【ル・クルーゼ】鋳物琺瑯鍋・重い鍋・ホーロー鍋10【ストウブ】 [無断転載禁止]©5ch.net

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/03/05(日) 23:11:17.05

鋳物ホーロー鍋全般を語るスレです。

・琺瑯鍋メーカー製の鍋以外の琺瑯製品、陶器製品など周辺雑貨も含む。
　LE CREUSET（ル・クルーゼ）　ストウブ（STAUB）　シャスール（CHASSEUR）
　ブリコ(BRICO)　ディーバ(Diva)　フォンティナック(Fontignac)　など
　軽い鍋ですが野田琺瑯やダンスクの話もOKです。
・簡単な質問は販売元のHPを見るなどまずはググって調べて下さい。
・鍋を使った料理、手入れ方法、買う前の素朴な疑問、セール、色・サイズ、限定品、コレクター系などの話題。
・一応“sage進行”でお願いします。（E-mail欄に『 sage 』といれてください。）
・ブログ、mixiネタは厳禁。荒れる原因になりますのでスルーを徹底して下さい。
・荒らし、煽りレスもスルー。

【ル・クルーゼ】 ttp://www.lecreuset.co.uk/ja-jp/
【ストウブ】 ttp://www.deniau.jp/staub/
【シャスール】 ttp://www.chasseur.jp/home.html

前スレ
【ル・クルーゼ】鋳物琺瑯鍋・重い鍋・ホーロー鍋9【ストウブ】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1473933788/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/20(金) 22:30:27.25

>>712
セールの時はコンビクック19800円だったようなのよ。
GLADDは17100円で売ってるしクーポンも加味したら
結構安くなってるよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/20(金) 23:41:52.00

ミルクポット持ってるのに色違いでピンク買ってもたw
で、親にもピンク買ってあげたw
ピンク可愛いよピンク

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/21(土) 00:27:23.13

シリットのサービングパン、24cmの次は28cmまでないのか
どうしようか迷うなぁ。我が家ですき焼きするには26cmがいいな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/21(土) 00:41:37.16

>>715
ストウブのブレイザー出たときに同じこと思った（用途も同じ）
その時はシャロー26に逃げたが、結局ブレイザー28追加で買った。
置き場所等々が大丈夫なら28にした方が後悔ないと思う。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/21(土) 00:54:29.54

鍋に「大は小を兼ねる」は通用しないからな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/21(土) 04:20:09.39

そうは思うけど結局使ってるのは
20ロンドより28ロンドなのよね私。。

ブレイザーも購入前にあちこちのレビュー読んで
小さい方でちょうど良かったなどという意見ばかりだったのに
28買って使い勝手に満足してるわ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/21(土) 05:50:59.55

食堂でもやってるのか？ｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/21(土) 05:56:14.99

>>714
ピンクめっちゃ可愛いね～
キッチンに合わないかもと思って鍋は見送ったけど
ミルクポットくらいの大きさならいいかなと思って
私もポチったよ～

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/21(土) 08:07:08.55

メルカリ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/21(土) 14:22:51.42

>>715
サービングパン、24cmは底径17.7cm、28cmは底径21.3cm
すき焼き鍋の名称で売ってるものは側が立っていて内径と底径が近いけど、その点は大丈夫ですか?

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/21(土) 15:18:57.40

>>722
そうだねー、夫婦二人だから28cmはやっぱり大きいなぁ
24cmは小さいしね。ﾓﾔﾓﾔ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/21(土) 15:50:04.18

>>723
悩む時間も楽しんでください。
しかしサイズ確認に尼検索したら、パールの26cmすき焼き鍋アルミ製とかだと千円台なんだよねw 1シーズン毎に買い換え（捨て）10年しても安いっていうww

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/21(土) 16:36:39.63

ほんと、悩んでる時間が一番アドレナリンが出るよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/22(日) 15:38:03.60

シグニチャーココットロンドがアマゾンで凄く安かったから買ったけど18cmって小さいかなぁ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/22(日) 17:03:58.43

>>726
用途によるから大きいとか小さいとかは何とも言いにくいけど。
うちの18cmは多めの一人前のご飯炊いたり、一人鍋（鍋焼うどんみたいな状態）で使うことが多いかな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/22(日) 20:22:19.60

