一人暮らしで自炊している人のためのスレ 143日目©5ch.net

**ぱくぱく名無しさん転載ダメ©2ch.net** · 2015/12/27(日) 01:50:13.69

現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって一人暮らしの自炊テクなり裏技なりを語り合うスレッドです。

次スレは>>980が宣言してから立てましょう。
無理なら他の人に依頼しましょう。
>>980過ぎたら次スレが立つまで雑談は控えましょう。

※前スレ
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 140日目
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1446898034/
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 141日目
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1448338622/
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 142日目
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1449978900/

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/27(日) 19:35:10.25

>>151
へんなのー

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/27(日) 19:35:55.52

>>153
会津だよーん

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/27(日) 20:14:25.85

辛味噌うまそうやなー

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/27(日) 20:19:01.06

>>154
へんとかいうなよ
他所の文化も認められない視野の狭い人間は軽蔑されるぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/27(日) 20:26:19.72

ごめんなさい

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/27(日) 21:47:20.99

あらま
素直ないい子ね
お母さん見なおしちゃったわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/27(日) 22:50:06.10

料理が趣味のおっさんなわけだが [転載禁止]©2ch.net･
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news4viptasu/1448393468/

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/27(日) 23:05:46.51

「白いご飯」を毒とも知らず主食として食べてる後進はアジアだけ　先進世界の食卓ではパンや麺の麦一択

世界各国の主食
http://i.imgur.com/ASBIAfr.gif

白いご飯　画像
http://www.jalan.net/jalan/images/pictLL/Y5/L322405/L3224050001425814.jpg
http://diary.overlasting.net/picture/20050802_hi.jpg
http://www.kenko-soleil.com/Template/images/suihan14.jpg
http://pds.exblog.jp/pds/1/201103/07/78/a0121278_17585170.jpg
http://2910.jp/resources/upload/images/images/gohan01.jpg
http://vtps.c.yimg.jp/vtps/ofpl/20140106/u52ca5cb87ca20f3100005c671e46.jpg
http://prt.iza.ne.jp/kiji/politics/images/140718/plt14071821270031-p1.jpg

ニュースソース
ご飯、パン、グラノーラ　朝食、三つどもえの戦い - 読んで見フォト - 産経フォト
http://www.sankei.com/photo/story/news/151225/sty1512250009-n1.html

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/27(日) 23:50:44.75

缶詰は立派な料理の味方？独身男性に缶たん料理のススメ

『安い! 早い! だけどとてつもなく旨い! 缶たん料理100』（黒川勇人/講談社）　夜中にお腹がすいて、冷蔵庫の中を見たらすぐに食べられるようなものがない。
しょうがなく、流しの上の戸棚を開けたら缶詰があった。
ふつうなら、しぶしぶ缶詰を手に取り「なんだ、缶詰か」と空腹を満たそうとするだろうが、
今回ご紹介する『安い! 早い! だけどとてつもなく旨い! 缶たん料理100』（黒川勇人/講談社）を読めば「やった缶詰だ！　何を作ろうかな」に考え方が変わるだろう。

イカスミソース
http://ddnavi.com/news/276781/

自家製のチャーシューなんか正にそれ
http://s7970781.xaas.jp/images/material/DSC_0163.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/28(月) 01:13:28.46

馬鹿が暴れてるから過疎ってるｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/28(月) 02:29:10.80

ｗｗをNG登録して連鎖あぼんすればきれいさっぱり

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/28(月) 07:24:42.35

年越し蕎麦はコロッケ蕎麦

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/28(月) 07:34:28.30

地元アピールうざい

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/28(月) 07:57:13.57

どこが地元アピールなんだろ？
アスペかな？

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/28(月) 08:02:46.06

コロッケ蕎麦…あっお察し

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/28(月) 08:19:53.99

どん兵衛にコロッケ入れるよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/28(月) 10:10:54.13

今年の年越し蕎麦はコロッケ蕎麦にするか。簡単だし

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/28(月) 10:13:44.09

コロッケどん兵衛はコロッケ先入れ？後入れ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/28(月) 10:35:14.44

中出し

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/28(月) 10:54:37.88

コロッケ蕎麦＝炭水化物×炭水化物

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/28(月) 11:04:50.40

コロッケは炭水化物ではなく油もの

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/28(月) 11:12:58.75

どん兵衛蕎麦+コロッケ+溶き卵が最強

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/28(月) 11:16:29.00

エビ天買えないのか…

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/28(月) 11:53:47.60

どん兵衛うどんを数年ぶりに食べた。
あんなモチモチしたのどん兵衛じゃないや。
パサパサの粉っぽい、ぶちぶち切れる方が良かった。
うどんが食べたいならうどん茹でるし。
あと、天ぷらもあんな濃い味で、分厚くなくていい。
昔の色の薄い、天かすの平べったいやつみたいなんが良かった。

