●●NHK・きょうの料理21©5ch.net
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
0001ぱくぱく名無しさん 転載ダメ©2ch.net
2016/03/15(火) 08:37:32.61ID:CNkWDJbZ放送 Eテレ
月〜木 午後9時〜9時25分
再放送 Eテレ
火〜木・翌月 午前11時〜11時25分
再放送 総合
金 午前10時15分〜10時40分
公式サイト
http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri/
レシピ検索
http://www.kyounoryouri.jp/
■きょうの料理ビギナーズ
放送 Eテレ
月〜木 午後9時25分〜9時30分
再放送 Eテレ
火〜木・翌月 午前11時25分〜11時30分
公式サイト
http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri-begi/
■テキストは毎月21日に発売
http://www.nhk-book.co.jp/ryouri/
http://www.nhk-book.co.jp/beginners/
前スレ
●●NHK・きょうの料理20●● [転載禁止]©2ch.net･
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1448456139/
0002ぱくぱく名無しさん
2016/03/15(火) 08:38:44.38ID:CNkWDJbZ●●NHK・きょうの料理●●
http://food3.2ch.net/cook/kako/1012/10126/1012678335.html
●●NHK・きょうの料理2●●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1054819929/
●●ＮＨＫ・きょうの料理3●●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1092036705/
●●NHK・きょうの料理4●●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1116577127/
●●NHK・きょうの料理5●●
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1152427153/
●●NHK・きょうの料理6●●
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1196757251/
●●NHK・きょうの料理7●●
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1243409161/
●●NHK・きょうの料理8●●
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1286208115/
●●NHK・きょうの料理9●●
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1299061981/
●●NHK・きょうの料理10●●
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1321445222/
●●NHK・きょうの料理11●●
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1337196784/
●●NHK・きょうの料理12●●
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1358063435/
●●NHK・きょうの料理13●●
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1379209092/
●●NHK・きょうの料理14●●
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1391698500/
●●NHK・きょうの料理15●●
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1402608291/
●●NHK・きょうの料理16●●
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1412204789/
●●NHK・きょうの料理17●● [転載禁止](c)2ch.net
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1422955869/
●●NHK・きょうの料理18●● [転載禁止](c)2ch.net
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1431689203/
●●NHK・きょうの料理19●● [転載禁止]©2ch.net
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1438679516/
0003ぱくぱく名無しさん
2016/03/16(水) 00:42:45.42ID:EPoSGMQj弁当作りに興味あってビギナーズ久々見たら凄くなってね
サーモカメラを導入して調理の火加減を科学的に解説…！
0004ぱくぱく名無しさん
2016/03/16(水) 08:25:50.15ID:wEBT23foビギナーズ の方が内容濃くないか?
0005ぱくぱく名無しさん
2016/03/16(水) 15:39:01.55ID:Ayrg1N3j連ドラ予約はもうビギナーだけ
本家は色物や料理研究家の宣伝多くて、バラエティになっちゃった
実際に作りたいと思う料理の率がとても低い
0008ぱくぱく名無しさん
2016/03/17(木) 21:47:32.81ID:ZVVw6p5eマフィン美味しそう
0009ぱくぱく名無しさん
2016/03/17(木) 23:27:58.88ID:lPgUkWdwチンゲン菜を大きいまま出すのは何でだ？
0010ぱくぱく名無しさん
2016/03/17(木) 23:34:42.51ID:QUsXsHTgスルーしようぜ
0011ぱくぱく名無しさん
2016/03/17(木) 23:36:26.80ID:cbWeKLD8けっこう油入れるのね
0012ぱくぱく名無しさん
2016/03/17(木) 23:43:51.43ID:lPgUkWdw誰も何も解ってない
0013ぱくぱく名無しさん
2016/03/18(金) 07:40:24.61ID:P42wxhYlヘルシー＝油無し
ってのは間違い
栗原はるみ親子とか、ケンタロウ子親系の普通の料理を作る評論家って減ったな
0014ぱくぱく名無しさん
2016/03/18(金) 08:11:11.70ID:51Rsw7Wk実際は、良くも悪くもごくごく普通の家庭料理だろ
0015ぱくぱく名無しさん
2016/03/18(金) 15:16:05.45ID:P42wxhYl土井一族は、チンケンミングループに入るかな？と
評論家にしたらプロ側に寄りすぎ（技量的に）かなと
在日のコウ何とかあたりは栗原はるみ並みと思うけど
0016ぱくぱく名無しさん
2016/03/18(金) 15:24:15.56ID:93dJVcM5土井勝、土井善晴の家系
小林カツ代、ケンタロウの家系
栗原はるみ、栗原心平の家系
プロの料理人カテゴリー
陳建民、陳建一、陳健太郎の家系
芸能人カテゴリー
グッチ裕三
平野レミ
もこみち
0017ぱくぱく名無しさん
2016/03/18(金) 15:28:37.88ID:f1dg3c3T陳建一
菰田欣也
寺田真二郎
柳原
陳健太郎
森崎友紀
鈴木あすな
SHIORI
吉岡英壽
笠原将弘
桝谷周一郎
きじまりゅうた
谷昇
斉藤辰男
田村隆
野崎
村田イボ
高橋たくじ
藤井恵
小林まさみ
小川聖子
大原千鶴
舘野京子
秋元さくら
五十嵐美幸
栗原はるみ
栗原心平
コウケンテツ
マロン
ベリッシモ
オリバー
0018ぱくぱく名無しさん
2016/03/18(金) 17:09:13.04ID:7yFlsrnq0019ぱくぱく名無しさん
2016/03/18(金) 20:30:24.92ID:ZtznIkXu栗原かレミか、と言ったら
栗原だろ
0020ぱくぱく名無しさん
2016/03/18(金) 22:22:01.82ID:sdSlO8F50021ぱくぱく名無しさん
2016/03/18(金) 22:28:27.81ID:P42wxhYl栗原親子とはグレードが違う
レミおばちゃんは、少なくとも土井の息子とでさえ別世界
0022ぱくぱく名無しさん
2016/03/18(金) 23:10:44.16ID:YJehR7/Z0023ぱくぱく名無しさん
2016/03/19(土) 02:11:33.47ID:ukyYNI0J0025ぱくぱく名無しさん
2016/03/20(日) 02:55:55.05ID:Rty4dEOVでも料理の中身を見てたらまた違った感想になると思うけどな
0026ぱくぱく名無しさん
2016/03/20(日) 07:40:55.09ID:lMZT+uPmＥテレ
3月27日(日)01:30-01:55
きょうの料理･選
冬のご長寿ごはん「つばたさんちのｷｯﾁﾝｶﾞｰﾃﾞﾝ」
0027ぱくぱく名無しさん
2016/03/20(日) 12:08:23.49ID:RQd9JtDP藤井はマシュー寄りにならずに素で淡々とやれや
0028ぱくぱく名無しさん
2016/03/20(日) 13:40:47.03ID:RBi8qQSO0030ぱくぱく名無しさん
2016/03/20(日) 15:54:49.77ID:j4EFaWql山椒の木を庭に植えてるけどアゲハチョウの大好物。
手入れを怠ってると15cmくらいのアゲハの幼虫に丸裸にされる。
0031ぱくぱく名無しさん
2016/03/20(日) 19:05:41.16ID:+tUr2BiH0033ぱくぱく名無しさん
2016/03/21(月) 00:02:58.55ID:JbXU/sAc0034ぱくぱく名無しさん
2016/03/21(月) 08:13:48.43ID:k0vKAIkm育ちすぎてなくて虫食いや汚れもあんまりない綺麗なのを探すのがたいへんだった
0037ぱくぱく名無しさん
2016/03/21(月) 15:02:12.05ID:yt6bqNBm木の芽には違いないがなぜ山椒だけ特別扱い?
0038ぱくぱく名無しさん
2016/03/21(月) 18:21:25.14ID:5F4AZxqd実山椒や粉山椒と区別するため
0039ぱくぱく名無しさん
2016/03/21(月) 19:19:07.26ID:R0iSxLno0042ぱくぱく名無しさん
2016/03/21(月) 23:45:59.73ID:WuYaMylUでチンゲン菜がでかい訳は？
0043ぱくぱく名無しさん
2016/03/22(火) 00:00:13.11ID:+zfKqbPM買っても鉢植えにしかできないんだけど
どうしたもんかなぁ……
0044ぱくぱく名無しさん
2016/03/22(火) 00:01:05.86ID:+zfKqbPM最低2本必要なんだよね、山椒って。
0045ぱくぱく名無しさん
2016/03/22(火) 01:58:29.05ID:NDcI0N4g来年度も土井、栗原、大原あたり続投なのね
0046ぱくぱく名無しさん
2016/03/22(火) 08:06:09.87ID:b+sEQFz70047ぱくぱく名無しさん
2016/03/22(火) 08:20:08.27ID:a9mJkILp生野菜、生ハム、生卵、生足、などなどある中で
なぜ、ナマと言ったらビールなの?
という趣旨の質問だった
0048ぱくぱく名無しさん
2016/03/22(火) 09:23:44.68ID:8IgSzfQt毎年シーズンになると500円くらいの小さな鉢植え買ってる
買うと多いし、1,2枚欲しいときが多いからそれで間に合ってるわ
0049ぱくぱく名無しさん
2016/03/22(火) 21:22:57.36ID:fbTqRwMt0051ぱくぱく名無しさん
2016/03/23(水) 02:03:45.01ID:wmnnn3570052ぱくぱく名無しさん
2016/03/23(水) 05:38:38.68ID:iaY5HxK60053ぱくぱく名無しさん
2016/03/23(水) 10:35:19.87ID:sPZBV1Yr園芸板で聞けばいいものをわざわざ料理板で相談してな
0054ぱくぱく名無しさん
2016/03/23(水) 12:40:27.83ID:AeQQNKYK流したかったんだろうよ
0055ぱくぱく名無しさん
2016/03/23(水) 12:46:45.74ID:GgNBrdhc0056ぱくぱく名無しさん
2016/03/23(水) 19:08:47.20ID:RbWbGvxX新加入の２人は、謎のユニット名でテキストに書かれてるが。
ばぁばは「スタッフ一同、またのお越しをお待ちしております」って
ゴトゥに送り出されてたが、百歳まで出演記録を伸ばしたらギネス級だな！
谷原は、うたコンの司会をゲットで卒業かと思ったら、しぶとく残るのねｗ
0057ぱくぱく名無しさん
2016/03/23(水) 20:21:50.47ID:tDuupEcC0058ぱくぱく名無しさん
2016/03/23(水) 21:22:03.33ID:3YgzcqOE0061ぱくぱく名無しさん
2016/03/24(木) 05:23:55.35ID:M6qsVoRjお年も感じさせる感じだったような
0062ぱくぱく名無しさん
2016/03/24(木) 08:04:22.20ID:Y7RwI6zG0064ぱくぱく名無しさん
2016/03/24(木) 12:45:35.24ID:vR9tMgK50066ぱくぱく名無しさん
2016/03/24(木) 20:11:10.19ID:Thpssfvx里子はばぁばに感謝してるよｗ
月刊ＴＶ誌の４月分によると、ＢＳプレミアムで月一だが、大原千鶴の「あてなよる」が
本格的に始まるな。（きょうの料理レギュラーも続行）
あと、きじまりゅうたが、ＮＨＫ総合で深夜に15分の料理番組をやるようだな。
0067ぱくぱく名無しさん
2016/03/24(木) 20:25:42.37ID:7OTPXGpF0068ぱくぱく名無しさん
2016/03/24(木) 21:38:31.99ID:ga61RAci月一くらいで見せものエンタテイメントやって欲しいなぁ
0069ぱくぱく名無しさん
2016/03/24(木) 21:45:49.83ID:/q7FzwIoシェフ達カッコよかったなあ
卵ご飯を焼いて、オムライス風にしたやつ目から鱗〜
0070ぱくぱく名無しさん
2016/03/25(金) 01:03:15.84ID:+i3OanA5頼むわNHKさん。カモーン
江戸前グッチーズのタイトビートが泣いてる。
0071ぱくぱく名無しさん
2016/03/25(金) 09:36:38.75ID:5munSflu0072ぱくぱく名無しさん
2016/03/25(金) 09:43:42.76ID:dnJYmHTZ昆布茶
寿司酢
0073ぱくぱく名無しさん
2016/03/25(金) 10:32:58.32ID:pMAj7JK6銀座の洋食なら煉瓦亭のが断然好き
0074ぱくぱく名無しさん
2016/03/25(金) 11:45:54.66ID:AULb2olp0075ぱくぱく名無しさん
2016/03/25(金) 11:59:15.21ID:N3BhTdzC0076ぱくぱく名無しさん
2016/03/25(金) 13:10:09.52ID:M/D/gjbV0078ぱくぱく名無しさん
2016/03/25(金) 23:48:31.75ID:+i3OanA50079ぱくぱく名無しさん
2016/03/26(土) 00:51:17.30ID:Pj5dMeX0刺繍の入ったコック服かな？ドリルの効果音と答えるかな？ﾜｸﾜｸ
0080ぱくぱく名無しさん
2016/03/26(土) 01:48:39.92ID:dWCHOo4b大原の新シリーズは、季節の手仕事（漬物など）。
それに、月一で、お弁当のシリーズが始まるね。
あと「グレーテルのかまど」の新シリーズが始まるから、
お菓子は、主にそっちの番組で扱うことになりそうだね。
0081ぱくぱく名無しさん
2016/03/26(土) 02:12:31.93ID:GTS+ksGo初めて知る番組だ
エピソード2途中で悔しい
いつからやってたのか
次エピソード3がまた明日深夜やるだけ、でおしまいかな
0082ぱくぱく名無しさん
2016/03/26(土) 02:13:00.14ID:VVgseoYxよく使ってるなｗ
つばたさん家のキッチンガーデン見逃がした人
27日ＡＭ1：30再放送あるよ
0083ぱくぱく名無しさん
2016/03/26(土) 03:30:53.82ID:84t9cTj+Ep1では、最後に材料がまとめて紹介された時、「仔羊首肉 １kg」です
やっぱ、肉を食らう量が違いますね
0085ぱくぱく名無しさん
2016/03/26(土) 04:18:08.81ID:4UtX0cjo藤田ニコルの相方と勘違いしてゴメン
0086ぱくぱく名無しさん
2016/03/26(土) 05:56:52.79ID:YpPP3/hq0088ぱくぱく名無しさん
2016/03/26(土) 11:48:14.61ID:WllLhjVyかまどのお菓子はエピソードメインだからな〜
きょうの料理でも月一くらいでお菓子やってほしい…
0089ぱくぱく名無しさん
2016/03/26(土) 12:07:23.63ID:imzwzoWq0090ぱくぱく名無しさん
2016/03/26(土) 13:16:19.50ID:IpEK/zkTGWはキッチンドレミがあるからお楽しみに
今って本田よう一って人を押してるのかな？NHKは
0091ぱくぱく名無しさん
2016/03/26(土) 13:48:25.82ID:vicCpZ1c少なくとも10年、毎年月一だった気がするけど
菓子は講師を呼ばず
ただの3流俳優瀬戸に丸投げするなら相当の改悪だな
0092ぱくぱく名無しさん
2016/03/26(土) 14:20:06.54ID:IpEK/zkTテキスト企画のあのレシピ〜は菓子が多いし
0094ぱくぱく名無しさん
2016/03/26(土) 22:43:58.84ID:vLrceO9bテキスト企画だけでテレビでは顔を見せてくれないのか？
0096ぱくぱく名無しさん
2016/03/27(日) 13:51:57.81ID:HbQ1v3JI高木ハツエ（佐久間レイ)
のうざったいばばあしゃべりは4月以降も続くの？
0097ぱくぱく名無しさん
2016/03/27(日) 21:07:58.23ID:L+qtIeQyかわいいハツ江さんをいちいち叩くなよ
4月以降も続くらしいぞ、このハツ江さんアンチめｗ
オレは高木ハツ江さん大好きだぜwwwwwwwwww
0098ぱくぱく名無しさん
2016/03/27(日) 21:47:57.16ID:ctZNFJj/いなくなると、かなり困る
0099ぱくぱく名無しさん
2016/03/27(日) 22:42:39.94ID:lmSFRoWK最初から見たかった
去年はスーパーマリオやったり神だったとか
0100ぱくぱく名無しさん
2016/03/27(日) 23:07:22.91ID:DERHbtKU0101ぱくぱく名無しさん
2016/03/28(月) 09:13:00.26ID:2+Dj9apY0102ぱくぱく名無しさん
2016/03/28(月) 21:26:32.86ID:avH9f6bc素人か?
