上沼恵美子のおしゃべりクッキング 4©5ch.net
レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
0001ぱくぱく名無しさん 転載ダメ©2ch.net
2015/12/04(金) 14:13:08.28ID:F7iha3cshttp://www.asahi.co.jp/oshaberi/
次スレは>>980が宣言してから立てましょう
前スレ
★★上沼恵美子のおしゃべりクッキング 3★★ [転載禁止]©2ch.net・
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1437647128/
0831ぱくぱく名無しさん
2016/04/24(日) 07:02:09.71ID:5f9q+/opカメラ目線にもならないし恵美子への切り返しにも凄く余裕が感じられる
0832ぱくぱく名無しさん
2016/04/24(日) 07:12:07.93ID:5f9q+/op恵美子にしてはまともな質問したのに、受け答えが「はーい」という生返事ばかりで幻滅する
宮崎先生はちょっとした質問にも手短に論理的にぱぱっと説明できるのにね
0833ぱくぱく名無しさん
2016/04/25(月) 03:40:41.31ID:sPXJszbr恵美子は鮭フレークの料理はお好みじゃないかもしれない
0834ぱくぱく名無しさん
2016/04/25(月) 11:43:57.39ID:TlTuPCfIけど卵はいれないんだな、中華でよく見る料理とはまた違う感じみたい
0835ぱくぱく名無しさん
2016/04/25(月) 14:07:39.35ID:Zp1V5/BPいじめた後に必ず「息子と年が近いから息子みたいに思っちゃうんですよ〜」と言うけど
なんで息子みたいに思うと意地悪なこと言って良いということになるんだろう
豆腐美味しそうだった
0836ぱくぱく名無しさん
2016/04/25(月) 15:03:58.33ID:8YlpDpLb作れないや
0837加藤 ◆AMEDEO/RosCR
2016/04/25(月) 17:15:08.11ID:s/SUYmH1(o^∀^o)
低コストだし調味料も普通に家庭にあるもので足りるからね♪
ただ…とろみ餡掛けってわりとダマになりやすいから難しいお
(o^∀^o)
0838ぱくぱく名無しさん
2016/04/25(月) 17:49:25.38ID:xutUdssR今日は、居酒屋さんみたい
0839ぱくぱく名無しさん
2016/04/25(月) 18:37:27.34ID:aanOtREZ介護食かよ
0840ぱくぱく名無しさん
2016/04/25(月) 18:45:34.75ID:mKzbYHC+0841ぱくぱく名無しさん
2016/04/25(月) 19:05:55.83ID:Y/lgHMM00842ぱくぱく名無しさん
2016/04/25(月) 20:35:09.88ID:oDsN5idA片栗粉がダマになりやすい人は、ちゃんと作り方のコツを事細かに教えてくれてるのに
自分ルールで水溶き片栗入れちゃってる人。
0843ぱくぱく名無しさん
2016/04/25(月) 22:37:55.34ID:QVRVLFdy今週のゲストと恵美子の火花感、
前はああいうのうざかったけど今は面白いw
説明が遮られる先生が可哀想w
0844ぱくぱく名無しさん
2016/04/26(火) 00:01:54.41ID:RBMZqlhQ水溶き片栗粉難しいです
0845ぱくぱく名無しさん
2016/04/26(火) 00:07:25.54ID:OTmayqZLもうああいうのは見たくもないので、国営のテキストを手に取ることすらパス。
日本の料理を破壊するのもいい加減にしてほしい。
0846ぱくぱく名無しさん
2016/04/26(火) 00:15:34.98ID:8THO1xQ6もっと基本のきみたいな本から読み直すか
