな意見やネタや経験を仕入れられる
それこそこのスレの意義
何仕切ってんの?
0382ぱくぱく名無しさん2017/05/05(金) 22:11:32.95ID:RDfNBfwu
>>379
分かってるのは良いと思う
それを他人に強制する馬鹿にする
そういう人格が嫌われる

年齢重ねてたら分かる筈なんだけど
人を馬鹿にして俺すげぇみたいなのは本当に迷惑だね
あんたのことじゃないよもちろん
0383ぱくぱく名無しさん2017/05/05(金) 22:18:20.93ID:Hj3LvYLG
歳とると言うことも同じこと繰り返し始めるのだよなw
0384ぱくぱく名無しさん2017/05/05(金) 22:41:47.16ID:cc3fu8ar
>>383
酒の飲み過ぎで、さらに話もくどくなるw

味覚は、子供の頃にちゃんとした食材を好き嫌いなく食べていたか、というのが
8割がた決定すると思う。
0385ぱくぱく名無しさん2017/05/05(金) 23:52:23.79ID:RDfNBfwu
>>384
そんなことないだろ
子供の頃と味覚は全然違うよ
でも大人になれば20代も30代も大差ない
好みはあるけど旨いもんはうまい
0386ぱくぱく名無しさん2017/05/06(土) 02:48:05.99ID:40OZHczP
>>362
ちょいちょいウンコ貼りとオリーブオイル談議を同じ土俵で語るアホはお前だけだよ
0387ぱくぱく名無しさん2017/05/06(土) 03:15:15.06ID:QrYWvZgb
>>379
自分が50代ということをホザいて
職業が専門職だということをホザいて
人に向かって「何々がわかってる」などとほざけなくなるという事をここでホザいて
やっぱりジジイは色々と自分のことをホザきたがるんだなw
アンタもワッチョイジジイと大して変わらんよ
0388ぱくぱく名無しさん2017/05/06(土) 05:37:26.13ID:gq4QTlVi
>>387
そして君もまたw
0389ぱくぱく名無しさん2017/05/06(土) 06:36:28.45ID:Jyl3uYVq
2chで年齢、職業、性別はどうでもいい
どうせ自称だし
0390ぱくぱく名無しさん2017/05/06(土) 06:38:02.39ID:NMLwLLa5
>>374
こういう奴はぜひ排除したい
0391ぱくぱく名無しさん2017/05/06(土) 08:05:52.66ID:CDn/4gIk
最近ツマミの話が出ないね?
せっかくGWなのに…
0392ぱくぱく名無しさん2017/05/06(土) 08:07:35.94ID:KHiV/LkZ
>>385
味覚はもちろん変化する。それ以上に嗜好は変化する。
だけど、子供の時にいいものを食べていない人は、例外なく食べるものが保守的。
香味野菜やエスニック、辛いもの酸っぱいもの、ラムや鴨などに手を出そうとしない。
肉や魚にオレンジやベリーのソースがかかっていると「気持ち悪い」とか言い出す。
あるいは味を濃くしたがったり、醤油や白米を欲しがる。
そういう人と飲みに行くとつまらないよ。
田舎でありきたりなものしか食べないで育ったのかなあ、と思う。
0393ぱくぱく名無しさん2017/05/06(土) 08:25:40.89ID:/peho2bY
他人の狭量に煩い人って、我が身の狭量には気付かんもんなんかな
0394ぱくぱく名無しさん2017/05/06(土) 08:35:26.15ID:TEGd/6mx
>>392
食に対する興味の違い
大人になって美味しいもの食べられる経済力になってから趣味嗜好が分かれる
子どもの時にろくなもの食べてないと興味が薄い傾向ってなら分かるが
人括りに出来ない
0395ぱくぱく名無しさん2017/05/06(土) 08:47:55.44ID:QrYWvZgb
>>392
極端な意見みたいに取られるだろうけど実際にはそうだな
特に食通気取りの50代以上のオッサンにそういうのが多い
食通自慢するくせに、とにかく何でも食べる前に醤油をかける垂らすつけるジェットストリームアタック
0396ぱくぱく名無しさん2017/05/06(土) 08:56:11.78ID:TEGd/6mx
>>395
それはおっさんだからw
0397ぱくぱく名無しさん2017/05/06(土) 09:33:20.97ID:NMLwLLa5
味覚は衰える
http://mikakukyokai.net/2014/06/11/mikakuhaotoroeru/
0398ぱくぱく名無しさん2017/05/06(土) 11:48:06.71ID:7iqz+zKg
食通自慢なんてのは教科書通りだろうがBグル系だろうが好きにすれば良いと思うよ
他人に押し付けたり説教したりしなきゃなw
塩でも砂糖でも醤油でもチーズでもタバスコでも何でも好きなだけかけりゃいい

一番タチの悪いのは他人の食い方にケチ付けたり嫌味言ったりする>>395の様な老害w
0399ぱくぱく名無しさん2017/05/06(土) 12:16:48.47ID:XC71c3Ay
最近の老人は慎みってものを知らないよね。老害ばかり。
0400ぱくぱく名無しさん2017/05/06(土) 12:33:50.02ID:OvoPj0rd
>>391
スパサラを最後に

GW中酔っぱらいたちがウダウダ言い合いしてます
0401ぱくぱく名無しさん2017/05/06(土) 12:35:06.93ID:OqFIhMUi
>>399
若いのほど早く社会で一人前と認められようと必死だしな
逆に老人は無駄に偉そうなだけでなく今の中国レベルの民度だった時代を基準にしてるから余計にタチが悪い
0402ぱくぱく名無しさん2017/05/06(土) 12:35:55.33ID:dXWL8rwO
そんなことよりとりあえず砂出しだけ終えた目の前のアサリをどうすればいい?
酒蒸しはもう飽きた...
0403ぱくぱく名無しさん2017/05/06(土) 12:51:06.02ID:84U2ViAu
餌あげる
0404ぱくぱく名無しさん2017/05/06(土) 12:51:58.55ID:y90GRPRf
>>402
酒で煮て あさり酒で
0405ぱくぱく名無しさん2017/05/06(土) 13:04:34.44ID:NhNKdO7E
>>402
オリーブオイルかけてオイル焼き椎茸で
0406ぱくぱく名無しさん2017/05/06(土) 13:10:17.60ID:XC71c3Ay
>>402
ガーリックバターで炒めてパセリ振る。
蒸したあとむき身を青ネギとぬたに。
紹興酒で蒸してネギと砂糖と醤油と酢とごま油で。
0407ぱくぱく名無しさん2017/05/06(土) 14:00:00.62ID:YcyFW9ZS
>>402
かわいそうだから海へ帰して差し上げなさい。
0408ぱくぱく名無しさん2017/05/06(土) 14:31:26.78ID:iHIMlHF6
こんにちは。弟の一本糞エノキ次郎です。
俺のなめ茸。どう思う?
0409ぱくぱく名無しさん2017/05/06(土) 14:49:30.84ID:Q3tiHe6Y
>>402
豆腐と一緒にさっと煮てもうまいが、ちょっと暑くなっちまったな
0410ぱくぱく名無しさん2017/05/06(土) 14:53:12.95ID:Oz6qxw92
思い切って夜まで待ってパスタに
0411ぱくぱく名無しさん2017/05/06(土) 15:08:57.54ID:dXWL8rwO
冷蔵庫に椎茸があったので>>405さんの案を採用させていただきました(アスパラもあったので追加)
ぬた、豆腐とさっと煮も近日中にやってみる!

ちゅうかアサリの砂出しをしてると情が移るな...短時間飼育w
0412ぱくぱく名無しさん2017/05/06(土) 15:52:01.21ID:XlQh+/+p
鶏の手羽元さっぱり煮中
あと何作ろうかな
0413ぱくぱく名無しさん2017/05/06(土) 17:11:12.66ID:Oz6qxw92
千切り大根のサラダ
0414ぱくぱく名無しさん2017/05/06(土) 17:11:58.91ID:xwjqLPCm
ハマグリの
出るまで捲る
潮干狩り
0415ぱくぱく名無しさん2017/05/06(土) 17:21:33.91ID:YHGCJTGw
絹ごし豆腐で、麻婆豆腐。これ好きなんだよな〜
木綿も美味いけど、今日は絹ごしでいってます
ちと早いけど、金麦飲みながらね
0416ぱくぱく名無しさん2017/05/06(土) 17:24:15.85ID:owija2+8
ええな
0417ぱくぱく名無しさん2017/05/06(土) 17:28:39.28ID:HE9S+9oa
麻婆春雨もうまい
0418ぱくぱく名無しさん2017/05/06(土) 17:32:17.18ID:QrYWvZgb
>>398
>食通自慢

これ自体が『他人の食い方にケチ付けたり嫌味言ったりする』一番タチの悪い老害のすることだね
アンタの考えを他人に押し付けたり説教したりしない方がイイんじゃないの?
0419ぱくぱく名無しさん2017/05/06(土) 17:33:25.90ID:QrYWvZgb
>>398
そんなにワッチョイやりたいなら好きにすればいいんでないの?
0420ぱくぱく名無しさん2017/05/06(土) 17:41:35.53ID:owija2+8
なんだってえ〜よね
0421ぱくぱく名無しさん2017/05/06(土) 18:15:18.86ID:Oz6qxw92
>>414
季語どれだい?
0422ぱくぱく名無しさん2017/05/06(土) 18:34:03.74ID:hufaOccG
>>421
潮干狩り
0423ぱくぱく名無しさん2017/05/06(土) 19:01:54.76ID:Q3tiHe6Y
とりあえず白米って文字列はNGワードにしとこう
0424ぱくぱく名無しさん2017/05/06(土) 19:18:38.97ID:owija2+8
雑穀旨い
0425ぱくぱく名無しさん2017/05/06(土) 19:19:51.63ID:TEGd/6mx
一口ヒレカツ旨い
0426ぱくぱく名無しさん2017/05/06(土) 20:03:12.21ID:clVzZnd4
半年ぶりにぬか漬け復活したけど、やっぱうまいね
しかしぬかづけの定番のきゅうりはなぜか嫌いなのであった

今日包丁研ごうと思ってたけどもうすでに酔ってて今から研ぎ始めたら流血騒ぎになりそうなので明日にする
0427ぱくぱく名無しさん2017/05/06(土) 20:43:18.92ID:kn3XwLq9
海老マヨとビール
練乳作るの面倒だったな
0428ぱくぱく名無しさん2017/05/06(土) 20:45:21.56ID:clVzZnd4
>>427
練乳作るところから始めるとか!
0429ぱくぱく名無しさん2017/05/06(土) 20:47:37.50ID:TEGd/6mx
>>426
切れる包丁はテンションあがるよね
色々と作りたくなるw
0430ぱくぱく名無しさん2017/05/06(土) 21:30:27.33ID:kn3XwLq9
>>428
ちょっとしか使わないのにわざわざ買うのもなんだかなと
あるのとないのじゃ味が全然違うもんね
0431sage2017/05/06(土) 21:33:23.24ID:2yiSUiaa
昨日スーパー行ったら冬瓜半額あったんで
手羽先(これまた半額)と昼から煮てた
出汁がしみて美味いわ〜
0432ぱくぱく名無しさん2017/05/06(土) 22:32:46.64ID:1rmLibKK
>>397
聴覚も衰えるよね
お爺さんが高価なオーディオ機器を揃えるって言うムダ金
味覚もお爺さんはタクワンとみそ汁、めざしで十分ですよね
0433ぱくぱく名無しさん2017/05/06(土) 22:46:36.11ID:owija2+8
お金ないの?
0434ぱくぱく名無しさん2017/05/06(土) 23:46:15.16ID:NQMdzDQU
>>432
聴覚が落ちるから高価なオーディオが必要とも言えるけどな
それにオーディオは所詮オーディオ
若いのは生演奏バンバン聴きに行けばいいし

あとたくあんめざしに味噌汁も結構だけど
ここ酒の肴スレなw
0435ぱくぱく名無しさん2017/05/07(日) 00:19:56.77ID:tiKQeIhk
まだバカなガキが暴れてんのかwww
早く寝ろよ
0436ぱくぱく名無しさん2017/05/07(日) 00:44:01.82ID:7i51KPl1
また急に暑くなって、つまみに迷うな
もう暑いもの嫌だし汗かきたくないしねえ
こうなってくるとキュウリやトマトや枝豆か
0437ぱくぱく名無しさん2017/05/07(日) 02:20:22.50ID:kntp1bZT
何だかんだ勢い大事ー!ってことで酔ってるけど包丁研いだ、3本
あー疲れた
研ぎながらビール
なんか切れ味試そうと思ったけどうちにはもう何もなかった
白髪ネギか鶏皮切りたかった
0438ぱくぱく名無しさん2017/05/07(日) 02:24:16.26ID:vSoVgcoT
切るだけの
あてもいつしか
フルコース
0439ぱくぱく名無しさん2017/05/07(日) 05:36:28.32ID:HjlgkVc+
ゆるふわの
春キャベサラダ
淡白の
0440ぱくぱく名無しさん2017/05/07(日) 06:05:55.25ID:m8td5cQB
純白の
便器に一輪
巻糞の花
0441ぱくぱく名無しさん2017/05/07(日) 06:20:06.77ID:HjlgkVc+
うんこ好き
うんこで立てた
うんこスレ
0442ぱくぱく名無しさん2017/05/07(日) 10:11:47.68ID:t30z00+d
連休は
今日で終わりだ
皆の衆
0443ぱくぱく名無しさん2017/05/07(日) 12:22:42.94ID:S09kCb+E
硬いオージーのサーロイン焼いた
前歯が折れた
0444ぱくぱく名無しさん2017/05/07(日) 13:20:38.07ID:zwCT1mUd
オーノー
0445ぱくぱく名無しさん2017/05/07(日) 13:23:37.09ID:MdObWv2D
>>443
大根おろしや生姜で酵素浸け置きしとかないと
0446ぱくぱく名無しさん2017/05/07(日) 14:39:42.35ID:UuBU4NsU
えのき茸食ったら肛門からピョロっと出てくる奴の名前を教えてくれ
0447ぱくぱく名無しさん2017/05/07(日) 14:55:28.02ID:sNjJDxa8
自家製オイルサーディンでも食うか

http://i.imgur.com/B6ZBVqJ.jpg
0448ぱくぱく名無しさん2017/05/07(日) 15:32:12.80ID:sx4cF62c
>>446
http://imgur.com/4w1PT9l.png

ニョロニョロだよ
0449ぱくぱく名無しさん2017/05/07(日) 17:00:50.17ID:kRczQJn2
さなだじゅうゆうしだろ
0450ぱくぱく名無しさん2017/05/07(日) 19:24:59.98ID:I3QNuC/g
次スレから、スレタイにウンコチンコって入れた方がいいんじゃないか
0451ぱくぱく名無しさん2017/05/07(日) 19:30:54.89ID:UuBU4NsU
もしシックスナインしてて彼女の肛門からえのき茸が出てきたらオマエラ食える?
0452ぱくぱく名無しさん2017/05/07(日) 19:40:40.29ID:PrcVU7gF
この手の嵐はワッチョイでは無くなられないね
0453ぱくぱく名無しさん2017/05/07(日) 19:47:17.89ID:I3QNuC/g
【ウンコ】酒の肴〜53品目 【大好き】
0454ぱくぱく名無しさん2017/05/07(日) 20:02:27.49ID:Iq+/8Ibc
>>321
そんなん好き好きだろ、、
0455ぱくぱく名無しさん2017/05/07(日) 20:09:35.81ID:3HZlSFza
ウォーキングデッド見ながらつまめる肴誰か考えてくれ
ビーフジャーキーはある
0456ぱくぱく名無しさん2017/05/07(日) 20:11:41.80ID:Iq+/8Ibc
牛スジ炊いたった
0457ぱくぱく名無しさん2017/05/07(日) 20:25:42.29ID:KWNs/Ams
>>456
くせー
0458ぱくぱく名無しさん2017/05/07(日) 20:42:24.53ID:Ph7ZsohF
今回は辛抱ならない!
0459ぱくぱく名無しさん2017/05/07(日) 21:15:30.15ID:J2sYmH/m
>>451
しねよ糞野郎
0460ぱくぱく名無しさん2017/05/07(日) 21:17:46.65ID:I3QNuC/g
短気は損気
0461ぱくぱく名無しさん2017/05/08(月) 02:34:22.26ID:2njnHSbZ
>>455
スカトロビーフカレーじゃツマミにならないな
タタキ納豆にトマトを乗っけてみな
0462ぱくぱく名無しさん2017/05/08(月) 03:46:34.76ID:3jkNg3EV
>>455
http://alway.info/kupon/kenta/image023.gif
自作の青い粉を振りかけると格別♪ カモ
0463ぱくぱく名無しさん2017/05/08(月) 12:29:38.84ID:+1JmIHJW
>>455
とりあえずモツ系とケチャップは避けたい
0464ぱくぱく名無しさん2017/05/08(月) 13:04:23.04ID:Y+y6ZfR/
連休明けの慣らしで今日は午後半休ウッキウキ
買い出し行ってなにを作るか楽しみ
0465ぱくぱく名無しさん2017/05/08(月) 15:38:36.79ID:sjJUHr13
もろみ買ってきた
0466ぱくぱく名無しさん2017/05/08(月) 18:46:22.57ID:FrJ+c1zV
もろキューとビールが美味しい季節やなあ
キュウリ以外にも野菜スティックで一杯いいなあ
0467ぱくぱく名無しさん2017/05/08(月) 20:04:17.44ID:lCN6dARA
今晩は鶏のレバー 丸ごと塩茹で一日冷水で血抜き スライスし玉葱を妻に
まずは赤ワインで
0468ぱくぱく名無しさん2017/05/08(月) 20:43:40.46ID:HAQ4f1Fx
塩茹でした後血抜きすんの?
つーか鶏のレバーで丸ごととか言われても・・・
0469ぱくぱく名無しさん2017/05/08(月) 20:51:54.86ID:WnXnTwHM
http://imgur.com/rCdoJAV.jpg

