鍋なべ総合 3　行平(雪平鍋)・ダッチ・スキレット他 [無断転載禁止]©5ch.net

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/04/18(火) 03:29:44.43

■鍋の種類

雪平鍋、行平鍋（ゆきひらなべ）
やっとこ鍋
坊主鍋（ぼうずなべ）
円付鍋、段付鍋
親子鍋（おやこなべ）
天ぷら鍋
すき鍋
しゃぶしゃぶ鍋
ジンギスカン鍋
おでん鍋
湯豆腐鍋（ゆどうふなべ）
湯葉鍋（ゆばなべ）
燗鍋（かんなべ）
玉子焼き鍋（たまごやきなべ）
羽釜（はがま）、鍔釜（つばがま）
囲炉裏鍋（いろりなべ）
文化鍋（ぶんかなべ）
いため鍋
湯煎鍋
焙烙鍋（ほうろくなべ）
紙鍋（かみなべ）
箔鍋（はくなべ）

■関連スレ
【ル・クルーゼ】鋳物琺瑯鍋・重い鍋・ホーロー鍋10
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【料理】 - 圧力鍋 42
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1484293941/

フライパン総合スレ 3枚目
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【北京鍋】中華鍋を使いこなそう 14鍋目【広東鍋】
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鉄のフライパンって可愛いね 57
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1492198740/
陶製+セラミックコート鍋フライパン総合
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【テフロン】樹脂フライパン総合スレ5【マーブル】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1461628114/

鍋・フライパン等、焦げの落とし方
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1041517390/

■前スレ
鍋なべ総合 2 行平(雪平)・ダッチ・スキレット他
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1457523869/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/13(金) 02:48:54.55

鍋がギトギトになったところで洗えばいいだけだと思うんだけどなんか問題あるの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/13(金) 03:09:10.57

ラーメンを変えれば解決するんじゃね。
てか油ギトギトで何か問題が？洗剤とお湯で洗えばいいだけ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/13(金) 04:40:43.10

ラーメン食うのやめたら解決
油をそのまま排水管に流すのは設備や自然への負荷も大きいしな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/13(金) 07:41:27.82

なんで鍋でラーメン食うのよw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/13(金) 08:08:45.45

一人暮らしのデフォだろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/13(金) 08:11:33.62

そんなことするの朝鮮人だけだよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/13(金) 08:57:48.41

>>965
そっか・・・安い鍋だとラーメン食べた後は油でギトギトになるんだね・・・

>>966
>>967
申し訳ない。
ただ単に油ギトギトの鍋を洗うのが面倒なだけです。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/13(金) 10:13:46.22

どんな鍋使ってるのか気になる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/13(金) 13:51:56.65

ラーメン自体が油でギトギトなんだからラーメンを排除しないとな
うどん・そば食え

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/13(金) 14:11:58.79

ラーメンで鍋がギトギトって想像つかんなぁ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/13(金) 19:30:21.11

>>973
t-falの取っ手が取れるタイプの鍋使用してます。

>>974
>>975
正確に言うとラーメンが悪いのではなく、ラーメンのスープが鍋の内側にへばりつくんです・・・
あとラーメンだけでなく、ソーセージを茹でた際に出る油や肉の灰汁などもへばりついて
結構困ってます・・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/13(金) 20:07:17.64

まず100均で重曹を買う
そんで容器に入れて、鍋洗うときに重曹の粉を手に取って油ベタベタにさっと擦り込む
するとペタペタがポロリと落ちる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/13(金) 20:20:19.18

>>977
アドバイスありがとうございます。
ですが違うんです！洗い物に「重曹を準備する」っという作業工程を増やしたくないんです＞＜
なので鍋自体を買い替えると解決する問題なのか聞きたくて皆さんに質問したんです・・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/13(金) 20:30:53.53

ひょっとして鍋にスープ入れてる？
スープは丼に入れるんだよ、鍋は麺茹でだけだからギトギトになる理由がわからん
ラ王の酸辣湯麺等の例外はスープに卵とじなので鍋に入れるけどね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/13(金) 20:35:26.22

