【料理】 - 圧力鍋 40 [転載禁止]©5ch.net

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/06/01(月) 13:03:42.17

ここは圧力鍋を色々と語り合うスレです。

安全第一　取り扱い注意、アルミはNG。

使い方を守って食卓に美味しいお料理を！

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/09(月) 22:59:04.67

ゴミみたいな活力鍋の話し勘弁

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/09(月) 23:34:30.99

高圧のが欲しかったら正解でしょ。見た目とかブランドとか鍋にはどうでもいい。

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/10(火) 00:02:24.91

あんなオモチャが高圧になる訳ねえだろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/10(火) 00:30:54.11

はいはい。ソースソース。

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/10(火) 03:43:52.89

日本中の極左がシリットを「いいね！」と評価してます

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/10(火) 05:33:35.75

>>612
今、サイズを悩み中です。612さんは何サイズを買いましたか？
ちなみに3人家族です。
前に今持っている圧力鍋で人数分作ったら少なくて圧がかかってなかったようでまったく柔らかくなっていなかった…。
少量でもきちんと中まで骨まで柔らかくなるなら大きいの買うんですが…。

**592** · 2015/11/10(火) 08:07:00.20

>>594
とりあえず水を沸かすと、非常にきれいに対流します。
この鍋の優秀性はシラルガンがどうこういうよりも、
分厚い肌ときれいに対流する形にあるんじゃないでしょうかね。
玄米炊いてみると、圧力は北陸アルミやアサヒ軽金属の国産高圧鍋に比べるとだいぶ弱いですね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/10(火) 10:48:09.49

某の20周年で買ったけど、使いやすい。十分。
今までのものとは圧力違いすぎて戸惑いが有るけど。来てから毎日使ってる。

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/10(火) 12:51:35.48

栄養素壊しまくりじゃん

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/10(火) 14:01:35.46

ここはシリットと活力鍋の工作員スレかよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/10(火) 14:04:27.38

料理板の工作員て根性悪いよなｗｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/10(火) 14:26:36.94

加熱時間が長くなるほど栄養素が壊れるらしいから、短時間な圧力鍋ならそう壊れないんじゃね

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/10(火) 14:46:31.15

活力鍋の工作やめろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/10(火) 15:41:58.90

活力鍋のＣＭ、シチューをあんな鍋のふち近くまで入れたらだめじゃん
https://www.youtube.com/watch?v=VwyQVWWF1Ls
CMの真似する人いたらどうすんだろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/10(火) 15:47:43.98

ホームセンターレベルの活力鍋はゴミレベル

工作員だらけ気をつけろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/10(火) 16:01:55.08

活力鍋という名前をやめろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/10(火) 16:04:31.61

どう見ても２・3千円レベルのスペックしか無いゴミレベルの活力鍋w

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/10(火) 17:35:23.68

脱力鍋

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/10(火) 17:53:40.41

活力鍋使ったら就職できました

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/10(火) 17:55:48.98

一目瞭然な最低レベルの活力鍋は情弱しか買わない

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/10(火) 18:39:50.44

>>618
スリムL買いました。
ワンダーシェフの2.5Lを2つ持ってるけど、炊飯もやるからもう１つ欲しくて。
この大きさだとシチューやおでん作るとき材料が入りきらなくてぎゅうぎゅうになる。
1人暮らしだけどおいしくできれば毎日同じものでも苦にならないから4日位かけて食べ切る。
あと自家製納豆も作るから光熱費節約のために高圧のが欲しかった。今のだと毎回25分も圧かけないといけない。

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/10(火) 19:51:28.46

工作オツ。

とにかく活力鍋だけは絶対にないからw

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/10(火) 21:34:12.90

>>633
納豆用の豆は、
茹でてる？蒸してる？

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/10(火) 21:41:49.24

またチョンコ企業のアイリスオーヤマPR員が来ているのか。
懲りない奴ら

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/10(火) 21:47:07.62

>>633
ありがとう。一人暮しの4日分でスリムじゃちょっと足りないくらいか…。
Mサイズなら手軽に使えるなーと思ってるんだけど、貧乏心が疼いてどうせ同じ値段ならL買った方が得じゃね？と思って。
でも煮魚みたいに少量のもの作るとき骨まで柔らかくならないなら意味ないからMサイズにしようかと思ってるんだ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/10(火) 21:51:41.14

時代遅れの重り式の圧力鍋なんて料理、調理器具を知っている人は何万も出して買う人はいない為、工作員が頑張っています。

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/10(火) 22:05:17.41

ヤフー見ても活力鍋の広告だらけだよな。
その癖、店で売っているのは見たことない。
店なら比較対象されて絶対に売れないもんだからネットで必死過ぎてウザいわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/10(火) 22:59:28.47

