一人暮らしで自炊している人のためのスレ 129日目 [転載禁止]©5ch.net
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0001ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 06:13:42.58ID:FTA+C3EI0次スレは>>950が宣言してから立てましょう。
無理なら他の人に依頼しましょう。
>>950過ぎたら次スレが立つまで雑談は控えましょう。
※前スレ
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 128日目 [転載禁止](c)2ch.net
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1427694132/
0002ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 07:55:58.48ID:zvoN/XNm0①独立した冷凍室と野菜室を備えた冷蔵庫ｗ
②2口以上あるガスコンロかIHヒーターで魚焼きのグリルが付いたもの
③電子レンジ＋オーブンレンジ
④炊飯器（4合炊き以上）
⑤まな板を置けるスペースがあるキッチンｗｗ
⑥給湯器又は温水器（蛇口から温水が出ること）ｗ
ま、最低、これぐれえ備わってねえと、ここのスレに来る資格はねえつうことｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ここに来る資格がねえヤツは外食でもしてりゃいいんだよｗｗ
グルメ板にいけばいいｗｗ自炊もできねえのにわざわざここに来る必要なしｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
0003ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 11:34:35.93ID:seb6Xn7O0俺の好みはウインナー＞ベーコン＞ハム
0004ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 11:59:53.99ID:MCnAi9eX00005ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 12:09:44.14ID:CkK0a+l/Oハム〉ウィンナー〉ベーコン
かな
0006ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 12:09:46.79ID:8kG045wG0肉汁、脂身が少ないからかね
0007ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 12:13:21.73ID:CkK0a+l/O好みと使い方によるよね
0008ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 12:15:52.46ID:xL/mZfTl0パン、パスタにはベーコン
サンドイッチにはハム
0009ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 12:33:40.85ID:e3EU0lH800010ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 12:39:53.56ID:IoTaL8Eu0料理スキルが高い人はこのスレにはいないのか？
0011ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 12:45:08.86ID:ljW6stUO00012ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 12:45:19.77ID:Fn1unEPt0おっす、元気だったか、自炊もできねえのに常駐してる池沼どもｗｗ
てか100ｇ100円で1ｋｇ買ったスペイン産の豚バラ肉を食ってみたんだが・・・・・・
①冷凍状態で売ってたので、解凍して炒めたが、炒めてる最中に臭みが出るｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
（イタリア産100ｇ100円のヤツのときは臭みは感じられなかった。国産で臭みを感じたことは1度もないｗ）
②炒めると黒ずむｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
（安いとんかつの切り口みてえな黒さがあるｗ）
③食ってみると臭みはないが、先日のイタリア産や国産豚ばら肉に比べて甘味に乏しく、
豚バラの脂のこってり感も少なく、幸せ感を感じられないｗｗｗｗｗｗｗｗ
ま、今日買って来て期待maxのときに食ったんで、ナーバスになってて、こう感じられたのかも知れんが、
ウマ―ーーーーーみてえな感想はゼロ、だ。
国産の豚バラのときは必ず感動やら幸せ感はある。イタリア産のときもウマかったから、すぐに無くなった。
んでも、このスペイン産は、ちとハズレかもなｗｗあと900ｇも残ってるしｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
サバ缶にマヨネーズぶっかけて食うようなヤツなら喜んで食うだろうけどなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
くそー、やっぱ安いものは安いだけのことはあるｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
てかよ、冷凍で、賞味期限が2016.3.25とかだからなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ま、カスつかんだかなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
あ、ちなみに、今日は、この豚バラ使って、ソーメンちゃんぷるにしたわｗｗ
なんか雨降ってるし、寒いしで、メシを喰う気がしなかったから、ソーメンにしといたｗｗ
0013ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 12:45:31.12ID:jsgJQdcM0なにも燻すまでもないと思うてのう
0014ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 12:53:41.10ID:wTck1mlL0あれはなかなか香りがいい
0015ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 13:02:17.24ID:reQx6uIM0代わりにこちらからは手作りのカレー粉をお返しにあげてる
たまに「カレー粉切れちゃった」と催促されるんで作り方教えてあげるんだけど
「面倒臭いｗ」って自分では作りたがらない
ベーコンの方がよっぽど面倒臭いと思うんだがｗ
手作りベーコンはスモークの香りが効いてて美味しいよねえ
0016ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 13:03:13.86ID:GbYI8Gia0半額豚肉ブロック手に入ったらやってみたい。
叉焼ダレに漬け込んだ豚肉ブロックをオーブンで焼いたら美味しかったからベーコンもやりたい。
0017ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 13:12:56.05ID:paxD3uCz0あれって燻製液に漬けてるだけで燻製してないんだってね
0018ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 13:51:45.38ID:J2lgzq0800019ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 14:05:17.46ID:reQx6uIM0↓紅茶をまぶしてオーブンで焼くベーコン
http://cookpad.com/recipe/326739
0020ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 14:09:12.99ID:CkK0a+l/Oうまそう
0021ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 14:13:30.20ID:MIpYLxuZ0http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1428727918/
http://image.news.livedoor.com/newsimage/e/6/e6e49_1322_0ddf9ac7_c51f3c4a.jpg
また、お前らか
0022ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 14:17:24.75ID:UTEmXRMV00024ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 15:20:16.36ID:HjW9yXmL00025ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 15:39:54.45ID:zgDMzuRe0缶詰とか肉じゃがじゃなくて鶏肉料理の美味しい話を聞きたいね
0026ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 15:42:23.27ID:J4YALWFd0タルタルに胡瓜と玉葱のみじん切り混ぜるくらい
0027ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 15:45:53.37ID:+5/NZSsE0ポン酢かけたりあんかけにしただけでも十分うまい
0028ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 15:51:46.76ID:VpGrCTbx0ポテトコロッケは嫌いだけどトンカツ、唐揚げ、カツ丼、フライドチキンは覚えておきたいからその話が出たら聞きたいかな
今だけじゃなく将来も見据えてこのスレ見てるから
ベーコンの話も面白い
0029ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 15:57:46.49ID:FTA+C3EI0鶏1パックくらいならあっという間に食いきっちゃう
親に勧められて試したけど一般的な漬け込みタイプよりも好みだった
0030ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 15:57:52.57ID:8HRkPpfl0チキン南蛮はたまに作る。
甘酢は「酢１：水１：砂糖１」で作った物を常備してて、それに醤油を適当に入れた物。
タルタルソースは自作だけど、ピクルスは常備してないのでらっきょうを刻んで入れる場合も多い。
0032ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 16:07:49.29ID:h64FsEOs0http://ennori.jp/upload/201504/images/OkomeTOP10.jpg
http://ennori.jp/upload/201504/images/KankokuNado.jpg
http://ennori.jp/upload/201504/images/NIHON.jpg
http://news.goo.ne.jp/article/ennori/trend/ennori-2904.html
0033ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 16:12:09.15ID:J2lgzq080王将が近くにないから自作するしかない・・・・
胸肉だとパサパサだけど逆にそこが気に入ってるわｗ
0034ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 16:18:57.91ID:NMXVBYbk0俺も面倒なんで、薫製は魚とかチーズとかゆで卵とか楽なのばっか作ってるｗ
ベーコンは、あの作業さえ無ければ作りたいなと思わんでもないよな……。
0035ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 17:01:02.46ID:L5XSN88e0ベーコンはたまーに作るけど人に語れるほど頻繁には作らない。塩豚は良く作るけど
てかベーコン作りもコツはあるけどそれがココで大方の人が想定する「料理スキル」というか
「>>1一人暮らしの自炊テクなり裏技」とはあまり関係ないと思うぞ？
日々の生活の食事作りに必要な「料理スキル」ってよりも「週末の男の趣味料理」って感じ
いや実はアウトドアで日常生活してマスって人の一人暮らし自炊テクなのかもしれんがw
0036ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 17:06:00.76ID:FTA+C3EI01パックは1パックでも鶏2枚入りのやつなんだよね
でも大量調理大量冷凍自体は揚げ物作る時心がける事にするよ
0037ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 17:06:14.14ID:6sveRx+N0ありきたりの食事の感想ばかり語ってて
0038ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 17:08:56.80ID:TmwF8tkY0ご飯、パン、うどんも冷凍。
0042ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 17:46:14.74ID:FTA+C3EI00043ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 17:57:31.60ID:3VT0SKz900044ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 18:19:58.13ID:vNni+PPQ0もやしが10円だったから4袋買ってきしまった
焼きそばに1袋全部入れて食べたが、案外1袋なんて簡単に食べられるな
0045ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 18:20:36.16ID:rAJHTFke00046ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 18:24:18.66ID:5tjcDPhp00048ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 18:28:38.43ID:0vKJYYvI0そゆの食べるくらいなら米の方が好きだな
0050ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 18:36:15.53ID:5tjcDPhp0そういうのも食べるけど
マッシュポテトとかチリビーンズとかクスクスとか蕎麦がきとか
おいしい炭水化物はたくさんある
最近はグラノーラを牛乳で炊いてミキサーかけてピューレにしたのが好き
0051ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 18:36:32.56ID:vNni+PPQ0冬は味噌汁やカレーはもちろん、煮物や炒め物も多めに作って
そのまま鍋に入れたまま次の日も食べてたりできてたんだけど
0053ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 18:37:58.20ID:z16GJ5oS0製品（価格）によって差が大きすぎるよね。
赤いウィンナー系はギョニソに毛が生えたようなもんで
独特の臭みがあって肉自体のうまみに乏しいからあんまり好きじゃない。
チャーハンとかに細切りを少量入れるとあの臭みが良い味出したりするけどね。
シャウエッセンとかのソーセージ系なら安物のベーコンよりも好き。
ハムは安物の薄切り買うくらいならいっそのことボロニアとかスパムみたいな
開き直った成形肉の方が安いし厚焼きにすると食べごたえがある。
普通の安物ハムのサッパリした味も嫌いじゃないけどね。
0058ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 18:44:58.04ID:+77phMNa0牛肉の加工食品って中々ないね
コンビーフとビーフジャーキーぐらい？
0059ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 18:55:13.19ID:5tjcDPhp0豚肉は旨味が乏しいけど柔らかい
牛肉は高いもの以外は概して固い
加工肉のベースとしては豚が有利な気がする
0060ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 19:09:31.77ID:5tjcDPhp0ドレッシングはオリーブオイルとレモンと塩
0061ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 19:14:50.30ID:z16GJ5oS0あれ燻製も味付けもしない加工肉にしたらかなりキツいと思う。
0064ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 19:38:32.61ID:e+6zlJMu0自炊生活なのですが、都度の料理を考えるのがめんどくさくて困っています。
買い出しから、調理から何から何までを、すべて指示を受けて
作業するレベルに落とし込みたいのですが・・・
指示の方法は誰かから口頭でもかまいませんし、
スマホからメッセージが入るのでも構いません。
この考えるという邪魔くさいことさえなければ、
もっと調理に専念できますし、ストレスも軽減されます。
いいアドバイスがあったら教えてください。
0065ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 19:40:32.73ID:UfrwOAw30(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
0069ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 19:48:54.12ID:x2AjFASs00070ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 20:03:28.36ID:+5/NZSsE01週か2週ぶんのメニュー作っといてそれをローテさせることにして
それに合わせて買い物調理する給食おじさんになりゃいんじゃね
0071ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 20:04:21.26ID:CkK0a+l/Oとりあえず米を炊いて、おかずを買って食べることからはじめたら
0072ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 20:04:43.94ID:UfrwOAw30なんか、真面目に返答している人おおいねぉ
おれ、>>64ってネタ書き込みだと思ったけどな
0074ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 20:19:57.17ID:yxtAZYFN0低学歴無職の引きこもりｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
てかよ、俺の方といえば、あの、スペイン産の豚バラ肉をどうやって食うか、
いろいろ考えたんだが、和風カレーにして食ってみたらどうかなあ、と思ってよ、
今日の昼に作って食ってみたんだが・・・・・・大成功！ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
てか、日本蕎麦屋で食う和風カレーそのまんまの味にできてよ、
マジウマかったｗｗ3食分くれえ作れたんだが、おかわり我慢できずに昼間に全部食っちまったｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
和風カレーを市販のルー無しで、S&Bのカレー粉から作ったんだが、
普通に簡単に作れたｗｗ
ま、肉は相変わらず臭せえけど、少しは慣れてきたｗｗ
てか、やっぱよ、国産豚とか、優秀だと、この臭せえスペイン産の豚を食って改めてそう思ったでえｗｗ
ま、夕食は何にするか、考え中ｗｗ
雨もあがったし、魚でも焼いて食うかな、うんｗｗ
0075ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 20:23:15.07ID:BCsc8kmf0自作の常時在庫作るならともかく欲しい時にすぐには作れないし
添加物入りでも欲しい時に店で買える市販品の方が楽
0078ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 20:59:37.68ID:abipwZ+000079ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 21:24:00.22ID:8HRkPpfl0「ヨシケイ」とかの食材宅配サービスを使う。
作る物は決まっててその材料を宅配してくれて、レシピも付属してる。
0080ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 21:34:12.90ID:BCsc8kmf0肉だけの値段じゃ無いじゃん。色々道具いるし(消耗品ではチップ、熱源、ピチットシート使うならそれ)
塩漬～塩抜き～脱水～燻製までの管理＆手間＆時間、燻製時は河原など燻製可能な場所に移動したり
(要交通費＆予定や天候に左右される)あれこれ拘束あって休日がつぶれる
そりゃ田舎暮らしなら燻製場所やチップ代わりの木材や薪など燃料はタダだろうし
家族持ち用サイズの冷凍庫に一杯になるほど一度に大量に作るなら冷凍はイケるかも知れんが
一人暮らし用サイズじゃあねえ
0081ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 21:34:43.44ID:fHDAaexe0カレー粉ってこれかな？
これあればカレールウ買う必要ないよな
http://i.imgur.com/9zZTHZa.jpg
0082ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 22:09:49.38ID:yxtAZYFN0昼飯で和風カレー食い過ぎて、もう、メシ物食いたくねえ感じだったし、
1週間前の舞茸もそろそろヤバかったから、ちょうどよかったｗｗ
ま、作り慣れてるんで、サクサク楽勝で作れて、マジウマかったｗｗ
てか、もう、バリラもあと残り4束になったｗｗ
やっぱよお、ウメえものはいつの間にか無くなる、つうか減りが速いｗｗ
0083ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 22:12:41.41ID:e+6zlJMu0ここがレス多かったので書き込んでみる
真剣に考えているんだけど、料理ってずっと嫁が
勝手に考えてくれていたり、会社の食堂では
勝手にメニューが決まっていて、
ずっと満足していた。
自分で自炊したけど、途中で面倒になり、
毎日、コンソメで炊いた、ジャガイモとニンジンとタマネギの煮込みを食べている。
後はバナナ、プチトマト、ヨーグルトぐらいか
もう、何も考えたくない。
調味料も多々あるし、切ったり茹でたり焼いたりする、
実験的な部分は、苦にならない
一番の苦になるのは、食材の組み合わで悩んだり、
スーパーでウロウロするのが苦痛だ。
目指すスタイルは、お使いリスト渡されて買いに行き、
使う食材の分量や、手順を分かりやすく
逐次教えてくれるようなものが理想なんやわ
姑さんみたいに、横でごちゃごちゃ言ってくれる
そんなものを望んでいるのさ
0084ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 22:18:19.90ID:Pb8TnRPp0こっちで回答されてるよ
【ﾏｼﾞｷﾁ】独身男性も自炊！おかわり83杯目【出禁】©2ch.net･
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/male/1417978505/
0085ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 22:18:35.82ID:e+6zlJMu0一番まともな解答をありがとう。
単身赴任で週末は実感に帰るので、
メニューは月火水木、それと金曜は夕食はお弁当
冷蔵庫は所持していない。
どんなローテションができるんだろうか？
タマネギ、ジャガイモ、ニンジンは常時ストックしている。
その他は、行き当たりばったり。
大体、皮をむいて湯がいたものを、むさぼり食っている。
料理とは言い難く、食材を加熱して食っているだけ
0086ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 22:26:09.25ID:yxtAZYFN00087ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 22:26:44.36ID:Hw1749fp00088ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 22:35:07.53ID:BCsc8kmf0君の目的にはむしろコッチのスレを推奨
ココ一人暮らし自炊スレよりは書き込み少ないが
何かしら書き込むと一両日中にはレスつくよ
ttp://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1422336270/l50
★物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ52品目★©2ch.net
0089ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 22:38:56.96ID:Jr0BS3G10954 名前:Mr.名無しさん [sage] :2015/04/11(土) 19:39:14.53
単身赴任をしています。
自炊生活なのですが、都度の料理を考えるのがめんどくさくて困っています。
買い出しから、調理から何から何までを、すべて指示を受けて
作業するレベルに落とし込みたいのですが・・・
指示の方法は誰かから口頭でもかまいませんし、
スマホからメッセージが入るのでも構いません。
この考えるという邪魔くさいことさえなければ、
もっと調理に専念できますし、ストレスも軽減されます。
いいアドバイスがあったら教えてください。
959 名前:Mr.名無しさん [sage] :2015/04/11(土) 22:14:09.89
954 ここは居心地が悪いのでサヨウナラ
0090ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 22:43:04.52ID:HVgN5DjY0やっぱり独身男だよね
単身赴任なんてうそばっかり
奥さんがいたら２ｃｈで聞くまでもなく奥さんがどうにかしてくれるよ
0091ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 22:59:08.83ID:yxtAZYFN0ウジ虫は邪魔だから出て行けとｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
0092ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 23:01:35.35ID:KCgYLxyU0馬鹿か、意図的な性悪
0093ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 23:15:25.80ID:ws/229XU0１週間の献立で検索したら
あなたの考えに合うサイトがあるのでは？
weekcookとかは？
0095ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 23:32:15.05ID:UhLiRJKt00096ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 23:44:23.91ID:uASayo5Y0偶に態とらしい自演だったりするけどｗ
0097ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 23:47:36.86ID:1hjBFWnL00098ぱくぱく名無しさん
2015/04/11(土) 23:54:29.74ID:CkK0a+l/O今はコープとかもあるんだっけ？
自分は掃除は苦手だが飯作るのは面白いからあまり苦にならない
わりとワンパだが、考えるのも楽しいしね
0099ぱくぱく名無しさん
2015/04/12(日) 00:04:06.81ID:Lhdg5phh00100ぱくぱく名無しさん
2015/04/12(日) 04:22:46.14ID:8pPJOsaN0場所をとるだけだ
俺はナベで炊いてる
0101ぱくぱく名無しさん
2015/04/12(日) 04:39:19.67ID:jVYiyXzN00102ぱくぱく名無しさん
2015/04/12(日) 05:26:49.07ID:FhhTkF4N00103ぱくぱく名無しさん
2015/04/12(日) 06:15:23.67ID:cx9YpqO20http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1428767785/
http://www.asahicom.jp/articles/images/AS20150410003863_comm.jpg
自作の小屋で暮らす若者が千葉県内で相次いでいる。
郊外の土地を購入しインターネットを見ながら自らで建築。
普段の生活は井戸水を使い、電気も最低限の電流を契約する「エコ」な暮らしぶりだ。
ネットでその輪も広がりつつある。
0104ぱくぱく名無しさん
2015/04/12(日) 06:21:11.44ID:xUD3NPNo00106ぱくぱく名無しさん
2015/04/12(日) 06:30:41.75ID:YZKJOGbw0これ豆な
0107ぱくぱく名無しさん
2015/04/12(日) 07:13:30.61ID:aXowEPf200108ぱくぱく名無しさん
2015/04/12(日) 07:44:23.47ID:n3edVTQz0なめろうは簡単だし、んまい。日本酒が良く合いますよ。
【材料】
鯵 薬味（生姜・大葉） 味噌
（好みで薬味に柚子とか茗荷とか追加しても美味）
【作り方】
１・三枚におろしたら洗ってキッチンペーパーで水気をとる
２・包丁で叩いて細かくする
３・粘りが出てきたら薬味投下（あらかじめ微塵切りにしとくとよい）
４・大体混ざってきたら味噌投下
５・よーくまぜませ・・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
お好みで酢をかけても(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
骨は味して片栗粉まぶして弱火でカリカリになるまであげると(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
0109ぱくぱく名無しさん
2015/04/12(日) 08:00:40.14ID:afaX43jc0それらを食べた後に、そのどんぶりに味噌汁よそって食べるという、
皿や椀を極力省いて洗い物を楽にしてると親に言ったら、
横着し過ぎと呆れられた…
ご飯の後に味噌汁入れて食べると、納豆のねばねばも取れて
一石二鳥なんだよな
0110ぱくぱく名無しさん
2015/04/12(日) 08:04:18.93ID:ChBbDEJO0いやー今日は、久しぶりに朝飯食ったｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
てか、朝飯ったら、定番のシャケの塩焼き、味噌汁、卵焼き、納豆、だろｗｗ
ま、卵焼きはめんどくさかったから、納豆生卵かけごはんにして食ったｗｗ
なめこが1袋残ってたんで、豆腐と長ネギ入れて味噌汁にしたわｗｗ
今日は、八丁味噌とかブレンドしねえで、普通の信州味噌オンリーで作ったｗｗ
うまかったでえｗｗ
ま、やっぱ、朝にシャケの塩焼き食うとよ、朝だなあ・・・つう感慨がひとしおだな、うんｗｗ
0111ぱくぱく名無しさん
2015/04/12(日) 08:29:08.69ID:bXLMbDXz0実家からの米だけに至福のひと時、、、、掃除面倒だけどw
0112ぱくぱく名無しさん
2015/04/12(日) 08:37:39.41ID:Z6eKWVyE0通は納豆ご飯ゾーンと卵かけごはんゾーンに分けてかけて2種類の味を楽しむ
これ豆な
0114ぱくぱく名無しさん
2015/04/12(日) 09:07:41.61ID:c6TkdJNZ0納豆卵ご飯！
試す勇気がない
0115ぱくぱく名無しさん
2015/04/12(日) 09:10:41.54ID:c6TkdJNZ0俺もよくそうしている
味噌汁のおかげで納豆ネバネバも糊状ご飯粒もとれるしな
でも、それやると、日本の伝統的なお食事の作法！
「まず、一口お味噌汁を頂いてから召し上がれ」
ができん。
どうして最初は味噌汁なのかをすこしすすれわからんけどな。
0116ぱくぱく名無しさん
2015/04/12(日) 09:18:06.25ID:MZ8PHGZY0まずは温玉納豆ご飯から始めてみよう
http://i.imgur.com/Z08HLzc.jpg
0117ぱくぱく名無しさん
2015/04/12(日) 09:26:45.06ID:FhhTkF4N0なんか箸湿らしてご飯粒つきにくくするためだったりお腹温めて腹の準備整えるためだったりするみたいよ
0120ぱくぱく名無しさん
2015/04/12(日) 09:39:30.50ID:H9WeHgjd00121ぱくぱく名無しさん
2015/04/12(日) 09:47:08.69ID:yAwXAi1/0最後にご飯茶碗にお茶注いで飲んでたな
母ちゃんに「そこのフチのとこまだ卵付いてる」とか言われて茶碗くるくる回して飲んだり
まあ一人暮らしだと急須でお茶淹れることも滅多に無くなったが
0123ぱくぱく名無しさん
2015/04/12(日) 09:56:27.78ID:wtZ48W2P0・整うまでにお茶を少々
・まずは汁物を一口
・次に主菜を一口
・ご飯や色々なおかずを、均等っぽく食べ進める
・汁物は前半ぐらいで全部済ます
・ご飯茶碗ぐらいのご飯は、１杯ぐらいはお替わりをする
・ご飯少々と漬物少々とお茶の半分ぐらいだけは、最後に残しておく
・残った漬物とご飯で締めくくる
・お茶を飲み干し、お茶のお替わりをする
・ある時なら果物、次にデザート甘味をお茶と共に
0124ぱくぱく名無しさん
2015/04/12(日) 10:04:11.24ID:TkMrsO+o00125ぱくぱく名無しさん
2015/04/12(日) 10:05:29.93ID:H9WeHgjd0ああ、俺もだ
いま、緑茶の習慣なくなったんでそれできない。
緑茶のお茶漬けをタクワン(げ、変換できないぞ)で頂いたあの幸せをもう一度！
0126ぱくぱく名無しさん
2015/04/12(日) 11:15:17.58ID:cvHEHj1u00127ぱくぱく名無しさん
2015/04/12(日) 11:26:51.64ID:wKaEOIno0男子ごはん｢一丁まるごと黒ごま麻婆豆腐｣
白いごはんに合うｼﾘｰｽﾞ!豆腐をまるごと一丁を使った麻婆豆腐をご紹介｡崩しながら食べるﾎﾞﾘｭｰﾑ満点のﾚｼﾋﾟです｡さらに太一ﾚｼﾋﾟのｽｰﾌﾟも作ります｡
0128ぱくぱく名無しさん
2015/04/12(日) 11:56:18.57ID:UNek8eoJ00130ぱくぱく名無しさん
2015/04/12(日) 13:22:56.53ID:ucMSNkD300131ぱくぱく名無しさん
2015/04/12(日) 13:41:20.89ID:ERLXnvOW0正式な作法は知らないけど、うちは御飯と味噌汁を食べ終えるのは同時がいいとされてたな
ついでにおかずも
ご飯、味噌汁、おかずのどれかが先に無くなるのは行儀が悪いとされた
ま、うちでは、だけど
禅寺の坊さんは、一汁一菜の粗末な食事を終えると
ご飯の容器に、一切れ残してあった沢庵漬けと、お湯（？）を注いで
沢庵漬けでこそげ取ってご飯粒などを綺麗にしてた
俺も真似して食後にご飯茶碗でお湯飲んでる
わずかな食べ物でも無駄にしないのと、洗剤やすすぎ水を減らせるので少しだけエコっぽい
0133ぱくぱく名無しさん
2015/04/12(日) 14:00:27.32ID:3MDvsqey00134ぱくぱく名無しさん
2015/04/12(日) 14:06:49.85ID:ERLXnvOW0あんまり形から入るようなことはしたくない
別にそんな敬虔な仏教徒ってわけでもないし
合理的だからという理由だけで食後のお湯の飲み方を真似ただけ
0135ぱくぱく名無しさん
2015/04/12(日) 14:16:12.61ID:3MDvsqey00136ぱくぱく名無しさん
2015/04/12(日) 14:38:43.19ID:lTxedrky0そこそこのバラエティがあるし、なにより超楽
0137ぱくぱく名無しさん
2015/04/12(日) 14:46:57.71ID:tNYRvEWt00138ぱくぱく名無しさん
2015/04/12(日) 14:48:01.24ID:SMCVRaNP0そんなに畏まって考えなくてもｗ
単に「>>131が応量器を使ったら似合うだろうなぁ」と思っただけだから。
キッチリ禅宗を真似ろとか、作法を重んじて型や道具を取り入れろとか言うんじゃない。
取って付けたような「作法」で云々と言うわけじゃなくて、
あなたの普段の行動が「所作」として現れる、
その時に手にある応量器が映えるだろうな、くらいのこと。
>>133>>135
「用の美」の一つの完成形のようで、美しいよね。
少しアレンジしてあるけど、こんなのなら価格は手ごろじゃない？
ttp://www.isuke.co.jp/japan_ware/wan/soup/NC-544.html
0139ぱくぱく名無しさん
2015/04/12(日) 14:56:17.57ID:ERLXnvOW0鰆の西京焼きに合う皿、秋刀魚の塩焼きに合う皿、
肉じゃがに合う器、ぬた和えに合う器、刺身に合う器
それぞれ違うと思う
和食に合う陶磁器、洋食に合うそれ
いろいろ選んで組み合わせるのも、自炊の楽しみであり食文化だと思う
0140ぱくぱく名無しさん
2015/04/12(日) 15:10:13.20ID:GnwxN1y300141ぱくぱく名無しさん
2015/04/12(日) 15:17:22.31ID:ChBbDEJO0コイツらぜってえ中卒だろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
職なんかあるわけがないｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
