【画像】今日のご飯を潔く晒せ101'''' [無断転載禁止]©5ch.net

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/02/14(日) 22:52:04.87

何でもいいから自炊飯を晒せ

・言うまでもなく、外食画像は禁止です
・晒す人は、かならずメニューを書いてください
・料理以外の画像は禁止
・出前一丁の調理画像もあり
・撮影技術に関するアドバイスは程ほどに
　＊料理写真について薀蓄を語りたい人は他スレでお願いします
・料理を値踏みするレスは雰囲気を悪くするので禁止
　＊料理に値段をつけたり、採点するレス
　＊序列のあるもの、ランキングできるものに例えるレス
・禁止レスに反応しないでください　荒らしを相手にするのも荒らしです
・晒す人を排除するようなレスは固く禁じます（スレの趣旨に反するため）
・料理と関係ないことや、個人を傷付ける書き込みはご遠慮ください（←ココ重要）
　＊雰囲気を悪くする批難・暴言はご遠慮ください。その前にあなたのご飯を潔く見せようね
　＊匿名でも大人として最低限のマナーは守りましょう
　＊無理やり褒める必要は有りませんが、褒めない場合でも
　　晒す人がまた掲載したくなるような愛情あるコメントをお願いします
・特定コテや特定のうｐ主を執拗に批判したり、貶めるようなレスすることはご遠慮ください
　＊批判したい人は別スレでどうぞ

初めての人も常連さんもお気軽に！ではどうぞ

※前スレ
【画像】今日のご飯を潔く晒せ100'''
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1453657187/

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/20(日) 23:28:58.72

>>645
同性愛サロン板のお料理するわよスレの住人は出入りNG

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/20(日) 23:39:44.67

こいろう晩飯
http://i.imgur.com/lGST5Nx.jpg
http://i.imgur.com/3sIeucM.jpg
酒2
みりん2
タレ5くらいかな
http://i.imgur.com/zFiCuKo.jpg

デザート
http://i.imgur.com/XVpwE9y.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/21(月) 00:22:59.60

>>653
美味しそうです！

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/21(月) 00:40:46.32

夜食
http://i.imgur.com/eCliKk4.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/21(月) 07:37:43.12

http://i.imgur.com/MwzHNGv.jpg
下手糞だけど作ってみた
シンプルなニンニクチャーハンでつ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/21(月) 07:49:41.64

めっちゃうまそ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/21(月) 08:51:25.91

>>629
大根おろしとしらす乗っけごはん、トマト横のはスモークサーモンです

これくらいならおこげの範囲ですよw

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/21(月) 08:53:42.14

>>633
これですよね？簡単ですよー
http://i.imgur.com/bdKePtr.jpg

茹でたキャベツで塩胡椒した挽肉を巻いて鍋に敷き詰め水から煮て、途中でケチャップを投入
http://i.imgur.com/7TbjTki.jpg

ケチャップは下記のものを、たしか瓶の9割ほど入れました（ロールキャベツ約10個に対して）
http://i.imgur.com/8SntRH3.jpg
ここまでを朝済ませて半日放置

夜帰宅後に別のフライパンで小麦粉をバターで炒め、再加熱したロールキャベツの煮汁を少しずつ加えてホワイトソースを溶いて鍋に戻す
あとはお好みで塩胡椒で味を整えてください
夜いっきに作ると味が染みません

祖母直伝です、気に入っていただけたら嬉しいです^^

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/21(月) 08:58:46.42

>>659
体脂肪率どのくらい？

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/21(月) 10:48:52.74

昼飯
http://imgur.com/GjBitnl.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/21(月) 10:49:51.76

朝ごはん

http://i.imgur.com/U6iz3zX.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/21(月) 10:51:43.89

朝食コンビニで買ってきた
http://i.imgur.com/5IwRJe6.jpg
スーパーより高いけどコンビニにしかないものもあるからなぁ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/21(月) 12:29:22.73

>>653
>>654
死ねカス
ほんまに死ねやボケ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/21(月) 12:31:03.08

