料理初心者ですがお答えいただきたく
圧力鍋は柔らかくするだけで、味の染み込み方は普通と変わらないということを
聞きました。柔らかくするだけならレンジでチンして柔らかくして普通に煮込めば
良いのではないでしょうか？
後ひとつ、先日豆腐ハンバーグを作ったのですが、いつ作ってもどうしてもフライパンが
肉汁の海になってもったいないです。改善する方法はありますか？