★★料理研究家を研究　16★★ [無断転載禁止]©5ch.net

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/10/11(火) 01:28:34.73

料理研究家を研究するスレです
次スレは >>980を踏んだ方が、スレで宣言してから立ててください。
無理な場合はスレに報告を。

前スレ
★★料理研究家を研究　14★★
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1267718792/
★★料理研究家を研究　15★★
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1298910557/

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/11(木) 12:26:05.64

水野さんってまだ代理店勤務してるの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/11(木) 14:23:18.36

>>812
インチキ本？料理出来ないのに作れる風の人なの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/11(木) 17:28:45.59

広告代理店出身というと、あのパクリエイター佐野研二郎さんとか
とかく舐め切ってる人間が多いんだよねｗ

まあレシピ本のレシピはちゃんと役に立つけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/13(土) 07:28:13.59

Twitterでよくバズってるリュウジって人のレシピ、簡単に作れそうだなと思って幾つか見てみたけど、あれは育ち盛りの中高生～20代前半までがターゲットなのかなぁ
肉が好き、かつ年の割に大食いな自分ですら胸焼けしそうで、結局まだ試してない…

・卵
・チーズ
・バター
・オイル系調味料
・味の素
・「ヤバ過ぎる」「うま過ぎる」の煽り文句

これらをふんだんに使ってるんだから、そりゃどの写真も美味しそうに見えるのは当たり前か…
ハイカロリーだけど低糖質だから太りにくいレシピらしいが、毎日食べるには胃が疲れそうではある

特別な調理器具やスキルが無くても作れそう、真似してみようと思わせるところは素直に凄いと思う

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/13(土) 07:32:32.26

ああいうのはツイッター芸人と思ってスルーしてる
でもリュウジって人はこの頃テレビで見かけるね
あの手の素人なら出演料安いからだろうけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/13(土) 12:11:15.30

>>816
みきママみたいなもんか
今みきママ、インスタやってるんだね
もう自分のキャラを最大限に作って、口デカ化け物になりきってる

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/13(土) 22:01:02.28

樋口直哉って料理人なの？ジェイミーのパクリを、さも自分が初めて組み合わせ考えましたってやり方が最低。パクリまくりなのになんであんな偉そうなんだろ。嫌いだわ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/13(土) 23:06:44.52

リュウジといえば白だし
どれもまずい

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/14(日) 04:46:21.86

あのオタクくさい文法からして大人を対象とはしてなさそう
SNS発の料理家()ってパクりとか多いし決定的に地力が足りないような気がする

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/14(日) 13:37:34.60

>>819
そうなの？なんかすごい人かと思ってたのに

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/14(日) 16:48:12.20

栗原心平久しぶりに見たら痩せたな
それでもデブだが

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/14(日) 17:48:08.66

>>823
かわいい

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/14(日) 20:57:10.67

>>822
語り口が説得力ありそうに思われがちだろうなと思うけど、中身は薄っぺらいと思った。ジェイミー好きだからなお許せないわ。パクるなら申し訳なさそうにパクれよと思う。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/15(月) 02:36:39.82

どのレシピをパクってるんだ？
両者ともにあんまり詳しくないから調べつつ見比べてたけど力尽きたわ
よければ教えてくれ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/15(月) 08:42:57.30

>>823
あいかわらず小憎らしい顔ｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/15(月) 18:12:58.90

>>819
パクリなの？料理上手だしSNSくらいで
メディアにガツガツ出てこないから好感度高いくらいだったんだけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/16(火) 10:18:06.90

ツレハナさんのイベント100人のキャンセル待ち？何でそんなに人気なの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/16(火) 17:26:22.78

>>823
始めて見たころほどよりはイラッと来なくなったが
ケンタロウがよかったね

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/17(水) 01:22:27.76

男子ごはんはやっぱりケンタロウの番組だよね
でも栗原心平になってからの方がもう長いんだな
どうも栗原家は苦手だ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/17(水) 06:59:24.56

>>830
なんか人をイラっとさせるところあるよね。
心平の父親がそうなんだよな。
そっくり。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/17(水) 14:13:59.54

>>829
ちくわ揚げるだけなのにね

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/17(水) 19:55:47.54

>>833
100人なんて話を盛ってるのかと思っちゃった。すごいね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/20(土) 12:45:06.51

