【糠漬け】ぬか漬け総合スレ44樽目【ヌカ漬け】 [無断転載禁止]©5ch.net

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/12/12(土) 17:12:15.31

糠漬け、糠床に関する各種野菜や市販品のレポ、その他諸々で楽しみましょう。

スレの流れは通常時はゆっくりペース。
全部読まず、飛ばし読みでいいかと思います。
悪意の書き込みと、それに過剰反応する人はスルーで対応。

※他人の糠床への嫌味なレス、AA、ウザイなどの書き込みも徹底的にスルー！
糠漬けに関する総合的な話題を取り扱うスレなので
色々な情報交換を可能とし他人への嫌がらせはやめましょう。
ココを見て何を入れるも入れないもあなたの自由！
糠漬けが美味しくなる情報をお待ちしてます。

ぬか床 - 2chログ（親切さんに感謝）
http://miyoshiza.s59.xrea.com/nuka/
ぬか漬け Wiki
http://www18.atwiki.jp/nuka/

・問題が発生したら
上記2chログ、「ぬか床が変」の項目を読んでみて下さい。
各種原因がありますが、気温上昇と塩分不足のときに問題発生が多いようです。

・質問したい
まず検索してみましょう。
同じスレ内に同じ質問が出てないか見てみましょう。
スレをIEで閲覧してるなら、「編集」→「このページの検索」を使えばスレ内を検索できます。
（一般的なブラウザでは［Ctrl］キーと［F］キー同時押しで上記と同じ検索機能が起動します。）

放射能関係の話題は以下で。
放射能板
http://uni.2ch.net/radiation/
関連過去スレ
【糠床】糠漬けどうしますか？【野菜】
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/radiation/1318265771/
直前スレ
【糠漬け】ぬか漬け総合スレ43樽目【ヌカ漬け】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1444011439/

古い過去スレは　ぬか漬け総合スレ　でネット検索して下さい。

次スレはスレの進行状態を確認して950～980くらいで立てて下さい。
立てた後は誘導リンクをお願い致します。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/04/11(月) 18:05:06.02

>>896 日本語を読めるか？

>>894 >とは言え、漬物を取り出す時に大なり小なり混ぜるんだから、通常はそこで調整すれば良い。

1日1回が夏では1日2回になるだろ。ラフに混ぜるか完全天地返しをするかはぬか床や産膜酵母との相談という事も解らんのか？このボケナス。

**ぱくぱく名無しさん** · 2016/04/11(月) 18:09:25.11

>>896 今の時期なら2日に1回でも十分。1月前なら3日に1回でも十分。
そろそろ1日1回の時期になりつつあるけどな。

お前みたいなカチカチ頭には、味はわからんだろう。