>>682
鯖、鯵の開き、振り塩鮭を漬けても脂が乗ったのはイマイチで
そのまま焼くとパサパサでイマイチなやつは漬けると美味だっただよ
脂っ気との相性は良くないのかもしんないと思ったり思わなかったり