>>21
R-1はLG-21のように偏性嫌気性菌であるとの情報は無いし
特許に記されている製法も敷居の高い製法ではないね
出来上がったヨーグルトも製品にとても近い味で作れるし
製品であるR-1そのものでは無いにしても、再現性はそこそこ高いとおもうぞ
それにR-1を種にしたヨーグルトを指してる事は文脈から察っせるだろう

下らん揚げ足取りして楽しいか？