もろみが肴
0470ぱくぱく名無しさん2017/05/08(月) 20:53:16.71ID:lCN6dARA
>>468
まるごと茹でるから美味しい
まるごと先に血抜きをしても 茹でた後血抜きをしないと血をみる
フォアグラもどきが出来るのは丸だから
カットして血抜きをするのは普通にレバーのテリーヌとかパテという料理がある
0471ぱくぱく名無しさん2017/05/08(月) 21:26:49.13ID:HAQ4f1Fx
凝固した後の血抜きねえ・・・
鶏のレバーって二分割して皮とるぐらいしかやらないんだがこれで味変わるんかね
あとフォアグラは脂肪の入り具合で調理法は関係ないでしょ
0472ぱくぱく名無しさん2017/05/08(月) 21:33:36.84ID:lCN6dARA
>>471
やらずに想像するのは勝手ですが スキルが低すぎます
0473ぱくぱく名無しさん2017/05/08(月) 22:25:03.37ID:OXR1dlNA
鶏レバー食いてえな
明日買うか
0474ぱくぱく名無しさん2017/05/08(月) 22:31:39.69ID:HAQ4f1Fx
>>472
いや、茹でたら血は抜けないだろって当たり前の話なんだが

料理って似非科学みたいなデタラメ吹聴する奴多いよね

浸透圧とかいい例
0475ぱくぱく名無しさん2017/05/08(月) 23:29:22.26ID:lCN6dARA
>>474
だから後で血抜きする
茹でる前に血抜きしても 血祭に為るので 後で血抜きしてもいいでしょう

茹でる前に血抜きをするとうま味も抜けると考えられないのは寂しい
0476ぱくぱく名無しさん2017/05/08(月) 23:38:57.30ID:lCN6dARA
>>474
まぁね 小学生でも分かるようにするには 要約しても 1000文字では表現するのはムリ
プロの料理人向けに1000文字でこのレシピを書いても理解出来るのは 半分も居ないかもしれません
レバーをふだんから扱っているまたは 理解力があるならば 一行で充分と考えます
0477ぱくぱく名無しさん2017/05/08(月) 23:45:32.33ID:HAQ4f1Fx
たんぱく質の凝固点以下で茹でてるのかな?
それ、カンピロバクター危ないよ
0478ぱくぱく名無しさん2017/05/08(月) 23:54:36.46ID:oY+eHk/0
>>474
無能がホザいててワロタ
0479ぱくぱく名無しさん2017/05/09(火) 00:19:24.20ID:MUGsRS2N
>>477
80℃10分くらいかな
0480ぱくぱく名無しさん2017/05/09(火) 00:24:22.62ID:MUGsRS2N
90℃の湯に投入して10分
けっこうノウハウはあるが 分かる人は分かると思います
0481ぱくぱく名無しさん2017/05/09(火) 01:17:08.15ID:YbO83xS9
>>477
変な名前バカみたい
0482ぱくぱく名無しさん2017/05/09(火) 10:12:59.19ID:TMbF8gVa
庭でバーベキューでもしようかな
0483ぱくぱく名無しさん2017/05/09(火) 10:16:03.82ID:3HLxQbvT
最近やばいやつ多いからな、気を付けろよ
0484ぱくぱく名無しさん2017/05/09(火) 10:20:40.36ID:2xwBz5rQ
鶏レバーは炒めると旨いのか?
0485ぱくぱく名無しさん2017/05/09(火) 10:22:56.07ID:zNqEpEBY
鶏レバーって3つに切って、水道の水を細く出して、低い位置で血管に水を落とすとパンパンに膨れるので、軽く握ると木の枝みたいな血の塊が出てくるよ
放っとけば水は出てくるけど、味が薄くなるから立て塩しとくか、料理によってはポリ袋でニンニク生姜醤油に漬けておく
内包された水気が多いので、加熱しても芯がトロッとしやすい
0486ぱくぱく名無しさん2017/05/09(火) 10:37:40.34ID:CVwx2Tx3
>>483
上であからさまなもしもし自演してる奴のこと?
0487ぱくぱく名無しさん2017/05/09(火) 10:39:07.47ID:3HLxQbvT
>>486
事件あっただろニュースぐらい見ろよ
0488ぱくぱく名無しさん2017/05/09(火) 13:02:26.18ID:TSae7y8G
どう見ても阿呆が吹かして「お、おまえらには、せつめいしてもむだなんだい!」つって逃げたようにしか見えんが
まあ事実そうなんだろうな

トリッパの皮みたいに適当な温度でゆがいてから剥いた方がやりやすいのもあるが
0489ぱくぱく名無しさん2017/05/09(火) 13:18:35.46ID:Jh2MX1gt
>>486
バーベキュー事件
0490ぱくぱく名無しさん2017/05/09(火) 13:19:33.66ID:Jh2MX1gt
>>485
成る程ね
04914852017/05/09(火) 14:05:52.99ID:54G5zVQc
さっきレバーを洗って串焼きにしたけど、立て塩に砂糖も加えてるんだった
ハツも開いて飾り包丁を入れて、しっかり洗えば凄く美味なのに、サボってそのまんま焼いてる焼鳥屋も多いよね
知らない店でハツは注文しないけど、レバーの先に洗ってないハツが付いてたりすると、生臭くてえずく
0492ぱくぱく名無しさん2017/05/09(火) 14:43:40.66ID:N391pNoA
>>491
ハツに飾り包丁なんて入れると食感悪くならないか?
0493ぱくぱく名無しさん2017/05/09(火) 14:52:51.78ID:54G5zVQc
開いた内側の縦のビラビラに直交するように入れるんだけど、全部筋肉のプリプリだし外側は切らないから大丈夫
砂肝の場合は結構変わっちゃうけどね
0494ぱくぱく名無しさん2017/05/09(火) 16:18:14.65ID:AQsz/5wh
初は丸ごと刺身で食うな
0495ぱくぱく名無しさん2017/05/09(火) 18:30:38.13ID:TRxpU5uo
>>494
肝も砂肝もハツも朝引きの鶏肉屋で買って生で食ってるわ
0496ぱくぱく名無しさん2017/05/09(火) 18:38:59.36ID:N391pNoA
>>493
詳しくありがとう。

>>495
生食を否定するつもりもないし
もちろん知ってるとは思うけど
新鮮な鶏肉ほどカンピロパクターの菌数は多い(笑)
0497ぱくぱく名無しさん2017/05/09(火) 18:42:37.74ID:TRxpU5uo
>>496
もちろん自己責任で食ってるよ
運悪く腹壊すのは牡蠣と同じようなもんだと思ってる

とにかく旨いんだよなぁ
ごま油と塩で肝食ったり、生姜醤油と薬味でハツ食ったり
0498ぱくぱく名無しさん2017/05/09(火) 18:46:49.91ID:N391pNoA
表面ちょっとバーナーで炙った方が食感もよくなって
俺は好きだ
0499ぱくぱく名無しさん2017/05/09(火) 19:05:43.27ID:9Id992Qt
バーナーあると寿司炙ったり楽しそうだな

>>491
ご飯晒しスレの人ではないか
酒の肴にもよさそうなおかずが多いよなw
0500ぱくぱく名無しさん2017/05/09(火) 19:42:16.87ID:yWPaAiM6
塩味強めでさっと茹でたスナックエンドウをツマミに発泡酒
0501ぱくぱく名無しさん2017/05/09(火) 19:49:42.55ID:MUGsRS2N
今日は水タコの眼の周りの肉が手に入ったので 酢の物にしました
過冷却プライムリッチとの相性抜群
0502ぱくぱく名無しさん2017/05/09(火) 20:38:26.59ID:tr3y2C4d
昨日の家飲み会の、残りのサンチュにキムチを巻いて肴にした
案外と肉無しでもうまかった!

はぁ〜っ、今月健康診断なんで…。。
前の体重の結果を気にする女子かと、なんで?でした
うわさでは、健康診断前にご飯減らすとか?
前回、中性脂肪と肝臓値がcでしたので、しばらくは肉少々で
まさに健康診断前の女子になりました
0503ぱくぱく名無しさん2017/05/09(火) 21:32:43.43ID:CVwx2Tx3
>>487
時事ネタいちいち専門板には持ち込まないんだ
やばい奴なんて毒入りコーラの頃からいつでもいるから
0504ぱくぱく名無しさん2017/05/10(水) 01:41:26.11ID:DXlWiZhP
>>500
> 1983年(昭和58年)農林水産省により名称が統一されスナップエンドウが正式な名称となった。
0505ぱくぱく名無しさん2017/05/10(水) 03:42:03.98ID:QRbHAZEd
商品名としてスナックエンドウてのはあるけどね
スナックエンドウの種も売ってるし
ウチでは8株育ててるけど3日置きに採れる
買うとちょっとしか入ってないパックが200円だったりするから
お得感が半端ない
0506ぱくぱく名無しさん2017/05/10(水) 04:21:23.35ID:aPA1luVZ
>>503
>毒入りコーラ

その事件の詳細をテレビなんかで見るたび、
見知らぬ飲み物を拾って飲むほうが頭おかしいwwと思う
0507ぱくぱく名無しさん2017/05/10(水) 08:10:26.76ID:vurpM4Hw
>>504
どーでもいい
0508ぱくぱく名無しさん2017/05/10(水) 08:49:32.45ID:m/GDs7MR
えんどう豆→食べる
グリーンピース→嫌い
が多いね。
0509ぱくぱく名無しさん2017/05/10(水) 09:07:19.55ID:kffqmQ9e
昨日はスパムを少しだけ焼いておつまみにした

塩分控えめのでも十分塩からかった
0510ぱくぱく名無しさん2017/05/10(水) 11:22:29.58ID:vurpM4Hw
あー贅沢に刺身食いまくりてえな
0511ぱくぱく名無しさん2017/05/10(水) 11:28:37.04ID:IuSy6D9m
>>510
兄貴に気を付けろよ
すぐ刺すらしいからな
0512ぱくぱく名無しさん2017/05/10(水) 16:39:47.53ID:QRbHAZEd
被害者兄「BBQしてただけで殺されるなんておかしいだろ!」

コイツ、ピアノ騒音殺人事件を知らないんだろうな
あんな住宅密集地で3年間もBBQやって騒いで喧しいバイクに乗って、庭で素振りされてたのに
我慢してたんだから加害者がブチ切れて当然だわ
0513ぱくぱく名無しさん2017/05/10(水) 16:47:24.95ID:QRbHAZEd
「物音を立てないように気を使いながらの生活」と言い張るが、
http://i.imgur.com/sB7YXJL.jpg

事件当時は子供を含めた十数人が庭で騒いでバーベキュン(BBQN)していた
http://i.imgur.com/OYvhqZ0.jpg
http://i.imgur.com/6uJ7TZq.jpg

物音に気を使ってるはずの大脇正人さんが乗る爆音仕様バイク
http://i.imgur.com/EfFXhfU.jpg

■大脇正人さんの兄夫婦
「たかが、十数人で騒いで絶頂BBQしてただけなのに」
http://i.imgur.com/C9X4qfx.jpg
http://i.imgur.com/ZP7MLuN.jpg
http://i.imgur.com/wZaYsj9.jpg
http://i.imgur.com/bEAxjhV.jpg

■大脇正人さんのBBQN慰霊碑
(※花束にピンクのリボンはお祝い用)
http://i.imgur.com/wtlOdnv.jpg
http://i.imgur.com/5dZUFOL.jpg
http://i.imgur.com/OYTyFIr.jpg


ピンクのリボン・・・
0514ぱくぱく名無しさん2017/05/10(水) 16:51:00.44ID:QRbHAZEd
242 : 名無しさん@1周年2017/05/10(水) 16:31:53.02 ID:Z59EUfpX0
続々と弔問者が
http://i.imgur.com/cg8fEkr.jpg
0515ぱくぱく名無しさん2017/05/10(水) 17:01:55.29ID:VyYqp3D8
ID:QRbHAZEd
コチラに持って来なくても、絶頂BBQに興味ある人がアチラに行けば良いのでは
0516ぱくぱく名無しさん2017/05/10(水) 17:04:52.89ID:ytstUwVs
アニサキスだと分かってないに10000ペリカ
0517ぱくぱく名無しさん2017/05/10(水) 18:30:46.93ID:ozaxzh8D
>>514
通報しました
0518ぱくぱく名無しさん2017/05/10(水) 18:41:11.36ID:3+qTHE+O
鯖とイカ以外はアニサキスほぼ大丈夫でしょ
0519ぱくぱく名無しさん2017/05/10(水) 19:32:57.69ID:DqJwxVUJ
野風入
見ませんでしたか?
東海林何某とかいう芸人が鮭いくら丼をたべて兄貴8人に刺されまくりだとか
取り出した医者も8人に刺されて血塗れ胃を見て吃驚してた
サーモンもイクラも好きなのでコワス!
0520ぱくぱく名無しさん2017/05/10(水) 19:43:32.13ID:3+qTHE+O
いくらにはいるわけないし
冷凍処理でアニサキス殺してないサーモンって考えにくいんだが
0521ぱくぱく名無しさん2017/05/10(水) 20:28:26.59ID:onfeTAlK
>>512
かまびすしいバイクて読んでムム?ってなった
0522ぱくぱく名無しさん2017/05/10(水) 20:29:40.08ID:lkDMb2jD
アニサキスの心配が無い
外国産冷凍物の塩サバを焼いて酎ハイを呑む
0523ぱくぱく名無しさん2017/05/10(水) 20:33:21.76ID:ewPAgfEL
鬼おろしにハマってから数ヶ月、まだ続行中
おろすの大変だけど、ただの大根おろしに醤油がこんなうまいとは
低カロリーだし
0524ぱくぱく名無しさん2017/05/10(水) 20:35:18.21ID:AV8RnL2K
そんなこんなでイカ、鯖、サーモンは普通に冷凍(解凍モノ)買ってるな
てか、内陸のスーパーで並ぶのはほぼそういうのが大半だし
0525ぱくぱく名無しさん2017/05/10(水) 20:53:06.55ID:onfeTAlK
>>520
https://www.youtube.com/watch?v=funkXqaJoXg
0526ぱくぱく名無しさん2017/05/10(水) 21:50:20.70ID:FG9bdWdO
>>522
ノルウェーは脂しつこくないか?
0527ぱくぱく名無しさん2017/05/11(木) 00:34:42.78ID:eg0rkOjN
健啖隊 の動画面白いな
アレ見てるとブラックバスを食べたくなる
0528ぱくぱく名無しさん2017/05/11(木) 11:17:47.69ID:op7dbvnv
>>526
どこで獲ったかわからない、パッサパサの脂無し外国産サバよりはマシ

脂がしつこければ大根おろしやわかめの酢の物・野菜の浅漬けなど
さっぱりした物を付け合わせればイイ
0529ぱくぱく名無しさん2017/05/11(木) 12:10:49.93ID:8bExQ3Nq
今日は休みだから、焼き鳥作って早めに飲み始めるぞー
0530ぱくぱく名無しさん2017/05/11(木) 12:28:43.67ID:IdRkBcfX
>>524
アニキサスにやられた事あるの?
0531ぱくぱく名無しさん2017/05/11(木) 13:40:11.76ID:LVeagV7i
冷凍で届いたイカ捌いてたらいろいろ動いてたことはあるw
-20度以下の24時間以上ってなってる理由はちゃんとあるんだよね
0532ぱくぱく名無しさん2017/05/11(木) 14:04:52.75ID:CsKKmjWv
いつまでウジ虫話してんだよキッショイ
0533ぱくぱく名無しさん2017/05/11(木) 14:05:30.63ID:CsKKmjWv
流石ウンコに呪われたスレ
0534ぱくぱく名無しさん2017/05/11(木) 14:15:18.57ID:r7IReqOz
近海魚ならイサキにだっているし
結局調理人が老眼じゃないかちゃんと老眼鏡かけてるのが大事だったりする
0535ぱくぱく名無しさん2017/05/11(木) 14:50:01.49ID:NnzMVgCZ
キチガイだらけのスレ
0536ぱくぱく名無しさん2017/05/11(木) 15:05:13.98ID:IZE9Oj7R
酒飲みが集まるからね
0537ぱくぱく名無しさん2017/05/11(木) 15:42:58.54ID:IdRkBcfX
タイノエに比べたらアニキサスなんてかわいいもんだ
0538ぱくぱく名無しさん2017/05/11(木) 16:48:29.55ID:YVDY1+Zq
兄貴ちゃうで
ネタにマジレス
ここまでコピペ
0539ぱくぱく名無しさん2017/05/11(木) 16:54:06.57ID:OYcaN8HE
>>537
タイノエなんて何の害もないじゃん
0540ぱくぱく名無しさん2017/05/11(木) 17:29:08.20ID:poimhuH+
寄生虫と人糞のスレ
0541ぱくぱく名無しさん2017/05/11(木) 17:43:55.53ID:IdRkBcfX
見た目モンスターやんけ
0542ぱくぱく名無しさん2017/05/11(木) 17:59:02.26ID:OYcaN8HE
本気でアニキサスだと思ってるに1000ルピー
タイノエよく見ると目がかわいいよw
0543ぱくぱく名無しさん2017/05/11(木) 18:05:28.39ID:e5Z34Jhq
フナクイムシって酒の肴的に美味いらしいね
見た目凄いアレだけど
0544ぱくぱく名無しさん2017/05/11(木) 18:07:49.91ID:op7dbvnv
今日はニラ味噌に3日漬けた鶏むね肉をキャベツと共に炒めて
それをツマミに箱の酒を呑む
0545ぱくぱく名無しさん2017/05/11(木) 18:09:53.88ID:IdRkBcfX
アニサや(;´Д`)
0546ぱくぱく名無しさん2017/05/11(木) 18:37:30.94ID:IdRkBcfX
今日の朝仕込んだプルコギをいただく
キムチと一緒に