0103ぱくぱく名無しさん
2016/03/28(月) 21:45:03.51ID:R14PR56lでもとん平焼き風はソースがおいしいとかレビューあり、結構良いみたいよ。
0104ぱくぱく名無しさん
2016/03/28(月) 21:56:04.85ID:cqdOZBPE素人か？
010597
2016/03/28(月) 22:37:53.85ID:27KWRZrzオレも最初から見たかった
小5〜小6の頃は担任から21時半に寝ろと言われたからリアルタイムで見れなくて
土曜日のサブ3chでのまとめて再放送を見るだけだったようだよな…
それで中1になってから数ヶ月後にリアルタイムでの本放送(21時台のやつ)見れるように
なって今でもほぼ毎日見ている(本格的に見始めてから6年半以上たった)。
あとたまに学校休みの日は同じ本放送(11時台のやつ)も見たりしてるしｗ
0106ぱくぱく名無しさん
2016/03/29(火) 01:38:07.31ID:HvTqzitT0108ぱくぱく名無しさん
2016/03/29(火) 10:47:51.54ID:dxYgVKnf年齢自慢をする、やたらと草をはやすのは厨二の証拠
0109ぱくぱく名無しさん
2016/03/29(火) 12:00:54.01ID:J/ZLv9Tjはたから見るとお前が厨臭いわｗ
0110ぱくぱく名無しさん
2016/03/29(火) 12:24:18.33ID:dxYgVKnfまさか！
0111ぱくぱく名無しさん
2016/03/29(火) 12:34:23.77ID:J/ZLv9Tj0113ぱくぱく名無しさん
2016/03/29(火) 15:13:59.89ID:J/ZLv9Tj厨にはわからないよねｗ
0114ぱくぱく名無しさん
2016/03/29(火) 15:25:15.27ID:dDiZPs/E0115ぱくぱく名無しさん
2016/03/29(火) 16:54:05.48ID:763V+Y9H俺、不愉快な事があったらなかなかみないタイプだから
ハツエの娘が嫌いであいつが嫌だから見てない
きょうの料理も一時期見なくなってた
前に書いたかもしれない
ババア料理研究家が子供に料理を教える回があって
自分の娘がちょっとやっただけで絶賛の嵐
もう一人がテキパキとやってたら嫌み言ってて、アナウンサーも困ってた
落ち込んでた少年が気の毒であれから一時期見なくなってた
0116ぱくぱく名無しさん
2016/03/29(火) 17:11:52.51ID:hjWzxnVl0117ぱくぱく名無しさん
2016/03/29(火) 17:13:41.75ID:+HMPNmxu誰？その回観たことないかも
ビギナーズを初めて見たときは、育児放棄気味のトシコに衝撃受けたw
0118ぱくぱく名無しさん
2016/03/29(火) 17:21:11.49ID:763V+Y9Hたぶんよく出てる人だと思う
ショートヘアで下品な感じだった
娘はブスッとした小太り
0119ぱくぱく名無しさん
2016/03/29(火) 18:50:32.06ID:QSi8mbhd0120ぱくぱく名無しさん
2016/03/30(水) 01:38:48.27ID:p/jY88uu0122ぱくぱく名無しさん
2016/03/30(水) 10:16:42.91ID:tuNQf5/pあんなわざとらしい変な喋り方でないと年寄りを表現できないのかそうさせられてるのか佐久間レイ。
多分両方だと思うね
製作企画者が悪い
良い番組だけど見なくなった
0123ぱくぱく名無しさん
2016/03/30(水) 11:24:30.72ID:/1JzwADf0124ぱくぱく名無しさん
2016/03/30(水) 11:37:50.89ID:G2nYmUyM１と３で全部なのかな
全部観たいが再放送の予定はないのかな？
0125ぱくぱく名無しさん
2016/03/30(水) 12:56:02.29ID:yiB7gD/p弁当シリーズになってからどれも旨そうでおもろい
ずっと弁当専門でやってくれたらなー
0126ぱくぱく名無しさん
2016/03/30(水) 20:39:31.88ID:FHEomy1i0127ぱくぱく名無しさん
2016/03/30(水) 21:14:06.56ID:YumJG8PD時間制限で頭腐ったか
0128ぱくぱく名無しさん
2016/03/30(水) 22:34:56.64ID:BnH43G52生肉のタルタルにジャパニーズなんたらのソースをかけて…
市場のおじさんが試食
吐き出す人あり、うまいという人あり
0130ぱくぱく名無しさん
2016/03/31(木) 01:13:25.31ID:GBneb2CK「グリルで煮物も蒸し物も作れます」とか、ガス会社の宣伝っぽかったなｗ
きょうの料理でも、たまに、銀座のショールームでの公開録画をやってるしね
まあ、さすがに東京電力とのタイアップは、あと数年間はやらないだろうしな
0131ぱくぱく名無しさん
2016/03/31(木) 01:36:40.01ID:+IGny1npわざわざグリルでやるメリットはあるのかな
0132ぱくぱく名無しさん
2016/03/31(木) 01:41:30.83ID:L08tKZgY0133ぱくぱく名無しさん
2016/03/31(木) 02:04:20.02ID:+IGny1np0134ぱくぱく名無しさん
2016/03/31(木) 02:20:45.31ID:KJEnbDRx「コンロが空く」が最大のメリットかと。
2口コンロの一方で飯炊き（土鍋等）やってる時に、他の料理二つを並行して作ろうと思うと、
グリルかオーブンレンジかカセットコンロか…になる。
0135ぱくぱく名無しさん
2016/03/31(木) 05:58:00.73ID:lMERu8JI0136ぱくぱく名無しさん
2016/03/31(木) 11:11:27.16ID:1dRv6Qa4魚や肉などの焼いた煙を消すスモークオフなんて機能ついてるけど本当に効いてんだかね
0137ぱくぱく名無しさん
2016/03/31(木) 11:28:30.11ID:56VzqG+E0138ぱくぱく名無しさん
2016/03/31(木) 12:03:41.59ID:JkELb029二日に一回は魚焼くけど、トレイは対して苦にならない。
0139ぱくぱく名無しさん
2016/03/31(木) 12:33:57.92ID:L08tKZgY下のトレイにアルミホイル敷いておけば、トレイはホイル取り換えるだけでいいし
網部分も取り出しやすくて洗いやすい
焼く時もひっくり返さなくていいし、楽だよ〜〜
0140ぱくぱく名無しさん
2016/03/31(木) 20:49:38.48ID:0ZmzMYiD0141ぱくぱく名無しさん
2016/03/31(木) 22:13:39.48ID:FeKpN7uV0143ぱくぱく名無しさん
2016/03/31(木) 22:58:38.75ID:QGVWD5j7監視していると思わずにはいられない内容
0145ぱくぱく名無しさん
2016/04/01(金) 22:47:57.68ID:CjxoUfiM今世紀 最高に美味しいレシピですね
0146ぱくぱく名無しさん
2016/04/01(金) 22:57:37.01ID:6IV6GrdV朝堀のやつをすぐ買い求めてグリルで焼くのが最高
0147ぱくぱく名無しさん
2016/04/02(土) 05:56:01.66ID:+LKq0mpL0148ぱくぱく名無しさん
2016/04/02(土) 06:11:53.39ID:/4MGMZ7L0149ぱくぱく名無しさん
2016/04/02(土) 06:24:14.26ID:GkOFtkuN店に並ぶ頃。
0150ぱくぱく名無しさん
2016/04/02(土) 08:46:56.58ID:mXxXGtFD0151ぱくぱく名無しさん
2016/04/02(土) 09:32:51.46ID:DbN7bo/m単に輸送費が高騰した分が跳ね返ってただけか
0152ぱくぱく名無しさん
2016/04/06(水) 16:07:48.17ID:gmRgEbolあんなわざとらしい変な喋り方でないと年寄りを表現できないのかそうさせられてるのか佐久間レイ
多分両方だと思う
製作企画者が悪い
良い番組だけど見なくなった
0154ぱくぱく名無しさん
2016/04/06(水) 18:11:47.69ID:TmHKJajM0155ぱくぱく名無しさん
2016/04/06(水) 18:17:31.13ID:lXDi95YS0157ぱくぱく名無しさん
2016/04/08(金) 07:24:31.68ID:T2Qp25I80158ぱくぱく名無しさん
2016/04/08(金) 10:33:39.09ID:b9ORI149かんからかんかんかん
0159ぱくぱく名無しさん
2016/04/08(金) 20:56:09.45ID:R767Iqbaパイナップルが入るよりいやだ
0160ぱくぱく名無しさん
2016/04/08(金) 21:21:02.83ID:Zsgs/oHb東京育ちだけどケチャップあんは大人になってから知ったわ
自分出作るようになったら黒酢をつかってる
0161ぱくぱく名無しさん
2016/04/08(金) 21:51:05.44ID:R767Iqba私は大阪生まれの大阪育ちだけど、いつからケチャップあんがこんなに主流になったんだろう
プロの料理人も結構ケチャップあんレシピを紹介しててちょっと驚いてる
鉄人の陳建一もケチャップあん
https://ryorisapuri.jp/recipes/%E9%85%A2%E8%B1%9A
田村亮介シェフも
https://chefgohan.gnavi.co.jp/card/detail/100/
赤坂離宮の譚 彦彬シェフもケチャップあんか〜
http://recipe.gnavi.co.jp/recipe/4678.html
QP3分クッキングの小川先生は普通の甘酢あんだった よかった
0162ぱくぱく名無しさん
2016/04/08(金) 21:56:00.10ID:7qjiajcd0163ぱくぱく名無しさん
2016/04/08(金) 23:21:01.71ID:xuom4IPB0164ぱくぱく名無しさん
2016/04/09(土) 00:33:06.04ID:s7/c9sSR0165ぱくぱく名無しさん
2016/04/09(土) 03:57:41.80ID:kRvSvPP30166ぱくぱく名無しさん
2016/04/09(土) 06:13:55.46ID:WR9w2VRz嫌いな人は結構いるのか
0167ぱくぱく名無しさん
2016/04/09(土) 07:28:54.04ID:eYPNhyMwエビチリソースにケチャップはいってるけど好きだよ
でも酢豚のケチャップ、お前は許さない
0168ぱくぱく名無しさん
2016/04/09(土) 11:27:41.60ID:Q/z2DTU3ＮＨＫ Ｅテレ
2016/04/10(日) 16:30
家庭ですぐ真似したくなる、お得なレシピ情報満載。
料理研究家の土井善晴さんと、後藤繁榮アナウンサーが、
視聴者の皆さんとネットでつながりながら、生放送でお届けする。
0169ぱくぱく名無しさん
2016/04/09(土) 22:39:34.70ID:Sf6Br54d神奈川県民だけど
0170ぱくぱく名無しさん
2016/04/10(日) 06:41:43.46ID:V3gRHC8q参考になった
エビチリはよく作るが、酢豚はめんどくさそうで作ったことない
>>168
日曜になったんだ
ありがとうございます
0171ぱくぱく名無しさん
2016/04/10(日) 07:21:48.33ID:NC5Lj9xHうちは鶏の唐揚げ買ってきて酢鶏にする事がよくある
0173ぱくぱく名無しさん
2016/04/10(日) 13:27:31.31ID:WheUOzr20174ぱくぱく名無しさん
2016/04/10(日) 14:04:47.54ID:OoEXCdzk0175ぱくぱく名無しさん
2016/04/10(日) 23:07:19.80ID:Zv1U9BO40176ぱくぱく名無しさん
2016/04/10(日) 23:40:27.31ID:ehFy9hX3まあわいはかけられるよりぶっかける方じゃがな。
0177ぱくぱく名無しさん
2016/04/11(月) 11:32:53.01ID:3wRO1VOvわりとみんなやってると思うw
0178ぱくぱく名無しさん
2016/04/11(月) 18:23:36.47ID:U3gHiUPr0179ぱくぱく名無しさん
2016/04/11(月) 18:39:45.96ID:UssjEhFd0180ぱくぱく名無しさん
2016/04/11(月) 20:53:10.84ID:UJfOzSD60181ぱくぱく名無しさん
2016/04/11(月) 23:45:29.42ID:vlu8RfIs一人分のレシピだと、去年やった斉藤辰夫さんのやつが美味しそうだった
0182ぱくぱく名無しさん
2016/04/12(火) 00:04:07.24ID:6007g37cコンビーフカレーは子供の頃、料理が苦手で忙しい母がよく作ってたな。
まあ、市販のルーを使ってたし、コンビーフは全部溶けちゃってたがｗ
コンビーフを半分残しといてトッピングするのは、さすが料理研究家か。
冷凍ポテトをゆでて簡単マッシュポテトにするワザも、使えそうだ。
0183ぱくぱく名無しさん
2016/04/12(火) 11:26:13.45ID:N+wYkt+q雑菌が繁殖しそう
0184ぱくぱく名無しさん
2016/04/12(火) 11:29:35.25ID:uqPNIZiV0185ぱくぱく名無しさん
2016/04/12(火) 16:38:02.12ID:S0h8hlAm0186ぱくぱく名無しさん
2016/04/12(火) 18:17:40.00ID:N+wYkt+q人間の手って雑菌だらけ
アルコール消毒しても調理している間に雑菌が付いて増えるのよ
ポテトサラダを柔らかくしたかったらレモン汁とか酢でやればいいのに
それに塩もみした野菜の絞り汁は灰汁でしょ、不味い上に不衛生
そんなのをドヤ顔で後藤アナに食べさせて、可哀想
0187ぱくぱく名無しさん
2016/04/12(火) 18:22:07.81ID:LNId8Tqw体弱そう
0188ぱくぱく名無しさん
2016/04/12(火) 22:01:23.54ID:ykLNcXHZ0189ぱくぱく名無しさん
2016/04/12(火) 22:36:47.07ID:uqPNIZiV何をドヤ顔で・・・
人間の口中も体内も雑菌だらけだよ
空気中だってそうじゃん
ある程度の雑菌なんて大丈夫なように人体は出来てる
搾り汁つっても胡瓜と玉葱だぞ？
灰汁なんてほとんど出ないよ
お前はどっちも生で食った事ないのか？
0190ぱくぱく名無しさん
2016/04/12(火) 23:10:40.94ID:OoeuUZO9どうでもいいくだらないネタだが、どうしてそう思うのか興味があるな
そもそも灰汁とは何だと思っているのか知りたいな
0192ぱくぱく名無しさん
2016/04/12(火) 23:35:09.84ID:G8z5vlxU愚かな行為だと思ってる
0193ぱくぱく名無しさん
2016/04/13(水) 01:25:03.60ID:KEw2NmUbうんこしっこの残った体で湯舟に浸かるのは体に良くない。
洗っても流しきれないからな。
汚染された湯だぞ。風呂場の床も雑菌だらけ。
毎日除菌しないと大腸菌が繁殖してんぞ。顔なんか洗ったらヤバイぞ。
アルコール消毒しないとどんどん増えるぞ。
0194ぱくぱく名無しさん
2016/04/13(水) 05:23:36.16ID:wNzK1sYo0195ぱくぱく名無しさん
2016/04/13(水) 08:06:43.74ID:oIoWiob8ガンガン食べてたりするよね。
すげー矛盾w
まぁ、菌によって有害か無害かの違いがあるけどもさ。
0196ぱくぱく名無しさん
2016/04/13(水) 09:50:02.53ID:LlEkhTy10197ぱくぱく名無しさん
2016/04/13(水) 10:16:29.87ID:LdEFXLOTポリの手袋って無菌なのか？
0198ぱくぱく名無しさん
2016/04/13(水) 10:52:49.48ID:Ci3erzZA口の中にある唾液は汚くないけど出した瞬間に触るのすら嫌になるみたいな
0199ぱくぱく名無しさん
2016/04/13(水) 11:02:23.53ID:GO2qAcK+出過ぎだよ、ババア
0201ぱくぱく名無しさん
2016/04/13(水) 11:20:04.07ID:arakrtzv0202ぱくぱく名無しさん
2016/04/13(水) 11:35:56.13ID:AQViRZjl0203ぱくぱく名無しさん
2016/04/13(水) 11:58:53.81ID:s2ZBdAYsそいつらもしょっちゅう叩かれてるじゃん
ここ最近で比較的叩かれてないのは土井くらいじゃね
0204ぱくぱく名無しさん
2016/04/13(水) 12:11:44.67ID:KLb5fDOr嫉妬浅ましい
0205ぱくぱく名無しさん
2016/04/13(水) 12:18:56.35ID:Gfj/6gbJ0207ぱくぱく名無しさん
2016/04/13(水) 12:42:51.83ID:/QYgjIZD人間の手がガチ汚いのは本当だぞ
鳴き砂は手で触ると鳴らなくなるんだ
寿司は酢使ってるから平気だけどな
手で握ったおむすびを弁当にするのはあぶねーよ
0208ぱくぱく名無しさん
2016/04/13(水) 12:44:20.13ID:/QYgjIZDコルドン･ブルー方式で
0211ぱくぱく名無しさん
2016/04/13(水) 15:17:53.27ID:eW47c7Ntこんな掲示板のチンカスがなに吠えようが1ミリたりとも影響無い
0212ぱくぱく名無しさん
2016/04/13(水) 15:24:03.50ID:M7BnLfJqわけわからん企画
0213ぱくぱく名無しさん
2016/04/13(水) 17:35:01.81ID:oIoWiob8そっちの方が家に無いわw
0215ぱくぱく名無しさん
2016/04/13(水) 18:14:43.18ID:ejm1jyRj貝印でO.E.C.というシリーズみたい
あの深さとデザインが良いなと欲しくなったけど、中国製で値段も高いから微妙
オーブンに入れられる素材だから高いのかも知れないけど
0216ぱくぱく名無しさん
2016/04/13(水) 21:38:49.82ID:JvRDCFvjhttp://img.uploda.info/jlab-dat/s/dat160413211316.jpg
0218ぱくぱく名無しさん
2016/04/14(木) 00:22:53.97ID:FpDmqXw4別に「鍋一つ」にこだわる必要も無いと思うけどね。でも、３日間通して
主婦向け雑誌に載ってるようなウラ技がいろいろ見れて面白かったよ。
コーヒーフレッシュについては、脇さん、口にこそ出してないけど
ファミレスかカフェで、何個かお土産にもらってきちゃおうってことかｗ
0219ぱくぱく名無しさん
2016/04/14(木) 02:01:58.64ID:uuE7HswI0220ぱくぱく名無しさん
2016/04/14(木) 06:29:35.29ID:wiqOiSJRマーガリンみたく植物油を薬剤で乳化させたものだから不味い
体にも悪そう
0221ぱくぱく名無しさん
2016/04/14(木) 09:58:01.24ID:H3rKrC7f鍋一つしかない（しか使わない）一人暮らしを想定しているから、料理好きの
お前らとは違うんだよ
コーヒーフレッシュも自分は使わないけど、何かで残ったとかあるから
だろう
0222ぱくぱく名無しさん
2016/04/14(木) 10:19:39.78ID:qhWlZc+ZO.E.Cは脇雅世が一枚噛んでいるんだな
そういう事なら、料理も大事だけどOECのプレゼンテーションだな
0223ぱくぱく名無しさん
2016/04/14(木) 10:54:05.15ID:2xN49SnY0224ぱくぱく名無しさん
2016/04/14(木) 10:59:38.51ID:QDV/cN6p0225ぱくぱく名無しさん
2016/04/14(木) 11:13:05.18ID:k2gHy7BQ0226ぱくぱく名無しさん
2016/04/14(木) 11:20:58.05ID:Fk5IRYsv焼きコロッケには吹いたｗ
久々オモロかった
0229ぱくぱく名無しさん
2016/04/14(木) 12:22:23.44ID:YT2WIV2q…！？！？生産終了になってる！！
2年も前の事なのに知らなかった。
料理のレシピで「エバミルク（無糖練乳）大さじ1」とか出てくると、作る気が削がれる。
残ってもコーヒー紅茶にミルク類を入れないから、消費に困る。
なので、エバミルクの小容量で使いやすい物を出して欲しい。
スティックタイプのレトルト包装があるんだから、出来ない事はないはず。
0230ぱくぱく名無しさん
2016/04/14(木) 12:48:39.53ID:Ho/HxlZW中身が生でも新鮮でもないのが、たしかに気になる。
実はアブラだと初めて知った時は驚いたな。
まあ、積極的に買わないけど、ドリンクバーにあれば使うぐらいかｗ
ちなみに、きょうの料理では、陳健一も、たびたび
コーヒーフレッシュを使った料理を紹介してたね。
0231ぱくぱく名無しさん
2016/04/14(木) 14:44:59.15ID:qeyjsJ0Yじゃがいも、タマネギ、ひき肉炒めて卵でくるむオムレツならうちもそうだった
土井先生曰くの「おかずオムレツ」だね
「貧乏オムレツ」っていうひどい呼び方もどこかで聞いた（見た）ことあるｗ
0232ぱくぱく名無しさん
2016/04/14(木) 15:33:13.60ID:wiqOiSJR「貧乏オムレツ」とはひどいｗ
0233ぱくぱく名無しさん
2016/04/14(木) 18:13:26.60ID:Tl4mjdoc0234ぱくぱく名無しさん
2016/04/14(木) 18:54:14.52ID:nZKe79Fp0235ぱくぱく名無しさん
2016/04/14(木) 20:19:04.92ID:gMDTlXys0237ぱくぱく名無しさん
2016/04/15(金) 02:11:34.28ID:5Bx5upXn公式サイトの画像はそんな酷くない
コーヒーフレッシュ、粉チーズじゃダメだったのか？
0238ぱくぱく名無しさん
2016/04/15(金) 17:50:22.46ID:zfhQ/bxE焼きコロッケみたいな食事を一人で食べてるとか、かえって惨めになりそう
0239ぱくぱく名無しさん
2016/04/15(金) 20:40:27.84ID:0lnk+60Lパセリは使いきれる。それがどうして不思議なんだ？
毎日一人でカップラーメンとコンビニ弁当食っててアホになったんじゃねーのw
0240ぱくぱく名無しさん
2016/04/15(金) 20:56:12.48ID:75bEPq2N馬鹿がテンション上げてんだろ
卵焼き回を思い出すわ
0241ぱくぱく名無しさん
2016/04/16(土) 02:16:37.03ID:KjNRNQBVない場合はどうしたらいいですかって…
ないなら無理に作らなくていいですよ
あるいはお好きなもの、余ったものを入れてくださって結構です
0242ぱくぱく名無しさん
2016/04/16(土) 05:54:12.47ID:MP72gtIM講師の意図が伝わらない
小林カツ代はバターの代わりにマーガリンを使うことも許さなかったね
「マーガリンは使わないで。これは絶対にバターを使って欲しい」って(笑)
0243ぱくぱく名無しさん
2016/04/16(土) 09:58:59.42ID:wpEdcGvuコーヒーフレッシュ＜生クリーム
偽物には越えられない壁がある
0244ぱくぱく名無しさん
2016/04/16(土) 10:45:46.70ID:oJYbbasCマーガリンでもいいですか？ってな
まあ勝手にやれってところだが、後で文句は垂れんなよと
0245ぱくぱく名無しさん
2016/04/16(土) 11:54:26.85ID:mWSlTM99オムレツもマーガリンで作るの？
0246ぱくぱく名無しさん
2016/04/16(土) 12:06:18.38ID:HTFCqOpuバターに比べて値段が全然安いからね
邪道だとは思いつつ
0247ぱくぱく名無しさん
2016/04/16(土) 13:23:02.70ID:Ts0JB7qd0248ぱくぱく名無しさん
2016/04/16(土) 13:54:27.31ID:kcQDPUWY0249ぱくぱく名無しさん
2016/04/16(土) 14:06:40.57ID:mmWsIPOC0250ぱくぱく名無しさん
2016/04/16(土) 14:35:56.94ID:6jlFMSPW0251ぱくぱく名無しさん
2016/04/16(土) 15:54:01.26ID:MP72gtIMあさりバターとかじゃがバターはたいていマーガリンを使ってる
ラーメン屋で塩バターラーメン頼んだら厨房から「ちょっと、マーガリン買ってきて！」
という慌てた声が聞こえたとかいう笑い話もある
0252ぱくぱく名無しさん
2016/04/16(土) 17:07:56.61ID:lLnWbDEZ時短・代用料理の元祖だぞ
ケンタロウが時間を掛けて玉ねぎ炒めてるのを「わたしゃそんなことはしないw」
っていう人だぜ。ｵﾏｴ解ってんのかよw
0253ぱくぱく名無しさん
2016/04/16(土) 17:14:53.78ID:DnyAB5HH「絶対に食べるな」
って言ってたのを思い出した。
あと、マーガリンはアメリカで近々全面使用禁止になるのは
知ってるよな？
0254ぱくぱく名無しさん
2016/04/16(土) 17:26:00.54ID:MP72gtIM彼女の料理本に書いてありますけどね
0255ぱくぱく名無しさん
2016/04/16(土) 17:56:29.30ID:KQy+bFljうつ病の元友人があんたみたいに自慢げにアメリカで全面使用禁止と言ってたな
無駄に健康志向のくせにすぐに体を壊す
普段からキレイキレイしすぎの潔癖症
排気ガスにも反応して室内駐車場にいるだけで体調不良になる
動物アレルギーとそばアレルギー持ちで本当面倒くさかった
0256ぱくぱく名無しさん
2016/04/16(土) 18:32:33.15ID:19vu9Irm知ったかするなよ
バターとうたってる以上、普通はちゃんとバター使ってるよ
0257ぱくぱく名無しさん
2016/04/16(土) 18:37:24.69ID:mWSlTM990258ぱくぱく名無しさん
2016/04/16(土) 18:47:54.50ID:fIR7HKkFバター不足の時に代用でパスタとかに使ったけどこれなら入れない方がいいわってなった
0259ぱくぱく名無しさん
2016/04/16(土) 19:01:58.53ID:kcQDPUWY置いてある画像を見たコトがあるぞw
0260ぱくぱく名無しさん
2016/04/16(土) 19:02:04.79ID:cSvaOHtWグレーのアメショーみたいなの
超可愛かった
0261ぱくぱく名無しさん
2016/04/16(土) 19:12:24.39ID:MP72gtIM学生時代にバイトしていた居酒屋でもバターではなくマーガリンを使っていたから(笑)
0262ぱくぱく名無しさん
2016/04/16(土) 19:38:37.27ID:aTdqBWKRマーガリン厨が、アメリカ基準を叩いてマーガリン擁護しているのをみると
残念に思う
0263ぱくぱく名無しさん
2016/04/16(土) 21:36:01.10ID:lLnWbDEZあり得んでしょ
小林カツ代ってどういう時代背景に何をウリにして出て来た料理研究家か
解ってます？
0264ぱくぱく名無しさん
2016/04/16(土) 21:43:45.14ID:Ts0JB7qd0265ぱくぱく名無しさん
2016/04/16(土) 23:08:48.42ID:Xvw7/R9yなによりバター風ってそこまで必死に売ろうとする背景が気色悪い
0266ぱくぱく名無しさん
2016/04/16(土) 23:34:33.05ID:0W7GjAdR0267ぱくぱく名無しさん
2016/04/17(日) 04:37:40.16ID:KrLUdBfV違いは分からんけど、ファットスプレッドって偽マーガリンな感じがする
0268ぱくぱく名無しさん
2016/04/17(日) 06:29:55.12ID:dvoAbXudあんなわざとらしい変な喋り方でないと年寄りを表現できないのかそうさせられてるのか佐久間レイ
多分両方だと思う
製作企画者が悪い
良い番組だけど見なくなった
0269ぱくぱく名無しさん
2016/04/17(日) 07:03:19.52ID:tHlV2dwVファットスプレッドって何だ
おデブを広めるものか。
0270ぱくぱく名無しさん
2016/04/17(日) 07:49:29.21ID:E1oTHqvKもはや「マーガリン」すら手に入りにくいよな。
>>268
マーガリンのJAS規格に満たないもの。
一番の違いは含まれる水分量。
マーガリン≦水分17％＜ファットスプレッド
0274ぱくぱく名無しさん
