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★★料理研究家を研究 16★★ [無断転載禁止]©5ch.net

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0001ぱくぱく名無しさん2016/10/11(火) 01:28:34.73ID:xufLQQME
料理研究家を研究するスレです
次スレは >>980を踏んだ方が、スレで宣言してから立ててください。
無理な場合はスレに報告を。

前スレ
★★料理研究家を研究 14★★
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1267718792/
★★料理研究家を研究 15★★
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1298910557/
0859ぱくぱく名無しさん2019/08/06(火) 15:12:37.83ID:jk4uKEp9
>>858
そんなのあった?
ナポリタンの時にレシピに出るくらいじゃない?
0860ぱくぱく名無しさん2019/08/08(木) 19:54:28.19ID:00bXbQVY
 
【訃報】 元キャスター栗原玲児氏、肺がんで死去 85歳 2019/08/08
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1565255711/

栗原玲児氏(くりはら・れいじ=元キャスター、料理家栗原はるみさんの夫)
3日午後11時15分、肺がんのため死去、85歳。葬儀・告別式は近親者で行った。

https://www.nikkansports.com/entertainment/news/201908080000584.html  
 
0861ぱくぱく名無しさん2019/08/08(木) 21:28:09.92ID:EYPtFS/8
>>860
栗原友はインスタで3日前も通常営業な投稿してるね
0862ぱくぱく名無しさん2019/08/08(木) 21:41:29.25ID:N+1mC1rK
>>861
彼女、痩せた?ダイエット頑張ってたようだけど、成果出たのかしら…。なんとなく弟の方がテレビに出たり目立つ活躍してることを嫉妬してそうw
0863ぱくぱく名無しさん2019/08/09(金) 02:56:52.65ID:voqQ1Iyh
>>860
え。びっくり…
0864ぱくぱく名無しさん2019/08/09(金) 10:22:13.74ID:OX24WHgE
元キャスターの栗原玲児さん死去 85歳 「木島則夫モーニングショー」サブ司会など

 1964年4月にスタートし、ワイドショーの草分けとなったテレビ朝日「木島則夫モーニングショー」のサブ司会などを務めた元キャスターの栗原玲児(くりはら・れいじ)さんが3日午後11時15分、肺がんのため死去した。85歳。葬儀・告別式は近親者で行った。

 歌手の坂本スミ子(82)と結婚したが、66年に離婚。73年に料理研究家の栗原はるみさん(72)と2度目の結婚をした。娘の栗原友(44)、息子の栗原心平(40)も料理研究家。

 フジテレビ「スター千一夜」のインタビュアーとしても活躍した。

 元NHKの西田善夫アナウンサー(2016年死去)はスポニチ本紙連載「我が道」で、聖学院高校時代について「2年生の11月、生徒会長に立候補した。
当時は大学受験が厳しくなっており、立候補者が少なく、予定していた生徒が急きょ辞退し、先生に勧められて決めた。会長の前任者はやがてNHKのアナウンサーから民放に転じ
『木島則夫モーニングショー』のアシスタントとして活躍した栗原玲児さんだった。栗原さんの演説は抜群で、批判的な生徒たちさえ拍手を送るほどだった。
高校生の話術も今は変化しているが、高校生として栗原さんを超える話術を聞いたことはない」と話していた。
 