>>816
自分も最初は苦手だったけど
レンジでカルボナーラを作るレシピとか
お手軽だし失敗知らずだから参考にしてる
糖質制限にも使えるレシピも多いし
簡単にできるのがいいよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/20(土) 22:11:21.92

栗原はるみの季刊誌を惰性でずっと買ってるんだけどどんどん料理関係ないページの割合が増えてきて悲しい

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/20(土) 23:53:05.85

まだそんな人もいたのかと新鮮だ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/21(日) 03:52:48.38

いぜん有元葉子も季刊誌をだしたけどまだ存続してるのかしら
立ち読みしたら内容があまりにも高級志向で読む気になれなかったw

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/21(日) 11:22:09.60

日本人で海外で日本料理の英語の本出してて日本でも有名な人って
いるんかなあ

前本だすような外国人に料理習ってたけど
凄いステータスらしいんだよね
異国で自分の国の料理紹介するのって

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/22(月) 21:35:20.63

はるみは出してたよね
何か賞も取ってた覚えがある

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/23(火) 12:21:52.72

セサミンのCMに出てる伊藤ライムって料理家名乗ってんのか

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/25(木) 09:49:49.51

>>835
レンジでカルボナーラはリュウジが考えたと思ってる人がいるんだね…こわい…
いい歳こいてレンジにコップ入れて割ってるような料理研究家（）やぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/25(木) 09:59:21.36

最近お弁当のレシピがSNS映え意識しすぎて
食べるとき悲惨な状態になりそうなの増えたね
生レタス入ってるだけで見る価値ないなって思う

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/25(木) 15:31:48.65

ちょいスレチぎみだけど
私も山レシピで卵出てくると

ん？って思う

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/26(金) 09:34:57.56

お弁当に半熟ゆで卵よく見るわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/26(金) 12:55:13.34

>>842
誰も発案者って言ってないけど…
他にもやってる人いるの知ってるけど
材料も牛乳生クリーム不要だから簡単で良かったよ
って話。
ただの感想なのにピリピリし過ぎ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/28(日) 08:40:06.91

カルボナーラに牛乳生クリーム？そんなの入ってるカルボナーラを食べたことないけど…

カルボナーラって卵黄とチーズにパスタ絡める料理でしょ？牛乳も生クリームもそもそも使わないじゃん

豚汁のレシピを牛乳生クリーム不要だし失敗知らずって評価してるようなもんよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/28(日) 09:58:39.68

カルボナーラに生クリームや牛乳を使うのは「日本料理」

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/28(日) 11:37:16.00

本場のものしか知らない私カコイイ///////

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/28(日) 12:06:32.94

ぐぐっても分からなかったから
きくけど
落合シェフのカルボナーラのレシピは
結局あのパスタの本のやつで成功する人がいるってこと？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/31(水) 06:00:51.76

チーズ、バター、牛乳、卵（特に卵黄）、安い部位でもいいから肉
この辺りの材料使ってるレシピなら、誰が作っても大抵のものは美味しく食べられるよなぁ…と思うことが多い

カロリーの低い料理、淡い味付けの料理を美味しく仕上げるにはそれなりの腕が必要だもんな

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/03(土) 21:27:22.25

料理研究家って色々いて
そりゃだしを丁寧にとか、面取りしてとか下ごしらえとかそういうのもあれば自炊のハードル下げてくれる簡単なものまで色々あっていいと思うんだけど。そんなにピリピリすること？

飲食店だってチェーン店もミシュラン店もあるしかける手間も違うじゃん。感想も違うし。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/03(土) 21:29:36.71

クロワッサンかなんかで福田里香が出てたんだけど、
あまりのおばあさんぶりにびっくり。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/04(日) 10:10:16.33

>>848
そんなこともないけどｗ
クリーム入れるレシピのはそれなりに美味い

でも、チェーン店のレトルトのシャバシャバしたソースでスパゲティーニを和えた代物は
あれは日本の独自もんだろうな
あれはあんまり「カルボナーラ」と呼びたくない
あれはカルボナーラを簡略化したんじゃなくて、レトルトのクリームソーススパをちょいと改造したもんでしょ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/05(月) 07:26:00.65

>>848
生クリーム使うカルボナーラはアメリカ風じゃないの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/05(月) 12:36:38.50

