大して気温が高いわけでもなく、塩分もそれなりにある
しかも長時間漬けたわけでもないのに、きゅうりが半透明になるのって
原因は何でしょう　またその対策は？
ものすごく美味しく出来る時って３日くらいしか続かないんだよな
漬かり過ぎや、しょっぱすぎ、旨味なしが続いて、安定して美味しいのができない
美味しくないのが続くと、積極的に作らなくなるし、難しいな
日本人で良かったと思うくらい最高に美味いのができるのが月で３日くらい