0865ぱくぱく名無しさん2019/08/09(金) 10:35:02.99ID:Eas5QdK2
栗原友
ググったら新平と同じ顔で笑ったw
0866ぱくぱく名無しさん2019/08/12(月) 13:31:15.64ID:jygrD1xP
胡散臭い料理家が増えた
0867ぱくぱく名無しさん2019/08/13(火) 19:58:16.50ID:ArwV9c5s
玲児さん死んだんだ?
0868ぱくぱく名無しさん2019/08/13(火) 20:05:18.92ID:gzZ7niIR
そうよ?
0869ぱくぱく名無しさん2019/08/13(火) 20:22:36.62ID:QDUFLSZK
>>866
料理研究家自体、よくわからない職業だよね
料理人としての下積みなくても出来るし
0870ぱくぱく名無しさん2019/08/13(火) 20:35:18.71ID:ArwV9c5s
完全にコネの世界だからねえ
教室の生徒からどうしたらなれるんですか?
って聞かれて先生達返答に困ってるもんね
それに生計立てるのにこの仕事選ぶのは
とんでもないことみたいだし
でも栗原さんが活躍してた頃のカリスマ
料理研究家の時代じゃないとちっとも
脚光浴びれるオイシイ仕事じゃないよね
あの頃の研究家で安定してお仕事あるのは
栗原さんぐらいでしょ?
城戸崎愛先生も好きだったけどもうホームに
でも入ってるかな?
自宅にキムタクの写真が飾ってあったけどw
0871ぱくぱく名無しさん2019/08/13(火) 20:45:24.12ID:VAnGcoed
いまは料理研究家で生計立てれないの?
稼げる仕事じゃないの?
0872ぱくぱく名無しさん2019/08/13(火) 21:01:10.18ID:ArwV9c5s
よっぽどの売れっ子じゃないと無理!
有名先生達初めは食材やお花代で赤字出してて
かなり有名になってからようやく利益が出たと
言ってたし、高収入の旦那さんがいて守られた
生活をしてる人がなるのに相応しいというか
独身でもテレビや書籍の仕事が安定してあれば
そりゃ収入安定するだろうけどそんな人一握り
だよね
0873ぱくぱく名無しさん2019/08/13(火) 22:45:09.58ID:LBW2xKCJ
エゴ見せつけるのやめてほしい。死なせてあげなよと思う。頑張ってなんかないよ、苦しんでるよ。目玉飛び出した飼い犬の写真載せるとか頭おかしいって。インスタの某料理研究家。
0874ぱくぱく名無しさん2019/08/13(火) 22:50:44.44ID:ArwV9c5s
えー誰だろ?
藤野先生が動物保護活動してるけどあの人インスタやってたかな?
0875ぱくぱく名無しさん2019/08/13(火) 23:00:13.03ID:LBW2xKCJ
>>874
小堀さんよ。感覚に色々びっくりした。もちろんコメントはわんちゃん頑張ってますね!えらい!の嵐...。悲しくなったわ。
0876ぱくぱく名無しさん2019/08/14(水) 04:51:14.65ID:wRcbPqwR
さいきん山本麗子さん見ないね
長野の広大な畑と家を売り払ってから仕事が減ったのかな
0877ぱくぱく名無しさん2019/08/14(水) 08:45:45.19ID:CXk6LFC4
山本さんねえ
高齢だし。本一冊だけ持ってるけど
あとパンだけど島津睦子
一時期教室通ってたけどすごい嫌な奴で
他の生徒達も陰でかなりキレてた
でも当時はお菓子パンブームで殿様商売的で
威張り散らしてても誰も反論できなくて
0878ぱくぱく名無しさん2019/08/14(水) 08:54:16.82ID:a78Ufm76
>>875
その犬置いてハワイ行ったの?
0879ぱくぱく名無しさん2019/08/14(水) 10:57:56.48ID:hKHqjtYw
>>878
ほんとそれ。信じられない。
0880ぱくぱく名無しさん2019/08/14(水) 11:01:41.40ID:yX6BoFqH
あのわんちゃんはなんで目が飛び出てるの?
死なせてあげることもできるの?
0881ぱくぱく名無しさん2019/08/14(水) 17:14:44.20ID:kr6ueIGh
内臓出血したとか書いてあったような
大きな病気を患っていたのかな
0882ぱくぱく名無しさん2019/08/17(土) 21:44:47.69ID:0Yv3HHC7
