ふわふわ?お豆腐ときな粉のケーキ
http://cookpad.com/recipe/1815966

年末買った絹ごし2パックに加えて正月に親戚からもらった豆腐が市販の4パック分くらいあって
毎日豆腐料理もいい加減飽きてきたので、オーブン無いけどケーキに初挑戦
蒸しパンの要領で蒸してからオーブントースターで焦げ目つけただけだけど、なかなか美味しく出来て気に入った
次は砂糖のうち何割か黒砂糖にしてみるのもいいかも