どうも釣りくさい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/13(金) 20:41:44.59

洗剤使ってないとかオチが来そう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/13(金) 20:49:51.01

鍋の問題でもラーメンの問題でもない
本人が油まみれなんだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/13(金) 22:39:16.44

日本流　「塩分を含まない油」
ドイツ流　「油に塩を入れて」

塩を使う理由ってなんだろう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/13(金) 22:44:47.08

>>983
鉄パンスレの誤爆だろうけど大量のじゃがいもの皮と大量の塩で熱を閉じ込め高温にする

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/13(金) 22:56:03.63

誤爆です

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/15(日) 08:39:39.74

>>961
ほうほう。IH対応が白だったのか
茶透明のガラスセラミックの鍋は昔家にあったわ
なんだっけほら有名なとこの

蒸し器つきのやつがちょっとほしい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/15(日) 12:27:38.42

>>986
キントー？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/21(土) 14:27:53.37

シリットのミルクポット調べてたら、和平フレイズのマルチポットってのが出てきて軽そうだし安いしでそっちのが気になりだしたんだけど、
マルチポット使ってる人いますか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/21(土) 14:53:16.41

>>988
鍋売り場で展示をしてた時に衝動買いした（Mサイズ）
少量の揚げ物と茹で物にと思ったが、油は飛び散るわハンドルとのバランスか湯切れも悪いわですぐ箱に戻した。軽いのだけはメリットだけど、これ買うなら行平鍋にする。
賃貸の独り暮らしでフライパンしか持ってない人むきかな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/21(土) 15:09:44.92

>>989
そうなんだ、尼の口コミが良かったから迷ってたんだけどなんか口コミと逆みたいな感想ですね
シリットのミルクポットの方がやっぱりいいのかな、お湯沸かす事はほぼ無いけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/21(土) 15:15:30.78

和平のは中国製だからその時点でなぁ
シラルガンでもないから保温性はないし、注ぎ口とかwもうデザインがダサすぎ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/21(土) 15:43:31.68

>>990
尼の口コミみて良さそうだなと思い、展示品で確認した上で買ったんだけど、実際に使うと既存の鍋と比較して優れたところが無い中途半端なガッカリだったのよ。
たぶん既存の鍋は全部捨ててこれ1つ、包丁も三得1本だけとかできる人には合うと思う。俺みたいに目的に別に鍋を使ってる奴が追加購入するのには合わない。
まあそんなことに気づかなかった自分がバカだったんで、勉強代と思うことにした。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/21(土) 15:53:44.77

径小さめで高さがそれなりにあって取っ手がああいう感じの鍋欲しいから割と気になってたけど駄目なんだねぇ
WMFのミルクポット買おうかな
IHだからパール金属のすごい安いのも取っ手熱くならずに使えるけどさすがに安っぽすぎる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/21(土) 18:33:25.30

>>993
WMFのミルクポットいいよ!
底厚アルミのおかげか湯が沸くの速いし、IHだからか上部が熱くならずジュッとならない。注ぎ口なくても湯切れ良くこぼれない。
麺ゆで、野菜ゆで、揚げ物どれもそつなくこなす。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/21(土) 19:21:52.60

>>994
活用されてるね。我が家ではお酒の燗に使ってる。高さがあるんで徳利そのままつけられて便利。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/21(土) 22:57:48.42

ステンレス多層鍋ってどれも強火禁止を唄ってるけど、空焚きでもなくお湯沸かすとかなら底面から炎が出ない程度の強火は何ら問題ないと思うけどどう思う？
特にコンロのカロリーが低い都市ガスなら尚更問題ないと思うけど間違ってるかな？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/21(土) 23:10:39.21

次スレ

鍋なべ総合 4　行平(雪平鍋)・ダッチ・スキレット他
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1524319752/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/21(土) 23:12:21.05

>>996
問題ないでしょ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/21(土) 23:13:25.79

埋めます

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/21(土) 23:14:43.78

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