>>878
0883ぱくぱく名無しさん2019/08/24(土) 00:46:38.06ID:xk4xCtle
栗原さん若いね!
0884ぱくぱく名無しさん2019/08/26(月) 11:00:33.84ID:24frlwVj
いや、若作りでしょw
0885ぱくぱく名無しさん2019/08/27(火) 12:11:07.14ID:wtHyxn/t
前述に出てるハワイ行ってた人の件、愛犬とのお別れが近づいてるから、テンションがおかしくなってるんだと解釈しとくことにしたわ…
0886ぱくぱく名無しさん2019/08/28(水) 09:28:59.53ID:orWmH9oG
オシャレに痩せているから若見えだね
でぶが作った料理はまずい
おしゃれな人は盛り付けもきれい
0887ぱくぱく名無しさん2019/08/28(水) 09:50:23.51ID:DOOg/ZvB
まあ、頑張って若作りしてるのは見え見えなんだけれどw
そうやってポジティブに頑張っていることは褒められるべきだよね
0888ぱくぱく名無しさん2019/08/28(水) 12:42:36.51ID:GRUN2KRU
素顔であれだけ綺麗なのは素晴らしいよ。
職を気をつけるとあーなれるのかしら。
0889ぱくぱく名無しさん2019/08/28(水) 14:08:43.82ID:RJw5pAHM
土井先生味噌汁の本中国で出すらしいけど
なんだそれ
0890ぱくぱく名無しさん2019/08/29(木) 01:03:44.50ID:Ama+m5Ir
栗原さん、流石に鶏ガラ体型ひどすぎない?あれは痩せてるとかいうレベルじゃないような...体型と作る料理とが乖離しすぎてて、見てると気持ちが不安になる人だわ。普通体型できちんと食べている人の料理の方が好きだな。
0891ぱくぱく名無しさん2019/08/29(木) 01:06:46.40ID:TLhgpxw6
栗原さんのこと何歳だと思ってるんだ
0892ぱくぱく名無しさん2019/08/29(木) 01:13:58.50ID:PShnxeKr
>>886
でぶと言えば枝元なほみ?w
人気だけど
0893ぱくぱく名無しさん2019/08/29(木) 01:36:28.42ID:Z9NMyNp1
>>885
この方モデルもしてる人?
美人?
0894ぱくぱく名無しさん2019/08/29(木) 08:53:21.56ID:JrMSCy9S
栗原さん、若い頃はどちらかというのにぽっちゃ旅館なのに出てきた時には既にあの体型だからよほど節制してるのね
年々あの自慢のお母様にそっくりになるね
0895ぱくぱく名無しさん2019/08/29(木) 09:55:31.56ID:v+Rge0wM
>>894
ずっとコマネズミのように動いてるって、ご主人が言ってたよね。
きっと食べるカロリーより動いてるカロリーの方が多いんだと思う。
年々痩せてきてちょっと心配になるよね。
0896ぱくぱく名無しさん2019/08/29(木) 12:35:02.12ID:ZK2uakJl
>>893
してないよ
0897ぱくぱく名無しさん2019/08/30(金) 01:01:14.25ID:bJTo73xC
>>894
亡くなった玲児さんの前妻坂本スミ子って人だけどデブ専だったようではるみもふっくらしてたんだけど痩せてきちゃって俺はデブが好きなのにと不満言ってたよねw
はるみさん藤野さんとは一時期ライバル関係だった?
私にも出馬の打診は来たけど受けなかっただけ!と批判気味に言ってたけど
でも料理だと断然栗原さんの方が上だよね
藤野さんの料理はあまり実用的じゃなかったし実用性を目指したらあまりにも貧相になってゲンナリしたりあの人はお菓子が専門で料理はセレブ風というかお洒落なホームパーティーしたい時に向くレシピなんだな
でもおせち料理のレシピは黒豆7時間も煮るけど美味しい!
1回煮る時間短縮したら水っぽくなってそれ以来しっかり7時間煮てる
0898ぱくぱく名無しさん2019/08/30(金) 14:29:12.06ID:11PNjfdf
藤野さんのお料理好き。ソースとか勉強になる。
0899ぱくぱく名無しさん2019/08/30(金) 16:27:58.52ID:bRYzDW1M
有元さんみたいな感じね
何か「上級国民」を相手にしているようなw