自炊？ありえねえｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗそんな知能ないしｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
0144ぱくぱく名無しさん
2015/04/12(日) 15:32:14.54ID:L0QZ5YFi0タクワン
たくやん
0145ぱくぱく名無しさん
2015/04/12(日) 15:42:09.99ID:lxK/eh9y0俺の育った家では完全に逆だ
一品ずつたいらげるのが良いことで
三角食べは土人の食べ方って言われた
0146ぱくぱく名無しさん
2015/04/12(日) 15:44:12.20ID:ChBbDEJO0朝鮮かｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
祖国へ帰れと祖国へよおｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
0147ぱくぱく名無しさん
2015/04/12(日) 15:44:33.92ID:cHe1zssi0合理的だろ？
0148ぱくぱく名無しさん
2015/04/12(日) 15:47:16.69ID:lxK/eh9y0普段そんなこと考えて生きてないわ
0149ぱくぱく名無しさん
2015/04/12(日) 15:48:33.02ID:PloKKYs20生の野菜は食うなと教育された
0150ぱくぱく名無しさん
2015/04/12(日) 16:08:13.88ID:h3VVoHvd0三角食べっていう名前があるのは大人になって初めて知った気がする。家庭の授業で出てきたっけ？
>>149
サラダや漬け物食わんの？ｗ珍しいね
0151ぱくぱく名無しさん
2015/04/12(日) 16:32:02.36ID:SMCVRaNP0そっか、ゴメンな、押しつけがましい事言って。
確かに料理に合わせていろんな器で楽しみたいよな。
自分も陶器市とか行ったらリミッターがはじけ飛びそうになる。
0152ぱくぱく名無しさん
2015/04/12(日) 16:40:56.12ID:3MDvsqey0自分用だけ一枚？
予備も居れてペア？
セットで5枚？
いつも迷う
0153ぱくぱく名無しさん
2015/04/12(日) 16:43:37.64ID:PWydULWs0「たくあん」だよ。
>>141
「たくわん」は間違いだよ。故国で日本語をしっかり身につけてから、またおいで。
0157ぱくぱく名無しさん
2015/04/12(日) 17:27:07.91ID:ChBbDEJO0てか、そろそろヤバい食材といえば、ナス、くれえだけどな。
ごぼうもちとヤバいが、まだ大丈夫だろ。
麻婆茄子かなｗｗ
0158ぱくぱく名無しさん
2015/04/12(日) 17:32:26.72ID:ERLXnvOW00159ぱくぱく名無しさん
2015/04/12(日) 17:45:09.25ID:ChBbDEJO0ま、それって、茄子味噌炒めの甘辛バージョンとか、そんな感じだろ。
茄子って、結局、そうなっちまうんだよねえｗｗｗｗｗｗ
油で素揚げしてえんだけど、まだ中華鍋も揚げ油すらも買ってねえしｗｗ
ああ・・・・・・
0160ぱくぱく名無しさん
2015/04/12(日) 18:02:02.28ID:SMCVRaNP0特に決めてない。
値段が手頃で5枚欲しいと思うものなら5枚買うし、10枚買う事もあるし、
1～2枚だけ買う事も少なくない。
0161ぱくぱく名無しさん
2015/04/12(日) 18:03:48.57ID:/iomKiWz0一人だし今は女もいないし
0163ぱくぱく名無しさん
2015/04/12(日) 18:08:51.73ID:H9WeHgjd0いたらﾁﾝｺそそり立たせるだお
もえー
0164ぱくぱく名無しさん
2015/04/12(日) 18:24:01.78ID:ChBbDEJO0キエロと池沼ｗｗ
0167ぱくぱく名無しさん
2015/04/12(日) 19:14:43.05ID:afaX43jc0東京じゃ見かけないから食べてみたくて
これ簡単だしあっさりでいいわ
疲れた時にいい
0168ぱくぱく名無しさん
2015/04/12(日) 19:38:54.27ID:hW61Netj0ツユを吸ってめちゃうまなんだから～
0169ぱくぱく名無しさん
2015/04/12(日) 22:38:09.87ID:DwgiiN1N0蒸らしの時間に他のもん作るなり洗い物するなりすりゃいい
>>106
濡れ布巾でも被しときゃ問題なし
0170ぱくぱく名無しさん
2015/04/12(日) 22:41:26.32ID:h3VVoHvd00171ぱくぱく名無しさん
2015/04/12(日) 22:43:20.12ID:8idx+Nvo00172ぱくぱく名無しさん
2015/04/12(日) 22:47:54.94ID:iPWVKFgk0⑦中華鍋
ま、最低、これぐれえ備わってねえと、ここのスレに来る資格はねえつうこと
0173ぱくぱく名無しさん
2015/04/12(日) 22:53:12.55ID:8pPJOsaN0あと、変な機械臭さが残る
0175ぱくぱく名無しさん
2015/04/12(日) 23:00:08.87ID:eatFzjKk0タイマー機能で寝てる間や仕事中に炊ける炊飯器と
必ずそばに居てずっと放置できない土鍋を手間の面で比較するのはどうかと思う
自分は両方使うけど一長一短
0176ぱくぱく名無しさん
2015/04/12(日) 23:03:42.17ID:W7nZn9mjO良く働いてくれるよ
一度は鍋で炊いてみたいけどね
0177ぱくぱく名無しさん
2015/04/12(日) 23:14:35.48ID:8pPJOsaN0①コンロに火をつける 強火
②沸騰する前に 超弱火
③10分後くらいに火を止めにいく 適当
これでおいしく炊けてる。
②と③に注意を払うだけ。難しいことはない
早ければ15分かからずに炊き上がる
0178ぱくぱく名無しさん
2015/04/12(日) 23:17:40.46ID:ChBbDEJO0てか、炊飯器でメシ炊くと、機械くせえ、とかｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
どこの機械なんよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
朝鮮の機械かそれｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ま、けど、今日の夕飯は、結局、茄子味噌にしたわｗｗ
てか、しぎ焼きとか言ってた人の意見も参考にして、
NHKきょうの料理サイトで検索かけて見たんだが、
大葉きざんで入れると、風味倍増、とか、「そっか、これだ！」と思って、
いつも通りの茄子味噌の最後に大葉きざんで入れたら激ウマだったＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ
肉は臭せえスペイン産の豚バラでも、大葉の風味とマッチして、マジウマかったＷＷ
茄子4本をペロッと平らげたＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ
大葉様様やな、うんｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
0179ぱくぱく名無しさん
2015/04/12(日) 23:19:13.77ID:Kaf+qJLU00180ぱくぱく名無しさん
2015/04/12(日) 23:42:04.15ID:yAwXAi1/0ガスコンロになってから一時期は三合炊きの炊飯土鍋使ってたけど
重くて洗うの面倒なんで最近はアルミの小さい片手鍋で1食分だけ炊いてる
土鍋と同じように炊くと吹きこぼれるから、フタ無しで強火にかけて
沸騰したらフタして超トロ火で10分、強火で10秒、フタしたまま蒸らし10～15分
1口コンロでもスペースさえあれば肉や野菜切りながら片手間に炊けるよ
0181ぱくぱく名無しさん
2015/04/12(日) 23:59:10.50ID:tNYRvEWt0つい最近一人用炊飯器を譲ってもらったので交互に比較してるが前者の方が美味い
0182ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 00:10:09.36ID:RluNHdh200183ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 01:08:35.13ID:zpZXy3Cu00184ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 02:45:25.58ID:g1hpMv/e00185ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 02:50:29.02ID:6ZxKuYlT0とか、大概しょうもない見栄と錯覚
0186ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 04:25:07.91ID:bOya49WQ00187ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 04:26:21.46ID:EKF4OEC90吸水後の米を二分して片方ずつ鍋と炊飯器で炊き比べたことあるが
鍋の方が炊飯器よりモチモチで仕上がりが違った
0188ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 08:45:18.85ID:Nk+pF2vl0炊飯器は炊飯器で炊飯器そのものの性能に左右されるし
自分に合うと感じたやり方でやってくのが一番
とりあえず「○○使うor使わないなんてクソ」なんていうやつとは関わりたくない
0190ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 09:07:27.54ID:KpOJPloQ0>「○○使うor使わないなんてクソ」なんていうやつ
直近のレスでそんなこと言ってる奴居たか？
0191ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 09:10:39.65ID:rkn38yYK0意味を取れないバカのレスってなに？
単なるバカ？
それとも批判されてるバカの陰湿な嫌がらせ？
どっち？
0192ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 09:18:34.17ID:iEheEm6v00193ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 09:26:55.50ID:RluNHdh20それほど味にこだわらないしー
0194ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 10:25:16.29ID:QioSlwEv0終売?
ハムエッグ納豆定食(420円)、納豆牛小鉢定食(460円)、ハムエッグ牛小鉢定食(510円)、
焼魚牛小鉢定食(540円)、ハムエッグ焼魚定食(500円)
仕様と価格の変更
特朝定食(500円→550円) 漬物を削除、鮭の切り身を大型化
焼魚定食(400円→450円) 漬物を削除、鮭の切り身を大型化
納豆定食(370円→360円) 漬物を削除
新メニュー
豆腐ぶっかけ飯(290円 大盛450円) 豆腐ぶっかけ飯、厚焼玉子、味噌汁
(参考)1月に一部店舗で販売された同名メニュー画像
http://crystalplanet.up.n.seesaa.net/crystalplanet/image/yoshinoya-toufubuxtukakemesi.jpg
鶏そぼろ飯(290円 大盛450円) 鶏そぼろ飯、厚焼玉子、味噌汁
(参考)2月に一部店舗で販売された同名メニュー画像
http://crystalplanet.up.n.seesaa.net/crystalplanet/image/yoshinoya-torisoboromesi.jpg
0196ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 10:34:20.87ID:om9r4pKZ0吉野家も何でも発売するよな
豆腐ぶっかけ飯っていろんな店で見るけど流行ってるの？家でしか食べた事ないけど
0197ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 11:00:23.06ID:4dRF70t40ご飯だけは、おいしさを目指した気になって手間を掛けてもねぇ
炊飯器は１度炊いたらほっぽらかしで、何食も食べられる点が有難いよ
0198ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 11:16:41.53ID:WEb7vPZR0一方炊飯器はへとへとに疲れて帰ってきても取り合えず飯だけは炊けているのがありがたい
0199ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 11:18:44.97ID:KpOJPloQ0>おかず作りが見事ってレベルではなくて、そこそこ雑なのに
>ご飯だけは、おいしさを目指した気になって手間を掛けて
そんなこと誰が言ってるの？レス番号指してみ？
0200ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 11:58:25.68ID:bSIPkF9b0直ぐわかるくらい美味い
けど、寒い時期は失敗が多いから、暖かくなってからしかやらない
って言っても10回もやったことないｗ
0201ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 12:06:44.36ID:RqM+SJ1v0何炊飯器ディスってるんだよｗｗ邪魔だよ邪魔ｗ
いや、てかよ、よくよく考えてみればよ、
スーパーに食材買い出しに行ってもよ、成人男子で自炊メシの食材買ってるヤツとかあんまり見ねえけどなｗｗ
ま、俺くらいだわｗｗあとはおばちゃん連中がほとんどｗｗ
男がいたとしても、奥さんとか子供連れて買いに来てるヤツがほとんどだしｗｗ
たまに男がいたとしても、見切り品の弁当やら惣菜やらカップ麺を大量に買うだけの労務者で、
自炊食材なんか買ってねえしｗｗ
野菜売り場でキャベツだとか長ネギを品定めしてる男なんか俺くらいだしｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ま、結局よ、一人暮らしで自炊してる男、つうのは、あんまりいねえ、つうことｗｗ
てか、おめえらもよ、安い定食屋、とか、探すことだな。そっちのスレにでも逝けとｗｗ
Ｂ級グルメ板とかよｗｗそっちの方が有意義だろｗｗ
ぜんぜん自分と関係ねえスレで、24時間へばりついて、明け方の4時にうんちくたらしてたって、何の意味があるんだよｗｗ
そうだろ？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
てか、最近、大戸屋とかどうよｗｗもう、何年も行ってねえしｗｗ
昔は、晩飯が大戸屋だったけどな俺ｗｗま、けど、大戸屋も、晩飯一食食うと
安く抑えても900円くれえだろｗｗなんとか1000円切るようにビビりながらメニュー見たりｗｗ
んで、出て来るものは、ヌルいインスタントの味噌汁だったりよｗｗ
しまほっけ定食だって、自分で作れば、500円もかからんだろｗｗ
ま、とにかくよ、自炊ってのは、>>2の設備と、手間暇と、ある程度の知能を要するわけだからよｗｗ
冷蔵庫もねえようなところに住んで、仕事で帰りも遅い、とかいうようなヤツに自炊は無理ｗｗ
あと、満足に日本語も書けねえような知能の低いヤツは、何の設備がそろってようが、時間があろうが、
頭悪いから食材をお釈迦にするだけだろしｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
とにかく、ここから離れて、外食板にでも逝けと、いいなｗ
0202ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 12:30:16.41ID:RqM+SJ1v0特に「リン酸塩」がヤバいらしいｗｗ
いや、んで、堂々と「リン酸塩」とか書けねえから「PH調整剤」とか「調味料（アミノ酸）」とか書いて売ってるらしいｗｗ
なんでも、「リン酸塩」が入ってるとカルシュウムやら亜鉛の吸収を阻害して、
キレやすい人間になるんだとかｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ま、充分あり得るよなｗｗコンビニ飯とか工場で作った惣菜はヤバい、つうことだｗｗ
てか、俺も、月に数回はコンビニ飯だからなｗｗ
サンドイッチとかもう気軽に買えんわこれじゃｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
0203ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 13:02:14.63ID:zpFIZpAR0圧力鍋で炊いてるけどいつもモチモチしてる
ガスと調理時間の節約にもなる
土鍋で炊いたことはないけど、土鍋で炊くとサラサラした米になると聞いたことがある
男は圧力鍋で炊いた飯を、女は土鍋で炊いた飯を好むという話まであるらしい
>>201
時間帯によるかな。夜の9時や10時頃にスーパーに行くと単身男はけっこういる
仕事帰りに寄ったって感じのスーツの人たち
リンはハムなどの加工肉にも多いらしいから加工肉も摂りすぎたらだめらしい
カルシウム不足は怖いね
0205ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 13:18:17.16ID:LqkpATkG0俺にとってはタイ米こそ理想の米だ
0208ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 13:37:15.30ID:xpUD4Bmt00209ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 13:40:17.24ID:bSIPkF9b0俺は堅めが好きだから土鍋ご飯は最高に美味く感じた
0210ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 13:41:39.31ID:MMp7uJwA00212ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 13:50:37.82ID:yrYqBWyd0確かに野菜買ってるサラリーマンってあまり見ないな。
せいぜい刺身とか揚げ物。
帰宅後夕食作るってのは体力的時間的に厳しい。皿に盛るだけで精一杯な男がほとんど。
ただ、土日は自炊出来るからここにいてもいいだろ。
0213ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 14:12:48.60ID:7kJ/wHLx0俺は季節季節を追っかけて、色んな種類の果物を買うけど。
たまに果物を買う男客を見掛けても、
せいぜいが包丁・ナイフが不要だとか、半額値下げの安い果物だとかで、
バナナ・カットフルーツ・みかん・イチゴ・・・・、ぐらい止まり。
0214ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 14:16:53.43ID:RAr7UCLV0果物だったら肉か野菜買うよ
0215ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 14:16:55.48ID:RqM+SJ1v0何が「出来るから」ここにいてもいい、だよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
「出来るから」っても、実際、自炊なんかしてないだろおめえ。
しかも、そもそも、「土日だけ作って食う」、つうのは、自炊じゃねえしｗｗ
そういうのは、｢趣味の料理｣だとか、日曜大工みてえなもんだｗｗ
それによ、「体力的時間的に厳しい」ヤツが、こんな平日の真昼間から、こんなところで
IDコロコロ変えて書いてる時点で、仕事も何もしてねえ引きこもりなのがバレバレだろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
メシなんか母親だとかばーさんだとかが作ってるんだろｗｗ
そんなウジ虫レベルの生活してるようなヤツは、引きこもり板にでも逝けとｗｗ
自炊なんか関係ないしｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
0216ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 14:34:51.50ID:ZyBYVuWx00217ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 14:36:43.28ID:EUHRR6iv0圧力鍋なら圧がかかってから2分加熱後10分放置。
冷めても美味しいが、もちもちに炊き上がるから好みによるかな。
0218ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 14:40:30.70ID:RqM+SJ1v0バカがｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
キエロとｗｗ
0219ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 15:11:00.19ID:Zq7RtNxo0たまにパスタ
納豆ごはんはたまに自炊する
0220ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 15:16:23.71ID:WEb7vPZR0圧力鍋でやったらもちもち過ぎるんだよ
土鍋がちょうどいい感じではあるけれどそこはそれ、各種お鍋で炊きますぜ
たとえば↓こんなので
http://i.imgur.com/5FHfVxX.jpg
0222ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 15:19:52.05ID:svZNL6B200223ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 15:20:44.43ID:ZpC4tpwE0土鍋も二種類試したけど、圧力鍋の方が好み
圧力鍋もう一個欲しい
0224ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 15:23:40.10ID:MMp7uJwA00226ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 15:34:17.92ID:+pRWlziY0そろそろこっちのスレでやってくれ
【炊飯器】ご飯のおいしい炊き方 11膳目【釜土鍋】
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/okome/1356608235/
0228ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 15:40:08.71ID:zpFIZpAR0どっか見たなこれ
てか、なんか危なっかしそうに思えるのは俺だけ？
倒れて火事が起きそう
0229ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 16:02:14.69ID:ZpC4tpwE0キャンプ用品として使える鍋
0230ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 16:04:54.73ID:7635KDLV0豚肉リン：カルシウム比率=4：200で同様にカルシウム排出してるのだが気にしないのかね
0231ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 16:07:52.11ID:wuJgAhIP0冷凍してチンにも回すけど
「保温機能」、これが自分には一番の優先事項だな
0233ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 16:28:14.77ID:ZpC4tpwE0それなら余ったら炊きたてを冷蔵しておいて食べる前にレンジの方が
まだおいしいし電気代がかからない
0234ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 16:33:13.26ID:i/MJWV4R0「今日は気合いれて飯たいちゃうぞー」っていう儀式的なもんだけど
0235ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 16:42:50.44ID:wuJgAhIP0少々の電気代や味落ちは、自分はいいんだよ
別容器によそったり冷ましたり、冷蔵庫出し入れの手間が省けるのでね
他人に強制や説得をしてるわけじゃなくて、自分限りの都合だしね
0236ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 16:54:08.75ID:bSIPkF9b0しかも結構吟味してる風も多い
そういうの増えてきたと思う
このスレの奴住人かな？なんて思いながら通り過ぎてるｗ
0237ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 17:30:50.08ID:KKBRYfiN0http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1428890268/
http://news.walkerplus.com/article/57519/317903_615.jpg
http://news.walkerplus.com/article/57519/317927_615.jpg
http://news.walkerplus.com/article/57519/317904_615.jpg
医療機関向けの宅配弁当サービスなどを展開しているソーシャルキャピタルが、
大手芸能事務所の協力を受けて運営。
やれ、自炊やめるか
0238ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 17:44:50.05ID:H2EpyAKX00239ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 17:55:58.95ID:jpcnAhUO0見るね。料理男子。弁当男子。
メシくらい作れたほうがいいよ。結婚して嫁が病気の時代わりに作れたほうがよい。
0241ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 18:25:48.62ID:6TEsml0y0ご飯の鍋炊きは全く苦にならん
むしろ炊飯器のメンテの方がめんどくさい
0242ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 18:42:47.17ID:Ej0BRH2p0ゆでたてのスパゲテイにかけて、かつおぶし、のり、ねぎをトッピング。
バイト先のスパゲテイ屋さんのメニューでした。ウマッマ！！
0243ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 18:46:05.78ID:MMp7uJwA0なんだよ炊飯器のメンテってw裏蓋たまに洗うだけだろ。炊飯器はタイマーやその他機能があるから使う。暇な休みの日位は土鍋ご飯
0244ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 18:49:43.63ID:RqM+SJ1v0引きこもりてｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
0246ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 18:53:34.25ID:9dXNoGx80①独立した冷凍室と野菜室を備えた冷蔵庫ｗ
②2口以上あるガスコンロかIHヒーターで魚焼きのグリルが付いたもの
③電子レンジ＋オーブンレンジ
④炊飯器（4合炊き以上）
⑤まな板を置けるスペースがあるキッチンｗｗ
⑥給湯器又は温水器（蛇口から温水が出ること）ｗ
⑦中華鍋
⑧ノンフライヤー
⑨土鍋
ま、最低、これぐれえ備わってねえと、ここのスレに来る資格はねえつうことｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ここに来る資格がねえヤツは外食でもしてりゃいいんだよｗｗ
グルメ板にいけばいいｗｗ自炊もできねえのにわざわざここに来る必要なしｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
0247ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 19:06:02.57ID:sIaNNsLA0味付けは味噌だれ
冷凍いんげんだけどうまいなー
0248ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 19:18:13.19ID:QaRyNKm80バイト先で夜食用のご飯炊くの頼まれて
内釜、内蓋、蒸気穴のパッキン、蓋の付け根の露受け洗うの面倒だなーと思った
ていうか、いつも鍋で炊いてるから炊飯器の使い方が分からなくて
「飯の炊き方も知らない奴」呼ばわりされたけど違うってのｗ
0249ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 19:21:52.28ID:wrDPxhOl00250ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 19:41:41.53ID:Nk+pF2vl0子供の頃とか実家で米炊き手伝わされたりしなかった？
それとも実家からして米炊くのに炊飯器使わない家だったの？
0251ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 19:54:53.45ID:QaRyNKm80タイマー回して炊飯スイッチ押すだけの単純なやつだったからさ
最近のはおかゆ・おこわモードとか蒸らしだのねばりだのわけのわからんメニューボタンだの
それこそ「説明書どこにありますか？」って聞かないとわからんもんｗ
PCならコンパネやらシステムフォルダやら開けばどうなってるかわかるけど
未知の家電てのはもうブラックボックスだわ
0252ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 19:56:44.87ID:MMp7uJwA00253ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 21:26:36.71ID:KpOJPloQ0アウトドア用バーナー、ダイソーのコップサイズミニ片手鍋
百均のボウル......、君、趣味アウトドアな人だろw
0254ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 21:30:04.73ID:6ZxKuYlT00255ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 21:37:19.42ID:i9NpRIQM00256ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 21:40:12.71ID:RqM+SJ1v04月ってこんなに雨ばっかだったっけ？
なんか、3月もそうだったが、夕方になると雨ばっかで、買い出しに行けねえしｗｗ
ほんと邪魔ばっかだｗｗ天気もスレもｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
0257ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 21:41:40.21ID:i0wikc420飯炊かない奴もいるだろうけど
0258ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 21:43:44.31ID:9bJKTvF30米食う習慣はないんだよ
0259ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 21:51:20.37ID:64seOSDE00261ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 22:03:31.07ID:RqM+SJ1v0んでも、メシ自体のウマさ、つうのは、結構重要だと思うわｗ
てか、大阪の方だかで、焼き魚とか、生姜焼きだとか、おかずが普通の和定食なんだが、
ごはんの炊き方が異常に上手で、ごはんのウマさだけで大繁盛してる定食屋、とかこのまえyoutubeで見たけどよ、
炊飯器は、ガス炊飯器だったなｗｗ
なんか、コメ自体の銘柄とか、保存の仕方とか、あと、コメのとぎ方、水にさらす時間、水の量だとか、
炊き方とか、そっちの方が重要なんだろ。
定食屋でも、ごはんがおいしい定食屋は、繁盛してる。
おかずも素朴だが、1品1品が丁寧に作られてて、ウマいｗｗ
前、自炊してない頃は、そういう、ごはんがウマい定食屋に通ってたけどな、大戸屋以外でｗｗ
ま、んでも、値段が高かった。どんな定食でも、最低1200円とかだったなｗｗ
1300円くれえが普通の定食屋だったｗｗ
ま、一人暮らし自炊レベルでメシ釜から炊くとかｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
仕事も何もしてねえ引きこもりなら、普通にできるだろうけどなｗｗｗｗｗｗｗｗ
自宅警備員＋飯炊き班とかかもなｗｗ
0262ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 22:16:01.66ID:SeE6FA4K0炊飯ネタはもう分かったからさ
炊飯ネタお腹いっぱい
0263ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 22:19:22.36ID:uJdQHdqt0http://maguro.2ch.net/test/read.cgi/anarchy/1420371974/
0264ぱくぱく名無しさん
2015/04/13(月) 22:19:41.61ID:zpFIZpAR0それだったらテレビで見たことがある気がする
古米じゃなくて炊きたてなら、どの銘柄でもそれなりにおいしいな
高いけど「ゆめぴりか」と「つや姫」もおいしい
0266ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 00:04:38.31ID:cISefUJi0いい感じの焦げ目がついてハムの油がじくじくしみ出したところに、
醤油をジャッとかけてごはんに乗せてわしわし食べるのがすき。
0267ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 00:29:35.98ID:ycBdUAl80てかよ、俺の買ってきた切干大根のパッケージの裏に、
「水洗いしたら水を切って、さつま揚げとともにしんなりするまで油で炒めてください」
とか書いてたから、そうしたんだが、ぜんぜんしんなりしねえんで、水を入れて、煮たｗｗ
ま、そしたら、案の定、しんなりしてきてｗｗそれはいいんだが、
それでも、煮え残りみてえに白い部分が残るんで、強火でさらに煮込んだんだが
それでも、白い部分は依然として消えないｗｗ
頭に来たんで、片栗粉を水で溶かしたヤツを少しまぜて、とろみ作戦を実行した途端ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
急に切干大根のヤツが煮込まれて、グジャグジャｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
もう、もんじゃ焼きみてえになっちまってよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ま、食ってみると、普通に食えてウマかったけど、
切干大根つうより、もんじゃ焼きみてえになっちまって、ちと失敗しちまったｗｗｗｗｗｗｗｗ
ま、切干大根つうのは、煮えにくそうだけど、ある時、突然煮えるｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ヘンな食材だというのが、よーくわかったわｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ま、なんでも、やってみねえとわからんもんやなあｗｗ
ま、一食分残ったんで、冷凍しといたけどよ。
あとのおかずは、サバのみりん干しｗ今日も皮目を黒焦げにしちまったｗｗ
玉子焼き（3ケ）＋レトルトの味噌汁ｗｗ
マジウマ―だったわｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ま、次からは、切干大根、もう少しウマく作れるだろｗｗ
0268ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 00:30:12.50ID:7S8rp/B200270ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 00:33:53.95ID:ycBdUAl80みりんを買って来たんだが、いつも買うみりんじゃなくて、
なんか「米だけでつくったみりん」とかいうヤツを買って来たんだが
これが、結構効くわｗｗ
なんかよ、甘味がはんなりやさしくて、料理の味がかなり引き立つ。
前のみりんと明らかに違うのが食っててよーくわかるｗｗｗｗｗｗｗ
ま、普通のみりんの倍の値段してるから、これくれえウマくなってくれねえとなｗｗ
米だけのみりんGJやｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
0271ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 00:43:08.55ID:vgzBO8Sq0切り干し大根は、水洗いしてから
５分から２０分くらい水にひたして、水戻ししてから
それから水を切って調理を始めなさ～い
0272ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 01:10:02.49ID:9KxLTpAz00273ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 01:12:46.02ID:9KxLTpAz0よっぽど不味いもので育った自炊の経験がないバカ舌なんだな
0274ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 01:14:58.52ID:+u8uYyLm0仕方なく俺様語りって余程の構ってちゃんだな
皆に溶け込むように努力すればいいのにね