GLADD今夜はシャスールか

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/22(日) 22:08:01.78

>>726
鋳物ホーローに関しては大は小を兼ねないので、小さいかと思うくらいがいいよ。
20cm鋼板ホーローの買い替えにストウブ買った際、ラウンド20より22が安かったのでそちらを購入した結果、あまりの重たさに古い20を処分できなかった。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/23(月) 03:32:04.23

大は小を兼ねないと言いながら
理由が重さでは説得力ないよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/23(月) 04:32:12.81

持ってないけど、ストウブ22cmってやたら出てるよね
ヤフオクとかで黒灰が激安だったりして羨ましい
それだけ人気のサイズなのかね
自分にとっては中途半端なサイズだから買わないんだけどさ

>>726
因みに、そんな私が一番使うのは18cmです

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/23(月) 07:15:57.51

ユニロイってそんなに軽いのかな
実物を持ってみたいけど、どこにも置いていない
一時期、ブロガーにばらまいていたみたいでそれほど人気でもないブロガーまで「お試しでいただいた」って書いてあって
そのばらまいた経費が販売価格にのしかかってんじゃないかと疑っている

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/23(月) 09:52:33.11

シリット、黄色のコンビクックが売り切れで後悔してたけど、ピンク買った！
クーポンあったし、ピンクも可愛く見えてきた。届いたら毎日使い倒そう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/23(月) 10:46:21.79

>>732
ユニロイのTOPページに取り扱い店舗一覧がでてるよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/23(月) 11:30:27.42

ユニロイみたいな日本の鋳物は技術力がある故にベクトルがおかしい
魔法のフライパンもそうだけど薄さに拘るなら鋼板でいいじゃんって話
鋳物の優位点は厚みとそれに伴う蓄熱性なのに

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/23(月) 11:33:54.91

>>734
ありがとう！一番近くて心斎橋だったよ
2時間弱かかるw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/23(月) 12:16:56.84

>>733
ピンク可愛いよね
ウチも早く届けばいいのに

シャスールは欲しいものなくて今回スルーだわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/23(月) 13:12:37.21

ユニロイ見てみた。ねずみ鋳鉄じゃなくFCD鋳鉄使ってるんだね。薄く作るぶんの強度確保かな。
他社比較は空焚きで100度までじゃない。そりゃ薄いから速く温まるし、空気相手なら保温性もいいよ。
鋳造だから鋼板よりデザインの自由度は高いとか、ちゃんと良いところはあるのに、なんでこういう詐欺みたいな比較するかな。

>>735
> 鋳物の優位点は厚みとそれに伴う蓄熱性なのに

ほんそれ。鋳鉄の蓄熱性がいいってのは、単に厚く作ってるからで同一体積あたりの熱容量は鉄と変わらない。FCDはむしろ悪い。

参考までに、熱容量（密度（kg/m3) x 比熱（kJ/(kg・K)））の比較
鉄　　　　　3478 (7870 * 0.442)
FCD鋳鉄　　3381 (7000 * 0.483)
ねずみ鋳鉄　3681 (7320 * 0.503)
SUS304 　　3952 (7920 * 0.499)

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/23(月) 14:58:47.69

>>738
球状黒鉛鋳鉄の熱伝導率はステン並に悪いから、薄くて冷めにくいってのは嘘じゃないかも。
貴方の順に合わせると、熱伝導率は鉄80、FCD鋳鉄20、ねずみ鋳鉄43、18-8ステン16でいいかな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/23(月) 16:14:13.57

https://page.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/j484570579?al=11&;iref=alt_2
https://page.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/s579436292?al=11&;iref=alt_3
https://page.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/r241273851?al=11&;iref=alt_4

ボッタ栗杉
強欲BBA臭がすげぇｗｗｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/23(月) 16:56:18.61

どんな奴が買うのかは興味ある

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/23(月) 22:36:18.21

前回シリットサービングパン28cm赤注文したら欠品で代替品が黒だった。まぁ黒も悪くないかと購入に至った訳だが今回しれっと赤出て来られると複雑な心境

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/03(木) 13:35:49.57

ライスポットミニのヒーター、使用できる鍋底は13～14㎝ってなってたけど
底径12.5のストウブ16㎝でも使えた！
ヒーター側面と鍋側面には隙間できるから調理時間は調整が必要かもしれないけど
これからいろいろ試すぞー