シリットと活力鍋はいじめられる可哀想な子

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/10(火) 23:11:49.12

シリットは商品的に実際に最高品質だけど
活力なべは最低レベルだから

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/11(水) 00:11:16.90

活力鍋は取手のパーツとかはショボいですけど
鋼材は分厚くて、熱が均一に回って焦げにくく
使いやすいですよ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/11(水) 00:21:44.85

そんな事より活力っつう名前がキモイ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/11(水) 00:25:40.50

クイックエコは見た目は高級感あって、鍋蓋のスライドもなめらかで値段以上のお得感があるけど
調圧弁のバネが金属じゃなくて樹脂製の蛇腹
耐久性が不安
消耗品扱いなんだろうか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/11(水) 00:41:51.58

フィスラーのプレミアムって>>543によると40kpaから145kpaまでほぼ無段階に調整できるってことだよな。
実際やるとすげーめんどくさそうだが、達人が使うとまさに万能！かも。

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/11(水) 00:53:18.29

料理の幅が広がる圧力調整出来るスプリング式に限るよ
手入れが楽！
音が鳴らない！

ナノに重り式なんてなんでこの調理スレで話題に登るんだ？

答え
工作員が頑張っているからw活力なべ工作員乙

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/11(水) 00:56:01.45

ワンダーシェフの魔法のクイック鍋っていうの使ってる
140kps
高圧で気に入ってる

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/11(水) 02:07:56.04

シリットは圧力鍋だけではなく、ブランドセールスが下手らしいね
百貨店の人が、シリットはル・クルーゼやストウブなど有名ブランドより優れた製品なのに知名度がないから売れないんだって言ってた

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/11(水) 02:16:25.85

一番最初にシリットの総代理店になったのが弱小商社。
弱小商社は売り場に人も派遣出来ないので売れない。
あえなく撤退。
版権を仕方なく引き継いだのがWMF。
WMFも百貨店ではそんな強くないし、当然WMFで手一杯だからね。シリットの回し者って言われるけど以上の理由からシリットに工作員何ている訳ないんだよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/11(水) 02:21:08.60

ホウロウはステンレスよりも煮込みは美味しいけど落とせば割れるし、錆びる。
ステンレスはぶつければへこんだり、変形する。
シリットのシラルガンは落としても割れないし、錆びない、へこまない、変形しない。
料理の美味しさもNo.1

シリットはマジでオススメだよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/11(水) 02:23:06.25

>>649
へー、そうなんだー
WMFの鍋は中国製だから日本じゃ売れないんじゃないかな？それならシリットのドイツ製を推せばいいのに、その商社はバカだね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/11(水) 02:34:11.99

まあ実際のあのドイツではフィスラーを差し置いてNo.1ブランドだからね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/11(水) 02:35:17.32

まあ実際にあのドイツでフィスラーを差し置いてNo.1ブランドだからね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/11(水) 02:38:28.98

>>651
えっだって商社の名前がWMFジャパンだよw
当然WMFだけで手一杯でしょ。WMF自体ブランドとして中途半端でビタやフィスラー、ルクルーゼ、ストウブに負けてるからw

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/11(水) 06:37:38.52

>>654
いっそ、社名変更すればいいのにねw

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/11(水) 06:50:09.56

少なくとも基地外御用達はどんなに良くても使用できない

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/11(水) 09:26:27.97

>>656
残念だったね。気を落とすなよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/11(水) 09:41:27.50

金が無くて買えないんだろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/11(水) 11:17:37.26

>>647
140kPaな

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/11(水) 12:04:40.24

>>644
私はエコクッカー使いだけど
＞調圧弁のバネが金属じゃなくて樹脂製の蛇腹
見た目はそう見えるのですが、実はこれステンレス製のバネが中に入っていて
外側の青いのはシリコン製の蛇腹なんですよ
もう何年も使ってますが交換した事有りません
パール金属の圧力鍋はパッキンやリリーフバルブがAmazonでも購入できて安心ですよ
安いけど結構良くできてますよね
でもエコクッカーは開ける時のレバーのスプリングが強くて開けにくいです…

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/11(水) 12:25:49.25

今Amazonのパール金属の圧力鍋の調圧弁レビューで溶けて交換したとか書いてあって不思議に思ったけど
中の黒い耐熱性プラスチック製のリリーフバルブの原材料が変わったのかな…
私のは高圧で30分くらい蒸気出しっぱなしで豚の角煮作ったり何度もしているけど溶けたりしてないんだけど
5.5リットルで大きいからなのかも
もう5年くらい使っているかな…

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/11(水) 14:08:56.68

みんなそんなに圧力鍋買い替えてるの？
一個買ったら20年くらい使い続けるイメージあるけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/11(水) 17:50:34.08