0275ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 01:22:13.16ID:iMyY6djO0今日から一日一食じゃあああああ
0276ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 06:23:41.25ID:1ZruHvD30寒天やゼラチンで固めるといい。
0277ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 07:24:12.38ID:3DVRj2440・カレー、揚げ物、冷凍ご飯
・栄養、化調、食品添加物、農薬…etc
・過食自慢（特に一食の飯の量）
・合わせ調味料
・包丁
・目分量
・キムチ
・レシピ脳
・日本語
・鍋
・放射脳
・土鍋炊飯(←NEW！)
0278ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 07:36:14.11ID:+u8uYyLm00279ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 09:45:58.72ID:lfHc2j7R0・カレー、揚げ物、冷凍ご飯
・栄養、化調、食品添加物、農薬…etc
・過食自慢（特に一食の飯の量）
・合わせ調味料
・包丁
・目分量
・キムチ
・レシピ脳
・日本語
・鍋
・放射脳
・炊飯器(←NEW！)
0280ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 11:00:05.12ID:oN1MqQy10半分は一人暮らしの自炊に必要な事じゃん。炊飯とか議論はあってよくね？むしろ一人暮らしの自炊の6割は炊飯問題だし
0281ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 11:12:17.16ID:xymWOty00・栄養、化調、食品添加物、農薬…etc
・過食自慢（特に一食の飯の量）
・包丁
・放射脳
こんなもんだろ
0282ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 11:17:40.43ID:vgzBO8Sq0食品添加物、農薬は少しは知っておいたほうがいいいことでしょ
中韓製の器やフランス製の鍋から溶け出すカドミウムや鉛、遺伝子組み換えなども
他人に押し付けてはいけないけど
一人暮らしだからこそ健康が大事
0283ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 11:21:39.10ID:SrgANE5+0余裕ができたら買いたいな
0285ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 11:28:57.49ID:+TlUnpCj0http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1428915653/
http://image.news.livedoor.com/newsimage/c/9/c94f2_300_0f1dec117aeb809dd991c9f564e9f0c6.jpg
進駐軍がサンドイッチ用に8枚切りの食パンを作るようパン会社に依頼。
それ以降、関東では8枚切りの食パンが引き続き売られ、進駐軍から
大きな依頼がなかった関西では薄い食パンが根付かなかった。
0286ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 11:34:06.30ID:vbR+PFGJ00288ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 11:45:16.51ID:e0w58be30あいつらのカロリーのほとんどは炭水化物で、今年はコメが安いからコメ中心
だからこういう流れ
0289ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 11:46:26.73ID:rOq4eXAQ00291ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 12:23:31.42ID:ycBdUAl80いいか？
自炊もしてねえヤツが書くから荒れるだけなんだよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
自炊に役立つなら、何のネタでもいい。
逆に、自炊に関係しそうなネタに見えるが、自炊してねえヤツが書くから、
まったく自炊に役に立たんネタ（>>285みてえなヤツ）もあるｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
自炊してねえから、何を書けば自炊の役に立つのか、まったくわからんわけｗｗ
とにかく自炊してねえヤツはキエロ！
邪魔。
0292ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 12:34:36.59ID:ycBdUAl80酒税法改正するとか、今日のヤフーニュースで出てたよなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
おめえらがよ、一升800円の激安純米酒とか馬鹿みてえなこと書くから、
国税庁がかぎつけて、そうやって酒税法改正とか言い始めるんよばーかｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ほんとよ、知能低いヤツつうのは、人様に迷惑ばかりかけて、何一つ人様の役に立たないｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
キエロとマジ！
0293ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 12:39:01.52ID:wSZNK1fe00294ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 12:50:00.19ID:FU9qEWdz0すごく美味しかった！
付き合う前はフライパンは愚か、まな板包丁もなかったのに…
0295ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 13:00:52.44ID:Zkia6SMB0自虐かな？
0297ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 13:20:02.37ID:8UQy4ZLl01万円以下でご飯メインの食生活してようが中食メインだろうが
米を竈と薪で炊いてようがベーコンを手作り自作してようが
和洋中の調味料を完備してようが上手く共存していけると思うけど
現実にはここの住人の多くは
料理初心者は自分の簡易食を追認してもらいたいだけで
調理に関する向上心を全く持ってないし
料理熟練者は自分の調理環境や技術を誇るだけで
30ｃｍ四方の流しやガス禁止のワンルームに住む人に対して
有効なアドバイスが全く出来てないし、
その上最悪なことに全く接点を持つ意味がないその両者が
互いに自ら進んで相手に干渉しようとして無意味で自己中心的な
批判と自己正当化を繰り返しているだけだからね。
それに加えて古くｋらいる荒らしに未だに構う暇人までいるから収拾が付かない。
相手の意見やアイデアを意見として聞いたり吸収する気がないなら
こんな掲示板に来る意味がないと思うんだが。
0298ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 13:33:13.61ID:ycBdUAl80＞30ｃｍ四方の流しやガス禁止のワンルームに住む人に対して
＞有効なアドバイスが全く出来てないし、
ｺﾚ↑ﾜﾛﾀｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
有効なアドバイスしてるだろｗｗ
>>2の自炊設備の整った住居に引越す
あるいは、
自炊をあきらめて安い外食店を見つけるｗｗ
この2個のうちどれかだなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
0299ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 13:43:22.07ID:ycBdUAl80そういう住宅って、そもそも、自炊しねえことを前提にして作ってあるんよｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
自炊しねえことを前提にしてる住宅に住んで自炊しようとしてるあたりでそもそも知能低いんよｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
そんなところだと、独立した冷凍庫が付いていない、小さい冷蔵庫しか置けないだろｗｗ
そんなので、どうやって自炊するんだよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
せいぜい作れるものといえば、シーチキンラーメンくれえだろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
てか、だから言っただろ？スーパー行っても、男で自炊食材を買ってるようなヤツは俺以外いねえとｗｗｗ
なかなかできねえんだよ。特に大都市圏内のヤツな。
自炊設備の整った住宅に住むだけでも、毎月、結構なカネがかかるからよｗｗ
賃貸にしても、ローン組んで住宅買うにしても、同じことだｗｗ
自炊するために住宅費の安い田舎に暮らそうと思っても、そうなると今度は、田舎には職がねえしｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
今の世の中、自炊できるだけでもすごいことなんよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
0300ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 13:46:24.75ID:oN1MqQy100302ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 14:19:07.02ID:B6vdD1yZ0自炊とは関係ない
0303ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 14:19:43.56ID:5CQaMmCN0なのに、民放は、塩と砂糖と油の塊、おいしさばかり追求して、健康は無視。
健康番組は、高くて手間のかかるものばかり。
今は、「バナナとゆで卵」とか「冷凍刻みねぎのみそ湯溶き」など、自己流料理ばかりが多いです。
0304ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 14:26:46.98ID:vgzBO8Sq0手間をかけて作る料理もおいしいけど忙しい時はさっと食べたい
サバ味噌煮缶とか、炊きためておいて冷凍したご飯とかすぐに作れる汁物で、
時間をかけずに食べてすぐに出かけたいときもある
0305ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 14:29:11.12ID:xr3zu6q20・中華だしの素
・コンソメ(＝洋風だしの素ですね)
好きな野菜肉魚を湯を沸騰させた鍋に放り込む。その日の好みで上記だしを入れる。塩胡椒かしょうゆで調整して終了。
レトルトもいいぞ。レトルト内の具や調味料を更に追加して倍量にする。原材料欄をヒントにしろ。味が既に完成されているのでまず失敗がない。
仕事に行く身でスーパーの特売についていけない奴が食費を安くしたいなら、自炊と冷凍保存は必ず頭に入れておけ。冷蔵庫を買うときも冷凍庫の割合が多い(1:1でもOK)のを選べ。
おまいらが健康的にドケチ出来ますように。
野菜の皮も捨てないで冷凍するんだぞ。婆との約束だ。
0306ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 14:32:34.81ID:B6vdD1yZ0食べ慣れた肉やサラダやマッシュポテトやホットドッグやピザ食ってればいいんだよ
無理して米炊いたり魚焼いたりしなくていいんだよ
0307ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 14:34:03.89ID:ycBdUAl80ただの一人暮らし板逝けとｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ウセロ！
0308ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 14:38:22.09ID:8UQy4ZLl0野菜って基本的にはシッカリ火を通して味付けしさないと
美味しくならないモノが多いんだよ。
魚だって肉に比べると焼けにくいし臭いや生ゴミが出るしね。
それ意外だとサラダや酢の物等の小鉢ものでバラエティと旨味に乏しい副菜ばかりになる。
酢の物や白和えとかでメニュー探すと良いんじゃないかな。
あと個人的におすすめなのはほうれん草や菜の花のおひたし。
ただ茹でるだけだし辛子醤油につけるだけでごはんがめっちゃ進むよ。
あともやしや茄子のとナムルとかね。個人的に話すおすすめ・
ラップでくるんでレンジでチンして混ぜるだけ。ごま油は体にもいいよ。
0309ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 14:39:31.56ID:oN1MqQy100310ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 14:43:57.20ID:8UQy4ZLl0大概の野菜は味噌汁かコンソメの具に出来るし
余り物でも大量にでも量の調整がきくしね。
0311ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 14:48:25.66ID:aZxHWILt0立派な常備菜
0312ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 14:52:28.23ID:H4QC0qyu0簡単な料理しかしないの一人暮らしとか
新しいスレ作って仲良く闘論したらいいと思う
0313ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 15:25:28.10ID:nswDQU5000314ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 15:26:52.35ID:e0w58be30野菜やキノコ類をざく切り、その上に塩コショウした鶏ももを乗せ
蒸し器かレンチン
ポン酢や好きなタレで
0315ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 15:39:44.32ID:+TlUnpCj0混ぜて一昼夜置く。翌日たべるとウマーｗ
0316ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 15:42:36.86ID:ycBdUAl80キエロと言ったら、つべこべ言わずキ エ ロ！
このウジ虫が！
0317ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 15:44:20.72ID:ycBdUAl80日本語も満足に使えねえ中国人か何かかｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ウジ虫わいてわいて、マジ迷惑ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
0318ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 15:45:32.01ID:zLcQP0Zi0この時は、塩分濃度を1％より少なくしてる
最後に一搾りのレモン汁、あれば大葉のせん切り
0319ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 15:46:45.08ID:WCVliIdv01日置くと味変わるよね
前に塩もみしたキュウリをプレーンヨーグルトに漬けておいたらぬか漬みたいな味になったわ
今は蛇腹キュウリをヨーグルトに漬けて食べてる
0320ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 15:51:13.33ID:ycBdUAl80朝鮮人と同じでしつこ過ぎｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
0321ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 15:58:28.94ID:3oCOTQ+h0カクテギを小さめに切ってドバっと入れるのが好き
0322ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 16:00:18.15ID:ZPh133Xo00323ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 16:21:53.46ID:oN1MqQy100324ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 17:08:18.73ID:x2OEzKqR0例えば麻婆豆腐を作った北京鍋で、洗わずに椀一杯分の水を入れて
残った旨味を溶かし出し、椀に。そこに乾燥わかめや麩、天然塩を投入。
で、あとは醤油なり味噌なり、豆乳や卵等を好みで加えて、ネギを散らす。
ﾒｲﾝﾃﾞｲｯｼｭと相性抜群で（当然）、食材を使い切って、
その上片づけの手間も軽減。これぞ、一石三鳥のｽｰﾊﾟｰﾃｸ。
うっかり、ﾒｲﾝより美味しくなるときもある。
0325ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 17:14:34.68ID:ycBdUAl80うーん、グレイトなテクだなｗｗ
スープ椀1杯分つうのが泣かせるｗｗ
俺も今度やってみるわｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ま、たまーに自炊に役立つ書き込みもあるから、いいよねこのスレｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
0326ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 17:18:24.68ID:ycBdUAl80てか、昨日、夕飯作ろうとしたら、にんじんとかピーマンとか
全部なくなってたわｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
買い出しに行こうとすると雨が降るからよ、ついつい行かずに
結局、食材が無くなってるしｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
んでも、肉と卵はまだある、豆腐もまだある。
今日は、麻婆豆腐にしよっかなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
もう何日も食ってねえしｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
0327ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 17:50:14.45ID:200kIfmQ0回答できないようなレスを必死で無視しようとしてるの哀れじゃね？
他の住人は速攻でNG入れるから、誰からも見えてないし無理しなくていいのになｗ
0328ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 17:54:29.37ID:PCU4BEJt0材料
・コンソメキューブ(または自作コンソメスープ)
・タマゴ1個
・粉チーズ大さじ１
・パン粉大さじ１
作り方
１．コンソメスープ作成(お湯にコンソメキューブとかすだけで可) - 沸騰するくらいに熱する
２．小鉢にタマゴ・粉チーズ・パン粉を入れ、まぜる
３．コンソメスープに「２」を入れ、手早くまぜる
４．できあがり
洋風かきたま汁って感じかな？超カンタンに作れて朝食などにグーです。
0330ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 18:18:13.88ID:j+WtK4VB00331ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 18:47:10.81ID:ycBdUAl80中華鍋一式（お玉・油受け・油切り・バット・テンプルｗ）
天ぷら鍋
圧力鍋
銅のフライパンor雪平鍋or坊主鍋
てか、この前、スーパーに行ったら、5,000円くれえの圧力鍋売ってたなｗ
パール金属とかだから、そんなに怖くねえと思うんだがｗｗｗｗ
旭軽金属のヤツが欲しいが3万円くれえするし、ちと買う気が失せるｗｗｗｗｗｗｗｗ
0332ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 18:50:35.72ID:ycBdUAl80ヨーグルトもキレてるのに、買い出しに行けないｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
0333ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 18:54:08.21ID:Zkia6SMB0手間の面でもうだうだなんか言ってたよな？
馬鹿にしてたスレ民の意見のほうが正しかったことに気が付いちゃったか？
0334ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 19:05:56.06ID:gAl7Aovv0意味不明なレスを連発して貧乏で買えないストレスを発散してるのか？
0335ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 19:12:14.96ID:ycBdUAl80てか、揚げ物だけの為に中華鍋や天ぷら鍋を買うわけじゃねえしｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
中華鍋・天ぷら鍋と言われると揚げ物しか思い浮かばないあたりが知能低いんだよねえｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
自炊してねえから、その程度のことしか書けないんだよばーかｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
0336ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 19:14:55.78ID:oN1MqQy100337ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 19:24:10.77ID:F1g8Fsta00338ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 19:30:00.43ID:Zvt88AQY0高齢者以外の一人暮らしで、世間並みにまともな人間はみんな、
雨の中でも毎日出勤や通学をして、人と人との会話をしているんだよ。
0339ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 19:51:40.21ID:Zkia6SMB0油の処理がうんぬん言ってたくせにまさか素揚げとかに使ったりしないよな？
するのなら手のひら返し、しないのならなんのために買うの？って感じ
0340ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 20:01:57.71ID:ycBdUAl80>じゃあテンプラ鍋でなにをするというのだ？
もう、何度も書いてるけどｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
日本語読めねえヤツに何度も同じこと書いてやるつもりはねえんだｗｗ
とっととキエロ！ばーかｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
0342ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 20:16:21.12ID:HE5eJd500スレ「バカ」だらけになって面白いよ
0343ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 20:17:54.35ID:0PsX7hlS0カセットコンロ用にぴったりだった。本来は七輪用だと思う。
この鍋（？）はけっこう高性能で、中央の盛り上がりが油落としになるし、
この盛り上がりが熱効率を良くしているようで、ジンギスカンでなくても、
スーパーの焼肉セットで十分楽しめた。リビングで焼いても、煙が出ないので
けっこういいんじゃないかと思う。焼肉はオレにとって、これに決まり。
もちろんタレは定番？のベルのジンギスカンたれ。もやしだけでもいい。
羊、牛、豚、鶏もすべてOK.
この種の鍋は鉄製が普通だが、これはアルミにテフロンコーティングしているので
さびなくていい。
これがよかったので、火鍋なんかもイケルかなと、注視している。
0344ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 20:24:39.28ID:Zkia6SMB0油の処理方法も知らんやつが天ぷら鍋なんぞ買うもんじゃねぇ
消えろ いいな！
0345ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 20:45:46.98ID:4tA8wdK80いつもの野菜かなとおもったらほうれん草のクッションのなかにヨモギ餅
実家が祭りでばっちゃが自家製の小豆、ヨモギで作ったからって
久々に喰ったけどむちゃくちゃ旨かった、子供の頃にも食べてたけど年齢重ねるとはこういうことなのかと
GWに帰る時には食べたことなさそうな和菓子でも持って帰ることにする
しかし、アホみたいにほうれん草多い・・・なんか取れすぎたらしい、おそらく買ったら5000円以上かな
しばらく困らんけどシュウ酸に注意やな、、、茹でて冷凍すっか
0347ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 21:42:28.66ID:ycBdUAl80これと、スペイン産のくせえ豚バラ肉＋エノキ茸を炒めて最後に玉子2ケとじてで、醤油かけて食ったｗｗ
ま、キュウリが普通に食えてよかったｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
あとは、昨日作った切干大根のチンｗｗ、それに、納豆かけごはんｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
てか、冷蔵庫の整理メシだから仕方ねえけどなｗｗ
んでもよ、エノキ茸つうのは、結構いいダシが出て、煮物炒め物、何にでも使えて、ほんと便利だわｗｗ
今度から常備する野菜リストに追加しとこうｗｗｗｗｗｗｗｗ
0348ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 22:03:20.82ID:so6jukGI0えのきをお水入れないで醤油、みりん、お酒の和風万能タレで煮るだけみたい
近所で5パック100円だったから薄味にして大量に作ってみるよ
0349ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 22:06:33.74ID:e0w58be30隠し味に酢入れるのがポイントだよ
0350ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 22:20:25.78ID:rnUoadw/0作ると安い
0351ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 22:21:58.32ID:VTLHrGYD00352ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 22:32:45.04ID:pqx8wTJM00353ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 22:36:08.34ID:ycBdUAl80自爆してることすら気づけねえｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
知能低いねｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
だから、自炊してねえヤツは書くなとあれほど言ってるのにｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
0355ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 22:41:03.39ID:Zkia6SMB0食材整理もまともにできんやつは荒らしにこないでくれるかな。
ちょっと親切丁寧な言い方してみるか。
あのう、すいませんけれども消えてくれませんか？
あなたには、このスレから消えるという選択肢もありますよ？
どうだ？「よーし消えてみるか」という気持ちになってきたか？
0356ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 22:53:09.87ID:FAMh8KJy0病気だな
雑談スレなのに
0357ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 22:54:01.77ID:ycBdUAl80俺が、「去年の夏に買ったキュウリ」って言えば、そのキュウリの話ｗｗｗｗｗｗｗｗ
エノキ茸はダシが出てウマい、っていえば、エノキ茸の話ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
自分で作って食った夕食の話、してみろよ、毎日よおｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
書けねえだろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
実際、自炊してねえからよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
デタラメ書けば、俺様に突っ込まれるだろしｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
くやしいのお～くやしいのお～ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
0358ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 22:55:16.51ID:rnUoadw/00359ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 22:58:14.69ID:JjBrQ8Ve00360ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 23:07:00.50ID:vgzBO8Sq0パール金属けっこういいよ！
あと圧力鍋は、高齢者や女性や腕力がない人でなければ、大き目がいいと思う
大豆なんかは水込みで鍋の１/3までしか入れられないので豆料理をするなら特に
>>345
いい御家族だなー
ほうれんそうのチーズグラタンがカルシウムもとれてシュウ酸対策におすすめ
>>347
きゅうりすごいｗｗ
自分も切干大根が食べたくなってさっき買ってきた
明日食べる
0361ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 23:13:45.91ID:ycBdUAl80＞鍋の１/3までしか入れられないので
へぇ～、そんなもんなんだｗｗ
そりゃ、知らんかったｗｗ
今日は、役に立つ情報が2個もあったｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
珍しいなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
0362ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 23:27:10.86ID:macYXE3g0各社の圧力鍋の説明書pdfをDLして読めば書いてあるんだが
弱情マケドニアはそれすら思いつかんのだろうなあ
もっとも実際に持ってて使ったことある奴には常識だが
(豆類は入れ過ぎると皮の破片や泡が噴きこぼれて弁を塞いで危険)
そんなことも下調べせずに「圧力鍋欲しい」とかw
0364ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 23:35:52.65ID:ycBdUAl80・ブロッコリーは茹でてから冷凍した方がいい
・納豆玉子大根おろしスパはマジウマいｗ
・麻婆豆腐で和風にならんのは醤油が足りないせいだｗ
・国産スパゲッティーは糞、ディチェコ1択ｗ
・麻婆豆腐を作ったあとのフライパンにスープ椀一杯の水を投入してスープを作るとウマい
・圧力鍋は1/3の深さまでしか食材を入れられないｗ
まだ、なんか、あったかな？
これくらいは、よく覚えてて、すぐ出て来るｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
0365ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 23:40:02.01ID:0eOlxEcb0ただし、食べ物を粗末にするのは嫌なので
・スイーツ（お菓子）と果物は禁止にしました
それで質問なんですが、スープのベースは何がいいですかね？
0366ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 23:42:38.84ID:Zkia6SMB0はいダウト
http://iup.2ch-library.com/i/i1418581-1429022443.png
さすがマケドと絡むやつは言うことがデタラメなとこまで似ている
0367ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 23:43:11.14ID:macYXE3g0実際に持ってて使ってるよ
そりゃ世の中にある豆の種類によっては上述とは違う話のもんもあるかも知れんけど
あらゆる種類の豆を圧力鍋で煮た訳ではないのでね
(説明書pdfにも「この豆はこう」「あの豆はああ」と豆ごとに書き分けてないでしょ
一般的に「豆類は～」という書き方のハズだが。当然安全のために危険な例を基準にしてると思うが)
0368ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 23:47:47.37ID:ycBdUAl80・パスタでホワイトソースを作ったら、それでグラタン作ってもおいしいよ
・茄子はしぎ焼きにすれば、ご飯がすすむよ
うーん、この教えが、かなり役に立つ教えだと、理解できるヤツは自炊してるヤツだろなｗｗ
0370ぱくぱく名無しさん
2015/04/14(火) 23:57:21.32ID:Q18g1bRl0「中華風コーンスープ・手抜き版」
・クノールとかのカップコーンスープの素（粒無し） 1人前
・中華鶏ガラスープの素 適量（お湯150ml分）
・卵 1個
・紹興酒（または日本酒） 小さじ1～2
・胡椒 適量
・葱 お好みで
１・コーンスープの素と鶏ガラスープの素と熱湯300mlを鍋に入れ、よく混ぜてから弱火にしてフツフツくらいに沸かし、紹興酒と胡椒を加える
２・鍋の中味をお玉や匙でぐるぐる混ぜ渦を作りながら、よく溶いた溶き卵を細く注いでいく
３・器に盛り付け、好みでねぎを乗せる
簡単だけど、なぜか中華のあのスープの味にかなり近い。
0371ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 00:02:32.35ID:LnsZqqHS0何が入ってるか見えない豆乳とかおもしろそう
ただ味はは悲惨になりそうだけどw
具材取るのは穴あきおたまだと細かいものでも取り逃さない
スープも何種類か買って
目をつぶって選ぶとこから始まる闇鍋でいいと思う
0372ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 00:08:36.61ID:e6EFbtQ60てか、「圧力鍋は1/3の深さまでしか食材を入れられない」とか誰かが書いてから
後追いで、ググったURL貼ったところで、何の自慢にもならねえんだよＷＷＷＷばーかばーーーーーーーーーかＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ
ＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ
普段から普通に使っててこそ、なにげにサクッと役に立つ情報を教えることができるんだよねえｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
自炊もしてねえヤツには、そんな芸当、まず無理ｗｗｗｗｗｗｗｗｗググったうんちくだけな、書けるのｗｗｗｗｗｗｗｗ
くやしいのお～くやしいのお～ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
0373ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 00:14:20.49ID:xE4StbVN0すぐわかる
>>366>>367が圧力鍋で調理した豆の種類をあげてみなよ
必死でぐぐる悪寒ｗ
0375ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 00:20:05.20ID:8hv0ovHI0「使った人がまとめたHPや説明書」で”豆類”と説明されてるから君にもう勝ち目はないよ
素直に「私が世間知らずでした。すみませんでした。豆類でおかしくなかったです。」と言ってみなよ
意地になってもどんどん恥をかくだけだぜ
0376ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 00:26:18.28ID:xE4StbVN0それぞれどうなったか書ける？大豆と比べて
>>375
レスする価値もない馬鹿
必死でぐぐって自炊したつもりとか
0377ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 00:29:27.99ID:e6EFbtQ60くやしいのお～くやしいのお～