図書館で有元さんの「料理教室」という本を借りて
次元の違いに打ちのめされた私

生徒の皆さんはスーパーのチラシとは無縁みたいなw
0900ぱくぱく名無しさん2019/08/30(金) 16:39:24.04ID:bJTo73xC
昔文春でカリスマ料理研究家達って特集やってて栗原さん藤野さん有元さん山本さんあと月岡夢路の娘の井上絵美とお菓子で有名な加藤千恵が出てたの見たけど
有元さんは若い時すごい可愛かったような顔ね
実用的なのは栗原さんとあとおばあちゃんの城戸崎愛さん!
お菓子は憧れは藤野さんのレシピだけどどうも敷居が高くて信太康代さんの初心者用のレシピが作りやすくて沢山作ってたな
0901ぱくぱく名無しさん2019/08/30(金) 20:07:33.39ID:3vTyuG7I
有元さんの、レシピがいらない云々の本で、インゲンかなんかの胡麻和えで、砂糖を使わない胡麻和えを紹介してたけど、
なんかそれだけでも合わないなと思っちゃった。
やっぱ甘い胡麻和えがいい。家族にも不評だった。
0902ぱくぱく名無しさん2019/08/30(金) 20:35:14.18ID:CKKPcQoe
>>901
その本この前立ち読みしたんだけど、
あまりにもコピーライティング的な決め台詞ばかりで
読み通すのしんどかったわ

ごはんはお櫃にうつして初めて炊き上がりです
とか
煮干しは死んでもイキイキしたものを選びなさい
とか
良い鉄のフライパンは自分の腕かと思うほどです
とかさぁ
いい加減にしろ
0903ぱくぱく名無しさん2019/08/30(金) 21:00:00.25ID:xXvc8myQ
有元さんの料理本は、ふつうのマンション時代のものが一番使いやすくて好き
一般的なベランダで野菜干してたり
0904ぱくぱく名無しさん2019/08/30(金) 22:10:48.84ID:IXCWmRl+
有元さん昔は特に奇をてらわず庶民的なレシピ本も出してたのにね
意識高い系になってからおかしくなっちゃった
0905ぱくぱく名無しさん2019/08/31(土) 04:45:29.46ID:WQ40JI/7
>>902
野菜炒めとかも、野菜を水にしばらく放してパリッとさせてからとか、すごく手間がかかって忙しい毎日の中そんな待ってられるかってのがすごい多いんだよね。
それに水に何十分も野菜つけてたら栄養が流れてしまうんじゃないのって思っちゃう。
0906ぱくぱく名無しさん2019/08/31(土) 06:43:42.85ID:L+YWKjB1
>>901
有元さんは極端な砂糖嫌い
お菓子以外にはほとんど使わないんじゃないかな
目の敵にしている感じもする

でも20年くらい前の料理本をみると控えめながら使ってるんだけど今はほとんどメープルシロップで代用してるみたい
0907ぱくぱく名無しさん2019/08/31(土) 08:49:03.87ID:CnvemhiY
>>896
今月HERS載ってたね。ファッション誌だけど
0908ぱくぱく名無しさん2019/08/31(土) 09:33:44.52ID:WQ40JI/7
山本麗子さんの家庭中華、101の幸福レシピとはだいぶ被ってるの?
持ってる方教えてください
0909ぱくぱく名無しさん2019/08/31(土) 10:02:05.90ID:JhYxgHMV
>>902
立ち読みで読むタイプの本じゃないかとw
読み物としては面白かった
0910ぱくぱく名無しさん2019/08/31(土) 17:42:12.18ID:ZrAqdmbe
山本さんの家庭中華持ってるけど中華風コーンスープ美味しかったな
0911ぱくぱく名無しさん2019/08/31(土) 23:50:54.80ID:SjnLQYHj
へー、有元さんて今そんなノリになってるんだ。
うちに5冊はあるけど最新のでも12-3年前くらいのかも
当時彼女の料理を戴いたことがあるけど、シンプルだからこそ塩梅や火の通し加減が大切で、素人には意外と再現が難しいかなという気がした。
0912ぱくぱく名無しさん2019/09/01(日) 06:10:00.88ID:Kn6fK40A
有元さんは
ペットボトルのお茶はお茶と認めないとかコンビニ弁当ばかり食べてると味覚障害になるとか平気で書くよね