>>664
自治厨おつ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/21(月) 13:30:54.50

>>653

　
　　　　　 _＿_　%
　　　　γ　　　　｀ヽ
　　　 i　 ●　 ●　 i
　　　''(ヽ., ¨　∇　¨　|
　　　丶.───⊂λ
　　　　ヽ　∞　　　　）,,　グロ
　　　　　　｀-λ──/
　　　　　　　∟ヽ＿丿

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/21(月) 14:10:04.63

>>665
死ねカス
ほんまに死ねやボケ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/21(月) 14:30:13.49

>>659
グロ
　
　　　　　 _＿_　%
　　　　γ　　　　｀ヽ
　　　 i　 ●　 ●　 i
　　　''(ヽ., ¨　∇　¨　|
　　　丶.───⊂λ
　　　　ヽ　∞　　　　）,,　グロ
　　　　　　｀-λ──/
　　　　　　　∟ヽ＿丿

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/21(月) 15:26:56.77

>>653
酒2←わかる
みりん2←わかる
タレ5←って何のタレだよ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/21(月) 15:40:32.91

>>659
それです！
綺麗なオレンジ色がずっと気になってました
丁寧にありがとうございます
おばあちゃまのレシピ、参考にさせていただきますね
これからも画像楽しみにしてます
本当にありがとうございました！

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/21(月) 16:38:30.52

>>656
食べ物に対し
糞という言葉を使っては
イケマセン

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/21(月) 17:19:31.17

>>658
なんだ、大根おろしだったんだ。青首大根の青い所で作っちゃったのかw
何か珍しい野菜なのかと思ってた
大根おろしとしらすのご飯食べたくなってきたから明日大根買ってきて作ろうっと

スモークサーモンも教えてくれてサンキューです

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/21(月) 18:37:38.23

初物のタケノコで炊き込みご飯、煮物を作って、生しらす、ミナミマグロ中トロを食べる幸せ(･ω･)
http://s2.gazo.cc/up/37469.jpg
http://s2.gazo.cc/up/37470.jpg
http://s2.gazo.cc/up/37471.jpg
http://s2.gazo.cc/up/37472.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/21(月) 18:42:16.69

>>673
炊き込みご飯美味しそう

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/21(月) 18:45:49.42

皿の模様か少ないからか炊き込みご飯が旨そうにみえない

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/21(月) 19:35:43.70

おおー、タケノコの季節かあ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/21(月) 19:43:17.77

フィギアさんはまた出稼ぎかなあ？
居ないとまた体調悪いのかと落ち着かない

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/21(月) 19:48:39.76

>>675
(´；ω；`)ｳｯ…

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/21(月) 20:01:08.61

炊き込みご飯に、人参みたいな赤いのとか
さやえんどうのような緑があったりするともっとおいしそうに見えると思う。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/21(月) 20:13:20.59

鶏肉、にんじん、油揚げをいれることを検討したけど、
朝どれらしいのでタケノコの風味を重視した結果、写真的には失敗の不幸せ(´･ω･｀)

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/21(月) 20:45:42.16

>>673

.
　　　　　　_＿_%ﾐ
　　　 γ´　　　｀ヽ
　　　 i.　●　 ●　i　　　旨そうなっしー！
　　''∩. ¨　∇　¨ ﾞつ　　
　　　ヽ ───‐ ノ
　　　　)廿 ∞　入
　　　./――――.ヽ
　　 (.＿／⌒＼＿.)

　　　　 |||　||　|||
　　　　　 ili　ili
　　　　　､ﾊ/|,,

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/21(月) 23:02:22.24

>>676
589 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2016/03/21(月) 06:08:40.91 ID:NMXLbulP
久々に質問きて荒らしババ歓喜
やっと自己顕示欲満たしてストレス解消

590 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2016/03/21(月) 06:09:32.34 ID:NMXLbulP
ここのババアは子供を産まなきゃ価値ががないなんて言っちゃう頭のおかしいメス犬