2016/04/17(日) 10:23:36.75ID:iAtLpbpCバターの件もそうだけどフライパンや中華鍋は鉄製しか使わなかった
0275ぱくぱく名無しさん
2016/04/17(日) 11:36:35.17ID:TgUhSrzN信条だった。それを理解しているかい？
0276ぱくぱく名無しさん
2016/04/17(日) 11:44:34.84ID:TgUhSrzN小林カツ代は薀蓄やこだわりからは一番遠いところで料理を紹介してたんだけどね
0277ぱくぱく名無しさん
2016/04/17(日) 12:20:49.10ID:cemstXGl料理の鉄人に出たとき、「私はテフロンが大っ嫌いなの」と言って鉄のフライパンを使ってたよ
私はずっとテフロン使ってたので結構ショックだったから覚えてる
ただ「嫌いだ」というだけで、とくに理由は言わなかった
0278ぱくぱく名無しさん
2016/04/17(日) 12:43:33.12ID:TgUhSrzN出自という言葉が使われているが、出自とは出身の意味だ。
そういう意味で言えば、小林と栗原は料理学校も出ていないしキャリアがある訳でも
ない。社会ニーズに乗って出て来た人だから道具や素材に拘りを出したところで説得力も
無ければ意味もないんだよ
0279ぱくぱく名無しさん
2016/04/17(日) 14:10:41.71ID:5tBL8iTMカツ代でも道具や素材への拘りを持つことはあるって認めてるよねそれ
あんた個人が説得力を感じるかどうか、意味を認めるかどうかは別にして
じゃあ自分の料理本で「マーガリンじゃなくバター使って」と拘ることもあってもいいんだよね
で、
「小林カツ代は薀蓄やこだわりからは一番遠いところで料理を紹介してた」という思い込みがあると
その拘りを記した文章は君の目からは見えなくなっちゃうのかい？
0280ぱくぱく名無しさん
2016/04/17(日) 14:14:39.17ID:5tBL8iTM「でも週刊誌に暴露されてるじゃん」
「あり得ん！」
0281ぱくぱく名無しさん
2016/04/17(日) 14:52:35.12ID:7sI+kM1l京都の素っ頓狂声は気になるから見ないけど
ｱｻｲﾁ駒村も煩いと思うから何か傾向あるんだろうね
0282ぱくぱく名無しさん
2016/04/17(日) 15:02:45.19ID:lQFpni2V使い物にならなくなる上に、知らず知らずのうちに
剥がれた膜を家族に食べさせてしまうことになるから
私もテフロン加工ものは買わなくなったよ。
というか、日本製の鉄フライパンに変えてから
5年くらい経ってるけど、買い替え無しに使い続けられてる。
長期的に見て経済的だし、買い物の時短だよね。
テフロン加工の台所用品作ってる会社が
提供してる番組に出られなくなったら
困るから、料理系の人はあまり語らないだろうけど。
0283ぱくぱく名無しさん
2016/04/17(日) 16:16:06.57ID:nCpeowrvそれ以外のポイントは代用でもokというだけの話じゃないかと
0284ぱくぱく名無しさん
2016/04/17(日) 16:34:58.74ID:iAtLpbpC○○がないときは○○でいいですか？
を連発するのがいるけど
そうすると講師が試作を重ねた紹介したい料理と違うものになるでしょ
講師も本音は嫌なんじゃないかな
バターの代わりにマーガリンなんてクックパッドのお無知な奥さんみたい
論外だよ
0285ぱくぱく名無しさん
2016/04/17(日) 16:43:51.56ID:UrGFBnql0286ぱくぱく名無しさん
2016/04/17(日) 16:46:42.98ID:QiAKRWHY企画に沿って料理することが求められるんだから
ケンタロウも、代用するな、これが無いなら作るな！って言ってたことあるよ
0287ぱくぱく名無しさん
2016/04/17(日) 17:55:45.03ID:TgUhSrzN「拘る」というのは、「鉄フライパン以外は認めない」ということだろ
テフロン以外にはステンレス、アルミ、鉄パンがある
その中から鉄を使うことは「拘り」じゃないと思うけど
0288ぱくぱく名無しさん
2016/04/17(日) 18:07:05.54ID:gDSwkphC0289ぱくぱく名無しさん
2016/04/17(日) 18:08:21.73ID:gDSwkphCなんだか話が噛み合ってないですよ。
一旦ネットから離れてみてください。
それで落ち着くと思うから。
0290ぱくぱく名無しさん
2016/04/17(日) 18:34:45.66ID:E1oTHqvK0293ぱくぱく名無しさん
2016/04/17(日) 19:48:24.76ID:YL4ihBXb0294ぱくぱく名無しさん
2016/04/17(日) 19:59:49.90ID:5tBL8iTMねえねえ
カツ代が自著の中で「マーガリンじゃなくバターで」って書いてるらしいよ
意地でも無視するのは君のちっちゃいプライドかなぁ？
0296ぱくぱく名無しさん
2016/04/17(日) 21:15:18.14ID:TgUhSrzNねえねえ
小林カツ代がバターしか使わないってどんな自著に書いてあるのかな？
それを疑ってるんだけどw
0297ぱくぱく名無しさん
2016/04/17(日) 21:40:19.92ID:tygrBPPG0298ぱくぱく名無しさん
2016/04/17(日) 22:29:25.91ID:OgGX2FSv0299ぱくぱく名無しさん
2016/04/18(月) 00:51:47.76ID:iEKcdmWF前に大原のワカメが湯通ししてたかやたら噛みついてた粘着と同一に思えて笑えるｗ
0300ぱくぱく名無しさん
2016/04/18(月) 06:06:04.08ID:5eHRCSqP電子レンジは（温めはともかく）調理には使わない派だったみたいだ」。
電子レンジを使ったレシピは見たことが無い。
0301ぱくぱく名無しさん
2016/04/18(月) 06:51:48.56ID:fQFVVd+xブランデーを使う料理があるんだけど
「ブランデーがなければ何も入れないで。他のお酒で代用しないで下さい」と書いてあるよ
ウイスキーで代用しようかなんて思うけどそうすると本人が伝えたい味にならないんだろうね
0302ぱくぱく名無しさん
2016/04/18(月) 10:31:00.95ID:geMWlmPZ時短の先駆けだからマーガリン使ってたはずってのがそもそもよくわからないんだけど…
0303ぱくぱく名無しさん
2016/04/18(月) 10:37:17.55ID:a6xxyJKZ0304ぱくぱく名無しさん
2016/04/18(月) 10:42:13.62ID:GN0nMqvK0306名前なカッター(ノ∀｀)
2016/04/18(月) 11:04:59.28ID:5oCE9q2Eｵﾏｴ、馬鹿？
カツ代がバターしか使わないって拘る理由が解らないって言ってるんだがw
0307ぱくぱく名無しさん
2016/04/18(月) 11:30:34.12ID:sLAh4A4K>>283とかは目が潰れて読めない病気かな？
「時間かけてタマネギ炒めるのを否定した人だからバター使えとか言わないはず！」
が否定の根拠な時点で馬鹿だとは思ったが素直に謝る度量すらないとは
0308ぱくぱく名無しさん
2016/04/18(月) 12:32:54.40ID:Xmvkqv6/味が違うという以前に別物でしょ
0310ぱくぱく名無しさん
2016/04/18(月) 15:32:12.13ID:1n5LGl5R0311ぱくぱく名無しさん
2016/04/18(月) 15:34:09.27ID:1n5LGl5Rほら。
「私は理解力皆無の馬鹿です」って
自ら申告しているのだから
みんな生暖かくスルーしてあけて
0312ぱくぱく名無しさん
2016/04/18(月) 16:04:14.80ID:39oYCvlDあんまりお聞きしないお名前なんですが
0313ぱくぱく名無しさん
2016/04/18(月) 16:32:42.84ID:HEcbc4Kf昔のあまり健康に気を使わない料理という感じ。
レシピどおりに作ったら私には味が濃すぎておいしくなかった。
小林カツ代さんも太ってたしクモ膜下出血で倒れてずっと施設に入って亡くなったよね。
0315ぱくぱく名無しさん
2016/04/18(月) 18:44:57.44ID:GN0nMqvKそんでワッチョイで新しくスレ立てるけど
0316ぱくぱく名無しさん
2016/04/18(月) 18:59:36.81ID:QdxN2E8K濃い目に味付けする傾向がある
0317ぱくぱく名無しさん
2016/04/18(月) 20:16:46.02ID:sLAh4A4Kその説明はちょっとバイアスかかりすぎでは？
味の濃い不健康料理が原因で太って倒れて死んだみたいに言ってるけど
亡くなったの78歳だぜ
0318ぱくぱく名無しさん
2016/04/18(月) 20:44:43.66ID:QdxN2E8K0319ぱくぱく名無しさん
2016/04/18(月) 21:08:40.02ID:HEcbc4Kfそちらこそ倒れて亡くなったのが78歳って書き方してるけど
実際にクモ膜下出血で倒れたのは60代だからね。
あと亡くなった年齢も嘘ついてる。76歳だから。
どっちが情報操作なんだか。
http://www.news-postseven.com/archives/20140206_240110.html
0320ぱくぱく名無しさん
2016/04/18(月) 21:11:58.84ID:HEcbc4Kfカツ代さんのお仲間の共産党員なんだろうな。怖いわ。
0321ぱくぱく名無しさん
2016/04/18(月) 21:21:24.98ID:sLAh4A4Kあー…共産がどうとか言い出した時点で察し
だが事実は事実なんだなあ
>小林 カツ代（こばやし カツよ、1937年（昭和12年）10月24日 - 2014年（平成26年）1月23日）は、日本の料理研究家である。
>満76歳没 （享年78）。
まぁ「69歳で」倒れるまで精力的に仕事してた人でも「倒れたのは60代」はギリ嘘じゃないよね
0323ぱくぱく名無しさん
2016/04/18(月) 22:06:37.99ID:iW4+enDiそういえばケンタロウも電子レンジ使わないよね
「中で何が起こってるかわからないからこわい」みたいなこと言ってたw
飛田さんのお弁当美味しそうだった
卵焼きが半熟なのはこれからの季節こわいけど…
0324ぱくぱく名無しさん
2016/04/19(火) 05:11:25.37ID:2THSSAFC現代人なんだから、ただの軽口
彼はフライパンひとつでガーッと作るイメージだ
0325ぱくぱく名無しさん
2016/04/19(火) 11:25:39.69ID:Ks6EcMgKでも中がドロッとしてるのはやだな
きっと飛田さんもあっヤベッ！って思ったんじゃないかと思うw
0326ぱくぱく名無しさん
2016/04/19(火) 16:46:23.68ID:Lz4H2nh00327ぱくぱく名無しさん
2016/04/20(水) 03:40:57.06ID:FalgV+7Kレンジは機種による違いもあるし食材を入れる容器による違いもあって
加熱ムラとかあるからねー
初心者やヘタな人がやっても出来るだけ同じ結果になるようなレシピを出さないといけない
料理研究家にとって、使いづらいと感じる面もあるのかもね
まあ、そっちを研究するまで手が回らなかったってのもあるのかな
0328ぱくぱく名無しさん
2016/04/20(水) 10:09:04.39ID:X0eSw+Z00329ぱくぱく名無しさん
2016/04/20(水) 11:54:10.13ID:aZg+xP8t0330ぱくぱく名無しさん
2016/04/20(水) 17:00:46.94ID:wNmkl9aE塩は全然入れないで砂糖だけ？
0331ぱくぱく名無しさん
2016/04/20(水) 17:06:04.86ID:c4RPOJeR0332ぱくぱく名無しさん
2016/04/20(水) 17:22:42.83ID:xPNWjGDN0333ぱくぱく名無しさん
2016/04/20(水) 18:16:53.16ID:eQdA1OH/映画撮ってるときに石坂浩二がよく作ったって言ってた
そういう味付けがあるんだ〜と思った四国出身の私
0334ぱくぱく名無しさん
2016/04/20(水) 18:31:01.75ID:4K+AIOjX砂糖だけ入れた卵焼き作ってみよ
0335ぱくぱく名無しさん
2016/04/20(水) 18:52:09.03ID:mMffy+DW0336ぱくぱく名無しさん
2016/04/20(水) 19:11:15.33ID:1SJ1ycyM0337ぱくぱく名無しさん
2016/04/20(水) 20:08:21.56ID:aZg+xP8tウチでは砂糖だけ
0338ぱくぱく名無しさん
2016/04/20(水) 21:43:51.16ID:q/5D5Zajあのお鍋素敵。
そして谷原が房子サンと呼ぶのがちょと萌え。狙ったな。
0339ぱくぱく名無しさん
2016/04/20(水) 23:24:11.17ID:sFqIz+bFふたが鍋敷きになるやつ
使い込まれた感じがさすがだった
ホルトハウス房子さんてチーズケーキで有名なかただよね？
0340ぱくぱく名無しさん
2016/04/21(木) 00:07:58.46ID:hnjlNVMj0341ぱくぱく名無しさん
2016/04/21(木) 00:39:44.86ID:5LReERMc0342ぱくぱく名無しさん
2016/04/21(木) 00:50:02.20ID:pxvyuYn4ケーキ屋のHP見に行ったら変な日本語だった
敬語ていねい語が日頃から身についていない人がムリにお上品な
表現しようとしてダダすべりな感じ
0343ぱくぱく名無しさん
2016/04/21(木) 02:52:52.99ID:NJO6VZIC砂糖だけの卵焼き・・・
おかずっていうよりデザートなのかな？
それとも、食べるときにお醤油つける？
甘い卵焼きが好きって人も、塩は普通に入ってるもののことを言ってるもんだと思ってたわ
仕出し弁当とか駅弁の甘い卵焼きも塩味ついてるよね？
0344ぱくぱく名無しさん
2016/04/21(木) 02:56:38.99ID:5LReERMcなにせ江戸前寿司ではデザート替わりに玉子の寿司を食べるくらいだから、旨い=甘いの食文化なんだよ
0345ぱくぱく名無しさん
2016/04/21(木) 03:16:45.65ID:vKuhV1VC砂糖(＋塩)だけってのはあくまで家庭の味だよね
0346ぱくぱく名無しさん
2016/04/21(木) 03:45:38.53ID:C0Ne4VUA0347ぱくぱく名無しさん
2016/04/21(木) 03:46:18.94ID:NJO6VZICじゃあデザートみたいな扱いなのかな
飛田さんて知らなかったけどAmazonで検索すると著作数多いし、
けっこう活躍してる方なのかな
ググると、卵には砂糖だけ入れて焼くときに醤油を絡めるってレシピも出してるねえ
ttp://www.lettuceclub.net/recipe/dish/15645/
0348ぱくぱく名無しさん
2016/04/21(木) 05:28:46.54ID:GaULIKgEまさかNHKで飛田さんを見るとは思わなかった。
0349ぱくぱく名無しさん
2016/04/21(木) 05:49:41.88ID:g5fM1PnP0350ぱくぱく名無しさん
2016/04/21(木) 06:51:12.82ID:g1HiwQsz元バレリーナでしょ
0351ぱくぱく名無しさん
2016/04/21(木) 09:43:42.31ID:cHp1tXje食べる時醤油チョロっとかけて甘じょっぱくしてご飯食べてた
お寿司屋さんの玉子乗った寿司も醤油付けて食べるしね
0352名前なカッター(ノ∀｀)
2016/04/21(木) 09:54:41.61ID:vKuhV1VCウチでは甘い煮豆も定番なんだけどw
0353ぱくぱく名無しさん
2016/04/21(木) 10:14:27.21ID:7k2SMy6tうぐいす豆の惣菜とか
ちな千葉
http://i.imgur.com/eG8bySQ.jpg
0354ぱくぱく名無しさん
2016/04/21(木) 11:01:04.28ID:N3iUnbf4ただ弁当に半熟卵はNGじゃないの
あの弁当、全体で塩分4.9ｇとあったけど実際はもっとありそう
生姜の甘酢漬けは市販のものを使ってたし、梅干しまで入ってたし
0355ぱくぱく名無しさん
2016/04/21(木) 11:18:38.43ID:R5Q0Aysd0356ぱくぱく名無しさん
2016/04/21(木) 13:59:48.76ID:Q5NNhAyl0357ぱくぱく名無しさん
2016/04/21(木) 15:12:37.87ID:YO91X46f土井先生の「触らんでよろしい。焼目がつくのがおいしいんです」という声が聞こえた気がしたわｗ
0358ぱくぱく名無しさん
2016/04/21(木) 16:39:25.73ID:tU3eLbwN0359ぱくぱく名無しさん
2016/04/21(木) 20:50:08.04ID:ur4HpuBB頼むよ火の国の神様
0360ぱくぱく名無しさん
2016/04/21(木) 21:40:35.32ID:D5dqixvzうちの玉子焼きは砂糖多めに少しだけ醤油まぜるレシピだけど
寿司屋の玉子は何もつけずにそのまま食べるわ
0361ぱくぱく名無しさん
2016/04/22(金) 00:58:39.72ID:2n9dOHAD前回は割烹着だったので苦情は控えたけど、今回はなんだか中途半端じゃ
でも、帯は見せてるのでやっぱりその分だけ苦情を言いたい
0362ぱくぱく名無しさん
2016/04/22(金) 01:47:28.68ID:+Mq4Y5Lx冷やし中華の錦糸玉子や春雨サラダに入れる
錦糸玉子や煎り玉子も砂糖入れる
でも、先々週くらいに見た、吉田類の酒場放浪記で食べてた
甘くないだし巻き玉子も美味しそうだった
>>357で思い出したがw
火曜日にやってた肉じゃが美味しそうだった
0363ぱくぱく名無しさん
2016/04/22(金) 04:55:22.75ID:OY+BT5rD辰巳芳子よりマシだわ
似たようなタイプだけど
0364ぱくぱく名無しさん
2016/04/22(金) 06:45:35.81ID:kxA1oVuY0365ぱくぱく名無しさん
2016/04/22(金) 07:30:17.88ID:/0keg5eK塩田ミチル（ノアの母親）だったｗ
0366ぱくぱく名無しさん
2016/04/22(金) 08:58:55.07ID:yAe6/VOr>>363
5月号テキスト買ったら、6月の予告に辰巳芳子の名前があったw
恒例の保存食でラッキョウ担当らしい
漬ける前にカットするだけでも、五感を働かせて精神を集中してとか、
うるさく言いそうｗ
0367ぱくぱく名無しさん
2016/04/22(金) 09:13:54.72ID:QdsVQuJ4おかげで頭の中で火星が流れて止まらないわ
ホルトハウス房子さんの鎌倉のカフェ一度行ってみたい、高いけど
辰巳さんは身近にいたらめんどくさそうだけどテレビで見る限りはまぁいいかな
相当なご高齢だし残りの人生楽しく生きてくださいと思える、これまでもリア充っぽいけど
0369名前なカッター(ノ∀｀)
2016/04/22(金) 10:15:57.60ID:2n9dOHADウチの親戚のお婆さんで一年中着物で通していた人は居たが、上から割烹着を
着ていたよ。着物はまだしも、帯を洗うって大変だぞ。
大原ちゃんが見た目にも高価な着物と来て揚げ物をやる姿って異様だよ。
「私は美山荘の直系の人間！この業界のサラブレッド！」という見栄とプライ
ドがプンプン臭うぜ
364 名前：ぱくぱく名無しさん ：2016/04/22(金) 06:45:35.81 ID:kxA1oVuY
着物を嫌って避けるのは ﾁｮﾝと雅子さまだけ
0370ぱくぱく名無しさん
2016/04/22(金) 10:31:59.19ID:PBnXeW8J0371ぱくぱく名無しさん
2016/04/22(金) 11:51:34.32ID:AuShF+Nd甘いものをおかずにご飯を食べたがって困る
煮物、佃煮、煮豆、卵焼きも、母が作ると何でもものすごく甘い
二人ともメタボだし父は全部持ち、自分も子供の頃太ってたから
母の好み通りの味付けで出せないって思うし説明もするんだけど
おかずが足りないって言って佃煮や油揚げ自分で甘く煮て食べちゃう
満足してくれそうな甘さ控えめレシピ探してるけど
皆も甘いおかず好きなんだね、可哀想なのかな
良い歳なのにガマンばかり強いるのはツラい、でも介護もツラい
0372ぱくぱく名無しさん
2016/04/22(金) 11:59:45.90ID:bDv4wrse死ぬ迄にあと何回しか食事出来ないわとか計算してるはず
0373ぱくぱく名無しさん
2016/04/22(金) 12:25:56.69ID:QdsVQuJ4横レスだけどうちの祖母は着物で炊事してたけど割烹着はおろか前掛けもしてなかったよ
当然着物も帯も染みだらけだったけど濃い色の着物が多かったしすこぶる横着な祖母だから全然気にしてなかったようだ
ちなみに大原さんと同じく京都の人間だ
0374ぱくぱく名無しさん
2016/04/22(金) 12:31:43.72ID:rXQmQ0oE0375ぱくぱく名無しさん
2016/04/22(金) 12:48:00.75ID:zs6Pl7UQ食べ慣れてる物を食べ慣れない味付けにすると欲求不満が残るからそういうのは両親の味付けに従うよ
その代わりあまり食べた事なさそうな現代的献立を塩分糖質控えめで出してるよ
アボカドとか蒸し料理とか白菜の豆乳煮とか、チーズフォンデュも喜んで食べてた
0376ぱくぱく名無しさん
2016/04/22(金) 13:59:33.58ID:jPNaI/6Wお前は大原ちゃんお抱えの洗濯婦か？
違うなら帯を洗う大変さを心配することもあるまいよ
くっさいくっさい嫉妬がプンプン臭うぜ？
0377ぱくぱく名無しさん
2016/04/22(金) 16:21:58.81ID:lZSKkYBS介護お疲れさま
私は親の好きな味付けで出してたよ
すべてのおかずが甘いというのではなく、煮物や佃煮などは今まで通り甘くする
んで、甘味を入れないおかずも出す感じ
あまり考え込まないで気を楽に持ってね
0378ぱくぱく名無しさん
2016/04/22(金) 16:50:01.87ID:2n9dOHADウチも似たような状況に成りつつあります。
ｵﾚは仕事の相手と同じ様に考えることにしました。
「あなたの好みのメニューに力を入れます。その代り、私の考えや好みも考慮して下さい」
ということで、濃い味のものも出す。薄味のものも出す。自分好みのものも作る。
入院してる訳じゃないですから、食事の嗜好はそう簡単には変わらないのが当然ですしね
>>371さんがストレス溜めて疲れるのが親のためにも一番いけないことだと思いますよ
0379ぱくぱく名無しさん
2016/04/22(金) 16:56:33.68ID:2n9dOHADｵﾏｴは二世議員、二世タレント、世の中の権威が大好きかw
大原ちゃん見てｷｬｰ、ｽﾃｷな着物とか騒いじゃうのかよﾎﾞｹｶﾞ
0380ぱくぱく名無しさん
2016/04/22(金) 17:24:18.56ID:JKAIZcUu0382ぱくぱく名無しさん
2016/04/22(金) 18:10:24.01ID:kxA1oVuY0384ぱくぱく名無しさん
2016/04/22(金) 19:11:37.88ID:SRtrwZgJそういう意味で特定の格好したっていいだろ
へんな執着すんなよ
どうせお前と先生が恋仲になったりすることは絶対にないんだから
0385ぱくぱく名無しさん
2016/04/22(金) 19:35:13.55ID:2n9dOHAD下手な作り話乙
こんな作り話をするってぇのはｵﾏｴは女を知らないってことだよな
一生童貞だなwww
373 : ぱくぱく名無しさん2016/04/22(金) 12:25:56.69 ID:QdsVQuJ4
>>369
横レスだけどうちの祖母は着物で炊事してたけど割烹着はおろか前掛けもしてなかったよ
当然着物も帯も染みだらけだったけど濃い色の着物が多かったしすこぶる横着な祖母だから全然気にしてなかったようだ
ちなみに大原さんと同じく京都の人間だ
0386ぱくぱく名無しさん
2016/04/22(金) 21:21:16.95ID:7w9sz34b料理も汚いし嘘くさい、自称・京料理人だから着物きて京ことば使って、パッケージで誤魔化そうとしてるみたい
左ぎっちょが笑えるわ
0387ぱくぱく名無しさん
2016/04/22(金) 21:38:22.26ID:Pk9M0P2s0388ぱくぱく名無しさん
2016/04/22(金) 22:31:41.63ID:DwtZ45TYここで質問してもいいかな？
0389ぱくぱく名無しさん
2016/04/23(土) 00:07:49.28ID:7LUA2AMc0390ぱくぱく名無しさん
2016/04/23(土) 01:43:31.65ID:zGeldBI+左利き
まともな親なら右利きに矯正頑張ってみると思う
周りみんなそうだから
0391ぱくぱく名無しさん
2016/04/23(土) 03:36:16.83ID:WoMicEQC男はともかく女は見栄えが悪いかな
0392ぱくぱく名無しさん
2016/04/23(土) 05:02:54.21ID:zdxemnvj昔の人は物を知らないから矯正してたけどな
理由は左利きを差別対象にしてたからだ
0393ぱくぱく名無しさん
2016/04/23(土) 09:18:31.89ID:OdEMp+Lp↑の人へ
図書館でテキストのバックナンバーの3月号をまとめて借りて、年間索引（毎年3月号に載ってる）を見て、
目的のレシピが載ってるテキストを捜してもいいと思うよ。
初期のテキストにも年間索引が載ってるかどうかはわからないけど。
0394388
2016/04/23(土) 09:26:38.40ID:dh1mF0Pfありがとう。図書館にもなかったんですよ。田舎で小規模のせいかな。とりあえず、書かせていただきます。
２０年くらい前？の「夏休み子ども料理教室」的な特集で、白玉粉を使ったお焼きが出ていたんです。
カレー味やミルク味がありました。どなたか、レシピわかりませんか？「みんなのきょうの料理」にも聞きましたが、古すぎてわからないそうです。
0395ぱくぱく名無しさん
2016/04/23(土) 10:23:17.22ID:OdEMp+Lp図書館には「相互貸借」という仕組みがあって、その図書館に目的の本が無くても、
他の図書館から借りて利用者に貸し出してくれる所が多いよ。
図書館で聞いてみるといい。
0396ぱくぱく名無しさん
2016/04/23(土) 10:57:39.38ID:OdEMp+Lp手持ちのテキスト少し調べて、似たのがあったけどこれじゃないよね…
ttp://www.kyounoryouri.jp/recipe/6130_A.html
0397ぱくぱく名無しさん
2016/04/23(土) 12:56:03.03ID:HzTj+4DRないというのはどういう探し方？
1980代後半〜90代のきょうの料理のストックがなかったの？
0398ぱくぱく名無しさん
2016/04/23(土) 16:43:10.97ID:tdeS3E0g5/2〜5/4がレミ祭りな件
0399394
2016/04/23(土) 16:53:53.66ID:dh1mF0Pfありがとう。教えてもらったレシピじゃないみたい。もっともっと古いのです。
図書館にはそんなに古いのは置いてないそうなので、よそから借りられないか聞いてみるよ。
色々ありがとうね。
0400ぱくぱく名無しさん
2016/04/23(土) 17:29:38.87ID:CKfoAWHQストックのある図書館を案内してもらって
直接当たるのがいいかもしれない。
0401ぱくぱく名無しさん
2016/04/23(土) 18:06:40.62ID:OdEMp+Lpいやだから、絞るために「3月号だけ」を数年分まとめて借りればいいかと。
3月号には1年分の索引が載ってるから。
0402ぱくぱく名無しさん
2016/04/23(土) 19:04:34.22ID:YBxi4McF質問者じゃないけど
へーそうなんだ
普段はきょうのりようりサイトでレシピ検索しててテキスト買わないから知らなかった
0404ぱくぱく名無しさん
2016/04/23(土) 22:18:27.88ID:tVrRLDhp>>369だけど私自身が女だから童貞とか言われても困るんだけど作り話と思うならそれでもいいよｗ
その祖母もとうに死んだし証人はいないしね
祖母は水商売で着物着てたから着物＝仕事着という感じで、炊事に抵抗はなかったろうね
0406ぱくぱく名無しさん
2016/04/24(日) 01:30:34.01ID:66eta4DNほおー、驚いた
着物も帯も染みだらけ。洗いもしないで臭い着物姿で客商売してたの？
ｵﾚの行ったことあるスナックやら呑み屋の女将は、全員最低限の清潔な
格好はしてたぜ。
不潔で臭い女将の作る食い物や飲み物なんて口に入れるか？
いったいどんな店なんだ？想像もつかない??