酒が進むんだろうな
0547ぱくぱく名無しさん2017/05/11(木) 18:37:44.40ID:eg0rkOjN
ニラ味噌いいね
その炒めた鶏にパクチー乗せて食いたい
0548ぱくぱく名無しさん2017/05/11(木) 18:42:32.32ID:Ttbq+eeV
白菜安かったからミルフィーユ鍋
酒がジンしか残ってなかった…
0549ぱくぱく名無しさん2017/05/11(木) 18:46:55.05ID:PnEULL15
茄子が安かったのでフライパンで揚げ焼きしてめんつゆに漬けて冷やし中
大根おろし欲しいけど無いのが残念
0550ぱくぱく名無しさん2017/05/11(木) 19:27:23.67ID:K+X0Yrtp
今晩は 300gのステーキを肴にウイスキー 氷温ビールをチェイサーに
鶏胸肉のステーキ美味しい
0551ぱくぱく名無しさん2017/05/11(木) 19:38:34.23ID:SnXxp70/
>>549
おろしが無い時はしょうが焼きという手もある
それを麺つゆ冷やしてもいいな
(新宿某ね○膳のお気に入りメニューでもある)
0552ぱくぱく名無しさん2017/05/11(木) 19:41:40.91ID:q2xrhFIV
茄子は煮て良し焼いてよし入れて良しだな
0553ぱくぱく名無しさん2017/05/11(木) 19:56:01.65ID:PnEULL15
>>551
おろしの代用にしょうが焼き?
どんなもんか見当もつかない

チューブの生姜と刻みネギで食べてるw
0554ぱくぱく名無しさん2017/05/11(木) 20:06:16.98ID:K+X0Yrtp
今年は季節外れのナスが豊作です
揚げナスや 油炒めに醤油をぶっかけて食べるのが好きです
お嬢様でもないのに煮浸しなど食ってられない
味噌汁も良い ドドメ色に変色するのもご愛嬌
0555ぱくぱく名無しさん2017/05/11(木) 20:08:19.84ID:op7dbvnv
茄子の味噌汁は二日酔いの朝にありがたい逸品
0556 ◆12345678/tRB 2017/05/11(木) 20:12:41.31ID:aqofC5K6
挽き肉の茄子炒めいいよ
(o^∀^o)
0557ぱくぱく名無しさん2017/05/11(木) 20:25:35.41ID:SnXxp70/
>>553
メニュー名間違えた、茄子のしょうが炒めだった
”なす一本を素揚げしたものに自家製の生姜醤油で味付けし炒めたもの”
だそうだ
もうひとつ、揚げなすの味噌がけてのがあって
”なす一本を素揚げしたものに自家製の名古屋風味噌だれをかけたもの”
だそうだ
0558ぱくぱく名無しさん2017/05/11(木) 20:30:13.32ID:op7dbvnv
名古屋風味噌だれか

八丁味噌は独特のクセが苦手だが
発がん抑制効果では味噌類ナンバーワンらしいな
0559ぱくぱく名無しさん2017/05/11(木) 20:32:59.30ID:PnEULL15
>>557
フライパンで揚げ焼きだから1本揚げは難しいw
揚げて炒めるのか

モツ煮は赤味噌派だ
0560ぱくぱく名無しさん2017/05/11(木) 20:59:32.55ID:SnXxp70/
>>559
そこは揚げ焼きアレンジでいいんでない?
で、揚げ焼けたらそのまま生姜醤油垂らして軽くサッと炒める、と。
もしかしたら、一手間だが揚げ焼きの後、一旦生姜醤油にじゅっと浸して、もう一度炒める、とかすると味が入りやすかったりするのかな?
0561ぱくぱく名無しさん2017/05/11(木) 21:40:55.50ID:nBwdetaL
こまけえこたあいいんだよ!
もう喰い終わっちゃっただろうよ
0562ぱくぱく名無しさん2017/05/11(木) 21:53:20.42ID:SnXxp70/
大丈夫、俺が今から作るから
0563ぱくぱく名無しさん2017/05/11(木) 22:40:18.87ID:r7IReqOz
https://sociorocketnews.files.wordpress.com/2017/03/img_5420.jpg
うーん
ねこ膳とか定食酒場食堂とかって外食するメリットが感じられない
家で調理しない人向けなんだろうけど、ここ料理板だしなあ
0564ぱくぱく名無しさん2017/05/11(木) 22:52:55.71ID:SnXxp70/
↑これを今から家で調理しますよ〜
(料理しなけりゃ金も無い)知人がこの店に行った際にこの料理の写真撮って送ってきたのよ(まあ店で250円というとこがいいんだろうけど)
旨そうだと思って、これなんか家で簡単に作れるし、いつかやろうと思ってたわけさ
0565ぱくぱく名無しさん2017/05/11(木) 23:01:19.29ID:K+X0Yrtp
>>564
普通のナスの油炒めに何かしら味付けした物だと思いますが
何かしらの調味液を仕上げに合わせた感じです あの写真では調味料までは 推測出来ません
0566ぱくぱく名無しさん2017/05/11(木) 23:19:25.58ID:SnXxp70/
>>565
>>557

”自家製の生姜醤油味付け”っていうのだから隠し味や配合までは実際に食べてみないとわからん。
これがお気に入りの知人は料理しないので味ききはできないし、再度一緒に行ってこれを注文する予定だけがある。笑
250円てこともあって意外にシンプルな味付けでは?と思ってはいるが
0567ぱくぱく名無しさん2017/05/11(木) 23:21:04.69ID:r7IReqOz
油通ししたナスを生姜醤油味の素で炒めただけだろ
0568ぱくぱく名無しさん2017/05/11(木) 23:28:14.89ID:SnXxp70/
で、今回は推測調理で
生姜・醤油にみりん・お酢・(味噌)辺りの推測でやってみて
で、今度店に行って確認、、みたいなw
こういう家調理のやり方も楽しいもんだよ

>>567
自分もそんな感じ(シンプル)だと踏んでいる 笑
0569ぱくぱく名無しさん2017/05/11(木) 23:30:11.27ID:bDw3YBrh
これの方がいいなぁ
http://art3.photozou.jp/pub/874/141874/photo/9459885.jpg
0570ぱくぱく名無しさん2017/05/11(木) 23:32:30.83ID:SnXxp70/
あと精々ごま油で香り付けとか(これもヘタに無いほうがいいかも)
0571ぱくぱく名無しさん2017/05/12(金) 00:21:57.78ID:8RSsQn7Y
>>543
鮒を食べるで虫かと思ったら貝なのねw
0572ぱくぱく名無しさん2017/05/12(金) 03:57:12.56ID:VRgkKStJ
キャベツ一玉買うと小さい一人暮らし用冷蔵庫がそれでほぼ埋まるという
しばらくキャベツ料理だ
普通にスープとか炒めものならいくらでも思いつくけど
酒の肴となると浅漬しか思い浮かばない
0573ぱくぱく名無しさん2017/05/12(金) 04:43:28.06ID:VRgkKStJ
とりあえず少しでも玉を小さくするべく数枚剥がして…って塩昆布切らしてたああああ
しょうがないからただの塩もみ
明日これなんかしよ
0574 ◆12345678/tRB 2017/05/12(金) 05:18:50.75ID:/Q+IPHwH
ベタだけどお肉とオイスタ−ソ−スで炒めたりお味噌汁の具にしたり
 <⌒/ヽ-、__
/<_/_______//
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
0575ぱくぱく名無しさん2017/05/12(金) 05:39:10.59ID:VRgkKStJ
お味噌汁おいしいよね
てかどうせあと数時間起きてるし、勢いで塩もみキャベツはビネガーとマスタードとオリーブオイルで和えました
ハムが欲しかったけど無かったからおつまみカルパス刻んで入れたw
0576ぱくぱく名無しさん2017/05/12(金) 05:45:34.91ID:FK+2hdjk
キャベツは丸ごと消費出来る代表的になのがあるだろ探せ
0577 ◆12345678/tRB 2017/05/12(金) 05:47:27.94ID:/Q+IPHwH
コル−スロ−にしても美味しいよ
(o^∀^o)
0578ぱくぱく名無しさん2017/05/12(金) 06:24:36.80ID:8RSsQn7Y
やはり酢キャベツだか
0579ぱくぱく名無しさん2017/05/12(金) 07:13:17.17ID:L+Xefnmi
ケンタッキーのコールスローが好きなんで、再現したい
0580ぱくぱく名無しさん2017/05/12(金) 08:28:13.07ID:v8SEKOHJ
>>579
再現レシピなんか、いくらでもあるぞ。
0581ぱくぱく名無しさん2017/05/12(金) 10:13:59.49ID:FK+2hdjk
脳ミソなくした奴らばっかり
0582ぱくぱく名無しさん2017/05/12(金) 11:17:26.49ID:HUOgT4sy
簡単に炒めるなら
キャベ卵
キャベコン(ビーフ)、キャベスパム
キャベサバ缶
が旨い
炒り豆腐を合わせると腹にもたまる
0583ぱくぱく名無しさん2017/05/12(金) 11:22:46.76ID:+ctNhrcc
小さいのなら4等分して、冷凍庫で冷やしとく
それをラー油たらしたにんにく味噌に付けて食べる
0584ぱくぱく名無しさん2017/05/12(金) 11:24:39.40ID:+ctNhrcc
ラー油じゃなくてゴマ油の方が旨かったかな
0585ぱくぱく名無しさん2017/05/12(金) 11:31:25.14ID:Q8nXtXQx
>>572
お好み焼きに大量キャベツ入れて作って一気に減らす
0586ぱくぱく名無しさん2017/05/12(金) 12:55:40.84ID:HUOgT4sy
にんにく味噌なら東松山味噌だれの素が超お勧め
0587ぱくぱく名無しさん2017/05/12(金) 14:21:42.41ID:4ZAENtmY
>>571
ゴキブリより早いよ
0588ぱくぱく名無しさん2017/05/12(金) 18:04:44.98ID:31gmB7ND
>>572
椎名誠の怪しい探検隊って本に載ってたキャベツ丸かじり鍋
丸ごとキャベツをそのまま鍋に入れ、スライスベーコン100グラムを乗せ
塩をテキトーにふり、鍋に半カップの水を入れ蓋をして
中火で20分ぐらい蒸し焼きにする
春キャベツだと特に甘いスープが出てウマイ

つーても一人暮らしには多過ぎるから
俺は4分の1玉にパックのハーフベーコン(35グラム)乗せて作ってる
0589ぱくぱく名無しさん2017/05/12(金) 18:12:40.67ID:HUOgT4sy
ポトフのワイルド版って感じで旨そうだな
人参や玉ねぎの端切れもあったら入れちゃおうてか
0590ぱくぱく名無しさん2017/05/12(金) 18:50:28.46ID:9T4NdQFn
胡麻和えうまい

チャッと茹でて、葉もの1わなら 胡麻大と醤油小1と砂糖小1+胡麻油少々で混ぜるだけ

法蓮草でもキャベツでも小松菜でももやしでもしめじでも
ちょっと前は菜の花でやるのがうまかった
0591ぱくぱく名無しさん2017/05/12(金) 18:57:13.57ID:FK+2hdjk
>>590
もういいよゲロ
0592ぱくぱく名無しさん2017/05/12(金) 19:27:11.64ID:FlrR7Owi
おっさん連中が「ウマイ」って賞賛する珍味って大体ウンコみたいな排泄物系の匂いなんだよね
否定はしないがあんなの食べながらよく酒を飲めるなって思う
そのくせパクチーを「クサイ!人間の食べるものじゃないw」って蛇蝎のごとく嫌うのはなんでなんだろ
0593ぱくぱく名無しさん2017/05/12(金) 19:30:33.27ID:wgRvSyn9
カニ味噌、このわた、からすみ、酒盗あたりは大好物だわw
0594ぱくぱく名無しさん2017/05/12(金) 19:32:25.26ID:HUOgT4sy
>>592
何を言っているのかさっぱりわからないw
0595ぱくぱく名無しさん2017/05/12(金) 19:36:33.81ID:baz/iyNq
とりあえず>>592がアレだってのだけはわかった
0596ぱくぱく名無しさん2017/05/12(金) 19:37:30.80ID:PBa4zL+8
>>593
蟹の卵巣の方がそれの100倍以上美味しい 生食系になるが
0597ぱくぱく名無しさん2017/05/12(金) 19:39:12.45ID:FK+2hdjk
ゲロばれしたんで慌ててレス流したかったんだろ
0598ぱくぱく名無しさん2017/05/12(金) 19:41:52.18ID:PBa4zL+8
>>593
それ 全部好きです いかの塩辛が好きなのですが 市販のは美味しいのに出会えません
0599ぱくぱく名無しさん2017/05/12(金) 19:48:48.23ID:ZXDXkwok
イカの塩辛は市販のは甘すぎるから、自作したのが好きだけど
最近イカが高くてなかなか買えない
0600ぱくぱく名無しさん2017/05/12(金) 19:49:21.40ID:JlrzMxjZ
めふん
0601ぱくぱく名無しさん2017/05/12(金) 19:58:03.97ID:+QbxHzSm
>>596
なにその美味しそうなもの、何て名前で売ってんの?
0602ぱくぱく名無しさん2017/05/12(金) 20:06:28.39ID:PBa4zL+8
>>601
活きているメス蟹 例えばたらば蟹の場合は甲羅を剥がしたら ムラサキ色の物があるそれが卵巣
メス蟹は禁漁品が多いだけに 禁断の味
0603ぱくぱく名無しさん2017/05/12(金) 20:23:36.57ID:+QbxHzSm
そこらで売ってないってことかー・・・
0604ぱくぱく名無しさん2017/05/12(金) 20:32:09.99ID:PBa4zL+8
>>600
めふん 料理の究極を目指した事が私はありまして 魚は自分で捕獲して素早く処理して
恵みはすべて頂くということをしていた カラフトますを釣って 一番の恵みは鮮度の良い腎臓 血合いとも言いますが
素早く塩浸けするとこれも素晴らしいものになります
美味しい牛のレバーの刺身と似た食感がある上に 味に奥行きがある 決して臭い物ではない
根室の加工屋さんにはこだわりをもって作る人がいるので けっこう手に入るかもしれません
0605ぱくぱく名無しさん2017/05/12(金) 20:41:50.74ID:FK+2hdjk
ゲロ
0606ぱくぱく名無しさん2017/05/12(金) 22:08:57.31ID:kNThwQmt
今年初、薬味ックス制作
青ネギ、貝割れ、みょうが、大葉、しょうが
これだけでもむしゃむしゃ行ける
0607ぱくぱく名無しさん2017/05/12(金) 22:14:07.81ID:JWarQU0z
>>606
そういうの好き
おかかと醤油でいくらでも食えるね
パクチーと紫玉ねぎ入れてエスニックミックスもまた良し
0608ぱくぱく名無しさん2017/05/12(金) 22:30:08.37ID:UEJXMzWO
ID:FK+2hdjk
こんなクソ野郎が身近に居なくて心底嬉しいや
0609ぱくぱく名無しさん2017/05/12(金) 22:33:33.79ID:BMqdn/+o
>>606
それを開いた油揚げに詰めてオーブントースターで焼いたのもいいよ
0610ぱくぱく名無しさん2017/05/12(金) 22:35:00.82ID:FK+2hdjk
>>608
黙ってられないゲロ確定
0611ぱくぱく名無しさん2017/05/12(金) 22:44:31.89ID:FK+2hdjk
ゲロはIDコロコロどこでもコロコロ
バレてるぞ
0612ぱくぱく名無しさん2017/05/12(金) 23:31:29.74ID:ZXDXkwok
>>609
うまそう
貝割れとミョウガが足りないから買ってくる(明日)
0613ぱくぱく名無しさん2017/05/13(土) 00:54:07.80ID:xVaUv28F
>>611
死ねようんこ貼り付け野郎
0614ぱくぱく名無しさん2017/05/13(土) 01:37:53.79ID:xT47Vhxj
越前ガニは小さい頃からよく食べてるから、あれを高級品のように有難がって食べてる人を見たら
悪気はないんだけど思わずクスッてなる
それより一度でいいから「たこまんま」食べてみたい
0615 ◆12345678/tRB 2017/05/13(土) 04:23:34.18ID:XralJ24R
越前ガニいいな−
 <⌒/ヽ-、__
/<_/_______//
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
海ありと−ほくだからお魚には困らないけれど
0616ぱくぱく名無しさん2017/05/13(土) 06:57:44.10ID:XHo6c++x
>>614
地元だと破格値で売ってる(食べられる)の?
東京からなら、足代掛けてでも食べに行った方が安いんかな
0617ぱくぱく名無しさん2017/05/13(土) 07:49:42.65ID:ZZe3fehc
越前ガニとか色々と名前付けてるけど
本ズワイには変わらない
堅ガニなら安いのでも味は大して違わない
値段は完全にボッタクリ
0618ぱくぱく名無しさん2017/05/13(土) 09:47:10.31ID:RwDxMUQm
>>616
まともに流通してない
足の数が足らなかったり、甲羅に傷が付いてるハンパモノは
値段がぐっと落ちてセリに出すだけ損なので
漁師が身内や近所に配ってしまう
0619 ◆12345678/tRB 2017/05/13(土) 09:53:16.94ID:XralJ24R
ズワイは味が濃くていいけれどタラバは淡泊過ぎて美味しく無いおね
 <⌒/ヽ-、__
/<_/_______//
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
0620ぱくぱく名無しさん2017/05/13(土) 18:09:40.86ID:ABAXOkJl
>>614
タコマンかぁ網走に行けば食えると思うよ
越前蟹様には遥か遠くおよびませんが缶詰用のズワイは安い
脱皮なんて捨て値100円で売ってるのを見た事がある
スカスカの身に絶妙な甘さがあって美味
0621ぱくぱく名無しさん2017/05/13(土) 19:16:22.57ID:42L70zCB
毎日でも唐揚げ作りたいんだけど作り置き出来ないのと油を結構使うのが勿体無い
0622ぱくぱく名無しさん2017/05/13(土) 19:30:08.61ID:pqi+5ZJ6
揚げる前に袋に漬け込んでモミモミした状態なら冷凍出来るよ
油は毎日使うなら再利用で良いのでは
0623ぱくぱく名無しさん2017/05/13(土) 19:40:53.30ID:EaYlFcRT
>>621
揚げない唐揚げ粉は?
0624ぱくぱく名無しさん2017/05/13(土) 19:55:10.37ID:EDpeNRro
鶏ももとアボガドのソテーをつくる
最近このとり合わせ流行ってる?みたいだが、山葵(マヨ)醤油ならぬ
赤味噌とカレールーバージョンなんてのもやってたんでミックスしようと思ったが

