一人暮らしで自炊している人のためのスレ 143日目©5ch.net

**ぱくぱく名無しさん転載ダメ©2ch.net** · 2015/12/27(日) 01:50:13.69

現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって一人暮らしの自炊テクなり裏技なりを語り合うスレッドです。

次スレは>>980が宣言してから立てましょう。
無理なら他の人に依頼しましょう。
>>980過ぎたら次スレが立つまで雑談は控えましょう。

※前スレ
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 140日目
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1446898034/
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 141日目
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1448338622/
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 142日目
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1449978900/

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 02:02:19.46

>>319
鉄分はの調理器具から吸収するもんだから残存の反対だぞ。

野菜炒めも鉄のフライパンで作れば鉄分補給の一助になるし、
黒豆が黒くなるのも鉄鍋の鉄分に反応させる。南部鉄器の鍋やら錆びた釘を利用する。

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 02:44:27.99

ドラム缶風呂に入ってないのに乳首が黒くなるのはなぜなの？(`；ω；´)

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 06:13:48.10

豆乳と玄米をまぜるだけ　豆乳ヨーグルト
http://www.amazon.co.jp/dp/4837663567/
ヨーグルトメーカーは必要ありません。常温で置いておくだけです。
最初は、誰もが「えっ、そんなのでヨーグルトができるの？」と思うのですが、
それがほんとうにできあがるのです。

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 06:36:16.74

>>313
正月の定番料理は長持ちする食材がほとんどだから
一日二日くらいの感覚的なズレは気にしないでいいよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 07:03:20.62

お節は他界した母親の代わりにここ数年自分が準備して実家に持ってくけど
年末は休出残業の連続でなかなか一から作るとこまでは手が回らないなー
スーパーで買ったのお重に詰めるだけで、手作りはせいぜい紅白なますだけ
そういやなますにスモークサーモン入れたレシピが美味しそうだったけど昨日の買い出しで買い忘れたわ
まだ大掃除どころか日常レベルの掃除も全然済んでないしｗああぁ～

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 07:24:57.17

人の数だけ人生があるんだなって思った
来年はみんなが健やかに暮らせるいい年になりますように

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 07:40:45.69

最近揚げ物食うと胃がもたれるようになってきました。ノンフライヤーとかどうですか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 07:55:34.90

あけおめ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 08:07:44.39

はえーよ、はげ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 08:12:08.75

ちゃんと味見して美味しいと思ったものだけ出して欲しい
うちのババアは味見しないで出してくるから薄かったり濃かったりする
そんな時は一口食べて席を立つ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 08:14:52.05

正月気分がまだ抜けないのか

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 08:18:00.74

>>329
感謝して食え。まずくても作ってもらえるだけでありがたい、とオレはオレに感謝してる

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 08:20:58.94

gooランキング 2015年12月30日 11時00分

大晦日から年明けにかけて食べる年越しそば。地域によって食べる時期は諸説ありますが、
とにかく日本人ならズルズルっと食べて、新年を迎えたいものですよね。
年越しそばを食べるなら、あなたはどんな蕎麦がいいですか？年越しに食べたいそばランキングをご紹介します！

■年越しに食べたいそばランキング
１位：天ぷら蕎麦／天ざる蕎麦
２位：ざる蕎麦／盛り蕎麦
３位：かけ蕎麦／素蕎麦
⇒４位以降のランキング結果はこちら！
http://ranking.goo.ne.jp/ranking/category/013/T25laVQYuewk/

江戸時代にはすでに習慣化していたと言われる年越しそば。
その切れやすさから、一年の厄災を断ち切るために食べられるようになったという説があるそうです。
そんな縁起物の年越しそば、皆さんはどんな風に食べたいと思っているのでしょうか。

