>>601
他の2人、それから前の洋食の若林先生と比べて、岡本先生の力量不足が目立つと言っている。
私は素人なので無理に決まってるでしょ？素人引き合いに出す反論は意味が無いよね。
プロだからこその発想力を期待している。
おそらく辻調の若手教員のエースなんだろうし。

和食が敢えて定番を狙ってるなら、コンセプトとして定番狙いなら、そのは上沼恵美子に理解させて、
定番の良さを伝えるコメントをしてほしい。

洋食・中華と比べて和食がつまんないから、上沼恵美子が辛辣になるのなら、
テレビの前でやると不快なので、打ち合わせ段階で、和食メニュー再考を促して欲しい。
たとえば、いかのフライで「柿の種である必要ない」なら、そのメニューは没にしたほうがいいかなと思う。笑えないから。