一方で醤油は父方の実家が製造している「イゲタ醤油」しか使わないとか書くものだから
有元信者はこぞってその醤油を買いに走るw
0913ぱくぱく名無しさん2019/09/01(日) 19:30:08.76ID:o8o1kPmH
>>912
コンビニ弁当を認めると料理する意味がなくなるからね
0914ぱくぱく名無しさん2019/09/01(日) 20:47:14.98ID:r4hHZOOR
最近は遠足や運動会でコンビニ弁当持ってきてる子が当たり前のようにいるけど弁当って家庭格差が大きく出るよね
家は高校でも母親の手作り弁当だったけど高校生になると作ってもらえない子や手抜き弁当の子からちょうだい!となっちゃうのがね
そういえば、藤野先生はあの当時に小学校時代にお弁当にミートパイを用意されてたと言ってたけど
帝国ホテルでピティビエを食べてたとか風邪を引くとジャーを用意して資生堂パーラーのアイスを買いに行ってご褒美にもらってたとか研究家になる人って子供時代から食べてきた物が違うんだなあと思って。栗原さんといい…
0915ぱくぱく名無しさん2019/09/01(日) 21:06:02.49ID:pkiGFFFS
そうかね料理なんてこの時代自己満足だと思うけどね
私は美味しいもの食べるのすきだけど手作りが正義みたいな風潮無くなるのはいいと想う
0916ぱくぱく名無しさん2019/09/01(日) 21:15:54.64ID:TE+Zolim
>>914
それは良家のお金持ちに有名アスリートが多いのと同じで、下地の差は庶民とは埋められないでしょうね
でも貧乏人からでもオリンピック選手が出たりするから、それぞれあっていいのでは
0917ぱくぱく名無しさん2019/09/01(日) 21:22:41.85ID:ZRsurj+f
つくづく藤野さんってのは自慢しぃさんなんだね〜w
常にそんな生活してたわけではなかろうに
いいか悪いかは別として専業主婦が成り立たない今パッとしないのは仕方ない
0918ぱくぱく名無しさん2019/09/02(月) 04:12:40.12ID:3PBjetlV
食のエピソードを披露するのが仕事だから自慢というと語弊があるのでは?w
藤野さんの場合、病院経営の家に生まれてお手伝いさんが沢山いたことや高校まで白百合で
大学は聖心、東大卒高級官僚のエリート旦那とニューヨーク、パリへの海外赴任に帯同したという隙のない華やかな経歴という背景も女性からの憧れの的になったのだけど食やお菓子と合わせて華やかエピソードを綴った書籍もネタ切れになったのか?
結局カリスマ料理研究家ブームの流れで一時は売れっ子だったけど確かにこれだけ共働き家庭が増えて時短料理とか美味しい簡単料理の方向に注目が集まるようになってしまったから…
藤野さん今は食のイベントや動物愛護の活動に精を出してるけど書籍の方は華やかレシピは出し切った感あるし料理も栗原さんほどじゃないけど活用できるものもあって美味しく頂けるから成果は出し切って人生の成功者として幕を下ろすことができるわね
今月70歳になるけど本当に色とりどりの人生でできることなら取って代わりたかったわw
0919ぱくぱく名無しさん2019/09/02(月) 06:47:42.19ID:35GLpKxY
大学は聖心、夫は東大卒の官僚
→一般主婦の憧れ