0378ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 00:30:14.72ID:8hv0ovHI0じゃあお前が主張する
「圧力鍋を使っている人は豆類とひとくくりにしない」というのをソース無しで証明してみろ
ソースを持ってくるというのがどれだけ効率的なことかよくわかるよ
もはやなにも言い返せず次は「ググっただけで自炊してない」という哀れな妄想しかできなくなってるもんな。
0379ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 00:33:31.61ID:xE4StbVN0レスする価値もない馬鹿
馬鹿の言葉を借りると教えて欲しければ
「素直に私が世間知らずでした。すみませんでした。知ったかでした。と言ってみなよ」かね？
0380ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 00:34:21.73ID:7sDeULeq0食うの楽しみ。
0381ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 00:36:41.04ID:zVimTIz50その三つの中では大豆が一番泡立つ＆外側の薄皮がめくれて鍋の内壁にへばりつく
圧力鍋に付属の穴のあいた落とし蓋をしないと危険
他の二つは大豆ほどひどくは無いが
0383ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 00:38:47.34ID:8hv0ovHI0ほーらもう煽りにも論点すら出せなくなってぼやけてきてるよ
子供が「馬鹿っていうやつが馬鹿だーうわああぁぁぁあ」って泣いてるみたいだよ
はやく「圧力鍋を使っている人は豆類とひとくくりにしない」ことを証明してね
断言してしまった君が勝つためには証明するしかないんだよ？
0384ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 00:54:46.24ID:xE4StbVN0その程度の知識と経験で知ったつもりになって>>362ではあんなふうに他人を罵倒したのか
0385ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 01:06:14.68ID:8hv0ovHI0自分が断言したことすら証明もできないやつがなにを言うとるん？
このままじゃ君はデタラメをすぐ口に出しちゃう嘘つきのレッテルが貼られちゃうよ？
さっさと証明しよ？「圧力鍋を使っている人は豆類とひとくくりにしない」ことを
0386ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 01:17:45.35ID:zVimTIz50経験談。
>>384
別に間違っていないでしょ
君にはまだそれ以上の知識と経験があるというなら
君こそそうやって人を罵倒するんじゃなくて詳しく解説すれば？
0387ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 01:31:27.35ID:8hv0ovHI0ついでに”その程度の知識と経験”すらないのに
スレ民を「冷蔵庫もってない」「自炊してない」「シーチキンラーメンばっか食ってる」と
確証もないまま決め付け罵倒し荒らし続けるマケドニア(ID:e6EFbtQ60 ID:ycBdUAl80)に対して何か一言
0388ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 01:36:20.52ID:e6EFbtQ60鬱病だろコイツラｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
どんだけ～ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
0389ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 01:42:39.46ID:8hv0ovHI0数ヶ月もスレに粘着して罵倒し続けるお前は鬱病どころか脳壊死並だな
数ヶ月の自分の行動を振り返って虚しくならんのか？
0390ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 01:48:25.35ID:e6EFbtQ600391ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 02:07:35.30ID:8hv0ovHI0”罵倒してるつもりで自らの馬鹿さを露呈させながら反論もできず
話をはぐらかせて無駄な発言の繰り返しでスレを浪費させる”
が正しいな。
きっとリアルでは話す相手がいないから
こういう行為でも人と繋がった気分になれるから続けられるんだろうなぁ
普通の一般人の感性ならこんな惨めな粘着行為はアホらしくて1週間ももたんと思うよ。
0393ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 06:25:14.93ID:D3NJIFGO00395ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 08:29:45.06ID:BdQUv2UO0・栄養、化調、食品添加物、農薬…etc
・過食自慢（特に一食の飯の量）
・包丁
・放射脳
・炊飯器(←NEW！)
・圧力鍋(←NEW！)
0396ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 08:42:34.66ID:q43qpEIj00398ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 09:14:28.85ID:s3XNP9Ld00399ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 09:18:12.20ID:aLmuLsEr00400ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 09:41:56.44ID:hj7Fbgm/0うちのコーンスープはいつもこれです。
コンソメスープにコーンクリームをいれる。牛乳をいれる。
とき卵をいれる。塩、こしょうで味付け。水溶き片栗粉でとろみをつける。
ごま油少々で風味をつける。
昔アヲ○タのコーンクリーム缶に書いてあったレシピです。
0401ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 09:49:57.03ID:cwJ3DQ0O0①冷凍餃子(残りもの)
を刻む
鍋に水はり①をほーりこむ
沸騰したら
暫く煮込み
溶いた卵を入れ
カキマゼル
醤油,塩胡椒で味整える。
出来上がり
ぬめりを洗ったごはんを
入れれば雑炊にもなりまつ。
0402ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 10:16:02.06ID:VI6UFeFC0そのコピペ自体が荒らしが作った荒れる原因そのものだからな。
不要な荒れる原因を作り出してるのがそのコピペ。
0403ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 10:25:29.63ID:G70iOZdo004/15 09:35
牛丼チェーン「すき家」を運営するゼンショーホールディングスは１５日、
沖縄県の店舗を除き、牛丼の並盛りを５９円値上げし、３５０円にした。原材料価格や人件費が上昇したため。
牛丼大手による値上げが相次いでおり、消費者にとっては痛手となりそうだ。すき家の値上げは昨年８月以来。
http://dd.hokkaido-np.co.jp/news/economy/economy/1-0123521.html
0404ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 10:38:52.91ID:UPgQnb+x00405ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 11:02:40.34ID:e6EFbtQ60うまそうだなそのスープ。
ま、俺は餃子は食わねえから、冷凍餃子も今のところねえけど、
今度やってみるわ。中華鍋で作るとウマそうなスープだ、うん。
なんか、急に自炊に役立つ書き込みが増えたなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
一人で端末2台使って深夜1時に豆の１人議論してる鬱病野郎にはマジ萎えるしｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
病院行った方いいよマジｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
0406ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 11:06:44.40ID:3YxqqyLc0ばぁばは豆が好きなのよ
ヘルシーだから
0407ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 11:42:07.96ID:dDn80EeW00408ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 11:46:44.05ID:ei7ZNAKt0豆の缶詰買った事ないから相場もわからないや。100円で買えるんだよね？
0409ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 11:48:15.79ID:mhSQDtwR0荒らしが３人前自演してたとしても全く驚かんけどな
こいつら全部まとめて生ゴミにポイ、が一番気持ちいい
0410ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 11:50:52.51ID:dDn80EeW0値段よく分からないけど、業務スーパーでも売ってるし
高くは無いと思う
大豆の水煮はビニールパックで80円くらい？だった記憶
肉系をトマト煮した時やカレーに入れて食べてる
普通に美味いよ
0411410
2015/04/15(水) 11:52:48.59ID:dDn80EeW00412ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 11:55:43.53ID:S2pKoqa/00413ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 12:13:02.79ID:o3NScHSa00415ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 13:10:21.04ID:YtuY8eHg0アダルトな雰囲気漂うおとなパスタの出来上がり
本かつお、紅鮭、わさび、納豆をその日の気分に合わせてチョイス！
0416ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 15:23:27.48ID:8hv0ovHI0自演鬱病扱いされちゃった ID:vgzBO8Sq0 = ID:xE4StbVN0 ちゃんは今どんな気持ちだろうね
必死でマケドの擁護してたのにね マケドと関わるとろくなことないね。
0417ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 17:22:12.21ID:mhSQDtwR0なんかひたすら時間かかってるし
0418ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 17:27:02.16ID:qN+CI57T00420ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 17:29:11.56ID:0ywuOojC0しかしながら暮れに作ると三が日終わるころにはもうおいしくなくなる
よく出来た食品なのだ…働こうかとｗ
0422ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 18:07:57.49ID:Mrf85n090炊飯と同じで、数万の炊飯器→超お高い炊飯器→ガス・土鍋
みたいな感じで、圧力鍋で作る煮豆には、さらに上がある
金額の問題ではなく手間を掛けさえすればいいだけなので、スロークッカー機器があるなら
そっちで作ったほうが美味しくなるよ
0423ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 18:36:00.04ID:kYgAcsIv0「一人暮らし自炊」で豆にそこまで手間＆時間掛けてまで拘る奴多いのかなあ？
先日の炊飯問題と同じで「そこそこの味でお手軽に作れればいい」
という人の方が多いような
ま、そもそも、一人暮らし自炊で(時間かけて乾燥豆を戻して)自前で
豆を煮るという奴自体少数派だろうがw
0424ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 18:37:09.41ID:C7exTFsW0ID:xE4StbVN0
せめて出現時間をずらせば馬鹿にされないのに、間抜けだなぁ。
どうせ一日中2chやっててヒマなんだろうに。生活保護の無駄使いだ。
0425ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 18:42:44.59ID:8hv0ovHI0朝 スロークッカーにかける → 仕事に行く
夜 仕事から帰宅 → 煮豆完成
時間はかかれど手間はかからないんじゃね？
0426ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 18:48:15.80ID:i3OXEh730・栄養、化調、食品添加物、農薬…etc
・過食自慢（特に一食の飯の量）
・包丁
・放射脳
・炊飯器(←NEW！)
・圧力鍋(←NEW！)
・スロークッカー(←NEW！)
0428ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 18:50:59.57ID:f3UTP3iW0乾燥豆をまとめて茹でて冷凍庫に常備してるよ
500g(約300円)の乾燥豆で4号缶(200～300円)×4コ分くらいになるんで安上がりだし
手間と思うかどうかは一人暮らし関係無くその人の好きずきじゃないかなー
手早くできる料理ばかりじゃなくてたまに手間かけるのも楽しいし
0429ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 18:57:56.22ID:yLv+rZav0食べてて楽しくないんだよ
0430ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 19:00:59.61ID:kYgAcsIv0そりゃ一人暮らし自炊でも出来るかと言えば出来るだろうし
実際にやってる奴もココに居るかも知れんが、そう言う奴が多数派か？って話
0431ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 19:15:57.55ID:AlwdoU0R00432ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 19:20:22.65ID:dDn80EeW0正直、和食の豆料理は、あまりおいしいとは思わない
イタリア風だったりメキシコ風だったりインド風、適当料理だけど
豆と肉を合わせると、めちゃ美味いよ
0433ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 19:20:59.65ID:8hv0ovHI0既成品を買うより安上がりだしタンパク質摂取の面でもメリットはあるからな
時間がかかっても炊飯器をセットする程度の手間でうまくなるなら試す価値もあるだろうよ
なぜ多数派とかにこだわるのかよくわからんが
0434ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 19:21:23.08ID:D3NJIFGO0圧力かけずに普通にしばらく煮るとホクホクになるよ
0435ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 19:30:01.26ID:kYgAcsIv0>既成品を買うより安上がり
>タンパク質摂取の面でもメリットはある
それは豆料理を作る頻度に依るんじゃね？たまに豆料理を作る程度の人に
そのメリットに大きな意味があるかどうか？たまになら水煮缶等の既製品
で十分との判断もありかと
0438ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 19:49:45.30ID:nj3U7mEL0目を離してられるし一人だから誰に待たれてるわけでもなし
0439ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 19:55:26.49ID:8hv0ovHI0カレーをスパイスから作る人は少数派だろうし自分もそこまでしないけど
レトルトカレーや固形ルーよりスパイスから作ったほうが美味いという話を聞いて
「スパイスから作るのは少数派だろ！大半はレトルトや固形ルーで満足している！」
というツッコミをする気にはならないな
「レトルトカレーとか食うやつ馬鹿だろwwwwwwww スパイスから作れない料理下手wwwwwww」
とか言ってくる馬鹿がいたならともかく
0440ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 19:56:04.06ID:mhSQDtwR0いやまあ煮豆つっても黒豆で皺が寄るのも嫌うようなのとか見てるから、余計めんどくさそうに思うだけなんだろうけどな
チョイと試してみれば手抜きなりにそこそこなものはできるかもしれんし、ちょっと工夫したら思ったよりうまくいくかもしれん
が…大根は土曜日ずっと煮ていてもいいと思うのに黒豆を煮ようと思わんのだよなあ
0441ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 20:05:24.92ID:0ywuOojC0朝ぷっくり膨らんでるのを火にかけて茹でる、茹でこぼす、湯を足してさらに茹でる
気が済むまで茹でる、一粒口に入れてゆっくり舌で押しつぶしてみる
満足したら味付けに移る、一気は駄目よゆっくりな、って事のほかに注意もいらんしさ
0442ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 20:16:39.57ID:f3UTP3iW0一人暮らしでも豆煮る奴はいるよってだけでいいじゃん別にもう
0443ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 20:18:35.86ID:kYgAcsIv0このスレの目的とするならば、スレ住民の大方にとって大なり小なりなにがしかの
メリットが感じられる情報のハズであって、一部の人にしかメリットが無い情報ではソレどうなの？って感じ
自分語りor一部の人向けなら専用スレなりブログなりそっちでやれば？って話かと
0445ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 20:22:46.32ID:d3U2gJDl0まあ、美味しい豆料理屋さんあるから行こうと誘われた事もない
もちろん家で豆煮料理食べても美味いと思った事もない
枝豆、そら豆の塩茹では大好きだがね
0446ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 20:23:11.38ID:rQX3M/fP0ちょいちょい作るか
0448ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 20:38:20.67ID:mcdkFwgu0陳建民はやっぱすげーわ
メシドロボウすぎる
0449ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 20:41:11.33ID:40d3lUGD0煮てよし焼いてよし揚げてよし
0450ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 20:45:40.09ID:DUBxVZcl0ご飯食えなかったわ
0451ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 20:49:18.07ID:q43qpEIj0あとは適当に冷蔵庫の作り置きとサラダで今からご飯
餃子と白飯最高なのに中国人は理解できないって顔するらしいな
0452ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 21:21:57.21ID:hPnakXAs0豆料理だとテンション下がる
0454ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 21:32:27.12ID:Y0uQMf990豆腐あれば作れるんだから
0455ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 21:37:48.19ID:+X4XxX9z00456ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 21:38:14.68ID:7yDAGx1F00458ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 21:41:47.47ID:VyEw9eSa0麦茶とか作るポットにパスタと水を入れて放置
沸騰したお湯で2～3分茹でれば食べられる
しかももちもちで美味しい
芯も残らない
0462ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 21:46:53.64ID:e6EFbtQ60中華鍋を買って行こうと思ったんだが・・・・・・
カラ焼してから使うタイプの中華鍋しかなくて、買って来なかった................orz
カラ焼不要の中華鍋ってあるはずなんだけどなあｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
アマゾンで売ってるやろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
なんで市販で置いてない？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
んで、揚げ物受けのバットとか、買おうと思ったんだが、バットはあるのにバットの中に置く網がねえとかｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
結局、あちこち見て回ったが、一式そろってるところはどこもなしｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
「デパートでは中華鍋売ってないですよ、今は全部テフロンです」とか言い出すデパートのババアもいたわｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
どいつもこいつも知能が低いｗｗｗｗ役に立たねえカスｗｗｗｗ市ねとｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
こんなことだから朝鮮にも小馬鹿にされてカツアゲされたりするんよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
中華料理器具すら満足に売ってねえとかよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ東京だぞｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
日本一の大都会、1300万人都市だぞｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
それなのに中華鍋すら売ってねえとかよｗｗｗｗｗｗｗｗｗヴァかなのか？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
もう、たそがれてるわ日本ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
中国に抜かれるのもわかるｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
知能低いから仕方ねえｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
0463ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 21:50:12.24ID:q43qpEIj0この時点で普段使ってる道具や料理のレベルもうかがい知れる
0465ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 22:03:54.69ID:e6EFbtQ60んでも遠いんだよねえｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
土日にわざわざカッパ橋まで行くとか、マジ疲れるしｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
もう、amazonしかねえかなｗｗ
てか、送料かかるしｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
まとめ買いで送料安くなるのかねえamazon
本以外買ったことねえからわかんねえしｗ
0467ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 22:11:46.89ID:e6EFbtQ60あんな、おもちゃみてえなフライパンとか鍋とか、どこがいいんだよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
山田工業所の中華鍋！とか言って置いてあるところ、皆無だなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
てか、思うによ、家でメシ作ってるヤツ、いねえんじゃねえの東京ってｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
女も男も外食とかｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗあとは粗末なものしか食ってねえとかよ（シーチキンラーメンｗｗｗｗｗｗｗｗ
とにかく、フライパンはテフロンしか置いてねえとか炊事してるヤツにはありえねえだろｗｗ
てか、俺は一人暮らし自炊だから、テフロンの平型フライパンで充分もってるだけでよ、
ちょっと家族がいたりしたら、どうしたって、中華鍋使うだろよｗｗｗｗｗｗｗｗ
それがねえんだからよｗｗ満足にメシ作ってるヤツは東京にいねえんだと思うわｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
信じられねえわ中華鍋が置いてねえなんてよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
0468ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 22:20:46.65ID:3Jue7gjQ00469ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 22:32:57.69ID:e6EFbtQ60てか、家の近くに売ってねえから、最寄りのデカい駅にある東急ハンズだとか、
デパートに行ったんじゃねえかよばーかｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
おめえはどこに住んでるんだよこのドン百姓がよおｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
車で1時間も走らねえと電車の駅すらねえところなんだろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
うんちくだけで自炊もできねえションベンたれがよおｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
くやしかったらメシを冷凍してみろとばーかｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
0471ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 22:42:02.60ID:q43qpEIj0白痴にマジレスもあれだが
最寄りのデカイ駅に中華鍋売ってる店くらいあるだろ
そもそも調理器具を買いにデパートや東急ハンズってまず思い浮かぶ時点でおかしいって話
0472ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 22:43:47.47ID:R652EJMe00474ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 22:49:32.78ID:8hv0ovHI00475ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 22:52:38.93ID:e6EFbtQ60無えから、こうやって、ぶつくさ言ってんだろよこのクルクルパーがよおｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ドン百姓のカッペが思いつきで中華鍋が売ってるかどうか語るなとこのウジ虫が！
おめえは豆のうんちくでも語ってろとこのシーチキンラーメン野郎！ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
0476ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 22:53:21.55ID:S7HDWxuK0前にレードルを1勺から3合まで揃えようと思ったけど高いからやめた
逆に安くてビックリするものもあるけど
0477ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 22:55:33.36ID:S7HDWxuK0厨房用品は店売りメインじゃないところが多いからな
探せば東京の主要駅なら何件か業者があるはず
別にそこで買うのをオススメはしないけどな
1個単位で買うなら通販が安いよ
0478ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 22:57:03.58ID:q43qpEIj0最寄駅のデカイ駅に仮にないなら売ってる店がある駅に行けよ
そこら辺が頭悪いんだよな
論点違う反論に悪口しか言えないし
0479ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 23:02:33.06ID:e6EFbtQ60中華鍋にしても、カラ焼してからじゃねえと使えねえとか、
そんな感じじゃねえのと思うんだがｗｗ
てか、山田工業所の中華鍋でも「カラ焼不要」の中華鍋とかあるから、
そういうのがあればいいんだが・・・・・
てか、土曜日は、島忠行って、カッパ橋かなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
マジ鬱だわｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
カッパ橋ってよお、中小企業の商店街みてえなもんだろｗｗｗ
夕方6時にしまっちまうとかよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ヤル気ねえ零細企業が軒を連ねて肩寄せあって、細々と生きてるような
ミジメな昭和チックなところ、行きたくねえんだけどよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
てか、中華鍋くれえ売ってるところあるはずなんだけどねえｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
なんで、どこのスーパーも、テフロン・フライパンなんよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
中華鍋・油切り・中華お玉、必須だと思うけどなあ料理するんならｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
今置いてるテフロンフライパンの置場をほんの少し開けて中華鍋を置けば済む話だろ？
なんで、それをやらない？売れねえのかなあ、中華鍋ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ほんと知能低いわ東京人ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
横浜の中華街まで買いに行くかなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
山田工業所まで行くぞｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
0481ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 23:10:55.27ID:ei7ZNAKt0油通しも苦じゃない
0482ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 23:17:15.03ID:sTlKME300パンチザルタイプのストレーナーで代用できるから買ってない
一人暮らしで引っ越し頻度も高いからモノは増やしたくない
http://www.amazon.co.jp/dp/B0002CETAI/
0483ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 23:20:41.59ID:Mqxpfcbk00485ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 23:24:47.49ID:sTlKME30023時台の単発IDは怪しすぎるよ
0487ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 23:40:31.86ID:+X4XxX9z0錆止め無しのやつは取り寄せないと手に入らない
0488ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 23:43:34.84ID:sTlKME300俺は面倒だからしばらく揚げ物用の鍋として使ってから中華鍋として使いはじめるけど
0489ぱくぱく名無しさん
2015/04/15(水) 23:47:01.67ID:WANdN1GJ0【北京鍋】中華鍋を使いこなそう 10鍋目【広東鍋】
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1397264962/
0490ぱくぱく名無しさん
2015/04/16(木) 00:59:13.03ID:RsPobwL+0小岩井の生乳100％は、製造方法の説明書き読むと、「生乳」としか書いてないｗｗ
ま、「生乳100％」だから、当然なんだけどよｗ
ブルガリヤヨーグルトとか、他のヨーグルト見ると、「生乳 乳製品」とか、「生乳 乳製品 クリーム」とか書いてるｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
「乳製品」て何入れてんのかねえ・・・・・・
もう、あれだな、昔やってたんだが、また、牛乳買って来て、ケフィアでも作るかなｗｗｗｗｗｗｗ
ま、ケフィアって、グダグダな牛乳なだけで、よくあるヨーグルトみてえに酸味がねえからよｗｗ
俺は酸味が好きな方なんだけどなあヨーグルト・・・・・・
0491ぱくぱく名無しさん
2015/04/16(木) 01:06:41.94ID:2LVPBmed0昔さだまさしのオールナイトニッポンでやってて今でもたまにキムチあると作って食うわ
0493ぱくぱく名無しさん
2015/04/16(木) 01:26:34.44ID:iEk7CmKE0あれってノンオイルじゃできないよね？
0494ぱくぱく名無しさん
2015/04/16(木) 07:24:41.28ID:cr/ocTxF00495ぱくぱく名無しさん
2015/04/16(木) 07:50:10.33ID:IHDiin620しかし昨晩(今朝)も皆にスルーされてw
0496ぱくぱく名無しさん
2015/04/16(木) 09:32:28.88ID:muLDOTg50野菜炒めてスープと麺入れて煮込むと野菜の旨味が凄い
一人暮らしこそ何でもこなす中華鍋買うべきではないか
0497ぱくぱく名無しさん
2015/04/16(木) 09:47:19.04ID:G0F6xgJQ0人によって自炊にかけられる手間が違うのだ
0498ぱくぱく名無しさん
2015/04/16(木) 10:37:27.77ID:H6tQMVl40だったかなあ？？あれ好き！甘ーいの。
でね、鶏肉をにんにくと一緒にオリーブ油で炒めて
トマトピューレいれてことこと炊くでしょー。そしてタバスコと
お塩で味調えて、茹でたスパゲティーに絡めて
「鶏肉のカチャトーリャ」
できあがりー！（＾－＾）
美味しいよ。
0499ぱくぱく名無しさん
2015/04/16(木) 11:06:48.47ID:RQ9gfzcF0オリーブオイルでにんにくとたかのつめを炒め、トマト入れて煮詰める、（たまにたまねぎやオイルサーディン、バジルが入る）ただそれだけのソースで大量にゆでたスパゲッティをあえる。
大皿に盛って取りながら食べるんだがこれは宮崎アニメで見るようなあの大盛りパスタを意識している。。
至福！
0500ぱくぱく名無しさん
2015/04/16(木) 11:28:11.47ID:alXw5GAv0トマト入れたくなりそうな気がするが…
0501ぱくぱく名無しさん
2015/04/16(木) 11:37:11.81ID:DutnDNv90トマトピューレやホールトマトを使うのも手軽でいいけど自作するとかなりハマるよ。
基本的にトマトを炒めればトマトソースは簡単にできる。
ザク切りにしたトマトをオリーブオイルなどで炒めて、崩れてきたら蓋をして
弱火でトロトロと煮込む。
濃厚な味を楽しみたければじっくりと。新鮮な味わいの場合は軽く蒸す程度と
調整できるのもポイントです。
魚介でも肉でもいけるし味付けはお好み次第。
白ワインと赤ワインは全く違う味になるので色々と楽しめます。
ニンニクは定番のように思うけど入れないのも、また違った味になります。
しかも、トマトの種類によって味が変わります。
ミニトマトとか、プチトマトの類いはフレッシュな味わいに。
