>>218
純米酢はツンと鼻につく刺激がなくて、酒の香りと喧嘩することがない。野菜を使
うなら果実酢（リンゴ酢やワインビネガーなど）もいいね。油っぽいものにはモル
トビネガーを使うとか、酢の使い分けを極めると呑兵衛生活が捗るぜ^^