１位は大きなエビが存在感を放つ《天ぷら蕎麦/天ざる蕎麦》が選ばれました。
大晦日にスーパーに行くと、蕎麦と一緒に天ぷらを売る光景をよく見かけますよね。
一年の最後にはプリプリの大きなエビの天ぷらを食べて、一年を締めくくりたいと思う方が多いようです。
ズルズルっと食べながら、エピをパクリ！至福のひとときが口いっぱいに広がるのが目に浮かびます。

２位には、暖かいお蕎麦以外のラインナップ《ざる蕎麦/盛り蕎麦》がランク・インしました。
シンプルながら、お蕎麦の香りも楽しむことができる、ツウな食べ方かもしれませんね。

３位には《かけ蕎麦/蒸蕎麦》がランク・イン。寒い年越しには、温かい《かけ蕎麦/蒸蕎麦》を食べて、体の芯から温まりたいものですね。

一年のしめくくりに食べる年越し蕎麦。今年はどんなお蕎麦をチョイスしますか？

http://www.excite.co.jp/News/net_clm/20151230/Goorank_1008.html

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 08:23:27.92

緑のたぬきでいいです

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 08:27:19.38

12月31日はエビ天ぷらが日本一売れる日だからなあ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 08:34:58.51

俺は年越しにときどき焼きそばを食う

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 08:35:55.77

年越しそばは天ぷらそばが良いけど最近好きな蕎麦はラー油蕎麦
七味切らしてる時に妹が試しにラー油入れてみたのがキッカケ
一般的なラー油容器の1/3くらい（大さじ1～2くらい？）を思い切って入れるのが良い
辛いの好きな人向け

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 09:13:59.21

辛い度

藪(関東)＞更科(信州)＞砂場(大阪)だろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 10:04:37.50

一度でいいからつゆをたっぷり浸けた蕎麦を食ってみたい

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 10:44:58.77

一度くらいはつゆたっぷり使えよwww
多く使っても数十円だし余ったつゆは煮物に使えるだろwww

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 10:47:44.03

それ落語ネタだぞ、唐突に言われても判らないのが普通だが

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 10:48:51.76

昨日麻婆豆腐作りながら、
ふと「カレー味の麻婆豆腐作ったら美味いんじゃないか？」と思ったので調べたら、
レシピはたくさん出てるし、市販化もされてたんだな。

食った人、普通の麻婆豆腐に比べてどうだった？
お薦めレシピある？

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 11:03:04.39

>>339
落語のサゲだよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 11:27:47.35

>>339

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 11:34:28.01

もう蕎麦買った？

ちなみに香川では元旦に年明けうどん食うとか
お雑煮食えよw

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 12:01:37.81

ニシン蕎麦

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 12:40:59.59

何食うのって、年越しは盛りそば一択って決まってんだろうよ。どういう育ちしてんだよ。田舎は何食ってもいいのか？　
東京は昔から盛りだけだぞ。天ザル食ったりすんのは田舎者だって言われたぞ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 12:48:01.77

たしかにどん兵衛も美味しいんだけど、大晦日は緑のたぬきだな

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 12:59:13.05

すき焼きの後の蕎麦やなぁ…

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 13:00:08.90

蕎麦屋じゃないと食いにくいからか、鴨蕎麦がランキングにないように見える
南蛮蕎麦がそうなのかもしれんが、南蛮ってネギって意味で
カレー南蛮みたいに鴨南蛮蕎麦と全く別のもあるし、単にネギが入ってるだけの可能性もある

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 13:02:37.23

鴨がネギ背負って来るか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 13:02:40.10

かき揚げ350円とかだった
高いよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 13:03:43.73

ネギって南蛮から入ってきたの？
日本古来じゃないんだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 13:04:32.84

俺はあえてカップヌードルだな。ひとりで蕎麦くうと寂しくなる。そばを食ってもひとり、とか辞世の句を書きそう

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 13:06:30.88

ツユと落ちツユと消えにし我が身かな
南蛮のことも夢のまた夢

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 13:06:34.73

インスタントラーメンスレでセブイレの冷凍ラーメン美味いらしいから買って来たぞよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 13:09:33.44

