【画像】今日のご飯を潔く晒せ101'''' [無断転載禁止]©5ch.net
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0001ぱくぱく名無しさん
2016/02/14(日) 22:52:04.87ID:s565plJv・言うまでもなく、外食画像は禁止です
・晒す人は、かならずメニューを書いてください
・料理以外の画像は禁止
・出前一丁の調理画像もあり
・撮影技術に関するアドバイスは程ほどに
*料理写真について薀蓄を語りたい人は他スレでお願いします
・料理を値踏みするレスは雰囲気を悪くするので禁止
*料理に値段をつけたり、採点するレス
*序列のあるもの、ランキングできるものに例えるレス
・禁止レスに反応しないでください 荒らしを相手にするのも荒らしです
・晒す人を排除するようなレスは固く禁じます(スレの趣旨に反するため)
・料理と関係ないことや、個人を傷付ける書き込みはご遠慮ください(←ココ重要)
*雰囲気を悪くする批難・暴言はご遠慮ください。その前にあなたのご飯を潔く見せようね
*匿名でも大人として最低限のマナーは守りましょう
*無理やり褒める必要は有りませんが、褒めない場合でも
晒す人がまた掲載したくなるような愛情あるコメントをお願いします
・特定コテや特定のうp主を執拗に批判したり、貶めるようなレスすることはご遠慮ください
*批判したい人は別スレでどうぞ
初めての人も常連さんもお気軽に!ではどうぞ
※前スレ
【画像】今日のご飯を潔く晒せ100'''
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1453657187/
0630ぱくぱく名無しさん
2016/03/19(土) 21:41:19.44ID:mELQ85UG写真、変な彩度じゃなくなったね!
私がアドバイスし続けた甲斐があったわ
着実によくなってるわ
焦げたトーストもまたかわいい
0633ぱくぱく名無しさん
2016/03/19(土) 21:48:12.44ID:GpjBQoeJずっと前に晒したロールキャベツ
スープがとても綺麗なオレンジ色だったのですが、それを作りたくて
簡単でいいのでレシピ教えていただけませんか
0635ぱくぱく名無しさん
2016/03/20(日) 05:10:57.48ID:4csDO0+5マナオ定期
0636ぱくぱく名無しさん
2016/03/20(日) 06:46:46.84ID:Bez0a/Dlかえった
http://i.imgur.com/PUhfe7s.jpg
0637ぱくぱく名無しさん
2016/03/20(日) 07:09:56.17ID:i89s11Xsつくってみた
http://i.imgur.com/wy3JFCS.jpg
0638ぱくぱく名無しさん
2016/03/20(日) 07:22:48.89ID:FMqe85rphttp://i.imgur.com/oMKy7AM.jpg
0640ぱくぱく名無しさん
2016/03/20(日) 12:49:20.34ID:gKeNDqhs健二さん名前が出てますよ
0641ぱくぱく名無しさん
2016/03/20(日) 13:42:28.71ID:1OcoSpDWhttp://i.imgur.com/5IwRJe6.jpg
スーパーより高いけどコンビニにしかないものもあるからなぁ
0643ぱくぱく名無しさん
2016/03/20(日) 13:44:18.07ID:aF6ZyKnPhttp://imgur.com/yyLAheK.jpg
0644ぱくぱく名無しさん
2016/03/20(日) 13:45:36.78ID:hffzorDQhttp://i.imgur.com/U6iz3zX.jpg
0647ぱくぱく名無しさん
2016/03/20(日) 14:28:32.94ID:fYSEaL510649ぱくぱく名無しさん
2016/03/20(日) 16:56:04.63ID:oPYzORbU腹いっぱいだろうが一品だろうが金額変わらんやん
0650ぱくぱく名無しさん
