>>566ですが、37度記録とかなった日からいきなり臭くなったんだけど、
密閉してたので酸素不足になってたのが原因くさい？

冷蔵庫に入れた後もあっという間にシール蓋が曇って水滴が付いてしまう状態だった
とりあえず色々読みまくって、入ってた生姜や昆布なんかを取り出して

足しぬかをし、塩を多めに加え、ぬかみそからしを大さじ3ほど加え、
粉状にしたビオフェルミン10粒くらい加えてから

とにかくしつこく混ぜて酸素に晒し
嫌な匂いを飛ばすために混ぜたままの状態で10分位放置してから
またいつものように空気を抜くようにペタペタからの冷蔵庫

これを昨日からやったら、うんこ臭いほどじゃなくなったけどまだ変なにおいがする
リカバリーできるといいなあ…