で、おなたの祖母と同じく大原ちゃんも京都だから、着物がシミだらけ
になっても平気な無精者なので着物で料理を作ってると思う訳？
0407ぱくぱく名無しさん
2016/04/24(日) 01:38:54.37ID:66eta4DN大原ちゃんは着物と交換してもいい「もの」を見せたいから、あえて高価な
着物を着て出演してるんだと思うよ。
0408ぱくぱく名無しさん
2016/04/24(日) 01:44:32.53ID:abJz2wIf考えてみれば割烹着無しとはキモすぎではあるけど、潔癖症の自分からしたらもう見られなくなってしまうわー
0410ぱくぱく名無しさん
2016/04/24(日) 03:43:29.05ID:zaxqWaAA0411ぱくぱく名無しさん
2016/04/24(日) 04:01:41.76ID:66eta4DNものだし、「美山荘」は高級料亭としてそれを代表する立場である訳だよ
例えば、右利きのために魚の頭は左に向けるとかね
不思議だね。何故矯正しなかったんだろうw
392 : ぱくぱく名無しさん2016/04/23(土) 05:02:54.21 ID:zdxemnvj
左利きは生まれつきの性質だよ
昔の人は物を知らないから矯正してたけどな
理由は左利きを差別対象にしてたからだ
0412ぱくぱく名無しさん
2016/04/24(日) 05:41:17.90ID:rCWhbH8C利き手で文字が書けることが嬉しかったな
子供にとっては相当なストレスだったからね
0413ぱくぱく名無しさん
2016/04/24(日) 08:01:13.00ID:sRoeyU7B左利きの矯正は親の同意無しには絶対しないよ。
親からするように言われても、軽い誘導だけで
強制するような仕方じゃない。
時代が違うのだよ、時代が。
0414ぱくぱく名無しさん
2016/04/24(日) 09:27:26.51ID:n2AUyNIf0417ぱくぱく名無しさん
2016/04/24(日) 14:33:19.42ID:H8HlqQPb効率や利便性よりも格式や伝統が重要視される席に相応しい立ち居振る舞いが出来るかどうかと
左利きの個性も、正直関係無いと思う
0418ぱくぱく名無しさん
2016/04/24(日) 14:39:14.53ID:H8HlqQPbかしこまった席でイギリス英語が話せない場違いさみたいなもんで
だからってアメリカ英語やシンガポール英語がダメな訳でもない
場違いだなと思われるだけで、多分笑われたり怒られたりはしない
ただ、その作法が必要な状況は存在する、それだけの事
0419ぱくぱく名無しさん
2016/04/24(日) 14:50:10.21ID:0fGLDnfzシンガポール首相がシンガポール英語を使っても、誰も場違いだなんて思わないと思うが？
0420ぱくぱく名無しさん
2016/04/24(日) 15:40:44.49ID:6/lGEaMi0423ぱくぱく名無しさん
2016/04/24(日) 17:50:18.53ID:OzErfX+t0425ぱくぱく名無しさん
2016/04/25(月) 00:35:58.74ID:ELtk82JV方言がそぐわない席が有るってだけ
左利きだからって、礼式を知らないからって見下されたりはしないけど
右も使えたり、式を身に付けてる方が楽に馴染める環境もある
逆に、方言やくだけた所作じゃないと馴染めない環境もあるし
左利きがチヤホヤされるシーンもある
高価な服飾が調理に馴染むとは、個人的には思わないし
和装で調理や汚れ仕事をする際の工夫は
汚さない工夫も含めて機能的で美しいので
そちらも見せてくれたら良いのにな、とは思う
ただまあ、人前に立って恥ずかしくない装いの基準も、人それぞれなんだろう
以前化粧の話もあったけど
料理に関わる人は装ってはいけない、なんてのも変だしね
0426ぱくぱく名無しさん
2016/04/25(月) 02:56:51.82ID:44CTYpAX舞台衣装にハデだの高価だの文句つけるのがそもそも筋違い
現実とフィクションは区別しようぞ
0427ぱくぱく名無しさん
2016/04/25(月) 03:47:11.21ID:sPXJszbr0428ぱくぱく名無しさん
2016/04/25(月) 04:51:05.53ID:t22knX0w数多いる料理研究家のなかで目立つ為に自分の出自を最大限に利用しているのがありありと見える所がね
それでいて何と言うか透けて見える演出感がねぇ
一を十とは言わないが、二を十と言っているところがw
京都出身なのは、料理茶屋の家の生まれなのはそうでしょうよ
でも小学生のときから店で賄いを作ってたというのは一寸盛ったでしょう？
そりゃ店のオーナーの小学生のお嬢様が料理に興味を御持ちになって、遊び場替わりに厨房に出入りして、ままごとの延長で賄い作りのお手伝いをしたりしていたのは想像できます
でもレシピ本の著者紹介では、まるで一人で賄いを作っていたかの様な書き方になっているし、店で一から料理人として修行したかの様にも読める様なミスリードを誘う書き方になっているのがね
それなのに、左利きで左手で包丁を使うと一日本料理人としては本格的な修行はしていないというのがバレてしまうのだよね
それでいて自身の、京都ブランド、料理茶屋のステータス、京のおばんざいのイメージと、あらゆるものを利用している感が、残念ながら見え透けてしまっているのが何となく、でもどうも気になってしまう
その盛っている感がねぇ
0429ぱくぱく名無しさん
2016/04/25(月) 05:24:37.78ID:5yxo2jpg0430ぱくぱく名無しさん
2016/04/25(月) 08:12:13.81ID:LgVh/d910431ぱくぱく名無しさん
2016/04/25(月) 08:42:56.57ID:z0gGPIQ/見苦しいｗ
0432ぱくぱく名無しさん
2016/04/25(月) 11:06:08.66ID:1l3Z7x67慣れてない奴にはそう見えるんだろう
「お前の価値観なんか知らんわ」って話だな
0433ぱくぱく名無しさん
2016/04/25(月) 11:09:02.09ID:44CTYpAX0434ぱくぱく名無しさん
2016/04/25(月) 12:33:47.37ID:RqjCEYM1筋金入りの京都コンプレックスなんだろ
0435ぱくぱく名無しさん
2016/04/25(月) 12:37:18.66ID:gBcsjevR0436ぱくぱく名無しさん
2016/04/25(月) 12:55:46.73ID:Y0xNewlf美山荘の賄いの件
料理人の出発点は追い廻し(下働き)その次が焼き方。
修行を始めたばかりの職人にとって、料理を作り親方に味を見て貰い
寸評を貰うことは大変に貴重な機会だが、それが賄いなのだ。
板場の外の人間が賄いを作ることなど有り得ない。洋食、和食を問わ
ず、それが料理の世界の常識だ
0437ぱくぱく名無しさん
2016/04/25(月) 13:06:39.16ID:RqjCEYM10438ぱくぱく名無しさん
2016/04/25(月) 13:31:28.30ID:Y0xNewlf「小学四年生のころから二十人分のまかない料理を担当するなど、料理の五感を磨」
ずいぶん大家族だなw
0439ぱくぱく名無しさん
2016/04/25(月) 13:36:06.59ID:7JRpUB0w0440ぱくぱく名無しさん
2016/04/25(月) 13:44:45.25ID:ponD2v0mあんなわざとらしい変な喋り方でないと年寄りを表現できない佐久間レイ
と指示を出す企画側の陳腐な発想
良い番組だけど見なくなった
0442ぱくぱく名無しさん
2016/04/25(月) 14:03:20.09ID:LgVh/d910443ぱくぱく名無しさん
2016/04/25(月) 14:36:15.30ID:pBjfbb7y0445ぱくぱく名無しさん
2016/04/26(火) 08:58:47.81ID:fNoBvPG9ばあば昔は洋服で出てたけど、「ばあば」というキャラで売るように
なってから着物コスプレなんだな、と思った。
0446ぱくぱく名無しさん
2016/04/26(火) 11:27:33.25ID:yddgpJdF0447ぱくぱく名無しさん
2016/04/26(火) 13:10:29.63ID:MBz9lUl90448ぱくぱく名無しさん
2016/04/26(火) 17:31:54.95ID:Gz1RUekV筍なら今いい感じに出てるけど
0449ぱくぱく名無しさん
2016/04/26(火) 21:42:50.91ID:oQmW5A/e今録画見たんだがなんかする度にいちいち「よいしょ」っていう独り言が気になってしょうがなかった
0450ぱくぱく名無しさん
2016/04/26(火) 21:45:33.84ID:vPWw7CgB0453ぱくぱく名無しさん
2016/04/26(火) 23:30:41.45ID:dPXd6OFS0454ぱくぱく名無しさん
2016/04/27(水) 00:24:40.13ID:cO4YqG+o焦るSHIORIもこりゃこりゃたまりませんな。
＞＞４５３
今日は緊張のせいかちと上ずってましたな。
“じゃあちょっと手を洗いましゅ“でマジノックアウツ！
0455ぱくぱく名無しさん
2016/04/27(水) 08:31:01.24ID:rLKtzAvo指サックがずっと気になってたが、あわててて事前に指でも切ったのか？
包丁がやけに大きかったのも、プロ仕様ですかねｗ
本田よう一は、きょうの料理では、絶対ドット柄の洋服だなあｗ
パニックになると「さかなクン」的な雰囲気が出ちゃうのは、素顔なのか？
0456ぱくぱく名無しさん
2016/04/27(水) 11:04:03.37ID:XnOQqq1o0457ぱくぱく名無しさん
2016/04/27(水) 11:16:51.49ID:uuL8qnHa0458ぱくぱく名無しさん
2016/04/27(水) 11:33:09.60ID:uu1Cdkjf作る気にはならないが食べてみたい
0459ぱくぱく名無しさん
2016/04/27(水) 14:21:44.29ID:pC84m7Ux0460ぱくぱく名無しさん
2016/04/27(水) 16:31:43.90ID:rYr/RWFk緊張が見てとれた
見てて楽しいしおいしそうなんだけど、
こっちまでドキドキして料理内容が頭に入ってこなかったよ
0462ぱくぱく名無しさん
2016/04/27(水) 18:43:59.85ID:UPyAKeYT番組では真っ先に「海外での留学経験などを活かして〜」て書かれてたね
髪形服装、清潔感やちゃんとした感じを出そうと頑張ってる感じしたけど、
声質まではそう変わりませんわなあ
0463ぱくぱく名無しさん
2016/04/27(水) 19:33:34.48ID:Tuq7T9VXクリステルの鍋にハンドルをつけてなかったのは何故？
0464ぱくぱく名無しさん
2016/04/28(木) 10:06:33.65ID:71QK5MzH0465ぱくぱく名無しさん
2016/04/28(木) 11:45:07.23ID:EBzOBplo山盛りのマーマレードで何とか落ち着くのかな？と思ったけど無理そうだ
0466ぱくぱく名無しさん
2016/04/28(木) 12:42:20.85ID:3Ty+OnILゴミサンドのオンパレードに草
0467ぱくぱく名無しさん
2016/04/28(木) 13:13:31.47ID:6JA2nRIJhttp://www4.nhk.or.jp/atenayoru/
0468ぱくぱく名無しさん
2016/04/28(木) 13:19:50.96ID:TqyXfm7/0469ぱくぱく名無しさん
2016/04/28(木) 14:30:13.08ID:5RtR2syT楊枝を見えないように刺すとか危険だしｗ
0470ぱくぱく名無しさん
2016/04/28(木) 15:40:53.76ID:0WJnLYvjhttp://k.pd.kzho.net/1461758997049.jpg
http://k.pd.kzho.net/1461759002033.jpg
http://k.pd.kzho.net/1461759007886.jpg
0471ぱくぱく名無しさん
2016/04/28(木) 15:57:26.14ID:hJfKdrI80472ぱくぱく名無しさん
2016/04/28(木) 18:14:39.29ID:/yItux8c0473ぱくぱく名無しさん
2016/04/28(木) 18:57:44.08ID:5RtR2syTどういう選択でこういう料理家を出すのかな？
民放だったら事前に出来上がり料理を確認すると思うけど、NHKってやらないのねｗ
0474ぱくぱく名無しさん
2016/04/28(木) 19:23:48.33ID:lPMvodkP0475ぱくぱく名無しさん
2016/04/28(木) 19:34:47.28ID:l80Y1s64普通のサンドイッチ（卵、きゅうり・トマト・ハム等）を
ホテルのシェフあたりが丁寧に作るのを見たいわ。
0476ぱくぱく名無しさん
2016/04/28(木) 19:43:06.07ID:uJF2Q1Kk0477ぱくぱく名無しさん
2016/04/28(木) 20:19:51.46ID:1cer/ITK0478ぱくぱく名無しさん
2016/04/28(木) 20:23:22.91ID:DWvYJKna0479ぱくぱく名無しさん
2016/04/28(木) 20:36:07.80ID:/yItux8c食べたら美味しいかも……って思ったけど
上にあった写真だと作る意欲が全然湧かない
0480ぱくぱく名無しさん
2016/04/28(木) 20:58:55.11ID:UC7Q11+4見た目も悪いし
爪楊枝あんなに埋め込んだら危ないわw
何であの料理家出したんだ
0481ぱくぱく名無しさん
2016/04/28(木) 21:35:37.73ID:7VMvQcyj0482ぱくぱく名無しさん
2016/04/28(木) 21:50:04.29ID:TbQyJCBQ相方はもちろん後藤さん
嬉しいー
5月2日は朝8時15分から前哨戦
0483ぱくぱく名無しさん
2016/04/28(木) 21:59:30.65ID:DWvYJKnaパセリサンドは試食したアナウンサーがコメントに困ってるように見えたよ
ジャーサラダに次ぐ、物議を醸す回だね
0486ぱくぱく名無しさん
2016/04/28(木) 22:48:41.98ID:Ccudl1Kf実況ではネタ化されてるが
究極のきゅうりのサンドイッチといったかんじで正直食べてみたい。
一緒にたまごサンドも作ってたし。
昨日のオムレツのサンドイッチは
前日の残り物のオムレツはさんだみたいだった。
0487ぱくぱく名無しさん
2016/04/28(木) 23:35:39.56ID:3qyHJeZ10488ぱくぱく名無しさん
2016/04/29(金) 00:17:04.43ID:VI93+Unq野菜盛りだけじゃさびしいな
ベーコン焼いて脂のうまみを吸わすとかいっても、結局足りなければバターを足してくださいだし、
ガッツリ肉盛りも一品紹介してほしかった
0490ぱくぱく名無しさん
2016/04/29(金) 01:48:55.09ID:2O8bBWjiホテルのシェフいいね
鮮やかな手さばきとプロの技を見たいわ
きょうの料理には奇抜なアイディアはあまり求めてないし、
口が達者でなくていいからプロの方が見ごたえありそう
0491ぱくぱく名無しさん
2016/04/29(金) 02:56:59.40ID:LZsCn/cC0492ぱくぱく名無しさん
2016/04/29(金) 07:33:57.75ID:BonSUzZP0493ぱくぱく名無しさん
2016/04/29(金) 12:34:47.38ID:X/mNAbTY0494ぱくぱく名無しさん
2016/04/29(金) 13:16:26.98ID:uG+9fOGo0495ぱくぱく名無しさん
2016/04/29(金) 18:00:51.66ID:QpgYXpd3「あれ…？エダモンが出てる？」と思ったら、五十嵐美幸さんだった。
0496ぱくぱく名無しさん
2016/04/29(金) 19:14:08.39ID:gOdlawFj0498ぱくぱく名無しさん
2016/04/30(土) 03:12:31.78ID:kqUFQumsこういうものがあるの知らなかった
本も出てるのね
ありがとう
旧来の常識的には具はもっと少ないのが普通なのかな？
きょうの料理の先生はつまようじで留めてたけど
あれしないでまとまるもんなのか
0499ぱくぱく名無しさん
2016/04/30(土) 11:15:23.46ID:4XLSqm4C0500ぱくぱく名無しさん
2016/04/30(土) 19:51:15.84ID:y224XIHI今度の月曜の朝
http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri/obento/index.html
0501ぱくぱく名無しさん
2016/04/30(土) 20:32:57.51ID:u9hRQIw6レミええやないか
0503ぱくぱく名無しさん
2016/05/01(日) 08:55:56.99ID:LHf8cLaE何も言わないで出すと、ちょっとした傷害事件になるね
目立たないように刺してたしｗ
0504ぱくぱく名無しさん
2016/05/01(日) 09:15:37.98ID:VsXM4e1dマジで「こうやって留めます」みたいなコトだったの？
0505ぱくぱく名無しさん
2016/05/01(日) 13:36:46.07ID:FmMwN4Jc0506ぱくぱく名無しさん
2016/05/01(日) 14:11:06.03ID:hkld0xyh間違って映りこんでしまったのではなく
楊枝でとめますと紹介してたよ
食べる時にはずすとかいう説明はなかったような
0507ぱくぱく名無しさん
2016/05/01(日) 15:19:31.15ID:QTeXujPK「爪楊枝はこうやって埋め込みます」とまで言ってたｗ
0508ぱくぱく名無しさん
2016/05/01(日) 15:23:57.46ID:I/UNHRvr番組見てないから話題にされてるのはどうだったのかしらないけれど
6月号
初夏の漬物
梅干し…横山タカ子
らっきょう漬け…辰巳芳子
しょうがの甘酢漬け…高橋潤
0510ぱくぱく名無しさん
2016/05/01(日) 19:43:02.23ID:LHf8cLaE楊枝も驚きだけど（サンドイッチも酷い出来だし）お弁当特集で半生の卵焼き入れてるし
民放だったらクレームが怖いから絶対にやらないことも、あの後藤アナの「おいしそうですねぇ〜」で許されると思ってるのかな？
国家予算70億も使ってその上受信料まで搾取してドンデモ基地外放送局ですね
0511ぱくぱく名無しさん
2016/05/01(日) 21:44:26.78ID:JN0l8eQh不思議
0512ぱくぱく名無しさん
2016/05/02(月) 00:48:41.24ID:OXQm8HnUザ・ミーツは、毎回歌うの？ こんなグッチ的な演出が好きな人がＥテレにいるんだねｗ
ちなみに、きょうの料理の舞台裏を、ＮＨＫの日曜の広報番組で４月に放送してたが、
中国の辮髪みたいな、個性的なヘアスタイルの若い男性スタッフが映ってたな。
バイト君か、制作会社の人かなとも思うが、もしＮＨＫ職員だとしたら衝撃的だったな。
0513ぱくぱく名無しさん
2016/05/02(月) 03:20:44.82ID:p2hXvZEVお弁当家族に福きたる！〜平野レミの早わざレシピ〜
ＮＨＫ総合 2016/05/02(月) 08:15
料理愛好家・平野レミさんの早わざレシピ、生放送。今回は春のお出かけ弁当。花見やハイキング、運動会のおいしい外ごはんに、そして毎日のお弁当にも役立つアイデア満載！
きょうの料理 キッチン・ド・レミ「食べれば北京ダック」
ＮＨＫ Ｅテレ 2016/05/02(月) 21:00
平野レミさんが3日連続で登場。アイデアあふれるレミ流レシピを一挙公開する。初日は「食べれば○○」なレシピ3品。北京ダック、串カツ、ショーロンポーが、驚く程手軽に
きょうの料理 キッチン・ド・レミ「初恋えびマヨ＆えびのこれ殻スープ」
ＮＨＫ Ｅテレ 2016/05/03(火) 21:00
平野レミさんが3日連続で登場。アイデアあふれるレミ流レシピを一挙公開する。2日めは、食材を無駄なく丸ごと使い切るレシピ。えびの殻、じゃがいもの皮などが大活躍する
きょうの料理 キッチン・ド・レミ「華麗（カレー）なのこり野菜」
ＮＨＫ Ｅテレ 2016/05/04(水) 21:00
平野レミさんが3日連続で登場。アイデアあふれるレミ流レシピを一挙公開する。3日めは、市販のルーやソース、便利な素に頼らず、素材のうまみでつくる、レミ流母の味を。
0514ぱくぱく名無しさん
2016/05/02(月) 09:32:26.43ID:PFlCRdwC目が離せないから見ちゃうけどwww
0515ぱくぱく名無しさん
2016/05/02(月) 09:55:05.72ID:rDUI2Frf緊急地震速報が出た時に報道スタジオのアナが登場するまでは
つながなきゃならんからな
0516ぱくぱく名無しさん
2016/05/02(月) 11:29:51.28ID:K77oOk2Hスパイシーな鶏から揚げ美味しそうだった
定番レシピはおばちゃん担当
攻撃的だ
0517ぱくぱく名無しさん
2016/05/02(月) 14:30:14.02ID:3yUDbbZ7今晩から3日連続の夜の部、楽しみだ
0518ぱくぱく名無しさん
2016/05/02(月) 14:54:21.36ID:8gYrS4x4フタを閉めて揚げ焼き、やってみよ
