>>748
質問スレは誤爆した不幸せ(･ω･)

>>750
晩酌スレの経緯は長くなるからはしょって説明（もう何回もしてる）すると、

「最初に晩酌スレだけ貼ってた→それがこのスレに勝手に転載されてた→マルチするなと晩酌スレで指摘（濡れ衣）→
止まらないので、このスレにも貼るようにした→結果的にマルチは止まった」
こういうこと(･ω･)

>>756
良い色の定義が人によって異なるけど、新しい油だと色は付きにくいんだよ
もちろん、長い間揚げれば色は付くけど、その分中身に熱が入りすぎてしまう
だから中身の温度管理が重要な唐揚げ、とんかつなどの場合は、肉の厚さや大きさの具合もあるけど、
材料への加熱具合を重視すると揚げる時間が短くて良い色にならない可能性はもちろんある
色付けても味がイマイチだったら意味ないでしょ？