【糠漬け】ぬか漬け総合スレ41樽目【ヌカ漬け】 [転載禁止]©5ch.net

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/08/03(月) 20:50:06.23

>>432
塩でナスを揉んでますか？
揉まないと浸かりにくい。
切れ目より半分にしたほうが良い。
ナスは皮が硬いからどんなに糠床が
良い状態でもなかなか浸からないもの。