0519ぱくぱく名無しさん
2016/05/02(月) 21:36:52.43ID:yQaA6Q5Z思い切りカメラに背中を見せるアナ
「一回落ち着きましょう！一回落ち着いて行楽マリネに！」
「段取りばかり気にしてすいません、NHKなので」
「これは今炒めないと時間がかかるので、段取り上まずいと思いますよ、ええ、ええ、まずいと思いますよ」
個人的にはあぶちゃんの「あんなに乱雑に作ったのに（おいしそう）」がツボだった
確かにレミ料理はいつも乱雑ｗ
0520ぱくぱく名無しさん
2016/05/02(月) 21:41:51.98ID:iZkRYaYaショーロンポーやってみたい！
0521ぱくぱく名無しさん
2016/05/03(火) 00:33:16.32ID:r/56CaM9盛り付けた後、お皿をきれいにふいてるの、初めて見たようなｗ
一応、視聴者の声も気にしてるのね。
８日まで限定公開の番組公式ＨＰの動画の中の１つ、２０分で晩ごはんで、
レミやコウケンテツ他、著名な料理家たちがあたふたしてるのは笑えるけど、
マロンがタイムオーバーで半泣きしてたのは、さすがに本人の名誉の為カットかｗ
0523ぱくぱく名無しさん
2016/05/03(火) 14:50:08.31ID:6PGk/GCB0524ぱくぱく名無しさん
2016/05/04(水) 11:33:48.38ID:qiV7I3fP厚く剥いた皮でレミのじゃが皮ピザを作ってみたら美味かった！
皮の歯ごたえがあってちょうどいい感じ
連休なのでこれをアテに朝からビール飲んでしまったｗ
今までレミは録画見ないで即消去してたけど
これからは早送りで一度は目を通すことにした
0525ぱくぱく名無しさん
2016/05/04(水) 12:41:53.83ID:jat+bSTd作る時に楊枝を刺すのはまだわかるけど、盛りつける時に楊枝を見えないように深く埋め込むって説明していて
なんのトラップかと思った
0526ぱくぱく名無しさん
2016/05/04(水) 20:57:29.06ID:596qUdwsカメラの前で料理を作ってみせるタレントさんが
裏方の料理研究家から調理指導を受けてる時に
（テレビ映りを良くするために）見えないように
深く刺しますッて言われたのを、理解してなかった
のじゃないかな？他のスタッフも
0527ぱくぱく名無しさん
2016/05/04(水) 21:27:21.51ID:8NoM94Ye小堀 紀代美 料理研究家
人気カフェのオーナー兼料理人を経て、現在は東京都内で料理教室を主宰。
旅先で出会った料理や洋書のレシピをヒントに、持ち前の探究心で独自のレシピを日々追及している。
0528ぱくぱく名無しさん
2016/05/04(水) 23:56:34.21ID:6atsUUjOそっち系の人なら見映え中心の考え方が出ることもあるかなと思うけど、
そうじゃないとすると、
やっぱりあれは視聴者が沼サンやってみましたーっつってSNSにアップする想定だったのかな
0529ぱくぱく名無しさん
2016/05/05(木) 01:25:28.33ID:8p2rBiWh0530ぱくぱく名無しさん
2016/05/05(木) 22:25:22.43ID:Q2tYFAaz春巻きの皮は生でも食べられるのか
加熱処理しないとダメだと思っていた
後藤さんは本番に向けリハーサルでは本気のダジャレを封印していたんだな、さすがだ
0531ぱくぱく名無しさん
2016/05/05(木) 22:46:13.39ID:5HEoL+Qh合うんじゃないかなーとか考えながら見てた。
あれホントにそのまま食べても大丈夫なの？
0532ぱくぱく名無しさん
2016/05/05(木) 23:12:56.08ID:yoBQ7X+u餃子の皮は生だから駄目
0533ぱくぱく名無しさん
2016/05/06(金) 02:15:27.73ID:xf2DVJgz一般に受けよう受けようとして酷い方向に
昔のムッシュ、陳親父、土井親父なんかの再放送見てる方がおもしろい
0534ぱくぱく名無しさん
2016/05/06(金) 03:33:33.57ID:+NZ2AHZcＮＨＫ Ｅテレ 2016/05/08(日) 16:30
家庭ですぐ真似したくなる、お得なレシピ情報満載。料理研究家の土井善晴さんと、後藤繁榮アナウンサーが、視聴者の皆さんとネットでつながりながら、生放送でお届けする。
0535ぱくぱく名無しさん
2016/05/06(金) 03:50:38.59ID:qR/rmp4S帰宅中かこれから出かけるとこだよ。だいたい
0536ぱくぱく名無しさん
2016/05/06(金) 06:32:14.31ID:K0nyw0hf0537ぱくぱく名無しさん
2016/05/06(金) 06:47:06.70ID:PpkoKrI30538ぱくぱく名無しさん
2016/05/06(金) 07:01:53.24ID:UTQCemnv近所のコンビニくらいでしょ…
独身で若い子なら友達と会うかもしれんが
こんな番組をマメに見る世代でも無さそう
0539ぱくぱく名無しさん
2016/05/06(金) 08:32:10.69ID:prA3j/wv日本は徒歩圏内で買い物が全部済む都会だけじゃないから
0540ぱくぱく名無しさん
2016/05/06(金) 08:52:51.14ID:WPlE+ZNC0541ぱくぱく名無しさん
2016/05/06(金) 09:01:56.04ID:MD5nq4+E0542ぱくぱく名無しさん
2016/05/06(金) 09:02:02.78ID:UTQCemnv基本的に生協やコストコみたいなとこで
食材は買い置きしておかない？
0543ぱくぱく名無しさん
2016/05/06(金) 09:15:52.03ID:prA3j/wv0544ぱくぱく名無しさん
2016/05/06(金) 09:26:50.84ID:6jHZNYS2録画できない高齢者なら夕方４時半の食事前に放送するのは理にかなってる
0546ぱくぱく名無しさん
2016/05/06(金) 09:44:19.63ID:fu5+jkbVレタスの肉みそ包みとか、目新しい料理ではないけど、牛蒡とにらを組み合わせるの新鮮
ゴトゥも生き生きしてた
0547ぱくぱく名無しさん
2016/05/06(金) 10:25:25.05ID:WqxjodeB0548ぱくぱく名無しさん
2016/05/06(金) 10:33:19.14ID:r4Afqt7p>視聴者の皆さんとネットでつながりながら、生放送でお届けする。
録画どころかネット前提
高齢者向けでもない
0549ぱくぱく名無しさん
2016/05/06(金) 11:20:47.25ID:6jHZNYS2そういう内容なんだw
でも、GWの最後の日曜日だから、この時間帯のほうがいいと思うよ。
午前中、お昼時、夕方は主婦はなにかと忙しいし、夜は家族がテレビ占領してるから、この時間帯に落ち着きそう
0551ぱくぱく名無しさん
2016/05/06(金) 14:27:39.11ID:6jHZNYS2早とちりして書きこんこんだのは悪かったが、内容がわかっても時間的には昼食と夕食の間のどこかに落ち着くと思うよ
0552ぱくぱく名無しさん
2016/05/06(金) 20:33:46.38ID:cuQqUEyl土井先生のレシピなんかだと最高なんだけど
0553ぱくぱく名無しさん
2016/05/07(土) 04:22:53.40ID:9RPmFMGu豪華な肉、魚とあわせるとこんなにおいしいふき！
みたいなのがほしいけど…無理だな
0554ぱくぱく名無しさん
2016/05/07(土) 05:00:43.06ID:hKW3aaDX0555ぱくぱく名無しさん
2016/05/07(土) 13:29:53.64ID:h8WotF8Eおかずのクッキングだけど。
0556ぱくぱく名無しさん
2016/05/08(日) 10:29:17.89ID:sj4X8LUK0557ぱくぱく名無しさん
2016/05/08(日) 15:50:10.18ID:3NtL/1bg0558ぱくぱく名無しさん
2016/05/08(日) 21:48:40.53ID:3DJJgRWe昨日ガラケーから機種変したばかりのスマホの初期設定に集中してしまったし…
0559ぱくぱく名無しさん
2016/05/08(日) 21:57:57.34ID:9X/Qq5ky0560ぱくぱく名無しさん
2016/05/08(日) 22:20:55.06ID:ctWFODrJカレーもニラ入おじやみたいなおうちレシピ
0561ぱくぱく名無しさん
2016/05/09(月) 01:41:23.47ID:bmeII7Wi0562ぱくぱく名無しさん
2016/05/09(月) 03:09:14.20ID:FxqUp4Ah0564ぱくぱく名無しさん
2016/05/09(月) 08:19:30.24ID:pilC1Cc4不味そうなカレー（笑）
昨日は酷い放送だった
0565ぱくぱく名無しさん
2016/05/09(月) 09:11:27.19ID:jjINsgAd3月の月1回のコーナーでふきを使ったのやってたよ
たまたま、きのう近所の農家のふきを安く買えたので、庭の木の芽も最後だなと、これつくった
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/21367_%E3%82%A2%E3%82%B9%E3%83%91%E3%83%A9%E7%89%9B%E9%8D%8B.html
0566ぱくぱく名無しさん
2016/05/09(月) 15:49:04.77ID:MT6aZdl2なんて贅沢な生活なんだ、ｳﾗﾔﾏｼっす
0567ぱくぱく名無しさん
2016/05/09(月) 18:28:45.28ID:0Agnkpe1ウチも昔は庭に小さいながらも山椒植えてた
春は定番の木の芽和え
枯らしちゃったから今はもうあのいい匂いが漂ってきて
春だなぁと感じることもなくなっちゃったけど(´･ω･)。
0568ぱくぱく名無しさん
2016/05/09(月) 21:19:16.93ID:BmzbraHd0569ぱくぱく名無しさん
2016/05/09(月) 21:21:51.36ID:ZfUsQke80570ぱくぱく名無しさん
2016/05/09(月) 21:27:56.43ID:MT6aZdl2このおばはん、一言のコトワリもなく水島式をパクったぞ
知的所有権をどう思ってんだろう！
NHKに抗議してやろう
0571ぱくぱく名無しさん
2016/05/09(月) 22:03:10.32ID:MT6aZdl2水島式をパクった。
この女は料理研究家に非ず、中国のパクりディズニーランドと同レベルの
ニセものだ！
●ほりえ さわこ
0572ぱくぱく名無しさん
2016/05/09(月) 22:10:29.42ID:ExzZrk4p祖母が一番料理が出来てうまいんでしょ？
0573ぱくぱく名無しさん
2016/05/09(月) 22:34:31.64ID:W8DANG8Z0574ぱくぱく名無しさん
2016/05/09(月) 22:58:48.03ID:7b72/Y990576ぱくぱく名無しさん
2016/05/10(火) 00:48:54.16ID:LM96ZuCk何も知らずに書いてんのかよ？
0577ぱくぱく名無しさん
2016/05/10(火) 00:56:44.37ID:a63fUhdy0578ぱくぱく名無しさん
2016/05/10(火) 01:54:45.76ID:LM96ZuCk「水島式」は、「かにらたま」とかいう料理の手順かやw
0579ぱくぱく名無しさん
2016/05/10(火) 02:22:07.42ID:LM96ZuCkほりえ某の盗用で出版物の売り上げが落ちれば、出版物の知財権が侵害されたことになる。
また、知財権には、財産権の他、人格権的性格もある。
ほりえ某の盗用に寄って、水島式低温調理法が水島氏のオリジナルでないという誤認が世
間に広まれば、著者の名誉が気付付けられる恐れがある。人格権的知財権の保護の対象と
なる可能性があるんだよ。ﾜｶｯﾀｶw
0580ぱくぱく名無しさん
2016/05/10(火) 02:25:04.33ID:WoWg1eHD手順じゃん。
そもそも水島のそれが中華料理の「油通し」のパクリだし。
0581ぱくぱく名無しさん
2016/05/10(火) 02:28:48.26ID:WoWg1eHD著作物の権利として守られるのは「独創的な表現」であって、
レシピ（手順）は著作権法の対象外。
どうしても権利を主張したいなら、特許か実用新案を取得すればいい。
0582ぱくぱく名無しさん
2016/05/10(火) 02:39:38.94ID:LM96ZuCkおまえはチャーハンに「油通し」するのかw
レシピが著作権に含まれないのはビーフストロガノフ単独の製作法であるからだ
水島式は水分の蒸発を防ぐという目的で複数の料理に適用可能な「技法」であり、
水島本はその解説書であり、単なるレシピ集ではない。
水島本を見てみるんだなw理解できたかw
0583ぱくぱく名無しさん
2016/05/10(火) 02:48:33.39ID:uaRlnlqS「技法」であっても著作権の保護対象にはならんよ。
料理以外のハウツー本とかでも一緒。
著作人格権も「独創的な表現」に対するもの。
本屋に行ってみ？たとえば「ひもの結び方」「ロープワーク」みたいな本が沢山あるだろ？
どの本も著作権で守られてるが、内容は似たり寄ったり、全く同じ結び方が多く載ってる。
それらの著作権や知的財産権で守られてるのは、「ひもの結び方」そのものではなく、
それを記した文章や図表の独創性。
水島のそれを知的財産の保護対象にしたいなら、前記のように特許か実用新案でどうぞ。
0584ぱくぱく名無しさん
2016/05/10(火) 02:55:41.45ID:LM96ZuCk居なければ独創的だよ。
「ひもの結び方」「ロープワーク」は昔からあるものを纏めただけだから
著作権保護にならないんだよ。
ｵﾏｴの言い方をするならば、音符を使った音楽は全て独創性がないことになる。
ｱﾀﾏ悪くね？
0585ぱくぱく名無しさん
2016/05/10(火) 03:22:11.91ID:uaRlnlqS水島がはじめてやったかどうかなんて、これっぽっちも関係ない。
「やった事」や「方法」の独創性は「著作権」の対象にならないの。
それを記した「文章表現や図案の独創性」が対象になるの。
スポーツの新しい技に著作権がないのと一緒。
そのノウハウをどうしても知的財産の保護対象にして欲しければ、
公知になる前に特許か実用新案に申請だけでも出しておかなきゃ。
だから一般の料理人はレシピを安易に人に教えないんだよ。
真似されたとしても、教えた人を守る法律も、真似した人を罰する法律もないから。
音楽はね、「音符の並べ方・組み合わせ方＝曲」の独創性に著作権が発生するんだよ。
文字が単独で著作権を取れず、「文字の並び」である文章表現の独創性に著作権が発生するのと一緒。
「俺が[あ]と書いたから、[あ]は俺の著作物だ、以後なんぴとも俺の許可無く[あ]を使うな！」
これが通らないのと一緒。
人のｱﾀﾏを悪いという前に、「レシピ 著作権」でぐぐってみ？
0586ぱくぱく名無しさん
2016/05/10(火) 04:11:40.35ID:pNjJBfdA0588ぱくぱく名無しさん
2016/05/10(火) 04:57:35.21ID:LM96ZuCk二番煎じやパクり対策としてしばしば出版されていることだよ。
ほりえ某のような人から開発者としての地位を奪われないためにな。
証拠を残して置かないと先行きの商売上不利になりかねないからな
「低温調理」を開発したアラン・パッサールなんか今じゃ知らない人は無い
水島式の革新性が解らず、「かにらたま」とかいう料理のレシピだと言い張るのは
自分で料理をしたことが無い人だろう
0589ぱくぱく名無しさん
2016/05/10(火) 05:00:55.49ID:+P98JSCj0590ぱくぱく名無しさん
2016/05/10(火) 05:31:12.77ID:uaRlnlqSだから「ノウハウ本」に出しりTV・ネット等で公開した時点で、
アイデアやノウハウは公知になるんだから、
特許も実用新案も申請してないなら、誰がパクったっていいの。
「ボクのアイデアだから真似するな！」はスルーしてかまわないの。
知財として法で保護される事も望まず、秘密にもせず、
アイデアやノウハウを公開して印税や出演料という形で金に換える事をしたのは水島本人だろ？
てか、「野菜をオイルマリネしてから加熱する」なんてのは、
フレンチやイタリアンじゃ以前からある方法。
水島も辻で習ったんじゃない？
水島のサイトにメアド載ってるだろ？それ宛に、
「野菜をオイルマリネしてから加熱するってのは、
あなたが世界で最初にやったんですか？」
ってメール送ってみ？
で、「レシピ 著作権」でぐぐってどうだったんだ？
なんて書いてあったか答えてみ？
0591ぱくぱく名無しさん
2016/05/10(火) 06:33:44.81ID:YmwjuwvSワイヤーで天然石などを包んでアクセサリーを作る技法が
日本でも、一部でちょっとしたブームになったことがある
(アメリカあたりでは既に普及してたんだけどな)。
その時にちょっと作れるようになった人が、自分の工夫で編み出した技法に
ID:LM96ZuCkみたいなことを主張し始めて
すごく面倒臭いことになったのを思い出した。
何人もの大作家様(笑)が己の著作権をgdgd言い出した結果
ワイヤーアクセのハンクラブームは完全に去った。
ID:LM96ZuCkは他人の自由な創作活動を抑制したいだけなんだよ。
0592ぱくぱく名無しさん
2016/05/10(火) 06:37:57.74ID:a63fUhdy料理レシピは、「アイデア（作り方）」「文章・写真などの表現」の2つに分けることができます。
中でも「アイデア」には、著作権がありません。
著作権は以下のように定義されています。
自らの思想・感情を創作的に表現した著作物を排他的に支配する財産的な権利である。
0593ぱくぱく名無しさん
2016/05/10(火) 06:56:21.64ID:YmwjuwvS製法に対して申請するなら特許だし、
これと著作権は別物では？
知的財産権の全てが著作権だと勘違いしてないか？
高校の情報科の教科書を読み直してみたら？
0594ぱくぱく名無しさん
2016/05/10(火) 07:42:42.74ID:5phv1yh4盛り付けが汚すぎ、お皿いっぱいにグチャグチャになってて笑ったわ
もっと大きいお皿に盛ったら見栄えもよかったのに残念
0595ぱくぱく名無しさん
2016/05/10(火) 09:58:04.01ID:KP3V9ESo著作権がどうのとか持ち出すから馬鹿が恥晒すハメになる
0596ぱくぱく名無しさん
2016/05/10(火) 10:30:30.61ID:pK2nA/xO0597ぱくぱく名無しさん
2016/05/10(火) 11:18:53.92ID:Z0oCl7Lqかにらたま
0598ぱくぱく名無しさん
2016/05/10(火) 11:19:33.62ID:ORtoLi9Pカニの味しないし
0599ぱくぱく名無しさん
2016/05/10(火) 14:15:11.67ID:1m08QnUTフレッシュ野菜に鶏胸肉に豆腐とか
すごくイメージ料理である事が分かった
0600ぱくぱく名無しさん
2016/05/10(火) 14:58:33.72ID:dvj13FB3ボルシーですっきりしたからイイじゃん
0601ぱくぱく名無しさん
2016/05/10(火) 19:58:40.21ID:LM96ZuCk------------
きょうの料理ご担当者様
きょうの料理9日放送分、ほりえ さわこ氏の「かにらたま」の韮もやし炒め部分は
水島弘史氏の低温調理法にそっくりです。
炒める前に食用油を混ぜて水分の蒸発を防ぎ、家庭のコンロの火力でもシャキシャキ
の野菜炒めができるという説明もまったく同じです。
オリジナルを尊重するという価値観は、科学技術のみならず料理の世界でも守られる
べきものではないでしょうか。
少なくとも、フランス料理はそういう価値観に守られて成長してきたものと思います。
0602ぱくぱく名無しさん
2016/05/10(火) 20:39:23.77ID:eb08Dt0O「自分の本に書いてた方法をさも自分が考えたかのようにテレビでやってた！ﾌｶﾞｰ！」
って言ってるみたいで面白いね
0603ぱくぱく名無しさん
2016/05/10(火) 20:42:09.51ID:KP3V9ESo0604ぱくぱく名無しさん
2016/05/10(火) 21:43:38.83ID:a63fUhdy0605ぱくぱく名無しさん
2016/05/10(火) 22:40:51.78ID:3NNpOQYN0608ぱくぱく名無しさん
2016/05/11(水) 02:28:54.82ID:vaudYkS1水島は「オイルマリネした野菜のグリル」パクってるよねｗ
じゃあ水島も「チャイニーズ水島」とかに名前変えたらいいんじゃね？
0609ぱくぱく名無しさん
2016/05/11(水) 03:16:09.55ID:JFE9w4Nl「焼き野菜のマリネ」のことじゃないの？
まずそこから聞きたい
0610ぱくぱく名無しさん
2016/05/11(水) 03:50:20.95ID:EkJh8m4Kほりえ親子というと、この人達もいちいち「これは私達が考えました！」って言うな
落としラップの度に「これは我が家が発明しました！」ってやたら言ってたっけ
料理って著作権ないから、こうやってアピールしまくるのかな
0611ぱくぱく名無しさん