山葵味噌ってのはあっても、赤味噌と山葵、とかカレー(粉)と山葵なんて相性どうなんだろ?
と思ってらいくらでもこういう取り合わせはあるなw
0625ぱくぱく名無しさん2017/05/13(土) 20:03:31.90ID:42L70zCB
>>622
それでもいいか
>>623
一度買ってみようかな
サンクス
0626ぱくぱく名無しさん2017/05/13(土) 20:21:45.91ID:xT47Vhxj
>>616
破格値ってわけじゃないけど安い
でも東京で食べたほうが良い

>>620
>タコマンかぁ網走に行けば食えると思うよ
そうなんだよね、結局どっちかしか選べないんだよんね
北海道に住んだら沖縄がねえ
0627ぱくぱく名無しさん2017/05/13(土) 20:24:03.83ID:ISKdWEPx
>>624
アボカド、今日おかずのクッキングで土井先生がアボカドの揚げ出し作っててうまそーと思った
0628ぱくぱく名無しさん2017/05/13(土) 20:27:11.15ID:AO+qo0t7
>>620
地元じゃタコマンって言うのか?
0629ぱくぱく名無しさん2017/05/13(土) 21:03:14.95ID:xORvEMHB
タコまんまです
今晩は秋鮭を冷凍した物を解凍して刺身 日本酒でちびっと
0630ぱくぱく名無しさん2017/05/13(土) 21:06:00.42ID:SjI800kb
>>604
めふんうまいねー
鮭はほんとすてるとこない有難い魚だ
0631ぱくぱく名無しさん2017/05/13(土) 21:26:46.92ID:OeYcifKe
>>627
見た
アボカドは生で食うのがうまいか、なーと思いながら見てたけど
久富アナのとろけた!って反応で食べてみたくなった
0632ぱくぱく名無しさん2017/05/13(土) 21:40:27.37ID:ISKdWEPx
>>631
揚げ出しに限らずアボカドに火を通すのは普通においしいよ
天ぷらとか超うまい
味噌汁の具にアボカドも、抵抗ある人はあるだろうけどうまい
和風出汁とよく合う
0633ぱくぱく名無しさん2017/05/13(土) 21:41:32.55ID:2m0OZpVX
北の人間多いな
0634ぱくぱく名無しさん2017/05/13(土) 21:51:42.54ID:xORvEMHB
越前蟹とオホーツクの夏に捕獲されたズワイ蟹を同じにするのはちょっと恥ずかしい北の人達
0635ぱくぱく名無しさん2017/05/13(土) 22:16:39.78ID:OeYcifKe
>>632
みそ汁?
味はともかく見た目わるそう
0636ぱくぱく名無しさん2017/05/13(土) 22:21:19.54ID:ISKdWEPx
>>635
見た目最悪だよw
和風だしとアボカドとネギ、最高にうまいです
別に自分が食べるんだから見た目より味重視じゃん?
0637ぱくぱく名無しさん2017/05/13(土) 22:51:20.02ID:EDpeNRro
>>631
たしかに加熱アボガドのおいしさ知ったときは目から鱗だった
0638ぱくぱく名無しさん2017/05/13(土) 23:24:36.22ID:v+6jPVjS
アボカド1個幾ら?
0639ぱくぱく名無しさん2017/05/13(土) 23:33:54.66ID:OeYcifKe
>>636
最悪てw
その組み合わせならアボカドめんつゆ和えがうまいから相性良いのもわかるけど見た目も少しは気にしたいw

>>638
100円前後じゃなきゃ買わない
安いところ見つけたら青めのものも何個か買っておいて家で追熟させる
0640ぱくぱく名無しさん2017/05/13(土) 23:41:33.25ID:OHWQNBdL
ようこそ たこまんへ 地元だおいちょ!
https://www.takoman.co.jp/shop/
0641ぱくぱく名無しさん2017/05/14(日) 01:13:23.61ID:bsJV6T8y
昨日の朝テレビで土井勝の伜が、未完熟なアボカドを豆腐のように揚げ出しにしてた
硬いのはソテーで食べてたよ
0642ぱくぱく名無しさん2017/05/14(日) 01:57:41.55ID:SIuEOF63
>>639
100円なら買ってみるよ
0643ぱくぱく名無しさん2017/05/14(日) 02:19:11.03ID:ohkBcPFJ
>>634
ん?
誰が越前とズワイを一緒にしてんだよ
しかしながら以前新潟の温泉に行ったときに
越前蟹のお店の裏に紋別ヅワイガニと書いた発泡スチロールの箱があった事は内緒にしておいてくれw
0644ぱくぱく名無しさん2017/05/14(日) 02:51:03.79ID:W1LSF5th
そろそろ世間に例のバカが増える季節になったので
そんな馬鹿にこれを教えてやろうや

「土用の丑の日や夏バテ予防に食べられるが、ウナギの旬は冬眠に備えて身に養分を貯える
 晩秋から初冬にかけての時期で、秋から春に比べても夏のものは味が落ちる。」
0645ぱくぱく名無しさん2017/05/14(日) 03:47:03.84ID:zMWWgqll
>>643
ガセネタ男悔しそう
0646ぱくぱく名無しさん2017/05/14(日) 04:24:06.89ID:ZudSEwCk
どっちに転んでもカニはうまかろうよ
0647ぱくぱく名無しさん2017/05/14(日) 06:02:28.24ID:oJ9FuX59
東尋坊から海の方に転んでも?
0648ぱくぱく名無しさん2017/05/14(日) 11:33:01.48ID:bWdIemvI
キュウリが安くて嬉しい限り
胡瓜の山葵漬けと山葵味噌を仕込む
0649ぱくぱく名無しさん2017/05/14(日) 11:44:54.66ID:r3iHH5EU
>>644
鰻でも食うか
0650ぱくぱく名無しさん2017/05/14(日) 13:59:06.86ID:mDjLtUpW
要職鰻に旬などあるのかw
0651ぱくぱく名無しさん2017/05/14(日) 14:38:18.32ID:bWdIemvI
鰻のハローワーク
0652ぱくぱく名無しさん2017/05/14(日) 19:30:29.78ID:vqi2aNWy
書き込みないな
わさび入りの海苔の佃煮発見
結構辛くておいしい
かまぼこに乗っけて食べてる
0653ぱくぱく名無しさん2017/05/14(日) 19:48:15.26ID:ZEMG3aQx
>>644
バカな奴
0654ぱくぱく名無しさん2017/05/14(日) 20:00:59.79ID:oJ9FuX59
鰻は奇天烈斉様がウンタラカンタラ
0655ぱくぱく名無しさん2017/05/14(日) 20:02:05.90ID:bWdIemvI
>>652
その手があったか
今度やってみよう
0656ぱくぱく名無しさん2017/05/14(日) 20:36:43.35ID:ZudSEwCk
アボガドで 食べてみたいな 海苔わさび
0657ぱくぱく名無しさん2017/05/14(日) 21:04:25.32ID:0Gaf0djG
何で川柳的なんや
0658ぱくぱく名無しさん2017/05/14(日) 21:22:39.39ID:vqi2aNWy
ホントだ、わろw
NHKプロフェッショナル見てて、寿司と天ぷら食べたくてしょうがない
0659ぱくぱく名無しさん2017/05/14(日) 21:52:08.79ID:ZudSEwCk
>>657
どっか一つ季語が入って俳句にならないかなぁと思いまして…
0660ぱくぱく名無しさん2017/05/14(日) 21:55:04.73ID:b2Tt0r/P
>>659
海苔は季語かもしれんね
0661ぱくぱく名無しさん2017/05/14(日) 22:00:54.49ID:tdevlrO6
最近は栽培方法の進化と冷凍保存で年中なんでもあるからね
昔はホントにその時期にしか食べられなかったから季節を感じたんだろうなあ
0662ぱくぱく名無しさん2017/05/14(日) 22:04:45.91ID:gaqUs24q
納豆の季語とか冬だしね
0663ぱくぱく名無しさん2017/05/14(日) 22:20:52.21ID:fyQaTb6j
>>647
行ってガッカリした有名な観光スポット

1位 東尋坊
2 位 無し
3位 無し
0664ぱくぱく名無しさん2017/05/14(日) 22:36:23.21ID:Vr6q0c3d
当然、鰆(さわら)は季語だろ?
0665ぱくぱく名無しさん2017/05/14(日) 22:37:48.92ID:Vr6q0c3d
桜えび
良き日に食らう
思ひ出と
0666ぱくぱく名無しさん2017/05/14(日) 22:38:41.48ID:W1LSF5th
今日は色々作るのが面倒で缶詰めにした
焼き鳥に辛子、さんま蒲焼にレモンみたいに少し手を加えるのが好き
0667ぱくぱく名無しさん2017/05/14(日) 23:49:45.36ID:k1vRte4K
いいね
鯖缶に新玉ねぎスライスもいい
新玉っていつまで出回ってるんだっけ
そろそろ終わりかな淋しいな
0668ぱくぱく名無しさん2017/05/14(日) 23:52:08.76ID:ZudSEwCk
>>665
うーんちょっぴり残念

とはいえ私なんぞテレビの「プレバト」でしか知識ないからな
0669ぱくぱく名無しさん2017/05/15(月) 00:15:33.73ID:nOxIdXCM
>>668
小西のー句に期待してるぞ、すぐレスしろよ
0670ぱくぱく名無しさん2017/05/15(月) 00:20:59.77ID:Rmw0DDoo
新玉の
名残を惜しむ
初夏の夜
0671ぱくぱく名無しさん2017/05/15(月) 00:33:39.22ID:1IVEJPvy
>>670
ぼやけてるじゃん、一体何食ってんだよ?
0672ぱくぱく名無しさん2017/05/15(月) 01:05:26.53ID:VzC3A/gP
>>671
きんたまを ぐっと握る手 今宵叉
0673ぱくぱく名無しさん2017/05/15(月) 01:15:02.33ID:yL4lIRPh
>>672
季語も肴もない駄作
0674ぱくぱく名無しさん2017/05/15(月) 02:17:48.57ID:zoP8j+UV
きんたま は 金玉糖に通じるから初夏の季語が使われてるよ
0675ぱくぱく名無しさん2017/05/15(月) 03:10:21.76ID:omhjmp3m
お茄子ちゃん
ちょっと工夫で
このうまさ
0676ぱくぱく名無しさん2017/05/15(月) 03:41:49.73ID:N0TanMgs
ロー100に一玉白菜の箱が積まれてた。明日店頭に並ぶかな
旬外れ(なのに100円?)のこの時期ちょうど食べたくなる頃なんだな。
わさび漬けにしてみよう。
そいや、山葵漬けも季語らしいな
(といってもこれは粕漬けのことだろうけど)
0677ぱくぱく名無しさん2017/05/15(月) 12:53:18.96ID:Xh3ae9kn
>>674
ほんまかいな
0678ぱくぱく名無しさん2017/05/15(月) 14:48:48.32ID:Xh3ae9kn
肴スレ
じじいだらけで
俳句スレ
0679ぱくぱく名無しさん2017/05/15(月) 17:55:20.99ID:rNCBqvlx
スルメイカ不漁につられてヤリイカやヒイカまで値上がりして
以前ほど気軽に買う事も出来なくなってるが
今出回ってるホタルイカは例年とそう変わらない値段でありがたい
釜揚げをスーパーで買ってきたから、ショウガ醤油で晩酌のツマミにする
0680ぱくぱく名無しさん2017/05/15(月) 18:51:58.18ID:zoP8j+UV
>>677
しかたねーなー

金玉糖【きんぎょくとう】きんぎょく‐とう〔‐タウ〕

寒天・水・砂糖・水あめを煮詰めたものを冷やして固め、ざらめ砂糖をまぶした涼味のある和菓子。

和菓子の一種。
煮溶かした寒天に砂糖あるいは水あめを加えて煮つめ,冷やし固めて作る。
透明で涼感があり夏季の菓子として喜ばれ,口取にもする。
道明寺粉(糯米(もちごめ)を蒸して乾燥し粉末にしたもの)を入れたみぞれ羹(かん),卵白を入れた泡雪(あわゆき)羹などがある。

練り羊かんの一種。こはく糖ともいう。
寒天を溶かして砂糖、水飴(みずあめ)、香料を加え、寒天が糸を引くまで練り上げてから冷却して固める。
黄色味を帯びた透明さが涼しげにみえ、ゼリーのような淡泊な感じが夏向きの菓子とされるが、色素を加えて口取りにも用いられる。
また冷却する前に道明寺粉を加えればみぞれかん、葛粉(くずこ)を加えれば吉野かん、卵白をかき立てて流し込み、その気泡性を利用すれば泡雪かんができる。
口取りに用いる場合は、金玉糖に泡雪かんを重ねるなどして華麗さも演出することができる。