2016/03/20(日) 17:01:56.79ID:U3GqpPWS今日は、苺ジャム作ったよ〜
0651ぱくぱく名無しさん
2016/03/20(日) 21:56:07.50ID:eCUUmpTshttp://s2.gazo.cc/up/37455.jpg
>>647
どのスレ?なのか不安な心配(・ω・)
0653ぱくぱく名無しさん
2016/03/20(日) 23:39:44.67ID:sp1O3dZyhttp://i.imgur.com/lGST5Nx.jpg
http://i.imgur.com/3sIeucM.jpg
酒2
みりん2
タレ5くらいかな
http://i.imgur.com/zFiCuKo.jpg
デザート
http://i.imgur.com/XVpwE9y.jpg
0655ぱくぱく名無しさん
2016/03/21(月) 00:40:46.32ID:/unOo9hchttp://i.imgur.com/eCliKk4.jpg
0656ぱくぱく名無しさん
2016/03/21(月) 07:37:43.12ID:EBCFY/eD下手糞だけど作ってみた
シンプルなニンニクチャーハンでつ
0657ぱくぱく名無しさん
2016/03/21(月) 07:49:41.64ID:6bFwGr2M0658ぱくぱく名無しさん
2016/03/21(月) 08:51:25.91ID:9eSLMfju大根おろしとしらす乗っけごはん、トマト横のはスモークサーモンです
これくらいならおこげの範囲ですよw
0659ぱくぱく名無しさん
2016/03/21(月) 08:53:42.14ID:9eSLMfjuこれですよね?簡単ですよー
http://i.imgur.com/bdKePtr.jpg
茹でたキャベツで塩胡椒した挽肉を巻いて鍋に敷き詰め水から煮て、途中でケチャップを投入
http://i.imgur.com/7TbjTki.jpg
ケチャップは下記のものを、たしか瓶の9割ほど入れました(ロールキャベツ約10個に対して)
http://i.imgur.com/8SntRH3.jpg
ここまでを朝済ませて半日放置
夜帰宅後に別のフライパンで小麦粉をバターで炒め、再加熱したロールキャベツの煮汁を少しずつ加えてホワイトソースを溶いて鍋に戻す
あとはお好みで塩胡椒で味を整えてください
夜いっきに作ると味が染みません
祖母直伝です、気に入っていただけたら嬉しいです^^
0661ぱくぱく名無しさん
2016/03/21(月) 10:48:52.74ID:RwXiGdDNhttp://imgur.com/GjBitnl.jpg
0662ぱくぱく名無しさん
2016/03/21(月) 10:49:51.76ID:VgBuV1Ayhttp://i.imgur.com/U6iz3zX.jpg
0663ぱくぱく名無しさん
2016/03/21(月) 10:51:43.89ID:ll1l5Gqyhttp://i.imgur.com/5IwRJe6.jpg
スーパーより高いけどコンビニにしかないものもあるからなぁ
0666ぱくぱく名無しさん
2016/03/21(月) 13:30:54.50ID:yhuyNXba___ %
γ `ヽ
i ● ● i
''(ヽ., ¨ ∇ ¨ |
丶.───⊂λ
ヽ ∞ ),, グロ
`-λ──/
ヽ_丿
0667ぱくぱく名無しさん
2016/03/21(月) 14:10:04.63ID:HsoUWm8P死ねカス
ほんまに死ねやボケ
0668ぱくぱく名無しさん
2016/03/21(月) 14:30:13.49ID:yhqCST7qグロ
___ %
γ `ヽ
i ● ● i
''(ヽ., ¨ ∇ ¨ |
丶.───⊂λ
ヽ ∞ ),, グロ
`-λ──/
ヽ_丿
0670ぱくぱく名無しさん
2016/03/21(月) 15:40:32.91ID:OUSk5Mkvそれです!
綺麗なオレンジ色がずっと気になってました
丁寧にありがとうございます
おばあちゃまのレシピ、参考にさせていただきますね
これからも画像楽しみにしてます
本当にありがとうございました!