ビギナーズあたりでも見ればいいんじゃないか
0847ぱくぱく名無しさん
2016/04/26(火) 00:55:23.39ID:OTmayqZL今日のは書いてる人がいるけど、「和風マーボー豆腐」やったら、だいぶおいしそうやったのに。
名前から、料理がイメージできるようじゃないと、名前の役割果たさないわ。
0848ぱくぱく名無しさん
2016/04/26(火) 00:59:14.64ID:OTmayqZL出来上がりが違うって言われてたことあった気がする。
恵美子は釜玉みたいなとろーり系をイメージしたのに、
出来上がりは卵でとじたうどんだった。
0850加藤 ◆AMEDEO/RosCR
2016/04/26(火) 06:21:49.41ID:GR6PnNYz(o^∀^o)
朝は和定食がええゆ♪
0851ぱくぱく名無しさん
2016/04/26(火) 13:48:55.42ID:eGqlvq/D活け作りw
あさりの青じそ風味
0852ぱくぱく名無しさん
2016/04/26(火) 23:05:00.18ID:V6MR2crhあとは外食
0853ぱくぱく名無しさん
2016/04/26(火) 23:22:53.14ID:AiQTQ30C台湾に似たようなレシピがあったなあ
青じそがバジルに替わったぐらいだけど
0854ぱくぱく名無しさん
2016/04/27(水) 00:09:06.30ID:czr0c4YD嫌いなのは、料理下手なのにしったかぶりであれこれ語りたがる身の程知らずとか、
料理やってないのにやってるっていうぶりっことか。
0855ぱくぱく名無しさん
2016/04/27(水) 02:14:13.78ID:Gbcb8NHB恵美子は、本当に何も知らない人、言ってしまえば世間知らずには優しい
たぶん息子の嫁もこんな感じなら
もー!と言いながら一から優しく教えてくれそう
変に知識がある人の方が恵美子に嫌われそう
中華の先生の鉄鍋とフッ素加工鍋の使い分けがわからないw
あさりなんてガリガリ傷つけそうだから、鉄鍋のほうが良さそうな気がするけど
0856ぱくぱく名無しさん
2016/04/27(水) 02:43:52.79ID:jrzzUN9j0857ぱくぱく名無しさん
2016/04/27(水) 08:29:06.22ID:Jf5XfMgY手軽気軽に作れることを期待してる層がターゲットの企画で
中華鍋は遠慮してるんでしょう
0858ぱくぱく名無しさん
2016/04/27(水) 15:44:53.26ID:rYr/RWFk0859ぱくぱく名無しさん
2016/04/27(水) 21:34:17.26ID:R7M2ntwwいや、いざ息子の嫁に料理なんかしたことないっていう人がくるってなったら、
反対すると思うよ。
ゲストだからこそ、心の中ではふん、料理もしたことないってって思いながら、
しぶきさんは無理しなくていいんですよって笑う余裕がある。
0860ぱくぱく名無しさん
2016/04/27(水) 22:11:00.55ID:cPv3WgKj西洋料理の先生が、心からウケてて見てて楽しかった
先生が料理して、紫吹さんがおいしく食べる、夫婦になったらお似合いだなと思いつつ。
0861ぱくぱく名無しさん
2016/04/27(水) 22:55:28.36ID:HLZvP0Yz恥ずかしすぎる
0862ぱくぱく名無しさん
2016/04/28(木) 01:27:33.66ID:KK0cBX9c40代後半なんてあり得んわ
0863ぱくぱく名無しさん
2016/04/28(木) 01:53:21.46ID:RLcyywO9烏賊も烏賊墨、トマトソースと和えたり、アレンジはいろいろあるんだね。
若林先生が前に烏賊と長ネギのパスタを教えてくれた。
今日のは市販品のソース使えば味は決まるだろうな、としか思わなかった。
0864ぱくぱく名無しさん