セブンは乾麺蕎麦も美味しいよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 13:18:03.99

>>354
うまいな～w

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 13:24:31.71

>>354
御主センス有るな。仕事出来るやろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 13:27:16.11

秀吉ｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 13:27:39.60

じゃがいもがランク外なのが少し意外
http://imgur.com/3NxJu0R.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 13:31:50.83

じゃがさん好きやけどなぁ…
統計て面白いなw

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 13:32:06.55

野菜じゃない扱いなのでは

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 13:33:27.00

多分、じゃがさん、種類有り過ぎかもわからんな…

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 13:37:59.43

重い野菜が有利なだけ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 13:39:25.03

うんちくやけど、じゃがさん、親戚多いんよなw

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 13:42:30.42

ポテトチップを野菜とか何処のアメリカンだよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 13:55:11.54

じゃがいもは野菜じゃなしに芋類じゃね

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 14:03:20.84

ボキャブラかよっw

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 15:11:14.55

大晦日のスーパーって安くなるのかな？

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 15:26:38.02

年越しそば用のスーパーの天ぷらぼった食ってるｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 15:33:40.47

昨日、酔った勢いで巨大八つ頭買ってしまった…
煮物と梅肉和えだけじゃ飽きそうなんで、お知恵を拝借したいm(_ _)m

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 15:34:41.84

八頭て何？

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 15:37:47.27

里芋だよ確か。縁起物。

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 15:40:08.55

ゴメンなさい途中送信してしまった
片栗粉つけて揚げて、たっぷり餡を作って上からかけると美味しいですよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 15:41:42.76

里芋と同じ調理すればいいだけだろ
皮剥いて煮る

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 15:42:40.04

目の前の箱でヤツガシラレシピでググれよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 15:43:01.76

里芋かぁ
手が痒くなるな…
レンチンして、味噌ダレとかは？

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 15:58:05.22

素揚げして塩振ったら美味しいかな？里芋だと激ウマだけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 16:07:27.97

レンチンしてゆず胡椒か明太子マヨもウマ。
八頭じゃレンジはもったいないかな。

**371** · 2015/12/31(木) 16:19:54.53

皆さんサンクス。
茹でるかレンチンして、いろんな調味料並べて食べたら楽しそうだな。
きっと呑みながら作るから、揚げるのは次回にとっておきますわﾉｼ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 17:09:39.27

>>371
里芋ならおでんに入れるとおいしいよ～。

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 17:25:12.30

里芋とアボカドのサラダ美味いよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 18:05:36.29

大掃除してたら出てきたけど、
賞味期限が今年の2月17日でちょっとカビ生えてたから捨てる(´・ω・`)
http://imgur.com/g4h5VY8.jpg
http://imgur.com/CVwehPK.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 18:23:11.74

丸亀製麺で買ってきた天ぷらで年越しそば食うぜ！

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 18:23:16.31

これも古いから捨てる…
http://imgur.com/3nTx7ns.jpg

宮崎県のアンテナショップで買った鮎で
今から甘露煮作る(｀･ω･´)
http://imgur.com/oSmf7LO.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 18:28:00.03

>>385
スレチ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 18:39:04.89

何故？

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 18:46:02.67

―俺もいっぺんしまい込んで古くしちゃった米を捨てたコトあるけど
他の食材と違って米だけは罪悪感がハンパね～よな

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 18:47:34.97

>>387
いいからセブンの冷凍ラーメン食ってろよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 21:03:42.95

>>385
独り暮らしだと期限切れで食べ物を捨てることが多いよな

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 21:19:34.72

>>390
ねーよ
価格と消費期限管理は一人暮らしの基本だろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 22:01:41.62

珍走団の騒音が響き渡ってる
大晦日だなあ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 22:05:51.16

>>392
うわ
ご近所さんかもw

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 22:39:35.15

にしん蕎麦に乗せる具材の余りでにしん丼にしてみた
http://i.imgur.com/iPY79sq.jpg

今から年越しそば茹でる(｀・ω・´)
http://i.imgur.com/14xBlaD.jpg

>>388
心を鬼にして捨ててる(´；ω；`)

>>390
仕事帰りだと自炊する元気が無いときあるからなぁ...

