>>326
料理の先生たちは、普段調味料とか食材を好きに使える立場だからね。
御家庭用に考えてくれているけど、調味料、スパイス、言われたとおりに揃えるのがしんどいことは結構ある。

だから自分は、この番組は中華だけに絞ってる。
調味料もミニマリスト並の最低限でやりくり。

あとは和食は白ごはんドットコムを参照し、洋食は適宜ググる。