0672ぱくぱく名無しさん
2016/03/21(月) 17:19:31.17ID:pK7XOb/hなんだ、大根おろしだったんだ。青首大根の青い所で作っちゃったのかw
何か珍しい野菜なのかと思ってた
大根おろしとしらすのご飯食べたくなってきたから明日大根買ってきて作ろうっと
スモークサーモンも教えてくれてサンキューです
0673ぱくぱく名無しさん
2016/03/21(月) 18:37:38.23ID:tWliM0pQhttp://s2.gazo.cc/up/37469.jpg
http://s2.gazo.cc/up/37470.jpg
http://s2.gazo.cc/up/37471.jpg
http://s2.gazo.cc/up/37472.jpg
0675ぱくぱく名無しさん
2016/03/21(月) 18:45:49.42ID:DDz62/Ie0676ぱくぱく名無しさん
2016/03/21(月) 19:35:43.70ID:NMXLbulP0677ぱくぱく名無しさん
2016/03/21(月) 19:43:17.77ID:WkcOomUT居ないとまた体調悪いのかと落ち着かない
0679ぱくぱく名無しさん
2016/03/21(月) 20:01:08.61ID:mhklmtx5さやえんどうのような緑があったりするともっとおいしそうに見えると思う。
0680ぱくぱく名無しさん
2016/03/21(月) 20:13:20.59ID:tWliM0pQ朝どれらしいのでタケノコの風味を重視した結果、写真的には失敗の不幸せ(´・ω・`)
0681ぱくぱく名無しさん
2016/03/21(月) 20:45:42.16ID:+I6lsefd.
___%ミ
γ´ `ヽ
i. ● ● i 旨そうなっしー!
''∩. ¨ ∇ ¨ ゙つ
ヽ ───‐ ノ
)廿 ∞ 入
./――――.ヽ
(._/⌒\_.)
||| || |||
ili ili
、ハ/|,,
0682ぱくぱく名無しさん
2016/03/21(月) 23:02:22.24ID:bO05MZ29589 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2016/03/21(月) 06:08:40.91 ID:NMXLbulP
久々に質問きて荒らしババ歓喜
やっと自己顕示欲満たしてストレス解消
590 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2016/03/21(月) 06:09:32.34 ID:NMXLbulP
ここのババアは子供を産まなきゃ価値ががないなんて言っちゃう頭のおかしいメス犬
0684ぱくぱく名無しさん
2016/03/22(火) 00:20:36.27ID:EHaUmLrq普通に美味い
http://i.imgur.com/w3CJnqB.jpg
http://i.imgur.com/lZMbbb6.jpg
0685ぱくぱく名無しさん
2016/03/22(火) 06:54:04.00ID:OABKwGrU煮物に使ってる昆布は何という昆布ですか?
0687ぱくぱく名無しさん
2016/03/22(火) 11:11:03.27ID:2a/B+4dehttp://i.imgur.com/7Oi4AVA.jpg
0690ぱくぱく名無しさん
2016/03/22(火) 19:45:33.13ID:VcfPKhWwhttp://i.imgur.com/ptPjqE3.jpg
夜;あさりのスパゲティー
http://i.imgur.com/YunxRPY.jpg
夜;3月のライオン 川本家の手巻き寿司の再現w
http://i.imgur.com/KlYGo9b.jpg
http://i.imgur.com/iOJMJ4F.jpg
http://i.imgur.com/kCapX5L.jpg
やりすぎた…(´・Д・)2日間食べ続ける羽目に…
0691ぱくぱく名無しさん
2016/03/22(火) 20:19:56.43ID:iYTLamY8なんでここにもあっちにも晒すの?
