ラーメンに入れる為の味玉用のゆで玉子(蒸し玉子かw)

http://i.imgur.com/WWoWWYG.jpg
簡易アルミ鍋付きのうどんとか用の鍋を利用
X印にフルーツナイフで切り込みを入れて下に折り曲げる(写真の様に四角い穴…)
* 米印に開けたらもっといいと思う

シュッシュしてから110秒 火を止めて3分 フタ開けて水で冷やす