カレーだって日本独自に進化してるのに
カルボナーラだけうるさく言われるのは何で？w

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/06(火) 12:01:00.10

パスタのオタクって異常だからね
未だに乳化するしないで殴り合ってるし
カルボナーラなんて生クリーム使わないローマ風を持ち上げれば簡単に通ぶれるしマウント取れるからさぞ楽しいと思うよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/06(火) 14:26:51.38

パスタで思い出したけど流行ってたあの太麺のパスタ使ってる人全然見ない
一過性のものでそんなに美味しいわけじゃないんか

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/06(火) 15:12:37.83

>>858
そんなのあった？
ナポリタンの時にレシピに出るくらいじゃない？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/08(木) 19:54:28.19

　
【訃報】元キャスター栗原玲児氏、肺がんで死去　85歳 2019/08/08
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1565255711/

栗原玲児氏（くりはら・れいじ＝元キャスター、料理家栗原はるみさんの夫）
3日午後11時15分、肺がんのため死去、85歳。葬儀・告別式は近親者で行った。

https://www.nikkansports.com/entertainment/news/201908080000584.html 　
　

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/08(木) 21:28:09.92

>>860
栗原友はインスタで３日前も通常営業な投稿してるね

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/08(木) 21:41:29.25

>>861
彼女、痩せた？ダイエット頑張ってたようだけど、成果出たのかしら…。なんとなく弟の方がテレビに出たり目立つ活躍してることを嫉妬してそうw

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/09(金) 02:56:52.65

>>860
え。びっくり…

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/09(金) 10:22:13.74

元キャスターの栗原玲児さん死去　85歳　「木島則夫モーニングショー」サブ司会など

　1964年4月にスタートし、ワイドショーの草分けとなったテレビ朝日「木島則夫モーニングショー」のサブ司会などを務めた元キャスターの栗原玲児（くりはら・れいじ）さんが3日午後11時15分、肺がんのため死去した。85歳。葬儀・告別式は近親者で行った。

　歌手の坂本スミ子（82）と結婚したが、66年に離婚。73年に料理研究家の栗原はるみさん（72）と2度目の結婚をした。娘の栗原友（44）、息子の栗原心平（40）も料理研究家。

　フジテレビ「スター千一夜」のインタビュアーとしても活躍した。

　元NHKの西田善夫アナウンサー（2016年死去）はスポニチ本紙連載「我が道」で、聖学院高校時代について「2年生の11月、生徒会長に立候補した。
当時は大学受験が厳しくなっており、立候補者が少なく、予定していた生徒が急きょ辞退し、先生に勧められて決めた。会長の前任者はやがてNHKのアナウンサーから民放に転じ
『木島則夫モーニングショー』のアシスタントとして活躍した栗原玲児さんだった。栗原さんの演説は抜群で、批判的な生徒たちさえ拍手を送るほどだった。
高校生の話術も今は変化しているが、高校生として栗原さんを超える話術を聞いたことはない」と話していた。
　

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/09(金) 10:35:02.99

栗原友
ググったら新平と同じ顔で笑ったｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/12(月) 13:31:15.64

胡散臭い料理家が増えた

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/13(火) 19:58:16.50

玲児さん死んだんだ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/13(火) 20:05:18.92

そうよ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/13(火) 20:22:36.62

>>866
料理研究家自体、よくわからない職業だよね
料理人としての下積みなくても出来るし

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/13(火) 20:35:18.71

完全にコネの世界だからねえ
教室の生徒からどうしたらなれるんですか？
って聞かれて先生達返答に困ってるもんね
それに生計立てるのにこの仕事選ぶのは
とんでもないことみたいだし
でも栗原さんが活躍してた頃のカリスマ
料理研究家の時代じゃないとちっとも
脚光浴びれるオイシイ仕事じゃないよね
あの頃の研究家で安定してお仕事あるのは
栗原さんぐらいでしょ？
城戸崎愛先生も好きだったけどもうホームに
でも入ってるかな？
自宅にキムタクの写真が飾ってあったけどw

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/13(火) 20:45:24.12

いまは料理研究家で生計立てれないの？
稼げる仕事じゃないの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/13(火) 21:01:10.18

