焼き色じゃなくて揚げた時の色

色が付かないのではなく、付きにくいので、色を付けるためには長時間揚げる必要がある
長時間揚げると色つきはいいけど、材料的には揚げすぎになってしまうことも
今回の場合は材料的にちょうどいい感じに揚がってるんだけど、色つきが悪い不幸せ(･ω･)