【糠漬け】ぬか漬け総合スレ43樽目【ヌカ漬け】 [転載禁止]©5ch.net

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/10/12(月) 02:39:11.03

>>155
なんか変なこだわり持ってるね

別に鉄でも酸化第一鉄でも酸化第二鉄でも糠床に入れれば
塩分と酸で、あっという間に三価の鉄イオンに早代わりだよ

わざわざ空気中で錆びさせて赤さびなんて作る必要ないよ