普通のトマトはやや酸味が強いので長く煮込んだ方が良いかも知れません。
最近スーパーでも出回っているイタリアントマトは生で食べるとイマイチですが、
炒めてソースにするなら最強でしょう。（やや高価なんですがね）
驚くほどにイタリア～ンな味になります。日本のトマトと全く違います。
ぜひ、お試しを。
0502ぱくぱく名無しさん
2015/04/16(木) 11:40:51.68ID:oiSNo+iP0煮詰めてソースにするには向いてない
細長いトマトが本来ソース用
なかなか売ってないけど
0503ぱくぱく名無しさん
2015/04/16(木) 12:38:22.68ID:3vlfesCH0豚バラブロックは４センチ位に厚めに切って、ニンニクと鷹の爪をオリーブオイルで炒めたところに加えて、焦げ目付いたらジャガや人参や玉葱等を加えてホールトマトと水とマギーブイヨン加えてコトコト煮る。塩コショウで味付け
トッピングにオリーブオイルで揚げて塩コショウした茄子を乗せた
ごはんでもパスタでもパンでも合うよ。
0505ぱくぱく名無しさん
2015/04/16(木) 13:38:29.21ID:dL4b0Ih20ttps://twitter.com/free_cuple/status/588298012771819520
「まぁ」を多用する人は「他人は他人、自分は自分」という考えの人。
「自分はこうだ」と表明はするものの、誰かが自分と違う意見を持っている
ことにあまり抵抗がない。しかし、自分の領域を侵されることにすごく
敏感で、意見や考えを押し付けられると、途端に戦闘体制に入る。
「ま、けどよ」「てか」も、せやな。
0506ぱくぱく名無しさん
2015/04/16(木) 13:50:05.39ID:xeHoz0770上手い使い方を教えてよ
0507ぱくぱく名無しさん
2015/04/16(木) 14:04:29.07ID:PbjVusvo0エラーになる
0508ぱくぱく名無しさん
2015/04/16(木) 14:13:27.23ID:1ZnxJNUm0竹の子余った時は薄切りにして冷凍してる
食感は多少落ちるけどグリーンカレーとかに入れれば普通に使えるよ
0509ぱくぱく名無しさん
2015/04/16(木) 14:16:18.10ID:fCMlL3Fe00510ぱくぱく名無しさん
2015/04/16(木) 14:20:44.65ID:sNgbnoTI0イオンとかならイタリアントマト普通に売ってるよ。トマト缶でもイタリアントマト売ってるし。関東の場合だけど。
0511ぱくぱく名無しさん
2015/04/16(木) 15:05:27.94ID:JS0iqbhP0下の方は細切りにして、ごま油を使ってきんぴらにする
味付けは醤油と砂糖に鶏がらスープの素を少し入れるんだが
コイツは作った翌日の方がウマいし、ジップロックに入れて冷凍すればかなり持つ
これを解凍した時のしんなりした歯触りは、凍らせる前とまた違ったウマさが有る不思議
0512ぱくぱく名無しさん
2015/04/16(木) 15:28:47.38ID:uEq7GkWa0若竹は吸い物にしてもいいな
0513ぱくぱく名無しさん
2015/04/16(木) 15:29:37.79ID:5yTI0Vdv0昨年イオン系列のBIG(格安スーパー)でベルモンテのトマトソースが格安で売ってたんだよね
大量買いして、鳥モモや鳥手羽を中心に野菜たっぷり鍋を良くつくって喰ったわ
ただなぁ、BIGは品切れになっても継続入荷がないから困るんだ
見つけたときにイイとおもったら大量買いしないと次がいつ入るのかわかんない
オリーブオイルも安価でいいの見つけたけど、今年になって一度も入ってこない、残り1本しかなくて困ってる
ベルモンテのトマトソースももちろん今のところ見当たらない、、、夏までには入ってほしいところ
0514ぱくぱく名無しさん
2015/04/16(木) 15:35:58.27ID:Ko7os6so0鶏肉足したり野菜足したりしてボリュームアップします。
生のトマトは高いので安いトマトピューレ買います。
0515ぱくぱく名無しさん
2015/04/16(木) 17:12:07.73ID:Gs0fRHKF0意外にありふれた材料だけでできる
0516ぱくぱく名無しさん
2015/04/16(木) 17:28:29.75ID:fCMlL3Fe00517ぱくぱく名無しさん
2015/04/16(木) 17:49:17.41ID:gU7BSrEF0筍の味噌汁も美味いよ
0518ぱくぱく名無しさん
2015/04/16(木) 17:51:01.66ID:Mle5wwwx00519ぱくぱく名無しさん
2015/04/16(木) 17:55:48.91ID:AK5TpV8A0トマトソース買って帰るか
0520ぱくぱく名無しさん
2015/04/16(木) 18:49:22.03ID:1ZnxJNUm02年前には400円弱で買えたのにまとめ買いしてもちっともお得じゃない
ガソリン代が微妙だがもう少し足伸ばして業務スーパー行くかなー
0521ぱくぱく名無しさん
2015/04/16(木) 18:58:57.61ID:ybDYEnGz0これのこと？
ttp://www.kikkoman.co.jp/products/product.html?shouhin_id=K452005
>>520
そんな大きいの買ってどうするの？一気に煮て大量のトマトソース作ってから小分け冷凍？
0523ぱくぱく名無しさん
2015/04/16(木) 19:01:39.60ID:ybDYEnGz0「てか」「ていうか」は他人の意見を受けて「そうじゃなくて実際はこうだろ」とまとめる感じになるんで
どっちかというと意見押し付けたがりが使うこと多いような気が・・
そして物凄く的外れな方向に話を脱線させるやつもちょくちょく居る
0525ぱくぱく名無しさん
2015/04/16(木) 19:21:30.80ID:1ZnxJNUm02.6kgと言っても約400gの缶6.5個分だから3食自炊だし1ヶ月前後で食べ切っちゃうよ
缶開けたら400g×3と200g×3にタッパーに分けて冷凍庫へ
残り800gを煮詰めてトマトソース作って50g×5入る製氷皿×2で冷凍庫へ
タッパーの分はトマトソース切れかけたら追加でまた作ったり、カレーやトマト煮に使ったり
ほとんど野菜はトマト缶で摂ってるような食生活ｗ
0526ぱくぱく名無しさん
2015/04/16(木) 20:09:06.09ID:+mWQbBBR0ヨーカドーでもカルディでもどこでもトマト缶売ってるからイオンだけは止めろ
イオンは表示が滅茶苦茶
国産と書いてあっても原料は中国産だったりする。緑茶などがそう
0527ぱくぱく名無しさん
2015/04/16(木) 20:34:23.17ID:s/3fB1xU0トマトソースから作ったらめっちゃ美味かった
値段的に毎回フレッシュトマト使うのは勿体ないから
今日缶詰め買ってきて試してみるけどこれで美味しかったら
もう出来合いのトマトソースとか基本的に買わなくなるかも
0530ぱくぱく名無しさん
2015/04/16(木) 21:22:19.71ID:Gnn5/eBQ00532ぱくぱく名無しさん
2015/04/16(木) 21:37:57.34ID:oiSNo+iP0トマトは缶詰の方が良いよ
100円以下で買える
塩だけは初心者はやめといたほうが良い
ニンニクとオリーブオイルに塩強めで煮詰める
コンソメは邪道だからありえない
0533ぱくぱく名無しさん
2015/04/16(木) 21:45:14.56ID:tQ6N9Lpa0コクと甘味と酸味が高レベルでバランスするから塩だけでうまい
ただトマト1個がスプーン1杯くらいになる
そんくらい煮詰めないと日本のトマトはソースにならない
0534ぱくぱく名無しさん
2015/04/16(木) 21:48:58.89ID:1ZnxJNUm0400gくらいのトマト缶1缶なら自分の場合、オリーブ油大さじ1とニンニクみじん切り3カケ分くらいを
厚手の鍋orフライパンに入れて弱火にかけて焦がさないように注意してじっくり香り出し
ちょびっと焦げ色が付いてきたらトマト缶とコンソメ2個(10g)投入してトロ火で30分ほど煮詰めて
仕上げにコショウとお好みでバジル等ハーブを加えて一混ぜして完成って感じ
鷹の爪をフレーク状に砕いたのも入れたりするし、スパイシーな感じが好みの人向けかな
0535ぱくぱく名無しさん
2015/04/16(木) 21:55:13.78ID:nTe9k/In0そんな時はコンソメひと匙もあり
トマトと同系統のグルタミン酸の昆布茶や味の素入れて旨味を足すのは裏ワザ
トマト缶の半分まで煮詰めるのが大事だよ
0536ぱくぱく名無しさん
2015/04/16(木) 22:08:51.59ID:ZjBY7Yvo00537ぱくぱく名無しさん
2015/04/16(木) 22:14:09.28ID:1ZnxJNUm0ただプロパンのマンションから都市ガスのとこに引っ越したら
トロ火でも日や時間帯によって火力が一定じゃないみたいで
たまにチェックしないと煮詰まりすぎて焦がしそうで危ない
0538ぱくぱく名無しさん
2015/04/16(木) 22:23:34.64ID:RsPobwL+0生きてて楽しいか？うん？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
0542ぱくぱく名無しさん
2015/04/16(木) 22:51:56.96ID:eJl9RULl0ケチつける訳じゃないけど定番中の定番やで
オリーブオイル+にんにく+トマト(缶か瓶)
具材は余った野菜や肉何でも
0543ぱくぱく名無しさん
2015/04/16(木) 23:00:41.38ID:eJl9RULl0こういうトマトピューレ(210円くらい/690g)とトマト缶ってどっちがコスパいい？
0547ぱくぱく名無しさん
2015/04/16(木) 23:30:17.55ID:IHDiin620瓶越しに大丈夫そうに見えて安心していると
ある日ふと蓋の裏側を見ると・・・ギャーッ！
0548ぱくぱく名無しさん
2015/04/16(木) 23:30:20.94ID:sR5Ny+vy0瓶の口の内側がカビてた
まぁ１週間以上は余裕で過ぎてたかも・・
0549ぱくぱく名無しさん
2015/04/16(木) 23:42:39.17ID:tQ6N9Lpa00550ぱくぱく名無しさん
2015/04/16(木) 23:44:01.15ID:eJl9RULl0それと水煮だから水っぽい
ピューレは元々ある程度煮詰めてある気がする
0551ぱくぱく名無しさん
2015/04/16(木) 23:46:51.49ID:oiSNo+iP0缶詰は煮詰めて使うもんだからな
自分好みに味付けできるし使いきれる分缶詰のほうが良いと思う
まあピューレみたいな商品は自分で作る手間も価格に入ってるからコスパは人それぞれだけど
0552ぱくぱく名無しさん
2015/04/16(木) 23:51:59.60ID:tQ6N9Lpa0トマトピューレからスタートすればいいんじゃないかな
0553ぱくぱく名無しさん
2015/04/16(木) 23:56:57.42ID:VphUhDDa00555ぱくぱく名無しさん
2015/04/16(木) 23:59:57.42ID:gugMG7Sj00557ぱくぱく名無しさん
2015/04/17(金) 00:06:29.58ID:ql/+ITYv00558ぱくぱく名無しさん
2015/04/17(金) 00:07:26.14ID:95OB1gin0パスタ食いたい時に作って残りは冷凍
近所にチキンカツの持ち帰りが安い弁当屋があるからソースにしたりもする
0559ぱくぱく名無しさん
2015/04/17(金) 00:08:33.12ID:gswQGLIF0ガス代もったいない
0560ぱくぱく名無しさん
2015/04/17(金) 00:10:26.18ID:GWrwrGWb00562ぱくぱく名無しさん
2015/04/17(金) 00:46:07.90ID:78jiRiVU0熱湯からじゃなきゃいけないことないけど、
「水から」とか「卵を常温にしてから」だと
季節によって温度が大きく違うから、ゆで加減を調整しにくい
なので自分の場合は、冷蔵庫から出したばかりの卵を
１００均で売ってる穴あけ器で穴をあけて（割れ対策）、
いきなり熱湯に入れて茹でてる
この方法だと、季節に関係なく好みの茹で時間がほぼ同じ
0563ぱくぱく名無しさん
2015/04/17(金) 00:49:58.72ID:78jiRiVU0保存容器に食品用アルコールを吹きかけて、キッチンペーパーで吹けば、
とりあえず手軽に除菌できるよ
自分は「パストリーゼ７７」っていうのを使ってる
Amazonで手に入るし、実店舗だとハンズで売ってる
0564ぱくぱく名無しさん
2015/04/17(金) 00:59:42.73ID:3NGIX+Vu0なんかよ、やたらと高くなってて、特盛で680円とかになってたわｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ま、そうめったに食わねえから、少しくらい高くてもいいや、とか思って、
俺的フルコース、つまり、特盛＋おしんこ＋味噌汁＋生卵ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
んでよ、なんか最近生ビールも出し始めたみたいでｗｗ
生のグラスビールも頼んだｗｗ
全部で1,180円ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
高けええええええええええええええええええ
ま、んでも、ウマかったよｗｗ
牛丼はやっぱ、吉野家が一番ウマいわｗｗ
0565ぱくぱく名無しさん
2015/04/17(金) 01:11:27.36ID:92RAuchZ00566ぱくぱく名無しさん
2015/04/17(金) 01:27:03.89ID:iR5kSsWW0そんな日もあるけどな
0567ぱくぱく名無しさん
2015/04/17(金) 01:58:30.73ID:AbBWa+oP0ゆで卵は年数回くらいしか作った記憶がないな
0568ぱくぱく名無しさん
2015/04/17(金) 02:16:47.68ID:lshSLqQN0好みもあるだろうけど米との相性とかあるのだろうか？
0569ぱくぱく名無しさん
2015/04/17(金) 03:59:55.78ID:6rJRY1C/0もしかして米を研いでしばらく経ってから炊いてない？
通常の「炊飯」は、研いですぐの米を炊けるように、
吸水しやすい温度まで水温を上げてしばらく吸水させてから炊くようになってるよ。
あらかじめ吸水させた米を炊くなら、取説にそれ用の炊飯モードが書いてあるはず。
0572ぱくぱく名無しさん
2015/04/17(金) 09:19:17.75ID:DP041/fL0http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1429156929/
宮迫博之が、実家が営むたこ焼き屋の支店を東京で開店することを明かした。
宮迫の実家は、大阪でたこ焼き店「みや蛸」を営んでいる。
0573ぱくぱく名無しさん
2015/04/17(金) 12:18:51.29ID:OYIBxLWu0こないだ唐突にオムライスを作ったんだが、開封済みトマト缶の存在を思い出して急遽そのためにトマトソース作ったわ
0574ぱくぱく名無しさん
2015/04/17(金) 13:05:20.79ID:dtzq9dlN0と気づいた
0575ぱくぱく名無しさん
2015/04/17(金) 13:14:05.74ID:ALeWc5DM00576ぱくぱく名無しさん
2015/04/17(金) 13:58:29.25ID:3NGIX+Vu0いや、んでよ、2ケ月くれえ前に少しランクの高いスーパーで買ったセルロース無添加のパルメジャーノが残ってたんで、それ使ったんだが、
やっぱよ、他のスーパーで買った安いセルロース無添加のヤツと全然違うわｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
無理なく、すばやく、スーッっと溶けて、ヘンな臭みもなしｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
てか、やっぱよ、イタリア産以外のチーズがブレンドされてたり、特にアメリカ産チーズがブレンド多かったりするチーズは
買わん方がええと、そういうことだなｗｗ
やっぱ、チーズはイタリア産に限るわｗｗアメ糞チーズなんか買わんことやｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
0577ぱくぱく名無しさん
2015/04/17(金) 14:02:21.27ID:3NGIX+Vu0調理の際に出たクズ野菜を捨てないで取っておいて
ある程度たまったら、スープのダシにすればいい、とかいうの、
今現在、クズ野菜集めてる最中ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
いや、てか、クズ野菜って結構たまるわｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
2～3回料理すればもう、小さいジプロックがパンパンになるくらいたまる。
ま、どの程度おいしいスープになるか知らんけどよｗｗ
クズ野菜スープ作るのが楽しみだわｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
0578ぱくぱく名無しさん
2015/04/17(金) 14:34:52.07ID:WrRPOKrF00579ぱくぱく名無しさん
2015/04/17(金) 14:51:37.46ID:Q6B08Lx900580ぱくぱく名無しさん
2015/04/17(金) 15:01:16.28ID:AbBWa+oP0野菜たっぷり入れたスープ以上にうまくなることはないよ
なにも入れないよりは野菜の味がするって程度なんだからよ
0581ぱくぱく名無しさん
2015/04/17(金) 15:12:27.50ID:S4eKLUXo0食材を無駄にしないってのは良い事だ
節約ややり繰りに頭使うようになってレパートリー増えるからな
冷蔵庫の余り物で献立を考えられるようになる
0582ぱくぱく名無しさん
2015/04/17(金) 15:32:31.24ID:PCGlFi+50野菜の足りない時刻んでご飯に混ぜたり、にサラダや麺類に乗せたりと便利だよ。
0583ぱくぱく名無しさん
2015/04/17(金) 15:49:32.54ID:ccYuoPQS0味付けはしない。アクの出る野菜は入れない。ほうれん草や小松菜など。
ニンジン、大根、じゃがいも、玉葱、きゃべつとかで、出来たら冷蔵庫にしまってチビチビ使うのだ。
ジャガイモだけひろってマヨかければサラダ。
普通にコンソメ味にしてもいいし、カレーにもなる。
かき卵流して中華スープに、大根ひろってチクワとか入れてオデン。
ウィンナやベーコン入れたり、野菜煮スープあると応用がきくよ。
0584ぱくぱく名無しさん
2015/04/17(金) 15:59:59.37ID:DTeARuc/0まぁ、浅漬は数日なんでそれに比べれば倍以上持つけど
煮沸消毒して沸騰した酢で一度も開封しなければ長期保存（熟成）は可能だけど
開封したら2週間ぐらい食べ切らないとダメ
0585ぱくぱく名無しさん
2015/04/17(金) 16:01:54.60ID:3NGIX+Vu0＞まぁやったことある者なら容易に想像がつくが
てか、この↑日本語ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
こいつ、いつものうんちく野郎だろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
てかよ、「やったことがある」つうなら、別に「想像」なんかしないで自分の経験をストレートに語れば済むだけなのによｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
その自分の経験を語らないで、「想像」とか、ついつい言ってしまうｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
つまり、コイツは何もやったことねえんだよｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
何もやったことねえから、いつも「想像」で語るしかないとｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
頭悪いのモロ出しｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
とっととキエロと言っただろエア自炊野郎！
0586ぱくぱく名無しさん
2015/04/17(金) 16:38:33.61ID:3uCJVMko0＞野菜たっぷり入れたスープ以上にうまくなることはないよ
そりゃそうだろ。そんなの百も承知だろｗ
0587ぱくぱく名無しさん
2015/04/17(金) 16:45:03.69ID:AbBWa+oP00588ぱくぱく名無しさん
2015/04/17(金) 16:53:24.35ID:3NGIX+Vu0池沼ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
0589ぱくぱく名無しさん
2015/04/17(金) 16:55:51.77ID:AbBWa+oP0このごろ、生肉を切っている時の臭いとか、焼いた後の台所の臭いとかが
やたらと臭く感じるんだけど、どこか体調悪いのかな？
743 返答 名前：ぱくぱくN[] 投稿日：2015/04/08(水) 23:43:24.77 ID:DaiHs2430 [8/11]
なんかけどよ、生肉切ったり焼いたりしてるときの臭いが鼻に付く、とか言ったヤツに対して、
>>702「気温が上がって｣とかよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
今日は全国的に冬に逆戻りしてるくれえ寒いのによｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
754 返答 名前：[] 投稿日：2015/04/09(木) 01:05:18.67 ID:24R+8JTC0
てかよ、昨日、おととい、そのまた前日、生肉の臭いが臭く感じたとしてもだ、
今日臭くなかったら、今日「臭い」とは書かねえんだよ。
今日【も】臭かったから「臭い」と今日書けたんだ。
いいか？
それが行間を読むつうことなんよ。
901 自分 名前：[sage] 投稿日：2015/04/10(金) 12:46:43.95 ID:/aiqrxpl0
ここ二日くらい寒かったせいか、気になっていた生肉や台所の臭いが気にならなかったです。
気温や湿度が高くなってた影響だったようです。変に心配して病院行こうかと考えたんですが
その前にわかってよかった。お騒がせしました。
いいか？これが行間を読むつうことなんよ！
0590ぱくぱく名無しさん
2015/04/17(金) 17:03:24.88ID:AbBWa+oP0どこかおかしいかね？
スープといってもいろいろあるからな。
味噌汁やうどんの汁を作る時にやったが
まぁ野菜入れた時の味がちょっとはしてるかな程度だったよ
何スープに使うか知らんが作ったことのないスープに入れたとしても
ちょっと野菜味が足されるのは想像できるね
どこかおかしいかね？やったことがないとの決め付けは確実におかしいとは思うが。
0591ぱくぱく名無しさん
2015/04/17(金) 17:18:28.37ID:i6ZDL2/U0くず野菜の量が少な過ぎて出汁が出なかったんじゃない？
ちゃんとした量があれば、丸ごと野菜ほどじゃないにしてもちゃんと野菜出汁になるよ。
日経新聞 くず野菜がお宝に「ベジブロス」
http://mw.nikkei.com/sp/#!/article/DGXMZO80445340T01C14A2000000/
0592ぱくぱく名無しさん
2015/04/17(金) 17:42:57.79ID:AbBWa+oP0そもそも皮は細切りにしてきんぴらみたいにしたり、みじんにして煮物に一緒に入れたりで
キャベツや白菜の芯はスライスして炒めものや煮物に入れてるからな
残るクズ野菜といえば種とヘタくらいなんだよ
一人暮らしの自炊量で種とヘタをダシが取れるくらいちゃんとした量を集めるのにどれくらいかかるね？
0593ぱくぱく名無しさん
2015/04/17(金) 18:07:27.00ID:OYIBxLWu00594ぱくぱく名無しさん
2015/04/17(金) 18:27:17.65ID:/45He4iF0それ単にお前が野菜クズの処理としてスープにする以外の方法をメインに使ってるってだけなんじゃ
あくまでクズだからそんな複数の用途に無理なく使えるほどの量は出ないんだし
0595ぱくぱく名無しさん
2015/04/17(金) 18:35:37.74ID:lshSLqQN0味よりも効能のメリット押してる感じだね
0596ぱくぱく名無しさん
2015/04/17(金) 19:21:41.17ID:nUyeW+WE00597ぱくぱく名無しさん
2015/04/17(金) 19:43:16.15ID:oWujcP5n0そんなの他人に聞く事じゃないだろ、お前次第だよ
議論で負けそうだから話題そらそうとしてるのはわかるけど
お前がどのくらいの期間で貯めるかなんて知るかよ
0598ぱくぱく名無しさん
2015/04/17(金) 19:49:35.81ID:gswQGLIF0私は都内で働いてるんだけど
仕事ができるエリートばかり集められた
プロジェクトに4月から抜擢された
体調崩さないよう
お野菜たっぷりの味付けも
お酢たっぷり使ったお弁当作ってるわ
お野菜の皮でスープももちろんよ
0599ぱくぱく名無しさん
2015/04/17(金) 19:51:06.75ID:95OB1gin0今日は春雨と野菜たっぷりとエビをナンプラーで炒めて旨し
0601ぱくぱく名無しさん
2015/04/17(金) 20:02:10.23ID:zmZ+Kxz60こいつエア自炊君だろ
種とヘタしか残らないのにくず野菜で出汁取ったとか
取ったうちに入らねーよばーーか
0602ぱくぱく名無しさん
2015/04/17(金) 20:13:30.55ID:Whg0aCJr00603ぱくぱく名無しさん
2015/04/17(金) 20:23:28.85ID:IYOTMKH60亡くなった周さんがいってたな。
フライパン一つで何でもかんでもってより便利だと。
特に男の一人暮しだと、野菜炒めとかから始めるんで元取れると。
0604ぱくぱく名無しさん
2015/04/17(金) 20:28:05.16ID:IYOTMKH60おそらく、作り方にはレスがつく。
ローレルの葉買っておくといいよ。
煮込む料理にとりあえず1枚入れる。
0606ぱくぱく名無しさん
2015/04/17(金) 20:31:36.79ID:AbBWa+oP0>>597
議論に負けそう？どこが？
俺の主張は野菜を煮た時より薄い。相手はそれを否定したわけではない。
＞丸ごと野菜ほどじゃないにしてもちゃんと野菜出汁になるよ。
で、量を使えばある程度野菜出汁になるという。
ではその量のクズ野菜を一人暮らしの自炊で貯めるにはどれくらいかかるか？
クズ野菜でも使えるとこは調理したほうが有意義ではないか？
その問いかけに移行しているだけだが？
まぁダシにすることで溶け出してくる栄養面については俺も賛成派だが
野菜ダシとして使えるくらいストックするってのは一人暮らしじゃ要領が悪いんじゃないかなと。
貯めてる間に黒ずんで味がおかしくなったりカビが混じったりしそうだしな。
その時出た少量のクズ野菜を味が出なくてもその時ダシをとったほうが有意義だと思うよ。
>>601
実際とったよ。その時は皮やら芯も使ってな。
カレーや煮物をする時に調味料を入れる前に汁を飲んでみな。
あれを思いきり薄めてヘタの臭いをちょっぴり足した程度の味だ。
きんぴらや具にしたほうがよっぽどうまいしもったいないと感じた。
決めつけと罵倒の貧弱さが誰かさんとそっくりだね君。
0608ぱくぱく名無しさん
2015/04/17(金) 20:32:58.77ID:IYOTMKH60米はといだ後に乾かす。
自家製無洗米
と料理研究家の土井先生が言っていた。
研ぐ -> 乾燥 -> 吸水 -> 炊飯 -> 蒸らし
シッカリ管理すると、炊きたてのおいしいご飯になるって。
最近、お櫃が欲しくなってきた。
0609ぱくぱく名無しさん
2015/04/17(金) 20:33:35.56ID:nUyeW+WE00611ぱくぱく名無しさん
2015/04/17(金) 20:37:21.57ID:m7GIPXKI00612ぱくぱく名無しさん
2015/04/17(金) 20:51:13.21ID:AbBWa+oP0てゆーかわけのわからん理屈のつっかかりに対して
きちんと論で説明してるだけだけどな。
ID:nUyeW+WE0 ←いきなり現れて罵倒しか発言していない君は荒らしでしかないよ。
0614ぱくぱく名無しさん
2015/04/17(金) 20:56:31.02ID:AbBWa+oP0その逆説もあるけどな。やったことはないから真偽は知らん
＞ザル上げしているときに、台所のエアコンの風や、コンロの熱の影響を受けてしまって、
片方だけが乾燥してしまったり、全体的にお米の水分が無くなってしまうことで、
本来、割れなくてよいはずのお米までもが割れてしまい、
その結果、炊き上がったときに、お釜の下だけのご飯が糊のようになってしまうことがあります。
0615ぱくぱく名無しさん
2015/04/17(金) 20:59:23.26ID:92RAuchZ0それを濃いor薄いor普通or十分、美味いor不味い、と感じるかは
人それぞれつまり主観論だから議論続けても平行線だと思うがなあ
それでも敢えて続けるつもりなら「何リットルの水に、野菜○○を何グラム、
野菜△△を何グラム、野菜××を何グラム、・・・、入れて何時間煮込んで
仕上がりは何リットルになった(塩胡椒やハーブ等入れたのならその種類と分量)」
を主張してる者同士がそれぞれ書かないと泥沼の水掛け論のような気が・・・
0616ぱくぱく名無しさん
2015/04/17(金) 21:00:16.24ID:/45He4iF00618ぱくぱく名無しさん
2015/04/17(金) 21:03:21.95ID:AbBWa+oP0何ヶ月もかけて貯めた霜まみれの野菜くずねぇ・・・
やっぱ気持ち悪いわ。味が出なくてもクズがでたその場で使ったほうが安心だわ。
いちいち罵倒をつけてコメしてくるってだけでもちょっと試す気にもならないのに
0619ぱくぱく名無しさん
2015/04/17(金) 21:05:06.81ID:AbBWa+oP0またわけのわからない理屈がきたよ。
謝罪するべきは確証の無いままイチャモンつけたり罵倒してくるやつだろうに。
君もさっさと謝罪してね？
0620ぱくぱく名無しさん
2015/04/17(金) 21:20:06.00ID:/45He4iF0野菜クズのスープはそれに十分な甘みを感じられて旨いと思う好みの人がすすめてる
当然、それに甘みが十分でないと感じたり旨くないと感じる好みの人も居るわけで、そういう人が無理に真似する必要は無い
ただそこで相手を馬鹿にするような事言い出すやつが居ると水掛け論が始まって収拾つかなくなる
たとえば「これの旨さが分からないなんて(笑)」とか、逆に「こんなの旨いと思うなんて(笑)」とかな
0622ぱくぱく名無しさん
2015/04/17(金) 21:36:02.63ID:nUyeW+WE00623ぱくぱく名無しさん
2015/04/17(金) 21:37:37.47ID:AbBWa+oP0普段から見下したり罵倒したり妄想で貶したりしてるやつに対して言ったことだ。
これに対して当人が見下し発言だと言ってくりゃブーメランだし
関係ない第三者がなにか言ってきても、お前関係ないのになに頭突っ込んできてんの？って感じだ。
見下しと感じて反応してきたやつが負けなんだよ。
0625ぱくぱく名無しさん
2015/04/17(金) 22:08:10.40ID:UsW95WoR0熱したフライパンに生姜とニンニクと玉葱のみじん切りを炒めて
挽肉を入れて炒める。
出汁、醤油、みりん、砂糖等で味付けをして
ぐつぐつ煮込む。
どろっとするので出来上がり。
これはレタスにくるんで食べてもｲｲし（中華風なので餃子の日とかにもいいね）
そのままごはんにのっけてもうま。
豆腐と一緒に炒めて炒り豆腐にしてもいいし、
そのまま味付けをかえてﾄｳﾊﾞﾝｼﾞｬﾝなどいれてまあ暴動府にしてもいい。
ラップにのばして箸でぱき、っと割れるように
筋をつけておけばいつでも使える。
冷凍庫にいれておくと便利です。
0626ぱくぱく名無しさん
2015/04/17(金) 22:25:23.25ID:92RAuchZ0>ま、どの程度おいしいスープになるか知らんけどよｗｗ (>>577)
>まぁやったことある者なら容易に想像がつくが
>野菜たっぷり入れたスープ以上にうまくなることはないよ
>なにも入れないよりは野菜の味がするって程度なんだからよ (>>580)
0627ぱくぱく名無しさん
2015/04/17(金) 22:32:31.93ID:3NGIX+Vu0てか、自炊もしてねえのに、自炊スレにクビつっ込むからそうやって恥書くんだよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
何が論だよこの、日本も書けねえ低学歴がｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
0629ぱくぱく名無しさん
2015/04/17(金) 22:45:28.61ID:FbTr+7yQ0皮は厚いけど手で簡単に剥けて房ごと食べられて甘くてうまい！
皮はマーマレードにしようかな
0630ぱくぱく名無しさん
2015/04/17(金) 22:59:58.26ID:AbBWa+oP0>>590になにも反論できないお前に日本語を語る資格はないな
悔しかったら論で返してみろ
>>628
今日初書き込みが煽りのやつのほうがもっときもいよ
もしくはIDコロコロ君かな？
0631ぱくぱく名無しさん
2015/04/17(金) 23:15:27.18ID:gswQGLIF0あなたのその草
すごく読みにくいわ
引きこもりだからって
無駄なところに労力使わなくていいのよ
美味しいお店食べ歩きもいいわね
自炊のヒントになる
0633ぱくぱく名無しさん
2015/04/18(土) 09:51:00.51ID:F2HzFk7W00634ぱくぱく名無しさん
2015/04/18(土) 09:53:43.73ID:VY2Hqx4T00635ぱくぱく名無しさん
2015/04/18(土) 10:27:08.93ID:TGAztNZN0神経質そうだった
0636ぱくぱく名無しさん
2015/04/18(土) 10:40:37.38ID:wIZZze4c0複数の住人が突然話の流れを切ってよくわからないことを言い出す→
おかしいと思ってレス番を見ると飛んでいるので、ああ負けドニアが
きてたからだとわかる→
話の内容があまりよくわからないので、ブラウザでスレを開き直したり
透明あぼんを復活させたりして負けドニアのレスを見てしまう→
話はわかったが、負けドニアのレスのくだらなさに目が腐るので激しく後悔
0637ぱくぱく名無しさん
2015/04/18(土) 10:41:33.01ID:PnKiz1a700638ぱくぱく名無しさん
2015/04/18(土) 10:45:05.63ID:O2EfwLB60新玉ねぎとツナのごまサラダ
http://www.orangepage.net/recipes/detail_125000
酒のつまみにもなるし
ツナを抜いてこれから旬のカツオにのせても合うかも
0639ぱくぱく名無しさん
2015/04/18(土) 10:50:08.19ID:+i5DScM+0そう言う奴が実は一番面倒なんだよな。マケドニア以上に。
マケドニアだけでもう十分お腹一杯なのに更にそれに絡む奴
本人は皆を代表してマケドニアに天誅下してるつもりなんだろか
「ひとつで十分ですよ。分って下さいよ。」
0640ぱくぱく名無しさん
2015/04/18(土) 11:22:29.30ID:BxZtT1pk0よっぽど荒れる話が好きみたいね
0641ぱくぱく名無しさん
2015/04/18(土) 11:25:54.41ID:OGpiqAoz0キチガイだろ、マケドニア倒せてないのに連レスしまくりやがって
0643ぱくぱく名無しさん
2015/04/18(土) 11:42:09.39ID:2O/K+pS20ずっと前からそいついたじゃん
朝から晩までライバル意識であもあるのか粘着してID真っ赤にしてた
0646ぱくぱく名無しさん
2015/04/18(土) 12:27:31.07ID:BxZtT1pk0いや、俺自体はここが荒れてようがどうでもいいわけで
ただ、「荒らしを批判するやつを荒らしと批判する」という
オマエモナーな発言にツッコミたいだけであって
0647ぱくぱく名無しさん
2015/04/18(土) 13:04:42.77ID:qHrZXX9I0自分は塩豚、ザワークラウト、ピクルス、辺りかなあ
>>646
なるほど君自身が荒らしで自炊とは別の話(>>640>>646)でここを荒らしますという事だね
0648ぱくぱく名無しさん
2015/04/18(土) 13:06:13.06ID:jVA61m7b0緑の色彩の為に乗っかってるのかね？
0649ぱくぱく名無しさん
2015/04/18(土) 13:09:42.58ID:HnAQhDKh00650ぱくぱく名無しさん
2015/04/18(土) 13:12:00.93ID:MPSrLLhw0塩豚は半額肉をごっそり買った時に仕込むかな。
0652ぱくぱく名無しさん
2015/04/18(土) 13:17:37.95ID:jVA61m7b00654ぱくぱく名無しさん
2015/04/18(土) 13:28:05.63ID:2gN2n0Iy0ジャンクな味を想像してたけど普通にうまかった
他の具材0だとちょっとさみしかったが
次はいなばのタイカレーでやってみるか
0657ぱくぱく名無しさん
2015/04/18(土) 14:51:48.56ID:2hIGXydg0こういう事言う人って他人を見下してるなって思ったら、今日の発言全部そうだった
こいつ絶対まんこやな
0658ぱくぱく名無しさん
2015/04/18(土) 15:57:23.12ID:auR9IxcH0保温調理だと、玄米粥（プレーン・中華）、フリッジ入りミネストローネ、雑煮。
フリッジはヤワヤワ、餅は溶け気味になるが、まぁこれはこれ。
あと残り物の豚汁とかカレーとか。保温で煮溶けないか不安だったけど、大丈夫。
保温調理、良い感じなのでシャトルシェフが欲しくなったよ。
0659ぱくぱく名無しさん
2015/04/18(土) 17:03:22.02ID:F4FJssrJ0週一だとすぐ食材なくなるよ。
0660ぱくぱく名無しさん
2015/04/18(土) 19:25:08.97ID:qHrZXX9I00661ぱくぱく名無しさん
2015/04/18(土) 20:16:09.58ID:+NJXyA+Z0量が少ないんじゃない？
1人前に10枚位をジュリアンに切ってのせたら味出るよ
それかドライパウダー併用してみたら？
0662ぱくぱく名無しさん
2015/04/18(土) 20:28:24.71ID:qsRE16HC0「判決で注目すべきは、裁判所がテレビを持っていても、契約書がなければ払わなくていい、と判断したことです。
ＮＨＫは、テレビを持っていれば支払い義務は生じる、との姿勢ですが、それが否定されたのです」
ＮＨＫの受信料不払いをめぐっては、全国各地で訴訟が起きているが、契約書がなければ支払う必要ナシということ。」
0663ぱくぱく名無しさん
2015/04/18(土) 20:59:40.15ID:XmeF/BQV0ネットで作り方見てやったんだけど美味しくできたお!(^^)!