「鉢に敷く 笹葉透かして 金玉糖」

ちなみに「羹」を「糞」と間違うなよ
0681ぱくぱく名無しさん2017/05/15(月) 19:06:49.93ID:OfbT+UoS
私は羊羮を肴に日本酒を頂くのがたまの贅沢なので 金玉位は許容範囲内です
0682ぱくぱく名無しさん2017/05/15(月) 19:26:32.58ID:u/xWFXuS
イカはカロリー低いからいいよね
食いたくなってきた
0683ぱくぱく名無しさん2017/05/15(月) 19:32:47.85ID:P3n0pbox
勉強になった、ごめん
0684ぱくぱく名無しさん2017/05/15(月) 19:34:49.48ID:j7fUmslY
>>682
カロリー低いんだ
0685ぱくぱく名無しさん2017/05/15(月) 19:44:55.24ID:yr4A7fC+
>>681
12mm厚くらいに切った羊羹を一日冷蔵庫に入れといて表面を軽くツァリツァリにしたやつで剣菱飲むのが好き
0686ぱくぱく名無しさん2017/05/15(月) 20:02:02.83ID:zoP8j+UV
俺は月餅ていう商品名の饅頭で日本酒飲むのが好き
アンコの甘さと日本酒の旨さって合うと思う
食通のオッサンには否定されたけど
0687ぱくぱく名無しさん2017/05/15(月) 20:32:50.92ID:31fQ5QAu
ワシは月餅も日本酒も大好物だが
あんこモノでやるほど成熟できていない。
0688ぱくぱく名無しさん2017/05/15(月) 20:39:30.24ID:oU54ovhs
月餅はクルミと黄身が入ってるのが美味い
0689ぱくぱく名無しさん2017/05/15(月) 20:41:24.85ID:CzpCJQAA
酒を買い置きするとあるだけ飲んでしまうダメ人間なので
350の第三のビール6本パックを毎日買って帰ってる
日本酒も焼酎も洋酒も好きだけど外でしか飲めない
家に置いておけないw_}
0690ぱくぱく名無しさん2017/05/15(月) 21:10:40.05ID:zgwe8H9A
知らんがな
0691ぱくぱく名無しさん2017/05/15(月) 21:52:28.29ID:VREhvMC/
>>680
普通、「錦玉」っていうけどな
0692ぱくぱく名無しさん2017/05/15(月) 22:17:42.65ID:N0TanMgs
さすがに昨晩の一玉白菜は店頭1/2カットラッピングで出てた
そりゃそーだわな
0693ぱくぱく名無しさん2017/05/15(月) 22:44:16.16ID:7pG7uPNM
赤味噌使う文化に育ってないから買うの躊躇してたけど
「献立いろいろみそ」っていうパウチ状でもう味付け済みのやつ買ってみたら結構便利だな
肉味噌とかすぐ出来る
0694ぱくぱく名無しさん2017/05/15(月) 23:12:05.36ID:JiOqItFH
>>693
赤味噌が文化とかウケるし
調味料として常備しとけよ
0695ぱくぱく名無しさん2017/05/15(月) 23:33:45.46ID:OfbT+UoS
>>694
赤味噌は文化です 冷涼な地域では同じ材料を使っても赤くならないのです
冷涼な地域の大豆味噌は色が着かないそれも食文化と言えます
0696ぱくぱく名無しさん2017/05/15(月) 23:37:31.22ID:zoP8j+UV
>>691
錦玉糖は商品名で金玉糖はお菓子の種類の名前として使うのが普通だけどな
知らなかった?w
0697ぱくぱく名無しさん2017/05/15(月) 23:46:54.03ID:Pv0OifUX
>>695
無能
0698ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 00:04:36.73ID:LK23JQ29
豆味噌常備しても絶対に使いきれんなw
0699ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 00:06:40.25ID:vBZ+2x3o
金山寺味噌があればいいや
0700ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 00:08:52.95ID:qTnrENwr
赤味噌は長期保存しても 劣化しにくいので 調味用に常備するには優れた食材です
0701ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 00:14:59.76ID:LHWY4GJD
豆腐と白菜の鍋と思ってたところ
少し赤味噌溶いちゃうかな
今あるのはさくら味噌という味噌屋のオリジナルブレンド
0702ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 00:17:51.96ID:LHWY4GJD
>>698
前も書いたが、近所の味噌屋は全国の味噌をカップ売りしてて便利なのだ
0703ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 00:19:42.60ID:in7H+o5f
フライパンにホイル敷いて焼き鳥しながらレモンハイ飲んだよ ねぎまは素晴らしい
タレの方が薄かったから次回はリベンジしたい
0704ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 00:33:44.76ID:vBZ+2x3o
焼き鳥エエな
俺も今週は七輪出して庭で焼き鳥作る
スナップエンドウとアスパラもあるからホイル焼きもするで
0705ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 00:39:56.00ID:vBZ+2x3o
ブラックバスを食べてみたい
九州や関東ではブラックバスを食べる人が多いって聞いたけど
ヤッパリ西日本みたいに川魚が美味しくないからなのかな?
0706ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 00:47:55.00ID:xCQcXl1X
関東の土人は味覚障害のガイジやさかいにw
0707ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 00:53:36.45ID:opCRB3YP
>>699
肴だよな〜
0708ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 01:20:50.04ID:vBZ+2x3o
関東は土が悪いから野菜が美味しく育たないんだよ
だからどうしても味付けを濃くしちゃうんだろうね
あと寒くて冬の時期が長いから塩を使った保存食ばかり食べてきたからね
西日本は暖かくて食品が腐りやすそうだけど土が良くて野菜は豊富に美味しく育つし
発酵させるには良い気候の場所が多いから薄味でも旨みが豊富な料理技法があるんだと思う
0709ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 01:31:21.34ID:xCQcXl1X
そもそも関東というところは罪人が流されていた土地やさかいに
まっとうな人が住むとこやあらしまへんのや
0710ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 01:50:17.94ID:vBZ+2x3o
あの〜島根・・・いやなんでもない
0711ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 01:52:01.34ID:LHWY4GJD
関東(江戸)には曲がり尻尾の猫は居なかったってのはほんとかいな
0712ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 03:11:08.87ID:iRikolRu
>>709
さきたま古墳群が罪人のための古墳なんかいな?
0713ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 03:51:44.21ID:2qwcJAAQ
関西だ関東だ東日本だ西日本だって括って話する田舎者にはなりたくないですな
0714ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 04:47:44.86ID:JYvuAZ/y
しょーがねーだろ、ここはウンコ画像を貼った荒らしが立てたクソスレなんだぜw
0715ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 06:00:36.16ID:uEThirXD
まあ料理も含めてすべての文化は関西が発祥で関東へ流れたもんですさかいな

関東の人がやってたのは、刀やら槍やらを使う野蛮など突き合いぐらいなもんですやん
0716ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 08:32:47.06ID:vBZ+2x3o
>>713
東と西で食文化が違うことを言っただけで田舎モン呼ばわりする人って学歴の低い人なのかな?
大学を出てないんでしょうな

>>714
じゃあ来なければ良いだけなんじゃないの?
なんでココに来るの?
0717ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 09:11:00.95ID:I8+H6y1z
いきつけの店にDQNとガイジが来て暴れてクソ垂れ始めたら出て行けって思うわなあ
そしたら「だったら来んなよww」とか言いだしたらまあ「氏ねばいいのにね」しか思わんわなあ
0718ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 09:16:28.45ID:J0kYSPfI
別の店に行かないで混じってる時点であんま変わらんわ
0719ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 09:19:16.17ID:/ExjbMtv
>>704
いいなぁ
庭で七輪なんて使ったら
絶対消防車呼ばれる
0720ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 10:20:28.63ID:PUdVRX+r
>>702
そんな店近所にあるといいね
0721ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 10:21:46.43ID:PUdVRX+r
>>703
もも肉?
0722ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 10:27:06.21ID:PUdVRX+r
>>705
西日本の川魚がが旨くないってケンカ売ってんのか?
糞野郎!
0723ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 10:31:32.03ID:JFYVfGhp
>>716
しねよ糞貼り付け野郎
0724ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 10:49:15.01ID:MBawvg5W
関東と関西あるいは田舎風の味付けのどれが美味しいとか言い合うことは、
話題を豊かにするのだが、「関東人は味覚障害」と頭ごなしに否定するのは
その区別がつかないくらい知的レベルが低いと言われても仕方がない。
0725ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 11:23:35.03ID:eqGa79zM
705 ぱくぱく名無しさん sage 2017/05/16(火) 00:39:56.00 ID:vBZ+2x3o
ブラックバスを食べてみたい
九州や関東ではブラックバスを食べる人が多いって聞いたけど
ヤッパリ西日本みたいに川魚が美味しくないからなのかな?


↑本日のうんこ垂れ
0726ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 11:35:37.29ID:vBZ+2x3o
>>717
「行きつけの店」なだけであってアンタの店じゃないんだからさ
「だったら来んなよ」て言われたんだから出て行けば済むこと
他に選択の余地は無いと思うけどな
0727ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 11:38:10.50ID:vBZ+2x3o
>>719
隣近所が離れてるし近所の人達もやってるからね
あの事件みたいに住宅密集地で30人も集めて騒ぐようなことはしないからね
あれは頃されても仕方なかったよ
0728ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 11:42:42.18ID:vBZ+2x3o
>>722
読み返したら俺の書き方が悪かったスマン

西日本の川魚は美味しいけど関東や九州の川魚は美味しくないから
ブラックバスみたいに独特の臭みがある魚を食べても平気なんだろうなって思ったの
0729ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 11:45:56.15ID:vBZ+2x3o
>>724
俺は関東人が味覚障害とは思ってないけどね
土が悪いから美味しくないものを何とかしようとして味付けを濃くするという
技法に長けたんだと思っただけなんだけどね
それでも知的とかなんとかは関係ないでしょ
0730ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 12:09:35.12ID:MBawvg5W
>>729
流通が悪かった時代(人力だった時代)だったら708みたいな議論も成り立つが、
今の東京は世界中の食材が集まる街だ。
そうであるとすれば、もう味付けを濃くする必要なんかないじゃん。

今の関西って、実際味が濃くなってると思うぞ。
お好み焼きとか天一のラーメンとか、どう見たって味濃いし。
薄味の京料理ばっかり食べて生活なんかできないわけであって、味の濃いもの食ってれば
本来の京料理だって味が濃くなるよ。
実際、薄口醤油で味つけられた日本料理だって見た目は薄いが、味濃いよ。
0731ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 12:46:39.89ID:LOipiENo
>>728
だから九州の川魚が不味いって何だよ?
どんだけ無知なんだよ
0732ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 12:52:42.76ID:6dmBFIQX
ゲロはキモい
0733ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 12:54:51.54ID:/ExjbMtv
流通が良くなったってわりには都会でスーパーで買ってくるような食材は美味しくないよな
野菜だって田舎で食うと人参はちゃんと人参の味がしてキュウリはちゃんとキュウリの味がする
都会で食う野菜は全部味が薄い

流通が良くなったから美味しい物が食べられるようになったかというとあまりそうは感じないな
0734ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 13:27:01.27ID:in7H+o5f
>>704
七輪いいね!ジャガイモ焼いてじゃがバターも美味しそう

>>721
ももで作ったよ(唐揚げ用のやつネギに合わせて切って)
0735ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 13:43:56.82ID:cAi5/snk
>>733
>野菜だって田舎で食うと人参はちゃんと人参の味がしてキュウリはちゃんとキュウリの味がする
それ、割と気のせいだよ。
今の野菜の味が薄いような気がするのは、主に品種改良のせい。
山地や農法は関係なくもないが、誤差範囲。
そして、全国に均一な品質のものを供給する関係上、地域差はないようにできている。
むしろ、流通が優先される都会の方が新鮮な野菜が手に入る。
0736ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 13:58:38.98ID:JYvuAZ/y
>>716
荒らしのくせにマジレスするなよw
0737ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 14:10:11.39ID:/ExjbMtv
>>735
味に気のせいはない
品種改良と流通が良くなったおかげで
都会には味の薄いおいしくない新鮮な野菜がいっぱいだ

味の濃い美味しい野菜が食べたい
0738ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 14:21:33.59ID:cAi5/snk
だからさ、田舎には味が薄くて新鮮じゃない野菜がいっぱいなんだってば。
流通に乗らないその土地だけの野菜がごく少数あるけど、それだけじゃ料理は作れないし。
「味の濃い美味しい野菜」が食べたかったら、都会で金出して買うのが一番効率がよくって安上がり。
0739ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 15:18:18.31ID:vBZ+2x3o
関東関西の味付けの話にお好み焼きとや天一を出されてもねえ
そもそも和食を食べたことがあるのかな?って思いますね
もしかしてお好み焼きや天一を和食だと思い込んでるのかな?
0740ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 15:18:51.19ID:vBZ+2x3o
九州の川魚は不味くないの?
0741ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 15:29:46.05ID:vBZ+2x3o
ジャガイモ早く出来ないかな
今日は芽掻きと一回目の土寄せだからまだまだなんだよね
七輪アヒージョでもするかな
0742ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 15:36:32.03ID:Rh664ybU
自分の周りだけかもしれないけど、九州は未だに生活排水垂れ流しだったりする
わざわざ川魚食べなくても海が近いから海水魚食べればいいよ
0743ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 15:45:04.39ID:TGWAaCX4
もともと川魚で美味しいのって少ないでしょ
イワナ・ヤマメ・アユぐらいじゃない?
ブラックバスは駆除目的で捕獲したの捨てるのもったいないからさ
何とか食えるように工夫してるって思ってるけど
0744ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 15:48:02.55ID:Rh664ybU
カツオのたたきを大根おろしでマリネっぽくしたら美味かった!

辛〜いおろし(汁ごと)に醤油を入れて、たたきを浸して数分置いただけ
わさびやショウガとも違う、爽やかな辛味で酒がすすむ
残ったおろしはそのままおつまみに
0745ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 15:54:22.64ID:Rh664ybU
あ、時間が経つごとに辛味が消えていくので、辛いの好きなら早めに食べたほうがいいよ
0746ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 16:09:13.83ID:r7rdHMJT
>>737
いわゆる商業作物の品種改良は味じゃなく「見た目と日持ち」を重点にしてるもんな
低温輸送なら1週間萎れない小松菜とか
新品種スゲエというより、これ食って大丈夫かよ?と思う

農家は自家消費と地元の直売分は「今まで食ってたのと同じ味」を重視して
ちと見栄え悪くても在来品種育ててるんだよな
JA直売だと値札に個人名が付いてるから、変なモノ作ると直接ツッコミが入る
0747ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 16:15:54.99ID:/ExjbMtv
>>738
それはお前の住んでる田舎

出張や旅行で地方に行くと魚の旨さよりも
野菜のうまさに驚く
地方のスーパーに行くのも楽しみのひとつだ
美味い野菜は色もいいし形もいびつだ

確かに都会でもったいぶって高価なオーガニックとかなんとか言ってるのには美味いのもある
でも俺の知ってる地方の野菜は普通に安くて美味い
0748ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 16:33:38.89ID:JYvuAZ/y
出張や旅行ごときで知ったかぶりするなよ
何年も転勤してはじめてその地の良さがわかるんだよw
0749ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 16:57:59.04ID:Rh664ybU
わりとどうでもいい
0750ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 17:07:47.74ID:RbrdHBYf
野菜も鮮度が大事だから地方で採れたてのは美味いんじゃない
関東近辺の採れたて野菜なら東京でも美味い
0751ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 17:18:23.76ID:r7rdHMJT
>>750
まあスイートコーンやアスパラガスは
収穫から6時間以上経過すると完全に味が変化するからな

だからと言って初夏の日曜の夜明け前から某道の駅で
朝取りスイートコーンを購入するために列を作る県外の(主に東京の)人たちは
誰かに騙されている気がするんだが
0752ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 17:53:26.17ID:/ExjbMtv
>>748
何年も居るからわからなくなるんだよ

その土地で生まれ育ったやつに野菜が美味いって話をしたら
野菜なんてどこでも一緒でしょって言いやがる
0753ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 18:02:53.23ID:S1Gv4HXZ
何か伸びてると思ったら、明るい内からまた頭の芯まで酒の回った連中が言い合いしてるのか
0754ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 18:15:59.20ID:r7rdHMJT
>>753
「地元のパブで、一番のツマミはヨッパライのくっだらねーお喋りだった」
(テリー・ギリアム)
0755ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 18:23:54.19ID:qTnrENwr
今日は活きの良いニシンを一キロ200円で 手に入れた
身の太いところは酢で絞める 尾の部分は糀と塩で切り込みに アラは汁にする
まずは米を半炊きにして糀を起こす
ウオッカを引っ掛けながらやっています
0756ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 18:25:51.13ID:C1FrhDKt
山ワサビもらったんだけど、どうすれば旨い?
すりおろし以外で何かある?
0757ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 18:50:11.81ID:JYvuAZ/y
>>752
ダメだね、その地に何年かいるからこそ四季折々の旬の食材と出会えるんだよ
てめー見たいのはにわか知ったか未満だぜw
0758ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 19:10:43.91ID:r7rdHMJT
>>756
薄くスライスしたのを調味液につける漬物も有るけど
アレはすり下ろす事で辛みが出るから
先ずはすり下ろしてから調味料と合わせるのが簡単でハズレが無い
俺は仙台味噌と合わせた山わさび味噌が
そのまま舐めても豆腐やとろろに乗っけても酒の肴に一番だと思う
0759ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 19:30:06.62ID:qTnrENwr
生のシマ海老美味しい
これは珍しいのね
0760ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 19:36:16.59ID:C1FrhDKt
>>758
おお、ありがとう!
味噌と合うのか
すってると涙ボロボロでツライわ
0761ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 21:03:04.49ID:vBZ+2x3o
米は地元のが一番美味しく感じるのと一緒だな
魚沼産コシヒカリや秋田産アキタコマチは美味しいけど感動するほどの美味さではなかったし
とにかく今夜は採れたて玉ねぎのステーキとニンニクの芽も出来てたんで
炒めて冷奴に乗せて幸せよ
0762ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 21:28:26.34ID:J0kYSPfI
地元が米どころって、羨ましいな
0763ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 21:38:09.36ID:/l0b/l2L
福島の米は基準値クリアしてるのに売上が全然回復しなくて農家が困ってるらしいな
0764ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 22:12:26.79ID:k43r8YW4
>>755
鰊の山椒漬け、知らないかな?
あれはみがき鰊だけど。。