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/04(金) 08:48:52.33

ふるさと納税のストウブオーバル27cmやっと来た
ポトフとか味噌煮込みうどん作ったけど、煮込みには良いね。

日本法人が関市だからいいんだろうけど、ふるさと納税でフランス製品貰うのは少し罪悪感あったぜ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/04(金) 09:27:17.18

いいなあ
自分は年収しばりでお得感ゼロにつき断念したわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/04(金) 10:13:00.28

先日GLADDで買ったシリットのミルクポットがやっと届いた
どうかな～と思いつつ選んだピンクが大正解
丸っこい形と相まってめちゃくちゃ可愛いわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/04(金) 16:14:44.25

>>475
収入計算ミスって実は足出てたぜw
刃物好きだから関市応援したと思って納得したけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/04(金) 16:15:15.44

>>745
ね

**sage** · 2018/05/11(金) 00:35:12.67

なんで広島、なんでアウトレットにと思ったのは俺だけ？

日本だけ。三ツ星シェフにも愛される「ストウブ」の専門店が世界初オープンです
www.roomie.jp/2018/05/428679/amp/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/11(金) 07:00:32.50

あーあそこストウブ入ってたんだ
覗きに行ってこようかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/11(金) 17:40:09.34

ニトリのダッチオーブンてどうですか？
１９cmのを自宅用に買おうかと思ってるんですけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/11(金) 19:19:37.54

お値段以上

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/11(金) 22:32:52.35

なんかもう、ルクルーゼは毎週安売りセールし出したね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/11(金) 22:37:47.52

>>752
値段以上ですか
じゃ日曜日に買いに行ってきます
ありがとうございました

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/11(金) 23:28:19.93

私なら送料500円払って送ってもらうな。それでも2000円しないし。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/11(金) 23:58:47.50

チャイナのくず鉄固めたやつ

**sage** · 2018/05/12(土) 00:54:54.68

琺瑯びきとかされてないぶん、ヤバい成分はなさそうか。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/12(土) 03:10:40.87

同時アクセスをしているものは、まことだった
つまり、この56歳ニートは、ハッキングをしていた

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/13(日) 21:05:10.35

クリームシチュー、いつもは容量の問題でステン鍋(WMF)で作ってるのを、玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジンを炒めた後に蓋して10分無水調理をストウブ(22cmラウンド)でやってみた。
蓋開けたらいい香りで、このまま肉じゃがにしようかと思ったくらい。
後はステン鍋にうつしかえ(水は指定の1割減)指定通り煮込んで仕上げただけだが、肉と野菜がすごく美味しい。
短時間の煮込みだったらストウブでなくてもと思ってたが、これからはステン鍋の役割がパスタの湯沸かしだけになってしまいそう。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/15(火) 23:48:18.91

GLADDのきょうからのシリットセール
またいつもと一緒でしょとスルーしてて失敗した

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/16(水) 01:52:14.46

シリット、グラッドでミルクポット以外は投げ売り？
もしかしたらシリットは日本撤退するの？日本での販売業務はティファールのセブグループに移管したけど、いまだにHPに載せていないし公式オンラインショップもない
ティファールに力を入れすぎてシリットやWMFにはやる気なしだな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/16(水) 06:26:29.89

ローキャセなんて投げ売りだね！
たぶん元の会社の在庫なんじゃない？どんだけ持ってたんだか…。大きいサイズはまったくないし、今回でいいかげん売り尽くしかな？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/17(木) 15:52:23.46

ローキャセ迷ってカゴには入れてみたものの
容量が中途半端だから5000円捨てるのもアレだし
安くなってたけどスルーしたわ
今回買いたいものナシ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/17(木) 16:36:12.67

お米炊くとすごい中が綺麗になるね！

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/19(土) 19:37:10.90

ここで質問してよいか分からないのですが、適当なスレなどありましたら誘導お願いします。

実家の片付けをしていて、薄黄色い金属製の分厚くてずっしり重い鍋のセットを見つけました。
形状は無水鍋に似ていますが、持ち手が黒い樹脂です。
蓋の真ん中に、細長いSを二つ、90度回転させて組み合わせたようなロゴが刻印されています。

使っていた母には確認できないのですが、年の離れた姉は、とっても高いお鍋のセットを買っちゃった！一生ものなのよ！と母がはしゃいでいたのを覚えているとか。

この鍋がなんというものか、ご存知の方がいらしたら教えていただけると嬉しいです。
（姉の勘違いで、名もなきものかもしれないのですが…）
スレ違いだったらごめんなさい。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/19(土) 19:40:49.40