2016/05/11(水) 04:01:42.59ID:zVFO9v8Ittp://www.recipe-blog.jp/regular/01/archives/2009/06/post_1368.html
ttp://www.ntv.co.jp/queen/blog/2013/10/post-176.html
ttp://www.abc-cooking.co.jp/plus/recipe/detail/?id=0426
ttp://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe.html?numb=00001206
こんなの。
ありふれた調理法。
0612ぱくぱく名無しさん
2016/05/11(水) 04:16:37.62ID:JFE9w4Nl2は焼き野菜のマリネじゃないのw
3も意図が全然違う
4も初出不明だね
まず第一に、中華の野菜炒めとは別のもののようだが？
0613ぱくぱく名無しさん
2016/05/11(水) 04:53:43.29ID:zVFO9v8I初出？実家の古い料理本にも載ってたよ。
もしかしたらオーブンレンジ付属のレシピ本だったかも。
それ以前からあるだろうから、図書館でも行って古い西洋料理の原書でも読んでみたら？
エスコフィエの本にも、たぶん書いてあるだろうさ。
2は加熱前にオリーブオイルふってるが？
3も加熱前に油かけてるが？
意図が違うというなら、3の「意図」を明確にしてみ？
中華にこだわるなら水島のは「油通し」の応用に過ぎない。
そして、特許も取らずに「自らノウハウを公開して」印税や出演料を得たのに、
その公開されたノウハウを、他人が使って何が悪いんだ？
「本に書いたよ、TVで教えたよ、だからどうぞみなさん真似して下さい、きっと美味しくできると思いますよ」だろ？
それとも水島は、
「本に書いたけどこのレシピで作るな！TVで教えたけどこの方法は使うな！印税や出演料は貰うけどなｗ」ってスタンスなのか？
で？NHKへのメールになんで「知財権の侵害だ！」って文言をいれなかったの？
ねぇ、なんで？どうして？
あれだけ息巻いてたのに…不思議だなぁ？
信者ってのはホントにやっかいで気持ち悪いな。
水島の料理本で開眼したのかもしれんけど、それならそれまでの自分の不勉強を恥じるべき。
0614ぱくぱく名無しさん
2016/05/11(水) 06:20:19.86ID:CV4+nRtl粘着の仕方が日本人でもなければ
発達障害とも少し違う感じがする。
話の展開がお隣の国気質。
0615ぱくぱく名無しさん
2016/05/11(水) 07:30:18.75ID:Sm5ekBD/もっと、家族や友人や自分のことに時間をかけたらと思う。
0616ぱくぱく名無しさん
2016/05/11(水) 08:29:04.59ID:Yiqx+MYS彼女のレシピ好きなんだわ楽しみ
0617ぱくぱく名無しさん
2016/05/11(水) 12:48:49.56ID:JFE9w4Nl2.3に関してオイルを振りかけるのはオリーブオイルの香りを全体に馴染ませる為。
それが欧州料理の考え方で、水分蒸発を防ぐために、オイルを野菜とかき混ぜてコーティングするのとは
違う。料理の写真をよく見てみるんだね。食べたことが無いんなら自分で試してみればw
ｷﾐはよその会社の仕事をパクり、部下の仕事をパクり生きて来たのかな
だからパクりを正当化したいのかな？ｵﾚはそういうのが大嫌いな正義感の強い人間なんでね
0618ぱくぱく名無しさん
2016/05/11(水) 12:52:31.69ID:JFE9w4Nl3なんか蒸し焼きじゃないか、野菜炒めとは根本的に違う。よく恥ずかしくないなwww
0619ぱくぱく名無しさん
2016/05/11(水) 13:40:56.03ID:H7+cJuWA0620ぱくぱく名無しさん
2016/05/11(水) 13:42:22.13ID:jO9ZwY4s0622ぱくぱく名無しさん
2016/05/11(水) 14:48:24.60ID:H7+cJuWA0623ぱくぱく名無しさん
2016/05/11(水) 16:39:48.22ID:sNJveFGW0624ぱくぱく名無しさん
2016/05/11(水) 17:41:21.38ID:zVFO9v8I＞ｵﾚはそういうのが大嫌いな正義感の強い人間なんでね
あなたの言い分に一片の正義もない。
特許も取らずに本人が書籍やTVを通じて公開したアイデアは間違いなく公知になる。
公知になると言う事は、あなたがロープワークの件でで言った「昔からあるもの（アイデア・技法）」と同じ扱い。
すなわち誰が真似しても良いという事。
これが社会の常識であり、公知のアイデアを占有して他に使わせないという事は法でも認められない。
だから「公知にする前に申請しなさい」という特許制度がある。
仮にほりえが水島のアイデアを利用したとしても、それを非難する事に正義はない。
むしろ、常識に反していわれのないパクリ疑惑をかけて、ほりえ・水島の両人を貶めてるだけ。
あなたの言い分はこれっぽっちも正義ではなく、正義を装った反社会的行為。
ヤクザが「暴力団じゃない任侠団体だ」と言い、右翼が「国家国民を守るため」と街宣車で怒鳴り散らすのと一緒。
「差別を無くすため」の名目で金を毟り取るが「差別があるよ！」と喧伝するだけで、
本当に差別がなくなったら金が取れないから差別を無くしたくない連中と一緒。
繰り返し聞くが、なんでNHKに「知財権の侵害だ！」と言わないのか？
あなたの言い分が正しいならそうすべきだろう？
もう一度聞くぞ？ちゃんと答えろよ？
繰り返し聞くが、なんでNHKに「知財権の侵害だ！」と言わないのか？
あなたの言い分が正しいならそうすべきだろう？
0625ぱくぱく名無しさん
2016/05/11(水) 19:02:03.00ID:JFE9w4Nl>水島は「オイルマリネした野菜のグリル」パクってるよねｗ
人の事よりも、まず自分が発言した話を証明したほうがいいよw
蒸し焼きと、野菜炒めの区別がつかないパクリ中国人くんwww
0626ぱくぱく名無しさん
2016/05/11(水) 19:11:35.98ID:CV4+nRtl0627ぱくぱく名無しさん
2016/05/11(水) 19:12:12.90ID:CV4+nRtl0628ぱくぱく名無しさん
2016/05/11(水) 19:54:59.41ID:wtPtSuNQ今日舘野さんなんだ！
焼肉チキンと豆のキーマカレーには何度もお世話になってるから楽しみだ
舘野さんのレシピはちょっと甘めだよね
0629ぱくぱく名無しさん
2016/05/11(水) 20:02:13.96ID:ecdZgQW30630ぱくぱく名無しさん
2016/05/11(水) 23:28:09.60ID:em29ryNT舘野さんのどれも美味しそうだったね
自分も焼肉チキンはヘビロテ
お弁当用に冷凍庫にストックしてる
0631ぱくぱく名無しさん
2016/05/11(水) 23:51:15.80ID:rDGC1eyw0632ぱくぱく名無しさん
2016/05/12(木) 00:21:23.69ID:zgnJf2zr前よりもドラム缶度が増して、デブなのに不快感の無い、溢れ出る色気！
貴重な熟女だよ〜
ミーツ自体はどうでもいいや
0633ぱくぱく名無しさん
2016/05/12(木) 00:25:59.28ID:yjh9QW5/なんで名前変えたんだろうな
自己紹介のとこ、前は家族の事が書いてあったのにふれなくなったし
0634ぱくぱく名無しさん
2016/05/12(木) 02:03:45.91ID:Ic9HCsAv食べればうまいとは思うけど
0635ぱくぱく名無しさん
2016/05/12(木) 06:55:44.90ID:7ZGjWAnt肉巻き豆腐しかレシピ載ってない、三つ紹介したうち最初の一つしか載せないみたいね
国税からの交付金を含めてなんと6000億超も使ってるのになんてケチなのかしら？
ほとんどが天下り用の子会社の資金になっているらしいけど、それを何億も横領する人がいたね
完全な国をあげてのブラック企業ですね
0636ぱくぱく名無しさん
2016/05/12(木) 09:39:53.29ID:kqRmTaoVチンゲン菜 はどうしてあんなに大きいままでてくるんだろう？
0640ぱくぱく名無しさん
2016/05/12(木) 11:38:20.37ID:wlziYvKtつなぎ入れないキャロットバーグの食感も気になるし、ポテトとブロッコリーのマッシュも試したい
カブとステーキも作ってみたいし、ワカメのオムレツってどんな味なんだろう〜
0641ぱくぱく名無しさん
2016/05/12(木) 16:05:41.35ID:C7Q9REOH下呂っぽいというか…
0642ぱくぱく名無しさん
2016/05/12(木) 17:27:29.58ID:pwxmMSQa10月以降に作りたい
0643ぱくぱく名無しさん
2016/05/12(木) 20:12:26.08ID:JrtMXMV3オムレツを見て思い出したけど、舘野さんのレシピに「わかめと大豆の甘煮」っていうのがあって、これも美味しかったよ
ただ砂糖大さじ4はかなり多いので、大さじ1に減らしてる
舘野さんのレシピは基本外れなしだけど、砂糖の分量が多いよね
砂糖が食材同士のなじみをよくしてくれるのは確かにそうなんだけど
>>642
かぶの旬は冬と春だからギリギリかな
0644ぱくぱく名無しさん
2016/05/12(木) 20:26:56.31ID:yjh9QW5/見るのはだいたいテキスト見てから決めてる
0645ぱくぱく名無しさん
2016/05/12(木) 22:17:24.52ID:FMUOU1IG定期的に現れるな。
0646ぱくぱく名無しさん
2016/05/13(金) 05:48:24.14ID:A8nJzPMO0648ぱくぱく名無しさん
2016/05/13(金) 06:44:21.39ID:9gf7T8i4ガッテンの玉ねぎドレッシングで注目を浴びた人だよね
0649ぱくぱく名無しさん
2016/05/13(金) 08:59:30.74ID:RF9a3Mjd>>644
30年以上テキスト毎月買ってるよw
0650ぱくぱく名無しさん
2016/05/13(金) 09:06:22.98ID:MZC/fVdo館野さん
0651ぱくぱく名無しさん
2016/05/13(金) 10:18:29.18ID:Zk1iWiujおさらいキッチンってサイトで、全レシピまとめてくれてる
0652ぱくぱく名無しさん
2016/05/13(金) 11:33:37.63ID:h10Csi67叩くよりいいんじゃ‥更に逆効果ってｗ
0655ぱくぱく名無しさん
2016/05/13(金) 17:28:18.56ID:vtk7g2Tq運がよければわかるよ
夏休み企画みたいだし、今から送れば採用されそう
0656ぱくぱく名無しさん
2016/05/13(金) 18:22:09.76ID:mC1DgK/TNHKはテキストを買わせたいのね、ヤクザ企業ですこと
0657ぱくぱく名無しさん
2016/05/13(金) 18:30:09.22ID:rdEvtzuJ0658ぱくぱく名無しさん
2016/05/13(金) 19:58:36.14ID:EhjOZwGd0660ぱくぱく名無しさん
2016/05/14(土) 03:36:17.69ID:R1HQxu/1見てみたかった
こざっぱりして可愛い
通常回でも見たい
0661ぱくぱく名無しさん
2016/05/14(土) 14:55:55.46ID:/KajyrAZ0662ぱくぱく名無しさん
2016/05/15(日) 19:16:19.35ID:M9gj0RGR真偽のほどは定かではないけど
0663ぱくぱく名無しさん
2016/05/16(月) 00:42:25.14ID:oAkJQnn4タレントではない
カフェオーナーの前職が
0664ぱくぱく名無しさん
2016/05/16(月) 10:58:46.09ID:MZtHs/3B649だが、>>394さんが探しているの、うっすらと記憶がある。
ただ、我が家も置き場所がなくなって、原則10年でいるものだけ切って、
あとは資源ごみに出しているので、お役にたてなくてごめんなさい
テキストでやってる、昔のレシピ探して企画がいいような気がする
我が家にある最古のは、母が買った昭和30年代末のテキストが
なぜか1冊ある
0665ぱくぱく名無しさん
2016/05/17(火) 18:35:51.90ID:yyI9boKc犬HKは国民から半強制的に奪い取っている視聴料で番組制作してるんだぞ
そして、そのアーカイブス再販で更にボロ儲け…ヤクザよりえげつないわ！
0666ぱくぱく名無しさん
2016/05/17(火) 22:44:25.47ID:Qwy/+h9e欲しい奴が買ってるからぼろ儲けなんであって需要と供給じゃねーか
何言ったってお前がテキスト代も惜しい乞食なのは変わらんぞ
0667ぱくぱく名無しさん
2016/05/18(水) 05:13:05.08ID:CjAf6/Cn0668ぱくぱく名無しさん
2016/05/18(水) 08:42:01.22ID:Qc/cynDK0669ぱくぱく名無しさん
2016/05/18(水) 09:10:55.74ID:CjAf6/Cn0670ぱくぱく名無しさん
2016/05/18(水) 11:42:47.88ID:1zOAbsm3ばあばなら怒られてたな
0671ぱくぱく名無しさん
2016/05/18(水) 16:48:18.22ID:QxvQ1sIj0672ぱくぱく名無しさん
2016/05/18(水) 17:33:56.68ID:R6Z0qtRB0673ぱくぱく名無しさん
2016/05/18(水) 19:40:12.65ID:EsGtsd4x酢醤油卵と同じく定番にしよう
0674ぱくぱく名無しさん
2016/05/18(水) 19:43:29.19ID:DApUmx+k0675ぱくぱく名無しさん
2016/05/18(水) 23:16:31.76ID:pSMAaawG少しすっぱいウィスターソースで
ゆで卵を漬けたり、炒麺の味付けに使用
0677ぱくぱく名無しさん
2016/05/19(木) 09:53:36.74ID:UUDzlh46背が厚くて人差し指乗せやすそう
0678ぱくぱく名無しさん
2016/05/19(木) 10:06:43.44ID:HG4Uf4+50679ぱくぱく名無しさん
2016/05/19(木) 16:22:55.09ID:hite0rOT大き目の鯖でも？って聞き返したら「(ハァ？)サバぁ？」と
言葉尻にナメてんのかｺﾞﾙｧ！なニュアンスで返されたわwww
道民は鮭を下ろせるのが、生存していく上での必要最低条件らしい。
0680ぱくぱく名無しさん
2016/05/19(木) 18:02:00.02ID:hDy8eKXP0681ぱくぱく名無しさん
2016/05/19(木) 18:28:26.53ID:irqAZRFkhttp://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1351617568
ベストアンサー、ベストアンサー以外違うこと書いてあるから両方読んでみてください
個人的にはベストアンサー以外の回答の方が気に入ってる
0682ぱくぱく名無しさん
2016/05/19(木) 19:21:27.07ID:YO6MQEED0683ぱくぱく名無しさん
2016/05/19(木) 21:51:27.95ID:/tVPsFlw手以外に何で仕事すんだよ。産業用機械でも使うのか？バーカ！
0684ぱくぱく名無しさん
2016/05/19(木) 22:22:06.71ID:qvOg5wRy0685ぱくぱく名無しさん
2016/05/19(木) 22:43:23.22ID:HrZQR/Yh0686ぱくぱく名無しさん
2016/05/19(木) 22:52:15.93ID:/tVPsFlw「京都の料理旅館に育った大原千鶴さんが、その時季にしか手に入らない食材を…」
京都ってブランドか？
京料理が和食のデファクトであるのは、王朝の伝統を引く食の歴史と出汁の文化だが、
「実ざんしょうの梅ちりめん・つくだ煮」って日本中どこにでもある保存食のひとつ
じゃないか。
それを「京都の」って商標貼ってブランド化するのって可笑しくないか？別格化する
のってヘンだろ？一目見て数十万する着物と帯締めてそれやらせるのって完全に宣伝
謀略だよ
0688ぱくぱく名無しさん
2016/05/19(木) 23:51:20.95ID:HrZQR/Yh大原さんっていうより、京都(市)自体それがデフォだよ
今頃何言ってんの？
昔から京ってそんなとこなのよ
0689ぱくぱく名無しさん
2016/05/20(金) 00:26:59.56ID:u7Z8lG7Vおまえんちの地域にもあるだろ
そんなものに京都の商標付ければブランドか？
ﾁｬﾝﾁｬﾗ可笑しいわw
0690ぱくぱく名無しさん
2016/05/20(金) 00:33:36.31ID:u7Z8lG7V帯は凄いぞ。多分八重山あたりの上布だ。50万以上はするな
そんなもん見せてブランドですってか。ｻｷﾞ商法に近いなw
0692ぱくぱく名無しさん
2016/05/20(金) 08:21:10.85ID:9UXk/Q/T「京都の料理旅館に育った大原千鶴さんが」
ただの紹介じゃん
どこに「京都＝ブランド」が？
大阪の旅館育ちなら「大阪の」、愛媛なら「愛媛の」
それがたまたま京都ってだけで発狂するとか
お前京都にコンプレックス持ちすぎだろ田舎もんｗ
0693ぱくぱく名無しさん
2016/05/20(金) 09:16:08.51ID:87JfvT06大阪の実を大事にした土井先生の料理のほうが好き
0694ぱくぱく名無しさん
2016/05/20(金) 09:40:35.02ID:A8c526oQここで言ってないでNHKに抗議すればw
自分は大原さんは好きじゃないけど、そういう「京都」商法まで
因縁つけられるのはあんまりだw
0695ぱくぱく名無しさん
2016/05/20(金) 10:25:37.47ID:dVps+doI「京料理人」「京ごはん」と京都を冠したシリーズばかり登場するね。
なにわの料理・料理人ってシリーズは、聞いたことが無いやｗ
赤が大好き、おかっぱ野口日出子ちゃん、もう83歳なのか。
あの日出子ちゃん人形、ちょっと怖かったけどｗｗｗ
0696ぱくぱく名無しさん
2016/05/20(金) 10:38:57.05ID:OPE7ET/R若い頃はセンスふって踊ってそうな感じ
0700ぱくぱく名無しさん
2016/05/20(金) 12:23:05.91ID:rOvqd54Nうちの近所＠東京なんて「京都産小松菜」と銘打って売ってる店あるよ
小松菜はむしろ東京が本場なのにと京都出身者の私でも滑稽に思うけど売れるんだろうね
関東の小松菜より値段も高くつけられている（輸送費とかもあるんだろうけど）
0701ぱくぱく名無しさん
2016/05/20(金) 12:46:19.65ID:ATIc7snr0702ぱくぱく名無しさん
2016/05/20(金) 13:50:54.15ID:eatU5ZTF0703ぱくぱく名無しさん
2016/05/20(金) 14:14:25.58ID:Iq6+GYHz食材を使いきろうとするのが特徴だから
まかないっぽい感じで、持ち上げにくいかもね。
NHKが大阪をageることはめったに無いし、余計に…。
0704ぱくぱく名無しさん
2016/05/20(金) 14:19:40.93ID:/axZs0uH土井善晴先生も大阪らしい料理だと思う
0705ぱくぱく名無しさん
2016/05/20(金) 14:36:06.33ID:u7Z8lG7Vつくだ煮は東京の佃島の郷土料理を意味する
京料理につくだ煮という言葉を使うのは詐称・パクリ・盗用に当たらないか？
0706ぱくぱく名無しさん
2016/05/20(金) 14:39:44.95ID:d1Y89F7Yえっ日出子ちゃん人形なんてあったの？！ちゃんと見てなかったから見逃したｗ
ロマンチストの旦那さん話がおもろかった
0707ぱくぱく名無しさん
2016/05/20(金) 15:25:48.81ID:rN1XZavn>>687
食べ難い事を考えてないよね
3〜4枚の株になったままなのは
女子にはちょっとかわいそう
0709ぱくぱく名無しさん
2016/05/20(金) 23:20:17.74ID:TQMbN6uG気が合うのうｗ
赤色大好きな可愛えぇ人、だけじゃなく教え子にはある意味厳しくてしっかりしてはるわ
0710ぱくぱく名無しさん
2016/05/21(土) 03:03:19.18ID:bqpG7K+M生徒さん：え、ちゃいまん…？！（絶句）
0711ぱくぱく名無しさん
2016/05/21(土) 23:01:16.93ID:fxlSM1LAアジのおろし方も改めて勉強になったし
面白かった
0713ぱくぱく名無しさん
2016/05/22(日) 21:18:06.53ID:cdgx9fCB思うのか」というメッセージだよ。日本語が不自由なんだな。可哀想にw
0714ぱくぱく名無しさん
2016/05/22(日) 21:38:09.31ID:cdgx9fCBｷﾞｬﾊﾊﾊﾊﾊ、こりゃー大笑いだ。東京都中央区の佃島の職人が腹を抱えて笑ってるぞw
0715ぱくぱく名無しさん
2016/05/22(日) 21:53:01.34ID:ZIWDkcjk0716ぱくぱく名無しさん
2016/05/22(日) 21:56:42.98ID:fKusTf/Hお元気なうちに再登場して欲しい
0717ぱくぱく名無しさん
2016/05/22(日) 21:58:24.46ID:cdgx9fCBひょっとして半島方面の方でつか??