山椒効いてて美味しいよ。
0765ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 22:15:25.87ID:FxUhURKQ
>>763
選べるならやっぱり選んじゃうよなあ
率先して嫁子供に喰わせたいとも思わないというか
0766ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 22:48:14.10ID:qTnrENwr
>>764
こちらには山椒が無いので そういう食べ方はしません ニシン蕎麦を食べる文化もありません
0767ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 22:56:15.99ID:qTnrENwr
>>764
山椒が無いなんて失礼しました
有馬山椒の瓶詰めを使って昆布の有馬煮を作ることはあります たまり煮ですが
0768ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 22:56:39.64ID:uEThirXD
ニシンを食べるとにんし〜〜〜んw
0769ぱくぱく名無しさん2017/05/16(火) 23:06:30.82ID:qTnrENwr
>>768
ニシンと言えば 卵巣が良い位に成熟していたので 醤油に浸けました
塩蔵の数の子を塩抜きした物ではなく 活きている卵なので 明日が楽しみです
0770ぱくぱく名無しさん2017/05/17(水) 00:13:01.78ID:0pMAtpR5
魚卵は旨い物が多いっすね
教えるなよ、外人に教えては決してならぬ
0771ぱくぱく名無しさん2017/05/17(水) 00:31:18.75ID:3a/a4qZF
>>770
ロシア人がヴォトカ飲みながらイクラを特大タッパーからスプーンで食ってる画像待ち
0772ぱくぱく名無しさん2017/05/17(水) 00:37:31.73ID:3a/a4qZF
>>716
学歴があるのに学が無いってのは哀しいもんですな
0773ぱくぱく名無しさん2017/05/17(水) 00:55:40.13ID:3oaiqOmE
>>771
あいつらは痛風にならないのか?
0774ぱくぱく名無しさん2017/05/17(水) 01:40:53.59ID:nB2tF7Fm
真鱈の卵を甘辛く煮つけたので日本酒やるのはたまらんな

>>708
関東の野菜美味いですがね?
朝鮮人の血が濃すぎてホルホル癖が骨の髄まで染み付いたゲスい井の中の蛙に過ぎない関西のカッペは、
食った経験もない物を妄想で腐して得意がってるだけとしかね?
0775ぱくぱく名無しさん2017/05/17(水) 02:09:51.33ID:Bx9LgHUK
>>771
http://imgur.com/iYcNJih.jpg
0776ぱくぱく名無しさん2017/05/17(水) 03:47:53.95ID:VL3h/SQ7
痛風待ったなしwww
そういう飲み食いのしかたしてみたいとは思うがコエーよw

>>774
荒れやすいスレなのにID真っ赤っかにしてる奴がほとんど相手されてないの見たら解るだろ?
治らない遺伝病なんだから放っとけ
0777ぱくぱく名無しさん2017/05/17(水) 09:11:42.00ID:AlLfqKps
>>757
じゃぁお前が人参の美味しさを知るため
白菜の甘さを知るためにその土地に何年も住めばいいよ

俺には田舎の生活は無理だし
それに色々な地方に行く方がぜんぜん楽しいし美味しい
0778ぱくぱく名無しさん2017/05/17(水) 10:02:52.47ID:klU67LT+
とりあえず都会でまずは、人参やら白菜やら茄子やら、あるいは魚やら肉やらの美味しさを
覚えなきゃダメなんだよ。
そうしたら田舎に行った時にその土地の人参やら白菜やら(以下ryの旨さがわかる。
もちろん茄子やら胡瓜やらの旨さを知るためには、別の土地に行く必要がある。
旅行や出張先でいろんな食材のおいしさに触れることは、大きな喜びの一つであり、
趣味としても贅沢なものだとは思うけど、「田舎の方が食材が美味しい」という一般論は
単なる誤解だと思う。
0779ぱくぱく名無しさん2017/05/17(水) 10:05:25.43ID:hQpRFKsi
昨日の夜
酔っぱらって新玉ねぎを輪切にしてフライパンで両面炒めて食べたんだな
朝、テーブルにフライパンがあった
座敷わらしか、俺のどちらかw
0780ぱくぱく名無しさん2017/05/17(水) 10:06:39.54ID:hQpRFKsi
>>740
無知無能はしねや
0781ぱくぱく名無しさん2017/05/17(水) 10:08:44.31ID:6kei8Vwt
>>749
おまえの好みこそどーでもいいわ、レスすんな
0782ぱくぱく名無しさん2017/05/17(水) 10:09:22.30ID:ZeGChizE
>>756
デジャヴ
0783ぱくぱく名無しさん2017/05/17(水) 10:50:40.85ID:AlLfqKps
>>778
お前が田舎者で美味い物を食ってないって事だけはよくわかった
0784ぱくぱく名無しさん2017/05/17(水) 11:22:14.59ID:fX0Ly7/5
食材は田舎の方が質がいいという印象
朝採れ野菜とかやっぱり美味しいし高原野菜も本当に美味しかった
都会でも手に入らないことはないけどやっぱり産地の方が手に入りやすい
ところが調理法というか料理の洗練度というか
美味しい料理多彩な料理が食べられるのはやっぱり田舎より都会だと思う
田舎はどうも素材はよくても調理法がイマイチな気がしてならない
0785ぱくぱく名無しさん2017/05/17(水) 11:35:54.38ID:0pMAtpR5
都会では手に入らない海産物が地方には有りますからね
その辺はうらやましいっすね
0786ぱくぱく名無しさん2017/05/17(水) 12:22:22.98ID:h4kbc4YS
>>779
え? それオレだわごめん
新玉ねぎうまかったよな
0787ぱくぱく名無しさん2017/05/17(水) 15:14:04.75ID:NfW0jDD3
梅水晶分かります?
楽天にはあるけど、スーパーとかにないですよね。。。

あれがつまみに大好きなんです。
0788ぱくぱく名無しさん2017/05/17(水) 15:55:03.72ID:YF815ZTp
>>785
食材もそうだが
地方ならではのお惣菜が意外にウマい事が有る
出張の時に沼津のスーパーで買ったイルカのみりん干しとか
近江八幡?の道の駅で買った川エビと豆を煮たやつとか意外なウマさだった
0789ぱくぱく名無しさん2017/05/17(水) 16:17:10.40ID:JWI1/A40
>>774
うるせーよチョン
0790ぱくぱく名無しさん2017/05/17(水) 16:51:33.06ID:AlLfqKps
>>787
スーパーでは見たことないね
居酒屋ではでてきたりするけど
0791ぱくぱく名無しさん2017/05/17(水) 17:28:04.82ID:4Wz7Kz0v
世界の5大料理は日仏伊印中らしいが結局それら総ては韓国がルーツだったりするんだよね
特に日本と中国は韓国の影響を受けてるしフランスのシキタリなんかは韓国料理を
手本にしているところが多く見受けられる
マカロニは第一次世界大戦中に韓国に駐留したイタリア兵が韓国では1000年ぐらい前から食べられてる
トッポギを食べて感激したので本国に帰ってから広めたのが始まりなんだよね
結局日本料理は数ある韓国料理の中の一つだけってことだけど日本人として韓国には感謝したい
0792ぱくぱく名無しさん2017/05/17(水) 17:28:52.87ID:JWI1/A40
>>786
座敷わらしめ
0793ぱくぱく名無しさん2017/05/17(水) 17:30:58.27ID:JWI1/A40
>>788
川海老って大きさどのくらいなの?
水が綺麗じゃないと川に海老なんていないよな
0794ぱくぱく名無しさん2017/05/17(水) 17:32:50.47ID:JWI1/A40
>>791
マスケで笑えるトルコが抜けてるし
犬食いの韓国なんてあり得ない
0795ぱくぱく名無しさん2017/05/17(水) 17:38:27.29ID:4Wz7Kz0v
でも実際に日本では韓国料理が盛んだよね
今飲食業で開業するならラーメン屋に継いで韓国料理が人気なのは事実
家庭料理から宮廷料理まで幅広いところが韓国料理の魅力だし
そういうところが今の日本人にウケてるんだと思うよ
0796ぱくぱく名無しさん2017/05/17(水) 17:43:51.89ID:X+uNHRut
>>791
京懐石とか言われる料理は 朝鮮料理を京都の食材で アレンジしたようなのね
茶懐石ならば 日本料理と呼んでも良いとは思いますが 献立を作る人によっては どちらにも該当しないのもあります
0797ぱくぱく名無しさん2017/05/17(水) 17:49:43.87ID:0pMAtpR5
>>793
横からですけどすまんです
サイズはともかく東京の荒川にも川エビはいますぜ
ちなみに石垣島の川には大振りなリュウキュウテナガエビがいますよ
0798ぱくぱく名無しさん2017/05/17(水) 17:56:43.14ID:fpxM7QjG
>>794
ウンコ飲んでる民族が何言ってんだかな。
キムチ食って火病ってんのかね。
0799ぱくぱく名無しさん2017/05/17(水) 18:16:55.68ID:6q8GMir6
俺のえのき茸を見てくれ
フォロ~ン
0800ぱくぱく名無しさん2017/05/17(水) 18:19:21.18ID:0pMAtpR5
韓国のイメージとしてはキムチと焼肉しかないっすね
0801ぱくぱく名無しさん2017/05/17(水) 18:33:50.24ID:gu3zJMnp
>>787
中毒性あるよねー、お店のメニューで置いてると嬉しいわ
でもあればあるぶんだけ食べちゃいそうで怖い
0802ぱくぱく名無しさん2017/05/17(水) 18:34:27.23ID:X+uNHRut
>>800
日本料理をしている人が 日本料理の技術書をいくら勉強しても 日本料理というのは 体系化が不可能なので 全体像を掌握するのは不可能に近い
それが朝鮮宮廷料理の書は見事に体系化されている 始めて見た時は感動しました 素材を最大限に利用するのは日本料理に共通な物も有り

それを取り入れるのは 極自然な成り行きと思います
0803ぱくぱく名無しさん2017/05/17(水) 18:40:41.44ID:l1/hJyHI
>>795
それはチョンが沢山居るからだよ
あんな糞不味いもの食えたもんじゃねーし
0804ぱくぱく名無しさん2017/05/17(水) 19:15:19.62ID:t2WNhq1y
反応しすぎだろw
0805ぱくぱく名無しさん2017/05/17(水) 19:16:13.59ID:BKA4Rm+7
韓国料理スレ立ててそっちでやれば?
そんなに人気ならスレも伸びるし話題に事欠かないでしょ
0806ぱくぱく名無しさん2017/05/17(水) 19:18:10.24ID:4Wz7Kz0v
そもそも日本料理なんてものは無いように思えるんだよね
韓国や中華の中の大衆による創作料理が日本料理ってことなんじゃないのかな
0807ぱくぱく名無しさん2017/05/17(水) 19:19:30.74ID:t2WNhq1y
>>806
出汁
0808ぱくぱく名無しさん2017/05/17(水) 19:30:48.30ID:X+uNHRut
>>806
日本料理を どんなものか知る為の 行動は あったのですが 地域による 食文化があまりにも違うので 成せずしまっています
秘密のケンミンショウーとかのテレビでさへ なるほどケンミングルメ となってしまいます
図書館に行くと 東京の食事 とか和歌山の食事とか 地域の食文化を表した本があるので観ても良い しかしそれは極 一部なのです
0809ぱくぱく名無しさん2017/05/17(水) 19:31:47.91ID:YF815ZTp
>>793
見た目は桜エビと同じぐらいの小さいエビ
道の駅のおっちゃんは「琵琶湖で獲ったスジエビ」と言ってた
0810ぱくぱく名無しさん2017/05/17(水) 19:32:41.99ID:X+uNHRut
>>807
出汁は世界中で 使わないところを探す方が難しい
0811ぱくぱく名無しさん2017/05/17(水) 19:36:19.08ID:l1/hJyHI
>>806
おまえ頭に韓国産の蛆虫湧いてるだろ
お前はレスすんな
0812ぱくぱく名無しさん2017/05/17(水) 19:37:17.59ID:ycIdOhjH
>>806
スレチ
0813ぱくぱく名無しさん2017/05/17(水) 19:40:00.06ID:0pMAtpR5
以前日本人は生魚を食べる野蛮人とののしっていたが今や海外でなんちゃって寿司を出しまくっている韓国人よ
今どんな気分?・・・・w
0814ぱくぱく名無しさん2017/05/17(水) 19:45:10.00ID:X+uNHRut
>>813
大きな川の河口で 捕れる小さな海老 活きているのをポン酢で頂くのは たまりません
0815ぱくぱく名無しさん2017/05/17(水) 19:46:56.25ID:EeuWFPYa
あまり相手すると癖になって居付くから注意な
0816ぱくぱく名無しさん2017/05/17(水) 19:58:31.79ID:X+uNHRut
今日は鶏です 一本500gの足を強めの塩を あらかじめして置いて フライパンで強火の15分で仕上げた
強火と言うと 調理器具の最大限の熱量と思うのが 多いですが
トラブルが起きない範囲の大火力と表現するべきかな

大きいのは 美味しい
0817ぱくぱく名無しさん2017/05/17(水) 20:01:36.96ID:0pMAtpR5
>>814
それ、釣り餌だぞ
ユムシといい河口の小エビといい釣り餌食っちゃう韓国人w
0818ぱくぱく名無しさん2017/05/17(水) 20:10:56.26ID:X+uNHRut
>>817
釣りのエサは良い物を使わないと 良い魚は釣れないので 美味しいものがエサになります
マクロの大トロも良い釣りエサになります
0819ぱくぱく名無しさん2017/05/17(水) 20:25:20.08ID:ycIdOhjH
>>817
アホ
0820ぱくぱく名無しさん2017/05/17(水) 22:44:50.34ID:VqpkYxv7
ミクロの小トロw
0821ぱくぱく名無しさん2017/05/17(水) 22:45:16.63ID:ULOO0s6i
やたら進んでるなと思ったらやっぱり荒れてる、くだらな
シシャモの南蛮漬け、手軽でいい
0822ぱくぱく名無しさん2017/05/17(水) 22:55:44.84ID:X+uNHRut
海老汁のそうめんは美味しい 今日茹でたそうめんの賞味期限は2010年
茹で時間2分と表記されていますが
10分程茹でました 素晴らしく良い歯ごたえ
そうめんのひね物とは こういう事だと実感しました
0823ぱくぱく名無しさん2017/05/17(水) 23:03:11.93ID:BKA4Rm+7
10分茹でたら、でろんでろんじゃないの?
0824ぱくぱく名無しさん2017/05/17(水) 23:16:51.58ID:X+uNHRut
>>823
茹で加減を見ながら 茹でました とにもかくにも 硬いので 許せる固さになったのが 9分位で それから少し蒸らして 大体10分位で今まで 食べた事の無い 美味しいそうめんになった
北海道産の小麦100%という事と 8年物というだけの事です
0825ぱくぱく名無しさん2017/05/17(水) 23:22:27.79ID:4Wz7Kz0v
川海老もユムシも韓国では昔から食べられてるし
それが日本に伝えられて日本でも一部地域で食されてる
韓国では様々な食べ方をされてるけど日本では韓国に比べて調味料が少なかったので
お刺身や塩茹でぐらいでしか食べられなかったんで広まりにくかったのかも
0826ぱくぱく名無しさん2017/05/17(水) 23:58:08.76ID:JWPq1x/l
>>821
それオスか?
0827ぱくぱく名無しさん2017/05/17(水) 23:59:18.85ID:9wC9TPZU
>>825
ガせネタチョン、今しねよ
0828ぱくぱく名無しさん2017/05/18(木) 00:26:14.19ID:NRUZIqKE
荒らしが気にならないようにあぼーんしとけばいいのに絡んだら荒らしと同じだろ
そんなことより寿司が食いたいが俺は寿司の時は酒は飲まないんだよな
刺し身をつまみながら飲んで後で寿司を食うのも味がぼやけるんで
最初に寿司食って後から酒を飲むようにしてるんだけど皆はどんなふうにしてるの?
0829ぱくぱく名無しさん2017/05/18(木) 01:12:21.99ID:oH2+dD8D
寿司はお昼の食べ物
お酒を飲む夕食になどとは以ての外です。
0830ぱくぱく名無しさん2017/05/18(木) 01:15:18.32ID:01h9i/zc
つまらん釣りだ
0831ぱくぱく名無しさん2017/05/18(木) 06:29:00.40ID:GCE7P8mP
>>828
ここは料理板だから、おすしの話題はこっちの板が良いと思う

http://matsuri.2ch.net/sushi/
0832ぱくぱく名無しさん2017/05/18(木) 12:16:09.33ID:/x1qESyh
>>793
スジエビなら溜め池にもいるよー 透明でしましまのある小さいの
テナガエビは透明じゃなくてハサミが長いの こっちのが少ないかな
0833ぱくぱく名無しさん2017/05/18(木) 12:41:40.63ID:nASg+uvA
子供のころ池の透明なエビとったなあ
0834ぱくぱく名無しさん2017/05/18(木) 13:10:31.52ID:pwf6FTn8
>>801
わー!
分かってくれて嬉しい!