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/21(月) 23:10:45.55

>>678
すまん。実際食べたら旨いんだろう

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/22(火) 00:20:36.27

カツカレーチャーハン
普通に美味い
http://i.imgur.com/w3CJnqB.jpg
http://i.imgur.com/lZMbbb6.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/22(火) 06:54:04.00

>>673
煮物に使ってる昆布は何という昆布ですか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/22(火) 09:27:16.57

>>651
死ね死ねいってないでお前が死ね

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/22(火) 11:11:03.27

朝食
http://i.imgur.com/7Oi4AVA.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/22(火) 19:13:24.92

>>684
グロ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/22(火) 19:13:57.42

>>687
グロ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/22(火) 19:45:33.13

朝；トースト、ヨーグルト
http://i.imgur.com/ptPjqE3.jpg

夜；あさりのスパゲティー
http://i.imgur.com/YunxRPY.jpg

夜；3月のライオン川本家の手巻き寿司の再現w
http://i.imgur.com/KlYGo9b.jpg
http://i.imgur.com/iOJMJ4F.jpg
http://i.imgur.com/kCapX5L.jpg
やりすぎた…(´･Д･)2日間食べ続ける羽目に…

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/22(火) 20:19:56.43

>>690
なんでここにもあっちにも晒すの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/22(火) 20:24:41.37

春に春巻きスプリングロールを作る幸せ(･ω･)
http://s2.gazo.cc/up/37506.jpg
http://s2.gazo.cc/up/37507.jpg

>>685
あらめです(･ω･)

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/22(火) 20:38:56.67

>>691
向こうのスレのは勝手に転載されてるだけだよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/22(火) 21:48:20.47

>>692
うまそう！

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/22(火) 21:52:13.72

>>692
いつも美味しそう
勉強なるー

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/22(火) 22:12:02.03

>>690
もしかして、、あなたハゲドさん？

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/23(水) 02:29:38.70

>>690
センスいいなぁ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/23(水) 06:14:16.65

ほんとにね～盛り方にしても器にしてもセンスいいと思う
おまけにいつも美味しそうだし、尊敬するよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/23(水) 12:39:48.41

>>690
真似しやすそう実用的で参考になる
みんな喜んでくれそう、、というところに力点を置いてるのがガラステーブルの良いところ
お酒も進みそうだね

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/23(水) 12:43:07.31

>>692
消えろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/23(水) 12:55:47.45

>>692
包み方が悪いのかなんか残念

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/23(水) 13:14:04.11

>>692
焼き色のつき方が油が染みて冷めてるようで残念

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/23(水) 14:19:15.83

カスが付いちゃったのが残念だね

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/23(水) 14:31:53.99

>>701「残念」
>>702「残念」
>>703「残念」

このおばさんほんと馬鹿だよねwwww

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/23(水) 14:36:45.27

波田陽区なんだろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/23(水) 14:59:29.79

張り切って春巻画像を貼ったが、失敗作でダメ出しされる不幸せ(・ω・)

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/23(水) 15:02:16.07

>>706
俺も出稼ぎから帰ったら春巻やってみるよ
やったことないから楽しみ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/23(水) 15:04:39.12

おぉ出稼ぎ中だったか心配したぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/23(水) 15:05:08.18

>>704
残念ブームに乗らないなんて残念だね

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/23(水) 15:07:39.06

>>709
うんうん701と702のIDが出てくればいいね

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/23(水) 18:50:04.02

昼飯
http://i.imgur.com/ABScVXS.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/23(水) 19:38:25.67

採れたタラの芽をサクサク天ぷらにする幸せ(･ω･)
http://s2.gazo.cc/up/37529.jpg
http://s2.gazo.cc/up/37530.jpg

>>702
油が新しくていい感じに揚がっても色が付かない不幸せ(･ω･)

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/23(水) 19:45:12.56

>>712
グロ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/23(水) 20:00:29.03

>>712
死んでくれていいよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/23(水) 20:08:00.65

