【藤次郎】包丁の選び方 63丁目【銀三】 [転載禁止]©5ch.net
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0522ぱくぱく名無しさん
2015/12/26(土) 07:51:40.97ID:zs3G/eQeまた嘘八百か、硬軟そのものではなく、何でも妄想サバ読みでミスリードさせようという
この妄想全開の狂気こそマサモトの狂人の所以だというのに。
青白なら水焼きするかなんて無関係に61なら用途別調整で変える範囲内だ。油でも簡単に出る。
焼き戻し前なら油焼きの炭素量の低いSK材すら67以上出てる事だってある。
硬ければ刃筋を通した扱いしてる分には、硬いほど持つ。
それだけじゃないから粘り要素もなくちゃならんが。
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