0718ぱくぱく名無しさん
2016/05/22(日) 21:59:00.56ID:rXKKNGne0719ぱくぱく名無しさん
2016/05/22(日) 22:01:28.89ID:cdgx9fCB「ｷﾞｬﾊﾊﾊﾊ」
0720ぱくぱく名無しさん
2016/05/22(日) 22:21:25.21ID:ZIWDkcjk0721ぱくぱく名無しさん
2016/05/22(日) 22:39:53.82ID:dH/DOPeR0723ぱくぱく名無しさん
2016/05/23(月) 01:04:50.55ID:4sZCvo4O0724ぱくぱく名無しさん
2016/05/23(月) 01:04:53.78ID:Pks8ecAM大 原 千 鶴 は 、 『 佃 煮 』 を 詐 称 ・ パ ク リ ・ 盗 用 し て る ん で す か ら w
0725ぱくぱく名無しさん
2016/05/23(月) 06:42:05.64ID:/+FcUyWi高木ハツエ（佐久間レイ)
のばばあしゃべり ウザイ
0726ぱくぱく名無しさん
2016/05/23(月) 06:55:54.90ID:Wi+ngWJT佃煮のルーツは関西なのでは？
0727ぱくぱく名無しさん
2016/05/23(月) 07:55:04.88ID:ob4+e0gi江戸佃煮が雑魚の甘辛煮なら京都では山に生えてる草の甘辛煮でどっちも昔からの保存食
佃煮という呼び方が定着したのは江戸時代からだろうけど
0728ぱくぱく名無しさん
2016/05/23(月) 08:28:31.40ID:QlBVN0830729ぱくぱく名無しさん
2016/05/23(月) 08:28:59.86ID:QlBVN0830730ぱくぱく名無しさん
2016/05/23(月) 09:22:20.12ID:/BOfGUR+甘露煮？
0731ぱくぱく名無しさん
2016/05/23(月) 10:01:59.29ID:wyusdAk6厨房大喜びだなｗｗｗ
0732ぱくぱく名無しさん
2016/05/23(月) 10:07:37.63ID:evYlBk4f0734ぱくぱく名無しさん
2016/05/23(月) 13:30:54.16ID:Pks8ecAM醤油が一般的になったのは江戸も中期になってから
その前は煎り酒やひしお。
平安末期なら調味料は塩と酢ぐらいしかないよ。乾燥させた食材に塩や酢を付けて
食べるくらいがせいぜい。
ちなみに、日本料理のルーツは鎌倉時代とされておりそれ以前のものは料理扱いさ
れていない
0735ぱくぱく名無しさん
2016/05/23(月) 14:39:00.13ID:evYlBk4f0736ぱくぱく名無しさん
2016/05/23(月) 15:23:26.25ID:QlBVN0830737ぱくぱく名無しさん
2016/05/23(月) 15:23:51.81ID:gqtR0fB+0738ぱくぱく名無しさん
2016/05/23(月) 17:55:56.58ID:3riDieAv0740ぱくぱく名無しさん
2016/05/23(月) 19:35:22.36ID:t1w6165f0741ぱくぱく名無しさん
2016/05/23(月) 20:50:45.29ID:Pks8ecAMだったら、京煮や大阪煮という名前にすれば良かったのにねぇw
守口漬や奈良漬は発祥地の地名だよね
図太さで有名な京都人、うっとうしさ日本一の大阪人にしてはずいぶん謙虚じゃないかwww
0742ぱくぱく名無しさん
2016/05/23(月) 21:11:51.24ID:F736A2xf0744ぱくぱく名無しさん
2016/05/23(月) 21:34:46.90ID:9R61fQeq元々、大坂佃の漁師の、小魚を使った保存食だもんね
0745ぱくぱく名無しさん
2016/05/23(月) 21:40:06.89ID:Pks8ecAMさすがはうっとうしさ日本一の大阪人だね。とても付いていけないわw
0746ぱくぱく名無しさん
2016/05/23(月) 21:49:01.14ID:Jhp7LWmc江戸時代、徳川家康は名主・森孫右衛門に摂津国の佃村（現在の大阪市西淀川区佃）の腕の立つ漁師を江戸に呼び寄せるよう言い、
隅田川河口・石川島南側の干潟を埋め立てて住まわせた（東京都中央区佃島[1]）[2][3][4]。
佃島の漁民は悪天候時の食料や出漁時の船内食とするため自家用として小魚や貝類を塩や醤油で煮詰めて常備菜・保存食としていた[2][5]。
雑魚がたくさん獲れると、佃煮を大量に作り多く売り出すようになったといわれ、保存性の高さと価格の安さから江戸庶民に普及し、さらには参勤交代の武士が江戸の名物・土産物として各地に持ち帰ったため全国に広まったとされる[6][5][4]。
0747ぱくぱく名無しさん
2016/05/23(月) 22:05:18.00ID:Pks8ecAM江戸に移住した人だから、「大阪のもんじゃ！」という意味でしょうか？
スゴい、凄すぎる論理だ。さすがは大阪人。もう梅雨に入ったようなうっとうしさ
ですねw
0748ぱくぱく名無しさん
2016/05/23(月) 22:35:25.83ID:Jhp7LWmc話は天正１０年・１５８２年６月４日に遡ります。明智光秀の謀反によって織田信長が本能寺で倒れたのが、その２日前６月２日の早朝。
その時、家康の一行はわずかな手勢とともに堺の地いました。
見つかれば、信長の盟友である家康が無事なわけがありません。家康は岡崎城へもどることができるか狼狽しました。
その時、いち早く堺の商人・茶屋四郎次郎からの知らせで、直接の退路が阻まれていることを知らされた一行は、異変を知らぬふりをして住吉神社参拝というふれこみで、逆の方向へ迂回しての脱出奇策をとりました。
一行が、今の大阪市住吉区の神崎川にさしかかった時、渡る舟がなかったので焦りました。
その時、近くの佃村の庄屋・森孫右衛門は、手持ちの漁船と不漁の時にとかねてより備蓄していた大事な小魚煮を道中食・兵糧として用意しました。
気候の悪い時期に人里離れた海路や山道を通って必死に脱出しなければならない一行にとって、佃煮の始まりともいえる佃村の人達から受けた小魚煮は、日持ちも良く、体力維持にも素晴らしい効果を発揮しました。
0749ぱくぱく名無しさん
2016/05/23(月) 22:49:09.02ID:QlBVN0830750ぱくぱく名無しさん
2016/05/23(月) 22:50:30.05ID:QlBVN083Zのなりすましがモデルだしなぁ…
0751ぱくぱく名無しさん
2016/05/23(月) 22:58:53.97ID:Pks8ecAM2.>>748は、カネハツとかいう 名 古 屋 の零細佃煮屋のHPのコピーらしいが、ホントですかね。
それ以外のwebにそのような記述は見当たらないですね。干物小魚をこじつけた詐称元祖じゃないのw
3.戦国末期なら、まだ醤油は高価で希少な調味料だから、たかが小魚の佃煮がえらい高価なものになっちゃいますがw
0753ぱくぱく名無しさん
2016/05/23(月) 23:54:43.90ID:Rc54w5KN妻の見るきょうの料理明日もでない
だったか？がなんかツボッた
確かにみても作ってないわw
0754ぱくぱく名無しさん
2016/05/24(火) 07:06:22.96ID:WUWUu6Zt女性の先生方のレベルが低すぎ
0755ぱくぱく名無しさん
2016/05/24(火) 07:34:01.44ID:M8P7Vzz+0756ぱくぱく名無しさん
2016/05/24(火) 07:40:19.10ID:20oDyADWうけた
0758ぱくぱく名無しさん
2016/05/25(水) 07:33:21.92ID:9SXREjbyサイドストーリーとかおまけの料理、ジャガイモの皮の素揚げ、
キャベツの芯の塩麹漬けとかやってみたくなった
0759ぱくぱく名無しさん
2016/05/25(水) 08:50:10.32ID:LRyycwNsあのスープも最後ゆすいで飲むのかん？
0760ぱくぱく名無しさん
2016/05/25(水) 09:35:20.38ID:Wo80beIrどうなんだろうね
母も最後にご飯茶碗にお茶注いで沢庵と一緒にきれいにしてたの思い出した
0762ぱくぱく名無しさん
2016/05/25(水) 11:54:13.89ID:uidmKVlI本格的な材料なら
パン粉には牛乳、卵、バター
安いパン粉なら
水、卵なし、マーガリンだけど
0763ぱくぱく名無しさん
2016/05/25(水) 21:24:22.54ID:k2dUnlQL余裕見せてたな〜
0764ぱくぱく名無しさん
2016/05/26(木) 08:59:29.61ID:RnAij81/少なくとも三徳包丁だろう
鍋も精進料理らしく無かったし、普段は何でも食っているんだろう まぁ、今時それが普通だろうな
0765ぱくぱく名無しさん
2016/05/26(木) 09:15:59.22ID:y+X/Dee70766ぱくぱく名無しさん
2016/05/26(木) 09:28:58.83ID:oxBCATW7その本人が満たされてないだけで
責められてる人には何の落ち度も無いことが多いのよね。
早く入院すればいいのに。
0767ぱくぱく名無しさん
2016/05/26(木) 09:49:21.57ID:kt9+HVyp0768ぱくぱく名無しさん
2016/05/26(木) 09:58:11.51ID:MtZSxjoT馬鹿だね
牛刀だからって肉専用じゃないんだよ
実態は万能包丁扱いだからほぼ三徳と変わらん
0770ぱくぱく名無しさん
2016/05/26(木) 14:50:42.32ID:JsIzQWFo料理も美味しそうだったし、所作が丁寧で良かった
甘くないパンプディング食べてみたい
0773ぱくぱく名無しさん
2016/05/26(木) 23:31:49.47ID:uFNEb5pR0774ぱくぱく名無しさん
2016/05/26(木) 23:50:55.39ID:MtZSxjoT念のため
>>768の「馬鹿だね」ってのは牛刀のこと知らない人へ言ってる訳じゃないからね
知らないくせに知ったかぶりで他人にイチャモン付ける人の事だから
0775ぱくぱく名無しさん
2016/05/27(金) 00:41:19.68ID:RkkvO88Nちなみにちゃんとwikiもみたよ。ありがとう
0776ぱくぱく名無しさん
2016/05/27(金) 00:50:28.48ID:Oz7Pq/dWまさにハンバーグ”ステーキ”だった
0777ぱくぱく名無しさん
2016/05/27(金) 21:46:01.34ID:x3SvKK420779ぱくぱく名無しさん
2016/05/27(金) 22:49:29.07ID:IjY99uelマカロニグラタンのバターの使用量は半端じゃなかったけど、
今回は牛脂だからね。ちょっとスゴミが有り過ぎるw
0780ぱくぱく名無しさん
2016/05/28(土) 06:22:01.75ID:eU98sRa7もっと意外な料理家コンビも見てみたい
0781ぱくぱく名無しさん
2016/05/28(土) 07:05:44.46ID:WwaAJ1vp0782ぱくぱく名無しさん
2016/05/28(土) 07:10:14.63ID:o0gWSCDR0783ぱくぱく名無しさん
2016/05/28(土) 08:41:55.89ID:P38e/b48その本人が満たされてないだけで
責められてる人には何の落ち度も無いことが多いのよね。
早く入院すればいいのに。
0784ぱくぱく名無しさん
2016/05/28(土) 12:13:32.39ID:a87bo7yW0785ぱくぱく名無しさん
2016/05/29(日) 02:36:28.28ID:lBL0DYLA満たされていないのですね、わかります
速く入院なさってくださいね
0786ぱくぱく名無しさん
2016/05/29(日) 02:47:17.64ID:3dpIrjKOレミがインタビューで「（上野に）料理を教えてあげます」とか言ってたらしいが、
どうしても悲惨な映像しか浮かんでこない…
0788ぱくぱく名無しさん
2016/05/29(日) 08:14:33.70ID:10JgbeDR使い古された芸しかできないとは情けない
0789ぱくぱく名無しさん
2016/05/29(日) 09:15:35.17ID:GPH9Wq89満たされていないのですね、わかります
速く入院なさってくださいね
0790ぱくぱく名無しさん
2016/05/29(日) 09:20:57.83ID:GPH9Wq89使い古された芸しかできないとは情けない
0791ぱくぱく名無しさん
2016/05/29(日) 09:21:59.81ID:GPH9Wq89その本人が満たされてないだけで
責められてる人には何の落ち度も無いことが多いのよね。
早く入院すればいいのに。
0792ぱくぱく名無しさん
2016/05/29(日) 09:32:49.18ID:10JgbeDR0793ぱくぱく名無しさん
2016/05/29(日) 11:17:06.31ID:GcrhPJVN0794ぱくぱく名無しさん
2016/06/01(水) 00:17:10.68ID:/OREFv6e届くの楽しみ
0795ぱくぱく名無しさん
2016/06/01(水) 11:37:45.83ID:8uS08VDe0796ぱくぱく名無しさん
2016/06/01(水) 12:29:07.77ID:X3KPniM2鈴木登紀子はばぁば
0797ぱくぱく名無しさん
2016/06/01(水) 12:33:32.84ID:+jD1t1wa老い先短いのね
0799ぱくぱく名無しさん
2016/06/01(水) 13:31:14.76ID:7gSaci/yあの人のレシピは好きだよ。
めんどくさいかもしれないけど、実際にその通り作ってみると大当たりなことが多いから。
0800ぱくぱく名無しさん
2016/06/01(水) 14:38:57.05ID:Wd3IvkLB0801ぱくぱく名無しさん
2016/06/01(水) 15:59:33.63ID:7gSaci/yいつも「お手軽」「時短」ばかりだと飽きるしつまらん。
普段のごはんは簡単でもいいけど、
自己満足でしっかり作り込みたい時に辰巳レシピはいいよー
完全に趣味の領域。
0802ぱくぱく名無しさん
2016/06/01(水) 15:59:58.42ID:atnn5Y0O0803ぱくぱく名無しさん
2016/06/01(水) 16:34:41.31ID:iJOpxlDq0804ぱくぱく名無しさん
2016/06/01(水) 16:55:01.32ID:atnn5Y0Oムカつくババアという印象は間違いない
でも言ってることは正論かも
こんな頑固婆はいまや絶滅危惧種なんだろうな
ばあばのようなソフトタッチな婆が今はもてはやされるのかな
でも前に行儀作法をアナにビッシッと教えたのはスカッとしたな
0805ぱくぱく名無しさん
2016/06/01(水) 18:25:25.98ID:LYK5MmSp0806ぱくぱく名無しさん
2016/06/01(水) 19:32:00.07ID:IVMHtVD4のばばあしゃべり ウザイ
0807ぱくぱく名無しさん
2016/06/01(水) 20:03:02.56ID:VpXSJWcM0808ぱくぱく名無しさん
2016/06/01(水) 20:27:17.59ID:pjo5EGd30809ぱくぱく名無しさん
2016/06/01(水) 21:36:00.37ID:xf/O8VRp若いなぁ、30前か…
0810ぱくぱく名無しさん
2016/06/01(水) 23:16:25.38ID:Gz58BCRW小麦・卵不使用おやつの先生、「痛い人」で終わるか、レミみたいに化けるか？
20分の島本さん、全く余裕だったのに、終盤「大変大変」ってあれ演技だよなｗ
ザ・ミーツのmacoさん、多賀姓を名乗らなくなったのって、まさか×が付いた？
芳子ちゃん、昔ゴトゥの駄洒落に大笑いしてたよ。駄洒落って魔法のツールか！
0811ぱくぱく名無しさん
2016/06/01(水) 23:22:22.44ID:1sdNo7O70812ぱくぱく名無しさん
2016/06/02(木) 02:06:14.87ID:RWYAnCAO0813ぱくぱく名無しさん
2016/06/02(木) 04:02:26.62ID:r3R6WHufそういう人のレシピは勉強になる気がする
辰巳さんのは、そういう昔の暮らしのレシピが本来の土地との縁、人との縁と切り離されて
都市で自己目的化して発展した成れの果てな感じがする
0814ぱくぱく名無しさん
2016/06/02(木) 04:03:45.95ID:r3R6WHufそういうことだよね
昔は共同体で協力、分担して作ってみんなで消費してたのかもしれないが
0815ぱくぱく名無しさん
2016/06/02(木) 06:08:20.03ID:tFZeh4n30816ぱくぱく名無しさん
2016/06/02(木) 07:23:08.40ID:5V0WX8hgkg単位で作らないとうまくできなかったりするけどな。
1年以上、保存しながらちまちま食べるようなものは
一度に大量に作っといた方が効率いいよ。
0817ぱくぱく名無しさん
2016/06/02(木) 08:39:06.16ID:Zex64vvo幻想だよ
昔ながらの暮らしだからってレシピに特別な何かが宿る訳じゃない
素朴だとか健康的だとかそんなイメージに目が眩むだけ
0818ぱくぱく名無しさん
2016/06/02(木) 09:34:37.12ID:6Ze4tbwf昔ながらのレシピって言うのは、塩や砂糖が必要以上に多いみたいな
むしろ健康に悪いイメージがあるよ
0819ぱくぱく名無しさん
2016/06/02(木) 09:51:37.48ID:qBpw6sCq0820ぱくぱく名無しさん
2016/06/02(木) 20:24:57.59ID:PvjjT4hQうまかった〜
0821ぱくぱく名無しさん
2016/06/02(木) 20:35:44.56ID:prBAjETTなんで邪道を紹介するのかな
それも交通費かけてロケして
0822ぱくぱく名無しさん
2016/06/02(木) 20:56:03.57ID:q01LbpoK0823ぱくぱく名無しさん
2016/06/03(金) 03:20:45.35ID:rV3QU1k1王道のつけ方紹介の後にパロディ梅漬け紹介するのが筋だろ
0824ぱくぱく名無しさん
2016/06/03(金) 03:29:18.93ID:bOun3So60825ぱくぱく名無しさん
2016/06/03(金) 04:49:22.53ID:gXysTUUY0826ぱくぱく名無しさん
2016/06/03(金) 08:05:59.48ID:xPYueDgd0827ぱくぱく名無しさん
2016/06/03(金) 16:35:49.75ID:ZzJ1O2W9某鉄腕DASHの作り方も違うし。
0828ぱくぱく名無しさん
2016/06/03(金) 17:43:37.97ID:3D6biF/d0829ぱくぱく名無しさん
2016/06/03(金) 19:16:33.00ID:kKuGg62V0830ぱくぱく名無しさん
2016/06/03(金) 21:44:26.41ID:KScOcAnD6月5日(日) 16:30〜17:00
生放送 月刊きょうの料理「VOL．10」
0831ぱくぱく名無しさん
2016/06/04(土) 05:48:42.98ID:smuPVH1l自分で作りもせずダメ出しするようなクズにはなりたかねぇや
0832ぱくぱく名無しさん
2016/06/04(土) 11:45:39.89ID:BO9BD8Hlほんとそれ
料理出来ないのに食べログ投稿してる人って実はバカ舌なんじゃないかと思う。材料の味も分からないんじゃないかと。
0833ぱくぱく名無しさん
2016/06/04(土) 11:49:13.57ID:C+glonyd0834ぱくぱく名無しさん
2016/06/04(土) 12:24:03.38ID:eNJFbilP分かってないおバカさんがいるようでww
いちゃもんつけないと死んじゃうのかしら？
0835ぱくぱく名無しさん
2016/06/04(土) 14:02:19.71ID:smuPVH1l調理技術も味覚も関係ないけどな
品性の問題だ
0836ぱくぱく名無しさん
2016/06/04(土) 17:05:42.41ID:7SNYNnuCヒステリーの発作なら他でやって欲しいもんだねw
0837ぱくぱく名無しさん
2016/06/04(土) 18:37:42.10ID:brgqXiKm0838ぱくぱく名無しさん
2016/06/05(日) 10:22:06.57ID:JqYB+6zU0839ぱくぱく名無しさん
2016/06/05(日) 17:08:40.05ID:3+PszA0U小麦粉つけたところが香ばしい
想像した通りの味でした
0840ぱくぱく名無しさん
2016/06/06(月) 21:26:58.72ID:Oju4Whf8レシピはとっても参考になったけど、
カメラが引いて斎藤先生が映るたびに黒いねと言ってしまう
0841ぱくぱく名無しさん
2016/06/06(月) 21:38:38.94ID:Hgo70G6y酢煮美味しそうだった〜
0842ぱくぱく名無しさん
2016/06/07(火) 06:39:32.17ID:Vuk9P0SO斎藤先生、料理のコツを科学的に説明するところがいいね
盛り付けも綺麗だし手際もいいし
今回は全部試してみようと思ったレシピだった
0843ぱくぱく名無しさん
2016/06/07(火) 09:06:06.61ID:i/cbpaVg元々黒いのは仕方がないけど灼いて黒いのはちょっとね
0844ぱくぱく名無しさん
2016/06/07(火) 10:54:14.16ID:dg+CGI8O0845ぱくぱく名無しさん
2016/06/07(火) 11:06:50.71ID:0w9S5qDE0846ぱくぱく名無しさん
2016/06/07(火) 11:19:02.21ID:Hdg93y2S旅での日焼けもしそうだ
0847ぱくぱく名無しさん
2016/06/07(火) 12:12:27.95ID:Zsz4JF9o0849ぱくぱく名無しさん
2016/06/07(火) 14:54:05.78ID:6fgqrbi80853ぱくぱく名無しさん
2016/06/08(水) 18:08:10.60ID:8D4W0FD0食べログの人って外食食べまくりで太らないんだろうか。
食べてるだけでなのに偉そう。
0854ぱくぱく名無しさん
2016/06/08(水) 18:24:52.09ID:2cd3z5Y7俺が知りたいのはどんなメニューがあるかくらいだから
思ったようなメニューがある店なら批評が悪くてもいくしね
前にいかにも食べログに投稿しますみたいなカップルを目撃して、あてにならないのを確信したもの
料理番組なんかの美味しかったはあてにしてるけどね
0855ぱくぱく名無しさん
2016/06/08(水) 22:36:01.08ID:Ib3lO21P0856ぱくぱく名無しさん
2016/06/08(水) 22:52:11.10ID:TLHzc+Wiって問題になる。きょうの料理のレシピも同じだよw
食べログは、批評の内容を見ればどういうレベルの人が書いてるか解るだろ。実際に食
べに行って、納得できる批評だったらその人の他のログもフォローすればいい
0857ぱくぱく名無しさん
2016/06/08(水) 22:52:58.41ID:TLHzc+Wi一見伝法だけど、実はそうとう神経細かいな
0858ぱくぱく名無しさん
2016/06/08(水) 23:57:17.76ID:Wzy3sV3m「愛のエプロン」…
0859ぱくぱく名無しさん
2016/06/09(木) 02:37:17.00ID:j4cVkTEqたっちゃんは鯖缶好きだよね
先月の生放送で、土井先生が海外ロケをしてきたと言ってたけど
もう放送済み？
0860ぱくぱく名無しさん
2016/06/09(木) 04:49:56.21ID:9/Ru6Wojゴールデン進出して視聴率も絶好調だった頃から
まずい料理で試食者が悶絶するのがウケて
非常識な作り方（それをしないと空気が読めない扱い）して
意図的にまずい料理を作る人が続出してから見なくなった
0862ぱくぱく名無しさん
2016/06/09(木) 09:14:06.64ID:+SJTd4sL0864ぱくぱく名無しさん
2016/06/09(木) 11:22:32.79ID:HdG+Tkzt楽しそうに料理してメリハリ付けてるし、明るい
タレントみたい
0866ぱくぱく名無しさん
2016/06/09(木) 19:43:50.34ID:vum8HXhX高木ハツエ（佐久間レイ)
のばばあしゃべり ウザイ
0868ぱくぱく名無しさん
2016/06/09(木) 20:40:46.92ID:lGEw1Rhu調子にのって都内にお店開いたけど一年も経たないうちに撤退して大失敗
いろんな約束、裏切り、人間関係があったらしいね
この人はお店経営するよりも