>>712
油が新しいと焼き色つかないとか
そんな嘘どこで教わったの？

じゃぁ新品の油だとトンカツはキツネ色にならないってか

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/23(水) 20:23:57.99

焼き色じゃなくて揚げた時の色

色が付かないのではなく、付きにくいので、色を付けるためには長時間揚げる必要がある
長時間揚げると色つきはいいけど、材料的には揚げすぎになってしまうことも
今回の場合は材料的にちょうどいい感じに揚がってるんだけど、色つきが悪い不幸せ(･ω･)

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/23(水) 20:30:14.87

春巻き、低温で長めに揚げるとｲｲ感じになるね

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/23(水) 20:30:17.22

>>712
自分の揚げ方が悪いのに油のせいにするとかｗｗｗ
油の使い回しなんかしないで毎回新しい油で春巻揚げるけど、そんな風にならないよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/23(水) 20:34:06.26

具が少ないのか、巻き方も下手だし、揚げ方以前に…

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/23(水) 20:34:13.19

>>716
どうでもいいから死ねよゴミ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/23(水) 20:38:19.27

>>716
> 焼き色じゃなくて揚げた時の色
だからそれを言ってるのｗ

> 色が付かないのではなく、付きにくいので、色を付けるためには長時間揚げる必要がある
> 長時間揚げると色つきはいいけど、材料的には揚げすぎになってしまうことも
高温の油で短時間揚げるっていう発想は無いの？
２００度以上の油ならおそらく２０秒くらいでこげ茶色になるよｗ

> 今回の場合は材料的にちょうどいい感じに揚がってるんだけど、色つきが悪い不幸せ(･ω･)
油の温度が相当低かったんだよ　適温じゃなかったということ
つまりあなたの技術的な失敗

揚げ物はじめたの最近なのかな？

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/23(水) 20:50:40.48

技術的な話だと、春巻きは中まで揚げるために低めの温度から揚げるのが基本だね
200度とかだと短時間で外側真っ黒になって、中は真っ白な状態になっちゃう
だから、一般的には160度ぐらいで揚げてから温度を上げていって170～180度ぐらいで完成
つまり油の温度が低いのが正解

春巻きは具には火が通っているので、あとは皮をぱりぱりにしてあんに熱が入ればいいんだけど、
160度から180度にあげて皮の中までぱりぱりになったときには、まだ色つきが足りない感じ
これは油が新しいから仕方が無いね。色つき不幸せ(･ω･) でも味は幸せ(･ω･)

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/23(水) 20:52:18.99

http://i.imgur.com/9XoxdAq.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/23(水) 21:04:47.05

>>722
油が新しいとか古いは関係ないって言ってるのに、何回同じこと言うの？
古い油だと綺麗なきつね色になる根拠を教えて

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/23(水) 21:10:44.02

油が新しいとキツネ色に揚がらないの？
んなバカなｗ
揚げ物初心者の俺でも新しい油でキツネ色に揚がるけどw

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/23(水) 21:31:48.99

>>722
おっさん、油何使ってるの？
メーカーと商品名教えて。検証してみる。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/23(水) 21:35:12.06

>>710
>>701でてきてるぞー

簡単に同一人物だと決めちゃう頭が残念だね

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/23(水) 21:50:39.86

>>722
一人二人に嫌われてると思ってたんだろうね
お前死ぬほど嫌われてるから
死ね

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/23(水) 22:09:02.22

>>728
嫌ってないしおいしそうだしいつも楽しみにしてるから

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/23(水) 22:20:32.28

>>722
次現れるときは油の種類教えろや

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/23(水) 22:26:28.94

>>722
ちょっとガッカリだな
なっしーさんがこんなに失敗や間違いを認めない性格の人だったとは

自分が何度で揚げてるのかも把握してないくせに１６０度から１８０度とか、後付けの知識でよくいうよ
しかも油が新しいと色付かない説を引きずってるしｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/23(水) 22:34:25.76

