ブルガリアヨーグルトを特濃牛乳に入れて1週間くらい温めて置くとヨーグルトが炭酸になるよ。
半分くらいホエイになって炭酸でシュワシュワするしめっちゃ濃くて美味しい。
さっぱりしてるのに濃厚。