2016/04/28(木) 02:33:59.18ID:tkNndC1Gなんであんなブザマな入れ方するのか不思議
包丁の音を速く鳴らして威嚇するのは得意なのに
0865ぱくぱく名無しさん
2016/04/28(木) 16:46:44.16ID:fU26J2bh料理下手なのにしったかぶりで思い出したのが
西川史子がゲストだったとき
とりあえず下手に出ておこうという態度が見え見えで
恵美子にボコボコにされてた記憶
0867ぱくぱく名無しさん
2016/04/28(木) 22:03:12.97ID:tkNndC1Gえみこ:いや…できないです
このやりとりが繰り返されるのが面白かった
最後の最後
しぶき:お料理できるようになったら、まず上沼さんに食べていただきたいです
えみこ:えっ、うっ…イヤです、ハハハハ
0868ぱくぱく名無しさん
2016/04/28(木) 22:15:51.81ID:2Agm33lmでも笑顔がいいからもっとエミリーもいじればいい
0869ぱくぱく名無しさん
2016/04/29(金) 03:15:28.31ID:6DwShyrQなんでカセットコンロも動員するのかわからんわ。
0870ぱくぱく名無しさん
2016/04/29(金) 07:12:17.54ID:XKtHwX5j下界から離れた人生を長く過ごしていると、ここまで何もできない人間になるのかと。
この人が今後芸能界で残っていくためには、その浮世離れした人生観で笑われてナンボ、しかない。
0871ぱくぱく名無しさん
2016/04/29(金) 10:20:08.73ID:inLHB6qv全部、取り巻きファンが世話してくれるって聞いてたので、割と浮世離れ感は納得したw
少し恵美子もファンからの差し入れは?と聞いてたけど。
0873ぱくぱく名無しさん
2016/04/29(金) 19:14:50.81ID:+Fto+gxXまた出てくれないかな
そしてスクランブルエッグを作ったか聞いてほしい
宮崎先生の炒めもの、少ない調味料で材料も少ないのに
すごくおいしそうだった
夏はトマトを持て余すことがあるから作ってみよう
0874ぱくぱく名無しさん
2016/04/29(金) 19:45:41.88ID:n9pmww/m0875ぱくぱく名無しさん
2016/04/29(金) 21:07:50.59ID:8RC1Rx/b0876ぱくぱく名無しさん
2016/04/30(土) 20:57:48.90ID:7HOVqbgX簡単で美味しかった
これからトマト美味しくなるし定番になるかも
こないだのもやしの炒め物の時もそうだったけど少量のお酢って酸っぱい目的じゃなくて味がしまるというか
これが必要なんだなと思った
0877ぱくぱく名無しさん
2016/04/30(土) 21:11:06.43ID:mVtpjN5M強火で炒めたトマトが良い
今日はエビシューマイを時間かかって作ったが店みたいな味だった
フライパンと皿で蒸せた、皮で包むのが意外と難しいんだな
0878ぱくぱく名無しさん
2016/05/01(日) 01:25:33.48ID:BHOvwWz70879ぱくぱく名無しさん
2016/05/01(日) 04:05:22.51ID:+s/si8Ntこいつ料理下手だわ
ヘドが出る
0880ぱくぱく名無しさん
2016/05/01(日) 04:41:44.63ID:FsjDr0Jr0881ぱくぱく名無しさん
2016/05/01(日) 05:52:50.97ID:KPlAIRfk不味く作れる方が神業だろうw
0882ぱくぱく名無しさん
2016/05/01(日) 08:29:12.85ID:P/G00N23私も、スクランブルエッグ作ってみました。
今まで自分が作っていたのとは違って、まろやかで、キメが細かくて
ほんと美味しかった。
卵の火の通し加減と、生クリームを入れるタイミングがすごく勉強になった。
これは定番にしよう!
