>>89
ビールがたこをやわらかくするらしいから、
ビールを使わないなら、レシピを根本から変えないとだめだと思うよ。
３０．４０分くらい煮ないとダメじゃないかな？

自分も作ってみたい。たこ、トマト煮でぐぐれば、いっぱいでてくる。