よっぽどの売れっ子じゃないと無理！
有名先生達初めは食材やお花代で赤字出してて
かなり有名になってからようやく利益が出たと
言ってたし、高収入の旦那さんがいて守られた
生活をしてる人がなるのに相応しいというか
独身でもテレビや書籍の仕事が安定してあれば
そりゃ収入安定するだろうけどそんな人一握り
だよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/13(火) 22:45:09.58

エゴ見せつけるのやめてほしい。死なせてあげなよと思う。頑張ってなんかないよ、苦しんでるよ。目玉飛び出した飼い犬の写真載せるとか頭おかしいって。インスタの某料理研究家。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/13(火) 22:50:44.44

えー誰だろ？
藤野先生が動物保護活動してるけどあの人インスタやってたかな？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/13(火) 23:00:13.03

>>874
小堀さんよ。感覚に色々びっくりした。もちろんコメントはわんちゃん頑張ってますね！えらい！の嵐...。悲しくなったわ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/14(水) 04:51:14.65

さいきん山本麗子さん見ないね
長野の広大な畑と家を売り払ってから仕事が減ったのかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/14(水) 08:45:45.19

山本さんねえ
高齢だし。本一冊だけ持ってるけど
あとパンだけど島津睦子
一時期教室通ってたけどすごい嫌な奴で
他の生徒達も陰でかなりキレてた
でも当時はお菓子パンブームで殿様商売的で
威張り散らしてても誰も反論できなくて

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/14(水) 08:54:16.82

>>875
その犬置いてハワイ行ったの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/14(水) 10:57:56.48

>>878
ほんとそれ。信じられない。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/14(水) 11:01:41.40

あのわんちゃんはなんで目が飛び出てるの？
死なせてあげることもできるの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/14(水) 17:14:44.20

内臓出血したとか書いてあったような
大きな病気を患っていたのかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/17(土) 21:44:47.69

>>878
？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/24(土) 00:46:38.06

栗原さん若いね！

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/26(月) 11:00:33.84

いや、若作りでしょｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/27(火) 12:11:07.14

前述に出てるハワイ行ってた人の件、愛犬とのお別れが近づいてるから、テンションがおかしくなってるんだと解釈しとくことにしたわ…

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/28(水) 09:28:59.53

オシャレに痩せているから若見えだね
でぶが作った料理はまずい
おしゃれな人は盛り付けもきれい

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/28(水) 09:50:23.51

まあ、頑張って若作りしてるのは見え見えなんだけれどｗ
そうやってポジティブに頑張っていることは褒められるべきだよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/28(水) 12:42:36.51

素顔であれだけ綺麗なのは素晴らしいよ。
職を気をつけるとあーなれるのかしら。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/28(水) 14:08:43.82

土井先生味噌汁の本中国で出すらしいけど
なんだそれ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/29(木) 01:03:44.50

栗原さん、流石に鶏ガラ体型ひどすぎない？あれは痩せてるとかいうレベルじゃないような...体型と作る料理とが乖離しすぎてて、見てると気持ちが不安になる人だわ。普通体型できちんと食べている人の料理の方が好きだな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/29(木) 01:06:46.40

栗原さんのこと何歳だと思ってるんだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/29(木) 01:13:58.50

>>886
でぶと言えば枝元なほみ？w
人気だけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/29(木) 01:36:28.42

>>885
この方モデルもしてる人？
美人？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/29(木) 08:53:21.56

栗原さん、若い頃はどちらかというのにぽっちゃ旅館なのに出てきた時には既にあの体型だからよほど節制してるのね
年々あの自慢のお母様にそっくりになるね

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/29(木) 09:55:31.56

>>894
ずっとコマネズミのように動いてるって、ご主人が言ってたよね。
きっと食べるカロリーより動いてるカロリーの方が多いんだと思う。
年々痩せてきてちょっと心配になるよね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/29(木) 12:35:02.12

>>893
してないよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/30(金) 01:01:14.25