0883ぱくぱく名無しさん
2016/05/01(日) 16:36:39.88ID:5C1OwK9+0885ぱくぱく名無しさん
2016/05/01(日) 21:24:58.72ID:I/UNHRvr0886ぱくぱく名無しさん
2016/05/01(日) 21:38:29.54ID:YKBe+AXS/ \
/ /⌒⌒\ \
/ / __ \ヽ
| | __\ /_ヽ| うるせーよ、関西ローカル
| | ((◎/ <◎Y \ヽ
| (イ|  ̄ > \ \ヽ長男はすぐ離婚してんじゃん
| || __/ ) ヽ ヽ \
| ||\ (_/ / i l ヽ
/ \_ i l l i
/ _ ) l i | l
(___) / / ,,-----、
/ / |;:::: ::::|
⊂二(⌒ )二二二|;:::: ::::|⊃ /', ', ¨
 ̄ ・ヽ:∴。|;::::゙,ヾ,::::| /。・,/∴
,.・,-:'ヾ|!|!!,i,,!ii,!l,・∵,・
/ \__
/ /ヽ \
/ /// \ ヽ
/ //\ /\V ハ 私の家・・・大阪城なんです
| | (・ヽ /・) | | 家の門から玄関まで200qあるんで、宅配便の人が荷物届けられないんです
| (  ̄・・ ̄ ) | 主人は実はフランス人なんです 私、ミドルネーム「ケショーイラーヌ」言いますねん
| | ノェェェェヽ。 | | 海外旅行へよく行くんで、航空会社に自家用機200機ほど寄付したんです お礼に水羊羹貰いましたわ
V人 ヽ二ノ ノ /
. \ \ _ / /
/ ̄/) (\ ̄ヽ 姉がいるんですけど私と違って鼻の穴が正面向いてるんです、だから私より息しやすい
| >| |< |
| | \|\/|/ | | 「おしゃべりクッキング」って、おしゃべりばっかりするから、料理に唾がいっぱい入ってしまうんです
0888ぱくぱく名無しさん
2016/05/02(月) 10:05:29.07ID:Iu2m/Hk6炒り卵作ってました
0889ぱくぱく名無しさん
2016/05/02(月) 12:19:30.57ID:vp7jiis60890ぱくぱく名無しさん
2016/05/02(月) 12:51:50.71ID:dAM1m3qI味が決まりきっていない感じ
もちろんあのお手軽さならというところもあるけど宮崎先生だからこその期待もあって
一回バラでも試してみるかな
0891ぱくぱく名無しさん
2016/05/02(月) 14:00:28.42ID:FeqPx2Fzゲストの服女もんみたいだな
0892ぱくぱく名無しさん
2016/05/02(月) 19:19:53.67ID:V19r9ekP書き込み時間が2日12:19になってるけど、
放送時間て13:45意外にもあるの?訳わからん
0893ぱくぱく名無しさん
2016/05/02(月) 19:22:50.91ID:V19r9ekP×意外
○以外
0894ぱくぱく名無しさん
2016/05/02(月) 19:25:47.27ID:FIPx4/Yqひいきの肉屋は9の日がセールだわ。
0895ぱくぱく名無しさん
2016/05/03(火) 11:08:03.15ID:PRB2DE7b食材も普段使わなそうなの多いし、調理も宮崎先生はオーブン使ってる
0897ぱくぱく名無しさん
2016/05/03(火) 21:19:40.83ID:6PGk/GCB0898ぱくぱく名無しさん
2016/05/04(水) 00:12:32.81ID:kxO/Klt80899ぱくぱく名無しさん
2016/05/04(水) 03:10:42.45ID:mmhtJ7be小池先生に家族向けレシピってのは酷だな
こだわりが変な方向に作用してしまって
0900ぱくぱく名無しさん
2016/05/04(水) 03:17:51.87ID:mmhtJ7beそもそも危なくてしょうがない。
あとは普通に焼き肉でいいし、そもそもヒレ肉をああいうふうに食べたいとは思わないわ
0901ぱくぱく名無しさん
2016/05/04(水) 03:37:01.24ID:wj1gLene0902ぱくぱく名無しさん
2016/05/04(水) 03:48:16.36ID:cIDjZ1BB自分はあの味つけと素材の組合せ好き、少し砂糖の分量減らしたけど
宮崎先生の味つけはかなり好みだわ
似たレシピの肩ロース、オクラ、玉ねぎ、ザーサイ炒めがまたすごく好き
これはしょうゆ、酒、ごま油の味つけ
0903ぱくぱく名無しさん
2016/05/04(水) 04:12:29.04ID:VpLJoBMH0904ぱくぱく名無しさん