欲を出さないで料理教室や番組の講師があってるんじゃないかな
0869ぱくぱく名無しさん
2016/06/09(木) 21:46:20.62ID:pyV9Neqeはるみちゃんは、ポンピにはるみブランドの包丁使わせて、自分は他メーカー
の包丁使ってるのは何故だ？
0870ぱくぱく名無しさん
2016/06/10(金) 04:35:10.08ID:Ko+/JKVRそもそも854の「料理番組なんかの美味しかった」がよくわからない
料理番組で食べて感想ってなると、おしゃべりクッキングの上沼さんのリアクションのことかね？
あれめっちゃ個人的な嗜好で発言してるから味覚の方向が同じ人には合うって感じだと思うけど
0871ぱくぱく名無しさん
2016/06/10(金) 19:35:13.84ID:hzpw4brA見やすいし重宝してる
明日は昼に落合務さんのパスタを作るぞ
トマトソースとミートソースとたらこパスタは美味かった
0872ぱくぱく名無しさん
2016/06/13(月) 06:52:57.56ID:F0fbzFUQテキスト売る為でしょ
国民の血税と受信料までとって横暴じゃん
0873ぱくぱく名無しさん
2016/06/13(月) 08:33:59.96ID:oOEa0Qct0874ぱくぱく名無しさん
2016/06/13(月) 11:39:40.27ID:xDyVi1GD0875ぱくぱく名無しさん
2016/06/13(月) 12:56:40.52ID:uoaxTJwM契約番号をIDとして入力したら見れるとかそういう奴
0876ぱくぱく名無しさん
2016/06/13(月) 13:37:13.52ID:iGgevnLI0877ぱくぱく名無しさん
2016/06/13(月) 17:28:49.36ID:ju99pNxZ中古ならいくらもしないのに…
0878ぱくぱく名無しさん
2016/06/13(月) 19:41:55.23ID:MRLKQ9dE0879ぱくぱく名無しさん
2016/06/13(月) 21:04:52.44ID:ju99pNxZNHK-BS「あてなよる」で大原ちゃんを使うから噛み付いといたわ
「NHKが、飲酒を助長するような番組を作ることに強い憤りを感じます…ｳﾝﾀﾗ
…視聴料の支払いを拒否致します」
ぶっ潰してやるw
0880ぱくぱく名無しさん
2016/06/13(月) 21:09:35.02ID:lE5H8zcN0881ぱくぱく名無しさん
2016/06/13(月) 21:21:41.57ID:oOEa0Qct0882ぱくぱく名無しさん
2016/06/13(月) 21:38:11.23ID:ju99pNxZ素晴らしい。料亭なみだね
でも、醤油か塩入れなくていいんだろうか
0883ぱくぱく名無しさん
2016/06/14(火) 06:39:31.95ID:2CGUEOon0884ぱくぱく名無しさん
2016/06/14(火) 09:39:47.33ID:J4CWa+wFどの1品がメインということもないスタイルだと
Webサイトには1品しか載らない仕組みは
ほとんどアーカイブとして役に立たない
0885ぱくぱく名無しさん
2016/06/14(火) 11:51:46.57ID:BWHDFD5W0886ぱくぱく名無しさん
2016/06/14(火) 13:49:29.88ID:EU5MN2REhttp://hayabusa8.2ch.net/test/read.cgi/news/1465864869/
2007年6月14日放送の「きょうの料理」にて、「わが家に伝わる漬物・果実酒」のシリーズ最終日として梅酒料理が取り上げられた。
番組後半では応用料理として「みりん梅酒」が紹介され、「食前酒に丁度」よく「飲みやすい」と太鼓判を押していた。
しかしながら、本みりんを用いて梅酒を造ると、梅がアルコール発酵し度数が高くなってしまう。
それどころか日本ではアルコール度数20未満の酒類で果実酒を作ることは密造酒になり酒税法に抵触する。
アルコール度数が15くらいしかない本みりんで梅酒を作ると犯罪なのである。
そんなわけでNHKは後日ブルーバックでお詫び放送をする羽目になってしまった。
http://www.officiallyjd.com/wp-content/uploads/2012/10/20121029_cooking-_14.jpg
0887ぱくぱく名無しさん
2016/06/14(火) 13:52:59.82ID:9HcJGVZm酢飯弁当爽やかでイイよねー
ダンナが酢飯好かんのでアカン(＞＜;)
0888ぱくぱく名無しさん
2016/06/14(火) 15:52:20.09ID:5D94oltUそこだけなんか気になる
0889ぱくぱく名無しさん
2016/06/14(火) 16:55:55.34ID:a7NFfMcyみりんで梅が発酵する訳がないw
みりんを酒として飲むことを勧めたのが酒税法に抵触したんだろ
ネット記事を鵜呑みにして生活してるといつか痛い目を見るぞ
自分の人生だ。もっと自分の頭を使って生きることを覚えろw
0890ぱくぱく名無しさん
2016/06/14(火) 17:44:17.57ID:3s0LRfdI梅ジュースも失敗すると発酵するよ？
0891ぱくぱく名無しさん
2016/06/14(火) 19:04:44.31ID:yRBm6noH0892ぱくぱく名無しさん
2016/06/14(火) 19:19:41.35ID:a7NFfMcy酵母菌なしでは不確実だろ。で、この話の味醂とどんな関係があるの？
本味醂には15％のアルコールが入っている。酒税がかかっていない本味醂を調味料ではなく、
酒として飲用すれば酒税法にかかわるってこと
バカ女と呼ばれる前に頭を使う習慣を付けようねw
0893ぱくぱく名無しさん
2016/06/14(火) 19:24:44.23ID:/XSDoHXD0894ぱくぱく名無しさん
2016/06/14(火) 19:26:36.46ID:a7NFfMcyもし、>>890さんが確実に酒を造れる方法で醸造しているなら手が後ろに回るよ
バカ女と呼ばれる前に頭を使う習慣を付けようねw
0895ぱくぱく名無しさん
2016/06/14(火) 19:59:00.30ID:XKnNtqb1本みりんには酒税が掛かっているんですが
なぜみりん風調味料が存在するのか知らないのかな？
0896ぱくぱく名無しさん
2016/06/14(火) 20:00:57.23ID:XKnNtqb10897ぱくぱく名無しさん
2016/06/14(火) 20:51:29.47ID:/XSDoHXDアレ入れてお屠蘇にして飲みなさいってコトだよな
0898ぱくぱく名無しさん
2016/06/14(火) 21:21:34.88ID:a7NFfMcy味醂の税率は果実酒から比べれば最低ランクで格段に安いんだ。
解りやすく説明すれば、ビールを発泡酒(第３のビール)と偽ったこと(サッポロ/極ゼロ紛争)と
同じでやっぱり酒税法上の問題なんだよ。
さすがに講師毎に言い掛かりを付けて来るるアラシはうるさいなw
0899ぱくぱく名無しさん
2016/06/14(火) 23:23:31.88ID:3s0LRfdI>>889
＞ みりんで梅が発酵する訳がないw
それが残念ながら、アルコール発酵しちゃうんだなこれが。
詳しく知る気があるならggrks
0900ぱくぱく名無しさん
2016/06/14(火) 23:24:22.88ID:3s0LRfdI0901ぱくぱく名無しさん
2016/06/14(火) 23:32:45.50ID:a7NFfMcyみりんが必要条件でアルコール発酵するとでも言うのか
講師毎に言い掛かりを付けてないで常識を養えよ
0902ぱくぱく名無しさん
2016/06/14(火) 23:54:06.41ID:3s0LRfdIそこがお前さんの限界なんだよね
0903ぱくぱく名無しさん
2016/06/14(火) 23:56:07.58ID:3s0LRfdI講師達にいちゃもんつけてるのは
あんただろうに。
他人に濡れ衣着せてんじゃないよ、まったく……
0904ぱくぱく名無しさん
2016/06/15(水) 00:13:46.11ID:OSi4bmkMｵﾚは823,886ではない
886を擁護しているのはｷﾐだろ。話にもならないね
>>823
何だあの梅干
王道のつけ方紹介の後にパロディ梅漬け紹介するのが筋だろ
>>886
2007年6月14日放送の「きょうの料理」にて、「わが家に伝わる漬物・果実酒」の
…
そんなわけでNHKは後日ブルーバックでお詫び放送をする羽目になってしまった。
0905ぱくぱく名無しさん
2016/06/15(水) 00:16:33.18ID:Jh2LsLP8めんどくさいので消えます。
こいつ以外の住人には、お目汚し失礼致しました。
0906ぱくぱく名無しさん
2016/06/15(水) 00:56:03.92ID:KMXxVLau・酵母は梅にいる。水洗浄程度では取り除けない。
みりんに限らず甘い果実にはたいていたっぷりの酵母が付いている。
蒸留酒漬け込みでない果実酒（果実を発酵させたもの）は、
古典的には、その果実に付いてる酵母でアルコール発酵を行う（酵母を添加しない）。
ぶどうを踏みつぶして発酵させてから漉したのがワインであるのはご存じの通り。
りんごを搾って放置するとシードルになる。
他にも、甘い果実ならたいてい絞って放置するだけでアルコール発酵する。
（もちろん失敗して腐る場合もあるが…それを失敗しないように条件を整えるのが現代の醸造酒）
また、この酵母を利用して自家製パン酵母なども作られる。
現代では細かな性質の違いで酒造用とパン用では酵母は用途を分けられているが、
「ブドウ糖を栄養としてエタノールと二酸化炭素を出す」酵母は、醸造・パンいずれにも使われてきた。
・酵母はみりんの糖分（ブドウ糖）をアルコール発酵に使う。
ホワイトリカーのように高アルコールなら酵母は活動できないが、
みりん程度のアルコール度数では、みりんの糖分を栄養としてアルコールを生産する。
その結果アルコール分が増えるので、いずれ活動を停止するが、
条件が整えば、二十数度までは発酵を続ける。
「みりんで梅が発酵する」と言うより、「梅の酵母がみりんをさらに発酵させる」が正しい理解。
0907ぱくぱく名無しさん
2016/06/15(水) 04:07:55.55ID:2MIz3aQpそれが何で「みりんで梅が発酵する訳がないw」になるのか理解不能
0909ぱくぱく名無しさん
2016/06/15(水) 09:35:50.20ID:4Z7LtSpc0910ぱくぱく名無しさん
2016/06/15(水) 11:13:50.31ID:hL9eXG08イワシ美味しそうだよ
0911ぱくぱく名無しさん
2016/06/15(水) 11:18:42.67ID:2MIz3aQpTVでドアップで内臓の処理とか映してんだから結構なグロだよな
0912ぱくぱく名無しさん
2016/06/15(水) 13:37:10.49ID:NVC1aW170914ぱくぱく名無しさん
2016/06/15(水) 14:54:43.79ID:q8lYjg+k生きたスッポンを捌くのはグロかった
0915ぱくぱく名無しさん
2016/06/15(水) 14:57:17.31ID:q8lYjg+k0917ぱくぱく名無しさん
2016/06/15(水) 16:22:47.08ID:E035gDpW0918ぱくぱく名無しさん
2016/06/15(水) 16:33:33.53ID:hEQx9Sg8中華の肉煮込みに八角をいれるみたいなもの
しかし
イタリアンでローリエを加えるが効果がよく分からない
0919ぱくぱく名無しさん
2016/06/15(水) 17:49:14.23ID:OSi4bmkMあり得ない」言っているんだがねw
アラシである>>886の言っていることは「一般人が味醂を使って梅酒を作ることは違法」
という話だぞ？
907 : ぱくぱく名無しさん2016/06/15(水) 04:07:55.55 ID:2MIz3aQp
「梅の酵母がみりんをさらに発酵させる」が正しい理解。
それが何で「みりんで梅が発酵する訳がないw」になるのか理解不能
0920ぱくぱく名無しさん
2016/06/15(水) 17:54:24.13ID:OSi4bmkMこれはおそらくリキュールの製造法だろうよ
886 : ぱくぱく名無しさん2016/06/14(火) 13:49:29.88 ID:EU5MN2RE
しかしながら、本みりんを用いて梅酒を造ると、梅がアルコール発酵し度数が高くなってしまう。
それどころか日本ではアルコール度数20未満の酒類で果実酒を作ることは密造酒になり酒税法に抵触する。
アルコール度数が15くらいしかない本みりんで梅酒を作ると犯罪なのである。
0921ぱくぱく名無しさん
2016/06/15(水) 21:29:59.48ID:2NlTLt25また出演していただきたい
0922ぱくぱく名無しさん
2016/06/15(水) 21:58:46.43ID:1LPRiThE話し方も上品で謙虚だった
コーヒーケーキおいしそうだった 作ってみよう
0923ぱくぱく名無しさん
2016/06/16(木) 00:45:24.21ID:p8hfrkI0コーヒーケーキ美味しそうだった
0924ぱくぱく名無しさん
2016/06/16(木) 09:51:28.89ID:/JuYm8Ya60年物の鍋ピッカピカだったね！
0925ぱくぱく名無しさん
2016/06/16(木) 17:31:40.10ID:fG29PbRNせっかく毎日気持ち良く「きょうの料理」見てるのに
最近NHK出ずっぱりじゃね。今日はもう見るのやめた。秘密のケンミンSHOW
でも見よ
0926ぱくぱく名無しさん
2016/06/16(木) 18:29:18.00ID:+swmL5G70928ぱくぱく名無しさん
2016/06/16(木) 19:14:55.14ID:x8r4mFadレミはOK 手以外はね
0929ぱくぱく名無しさん
2016/06/16(木) 20:19:33.69ID:oZ4fJ5KY0930ぱくぱく名無しさん
2016/06/16(木) 21:07:00.29ID:KiqC4wtl0931ぱくぱく名無しさん
2016/06/16(木) 21:30:14.08ID:v3abMMFP0932ぱくぱく名無しさん
2016/06/16(木) 22:56:50.53ID:T86GFQS10933ぱくぱく名無しさん
2016/06/17(金) 00:45:24.18ID:EA1v3sBRｷﾐは事実認識に間違いがある
女性は以下の３種に分類できる
1.賞味期限内の美女
2.賞味期限内のブス
3.賞味期限切れの動物
0934ぱくぱく名無しさん
2016/06/17(金) 08:17:14.80ID:1iOAtkLB大原、好きでも嫌いでもない
あの甲高い声はイラつくけど、そんな程度
ここにいる大原アンチのこじつけにも似た叩き方が可笑しくて楽しみだ （笑）
0936ぱくぱく名無しさん
2016/06/17(金) 10:36:23.99ID:DULQIkHZ田口藤井ヲタだって判明してるし
0937ぱくぱく名無しさん
2016/06/17(金) 12:12:50.25ID:1iOAtkLB0938ぱくぱく名無しさん
2016/06/17(金) 12:59:29.61ID:J7mkR1970939ぱくぱく名無しさん
2016/06/18(土) 05:55:57.53ID:77k8VMiK料理のこと語れよ、
0940ぱくぱく名無しさん
2016/06/18(土) 07:22:20.02ID:TAzjXj2K0941ぱくぱく名無しさん
2016/06/18(土) 08:30:01.74ID:77k8VMiK梅酢、都内のスーパーではあまり置いてないような？
0943ぱくぱく名無しさん
2016/06/18(土) 21:05:44.60ID:ho1lOi6Cマッシュルームのワイン煮、香りが漂ってくるようなおいしそうな気配
真崎先生の他のレシピも見たい
クレソンの扱いにしても実際的で非常にためになる
0945ぱくぱく名無しさん
2016/06/19(日) 07:45:32.97ID:9Z1C8WB8> みりんが必要条件
誰もそんな事言ってないが
>>919
お前必要条件の意味分かってる？？
0946ぱくぱく名無しさん
2016/06/19(日) 07:54:28.23ID:l4KIBy1N0947ぱくぱく名無しさん
2016/06/19(日) 13:27:57.21ID:Uu0TIc3R梅干しの副産物で残っているもんつー感じでは
0948ぱくぱく名無しさん
2016/06/20(月) 21:30:39.73ID:YscIfPvK料理は楽しいを表現していた
相変わらずゴトゥーは名アシストや
今度
土井先生とレミたんがゴトゥー家の夕飯をレポート早よ
0949ぱくぱく名無しさん
2016/06/20(月) 22:04:30.47ID:lGCrurxe0950ぱくぱく名無しさん
2016/06/21(火) 11:27:57.32ID:No48U2490951ぱくぱく名無しさん
2016/06/21(火) 12:23:10.46ID:yRgX09760952ぱくぱく名無しさん
2016/06/21(火) 21:10:32.13ID:OZN4tAFA0953ぱくぱく名無しさん
2016/06/21(火) 21:19:14.34ID:OZN4tAFA0954ぱくぱく名無しさん
2016/06/21(火) 21:25:00.61ID:OZN4tAFA0955ぱくぱく名無しさん
2016/06/21(火) 21:57:55.76ID:p0Tsi/Kdタンタン麺うまそうだったなあ
子どもが楽しそうに見てて和んだ
0956ぱくぱく名無しさん
2016/06/22(水) 06:09:52.95ID:Ld+SitiZ0957ぱくぱく名無しさん
2016/06/22(水) 08:42:22.46ID:XsoQ8Qn1言うほど悪くないと思ったがな
ミルク味噌汁おいしそう
0958ぱくぱく名無しさん
2016/06/22(水) 08:51:57.36ID:MPPnITLN0959ぱくぱく名無しさん
2016/06/22(水) 09:02:36.95ID:+pYNqols0960ぱくぱく名無しさん
2016/06/22(水) 09:17:33.82ID:U7A9+AJS0962ぱくぱく名無しさん
2016/06/22(水) 10:50:14.45ID:xVUldQCc0963ぱくぱく名無しさん
2016/06/22(水) 11:27:37.58ID:zr1VigT9寒いとこ出身だから普通だわ
0964ぱくぱく名無しさん
2016/06/22(水) 11:32:41.35ID:E2Jd4nia塩のインスタント袋麺作る時、水の半分量を牛乳にするのが好きだい
0965ぱくぱく名無しさん
2016/06/22(水) 11:33:44.13ID:BGBzL6Sjミルク味噌を入れてから弱火で加熱してたぞ！
味噌汁は火を止めてから味噌をいれるんだ。それが最低限度の味噌の扱い方だ。
ミランダ・カーに教えて貰え
>>961
高血圧か？今は減塩味噌もあるし、味噌汁は高血圧に影響しないという研究結果も出ている
それでも気になるなら粕汁か吸物にしろよ。出汁くらい引けるだろ
0966ぱくぱく名無しさん
2016/06/22(水) 11:56:33.23ID:KtdZfNCeの図
0967ぱくぱく名無しさん
2016/06/22(水) 12:59:02.83ID:BGBzL6Sj何故そんなものを欲しがるんだ？
0968ぱくぱく名無しさん
2016/06/22(水) 14:30:36.34ID:+pYNqols0969ぱくぱく名無しさん
2016/06/22(水) 14:57:58.02ID:PQbFxiMv飛鳥汁
飛鳥汁（あすかじる）は仏教伝来前に食べられていた汁物
具沢山の味噌汁に牛乳を加えたもの
0970ぱくぱく名無しさん
2016/06/22(水) 17:13:55.48ID:xErx/zTi●●NHK・きょうの料理22©2ch.net･
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1466583051/
0971ぱくぱく名無しさん
2016/06/22(水) 17:20:52.00ID:BGBzL6Sj一汁三菜の菜であって汁ものではない
0976ぱくぱく名無しさん
2016/06/22(水) 23:03:38.24ID:NKIBbf4g0978ぱくぱく名無しさん
2016/06/22(水) 23:32:11.01ID:BGBzL6Sj0979ぱくぱく名無しさん
2016/06/22(水) 23:37:31.40ID:eR0+yU/Y0980ぱくぱく名無しさん
2016/06/23(木) 11:20:40.65ID:xt31hdE0乙です！
0981ぱくぱく名無しさん
2016/06/23(木) 11:55:11.27ID:zGTsy9g+0982ぱくぱく名無しさん
2016/06/23(木) 13:15:49.17ID:0KD2fD4F961だが当時、こどもだし高血圧じゃないよ
数十年前の話だが、普通の味噌汁と違った味わいがあるので
何かの雑誌で見て母親が作っていた
酪農家でもあまった牛乳を味噌汁に入れたりと活用してる
なお、和食の出汁は一切インスタント使ってないよw
0984ぱくぱく名無しさん
2016/06/23(木) 13:40:17.72ID:k007pBg4割と普通なんだと思ってたよ
0986ぱくぱく名無しさん
2016/06/23(木) 20:17:17.82ID:BEqFSOox0987ぱくぱく名無しさん
2016/06/23(木) 20:45:17.23ID:BEqFSOox店に食いにいくのも一緒に家で食うのも嫌になるよ
こんなん家族がいたら、作る側は同じタイプの人間じゃないとキツいぞ
小学生の頃、その味噌汁に牛乳を学校で習って家で作ったらもうすごい勢いで怒鳴られるわ
叱られたよ
0988ぱくぱく名無しさん
2016/06/23(木) 22:33:44.49ID:LNy0P2Wgいきなり突拍子もないことをしたのかい？
一緒に暮らすなら、まず根回しをする。
家庭であろうが、会社であろうが同じことだよ
0989ぱくぱく名無しさん
2016/06/23(木) 22:42:52.82ID:vaREphIZ普通にプレーンヨーグルトでいいや
0990ぱくぱく名無しさん
2016/06/23(木) 23:24:45.85ID:kNr4dA4uバター入れるしょうが焼き気になる
多賀先生のしょうが焼きは、斉藤辰夫先生とコンビのときも作ってたね
0991ぱくぱく名無しさん
2016/06/23(木) 23:29:21.00ID:k007pBg4見てるだけでも楽しい
0992ぱくぱく名無しさん
2016/06/23(木) 23:41:43.51ID:pKaLteYe「いえ、2人分です」
笑ったｗ
まあ、食べ盛りの男の子だったら、これでも足りないよねｗ
0993ぱくぱく名無しさん
2016/06/24(金) 02:36:11.48ID:+IAfqybn日本文化の破壊だとかアホなこと言いさえしなけりゃ
0994ぱくぱく名無しさん
2016/06/24(金) 04:38:18.55ID:wWR0bKCU0995ぱくぱく名無しさん
2016/06/24(金) 04:40:21.55ID:wWR0bKCUそういうこと言うやつて自分の知見が狭かったり偏食だったりってことに自覚なかったりするしね
0996なんとなく
2016/06/24(金) 05:43:21.29ID:7RWEggDe0997なんとなく
2016/06/24(金) 05:44:07.06ID:7RWEggDe0998なんとなく
2016/06/24(金) 05:44:45.31ID:7RWEggDe0999なんとなく
2016/06/24(金) 05:45:14.12ID:7RWEggDe10011001
Over 1000Threadもう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
life time: 100日 21時間 8分 49秒
10021002
Over 1000Thread運営にご協力お願いいたします。
───────────────────
《プレミアム会員の主な特典》
★ ２ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ ２ちゃんねるの過去ログを取得
★ 書き込み規制の緩和
───────────────────
会員登録には個人情報は一切必要ありません。
月300円から匿名でご購入いただけます。
▼ プレミアム会員登録はこちら ▼
http://premium.2ch.net/
http://pink-chan-store.myshopify.com/
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。