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/28(月) 12:03:09.68

どん兵衛のそばはつゆの味が濃い杉。２年ぐらい食べてないけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/28(月) 12:09:15.82

自炊してるのに薄める知恵も無いのか

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/28(月) 12:09:28.75

博多土産にめんつなかんかんってやつ貰ったんだがめちゃめちゃうまいなこれ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/28(月) 12:12:27.06

袋ラーメンもカップラーメンもスープ粉全部入れないわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/28(月) 12:13:15.31

海老天は半額で売られてるのを購入して冷凍保存してある
ただ天丼にして食べたくなるんだよな…
天つゆ作って海老天乗せた温かいご飯の上に掛けるの

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/28(月) 12:20:52.24

てんやの盛り合わせ買ってきて天丼にすると
値段のわりにかなり豪勢な感じになる

いちばん安いので税込み４１０円
いちばん高いオールスター９８０円だと、若干デカ盛り気味

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/28(月) 12:38:27.06

どん兵衛+てんやの盛り合わせで天ぷら蕎麦

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/28(月) 12:55:24.44

おっす、元気か、どん兵衛しか食えねえウジ虫どもｗｗ

てか、この頃、切干大根だとか、なんだとか、野菜を大量に食って、

しかも、ヨーグルトは食うわ、ビールは飲むは、挙句の果てに野菜ジュース1日3本だろ、

うんこがもう、出まくりｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

今日なんかよ、水洗トイレの水溜まるところいっぱいにうんこが溜まって、
水から顔出してたわｗｗ

「しかし、よくこんだけ腹の中に溜まってたよなあ」と思えるくらいｗｗｗｗｗくせえくせえｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

これだけうんこ出しまくると、さすがにお腹が凹むｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

ぺったんこｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

やっぱ、食うのも大事だが、出すのはもっと大事だろ、と思うｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/28(月) 12:57:37.23

クソテロ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/28(月) 13:01:23.54

>>179
薄めたらだしと塩味、甘さのバランスは崩れる。インスタントにそんな手間をかけるよりほかの商品を買うだろjk

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/28(月) 13:03:18.14

>>185
自炊スレにこんなこと書くのキチガイだろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/28(月) 13:10:41.09

別にキチガイじゃねえだろ。

食うのと出すの、表裏一体だろｗｗ快食快便はセットだｗｗ

快便につながるように快食する、つうのが正しい食のありかたなんよｗｗ

どん兵衛しか食わねえ馬鹿にはわからんと思うがｗｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/28(月) 13:13:14.07

>>189
こいつ朝鮮人だな
クソに抵抗ないとことか、ヨーグルトにクソ混ぜて発酵させてるところとか

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/28(月) 14:37:24.65

マケドニア ID:v0QZc/yy「キリスト教に宗派とかあるわけねーだろｗｗｗｗｗｗ」

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/28(月) 15:21:15.99

厚揚げ豆腐のキチガイか

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/28(月) 15:30:31.43

マケドニアは出禁だって言ってんだろ
脳みそ腐ってんのか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/28(月) 15:38:33.83

もともと無いものは腐るはずもないな

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/28(月) 16:07:51.87

キャベツと間違えて白菜買っちゃった。焼きそばに白菜はありかな？なんで間違えたんだろう？無意識のうちに白菜買っちゃった。オレもうダメだな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/28(月) 16:14:21.90

焼きそば白菜でググれ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/28(月) 16:19:30.99

俺は白菜で焼きそば・お好み焼き両方やるよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/28(月) 16:19:53.63

間違えたところにツッコミはしないでおくが
焼きそばに白菜使うのは悪くはない
白菜から水が出るのでそれを利用して麺を蒸し焼きにすると
わりと按配がよかったりする

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/28(月) 16:19:54.44

浅漬けにすれば？

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/28(月) 16:24:25.02

圧力鍋で豚バラ軟骨の下ごしらえしたけど
ポン酢かけてつまんでるうちに食い尽した
甘辛く煮るつもりだったんだけど・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/28(月) 16:25:33.19

おお、白菜ありか。ありがとう。

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/28(月) 16:26:55.97

キャベツではなくて白菜なら、ソース焼きそばにはしないで
液体調味料は使わずに、顆粒や粉状の調味料を使って
中華味の焼きそばや海鮮塩焼きそばにしたらどうだろうか

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/28(月) 16:27:27.75

あんかけ焼きソバ決定だな

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/28(月) 16:40:39.25

中国は白菜がメインで、キャベツは西洋白菜って言われてるんでしょ？
昔からある白菜と中華麺の焼きそばなら合うだろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/28(月) 16:53:08.82