0664ぱくぱく名無しさん
2015/04/18(土) 21:22:02.16ID:RqOg5AaV0仕事帰りに酒買うのにスーパー行くから週5だな
酒は買い溜めするとある分だけ飲み過ぎるからちょっと足りないくらいを毎日買ってる
ついでに特売品や見切り品を適当に買ってツマミを作る
夜は炭水化物取らないようにしたら毎日飲んでも意外と太らない
0665ぱくぱく名無しさん
2015/04/18(土) 22:55:27.07ID:ExToHffM0腹へったら飯と茄子漬けにする
0666ぱくぱく名無しさん
2015/04/19(日) 01:42:45.99ID:j3c/DWJY0水を使わないときよりも早く色付いた
これはどういうメカニズムですか？
0667ぱくぱく名無しさん
2015/04/19(日) 02:02:12.76ID:Sp7IjJKW0火力を上げられるから。
0668ぱくぱく名無しさん
2015/04/19(日) 02:12:32.22ID:j3c/DWJY0それだけの理由なのかな
0669ぱくぱく名無しさん
2015/04/19(日) 02:43:14.34ID:XM6xaRBQ0メカニズムは知らないが、自分もある時「ダメだ焦げる！」と思って水を少し差したら思いの外上手くいったので、
以後お湯が入ったヤカンを横に置いて、焦げそうになるとお湯を注いでる。
コーヒー用の細口のヤカンなので、少量注ぐのに便利。
0670ぱくぱく名無しさん
2015/04/19(日) 04:24:06.76ID:IMQ1grMw0・食材をしっかり水切りしましょう カラッと揚げるために
・粉はあらかじめ冷凍庫でよく冷やしておくとグルテンの粘りが出難くサックリした衣に揚がります
・混ぜ過ぎるとサクッと揚がりません
・油を使い回しせず、新しい油を使用しましょう。
・揚げる温度の目安は、青菜や葉野菜は160～170度、根菜・果菜・きのこ類は170～180度、魚介類は180～190度
・油を切るときは「具材を立てる」が基本
0673ぱくぱく名無しさん
2015/04/19(日) 11:27:39.00ID:OHXjOHpw00674ぱくぱく名無しさん
2015/04/19(日) 11:33:52.34ID:vw7rcj+B0水を入れたときに鍋にこびりついた焦げが溶けるから
ただ水は入れないほうがおいしくなるよ
120℃以上130℃未満がタマネギソテーの最適温度だから
0675ぱくぱく名無しさん
2015/04/19(日) 11:36:12.62ID:hHveiCwv00676ぱくぱく名無しさん
2015/04/19(日) 11:40:24.89ID:pdCEDhx800677ぱくぱく名無しさん
2015/04/19(日) 11:42:23.71ID:kNXgmfW300678ぱくぱく名無しさん
2015/04/19(日) 14:56:07.58ID:NJL38vFF0このスレにてんぷら揚げるような自炊者は居ないんじゃないかな
油汚れが嫌とか掃除が面倒くさいとか大学生のような一人暮らし料理スレだからねえ
0679ぱくぱく名無しさん
2015/04/19(日) 14:57:24.55ID:vw7rcj+B0だがむやみに速さを求めるのは邪道
飴色タマネギはカラメリゼという調理技法で甘さと香ばしさを引き出す
そのためにはゆっくりと加熱しないといけない
スピードを求めるとカラメルではなく焦げができる
焦げは香ばしさではなく苦味を持つ
食べてみて苦味を感じるならその飴色タマネギは失敗
香ばしさを感じない場合も失敗
透き通った濃い琥珀色でお菓子を食べているような甘さと香ばしさを感じたら成功
0680ぱくぱく名無しさん
2015/04/19(日) 15:04:20.26ID:vw7rcj+B0天ぷら衣は小麦粉だけでは作れないよ
小麦粉と水だとサクサク感ゼロの天ぷらになる
小麦粉に卵や片栗粉入れるのがポピュラーで
人によってはマヨネーズや酢やベーキングパウダー、サラダ油などを入れる人もいる
天ぷら粉の成分見れば何を入れたらおいしくなるか分かるよ
面倒なら天ぷら粉買えばいい
有名高級料亭でも天ぷら粉使ってる時代だよ
0681ぱくぱく名無しさん
2015/04/19(日) 15:30:57.25ID:QxmhCQ3k0というより、一人で食べきる量を作るなら天ぷら粉の方が便利だと思う
卵＋水、それに合う分量の小麦粉だと量が多くなる
たくさん揚げて冷凍して天丼、うどんに入れるのもいいけどね
0682ぱくぱく名無しさん
2015/04/19(日) 15:36:48.16ID:1flMWobB0既に持ってるステンレスの片手鍋で野菜を油通しして、ソース焼きそば作ってみたｗｗ
油通しとか生まれて初めてだったんで、いろいろ、びっくりしたし、気づいたこともあった。
それを少し書き出してみる。
・1.3ℓの揚げ油（400円）を買って来て、中華食堂の料理人みてえに野菜に油通ししようと思い、
ステンレスの片手鍋（内径20ｍｍ）に揚げ油を注いだが、あれだな、買った油を半分入れても、鍋の1/3程度にしかならねえｗｗ
・もやし、ピーマン、春キャベツを水にさらして置いたヤツを、一応水を切って、油通ししたんだが、
油通しが初めてで、どれくらい油に通しておけばいいのかわからずｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
1分くらいしたら、水蒸気の湯気が立って来たｗｗたぶん野菜の水分が蒸発してるんだろうけど、
んで、結構シュワシュワいってる。中華飲食店で作ってるヤツを見てると、割と数分は油に通してた覚えがあるから
俺もとにかく我慢して、2分ぐれえは置いといたｗｗ
・2～3分くれえ油通ししただろうか、下に油受けのステンレス片手鍋、その上に油切りの網ボールを置いて、油通しした野菜をドバッとその網の上にあけたんだが、
油が結構にごるんだなｗｗこれなら何回も使えんだろｗｗあと1回使ったらテンプルだなｗｗ
・んで油通しした野菜と、湯通しした肉と麺、を軽く炒めて、ソースかけて食ったんだがｗｗ
野菜を湯通しして作ってるときと比べて、結構オイリーだしｗｗ
こってりしてて、中華ぽさはあるけどねえ・・・・・なんかさっぱり感がねえｗｗ
火力が弱くて、余計な油が付いてるんだろなｗｗ
0683ぱくぱく名無しさん
2015/04/19(日) 15:46:06.90ID:1flMWobB0たったこの程度油通ししただけで、結構、厨房が油っぽくなるしｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
オイルポットやら、油受けやら揚げ鍋とか、油を使うともう、一苦労だｗｗ
これで中華鍋使って、鍋に油慣らししてだ、強火で油を飛ばしたら、部屋中が油臭くなるのは間違いないだろなｗｗ
モクモク油煙たててよおｗｗま、おしくなるのは間違いないだろうが、
んでも、部屋中油臭くしてまで、一食作るとかねえ・・・・・
やっぱ、おとなしく、湯通しオンリーで調理しといた方がええのかも知れんなｗｗ
てか、マンションが多い大都会東京で、中華鍋が売ってない、つうのもうなづける気がしたわｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ま、とりあえず、買って来た揚げ油は頑張って全部使い果たすわｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
0684ぱくぱく名無しさん
2015/04/19(日) 15:50:46.06ID:Oz4JkSA00似非自炊しかしてなかったってのが丸わかりやな
食材ごとに油通しする時間を変えなきゃ
頭使えや
0685ぱくぱく名無しさん
2015/04/19(日) 15:52:01.62ID:fboqTkAB0旦那に愛人できて家にかえってこず
毎日ひとりぼっちで暇な高齢主婦のマケドニアさんおつです
0686ぱくぱく名無しさん
2015/04/19(日) 15:54:30.57ID:1flMWobB0クズ野菜は使えるわｗｗ今後もクズ野菜スープ作ることにするわｗｗ
0688ぱくぱく名無しさん
2015/04/19(日) 16:04:16.49ID:VRxLWY5z0芽ひじきじゃなく長ひじき
楽しみだなー
さあ、今晩の夕飯はスーパーで買ったとんかつ定食だ
0689ぱくぱく名無しさん
2015/04/19(日) 16:18:51.28ID:W8wwm9n300690ぱくぱく名無しさん
2015/04/19(日) 16:22:01.67ID:HSIDWJ/W00691ぱくぱく名無しさん
2015/04/19(日) 16:24:42.54ID:JHPI86fw00692ぱくぱく名無しさん
2015/04/19(日) 16:25:46.74ID:VRxLWY5z0俺が子供の頃、給食でひじきに肉が入ってた
あれが食いたく再現するわ
他の具は、大豆、人参、こんにゃく、油揚げ
ひじき定食は明日食う
芽ひじきじゃなく、長ひじきんて初めて食うわ
楽しみだなー
0694ぱくぱく名無しさん
2015/04/19(日) 16:27:45.86ID:HBk6cEFm00697ぱくぱく名無しさん
2015/04/19(日) 17:53:37.48ID:1flMWobB0なんで美咲にしねえんだ？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
0698ぱくぱく名無しさん
2015/04/19(日) 18:27:58.15ID:EiCgVFIo00700ぱくぱく名無しさん
2015/04/19(日) 19:24:49.41ID:rJ3brM+y0一人の日曜の夜…。
0701ぱくぱく名無しさん
2015/04/19(日) 19:41:12.76ID:RtwY/T4l00702ぱくぱく名無しさん
2015/04/19(日) 19:59:33.63ID:MFPK+zM100703ぱくぱく名無しさん
2015/04/19(日) 20:10:58.91ID:hHveiCwv0うまい
0704ぱくぱく名無しさん
2015/04/19(日) 20:21:47.68ID:l65ZK/pR0最高
0705ぱくぱく名無しさん
2015/04/19(日) 21:16:41.97ID:lgHJROf30若竹煮、筑前煮、木の芽和え、筍ご飯、刺身(新鮮な筍で)、焼き筍(焼き浸し)、天ぷら
青椒肉絲、春巻き、酸辣湯、八宝菜、中華丼、中華系の肉餡(中華饅や担担麺など)、地味に味噌汁の具、など
0706ぱくぱく名無しさん
2015/04/19(日) 21:17:46.80ID:1flMWobB0やっぱ、油使うつうのはもう、めんどくせえわｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
てか、油の容器から、揚げ鍋に油を注いでる最中に、いきなり油がドバッと出て、油が跳ねてジーパンに付いてみたりｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
もう、全然、油を使いこなしてねえわけｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
んでよ、茄子を揚げるにしても、いったい、いつ揚がったことにすりゃいいんだかｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗマジわかんねえしｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
シュワシュワ揚がってる最中なんだけどよ、どうなれば茄子が揚がったことになるんだか・・・・・・
いろいろ考えたあげく、「ま、それで、食えるような状態になった時点で揚がったとみなす」とかよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
オリジンの揚げびたし、とかいろいろ考えて、10分くれえ、ずーっと揚げ鍋の前にたたずんで、茄子の揚がるの待ちｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
部屋の窓も、玄関ドアも全開で油煙を逃がすようにしてよおｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
とにかく油使うのってのは、こりゃ大変だわｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
一人暮らし自炊には、ちとキツイな油使いｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
0708ぱくぱく名無しさん
2015/04/19(日) 21:21:40.52ID:1flMWobB0使用後の油は濁ってたんだが、その油で茄子を揚げたら、油は、綺麗に澄み切った状態になったｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
なんか茄子パワーで化学変化でも起こして、油が澄み切ったのかねえｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ほんと、油初体験で、何から何まで驚きの連続だわｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
油つうのは、ほんとめんどくせえつうことがよーくわかった日曜日だなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
0709ぱくぱく名無しさん
2015/04/19(日) 21:22:17.95ID:EiCgVFIo0女子テニス？
0710ぱくぱく名無しさん
2015/04/19(日) 21:23:27.29ID:EiCgVFIo00711ぱくぱく名無しさん
2015/04/19(日) 21:35:11.96ID:/EawIETE00712ぱくぱく名無しさん
2015/04/19(日) 21:49:24.35ID:fboqTkAB0あせって「ジーパン」って単語いれてみたみたいだが
その「ジーパン」って言葉が
もろ高齢ババアなんだよw
墓穴掘ったな
キャラ作りも大変だ
0714ぱくぱく名無しさん
2015/04/19(日) 21:56:15.15ID:vGk0gCgv00715ぱくぱく名無しさん
2015/04/19(日) 22:03:58.86ID:azKxAQ/W0野菜の素揚げとか素麺やカレーに入れると美味しい
0716ぱくぱく名無しさん
2015/04/19(日) 22:19:05.46ID:nLu16BUk00717ぱくぱく名無しさん
2015/04/19(日) 22:23:24.01ID:1flMWobB0てか、茄子の揚げびたし、食ったんだけどよ、大成功！！！！！！！！！！！！！！！！！１
初体験なのに、120％ウマい！ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
「どんな味するんだろう・・・・・」おそるおそる、食ってみた、そしたら、バカウマｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
てか、ダシ醤油を作って、揚げ茄子を浸すときに、一緒にチューブのおろしショウガを入れたのが大成功の元だったｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
茄子の香ばしい香りと、油のこってり感と、ちらしたカツオぶしの風味と、ショウガ風味の甘辛ダシ醤油のコクｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
こりゃもう、店で出しても大好評、みてえに上出来だったｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
俺が今まで作った食い物の中でトップ3に入るくれえ上出来なウマさだったでえｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
揚げ物料理、やった甲斐があったｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
0718ぱくぱく名無しさん
2015/04/19(日) 22:24:43.55ID:iBVIZpSZ0この一番下の『好みの夢』を睡眠中に見れるアプリが面白い
0719ぱくぱく名無しさん
2015/04/19(日) 22:25:53.22ID:zuZeN7RA0野菜なんて生でも食えるんだから油通しは低温で15～30秒位でいいんだぞ
肉の油通しも8割揚がれば余熱で火を通す
汚れた油はキッチンペーパーで漉せば透明になる
0720ぱくぱく名無しさん
2015/04/19(日) 22:27:29.57ID:1flMWobB0もう、昨日買った油の2/3を使ってしまったｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ま、あと2～3回は使えるのかなあこの使用後の油ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
まだ、澄んでるから大丈夫っぽいけどなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
黄金色にもなってねえしｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
酸化しにくいキャノーラ油とか書いてるから酸化しにくいんだろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
0721ぱくぱく名無しさん
2015/04/19(日) 22:28:43.95ID:DaPD/1VO0先に小皿でちょっと調味料やら試してからやればいいのに
まぁ一人暮らしの自分で食べるぶんなら別にどうでもいいけど
「味付けうまくできたかわからないけど食べてみて！」とか出されたらたまったもんじゃない
0722ぱくぱく名無しさん
2015/04/19(日) 22:30:33.34ID:aiimjY2000725ぱくぱく名無しさん
2015/04/19(日) 22:35:25.14ID:jIazvhKf0ドフィ「うおおおやられたああああああ ガシャンガシャン」
ドフィ「なんてな・・・フッフィッフ。あれは糸ドフィだ。うう・・・・！！！！ガシャンガシャン」
シュガー「甘いわ。糸を伝って本体にタッチした。あなたのことはもう誰も知らない・・私も忘れた・・。」
ということで、大将クラスも全部シュガーにやられちまえ
0726ぱくぱく名無しさん
2015/04/19(日) 22:36:04.93ID:jIazvhKf00727ぱくぱく名無しさん
2015/04/19(日) 22:37:01.53ID:1flMWobB0それを考えれば、野菜はもっと短くていいよな確かにｗｗ
てか、今日の茄子の揚げびたしに使った茄子は6本ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
茄子って、結構揚がるまでに我慢して油に浸せ、とかよく言うだろｗｗ
もやしとかキャベツみてえな、生で食える野菜と違うからよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ま、シーチキンラーメンしか作れねえヤツに茄子の素揚げなんか関係ねえけどなあｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
0728ぱくぱく名無しさん
2015/04/19(日) 22:39:55.08ID:ZLUuvH350パサパサにならないようにするの難しいと思ってたら
簡単すぎたw
また作る！
0729ぱくぱく名無しさん
2015/04/19(日) 22:40:03.64ID:RtwY/T4l00730ぱくぱく名無しさん
2015/04/19(日) 22:42:21.76ID:hHveiCwv0キッチンが油っぽくなるのが嫌だな
賃貸だし洗濯機がキッチンにあるから
0731ぱくぱく名無しさん
2015/04/19(日) 22:47:57.16ID:1flMWobB0室内しめ切ってやったら、油部屋になってアウトだろなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
中国の田舎みてえに土間でスカスカの家とかなら中華鍋使って豪快に煙出して調理できるだろうけど、
東京のマンションじゃまず無理だろなｗｗ
家で焼肉やるようなもんだｗｗ
まずできねえｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
てか、こうなると、真夏は、揚げ物は無理だろｗｗ7～9月は揚げ物禁止月間になるなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
0732ぱくぱく名無しさん
2015/04/19(日) 22:49:44.00ID:QrMv6k0b0本格的な中華料理が作れる。
排骨飯とか油淋鶏とか自宅で作れる。
0733ぱくぱく名無しさん
2015/04/19(日) 22:51:10.95ID:hHveiCwv00734ぱくぱく名無しさん
2015/04/19(日) 22:57:06.07ID:1flMWobB0キンキンキンキンよお、油がなんか怒ってるような音するしｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
やっぱ、揚げ物専用の鍋買わんとヤバいわｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
シリコンでコーティングしてあって、油跳ね防止の傘が付いてあって、
余計な温度計は付いてないのがいいｗｗ素材は鉄がベストだろｗｗ
ホーローとかいいのかねえ・・・よくわかんねえけど、やっぱ鉄だろ鉄ｗｗ
あと、小さい揚げ鍋と大きい揚げ鍋とかあると便利かも知れん。
唐揚げ3個とか、そんなの揚げるのにデカい揚げ鍋使って油を加熱するの面倒っぽいしｗｗ
0736ぱくぱく名無しさん
2015/04/19(日) 22:59:35.90ID:30d2sjSc00737ぱくぱく名無しさん
2015/04/19(日) 23:01:58.56ID:LHA4XcDs0基本的に揚げ物しないけど
たまにやると、店の惣菜や冷食より自分でつくったほうがうまいって実感するよ
料理の腕というより、単純に普通のサラダ油でも業務用のより質がいいからｗ
休みの日、鶏肉を１ｋｇ分くらい買ってきて、
皿に山盛りになるくらいの唐揚げつくって喜んだりしてる
0738ぱくぱく名無しさん
2015/04/19(日) 23:10:14.92ID:1flMWobB0いや、んでも、中華鍋って油煙出るからよｗｗ買うのに躊躇してるんよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
困るし、油煙モクモクｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ま、んでも、1個くらい持ってても、損はしねえだろしｗｗ
揚げ鍋も買わんとあかんから、近々、買いに行こうとは思ってるんだがｗｗ
てか、近いっても、隣町の隣町みてえなところだからなｗｗ自転車で20分、電車で二駅はあるなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
めんどくせえ・・・・・・
0739ぱくぱく名無しさん
2015/04/19(日) 23:12:08.22ID:1flMWobB0フライパンはテフロンだよｗｗ
マーブルコーティングとかいう1000円くらいのヤツｗｗ
どこのスーパーでも普通に売ってるヤツしか持ってないよｗｗ
0740ぱくぱく名無しさん
2015/04/19(日) 23:15:16.59ID:hHveiCwv018cmのフライパンでたまにやるよ
どうしても揚げ焼きみたいになってしまうけど
>>739
なんだ
普通だな
0741ぱくぱく名無しさん
2015/04/19(日) 23:37:34.14ID:0eXCXqEo0たまにしょうもない争いが起きるが常駐してる奴は皆いい奴だと思えてきた
0742ぱくぱく名無しさん
2015/04/19(日) 23:38:37.96ID:1flMWobB0なんだよ、フライパンで何かできるテクでも伝授してくれるのかと思ったのに、
たったそれだけかｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
0743ぱくぱく名無しさん
2015/04/19(日) 23:49:18.81ID:N4ytex0+0本気にして中華鍋買ってしまうヤツいるだろｗ
底が丸いんで中華鍋用の五徳も買った方がいい。
家庭用？の中華鍋でそれなりにガスコンロの五徳にのるヤツもある。
中華鍋と五徳セットで買って口だけど。
0744ぱくぱく名無しさん
2015/04/19(日) 23:56:34.83ID:lgHJROf30【北京鍋】中華鍋を使いこなそう 10鍋目【広東鍋】
0745ぱくぱく名無しさん
2015/04/20(月) 00:04:52.43ID:1VbvqSyF00746ぱくぱく名無しさん
2015/04/20(月) 00:21:15.17ID:hAi6qmbV00747ぱくぱく名無しさん
2015/04/20(月) 00:27:19.88ID:2uoLr+s80茄子の揚げびたしで、揚げ物パワーに開眼したでえｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ま、なんとか、中華もチャレンジしてみたいわｗｗあの油煙を克服してよおｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
あれかな、中華鍋っぽいテフロンのフライパンあるだろ？
ま、底が丸くないんで、ちと好きになれないんだが、んでも、
素揚げ後に、真っ平なフライパンで炒めるより、ああいう、ちょっとは底が狭くなってるヤツで炒めれば、
少しは中華鍋に近い仕上がりになるんちゃう？ｗｗ
やってみる価値ありかもな、テフロン中華鍋ｗｗ
0748ぱくぱく名無しさん
2015/04/20(月) 06:49:40.02ID:lDP0WeI400749ぱくぱく名無しさん
2015/04/20(月) 08:50:26.89ID:3D8FCmvJ0皿に山盛りの唐揚げとかパラダイスだな。唐揚げとかザンギとか大好き。
空気に触れさせながら揚げるとカリッと揚がるってテレビでやってた。