0692ぱくぱく名無しさん
2016/03/22(火) 20:24:41.37ID:7ayFKJ6Uhttp://s2.gazo.cc/up/37506.jpg
http://s2.gazo.cc/up/37507.jpg
>>685
あらめです(・ω・)
0698ぱくぱく名無しさん
2016/03/23(水) 06:14:16.65ID:U1w62A9Uおまけにいつも美味しそうだし、尊敬するよ
0699ぱくぱく名無しさん
2016/03/23(水) 12:39:48.41ID:0y1uhtW0真似しやすそう実用的で参考になる
みんな喜んでくれそう、、というところに力点を置いてるのがガラステーブルの良いところ
お酒も進みそうだね
0703ぱくぱく名無しさん
2016/03/23(水) 14:19:15.83ID:VquPlWHG0705ぱくぱく名無しさん
2016/03/23(水) 14:36:45.27ID:b40Ew0nz0706ぱくぱく名無しさん
2016/03/23(水) 14:59:29.79ID:M++7OGnH0708ぱくぱく名無しさん
2016/03/23(水) 15:04:39.12ID:TY035BM20711ぱくぱく名無しさん
2016/03/23(水) 18:50:04.02ID:gTP6P7ezhttp://i.imgur.com/ABScVXS.jpg
0712ぱくぱく名無しさん
2016/03/23(水) 19:38:25.67ID:sDgUT4Afhttp://s2.gazo.cc/up/37529.jpg
http://s2.gazo.cc/up/37530.jpg
>>702
油が新しくていい感じに揚がっても色が付かない不幸せ(・ω・)
0715ぱくぱく名無しさん
2016/03/23(水) 20:08:00.65ID:AhwoCpqV油が新しいと焼き色つかないとか
そんな嘘どこで教わったの?
じゃぁ新品の油だとトンカツはキツネ色にならないってか
0716ぱくぱく名無しさん
2016/03/23(水) 20:23:57.99ID:sDgUT4Af色が付かないのではなく、付きにくいので、色を付けるためには長時間揚げる必要がある
長時間揚げると色つきはいいけど、材料的には揚げすぎになってしまうことも
今回の場合は材料的にちょうどいい感じに揚がってるんだけど、色つきが悪い不幸せ(・ω・)
0717ぱくぱく名無しさん
2016/03/23(水) 20:30:14.87ID:KWHerYLN0718ぱくぱく名無しさん
2016/03/23(水) 20:30:17.22ID:rYnyF7Ws自分の揚げ方が悪いのに油のせいにするとかwww
油の使い回しなんかしないで毎回新しい油で春巻揚げるけど、そんな風にならないよ
0719ぱくぱく名無しさん
2016/03/23(水) 20:34:06.26ID:M++7OGnH0721ぱくぱく名無しさん
2016/03/23(水) 20:38:19.27ID:AhwoCpqV> 焼き色じゃなくて揚げた時の色
だからそれを言ってるのw
> 色が付かないのではなく、付きにくいので、色を付けるためには長時間揚げる必要がある
> 長時間揚げると色つきはいいけど、材料的には揚げすぎになってしまうことも
高温の油で短時間揚げるっていう発想は無いの?
200度以上の油ならおそらく20秒くらいでこげ茶色になるよw
> 今回の場合は材料的にちょうどいい感じに揚がってるんだけど、色つきが悪い不幸せ(・ω・)
油の温度が相当低かったんだよ 適温じゃなかったということ
つまりあなたの技術的な失敗
揚げ物はじめたの最近なのかな?
0722ぱくぱく名無しさん
2016/03/23(水) 20:50:40.48ID:sDgUT4Af200度とかだと短時間で外側真っ黒になって、中は真っ白な状態になっちゃう
だから、一般的には160度ぐらいで揚げてから温度を上げていって170〜180度ぐらいで完成
つまり油の温度が低いのが正解
春巻きは具には火が通っているので、あとは皮をぱりぱりにしてあんに熱が入ればいいんだけど、
160度から180度にあげて皮の中までぱりぱりになったときには、まだ色つきが足りない感じ
これは油が新しいから仕方が無いね。色つき不幸せ(・ω・) でも味は幸せ(・ω・)
0723ぱくぱく名無しさん
2016/03/23(水) 20:52:18.99ID:YjSGU/Yu0724ぱくぱく名無しさん
2016/03/23(水) 21:04:47.05ID:rYnyF7Ws油が新しいとか古いは関係ないって言ってるのに、何回同じこと言うの?
古い油だと綺麗なきつね色になる根拠を教えて
0725ぱくぱく名無しさん
2016/03/23(水) 21:10:44.02ID:Y8julPqPんなバカなw
揚げ物初心者の俺でも新しい油でキツネ色に揚がるけどw
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