>>765
せめて画像があれば

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/19(土) 20:40:11.24

>>765です。

画像アップロードしたことがなくて、これでいいか不安なのですが、やってみました。
ただ、あんまりいい写真がなくて…
これが一番鍋全体が写ってるものです。

http://iup.2ch-library.com/i/i1909163-1526729796.jpg

http://iup.2ch-library.com/i/i1909164-1526729796.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/19(土) 21:53:22.23

>>767
北陸アルミ、吉岡鍋の旧型じゃないかと予想
でも自信ないごめん

こっちでも訊いてみたら？
鍋なべ総合 4　行平(雪平鍋)・ダッチ・スキレット他
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1524319752/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/20(日) 06:27:28.09

鋳物ホーロー中心のスレだと思ってたけど
スレタイに「重い鍋」って書かれてあるからか
取ってしまえばいいのに

**765** · 2018/05/20(日) 11:56:19.20

>>768
ありがとうございます、確かに形状似てますね！

>>769
お察しのとおり「重い鍋」というので書き込んでしまいました…すみません。

誘導いただいたスレに移動します。
こちらはしめます、ありがとうございました！

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/20(日) 18:30:49.95

既出だったらごめん
ル・クルーゼしか持ってない私涙目
http://the360.life/U1301.doit?id=372

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/20(日) 19:53:06.50

>>771
バーミキュラの実勢価格の高さに唖然。
ストウブ（ココット）の炊飯は固めに仕上がるので、評価は低めになることが多いのに珍しいね。あと鍋底が立ってるので底周囲のご飯が固くなる欠点があるのに見過ごされてる。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/24(木) 09:13:51.96

>>771
これ見てたら、やっぱり内側黒マットのお鍋が色素沈着も気にならないし、こびりつきも剥がれやすいみたいで便利だよね…
ル・クルーゼしか持ってないけどストウブも欲しくなる。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/24(木) 09:25:05.37

>>773
シリットもいいよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/24(木) 15:10:52.99

最近ストウブココット22買って肉じゃがの美味しさに感動した
次は煮込みハンバーグ作るのにブレイザーが欲しい
大人2人幼児2人だから24でいいよね？子どもが大きくなって足りなくなったら28に買い換えようかと

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/25(金) 21:01:10.81

1人暮らしだけどストウブココット28使ってるわ
そのすぐ下が20だから24買い足そうと思ってるけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/25(金) 21:08:49.59

ロンドを制覇したらオーバルがほしくなってきた
オーバル可愛いよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/27(日) 01:40:30.81

>>776
一人暮らしで28ってなにつくるの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/27(日) 06:10:08.89

>>778
野菜たっぷりの何かが多いかな、スープとか。
冬なんかは白菜1玉刻んで余裕で収まるから重宝してる
忙しくて毎食ごとに1から調理する時間がないので
沢山作っておいて無くなるまで都度温めて食べるスタイル
最近はカレー作ったわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/27(日) 13:32:06.35

二人暮らしでブレイザー24と28持ってるけど、24は小さくて全然出番ないなー

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/27(日) 22:24:54.65

ルコルドンブルー使っている方居ますか？
スーパーでシール集めると安く買えるイベントをやっていて、欲しいなら買ってやると言われているのですが、知らないメーカーなので悩んでいます。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/28(月) 11:17:46.78

ル・クルーゼでフライパン5,000円オフの買い替えキャンペーンやってるー。
そういえばル・クルーゼでフライパンなんて考えたこと無かったわ。蓄熱性とかで美味しく仕上がるのかな？
使ったことのある方、居ますか？どんな感じですか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/28(月) 11:33:56.37

100均でフライパン買ってルクルーゼに持ってく

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/28(月) 11:36:36.76

>>782
4つ使ってるけどいいよ。安物みたいにすぐにテフロンがはげてきてないから、4年たっても綺麗で焦げ付いたことはない。電導率もいい
シャロ―は本当に浅いから油はねが気になるならディープのほうがおすすめ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/29(火) 11:24:33.58

>>1

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/29(火) 13:35:14.35

>>785
sage

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/02(土) 03:24:51.10

アマゾンに凄く安いクルーゼがある

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/11(月) 17:29:32.85

ストウブのブレイザー28cmをお持ちの方にお願いです。

公式サイトだと5.4Kg（本体+蓋）となってますが、実測の重さを教えていただけないでしょうか。
https://jp.zwilling-shop.com/jp/Kitchen-World/Cookware/Simmering-pans-Saute-pan/Universal-pan-with-Chistera-lid-STAUB-40511-472-0.html

