うちも室内常温で新たに仕込んで一週間
昨日からすっぱいニオイに変わってあわてて足し糠したりカラシ入の糠足したりして様子見中
前作ったのはうんこの香りになって全部捨てた
糠の状態ってベチャベチャよりちょいパサっとしてる方がいいの？