昭和だなあ〜
0920ぱくぱく名無しさん2019/09/02(月) 07:01:30.58ID:yYBnHBpx
その経歴でも満足できなくて議員になったのよね
ちやほやされたかった専業主婦
0921ぱくぱく名無しさん2019/09/02(月) 07:06:43.20ID:qR8nyVfI
まぁでも充実した人生だよね。きっとそのうち超高級老人ホームにでも入居して、優雅に過ごしそう
0922ぱくぱく名無しさん2019/09/02(月) 11:21:47.25ID:fU/375oR
議員w
一瞬だけそんな時もあったね

一般庶民から見たら華やかな経歴と背景なんでしょうけど
狭い官舎で料理教室開いて厳重注意受けたりやってることはセコかったよね
0923ぱくぱく名無しさん2019/09/02(月) 12:36:25.40ID:35GLpKxY
単なる勘違いおばさんじやんw
0924ぱくぱく名無しさん2019/09/02(月) 15:45:07.23ID:yYBnHBpx
なんか昔NHKでやったカリスマ料理研究家シリーズは、栗原、山本、藤野、有元だったと想うけどみんなちょっと闇抱えてたわ
栗原は子供のお受験失敗とか藤野は娘との関係良くないとか山本は離婚とか
片付けもそうだけど闇ないと極められないんだね
0925ぱくぱく名無しさん2019/09/02(月) 16:38:26.65ID:Rg+Ie8ui
カリスマ料理家はイメージ商売だから
今の時代は難しいかもしれないけど
実用性ばかりを求めるのは、ちょっとつまらないかな
0926ぱくぱく名無しさん2019/09/02(月) 19:44:16.78ID:Y6TmQoZm
その番組で山本麗子の別れた旦那が山本益博だと知って驚いた私

2人は70年代からフランスの有名レストランを食べ歩いてガイドブックを作成したらしいね
0927ぱくぱく名無しさん2019/09/02(月) 22:14:07.86ID:3PBjetlV
>>919
男女平等の時代になって東大生同士のカップルが主流になってね
>>920
ずっと出ない!と言い張ってたのにあの時はちょっと疑問視したな
旦那が先に出馬した関係とか小泉チルドレンとして刺客だっけ?強力に引っ張られて出た感じだけど知名度アップさせて旦那を当選させやすくする理由もあったんだろうけどね
結局旦那は次官にはなれなかったものの審議官までそれなりに順調に昇進してたのに政治家としては全然華がなくて当選するまで無職無給の生活の末繰り上げ当選してその後は落選
最後は政務官の役職もらって流通科学大学の客員教授してて…
嫁が衆議院議員で旦那が参議院議員ってなんだかね…
藤野さんには代議士の妻のポジションでいて欲しかったわ!
0928ぱくぱく名無しさん2019/09/02(月) 22:56:13.41ID:3PBjetlV
>>922
他の人もやってたのに管理人から睨まれて自分だけ密告されたとか言ってたね
何やっても自分だけがいつも注意されるとか言ってたけど妬みだね…
>>924
藤野さんの次女の不登校は有名な話だったけどオウム騒動には引いたわ
高学歴の世間知らずで勧誘するのに格好の的だったんだろうね
0929ぱくぱく名無しさん2019/09/02(月) 23:33:39.98ID:jBOefP9Y
みんな詳しくて凄いな
勉強になる
0930ぱくぱく名無しさん2019/09/03(火) 01:53:37.14ID:V+B1R8Oe
>>926
今知って驚いた私