パール金属の圧力鍋安いなあ
貧乏人には最高の圧力鍋だな

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/11(水) 22:11:04.53

俺も長年使ってたよ。パール金属
コスパは最高だと。
シリット厨が暴れてるけど。

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/11(水) 22:18:56.28

金持ちで品がある人間はシリット

ルンペンはパール金属と言いたいのか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/11(水) 23:39:35.22

>>635
蒸してる。ゆでるとべちゃべちゃになってまずいよ。
蒸すんなら豆の皮が詰まる心配しなくていいから蓋ギリギリまでおけ。味噌作るときも蒸すと1度に大量にできるから便利だよ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/11(水) 23:45:22.09

>>637
2.5Lで4日だよ。スリムLまだ届いてないw
少量でも大量でもおもりが振れたら同じ圧力がかかるはずだから煮魚はどのサイズでも美味しくできると思う。

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/12(木) 07:20:13.06

>>665
>金持ちで品がある人間はシリット

あんたは４万円でデパートから買ったらしいが、なるほど「金持ちで品がある人間」かもしれないな

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/12(木) 08:19:05.61

今週は外商さんが来たから５００万の酸素カプセル買っちゃいましたわ
オホホホ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/12(木) 11:36:05.93

ttp://silit.125west.com/about-silit.html
シリット元々WMFグループじゃないか
一度独立したみたいだけど元サヤに収まっただけだな

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/12(木) 17:18:51.34

そうなの？よぉ～わからんわ。

まあ道楽でいろんな調理器具集めてみたけど、シリットだけは別格だった

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/12(木) 20:37:02.97

シリットで玄米を炊くと餅米を炊いたようにもっちりとなって美味しい

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/12(木) 20:39:02.99

ふむ。シリットは使った人しか良さがわからないよね
だから、シリットsageする人はシリット童貞である

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/12(木) 20:49:42.00

玄米が餅米化するのには驚いた
これはアルカリが為せる技だと思う。
白米は圧力鍋でやると潰れちゃってダメなんで普通のシリットの鍋で炊くけど、白米なんて鍋でやっても１０分だもん

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/12(木) 22:51:02.54

圧力鍋じゃない普通のシリットでも効果感じられる？

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/12(木) 23:10:01.26

玄米を炊いた場合？

圧力鍋と普通の鍋で玄米を炊いた場合は食感が全然違うよ
普通のシリットの鍋で玄米を炊くと玄米はプチップチッって食感がまだあるけど
圧力鍋で炊くとそのプチップチッって表皮が無くなって完全に餅化する

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/13(金) 08:13:59.14

アルカリババアはマジで心臓麻痺になってくれないものか

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/13(金) 09:45:25.23

シリット買ったら支配人がお見送りしてくれました

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/13(金) 12:59:28.28

支配人じゃなくて葬儀屋に見送られて欲しいんだけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/13(金) 13:16:52.20

貧すれば鈍する
貧乏になると心も貧しくなるねw

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/13(金) 14:36:33.16

この板でアルカリ水に偏見持たずに活用するのがオススメ☆
殻剥き簡単ゆで卵は重曹小さじ1～2
もっちり玄米は重曹小さじ2分の1
重曹はググると他にも活用法がいっぱい出てきて安くて簡単に美味しいですよ～

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/13(金) 14:58:31.64

重曹って身体に無害なの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/13(金) 15:38:57.34

やっぱシリットすご

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/13(金) 15:51:26.07

>>682
食用重曹使って過剰摂取しなければ大丈夫だよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/13(金) 16:44:23.97

重曹はお豆を煮る時に使うと柔らかくなって皮も破れにくくなるよ
入れ過ぎると変な味になるから注意だけどね

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/13(金) 17:22:56.98

一つ言える事は煮物って言うのは水が命でジャラジャラした不純物の入った水ですると不味くなるんだよね

そういう意味では重曹は水のアルカリ化は出来るけど水がジャラジャラして本当に料理にこだわる人は使わないな

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/13(金) 17:51:55.72

頭のおかしい自覚が乏しいキチガイに粘着されてるスレ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/13(金) 17:57:02.06

>>686
へぇ～日本料理で有名な
土井勝先生と息子の土井善晴先生が黒豆の煮方で紹介しているけどね重曹

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/13(金) 18:11:59.12

鍋って水分が蒸発するから水を足し足ししていくでしょ?
香港の家に行った時に鍋をやったんだけどあっちの水は硬質で石灰が目視でき、その水で鍋をやると不味かった。水が蒸発して水を足す毎に水がジャラジャラしていったよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/13(金) 18:19:10.87