かた焼きそば

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/28(月) 17:23:48.08

最近良否はじめたんだけど砂糖万能だな
というかこれまで砂糖なんて意識してなかったんだけど
砂糖入れないとおいしくなかった
それが砂糖入れるようになってめっちゃおいしくなった

でもどれだけ砂糖入れてるかわかるようになったから
外食時にも気をつけたいと思う

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/28(月) 17:43:15.09

良否ってなに？

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/28(月) 17:43:31.88

外食は塩も砂糖も油たっぷりだもんな
ケーキや菓子類もレシピ見ただけでギョッとする

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/28(月) 17:47:29.99

>>183
テイクアウトの天ぷらは丸亀がオススメだよ
テイクアウトだと￥１００均一だよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/28(月) 17:47:57.98

>>207
料理だろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/28(月) 17:48:41.54

お、今日はめずらしくイイネタで盛り上がってるじゃん。

焼きそばに白菜okかどうかかｗｗ

てか、俺も、そろそろヤバい焼きそばが冷蔵庫に眠ってるしｗｗ

キャベツも白菜もあるが、正直キャベツは飽きたしｗｗ

白菜でソースやきそばとかありかねえ・・・・・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/28(月) 17:50:50.33

八宝菜は白菜だから餡かけ焼きそばならアリ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/28(月) 17:53:28.84

クックパッドで検索すると白菜焼きそばなんか山ほど出てくる

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/28(月) 18:17:23.47

>>206
俺も、大戸屋の公開レシピの甘酢あんに砂糖ドッサリ入ってて
作りながらビビった覚えがある

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/28(月) 18:30:26.59

砂糖は中毒性が高いからね

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/28(月) 18:35:09.96

いつもお前が台無しにしてるんじゃね

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/28(月) 18:42:18.35

雑煮作った
白味噌に丸餅ふたつ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/28(月) 19:05:00.50

>>217
白味噌で丸餅でほかに具なしの雑煮っていうのは、何県仕様？

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/28(月) 19:06:01.43

薄口醤油しかないんだがすき焼きって出来る？

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/28(月) 19:20:02.28

醤油だけでダシも肉も野菜も何も入ってねえすき焼きかｗｗ

それって、ただの醤油水だろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/28(月) 19:34:08.10

>>218
いや、単に手抜き ^^;
ちなみに香川県、普通は今の時期に雑煮専用で売られる大根と人参(どちらも小さくて細い)
それに何か適当な草を入れる

有名なあんこ入り餅はデフォではなくて何回か作る雑煮の中で
楽しみなバリエーションとして1回だけのことが多い(餅の準備があるので)
本当においしいよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/28(月) 19:40:55.91

砂糖は入れないとすき焼きならん
どうしてもないならみりん

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/28(月) 19:46:53.37

>>218
俺の父方の福井の田舎は味噌汁に丸餅と、トッピングにかつお節を
かけるだけという貧相な雑煮だった

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/28(月) 20:19:27.37

すまん。砂糖は普通にある。
醤油が濃い口醤油じゃなくて、
薄口しかないんだ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/28(月) 20:23:01.03

法律があるわけじゃないし適当に作れば
どうせ自分が食べるんだし
食べたいと思ったものを食べるのが一番おいしいよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/28(月) 20:26:44.61

餅があればいい

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/28(月) 20:33:10.56

>>211
冷蔵庫何リットル？
120リットルだがまったく足りない

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/28(月) 20:51:30.83

>>224
できるけど妙に色白で塩味が立っちゃうかもなー
まあ、それっぽいものにはなると思うよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/29(火) 00:09:54.58

>>209
いいことを聞いた
大晦日にわざわざ1個2個の天ぷらを揚げるのも面倒だからいつもスーパーの冷めた盛り合わせので我慢してた

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/29(火) 00:36:07.79

ここのみんなは帰省しないの？
おれは帰省派だから、冷蔵庫の在庫処分メニューが続いてるわ
母親の雑煮が楽しみだわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/29(火) 01:23:06.66

実家からの電話待ってるけど全然かかってこない
もう何年だ
12年音信不通だな

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/29(火) 01:28:29.04

帰省するけど実家で帰省中毎日家族分の料理を俺が作る予定
ナンチャッテおせちモドキ、雑煮、七草粥、そのほか正月料理以外にも多数
なので料理するのは普段と変わらん只今献立と買い物リスト作成中