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 23:25:25.26

年越しは明太子パスタにした
雑煮は餅入りのクリームシチューにするつもり

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 23:29:33.90

年越し蕎麦食った食った(*´ω｀*)
http://i.imgur.com/CTKgNy0.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 23:31:58.73

>>396
ラーメン？？

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/31(木) 23:32:57.39

明日の結果

1回戦負け
ロシアン佐藤 vs　パトリック

2回戦勝ち
MAX鈴木、もえあず vs ボブ、トーマス

3回戦ボロ負け
菅原 vs モリー

アメリカ優勝！！

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/01/01(金) 00:05:18.80

年越しそばナウ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/01/01(金) 00:09:09.52

あけましておめでとうございます。

【末吉】【303円】 · 2016/01/01(金) 00:38:25.81

明けましておめでとうございます

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/01/01(金) 00:38:37.20

あけましておめでとうございます
今年も自炊がんばろう

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/01/01(金) 00:41:37.33

まあ新年早々作るのは雑煮が多いんだろうけどな
あるいはあずき缶割っただけの簡易善哉とか

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/01/01(金) 00:48:43.32

あさりご飯
けんちん汁
おにぎり
めこ大好き

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/01/01(金) 00:52:23.00

あけおめ
料理上達を祈願してカキコ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/01/01(金) 00:55:36.99

年越し、追加でメカブ焼きそば

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/01/01(金) 00:56:02.32

雑煮といや、澄まし仕立てのにとろろ昆布をひとつまみ入れると旨いね。試すかどうかはお任せする。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/01/01(金) 00:58:05.70

>>407
おいしいよね
そのとろろ昆布だけでご飯一善いける

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/01/01(金) 00:59:52.94

もちが高いわ
というか正確には量が多過ぎやわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/01/01(金) 01:01:04.24

グレードで価格差が激しいな餅は
キロ２５０からキロ１０００円位で

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/01/01(金) 01:08:21.89

簡単で栄養があるメニュー希望w

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/01/01(金) 01:12:24.24

丸餅600円位だょ
本格派は大変だな

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/01/01(金) 01:18:06.99

すましの雑煮もめちゃいいけど、白味噌福井県使用かなり好きw 　蕪と餅と白味噌なんだけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/01/01(金) 01:22:57.60

早朝からお餅売ってたんで衝動買いした
1個90円とかｗｗｗぼったｗｗｗｗクリｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
5個でｗｗｗ450円ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/01/01(金) 01:26:49.13

まあ贅沢品だよねお餅は
昔から

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/01/01(金) 01:31:39.56

ちょっと～
草はやし過ぎて、餅詰まらさないで下さいよ～

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/01/01(金) 02:38:52.46

>>416
新年から馬鹿をさらすな

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/01/01(金) 03:06:26.12

実演販売のお餅なんじゃないの？
餅米をせいろで蒸して臼杵でつき上げたばかりのお餅は
普段俺達が食ってる餅とは全くの別物だぞ？
大体、パンは膨らみに膨らましてあの大きさだが
餅は凝縮してあのサイズになってるだけだからな。
炊きたて高級ご飯一杯90円ならファミレスの半額以下だろ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/01/01(金) 03:11:50.78

うちの近所の餅屋はのし餅６個分で1000円くらい
高いと思ったけど杵つきでつきたてのふわふわだから許した

年越し蕎麦作って食べるつもりで蕎麦買ってあったのに
頭痛ひどくて薬飲んで寝落ちしてまった
年明け蕎麦になったけど食べるわ