料理始めた頃藤野さんの「まず一皿でごはん」という本を買ったけど初心者にはなかなかハードルの高い本だった
「ハンバーグのナツメグはホールで買って自分ですりおろしましょう香りが全く違うから」とか
レシピは全部美味しそうで写真も多く見てて楽しい料理本ではあった
あと「青い野菜は茹でたら直ちに氷水につけて色鮮やかに仕上げます」とブロッコリーも氷水にとってて
未だにあれはいいのか?とブロッコリーを茹でるたびに思い出す
0931ぱくぱく名無しさん2019/09/03(火) 03:06:53.15ID:cxBrOz9C
「まず一皿でごはん」の肉じゃがよく作るんだけど強火で水分全部飛ばすからそのあいだ熱くて仕方ないw
水分は少し残した方が美味しいね
家の肉じゃがは普通に豚肉使ってたけど
合挽き使うんだよね
砂糖は3杯だと甘いから1杯減らして醤油も4杯じゃなくて3杯にしてるけど
もう一度ごちそうさまが聞きたくてのはるみさんの青豆ごはんのレシピは塩小さじ1杯だと足りなくて2杯にしてる
揚げ鶏の葱ソースやチキンのトマト煮あんかけ焼そばも美味しいね
あと藤野さんのずっとうちの味のドライトマトのスパゲティ藤野さんのご主人が好物みたいだけど家の主人も好きね
成城石井のドライトマトのオイル漬け使ってるけど藤野さんや栗原さんのおかげで家の食卓はかなり様変わりしたからお2人には感謝だわ
0932ぱくぱく名無しさん2019/09/03(火) 04:52:58.84ID:mcBIyxBG
うちの肉じゃがは小林カツ代。
美味しくて簡単でいいレシピだなあと思う。

ごちそうさまがききたくては、うちも重宝したなあ。
揚げ鶏のネギソースおいしいよね。
うちのいくつも定番化したもの、栗原レシピが多いかな。
0933ぱくぱく名無しさん2019/09/03(火) 06:43:48.23ID:02bmPPVQ
>>930
益博は外に女をつくって麗子さんを捨てた酷い男
あの番組でも麗子さん「何もかも失って…」と涙ながらに語っていた
でもその後は料理研究家として成功して何よりでした

私が料理好きになったきっかけは本屋で偶然立ち読みした麗子さんの「101の幸福なレシピ」だったからこれけらもずっと応援したい
0934ぱくぱく名無しさん2019/09/03(火) 07:40:04.57ID:mcBIyxBG
川津幸子さんのあ、おいしいと、わかんたんに、山本麗子さんのマーボ豆腐とか中華が載ってて、いつも作るときはこのレシピ。
マーボ豆腐は山本麗子さんのレシピみたい。

この本は素晴らしく何年も愛用してる。
いくつ作ったかわからないぐらい。
一つの本からこんなに作れるレシピがあるのは、栗原はるみさんの本と、この本ぐらい。
0935ぱくぱく名無しさん2019/09/03(火) 10:54:46.15ID:cxBrOz9C
山本さん「家庭中華」だけ持ってるけどどれも美味しそうで
エスニック系だと氏家アマラー昭子の「きょうのごはんはタイ料理」も写真見てるだけで美味しそうで買ったけど
0936ぱくぱく名無しさん2019/09/03(火) 11:06:36.39ID:7u2wtatQ
山本さんは今日の料理でやったショートケーキもおいしそうだった
ホイップクリームにカスタード混ぜてデコレーションしたやつ 果物の乗せかたもきれい
そのレシピ載ってる本だけ捨てられない もうお菓子はあまり作らないけど
オーソドックスで本格的って感じ
0937ぱくぱく名無しさん2019/09/03(火) 14:30:52.31ID:Ko0ngUfE
うちは餃子が山本レシピだ
タイカレーもレシピ通りにスパイス集めてつくったら美味しかったなあ