0750ぱくぱく名無しさん
2015/04/20(月) 10:14:47.86ID:s4Xt6Z/K0ジーパンって言葉うっかり使って
ただの引きこもり
高齢主婦ってのがバレて
わざと誤爆したんだよオマヌケドニア
察してやれ
0752ぱくぱく名無しさん
2015/04/20(月) 11:15:56.16ID:1JMxdY5Z0揚げ物がメチャメチャ難しくなって出来上がりが悪くなる可能性が高くなるから
それも込みでやった方がいいと思うよ。
0753ぱくぱく名無しさん
2015/04/20(月) 11:39:01.47ID:e4sM1ZPQ0温度下がって温度一定に保つのが難しいんじゃね
0754ぱくぱく名無しさん
2015/04/20(月) 11:45:22.11ID:IPN+wkD400755ぱくぱく名無しさん
2015/04/20(月) 12:04:42.08ID:e4sM1ZPQ00756ぱくぱく名無しさん
2015/04/20(月) 12:19:41.35ID:Xj77F5/z0中華料理屋みたいに何枚も中華鍋持ってないから
揚げ物ごときで中華鍋を占拠されると他の料理が滞る
ガス台の上でもかさばるし
0757ぱくぱく名無しさん
2015/04/20(月) 12:40:49.35ID:1JMxdY5Z0そうでもないんじゃない？中華鍋は上部に行くほど体積の増加量がハンパないよ。
それに、油の量は多くても十分な深さがあるのは中央だけだから同じ油の量に対して
同時調理可能な具の数が少なくなり効率が悪い。
それと、底が丸いという中華鍋独特の形状も揚げ油を入れるには不向き。
何故なら直火と同じ程度の熱量が炎と一緒になって鍋肌まで加熱してしまうから。
油に接していない鍋肌が加熱されると容易に油煙が上がってし発火の危険性も高まる。
十分な底面積を持った平底で鍋肌が垂直な鍋にたっぷりの油を入れて
補のをが鍋底からはみ出さないように加熱するのが理想的。
0758ぱくぱく名無しさん
2015/04/20(月) 13:03:02.68ID:79GzZUQm0一人暮らしの少量を揚げる前提ってわかってみんな話してるぞ。
大量に揚げるなら天ぷら鍋最強ってわかってるよ。
何を言ってるのかね？きみは？
0759ぱくぱく名無しさん
2015/04/20(月) 13:07:25.12ID:qFX/gCjU0中華鍋の方が広いとこで泳がせるにはいいけど
0760ぱくぱく名無しさん
2015/04/20(月) 13:07:36.26ID:2uoLr+s80クスリ飲めクスリｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
0761ぱくぱく名無しさん
2015/04/20(月) 13:15:13.91ID:1JMxdY5Z0むしろ量が少ないと炎が直接鍋肌を加熱するから油煙の量と油温が一致しなくて
鍋の周辺部と中央部の油温にも温度差が出来て料理しにくいし焦がしやすい。
0762ぱくぱく名無しさん
2015/04/20(月) 13:17:43.55ID:mxUDYAS200763ぱくぱく名無しさん
2015/04/20(月) 13:23:39.15ID:1JMxdY5Z00764ぱくぱく名無しさん
2015/04/20(月) 13:24:16.39ID:Xj77F5/z0アルミの雪平で揚げ物？
洗うの大変じゃない？
内側テフロンの鍋か鉄かステンが楽だと思う
0765ぱくぱく名無しさん
2015/04/20(月) 13:24:43.95ID:frLSeoVj0中国4000年の歴史は糞だった
0766ぱくぱく名無しさん
2015/04/20(月) 13:39:05.96ID:PFIJuMw70http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1160829786/
0767ぱくぱく名無しさん
2015/04/20(月) 14:29:08.29ID:U8weAUx+0喧嘩はやめなされ
0770ぱくぱく名無しさん
2015/04/20(月) 15:23:57.93ID:Xj77F5/z0鍋をきれいに洗わない人？
アルミ鍋で揚げ物すると油取れないでしょステンと違って金タワシも使えないし
0771ぱくぱく名無しさん
2015/04/20(月) 15:35:07.42ID:U8weAUx+0あなたは｢思ったとおりに料理したら｣と言われたら
揚げ方を調べもせず
火事になるような調理をする？
文字通りにしか読み取れない人は火事になればいいんじゃない？
0773ぱくぱく名無しさん
2015/04/20(月) 16:12:57.43ID:+hOCRNXS0切り干し大根炒めをいきなり水入れて煮て片栗粉入れるやつもいるんだ
油の注意をも調べてもどうせ自己流でいらんことしてとんでもないことになる可能性は大だな
0774ぱくぱく名無しさん
2015/04/20(月) 16:17:03.13ID:uUQuzYd000775ぱくぱく名無しさん
2015/04/20(月) 16:21:37.19ID:lkiJx+4h0なぜ火事になるのか（困惑）
好きな鍋で火事にならないように気をつけて揚げましょう
終
0777ぱくぱく名無しさん
2015/04/20(月) 16:36:31.62ID:qFX/gCjU0意味がわからんな
君は油を落とすのに金タワシでこするのか？ 俺は洗剤と湯を使うが…
いや、君がそう信じてタワシで一晩中こすりたければ別に止めない
0779ぱくぱく名無しさん
2015/04/20(月) 16:52:45.45ID:+hOCRNXS00780ぱくぱく名無しさん
2015/04/20(月) 17:46:11.97ID:E4jWE4SA0間違ってないし、素材を鍋の端から滑るように油に投入できる。
>>756
ミルクパンで揚げ物やってる人もいるな。
0781ぱくぱく名無しさん
2015/04/20(月) 17:47:30.48ID:eGM9BBzC0http://i.imgur.com/y690S1O.jpg
0782ぱくぱく名無しさん
2015/04/20(月) 18:11:42.06ID:e4sM1ZPQ0油の深さが載ってねえw
0783ぱくぱく名無しさん
2015/04/20(月) 18:15:32.71ID:O4dK/Ab60ただの油ならすぐ落ちるけどね
揚げたあとのこびりついた油は取れない
実際は揚げ物したこともほとんどないんだろうね
普段やってれば分かるよ
0784ぱくぱく名無しさん
2015/04/20(月) 18:19:27.33ID:qFX/gCjU0いくらアルミが多孔質だからって鍋一杯ベッタベタにとびちらせたり焦げ付かせたりしてるの？
そんなキッタネエ揚げ方したことないから俺には無縁だわ
ああ、構ってほしいだけの馬鹿だったらごめんなw
0785ぱくぱく名無しさん
2015/04/20(月) 18:31:19.17ID:B56u5KsZ0時々行く天ぷら屋でもアルミの天ぷら鍋使ってて、いつもきれいにしてあるけど、
あれはどうしてきれいなのかな？
0786ぱくぱく名無しさん
2015/04/20(月) 18:33:32.10ID:KRrL+vLO0テレビに出てる総菜屋やてんぷら屋の鍋のフチがゴテゴテになってるね
かっこいいと思ってしまう
でも毎日のように揚げ物しないとあんな風にならないよな？
うちの鍋はなってないよ
0787ぱくぱく名無しさん
2015/04/20(月) 18:44:07.48ID:0na5DCI80IHだったら絶対にならない現象だから間違いない
0788ぱくぱく名無しさん
2015/04/20(月) 18:52:12.77ID:ej9j8l6G0適当に洗ってると1週間で取り返しがつかない
0790ぱくぱく名無しさん
2015/04/20(月) 19:23:46.22ID:ckk+Zof20豚もも角切りが半額見切りだったので
今日は肉がいっぱい食べられる
0791ぱくぱく名無しさん
2015/04/20(月) 19:35:52.38ID:0ozFRXTK00792ぱくぱく名無しさん
2015/04/20(月) 20:08:30.44ID:ckk+Zof20カレーに入れる隠し味ってある？
家によって違うよね
うちはウスターソースにケチャップ、あればはちみつ
0793ぱくぱく名無しさん
2015/04/20(月) 20:12:58.41ID:E4jWE4SA0揚げ物は多分想定外なんだよ。
>>786
かぁちゃんが使っていた天麩羅鍋があんな感じだった。
よく、揚げ物作ってくれた。
しょっちゅう使う人は鍋よりも油の手入れが大事みたいだったよ。
0794ぱくぱく名無しさん
2015/04/20(月) 20:39:36.15ID:tMWIa3yl0それまでは和食では揚げる料理は無かったのかな？
明治に文明開化してトンカツやコロッケが入って来たんだろうな
0795ぱくぱく名無しさん
2015/04/20(月) 21:33:54.24ID:+hOCRNXS0まぁ当時の油はごま油だから天ぷらとは程遠いが
0796ぱくぱく名無しさん
2015/04/20(月) 22:00:19.82ID:/biq48JV00797ぱくぱく名無しさん
2015/04/20(月) 22:06:24.35ID:CIB4EF/L0茄子が５本で398円だってよ
茄子好きには辛い
0798ぱくぱく名無しさん
2015/04/20(月) 22:13:52.68ID:E4jWE4SA0最近、ジャガイモのばら売りが37円から47円になってしまった。
今年はお米大丈夫かなぁ。
0799ぱくぱく名無しさん
2015/04/20(月) 22:18:00.71ID:e4sM1ZPQ00800ぱくぱく名無しさん
2015/04/20(月) 22:19:53.76ID:2uoLr+s80自炊もしてねえのにエア自炊うんちく語ってたのか池沼どもｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
いや、てかよ、東京の天気よお、おかし過ぎだろ。毎日毎日雨ばっかｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
午前中晴れてても、午後から曇って雨とかよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
いや、んで、今日の、この天気はなんだ？まだ4月だというのに、
ヌルい強風で台風でも来るみてえによｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
今、クーラー付けたわｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
あ、俺の方はよ、今日の夕食、昨日の茄子の揚げびたしの残りと、3ケの卵焼きｗｗｗ
あとシャケの塩焼き、納豆ごはん、味噌汁（レトルト）にしたわｗｗ
ま、けど、やっぱ、揚げびたしも、1日経つと、風味が落ちるな。それでも充分ウマいけどなｗｗ
オリジンのよかウマいのは確実やｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
あ、あとよ、卵焼きなんだけどよ、使用済み油をいったん卵焼きのフライパンになみなみと注いで、
んで、加熱してよ、その油の中にキッチンペーパー落として、油をしみこませて、
んで、油はオイルポットに戻してｗｗ
それから、卵焼き作ったら、結構きれいに作れたｗｗ
てか、オイルポットがあると、卵焼き職人みてえなことができて、マジ楽しいわｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
てか、そうやって、手際に余裕があるから、シャケの塩焼きもほっこり上手に焼けたしｗｗｗｗｗｗｗｗ
何もかもが良循環だわｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
やっぱよ、油一つ使いこなすだけで、料理つうのはこれだけ違うんだな、つうのがよくわかるｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
0801ぱくぱく名無しさん
2015/04/20(月) 22:22:23.49ID:lDP0WeI40ちょっとやっただけで使いこなしたような書き込みするのは流石だな
今日はテニス中継ないのか？
今日もジーパン履いて料理してるのか？
0802ぱくぱく名無しさん
2015/04/20(月) 22:26:46.19ID:2uoLr+s80なんかよ、油料理ばっかになっちまって、なんか、体にキレがねえ、つうかｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ま、揚げびたしなんで、ダシ醤油に付ければ、さして油っぽくもねえんだけどよ、
それでも、結構な油を摂取しとるだろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
てか、使用済み油使ってるせいかなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ま、今後注意せんとなｗｗ
0803ぱくぱく名無しさん
2015/04/20(月) 22:31:35.86ID:+hOCRNXS0健康に悪い調理法だしな
0804ぱくぱく名無しさん
2015/04/20(月) 22:32:35.93ID:UiSv3QQp0洗剤使わずたわしでこするだけであとは空焼きで油塗って・・・
19年頑張ってくれた
ある朝炒め玉子を作ろうと翳したら
鍋底から朝日がちらりと見えた
お別れの瞬間だった
今は2代目（照宝じゃないけど）と仲良くやってる
0806ぱくぱく名無しさん
2015/04/20(月) 22:44:39.14ID:xpQf+5DN0>てか、茄子の揚げびたし、食ったんだけどよ、大成功！！！！！！！！！！！！！！！！！１
マケドニアちゃんさあ、これ見るとPCのキーボードでshiftキー押しながら1を押してるよね？
いつもPCから書き込んでるんだｗ
自宅から書き込みしてるみたいだね？いいんだけどｗ
携帯はガラケーなの？
0808ぱくぱく名無しさん
2015/04/20(月) 22:58:33.68ID:sInvl7x100810ぱくぱく名無しさん
2015/04/20(月) 23:09:30.24ID:wEAwh8nu019年！凄い
たぶん私の中華鍋は30年は持ちそう
ほぼ一生物だから良い物買うといいよね
0814ぱくぱく名無しさん
2015/04/21(火) 00:26:44.21ID:qLNk6bCO0その中で「Ｑ３，得意料理は何」？
0815ぱくぱく名無しさん
2015/04/21(火) 00:31:41.18ID:b5EgyTwD0エア自炊って言われるから教えない。
具体的に聞かれたら教えてやるよ。
漠然的な質問は答えようがない。
0816ぱくぱく名無しさん
2015/04/21(火) 01:09:46.92ID:MgINJudv0かなりの開きが
ある
0817ぱくぱく名無しさん
2015/04/21(火) 06:10:20.55ID:cZUA1pjk0いつもなら洗剤の泡とか、朝起きると消えてて、皿の汚れとか分解されて、水が汚れた醤油色になってるんだが、
今日はよ、洗剤の泡が残ったまんまｗｗｗｗｗ水桶の水もほとんど澄んでるしｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
てか、いつも使う油は、健康さらら、とかいうトクホのヤツなんだが、
この頃使い始めた揚げ油は酸化しにくい安い揚げ油（キャノーラ油）とかいうヤツなんだわｗｗ
こんなよお、一晩おいても洗剤の泡が消えねえで残ってるとかｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
なんか、大丈夫なのかねえこのキャノーラ油ｗｗ
日清だから大丈夫だと思うけどなｗｗ
0818ぱくぱく名無しさん
2015/04/21(火) 06:28:59.62ID:bX3EErvj0抽出で36回 暇なやつ
0819ぱくぱく名無しさん
2015/04/21(火) 06:40:11.89ID:csCyIfZe0一番多いのはベタだけどやっぱ炒飯
その他、麻坊豆腐、肉野菜炒め系も中華鍋じゃないと残念
中でも、もやし炒めには最大級の威力を発揮する
0820ぱくぱく名無しさん
2015/04/21(火) 06:48:48.65ID:brRoc3av0揚げ物を簡単に済ませたいときは２６ｃｍの鉄フライパンを使ってるよ
魚のフライや春巻きといった薄い食材なら、十分に全体が揚がる
油の温度を上げたあと、弱火～中弱火で調整すれば、まず焦げない
鉄は蓄熱性が高いので、アルミ製が多いテフロンフライパンより
食材を入れても油の温度が下がりにくいメリットがある（油の温度キープが楽）
中華鍋をすすめている人は、そのへんのメリットも感じているんだと思う
0822ぱくぱく名無しさん
2015/04/21(火) 07:29:28.43ID:JGpZEFHJ0アルミっぽく見えるのは銅鍋かも。内側が錫メッキ。
砂鉄も銀色っぽい。
外側に油を溢さなかったり、汚れたまま火にかけなければ、そんなに汚れない。
0823ぱくぱく名無しさん
2015/04/21(火) 07:47:44.54ID:eBmmEGXQ020cmの深型テフロンフライパンか、16cmのテフロン片手鍋で
少量の油で揚げてる
0826ぱくぱく名無しさん
2015/04/21(火) 08:13:34.34ID:+iPvi+5i00827ぱくぱく名無しさん
2015/04/21(火) 08:26:39.55ID:Oes5bb0Q0・食べ歩き
・食材集め
・調味料集め
・キッチングッズ集め
・高級食料品店めぐり
・業務用食品店めぐり
・デパ地下めぐり
・物産展めぐり
・道具屋街めぐり
・ショールームめぐり
・グルメ旅行
・料理本集め
・レシピ投稿
・釣り
・アウトドア料理
・漬物作り
・干物作り
・塩漬け作り
・燻製作り
・そば打ち
料理趣味にすると底なしだわ
0829ぱくぱく名無しさん
2015/04/21(火) 08:35:31.72ID:RUAxpK300自分は節約と栄養取りたいのと美味しいもの食いたいから作ってるだけだし
0830ぱくぱく名無しさん
2015/04/21(火) 08:39:40.29ID:nM7Va2Iz00831ぱくぱく名無しさん
2015/04/21(火) 08:43:14.05ID:k1gLDQML0思いつきで適当に作った新玉葱とスモークサーモンのレモンマリネが旨かったんで
また食いたいと思うけどスモークサーモン高いから独りで食うにはもったいない
いや、独りだからこそ高い物食うべきかｗ
スモークサーモンの代わりになる安い食材ってなんか無いかなー
0832ぱくぱく名無しさん
2015/04/21(火) 08:56:13.57ID:Q6lAcqCn01人分のスモークサーモンならそんなに高くないでしょ。スモークサーモンを別物にしちゃったら別物のガッカリ料理になっちゃうよ～。スモークサーモンのマリネを食べたいのかマリネなら何でもいいのか？次第だね。
0833ぱくぱく名無しさん
2015/04/21(火) 09:32:18.84ID:rRA4aTIE00834ぱくぱく名無しさん
2015/04/21(火) 09:40:58.71ID:VSWCwOPQ0どんな料理を？
油を使う料理が多い。炒め物、揚げ物。
油を使わない料理にはアルミ片手鍋。
頻度？
鉄フライパンも持ってるが中華鍋の方が多く使う。何にでも使えるのが良い。
得意料理？
得意じゃないけど普通の味に作れるのは中華の調味料を使った様々な炒め物。
0835ぱくぱく名無しさん
2015/04/21(火) 09:54:14.94ID:cZUA1pjk0仕事とか何もしてねえんだろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
0836ぱくぱく名無しさん
2015/04/21(火) 10:23:26.14ID:+GTidm6J0中華鍋とかなかったんじゃね？
それか中国にもいろんな鍋があったか
清代の満漢全席の影響で汎用性の低い調理器具が排除されていったようだし
0839ぱくぱく名無しさん
2015/04/21(火) 11:00:44.38ID:K1+sOYws0美味しかったけど脂すごいから食べ過ぎたのを後悔…
スーパーで売ってるの初めて見た
0840ぱくぱく名無しさん
2015/04/21(火) 11:13:12.06ID:+GTidm6J0「ぼんじり」だと思っててググったら両方アリだったわ
0841ぱくぱく名無しさん
2015/04/21(火) 11:17:00.97ID:k1gLDQML0切り落としで100g400円くらいだったから、まあとびきり高いって程でもないけど
やっぱり美味しいお酒とかも用意したくなるねえｗ
ハムや刺身のマリネも美味しそうだなー
サーモン刺身は高めかな？とりあえず今日特売のキハダマグロ100g88円買ってきて試してみるか
0842ぱくぱく名無しさん
2015/04/21(火) 11:24:32.33ID:+GTidm6J0その上円安で大打撃
0844ぱくぱく名無しさん
2015/04/21(火) 11:40:48.93ID:rJu8OKvD0焼く、茹でる、揚げる、蒸す、煮る、漬ける、冷やす、そして生。
（あと今の機材でいえばレンジか）
この中で揚げるのが一番難しいと思う。
揚げ鍋にネタを入れたときの温度の低下を考えなきゃいけないし、
揚げた後も余熱のことを考え、テーブルに持っていったときどこまで火が通っているか考えなきゃならない。
美味い天ぷら屋って外はカリカリ、中は熱々、でも中心はレア。
これってほんと神業だと思う。
0845ぱくぱく名無しさん
2015/04/21(火) 11:48:39.11ID:+GTidm6J0考えすぎ
職人はやり方を編み出してそれを繰り返しやってるだけ
たまに考える職人もいるけどそういう人は他の職人には好かれない
0846ぱくぱく名無しさん
2015/04/21(火) 11:57:36.00ID:TLrRxNVK0テイクアウトのサボテンで買ってオーブンで温めるので十分
天ぷらは天やとか行けばいいし
一人暮らしで揚げ物なんかする奴はかなりレアだと思う
0847ぱくぱく名無しさん
2015/04/21(火) 12:04:25.95ID:K1+sOYws0確かにほんと稀にしかやらない
昔フライパン底１センチ位の油をボーっとしてそのまま流してしまったことが…
環境に悪いことしてしまった
0848ぱくぱく名無しさん
2015/04/21(火) 12:11:19.00ID:r/hndgMI0揚げるのが簡単だとは言わんけど、実は「茹でる」も素人はかなり雑にやってた。
たいていは沸騰したお湯にぶち込んで、一定時間経ったら茹で上がり。
それ以上の工夫は、せいぜい塩か酢を入れるくらい。
近年、低温調理法、保温調理、炊飯器調理、
真空調理法やそれをベースにした「ジップロックに入れて茹でる」などの方法と、
その根拠となる蛋白質の熱変成の温度が云々などの知識が一般化したおかげで、
以前よりも遙かに美味い「茹で調理」が出来るようになった。
揚げ物だって実は大昔よりずいぶん簡単になってる。
IHどころかガスも普及してない時代に揚げ物をするってのは、
火加減は相当難しかったろうと思う。
0849ぱくぱく名無しさん
2015/04/21(火) 12:17:37.26ID:TR5lCvWm0バッター液、パン粉は面倒くさいかもしれないけど、片栗粉まぶしてドボンなら苦にならないけどな
オイルポットあるかないかでだいぶ違うね
0850ぱくぱく名無しさん
2015/04/21(火) 12:18:11.52ID:bGNdYpDj0鶏ムネがパサパサして不味いって思うのは、下手な人の料理しか食べてないからだし
0851ぱくぱく名無しさん
2015/04/21(火) 12:32:00.04ID:d4RNW3aY0揚げた後に煮る・炒める・餡をかける・浸ける料理って意外と多いんだよね
>>849
揚げ餃子や春巻きならもっと簡単w
0852ぱくぱく名無しさん
2015/04/21(火) 14:07:45.28ID:zrUsn7N60そういう話で言ったら結局「切る」これが難しいかな
素材の大きさで熱の通り方違うのは当たり前で
食感とかにも影響出るし
刃を入れる場所、方向もその時々で違って色々考えてるとキリがない
まああくまで遊びとしての究極とはー、なんて考えの上だけど
>>849
揚げ物はオイルポットと食べてくれる人の有無だろうね
時々で良いから揚げ物パーティでも開ければなー
0854ぱくぱく名無しさん
2015/04/21(火) 14:13:59.29ID:mL5qOvrF00855ぱくぱく名無しさん
2015/04/21(火) 14:37:06.26ID:xaXLVPSU0山盛り唐揚げ
0856ぱくぱく名無しさん
2015/04/21(火) 14:38:32.10ID:cZUA1pjk0それは、まさに基地外だ、とかいうの、聞いたことあるだろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
自炊もしてねえのに、端末2台使ってID変えて、自炊ネタの自問自答ｗｗｗｗ自分以外誰も読んでねえのにｗｗｗｗｗｗｗ
それも平日昼間1日中ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
モロ基地外ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
重度の鬱病ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
マジこええええええええええええええええええ
0858ぱくぱく名無しさん
2015/04/21(火) 15:25:46.14ID:cZUA1pjk0恥ずかしくなったんだなーｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ワロスｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
0861ぱくぱく名無しさん
2015/04/21(火) 16:46:49.67ID:wL4E/dqn00862ぱくぱく名無しさん
2015/04/21(火) 18:57:33.86ID:krax8p1c0みんなはちゃんと摂れている？
何々を、どういう調理法で、どのくらいの頻度で、
普段食べているのかな？
0863ぱくぱく名無しさん
2015/04/21(火) 19:11:47.18ID:yzgl1aT00わかめの味噌汁は週3回は作るし、弁当はバクダンおにぎりが多い