半年程前に並行輸入品を購入、最近量りを購入したので計測したところ、本体1.5Kg、蓋2Kg、計3.5Kgでまるで異なります。
他にラウンド24、オーバル27等を所有してますが、これらは公式と実測の差は殆どありません。

購入時点で軽いなーと感じてましたが、ブレイザーは初めてだったのでこんなものかと放置してました。
箱、本体の刻印等から偽物ではないと思いますが、アウトレット等で軽いのかブレイザーがこんなものなのか知りたいです。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/15(金) 02:00:45.64

取り急ぎ、体重計でブレイザー28（鍋と蓋セットで）量ってみましたが5.4キロでした。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/17(日) 02:01:15.14

>>771
私はシャスールしか持ってないよ。
やっぱりストウブを一台持ってた方がいいのかな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/17(日) 03:26:50.72

あれも仮の姿
これも仮の姿

これが、まことの統合失調症である

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/18(月) 17:20:15.69

https://www.youtube.com/embed/i6TRmtIBlSE?autoplay=1

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/18(月) 23:00:01.01

スレチだけどイタリアPentole Agnelliの石鍋
http://www.pentoleagnelli.it/index.php/prodotti/tutte-le-linee/2014-05-14-15-47-60

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/19(火) 10:22:47.25

カッコイイww

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/20(水) 18:43:56.95

友人の家にあった赤い25cmのオーバルがすごく可愛かったから真似して買うことにする

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/20(水) 20:15:34.39

ふーん

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/25(月) 15:12:57.50

シラルガンクリーナーってやっぱり使うと違うんですか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/26(火) 21:58:52.25

そんなことはシラヌガン

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/04(水) 21:05:56.67

ストウブで米炊くの意外と難しいな
パエリア2回連続で失敗したわw
底は焦げて上はリゾットみたいになってしまうw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/04(水) 22:17:34.81

そこまでの失敗を連続だと、なにか間違ってるんじゃないかな
使ってるストウブは何でどのぐらいの量をって情報がないとアドバイスしようがない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/04(水) 22:35:59.24

26センチブレイザーソテーパン
米2合
水350cc 白ワイン50cc
具材は魚介類、チキン

玉ねぎ半分とニンニクを炒めてから米をうっすら透明になるまで炒めて、水、ワイン投入。
具材を並べた後に蓋して弱火。

以上ですね
まぁ次回は単純に水減らしてみますわw
もう少し底が狭まったルクルーゼの方が良かったかも分からん
新しく買ったのでやってみました
魚介類が冷凍でも高くて参っちゃうけどね～

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 12:59:00.12

>>801
最初からずっと弱火？
中火→沸騰したら弱火→火を止めて蒸らしが基本だよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 13:58:46.05

火加減あまり見てなかったかも…
弱火中心かな
今度、そうやってみます。
どうもありがとう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 18:51:22.73

>>801
それはリゾットのレシピ、その場合も蓋はしない。ベチャッとしちゃう。

最初に具材を炒めてスープに旨味を凝縮させる
具材を取り出して米を入れる、混ぜない！
最初5分強火、残り10-12分弱火で詰めてく。蓋はしちゃだめ！
縁がチリチリしてきたら具材を戻して蓋して強火チョイでお焦げ、予熱

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 19:31:34.63

熱伝導が低、蓄熱が高、なら
目一杯強火7分、ごく弱火7分、蒸らし

これは土鍋イメージだけど(飯盒とかに比べりゃ土なべに近い)
芋の放浪もそんな加減でいい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 19:33:28.49

ストウブは強火使うなってなってるんだなぁ、これが。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 19:59:15.76

オマイは電子レンジの説明書に「猫を温めるな」
と書いてあったら無条件に従うんかい？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 20:25:14.66

当たり前じゃろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 20:27:38.51

ガスコンロだけど火加減勝手に弱火になっちゃう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 20:28:54.16

中火でもセンサー発動しちゃうからね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 21:48:12.41

何が悲しいって、芋の放浪をスルーされたこと

**sage** · 2018/07/06(金) 06:04:04.51

誰もブレイザーの26cmに突っ込まないのね