私は栗原さんのはなぜか今ひとつ…
有元さんの大根と春雨と豚の鍋とかカニ缶春雨炒めは好きだけど「レシピを見ないで〜」はいやそんなに揚げ物ばっかりできないし!ってなった
0938ぱくぱく名無しさん2019/09/03(火) 14:51:48.46ID:EOZhYSC0
そういう時代を経て
今はツレハナなのか…
0939ぱくぱく名無しさん2019/09/03(火) 17:17:46.07ID:cxBrOz9C
陳さんのレシピ本で陳さんの味を期待して海老チリ作ったけど全然陳さんの味にはならなかったwそう上手くはいかないか…
だから陳さんのレシピ本はそれ以来使わずに陳さんの味が食べたくなれば陳さんの店で食べるようにしてんだけど
0940ぱくぱく名無しさん2019/09/04(水) 16:41:17.85ID:bZrm2h+H
ここで上げるべきカテゴリーかどうか微妙だけどツイッターでたまにレシピをバズらさてたアリタコージって人亡くなったみたいね
若いのにびっくり
0941ぱくぱく名無しさん2019/09/04(水) 17:52:22.12ID:iszp/D7S
>>907
読モとまではいかないけど、元々羽振りのいいお洒落ライフを綴ったブログが受けて
女性誌に取り上げられるようになった人だよね
10年以上前だと思うけど海沿いの別荘紹介とかそこでのBBQパーティーで出す
ちょっとした料理みたいな記事覚えてる
(その頃は旦那の会社のアレコレ発覚してなかったから、旦那の姓名乗ってた)
それが気がついたら料理研究家になっててびっくりよw
0942ぱくぱく名無しさん2019/09/04(水) 20:02:07.98ID:7n/pzcmQ
>>941
えー そっちから料理研究家になった人なんだ
アリコさんと仲良いのもその辺絡みかな
0943ぱくぱく名無しさん2019/09/04(水) 21:05:27.00ID:EOAJBoRf
>>942
それはカフェで料理教室を始めてからの縁だと思う セレブ時代は知らないんじゃないかな
0944ぱくぱく名無しさん2019/09/05(木) 07:07:15.38ID:Dx9fNCLW
>>941
旦那の会社のあれこれってなに?
0945ぱくぱく名無しさん2019/09/05(木) 13:26:12.05ID:8Cx5egoM
下記でググレバ出ると思うわ

2ch 「先生ぇ〜おめでとうございます!」 からはじまる営業電話ありませんか?
0946ぱくぱく名無しさん2019/09/06(金) 08:43:24.31ID:0yQg3xZH
>>941
livedoorblog likelikekitchen毎日が好き
2009年より前の羽振りライフ日記はもう削除してた
0947ぱくぱく名無しさん2019/09/06(金) 09:16:36.74ID:uKy9jaX0
これじゃね?
cobo毎日が好き
0948ぱくぱく名無しさん2019/09/06(金) 14:38:27.81ID:Ut2iHYpr
よしまるがハナコ邸に上がり込んてる
0949ぱくぱく名無しさん2019/09/06(金) 15:17:42.05ID:DJdS77/j
料理を始めた20年くらい前は山本麗子さんとか有元さんのレシピを参考にしていたけど
ここ数年、大庭英子さんや小林まさみさんのレシピで落ち着いてる
0950ぱくぱく名無しさん2019/09/06(金) 17:58:14.85ID:n0UnpBy6
>>948
俗に言う冷却期間みたいのを置いてみただけのことだったりしてw
0951ぱくぱく名無しさん2019/09/06(金) 19:33:57.12ID:G1j8DWuh
>>949
小林まさみさん、好きー
0952ぱくぱく名無しさん2019/09/06(金) 19:34:38.24ID:G1j8DWuh
>>948
まあ元カレですから
0953ぱくぱく名無しさん2019/09/07(土) 00:48:34.85ID:QHrmqg+E
>>947
それだ
0954ぱくぱく名無しさん2019/09/07(土) 12:40:16.10ID:AbGLlavu
えげつないことしてセレブ気取りかいな 怖いわ
0955ぱくぱく名無しさん2019/09/07(土) 14:15:43.90ID:41uBDavx
上であがってたので2ch過去ログ見たら本人も社員だったん?!
0956ぱくぱく名無しさん2019/09/07(土) 14:52:16.68ID:6XYx6aaa
社内結婚てかいてたから社員
0957ぱくぱく名無しさん2019/09/07(土) 16:55:50.45ID:41uBDavx
じゃあ自分もズブズブじゃん
0958ぱくぱく名無しさん2019/09/07(土) 21:23:12.12ID:wGefrBRS
>>950
まさか。家建てるのに。
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