>>894
亡くなった玲児さんの前妻坂本スミ子って人だけどデブ専だったようではるみもふっくらしてたんだけど痩せてきちゃって俺はデブが好きなのにと不満言ってたよねw
はるみさん藤野さんとは一時期ライバル関係だった？
私にも出馬の打診は来たけど受けなかっただけ！と批判気味に言ってたけど
でも料理だと断然栗原さんの方が上だよね
藤野さんの料理はあまり実用的じゃなかったし実用性を目指したらあまりにも貧相になってゲンナリしたりあの人はお菓子が専門で料理はセレブ風というかお洒落なホームパーティーしたい時に向くレシピなんだな
でもおせち料理のレシピは黒豆7時間も煮るけど美味しい！
1回煮る時間短縮したら水っぽくなってそれ以来しっかり7時間煮てる

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/30(金) 14:29:12.06

藤野さんのお料理好き。ソースとか勉強になる。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/30(金) 16:27:58.52

有元さんみたいな感じね
何か「上級国民」を相手にしているようなw

図書館で有元さんの「料理教室」という本を借りて
次元の違いに打ちのめされた私

生徒の皆さんはスーパーのチラシとは無縁みたいなw

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/30(金) 16:39:24.04

昔文春でカリスマ料理研究家達って特集やってて栗原さん藤野さん有元さん山本さんあと月岡夢路の娘の井上絵美とお菓子で有名な加藤千恵が出てたの見たけど
有元さんは若い時すごい可愛かったような顔ね
実用的なのは栗原さんとあとおばあちゃんの城戸崎愛さん！
お菓子は憧れは藤野さんのレシピだけどどうも敷居が高くて信太康代さんの初心者用のレシピが作りやすくて沢山作ってたな

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/30(金) 20:07:33.39

有元さんの、レシピがいらない云々の本で、インゲンかなんかの胡麻和えで、砂糖を使わない胡麻和えを紹介してたけど、
なんかそれだけでも合わないなと思っちゃった。
やっぱ甘い胡麻和えがいい。家族にも不評だった。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/30(金) 20:35:14.18

>>901
その本この前立ち読みしたんだけど、
あまりにもコピーライティング的な決め台詞ばかりで
読み通すのしんどかったわ

ごはんはお櫃にうつして初めて炊き上がりです
とか
煮干しは死んでもイキイキしたものを選びなさい
とか
良い鉄のフライパンは自分の腕かと思うほどです
とかさぁ
いい加減にしろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/30(金) 21:00:00.25

有元さんの料理本は、ふつうのマンション時代のものが一番使いやすくて好き
一般的なベランダで野菜干してたり

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/30(金) 22:10:48.84

有元さん昔は特に奇をてらわず庶民的なレシピ本も出してたのにね
意識高い系になってからおかしくなっちゃった

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/31(土) 04:45:29.46

>>902
野菜炒めとかも、野菜を水にしばらく放してパリッとさせてからとか、すごく手間がかかって忙しい毎日の中そんな待ってられるかってのがすごい多いんだよね。
それに水に何十分も野菜つけてたら栄養が流れてしまうんじゃないのって思っちゃう。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/31(土) 06:43:42.85

>>901
有元さんは極端な砂糖嫌い
お菓子以外にはほとんど使わないんじゃないかな
目の敵にしている感じもする

でも20年くらい前の料理本をみると控えめながら使ってるんだけど今はほとんどメープルシロップで代用してるみたい

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/31(土) 08:49:03.87

>>896
今月HERS載ってたね。ファッション誌だけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/31(土) 09:33:44.52

山本麗子さんの家庭中華、101の幸福レシピとはだいぶ被ってるの？
持ってる方教えてください

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/31(土) 10:02:05.90

>>902
立ち読みで読むタイプの本じゃないかとw
読み物としては面白かった

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/31(土) 17:42:12.18

山本さんの家庭中華持ってるけど中華風コーンスープ美味しかったな

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/31(土) 23:50:54.80

へー、有元さんて今そんなノリになってるんだ。
うちに5冊はあるけど最新のでも12-3年前くらいのかも
当時彼女の料理を戴いたことがあるけど、シンプルだからこそ塩梅や火の通し加減が大切で、素人には意外と再現が難しいかなという気がした。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/01(日) 06:10:00.88

有元さんは
ペットボトルのお茶はお茶と認めないとかコンビニ弁当ばかり食べてると味覚障害になるとか平気で書くよね

一方で醤油は父方の実家が製造している「イゲタ醤油」しか使わないとか書くものだから
有元信者はこぞってその醤油を買いに走るw

★★料理研究家を研究 16★★ [無断転載禁止]©5ch.net

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