>>402>>408
生のタイムは、スーパーの野菜売り場のハーブコーナーで売ってます。
ポトフやスープ、トマト煮、肉のワイン煮など、なんにでも使いやすいですよ。
サングリアにも入れてます。

>>404
コンポートすごくおいしそうだけどなー。乾物っぽさが出るのかな？
棗は先日のスペアリブと冬瓜のスープや、手羽先とだいこんのスープなどに使ってますが、
自分ももっといろんな料理に使いたいと思っていたので、近々なにかつくってうｐしますね。
先日、台湾人の友人のお母様に「スープに使ってね」と棗をいただきました。
やはり汁物に使うのが主流なのかな。中華粥にも使うようです。参鶏湯にも入ってますね。