あのこりこりと、さっぱり感が良いですよね。
0835ぱくぱく名無しさん2017/05/18(木) 18:23:13.40ID:wm90EE4r
サメ入ってるんだっけ。うまい
0836ぱくぱく名無しさん2017/05/18(木) 18:38:17.93ID:5aMNaFqv
梅水晶、最近知ったんだけどめちゃくちゃ美味しいよね
楽天でデカいパックで買おうか検索したことある
店でも売って欲しいなあ
0837ぱくぱく名無しさん2017/05/18(木) 19:58:51.19ID:EnXa2enF
今日は今年初めて冷奴がツマミ
おろしショウガ乗っけてめんつゆをかけたヤツ
0838ぱくぱく名無しさん2017/05/18(木) 19:59:05.05ID:x/6eO/gI
梅水晶はお店で食べるってイメージだな
夏の居酒屋で突き出しにこいつが出ると嬉しい
0839ぱくぱく名無しさん2017/05/18(木) 20:07:20.08ID:pwf6FTn8
サメの軟骨なんだよね。

もっと塩辛並みに、メジャーになってほしい。
0840ぱくぱく名無しさん2017/05/18(木) 20:14:05.41ID:OH9vAZ4W
サメのタレ旨し
0841ぱくぱく名無しさん2017/05/18(木) 20:57:07.11ID:ZwCIjtRB
最近毎日半丁の冷奴。やっぱり豆腐はうまいね。
0842ぱくぱく名無しさん2017/05/18(木) 21:01:36.37ID:DB38Ek5A
それ、どの地方の料理?
0843ぱくぱく名無しさん2017/05/18(木) 21:01:55.54ID:DB38Ek5A
サメのやつ
0844ぱくぱく名無しさん2017/05/18(木) 21:11:45.75ID:NRUZIqKE
サメの軟骨の梅肉和えね
宮迫が俺の一品で出してきて気になったから取り寄せたけどホンマに美味かったわ
0845ぱくぱく名無しさん2017/05/18(木) 21:19:49.29ID:OH9vAZ4W
伊勢志摩の土産で貰った
サメの干物?
みりん干し?

みたいな感じ
0846ぱくぱく名無しさん2017/05/18(木) 21:42:35.12ID:wm90EE4r
>>836
結構量も多いし食べきれるか?と思ったら楽天でミミガー梅水晶っていうの、お試しで少量売ってるの見つけた
久しぶりに頼んでみるかな
0847ぱくぱく名無しさん2017/05/19(金) 01:44:19.57ID:oSiHQWKF
地元←東北じゃ、見かけないから、
やっぱり南のものなのかなあー。


ちなみに、紹興酒についてくる、干し梅?も売ってほしい!
0848ぱくぱく名無しさん2017/05/19(金) 02:10:09.40ID:9oYS4nvh
>>847
沖縄名物すっぱいまんでよろしくっす
0849ぱくぱく名無しさん2017/05/19(金) 04:30:06.33ID:xtKlt6FI
焼酎のお湯割りに半分入れて 私もぬんでます。
0850ぱくぱく名無しさん2017/05/19(金) 10:21:21.03ID:oSiHQWKF
>>848
酸っぱいって言うか、しょっぱいんだよなあ。。
0851ぱくぱく名無しさん2017/05/19(金) 10:54:04.56ID:/r9b6DCv
ホヤとナマコは食べられるけどユムシは食べられないと言ったら韓国の方に対する差別だと怒られたことがある
0852ぱくぱく名無しさん2017/05/19(金) 11:41:09.89ID:16ojnZbH
チンポコ虫なんて食うのは半島だけ
0853ぱくぱく名無しさん2017/05/19(金) 12:38:13.18ID:brTuDVIO
中国本土でも食べるよ。

食文化で差別するのは、文化的な態度とは言えませんな。
0854ぱくぱく名無しさん2017/05/19(金) 12:45:05.63ID:StVKTrs6
釜山市場でチンポコ虫を若い女に握らせて喜ぶ韓国男
0855ぱくぱく名無しさん2017/05/19(金) 13:10:18.03ID:9oYS4nvh
韓国人って、カイコのサナギまで食っちゃうんだぜ・・・
0856ぱくぱく名無しさん2017/05/19(金) 13:47:00.84ID:26OVDuM2
>>855
だから嘘ばかりついて世界中から嫌われてるんやな。
慰安婦像改め売春婦ビッチ像にするべきやな。
右手は親指と人差し指で円をつくりマネーの意味で左手はグーの人差し指と中指の間に親指を入れる一重のブッサイくなビッチ像を日本で広めて欲しいな。
してくれるんなら夏のボーナス半分くらい寄付したるわ。
0857ぱくぱく名無しさん2017/05/19(金) 13:54:41.29ID:StVKTrs6
>>853
犬でもか?犬食いも文化か?
0858ぱくぱく名無しさん2017/05/19(金) 14:18:50.44ID:9oYS4nvh
ユムシで一番旨いのは9センチのサイズらしい
0859ぱくぱく名無しさん2017/05/19(金) 14:31:23.98ID:brTuDVIO
>>857
もちろん。
鯨食を批判されたくなかったら、犬も非難すべきじゃない。
また世界には、あちこちに奇食文化はある。
0860ぱくぱく名無しさん2017/05/19(金) 14:35:46.53ID:w8JoEvA0
>>859
流石、キチガイの国。それは中韓
0861ぱくぱく名無しさん2017/05/19(金) 14:37:16.11ID:w8JoEvA0
>>859
チワワの大腸ホルモン食った奴に言われてもなwwwwww
0862ぱくぱく名無しさん2017/05/19(金) 14:42:57.55ID:3FNy9hU6
生きたまま皮を剥いだ赤犬が一番うまい
皮を剥いだ後も騒ぐ犬は上物なので高く売れる

それが朝鮮
0863ぱくぱく名無しさん2017/05/19(金) 15:07:32.05ID:9oYS4nvh
韓国人は釣り餌を好んで食うようだね
もしかしてイソメやゴカイ、ウニガラも食うの?
0864ぱくぱく名無しさん2017/05/19(金) 15:20:56.38ID:4i0Aauhn
イカゲソの唐揚げを一気に食ったら腹が痛い
0865ぱくぱく名無しさん2017/05/19(金) 16:15:34.59ID:/r9b6DCv
中国人南北朝鮮人と交流を持ちたいとは思わないが食文化を否定しようとは思わない
食べる食べないは個人の自由だから強制されなければどうということはない
他国の食文化を否定しないほうが良いと思うよ
0866ぱくぱく名無しさん2017/05/19(金) 16:26:24.38ID:qYIzi+Hy
中国の人って人間の赤ちゃんも食べるんでしょ
0867ぱくぱく名無しさん2017/05/19(金) 16:41:24.59ID:7fa+AFgQ
昆虫食ったりする文化は今も世界にあるし、時代を遡ればローマでも食ってたしなあ
他人の食い物にやたらケチつけるのは品がない&知能が低い
0868ぱくぱく名無しさん2017/05/19(金) 16:54:54.40ID:/r9b6DCv
人が人を食べるというのは日本でもあったこと
これは倫理感だけで話をするのは難しいことなんだよね
医学的なことや宗教なんかも絡んでくるから善悪だけじゃ語れないと思うよ
進駐アメリカ人はネイティブアメリカ人の頭蓋骨をお土産にしてたからって
ハンバーガーを食べないってことはないだろ
0869ぱくぱく名無しさん2017/05/19(金) 17:02:43.30ID:xwY130CJ
>>865
あーそうか、お前の家の庭で飼い犬でも焼いて食ってろ!
0870ぱくぱく名無しさん2017/05/19(金) 17:06:41.36ID:xwY130CJ
>>865
文化文化言うなら

『中国 韓国 犬食い 文化』
で画像検索してみろ!
0871ぱくぱく名無しさん2017/05/19(金) 17:07:35.16ID:xwY130CJ
犬食って紹興酒でも呑んでろ
0872ぱくぱく名無しさん2017/05/19(金) 17:10:20.19ID:9oYS4nvh
韓国で飼われている犬って非常食なんだぜ・・・
0873ぱくぱく名無しさん2017/05/19(金) 17:15:00.82ID:qYIzi+Hy
なぜ昆虫の話なんだ?
ほとんどの国で食料になってるだろ

赤ん坊を食う文化なんてどんな理由があったって正当化できないだろ
全世界から非難されるべき
過去にあったからというのは全く理由にならないしお門違いもいいところ
0874ぱくぱく名無しさん2017/05/19(金) 17:21:40.18ID:qYIzi+Hy
世界共通の倫理に反することってあんだろ
文化とそうでないものを判断することは必要
正当化するなら堂々としてればいい
0875ぱくぱく名無しさん2017/05/19(金) 17:49:08.14ID:PlKXOJHz
ねこのお母ちゃんが交通事故で横たわるわが子を必死に舐めて介護するも
反応の無いわが子猫をそのうちむしゃむしゃ食べ始める、というショッキングな映像があったが

倫理、宗教、食文化とはも全く関係なところで、動物のこういった行動はどう説明されるんだろうか
0876ぱくぱく名無しさん2017/05/19(金) 18:40:33.76ID:7fa+AFgQ
飲みすぎなのか元々なのか知らんが絡み酒はヤだねえ
0877ぱくぱく名無しさん2017/05/19(金) 19:26:21.15ID:s758TVSf
前の義母が秋田なんだけど、そこの地域では犬を食べていたってよ。

男の食べ物だから食べた事はないって言っていたけど

オーストラリア人はカンガルーをたべ、ヨーロッパではウサギを食べ、日本では馬を食べてってみんな互いにビックリしているよね?
0878ぱくぱく名無しさん2017/05/19(金) 19:40:47.67ID:fcHa/jaw
コアラ食べたい
0879ぱくぱく名無しさん2017/05/19(金) 19:53:42.84ID:gxYTgdmB
異文化を受け入れることはできなくても尊重することはできるよね

からーくした人参きんぴらと焼酎水割りをやっとります
0880ぱくぱく名無しさん2017/05/19(金) 20:13:33.95ID:9oYS4nvh
いやいや、ゴカイやサナギを食う文化は尊重できません
0881ぱくぱく名無しさん2017/05/19(金) 20:41:05.05ID:PlKXOJHz
>絡み酒
だねぇ
かといって絡みの相手ができないと酒の席では野暮
だから俺は仕事の余興以上に酒ではつるまない
0882ぱくぱく名無しさん2017/05/19(金) 20:50:08.72ID:KXdAbfEW
犬の肉は酒に合うのか?だったら興味深い話だし聞こうじゃないか
「チョンチョン」ってレスがつくのを楽しみしてんじゃないの?

日本だって虫食文化はあるし、食べたことのある人にはどうだったか聞きたいけど

とにかくここは酒の肴スレだ
0883ぱくぱく名無しさん2017/05/19(金) 20:57:12.47ID:KXdAbfEW
すでに酔っぱらってるが、素麺チャンプルーみたいなものを作ってくる
0884ぱくぱく名無しさん2017/05/19(金) 20:59:25.46ID:s758TVSf
アメリカに居た時、『馬刺しって美味しいよね』って、アメリカ人と日本人の混合で飲んでいる時に話していたら、『信じられない』って、酔いも覚める様な凄い目で見られて軽蔑されたよ。

馬は飼う動物であって食べる動物では無いって物凄く非難されたからね…

私にとって犬猫は飼う動物だから食べたいと思わないけど、いろいろお国事情があるね。
0885ぱくぱく名無しさん2017/05/19(金) 21:02:15.13ID:tcWKzw2Z
>>866
エナ(胎盤臍の緒中絶胎児など)は医薬品として利用してるんで今更かな
ただあちらはそのまんまの姿のまま煮て食うところが ゲロ
大学入学のため頭が良くなるように息子に食わせる ゲロゲロ
胎児を食ったから合格できたと自慢するなんて ゲロキチ
あちらもこちらも欧米人からみれば同じなのですが
日本人から言わせてもらえば 
人間じゃねぇよあいつらは
完璧に受け入れることが出来ない臭気があります あいつらは

魚ソ油炒チューボンビ程
省略も味のうち
0886ぱくぱく名無しさん2017/05/19(金) 21:05:30.66ID:Lr4ccJy+
アメリカとオーストラリアは特に土着の文化がないから
そこらへんは異常に反応する
別に批判とかする気は無いけど
人の肌の色は差別するのに飼う動物だから食べるのは頭がおかしいって言われてもな
0887ぱくぱく名無しさん2017/05/19(金) 21:17:37.16ID:PlKXOJHz
こういう類の話は

女子「え〜動物食べるの〜?ムリムリ」
男子「おまえケンタッキー好きじゃん、てか昨日豚しょうが焼き定食食ってたし」
女子「え〜ケンタッキーて動物なん?」

という一般男女のアホな会話の中に集約される
0888ぱくぱく名無しさん2017/05/19(金) 21:23:05.58ID:PlKXOJHz
あと水族館で刺身、寿司とかね
当然の賛否両論、認識の違い、といえばそれまでのこと、認識の浅深となればまた意味も違ってくる
0889ぱくぱく名無しさん2017/05/19(金) 21:28:44.80ID:mPYtzRWn
マグロのブツ・納豆・オクラ・とろろ・刻んだ沢庵混ぜたのと、しし唐焼いて花ガツオにショウガ醤油かけたの、あと枝豆
0890ぱくぱく名無しさん2017/05/19(金) 21:44:08.22ID:ev5h5gPo
>>889
良いね
0891ぱくぱく名無しさん2017/05/19(金) 21:53:53.88ID:v/8sIyNk
>>864
反応してる頭の弱いのを全部NGにしたら君が浮かんできたよ
大丈夫?
ていうかどんだけ食ったのよ
0892ぱくぱく名無しさん2017/05/19(金) 22:26:45.26ID:+YgSpF5g
ドンキに灯台ツブ売ってた
0893ぱくぱく名無しさん2017/05/19(金) 23:06:11.51ID:6HZ0+LNw
スレタイと>>1を読んでから書き込むという文化は大事にしたいですね

>>889
ヅケマグロをみじん切り玉ねぎ入れた納豆昆布と合わせるのが最近お気に入り
0894ぱくぱく名無しさん2017/05/19(金) 23:27:31.86ID:9oYS4nvh
>>1は前スレでウンコ画像を貼った荒らしなんだぜ
荒れて当然w
0895ぱくぱく名無しさん2017/05/19(金) 23:28:40.49ID:Dn59h/PD
>>888
どっかの水族館で大ぐそく虫の天婦羅をTVでやってた
0896ぱくぱく名無しさん2017/05/19(金) 23:29:31.86ID:Dn59h/PD
>>894
ウケるわ
0897ぱくぱく名無しさん2017/05/19(金) 23:30:40.18ID:Dn59h/PD
前スレで自分の糞を写メしてるアホを想像したら笑える
0898ぱくぱく名無しさん2017/05/20(土) 00:05:59.91ID:H02UcBBB
日本人は生玉子を食って雑草を食って臭た調味を使う野蛮な人種だと思ってる国も多いのに
そんな外国人に「我々日本人は高潔な人種で中国や韓国とは違う!」なんて一々言うのかね?
ロッキーが生玉子を飲むシーンもアメリカでは
「そんなキチガイじみたことまでして強くなりたいんなんて馬鹿じゃないのか」って思われたらしいけど
日本では「精つけるなw」程度だったっていうのを思い出した
0899ぱくぱく名無しさん2017/05/20(土) 00:07:55.77ID:56qyCmtH
https://pbs.twimg.com/media/C_Hx27IVwAA6Hii.jpg:small
0900ぱくぱく名無しさん2017/05/20(土) 00:12:09.03ID:IFBct0vn
ゲロの本性か
0901ぱくぱく名無しさん2017/05/20(土) 00:27:20.43ID:H02UcBBB
歴史好きの俺からすれば日本には日本ならではの闇の深い歴史もあることは認めてるけどね
0902ぱくぱく名無しさん2017/05/20(土) 00:58:04.01ID:NjBbL3H1
日本には闇の歴史などない!