2016/05/04(水) 04:36:19.90ID:mmhtJ7be電気フライヤーならいいんだが、小さい子のいる家であれは危なくてできない。
0905ぱくぱく名無しさん
2016/05/04(水) 04:39:02.42ID:mmhtJ7be×電気フライヤー
○油を使わないフライヤー
0906ぱくぱく名無しさん
2016/05/04(水) 15:02:48.76ID:1HpA6Si50907ぱくぱく名無しさん
2016/05/04(水) 23:55:50.46ID:rsGvFF1DID:mmhtJ7be
ID:mmhtJ7be
0909ぱくぱく名無しさん
2016/05/05(木) 19:33:13.12ID:gyRxn1zuお前らのために世界は回ってないから
0910ぱくぱく名無しさん
2016/05/05(木) 20:28:40.43ID:6s0T+AA+0911ぱくぱく名無しさん
2016/05/05(木) 22:13:51.57ID:xKForYik今日のは我が家には向いてない、はいまた明日ってスルーすりゃいいだけだろ
何度も執拗に文句を言うとか馬鹿過ぎる
0912ぱくぱく名無しさん
2016/05/06(金) 19:14:45.31ID:5sg7tOBl厚めのが肉食べてる感はあったが
今回はトマトが崩れて中身出ちゃったから味のバランスも崩れてしまった
0913ぱくぱく名無しさん
2016/05/06(金) 20:11:34.51ID:6jm1FHjMトマト炒めたのってまずくはないけど
さほどおいしくもないわ
0914ぱくぱく名無しさん
2016/05/06(金) 20:53:50.38ID:+JwMypRn0915ぱくぱく名無しさん
2016/05/07(土) 00:03:11.64ID:9RPmFMGu肉の独り舞台とか、バーベキュー料理ならこっちかな
0916ぱくぱく名無しさん
2016/05/07(土) 01:22:19.13ID:s+gPIgkV0917ぱくぱく名無しさん
2016/05/07(土) 04:54:34.41ID:hKW3aaDX「それはなんの為に〜?」と質問して、きちんと答えを先生から導き出す恵美子はすごいな
恵美子が質問しなかったらスルーであろうことを、そこで初めて先生が答える
その答えをさらに恵美子が補足しながら「なるほど、そのためなんですか」と言う
うまいことできてる
0919ぱくぱく名無しさん
2016/05/07(土) 09:23:03.51ID:bd72kWXDその辺は教えるプロの辻調講師なんだから、事前に要点をピックアップしといて
打ち合わせで恵美子に伝えればいいだけ。
0920ぱくぱく名無しさん
2016/05/07(土) 09:29:13.49ID:LSXqxy4P恵美子はカンペ読んでるだけ。
0921ぱくぱく名無しさん
2016/05/07(土) 10:51:33.47ID:/bOBM4ZV肉は塩麹に浸けておいたバラの薄切り
肩よりコクがあるからより中華ぽくなった
あと醤油入れてないのに醤油風味になるのが不思議だわ
0923ぱくぱく名無しさん
2016/05/07(土) 22:32:16.96ID:3OGt9zki来週暇があれば作ろう
0924ぱくぱく名無しさん
2016/05/08(日) 00:19:58.68ID:Rbn5ncZQ先生が説明しようとするのを遮るのは本当にやめてほしい
というか私料理できるから手順も先読みできるんですよアピみたいなのを一番やめて欲しい
恵美子が料理できる女なのは十分分かってるからさ…
0925ぱくぱく名無しさん
2016/05/08(日) 07:52:57.47ID:cg85LH7/今週スペアリブで始まってスペアリブで終ったな
0926ぱくぱく名無しさん
2016/05/08(日) 22:33:10.31ID:YWE8+xOU先生がいながら上からいくのは明らかにおかしい
今や豚のストレス発散場と化してる
0927ぱくぱく名無しさん
2016/05/09(月) 14:10:50.13ID:1hPKpj+T0928ぱくぱく名無しさん
2016/05/09(月) 16:55:08.55ID:S2AztZt9割と納得の行く出来具合だった
これなら簡単にスペアーリブが食べられると思った
漬け込みタレの事考えるとスペアーリブのハードルは高かったんだが
これでそこそこ満足できるなら肉だけ買ってくればいつでも出来る
コンロが安全装置付のためいらいらしたので
最後はバーナーで炙った
0929ぱくぱく名無しさん
2016/05/09(月) 17:10:07.79ID:MU7bn0Dgタモさんのピーマンに似てる
レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。