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/29(火) 04:31:28.01

>>224
薄口醤油と砂糖だけを弱火で加熱し続け
アミノカルボニル反応を進めれば何とかなる

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/29(火) 05:59:17.77

>>232
孝行息子に育って親も嬉しかろう

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/29(火) 07:42:18.79

いき遅れの俺っｔ娘かもしれん

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/29(火) 08:19:05.49

実家が歩いてすぐの距離で父親も一人暮らしなんで、正月料理は自分が担当で、父親が餅つき機＆酒担当
お節はスーパーのパック買ってきて重箱に詰めるだけだけど、お煮染めと雑煮は毎年作ってるよ
雑煮はいいけどお煮染めが時間かかるし種類多くて面倒なんだよなー
これでも母親いた頃と比べてかなり手を抜いてるんだけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/29(火) 08:21:24.59

正月近所のスーパー開いてないの？
面倒くさいならやめちまえよお節なんか

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/29(火) 08:45:24.75

どん兵衛買いに行かなきゃ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/29(火) 08:54:54.33

http://www.narinari.com/Nd/20151235404.htm

弁当チェーンのHotto Motto（ほっともっと）は2016年1月5日から、人気No.1の“のり弁当”
と牛めしが合体した「のり牛」を発売する。価格は390円（税込み）。
http://d2tu4pb4f28rzs.cloudfront.net/site_img/photo2/2015-12-28-022612.jpg

「のり牛」は、“のり弁当”の海苔をのせたごはんの上に、ホクホクの白身フライと、
にんにくと唐辛子の辛味を効かせた特製醤油だれで炒めた牛肉をのせた弁当。
http://d2tu4pb4f28rzs.cloudfront.net/site_img/photo2/2015-12-28-022619.jpg

程よく脂身のある牛バラ肉を使用することで、食べ応えのある“牛めし”に仕上げている。
また、別添の「一味唐辛子マヨ」をかけると、辛味と味のコクがアップ。さらにごはんが進むこと間違いなしだ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/29(火) 09:12:43.67

正月は雑煮かなー
餅、1.2kg260円買って、鶏肉と根菜
さて、起きるかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/29(火) 09:59:35.16

安い餅は米粉だろ
煮るとすぐとろけるやつ
正月くらいは高くても杵つき餅食いたいわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/29(火) 10:00:17.81

米粉と餅粉があるのか

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/29(火) 10:14:23.31

安い餅も好きだな

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/29(火) 10:41:54.49

餅だと思えば腹も立つ、よくわからん何かで癖のあるやつと思うしかないな

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/29(火) 12:08:01.76

>>243
薄い板のような餅、すぐ柔らくなるからトッピングに使いやすいよね
でもたまにもらいものの杵つき餅を食うと違いにびっくり

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/29(火) 12:27:03.39

>>230
帰省するよー
墓参りの帰りに買い出しの荷物持ちして、料理半分と掃除とメカっぽいものの修理、
最後はなぜか生け花までが俺の任務だ
煮しめと煮豆は母親担当

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/29(火) 12:33:42.24

タイ産もち粉と加工でん粉のおもちも、レンジ用には合うよ
正月には食べないけど
松明け頃に安くなったら冷凍しておいて、小腹がすいたときに便利

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/29(火) 12:38:08.68

別寅の梅焼き久々に食ったがうめぇなこれ
特売の時になるべく買っとこう

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/29(火) 12:51:48.58

>>242
ごめん、餅粉だわｗ
母親の雑煮が楽しみだとか言っときながら、きょうのランチを雑煮にしてしまった
でもうまかったからよしとする

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/29(火) 13:51:38.89

>>249 自分の作るモンとかぁちゃんが作るモンは別物だからいいんじゃね？
今度の元日はかぁちゃんから雑煮の作り方を習う予定
で１月３日にアパートに帰って自分で作る

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/29(火) 14:55:21.60

>>248
美味いよね。おととい梅焼き品切れだったから別寅の厚焼き買った
子供の頃はイマイチだったが今は美味いと思う

>>234
有難う。寧ろ料理好きだから楽しみです
一人暮らし自炊だと分かりづらい自分以外の反応が知れるしね

>>235
男だよｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/29(火) 14:57:14.60

おっさんですが、くりきんとんつくったよ！
疲れた、、、
裏漉しってやっぱり疲れるね

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/29(火) 15:03:54.70

あのさ、一万生活とか、業務スーパーのスレ内容みてると、ケチなのか貧乏性なのかわからんな。自炊してたら金つかうがな