すべてが清廉潔白で正しい
それが日本の姿
0903ぱくぱく名無しさん2017/05/20(土) 01:03:27.09ID:JVZXLdPi
この荒れ様
単に
朝鮮に対する過剰な偏見反応
この一因ということにどれだけ気づく人間がいるか同か
0904ぱくぱく名無しさん2017/05/20(土) 01:21:34.25ID:n3kwX57r
>>898
日本は生卵衛生的にちゃんとしてるから生食ができる。
海外では生食禁止。
サルモネラ菌とかかな。
0905ぱくぱく名無しさん2017/05/20(土) 01:25:57.37ID:H02UcBBB
そろそろ次スレでも立てるかな
0906ぱくぱく名無しさん2017/05/20(土) 01:26:23.42ID:gersb97h
>>890
>>893
週末のジョギング後にやってますわ
玉ねぎは今度やってみるかな
0907ぱくぱく名無しさん2017/05/20(土) 01:32:37.95ID:TeXPcNQG
>>898
うるせーよ

昭和40年代には生みたての卵の頭を叩いて5mm位の穴をあけ、口ですすってたぞ
0908ぱくぱく名無しさん2017/05/20(土) 01:33:46.61ID:TeXPcNQG
今でも出来るわ
0909ぱくぱく名無しさん2017/05/20(土) 02:17:32.69ID:JVZXLdPi
まー動物性生食の話題には
やたら学級委員長気取りの正義の味方がでてきたり
学術的正論をかまし始めるやつ、食のプロが法基準で正論かましはじめるやつ
医学てきに何たらとか言い始める奴
食文化歴史言い始める奴
んなもんまとまるわけないわなw
0910ぱくぱく名無しさん2017/05/20(土) 02:36:59.05ID:56qyCmtH
みんなさみしいんだよ
0911ぱくぱく名無しさん2017/05/20(土) 05:20:02.93ID:IFBct0vn
>>909
ゲロ
0912ぱくぱく名無しさん2017/05/20(土) 07:07:07.32ID:gz+pPJRS
どこの国にも生食可能な卵は有るよ
でなければアイスクリームをはじめ卵を生のまま使う菓子が作れないから
0913ぱくぱく名無しさん2017/05/20(土) 08:10:36.16ID:otFkSPCV
アイスクリームに生卵だって・・・w
0914ぱくぱく名無しさん2017/05/20(土) 08:18:05.09ID:qu+GrlvS
>>912
マジレスするとまず卵には火を通してアングレーズソースを作ってから使います
0915ぱくぱく名無しさん2017/05/20(土) 08:29:34.89ID:bAx0MjU6
日本のアイスクリームの手作りレシピでは球がは生のままが多いけど、
海外のレシピだったら湯煎して火を通すのが普通。
英語は読めないのかもしれないがw
0916ぱくぱく名無しさん2017/05/20(土) 08:46:21.96ID:IFBct0vn
ゲロ
0917ぱくぱく名無しさん2017/05/20(土) 08:55:27.22ID:TeXPcNQG
卵かけご飯で腹痛なんてなったことないな
0918ぱくぱく名無しさん2017/05/20(土) 09:05:00.60ID:o3jcvaeh
アイスクリームには醤油を垂らす
酒呑みっぽい、通な食べ方だろう?
0919ぱくぱく名無しさん2017/05/20(土) 09:42:16.38ID:xmnKvgxP
>>918
黒胡椒を誰かアイドルがかけてたぞ
0920ぱくぱく名無しさん2017/05/20(土) 11:54:09.63ID:n3kwX57r
>>912
したり顔で恥ずかしいのw
0921ぱくぱく名無しさん2017/05/20(土) 12:10:27.76ID:H02UcBBB
今日のゲロID:IFBct0vn
0922ぱくぱく名無しさん2017/05/20(土) 14:43:35.61ID:A5vppY0J
>>884
英米は食わないんよ
オーストリアとかは食うはず
0923ぱくぱく名無しさん2017/05/20(土) 15:53:15.53ID:vtqMJiEk
>>922
オーストラリア人はなんでも食うぞ
ワニ、カンガルー、ワラビー
その他大きな飛べない鳥たちも人間が食べて絶滅した鳥もいるし
0924ぱくぱく名無しさん2017/05/20(土) 16:31:19.13ID:A5vppY0J
ラじゃなくオーストリー
スイスのお隣
0925ぱくぱく名無しさん2017/05/20(土) 16:35:46.96ID:56qyCmtH
大阪の紅ショウガ天が食べたい
何故かむしょうに今食べたい
ストロング9%
0926ぱくぱく名無しさん2017/05/20(土) 16:36:54.02ID:Z9jRXbu8
>>924
オーストラリアの話
0927ぱくぱく名無しさん2017/05/20(土) 18:57:42.40ID:rHmmGs5m
あ〜やっと、26日から酒が呑めるぞ〜♪
0928ぱくぱく名無しさん2017/05/20(土) 19:58:24.46ID:1mzipxLc
>>927
記念日?
0929ぱくぱく名無しさん2017/05/20(土) 20:18:36.99ID:T82LcAF3
庭の草取り、暑い中ゲロゲロ
おまけに庭の隅のワケギが伸びすぎて蕾を持ち始めた
伸び盛りは納豆、味噌汁、ラーメン、チャーハン、鰹の薬味、小口切冷凍などなど
でもふと思って長いままゆでて白根に青葉を巻きつけて一文字ぐるぐる
酢味噌つけると甘みの歯応えが美味の極地?!例によって焼酎をグビグビ
ははーんワケギの若いころは柔らかくて歯応えがない
でもトウが立って生ではガジガジそれに熱を加えて別な旨みを引き出す

世渡り大名細川幽齎の子孫が考えただけのことはある
0930ぱくぱく名無しさん2017/05/20(土) 20:36:01.84ID:NjBbL3H1
>>927
26日になったら酒が飲めるぞ♪

酒が酒が飲めるぞ〜♪酒が飲めるぞ!
0931ぱくぱく名無しさん2017/05/20(土) 20:40:44.78ID:5CyJtWb9
酒は食費じゃないだろ
趣味みたいなもんだから
でもツマミは食費扱いな俺
0932ぱくぱく名無しさん2017/05/20(土) 20:44:42.14ID:JVZXLdPi
ささみを低温加熱してゴマドレで和えるよ
今レタスも安いしな
バンバンジーサラダだよ
0933ぱくぱく名無しさん2017/05/20(土) 22:29:35.94ID:PV/kIDja
えのきの肉巻き、噛みきれずえのきだけずるっと出てきて
結局ただ肉とえのきバラバラに炒めたのとたいして変わらんじゃんとなる
0934ぱくぱく名無しさん2017/05/20(土) 23:00:56.11ID:f5bufegc
茗荷を浅漬けに入れると美味しい
いつも細かく切るけど切らないで丸ごと入れるのも美味しいかも!
この時期薬味で買って余ることもありそうだし便利
ここに来る人はそのまま味噌つけて食べちゃうかもしれんが
0935ぱくぱく名無しさん2017/05/20(土) 23:39:15.16ID:2capTkdl
タルタルステーキには生の玉子の黄身が載ってるよな?
そもそもあいつら牡蠣やアサリを生で食うし
ドイツじゃ生の豚肉が生牡蠣みたいな管理体制で流通してる
マヨネーズも生卵だよね

食が未開な地域だけでしょ、生食で騒ぐの
0936ぱくぱく名無しさん2017/05/20(土) 23:40:24.33ID:apwbmoJu
>>934
丸美屋のぬか味噌の素で漬けるのにはまってます
0937ぱくぱく名無しさん2017/05/21(日) 15:29:03.72ID:/mD7NTqZ
普通にスーパーで生食できる鶏卵
北海道から石垣島まで生産してますよ
全世界でも日本だけでしょう
えーと韓国・・・w
0938ぱくぱく名無しさん2017/05/21(日) 16:35:36.92ID:oCuC1Oe4
こしあぶらもらったので天ぷら祭りじゃー
0939ぱくぱく名無しさん2017/05/21(日) 18:03:08.88ID:9b+lY2Ou
次スレはワッチョイありで良いね
0940ぱくぱく名無しさん2017/05/21(日) 18:10:25.06ID:gi9kgteC
>>938
「こしあぶら」ってひらがなで一瞬そういう食べ物かと思った
それを貰えるって一体どういう状況?
春巻の皮が中途半端に余ってたからシシャモとチーズ包んだ
大葉欲しかったけど無かった
0941ぱくぱく名無しさん2017/05/21(日) 18:36:27.14ID:GLvlnQQc
コシアブラはそういう食べ物だろ
山側に住んでる同僚がくれるぞ
0942ぱくぱく名無しさん2017/05/21(日) 19:09:16.31ID:gi9kgteC
>>941
そういう食べ物なのか!
使い古しの天ぷら油かと思ったw
知らないものがいっぱいあるもんだ
0943ぱくぱく名無しさん2017/05/21(日) 19:33:37.57ID:qJ1xB03N
>>942
漉し油?
漢字は同じなんだね。
ひらがなかカタカナしか知らなかったけど。

http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/koshiabura.htm
0944ぱくぱく名無しさん2017/05/21(日) 19:41:59.92ID:F/V4mT/U
この時期は山菜だよね

コシアブラ
タラノメ
コゴミ
フキノトウ

みんな美味い
0945ぱくぱく名無しさん2017/05/21(日) 19:51:55.61ID:bqpidB1R
>>942
山菜だす^^;
確かに自分も最初聞いた時はなんじゃそりゃと思ったけど、名前通り油と相性がよいので天ぷらとかおすすめです
大きめのスーパーでたまに見るので見かけたらゼヒ
0946ぱくぱく名無しさん2017/05/21(日) 20:52:13.41ID:5946SL1O
>>944
もう終ってるワ、田舎もんが
0947ぱくぱく名無しさん2017/05/21(日) 20:52:42.85ID:5946SL1O
東北の芋男だらけのスレ
0948ぱくぱく名無しさん2017/05/21(日) 21:25:15.31ID:HBX6lIfW
>>928
26日から2週間ぶっ通しで毎日4〜5合呑むんだよ。
2週間でお酒のおこずかいが無くなって、また2週間休肝日が始まるんだよ。
0949ぱくぱく名無しさん2017/05/21(日) 21:57:12.50ID:VGfG1tqK
なんだ貧民か
0950ぱくぱく名無しさん2017/05/21(日) 22:58:35.33ID:H7L1YMsZ
2週間毎日飲んで2週間禁酒出来るのがすごいな
ていうか予算があるなら節制するなりコスパの良い酒選ばないと
0951ぱくぱく名無しさん2017/05/21(日) 23:24:53.74ID:9b+lY2Ou
>タルタルステーキには生の玉子の黄身が載ってるよな?

日本ではね
0952ぱくぱく名無しさん2017/05/21(日) 23:41:33.26ID:8kClo1EZ
妙に攻撃的な ヤツがいるのが 気になる
0953ぱくぱく名無しさん2017/05/21(日) 23:44:54.80ID:EhQvaZJ3
馴れ合い潰しはどこでも良くあること
0954ぱくぱく名無しさん2017/05/22(月) 00:09:57.91ID:x7CpgGJH
生魚の次は生卵だぜ
次は何をパクるつもりだ朝鮮人w
0955ぱくぱく名無しさん2017/05/22(月) 00:44:08.11ID:FRiy9NCY
出汁巻き玉子の出汁は何?
0956ぱくぱく名無しさん2017/05/22(月) 00:53:32.82ID:kauCg7nK
わざわざ尋ねるくらいならだしの素の類でいいよ
0957ぱくぱく名無しさん2017/05/22(月) 01:27:08.72ID:FRiy9NCY
>>956
なんでやねん
0958ぱくぱく名無しさん2017/05/22(月) 01:54:00.39ID:jj8L0moK
白だし醤油とか黒だし醤油とか…ウソ
0959ぱくぱく名無しさん2017/05/22(月) 03:30:25.57ID:TvKYIihP
>>951
パスポート持ってる?
0960ぱくぱく名無しさん2017/05/22(月) 07:15:44.03ID:Qw6njRgn
ロッキーなめんなよ。

だけど、あのシーンがギャグシーンとして認識されるのは、
卵の生食がいかに例外的であるかということをも物語っている。
0961ぱくぱく名無しさん2017/05/22(月) 08:59:15.35ID:/57plo5N
冷奴に瓶ビール

これ以上はない
あとざる蕎麦でしめて終了
0962ぱくぱく名無しさん2017/05/22(月) 09:46:28.61ID:5BSXzU35
>>961
ガリガリよぼよぼの爺さんかよw
0963ぱくぱく名無しさん2017/05/22(月) 11:51:55.58ID:QmYbY6U0
>>952
スレ乱立で荒らしてるのもいるしな
こことか一人暮らしスレにはいちいち噛み付いてくるガイジがときどき出没する
0964ぱくぱく名無しさん2017/05/22(月) 14:03:09.16ID:t0c5u5MH
>>963
自己申告乙
0965ぱくぱく名無しさん2017/05/22(月) 15:08:17.41ID:S2ukW2kA
肴スレ…
0966ぱくぱく名無しさん2017/05/22(月) 18:41:44.75ID:x7CpgGJH
呑んだあとの〆と言えば月見蕎麦、韓国にはないやろホホホホ
0967ぱくぱく名無しさん2017/05/22(月) 19:37:19.90ID:6SIVaeRi
チャリ籠にスーパーで買ったもん入れて百均に寄ってたら、カラスに食い荒らされとった
今日はツマミなしで飲むぜ
0968ぱくぱく名無しさん2017/05/22(月) 19:44:12.39ID:dYBfNj6u
>>967
カラスお礼言ってたよ
0969ぱくぱく名無しさん2017/05/22(月) 19:55:00.10ID:TJ64Zc/u
相手が人間でないぶんだけ無駄に怒らずにすんだな
よかった
0970ぱくぱく名無しさん2017/05/22(月) 20:09:40.62ID:6SIVaeRi
いや、できることならカラスヌッコロしたいw
0971ぱくぱく名無しさん2017/05/22(月) 20:14:04.09ID://V9SWAT
カラス相手ならしゃーないわな
0972ぱくぱく名無しさん2017/05/22(月) 20:22:22.55ID:k9IzEtvM
どう考えても創作だろw
0973カラス2017/05/22(月) 20:29:56.62ID:YhXNSW7/
ごちそうさまですた
0974ぱくぱく名無しさん2017/05/22(月) 20:59:44.51ID:6SIVaeRi
>>972
なにをどうかんがたんだ?
0975ぱくぱく名無しさん2017/05/22(月) 21:30:10.70ID:aN5o+sk9
>>967
何を食われたん?
0976ぱくぱく名無しさん2017/05/22(月) 21:39:22.64ID:6SIVaeRi
つまみないからぐだぐだ
さつま揚げと総菜の揚げもんとキューリとトマト
何年か前に別の場所でカラス注意て書いてあった駐輪場で、食い物入れてなかったがレジ袋ズタズタになってた
レジ袋には食い物が入ってると学習してるらしい
そういう場所では最低注意書きして、できればガードマン置いてほしいなぁ
0977ぱくぱく名無しさん2017/05/22(月) 22:02:32.74ID:lzrSLwve
>>973
Wi-Fiタダ乗り良くない
0978ぱくぱく名無しさん2017/05/22(月) 22:22:01.55ID:xsunm7b4
トマトなんて贅沢品!

夏まで我慢。
0979ぱくぱく名無しさん2017/05/22(月) 23:01:19.13ID:89ymQVJq
>>978
プチトマトをプランターに植えたら経済的だぞ
0980ぱくぱく名無しさん2017/05/22(月) 23:04:14.49ID:5vfwCnNA
トマトもう高くないやん
0981ぱくぱく名無しさん2017/05/22(月) 23:13:12.18ID:b2gmdZiH
ノーノー、トゥメィトゥ!
0982ぱくぱく名無しさん2017/05/22(月) 23:37:08.74ID:zW4xB+fi
ジャゲイモゥ
0983カラス2017/05/22(月) 23:44:57.00ID:J/D88q3a
いいからお前らカエレ!
0984ぱくぱく名無しさん2017/05/22(月) 23:53:11.78ID:x7CpgGJH
なつといえばエダーマメーwww
0985ぱくぱく名無しさん2017/05/23(火) 01:05:29.73ID:9l8wO1bb
>>982
俺は君を讃美し誇りに思う!
0986ぱくぱく名無しさん2017/05/23(火) 01:19:20.55ID:NZYKF8Ti
ワッチョイバカが湧いてたんで新スレ立てた

酒の肴〜53品目
https://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/cook/1495469874/

あと新スレ建てれない奴は>>980踏むな
0987ぱくぱく名無しさん2017/05/23(火) 01:20:42.53ID:NZYKF8Ti
>>980踏んだくせにスレ立てスルーとか無責任なことはすんなよ
建てれないんなら誰かに頼め
0988ぱくぱく名無しさん2017/05/23(火) 01:21:01.19ID:NZYKF8Ti
とりあえず埋めます
0989ぱくぱく名無しさん2017/05/23(火) 01:22:29.47ID:NZYKF8Ti
うめ
0990ぱくぱく名無しさん2017/05/23(火) 01:23:30.20ID:NZYKF8Ti
ちなみに酒や肴以外の話題は控えようぜ
0991ぱくぱく名無しさん2017/05/23(火) 01:24:57.44ID:NZYKF8Ti
0992ぱくぱく名無しさん2017/05/23(火) 01:26:39.01ID:NZYKF8Ti
0993ぱくぱく名無しさん2017/05/23(火) 01:29:33.81ID:NZYKF8Ti
0994ぱくぱく名無しさん2017/05/23(火) 01:36:30.67ID:NZYKF8Ti
0995ぱくぱく名無しさん2017/05/23(火) 01:42:25.25ID:NZYKF8Ti
0996ぱくぱく名無しさん2017/05/23(火) 01:44:13.28ID:L1djyCjc
ウンコ画像くたばれwwww
0997ぱくぱく名無しさん2017/05/23(火) 01:49:40.89ID:NZYKF8Ti
0998ぱくぱく名無しさん2017/05/23(火) 01:52:35.41ID:NZYKF8Ti
荒らしはageるからすぐわかるね
0999ぱくぱく名無しさん2017/05/23(火) 01:54:47.69ID:NZYKF8Ti
ワッチョイにできなくて悔しかったみたいだね
1000ぱくぱく名無しさん2017/05/23(火) 01:59:31.29ID:NZYKF8Ti
はいオシマイ
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