鬼の首を取ったように執拗になっしーに食って掛かってるのってストカスババア？

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/23(水) 22:37:38.72

>>692
新しい油で押し通す予定！笑

逆に堂々と揚げ物できるキッカケになるかも

ありがとう春巻き！

ロールスプリング！

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/23(水) 23:28:05.99

このスレ気狂いしかいねえwww

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/23(水) 23:34:11.88

えー、油は古いほうが色づくよ
意外と知られてないんだねー。ちょっとびっくり

>まっさらな（新しい）揚げ油を用いますと、天ぷらでも何でも色づきは薄いですよね。
http://oshiete.goo.ne.jp/qa/250576.html

>また、新しい油の方が揚げ物がきつね色になりにくく、薄い色で綺麗に仕上がります♪
http://www.furaiya-rentaru.com/blog/?p=261

>色は油そのもの色がつく、古い油なら揚がってなくても色がつきやすいので、
>揚げる音や気泡の数で判断した方がいいかもしれません。
http://okwave.jp/qa/q2097536.html

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/23(水) 23:43:04.40

>>735
しつこいあー、すごいね(棒)
黙れブス
だったら最初から古い油で綺麗に揚げたらどうですか？
そもそも包み方もどうしてそんなに下手なんだ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/23(水) 23:56:22.44

わざわざ色を濃くするために、古い油を利用する道理はないからね(･ω･)

包み方は、よくある普通の四角い形状を想像してるから下手に見えるけど、
これ実は円柱状にわざわざ作ったので、これが正しいのです(･ω･)
（切ってるのは斜めにカットしてるのと、切ったときの力で、少しつぶれているようにみえる）

具が少ないって意見もあったけど、
春巻きは皮をぱりぱりにしたいので、最初の一巻き目は具をぴっちり包んで、
二巻き目はふんわり空間があるように包むことで、隙間に油が入って
中の皮までぱりぱりに仕上がるのね

中身が二重構造になっているので具が少なめに見えるし、
均等にふんわり空間ができる形状は実は円柱状がベストなのでこういう形になっている
なので普通の春巻き的な形ではないのは仕方が無い(･ω･)

とはいえ円柱状でもそれなりに形は乱れているけど、
このレベルならそんなに文句いわれるレベルじゃないと思うけどなあ(･ω･)

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/24(木) 00:03:08.67

>>737
長文うざい見た目でまずそうなんだから言い訳いらね
もう晒すな

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/24(木) 00:07:58.26

見た目まずいで押し通す予定！

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/24(木) 02:40:59.53

ロールスプリング！

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/24(木) 03:09:30.91

色付きは薄いと思ってたけど普通に美味しそうだけどなぁ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/24(木) 03:13:34.65

>>732
そうだよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/24(木) 06:46:28.33

なっしーの負けず嫌いで言い訳ばかりの性格にがっかり

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/24(木) 07:08:21.69

1枚目ぴっちり、2枚目ふんわりっての参考になった

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/24(木) 09:06:16.96

>>722
誰が200℃で揚げろって言ったんだよ
高温で揚げれば色が付くって例えだろ
行間も読めねえのかジジイ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/24(木) 10:56:59.17

>>745
こっちくんなストカス死ね

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/24(木) 12:25:11.30

なっしーって以前酒の肴スレに転載してなかったっけ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/24(木) 12:31:30.37

>>747
正確に言うといろんなスレに晒してる
お母さん質問スレにも晒してたｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/24(木) 12:38:22.06

お母さんスレのはなっしーだけど転載してるのは別の奴だろ
何でそんなになっしーの評価落としたくて必死なん？

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/24(木) 13:00:40.64

>>749
本人に聞いてごらん
酒板の晩酌スレにも晒してた事あるって言うから
流し◯と一緒に

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/24(木) 13:02:40.64

>>750
晩酌スレに晒してた事あるのは知ってる
それと転載は別の話だろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/03/24(木) 13:03:29.09

>>748>>789
酒の肴スレに関してはなっしーが転載してたよ
IDが同じだったしね
指摘したら怒ってもう来ないって言ったけど暫くしたら復活したような
数年前なんだけど覚えてる人いないかな
記憶違いだったらごめん

でも、関係ない人が転載してなっしーのせいにするのはどうかと思うわ