＞水がジャラジャラ
頭沸いてるのかなこの人怖い…

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/13(金) 18:30:57.98

日本の水しか知らない人はわかんないだろうねw

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/13(金) 18:40:15.83

自分の狭い料簡を棚にあげて知らない事を頭オカシイってオカシイねw

未開の民族でテレビってこんなもんだよって話しして、未開の民族から頭オカシイって言われるのとおんなじだねw

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/13(金) 20:07:18.81

日本人同士が日本で日常的な会話をしてる時に、「水道水は飲める」という
話に対して日本以外での事例を持ち出して「飲めない」と言い出しても
「こいつ何言ってんの？頭おかしいの？」と思われるのと同じだよ。

煮物の流れで水が大事という話をしてたのに、そこで香港での鍋物の話を
持ってくるとか、ちょっと変な人としか思われてないぞ？
日本語が不自由だとか、ちょっと病気だとかなら仕方が無いけど。

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/13(金) 20:26:53.06

あたしゃ天下の発達障害dayo

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/13(金) 21:14:13.94

アルカリババアはお願いだから入院しろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/13(金) 23:49:59.19

玄米モチモチの話は他の圧力鍋でも同じで、シラルガンは関係ないでしょ。
そしてシリットの圧力鍋は圧が弱いせいか、
玄米を炊いた時のモチモチ感は国産の高圧鍋よりだいぶ弱い。
モチモチ感の強いのがいいならアサヒ軽金属、ホクア、ピースの方がいいよ。
ただシリットで炊くと、不思議と表面の部分の固さが取れやすい気はする。

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/14(土) 00:01:09.18

重曹で見てわかる通り関係大有りだろw

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/14(土) 00:18:09.24

もしかしてまたアサヒの工作員か

http://www.binchoutan.com/nabe-hikaku.html

これ以上、高圧だと栄養素壊すよ
圧力鍋の良し悪しと言うのはむしろ高圧よりも圧力調整だと思う

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/14(土) 00:20:54.13

よく言われているのは１０８°を超すと食品の栄養素壊すと言われている

上の図で見るとおりシリットは最低温度107度になってます

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/14(土) 01:56:03.32

低圧の割りに熱伝導率がいいから高圧の圧力鍋よりも調理時間も短い

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/14(土) 09:11:40.25

>低圧の割りに熱伝導率がいいから高圧の圧力鍋よりも調理時間も短い

うそをついてはダメ！　
シリットの熱伝導は悪いし、超高圧より時間短縮は絶対ないよ
栄養素破壊は圧に応じた適切な時間を厳守すればいいだけの話
シリット発祥ドイツ生まれのゲルソン医師は「圧力鍋はガンを促進させる」とそもそも否定していた
ただシリットシリットと連呼するだけでなくある程度勉強すべきでは？

こんなとこみてるユーザー、或いは購入希望者は多くないだろうけど
シリットを愛するなら結果的にネガキャンになっていることに気付いて自重してほしい

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/14(土) 09:20:21.17

ネガキャンの似合う鍋、それはシリット

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/14(土) 09:28:08.53

プラシーボが変わらないただ一つの圧力鍋、それはシリット

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/14(土) 11:31:44.81

ましか、シリットの吸引力すごいな

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/14(土) 12:32:37.62

シリット手にとったら周りの人が蜘蛛の子を散らすように消えたんだけど
プー！クスクスされるしなんで？

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/14(土) 13:19:30.15

>>705
ああ、あんなところにお金持ち様がシリットをお持ちになっていらっしゃる！私みたいな貧乏がこんなところにいて恥ずかしい！！みたいな

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/14(土) 13:31:53.91

>>706
ババア入院しろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/14(土) 14:22:57.88

>>707
シリットを使ったことないアルミ雪平鍋常用さんですか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/14(土) 15:36:54.58

シリットは熱伝導も抜群だよ
やはりあらゆる点からNo.1であることは間違いないね
http://www.silit.jp/silargan/

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/14(土) 15:46:14.82

適切な圧力時間も何も１０８度を越す温度と言うのは食品としての価値が酸化しちゃって皆無になるんだよね。だから揚げ物とかは食材以前に体に悪い訳。シリットはアルカリ化により食材も体にイイし、低圧なら１０７度だお

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/14(土) 15:46:16.75

適切な圧力時間も何も１０８度を越す温度と言うのは食品としての価値が酸化しちゃって皆無になるんだよね。だから揚げ物とかは食材以前に体に悪い訳。シリットはアルカリ化により食材も体にイイし、低圧なら１０７度だお

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/11/14(土) 22:29:24.89

>>701
＞シリットの熱伝導は悪いし、超高圧より時間短縮は絶対ないよ
大正解
シリットのいいところは
むしろあの分厚くゆっくり温まりゆっくり冷める鍋で
普通の鍋で煮込んだ感じと圧力鍋による時短効果をある程度併せ持つところだと思う。