【糠漬け】ぬか漬け総合スレ41樽目【ヌカ漬け】 [転載禁止]©5ch.net

[0720 ぱくぱく名無しさん 2015/08/12(水) 11:31:54.19 ID:IJxVKeo+0]

>>717
塩が足りない。
味が安定しないのは糠床が熟れて
ないから。
半年くらいすると糠を足しても
塩を足しても味が安定する。
時間が掛かる。
気長にやること。