これだけでもWHOのヨード摂取基準の上限を超えそう
0864ぱくぱく名無しさん
2015/04/21(火) 19:13:18.03ID:3Rp8PGpd0海藻食べない西洋でも長生きの国はたくさんある
0865ぱくぱく名無しさん
2015/04/21(火) 19:28:07.20ID:iwiAiXri00866ぱくぱく名無しさん
2015/04/21(火) 19:30:58.49ID:RTanWHY20ワカメの酢の物とかアオサ汁もちょいちょい食う
あとヒジキだな 昆布、ワカメより頻度は落ちるが月１、２度か
0868ぱくぱく名無しさん
2015/04/21(火) 19:59:40.39ID:eBmmEGXQ00870ぱくぱく名無しさん
2015/04/21(火) 21:00:39.41ID:mL5qOvrF00871ぱくぱく名無しさん
2015/04/21(火) 21:44:27.48ID:QDVBSCfR0たいした事ない話なんだけど価格優等生の最後の砦が崩れた感じでショックだった
0873ぱくぱく名無しさん
2015/04/21(火) 22:02:01.74ID:LCMMJAQ/0毎朝、増えるワカメ＆とろろ昆布入れた味噌汁食べてる
必要摂取量とかは気にしない
ただ好きで食ってるだけ
0874ぱくぱく名無しさん
2015/04/21(火) 22:08:38.84ID:bX3EErvj00875ぱくぱく名無しさん
2015/04/21(火) 23:17:54.67ID:ViGR6XkX00877ぱくぱく名無しさん
2015/04/22(水) 00:51:37.30ID:BptLOm/W0意識をして取りこぼし無く毎日食べるようにと、言われている食べ物。
ま…豆類。大豆製品やナッツ類など。
ご…ごま。
わ…わかめなどの海藻類。
や…野菜。緑黄色野菜と淡色野菜。
さ…魚。魚介類。
し…椎茸などのキノコ類。
い…いも類。
自分が思うほかに大切な食べ物は、果物と乳製品と乳酸菌食品。
肉類と玉子と穀物と脂肪は、自分はかえってとり過ぎに注意かな。
0879ぱくぱく名無しさん
2015/04/22(水) 03:46:34.19ID:0gWYVAgM0一度も調理したことない
たま～に焼いた塩鮭を食べたくなるが我慢している
0880ぱくぱく名無しさん
2015/04/22(水) 04:21:19.99ID:6XDutQow0魚丸一匹捌いて卸したり、そこから柵とって刺身にしたり、
ってなら大変(と感じる)かも知れんが
スーパーで鮭の切り身買って焼くぐらいなら、仕上がりに拘らなければ簡単じゃね？
グリルなりオーブン(トースター)なりフライパンなりで焼けばいいだけだし
焼かなくてもぶっちゃけレンジで加熱調理でも食えるしw
0881ぱくぱく名無しさん
2015/04/22(水) 04:38:34.27ID:BEj+AE1e0塩コショウでもいいし専用のスパイスなんかも売ってる
焼いた魚の上にトマトソースパスタ盛って一皿でパスタと魚両方食うのが好きな食い方
0882ぱくぱく名無しさん
2015/04/22(水) 05:52:04.43ID:diM3Yrij0いやでもほら
厚いとんかつなんかだといかにきちんと中まで火を通しつつ
外はカリサクにするかみたいなのが難しかったりするわけでしょ
中に火を通さず外はカリサクって、少なくとも表面的にとらえれば簡単なほうでしょ
技術的に可能な人であっても短時間で済むってメリットがあるわなあ
0883ぱくぱく名無しさん
2015/04/22(水) 05:59:15.16ID:diM3Yrij0案外面倒なもんだよな
一人暮し物件だとグリルない場合も多いしな
煮るか蒸すかチンでそれらの代わりにするか
あたりが簡単
生臭くなってしまう危険性もあるが魚の種類によってはその心配も少ないし
ハーブやスパイスなどによってある程度ごまかしもきく
0884ぱくぱく名無しさん
2015/04/22(水) 07:13:33.00ID:+S172uso0野菜不足でもなければ積極的に摂取しなくても問題ない。
内陸では塩にヨウ素を添加してる国も。
日本は世界有数のヨウ素輸出国。
0885ぱくぱく名無しさん
2015/04/22(水) 07:32:38.69ID:vIxsudFs0真っ黒のヤツだろ
それはウェールズ名物のラヴァって海藻で、日本の海苔とほぼ同種
あちらではベーコンの付け合せなどによく使う
基本的には海岸地方でしか流通しないが、缶詰のペーストも売ってる
↓の下の方に載ってる
ウェールズを食べる
http://www.cymru2008.com/welshfood_breakfast.html
0886ぱくぱく名無しさん
2015/04/22(水) 08:55:52.43ID:ecnjQICl0http://akiiaok.blog.fc2.com/blog-entry-247.html
0887ぱくぱく名無しさん
2015/04/22(水) 10:07:53.44ID:wgnWPtPr0味付けは醤油でも味噌でも柚子胡椒でも自由で
0888ぱくぱく名無しさん
2015/04/22(水) 10:11:28.33ID:c4JgQFJd0一概に海藻と言っても結構色々と種類や形態があって、成分や効能なども違うのだろう。
あらめとおきゅうとは頂き物でしか経験がないけど、ひじきはやはり面倒な煮物が一番なので億劫で縁遠くなってる。
0889ぱくぱく名無しさん
2015/04/22(水) 11:33:11.97ID:vIxsudFs0ひじきなんてEUではヒ素が含まれてる＋ヨウ素過剰を理由に
食用が禁止されている
0890ぱくぱく名無しさん
2015/04/22(水) 11:39:32.35ID:L0mGSjUz0うどんも塩分が多すぎるからって禁輸だった時もあるし
おかかも発がん性があるとかで禁輸？
今はどうか知れないけど
それと、魚焼き用のホイルお勧め
焦げずにフライパンで簡単に魚が焼ける
0891ぱくぱく名無しさん
2015/04/22(水) 11:56:40.23ID:2aGq3Srj0100均に売ってる↓みたいな感じのメッシュシート敷いてフライパンで焼いてる
http://ecx.images-amazon.com/images/I/515grFCEuKL._SX300_.jpg
以前はクッキングペーパー敷いてたけど肉焼く時もこびり付かないし結構便利だよ
0892ぱくぱく名無しさん
2015/04/22(水) 12:00:21.27ID:zQLBU5T20あいつらトーストも発ガン性が有るとか言ってたけど、
生焼けみたいなパンを食べてるんだろうか？
0893ぱくぱく名無しさん
2015/04/22(水) 12:09:42.32ID:KfejO+8W0なんで日本より平均寿命の低い国からケチをツケられなきゃいけないんだよｗ
そういう抗議はな、日本より寿命高くなってから言えってのｗ ばからしい
0894ぱくぱく名無しさん
2015/04/22(水) 12:12:21.67ID:/opor9QD0うどんとかオカカは「自分達の食文化に必須なわけじゃないし、なんかよくわかんないし、
わざわざ食ってリスクちょこっとでも増やさなくてもよくね？」って意味で規制したんだろう
0895ぱくぱく名無しさん
2015/04/22(水) 12:23:52.73ID:L0mGSjUz0欧米の料理番組見ると
こんがりきつね色の感覚が違うよね
日本人が焦げてると思うようなレベルが丁度いいって感覚
0896ぱくぱく名無しさん
2015/04/22(水) 14:00:56.00ID:4ff8v0J80発がん性があってよほど体に悪い
0897ぱくぱく名無しさん
2015/04/22(水) 15:51:37.74ID:yW2PPm2k0日系アメリカ人とかアメリカの食生活に馴染んで糖尿病がヤバイことになってる
0898ぱくぱく名無しさん
2015/04/22(水) 17:22:39.07ID:vIxsudFs0外部の意見でも論理的なら受け入れたほうがいい
日本人の塩分過剰摂取は、GHQの生活実態調査から浮かび上がった問題で
それを改善したから平均寿命が延びたのは間違いない
日本の周りには海底火山が多くて、ヒ素や水銀含んだ水が海底から湧出してるのも事実なので
その海域に生息する階層に疑念の目を向けるのも仕方がない
ただ現在のEUの鰹節やこんにゃくの輸入禁止については
いかがなものかと思わざるを得ない
0899ぱくぱく名無しさん
2015/04/22(水) 17:33:18.87ID:vIxsudFs0× 階層
○ 海草
0900ぱくぱく名無しさん
2015/04/22(水) 17:57:54.14ID:/opor9QD00901ぱくぱく名無しさん
2015/04/22(水) 19:22:17.29ID:2aGq3Srj0和えた直後に一切れ味見したら生臭くて「ん～？」と悩みつつ冷蔵庫で30分ほど寝かしたら
新玉葱の香りがいい具合に生臭みを消してくれてた
スモークサーモンみたいに味が付いてないから最後にポン酢足したらなかなか美味でした
ロースハムも買ってきたから明日はハムのマリネも作ってみようかと
http://light.dotup.org/uploda/light.dotup.org175214.jpg
0902ぱくぱく名無しさん
2015/04/22(水) 20:27:49.21ID:BBSgdKuu0高血圧で塩分制限してるがWHO推奨の1日5グラムは結構きついな
0904ぱくぱく名無しさん
2015/04/22(水) 20:39:35.55ID:2aGq3Srj0お酢を活用するといいよ
冷や奴にかける醤油の半分を酢に変えてみるとめっちゃ味濃く感じる
0906ぱくぱく名無しさん
2015/04/22(水) 21:18:37.86ID:q/z+VjCG0140くらいなら余裕で大丈夫だよ
0907ぱくぱく名無しさん
2015/04/22(水) 21:32:55.27ID:c4JgQFJd0１日５グラムを超えがちな事を考えての保険に、
カリウム源として、１日にバナナ１本と他の果物とを毎日食べるようにしたら？
高血圧薬の種類によっては、グレープフルーツ類は不可らしいけど。
0908ぱくぱく名無しさん
2015/04/22(水) 22:55:36.37ID:T0NbR7pn0おすすめの食べ方あったら教えて
タルタルソース作ってみたくて買ってきたけど
たくさん残って持てあましてる
0909ぱくぱく名無しさん
2015/04/22(水) 22:57:13.74ID:jwkK7wud00910ぱくぱく名無しさん
2015/04/22(水) 23:00:16.30ID:q/z+VjCG0そのままポリポリ食うのもありだけど
0911ぱくぱく名無しさん
2015/04/22(水) 23:39:34.76ID:FZ5XBJms0910にも出てるけどカレーの薬味。
らっきょうの替わりかな。
キーマカレーとかに合う。
0912ぱくぱく名無しさん
2015/04/23(木) 00:49:07.88ID:xHRrTJ/K0今年度から一人暮らしで食材買ってもなに作ればいいのか分からないんだよ…
0913ぱくぱく名無しさん
2015/04/23(木) 00:51:51.97ID:Njsz7nwr00914ぱくぱく名無しさん
2015/04/23(木) 01:13:13.52ID:c4QHKzww0なんちゃってパエリアできるよ
0915ぱくぱく名無しさん
2015/04/23(木) 01:14:18.68ID:jJTb4EDh00916ぱくぱく名無しさん
2015/04/23(木) 01:23:41.78ID:IeCmL/aDO0917ぱくぱく名無しさん
2015/04/23(木) 01:30:53.34ID:2Cll/tmF0ttp://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1423898515/l50
これ以上簡単な料理はない。しかもうまい。その30 [転載禁止]©2ch.net
1 ：ぱくぱく名無しさん：2015/02/14(土) 16:21:55.78 ID:bALIGlJ50
～簡単な料理で食生活を充実させよう～
■必要条件(二つくらいクリアしてください)
☆火を使わない ☆片づけ簡単
☆時間がかからない ☆包丁まな板使わない
■□■ 絶対条件 ■□■
☆ウマイ
って感じのを教えてください。 既出のでも大歓迎です。
0919ぱくぱく名無しさん
2015/04/23(木) 03:31:56.48ID:vQEYc8qo0平皿にキャベツ敷いてマヨネーズを回し掛け
その上にレンチンもしくはフライパンで転がし焼きしたシューマイを乗せ
酢醤油もしくはポン酢系調味料をぶっかけて食す。
シューマイでなくて餃子でも良い。
簡単で安上がりで満足感があってご飯も進むよ。
0920ぱくぱく名無しさん
2015/04/23(木) 03:34:00.68ID:vQEYc8qo00921ぱくぱく名無しさん
2015/04/23(木) 08:35:22.59ID:nA/5eJXQ00922ぱくぱく名無しさん
2015/04/23(木) 09:09:55.51ID:vFzp+FKG00923ぱくぱく名無しさん
2015/04/23(木) 09:14:44.02ID:De4jieI70何作ればいいか分からないって正気か
自分の食べたいものをネットでレシピ調べて作ればいいんだよ
>>922
野菜の切り方とか下ごしらえとか見直せ
0924ぱくぱく名無しさん
2015/04/23(木) 09:38:05.94ID:G72paErB00925ぱくぱく名無しさん
2015/04/23(木) 10:52:59.15ID:F37pXDPT0野菜その他を鍋に放り込んで煮ちゃう
生肉の危険を避けるなら煮るのが一番間違いないし、
塩辛くなりすぎても水を足せば誤摩化せる
0926ぱくぱく名無しさん
2015/04/23(木) 11:00:14.26ID:9zt+cH3L0カレー、チャーハン、野菜炒め、味噌汁、肉じゃが、ほうれん草のおひたしとかかな？
カレーと肉じゃがは材料がほぼ一緒、調味料が違うだけ
味噌汁に余った野菜や豆腐放り込めば栄養になる
卵は目玉焼、ゆで卵、スクランブルエッグにして食え
つか小学校の調理実習でやったよね？
魚は鮭のホイル焼きが一番簡単
この辺からはじめてみたら？
0927ぱくぱく名無しさん
2015/04/23(木) 11:13:29.63ID:9zt+cH3L0フライパンに油少々ひいて、ちぎったキャベツ並べる（あればピーマン細切り、もやしもいいね）
豚肉の薄切り（ロースでもバラでも）を乗っけて塩コショウする
水を大匙１～２位入れる、フライパンにしっかり蓋をして加熱、強火→弱火にする
豚肉に火が通ったら出来上がり、味が足りなかったら醤油とか好みのドレッシングかける
フライパンに油少々引く、ブロッコリーを小房に切る、芯も固いところを剥けば食える
ニンニクを粗みじんに切ってブロッコリーと一緒にフライパンに入れる
↑と同じように水少量を加えて塩コショウして蓋して蒸し煮にする2～3分、
好みの固さになったら粉チーズ振って食う、または
溶けるタイプのスライスチーズ乗っけて、蓋しておくととろけていい具合になったら
醤油少々たらして食う
野菜スープとか味噌汁で野菜食えよ、肉や魚は惣菜とか弁当で売ってるけど
野菜食わない若い人多いよな
0928ぱくぱく名無しさん
2015/04/23(木) 11:15:23.94ID:ZQWkQkPb0みんな大好きだし
0929ぱくぱく名無しさん
2015/04/23(木) 11:50:50.06ID:a1x5eOjA0・基本はタンパク質+野菜+α
・タンパク質も週単位で肉にできるだけ偏らないように
・野菜は緑黄色と単色、週単位で肉に偏らないように
・炭水化物の多い食品同士あまりかぶらないように
で決めてる
最初は戸惑うかもしれないけど、慣れると冷蔵庫の中身と相談すると自然とメニュができる
0930ぱくぱく名無しさん
2015/04/23(木) 12:01:44.92ID:vQEYc8qo0あー、大事な指定が抜けてた。キャベツはパックの千切りキャベツね。
野菜炒め用の乱切りじゃないよ。
>>925
煮るっていうのは、せっかくの肉が一番不味くなる可能性がある調理方だよ。
ちゃんとレシピ通りにすれば全く問題なく簡単だけどね。順番や火加減重要。
>>928
目玉焼きと卵かけご飯以外の卵使う料理は、技量やコツの差で味や食感が
全然変わるよ。チャーハンの卵投入後の手早さとかお好み焼きの卵投入後の混ぜ方とか
卵焼きオムレツスクランブルエッグのフライパン上での滑らせ方とか火加減の調節とかね。
卵は焦げるとすぐ臭くなるし、身近でシンプルで簡単なようで割と扱いが難しい部類の食材だと思う。
とりあえず目玉焼きを自分の好みの焼き加減で焼くための基本的な火加減の調節勘を身に付けて
その後スクランブルエッグでフライパン扱いを身に付けるという順番が良いと思う。
フライパンはテフロンパンを使うと難易度が3段階ぐらい下がるからテフロンパンおすすめ。
0931ぱくぱく名無しさん
2015/04/23(木) 12:21:31.72ID:a1x5eOjA0・野菜を適当にざく切り キャベツ、白菜、もやし、人参、ネギ、玉ねぎ、キノコ類など
・鶏ももを塩コショウ
・耐熱皿に野菜を乗せその上に鶏肉を乗せ、レンチンか蒸す
・ポン酢とか好きな味をつけて食う
超簡単
0932ぱくぱく名無しさん
2015/04/23(木) 12:25:23.81ID:YkREcNrf0＞煮るっていうのは、せっかくの肉が一番不味くなる可能性がある調理方だよ。
＞ちゃんとレシピ通りにすれば全く問題なく簡単だけどね。順番や火加減重要。
なぜ煮るが1番不味くなる調理法なのかkwsk
0933ぱくぱく名無しさん
2015/04/23(木) 12:30:08.99ID:F37pXDPT0そらまあグラグラ煮ちゃって堅くなってまずい、とかはあるんだけどもさ
炒めてみたら半生だった、味付け失敗して誤摩化せないで料理イヤになるより
とりあえず「何か作って食う」の初歩として書いてみた
0934ぱくぱく名無しさん
2015/04/23(木) 12:36:09.41ID:OS+eKYfV00935ぱくぱく名無しさん
2015/04/23(木) 12:36:20.63ID:KmKXCp+y0正解
スレタイが読める人間なら、手間隙かけて材料揃えて作るものよりも
ちゃちゃっとできるもののほうがスレ向きだと分かるよな
0937ぱくぱく名無しさん
2015/04/23(木) 13:43:02.91ID:UQl8Ueai0簡素化できるところは手を抜き、力を入れるところにはきちんと手をかける
これさえきちんと出来てれば、後は味音痴じゃない限りそこそこの料理になる
ダメなのはきちんとした処理もせず魚を焼いて生臭いとか
腐りかけの野菜を見極められず、グダグダなサラダを作るとか、まぁそういうのは論外だがw
0938ぱくぱく名無しさん
2015/04/23(木) 14:44:16.68ID:G7cCEWrq00939ぱくぱく名無しさん
2015/04/23(木) 14:56:02.14ID:WV7HzKJa0そこに塩コショウとオイスターソースをかけて混ぜます
完成です
0940ぱくぱく名無しさん
2015/04/23(木) 15:01:07.77ID:FKtMPnzc0超簡単だけど豚肉好きにはたまらん
この間スキヤキ用の綺麗な霜降り肉もらった時にも塩コショウして焼いたけど牛も旨かった
フライパンのフッ素樹脂加工が劣化してくると焦げ付くからそこだけ面倒
0941ぱくぱく名無しさん
2015/04/23(木) 15:19:19.75ID:wRMCFAlO00942ぱくぱく名無しさん
2015/04/23(木) 15:26:36.46ID:nA/5eJXQ00946ぱくぱく名無しさん
2015/04/23(木) 15:50:39.27ID:4Kqmqmxg0>>912
洗って水を切ったモヤシ一袋を投入し
オリエンタルの即席カレー（粉末）をカレースプーン半分ふりかける
１０秒炒めて出来上がり
給料日前の金の無い時に「とりあえず一品」増やす料理だが
最初に薄切り豚ばら肉を炒めてから、モヤシとカレー粉を投入すればそれなりのおかずになる
0947ぱくぱく名無しさん
2015/04/23(木) 16:15:25.12ID:qN0OOtL00熊本産（中国産（韓国産））だな
偽造し過ぎ
0948ぱくぱく名無しさん
2015/04/23(木) 16:47:13.94ID:9gg5BZss00950ぱくぱく名無しさん
2015/04/23(木) 20:00:59.52ID:nCwEeSKm00951ぱくぱく名無しさん
2015/04/23(木) 20:26:59.64ID:YRIjdmbn0野菜をスライサーか包丁で薄切り 葉物はちぎって入れる 他薄切り肉なり入れる
煮立ったら溶き卵 蓋して火を止めて蒸らす
ご飯にかける てきとー卵とじ丼うま
0955ぱくぱく名無しさん
2015/04/23(木) 23:26:40.84ID:vQEYc8qo00957ぱくぱく名無しさん
2015/04/23(木) 23:28:58.44ID:1qb8w+va00958ぱくぱく名無しさん
2015/04/23(木) 23:30:34.49ID:kpRjrZZg0塩胡椒のみとか時代遅れ
0960ぱくぱく名無しさん
2015/04/23(木) 23:34:07.31ID:EwiAs78600961ぱくぱく名無しさん
2015/04/23(木) 23:35:56.56ID:JcRa+hK100962912
2015/04/23(木) 23:39:16.35ID:EzBIzAXk0もうねるので結構です
しょうもない初心者みたいなレシピありがとう、作らないけど
0963ぱくぱく名無しさん
2015/04/23(木) 23:48:58.37ID:8cDpb4NK00965ぱくぱく名無しさん
2015/04/24(金) 06:33:04.18ID:YlzItkdr0人参玉ねぎセロリでかさ増ししてるからけっこう量あるんだな
ホールトマト一缶使って2回分くらいかな～と思ってたら5回分くらいあったわ
0968ぱくぱく名無しさん
2015/04/24(金) 08:52:19.56ID:kFUJOkzJ00970ぱくぱく名無しさん
2015/04/24(金) 10:30:15.51ID:YlzItkdr0いつもスプーンで三杯くらいかけてちょうどよかったんだけど、もしかして味濃かったかな
0971ぱくぱく名無しさん
2015/04/24(金) 10:41:30.25ID:EQthX7s/0貧乏くせえｗ
自宅で食う時くらいたっぷり掛けろよ
0973ぱくぱく名無しさん
2015/04/24(金) 11:22:37.53ID:PNJry6VS0何にせよ好みなんて人それぞれ
0974ぱくぱく名無しさん
2015/04/24(金) 11:37:37.72ID:LLZ5u5VU0牛丼1人前のレトルトで丼2杯でも十分食えるし
パスタソースなんかも半分で十分過ぎるくらい
0975ぱくぱく名無しさん
2015/04/24(金) 12:13:32.42ID:tzVMXfBS00976ぱくぱく名無しさん
2015/04/24(金) 12:23:55.90ID:Q3Lhif2500977ぱくぱく名無しさん
2015/04/24(金) 12:33:44.25ID:SorQ9fc/00978ぱくぱく名無しさん
2015/04/24(金) 12:42:09.86ID:L6mjPVyX00979ぱくぱく名無しさん
2015/04/24(金) 13:24:27.20ID:NoOGEuV300980ぱくぱく名無しさん
2015/04/24(金) 14:00:46.44ID:BT10bimZ0トマトソースや鷹の爪は使っても
ケチャップやタバスコは使わないんだよね
0981ぱくぱく名無しさん
2015/04/24(金) 14:20:02.61ID:PsdG1uHK00982ぱくぱく名無しさん
2015/04/24(金) 14:23:12.83ID:cmIWTcn20ドレッシングに入れたりアボカドピュレに入れたりが主流
0986ぱくぱく名無しさん
2015/04/24(金) 21:16:49.34ID:DlEL0TQ20ざく切りで
コンソメキューブ入れて
次の日はカレールー投入ですね
わかります
コンソメキューブを鶏ガラスープの素に変えたり、ほんだし昆布出汁に変えたり
色んなことが出来るね
0987ぱくぱく名無しさん
2015/04/24(金) 22:37:36.80ID:zqSjje080一人暮らしで自炊している人のためのスレ 130日目
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1429882612/
0991ぱくぱく名無しさん
2015/04/25(土) 06:33:41.11ID:byXebhYm0あわてて説明書確認したら調理コースでもパン、スポンジケーキ、よせ豆腐、温泉たまごのレシピがのっててこれ以外は作らないでくださいって書いてあって焦ってる
結構炊飯器調理やってたからショック大きい
調理コースってこんなもんなの？
0992ぱくぱく名無しさん
2015/04/25(土) 06:42:19.19ID:IWLAGrg/0あまり汚れの激しいものだと洗ってるうちに釜のテフロンが痛むというのはあるかもしれない
匂い移りもあるし調理中はご飯炊けないし
頻繁に調理するなら安物マイコン炊飯器買うのもありだろう
0993ぱくぱく名無しさん
2015/04/25(土) 07:17:12.38ID:eT4oHLNT0ちなみに保証書のとこに「白米以外(みそ汁、カレー汁等の汁物や炊き込みご飯など)の保温をした場合」は対象外ってなってる
炊き込みご飯は炊くのはOKだけど保温はNGだし、調理コースと保温は別と考えた方がいいかもね
保温はなんか制限が厳しいし白米のみが無難
調理コースは卵なり豆腐なりつくれるんだし、米以外を入れること自体は平気くさいから自己責任でやってもいいと思う
>>992も書いてるけど臭い移りと塩とか酢とかで釜の傷みには気をつけて
0994ぱくぱく名無しさん
2015/04/25(土) 08:14:01.50ID:7j/36aKf0調理が終わる度に釜だけでなく二の内側（パッキン含む）と
蒸気抜き弁装置の分解清掃（回したり引っ張ったりで簡単に外れる）をすべき。
カレーや油モノみたいに臭いと汚れの強いモノはやめた方がいいと思うけどね。
0995ぱくぱく名無しさん
2015/04/25(土) 08:29:11.43ID:013aPWNX0＞調理が終わる度に釜だけでなく二の内側（パッキン含む）と
＞蒸気抜き弁装置の分解清掃（回したり引っ張ったりで簡単に外れる）をすべき。
私は白ご飯を炊いて食べて、お釜が空になる度毎にいちいち、
外して分解して洗える限りの部分は、全て洗っているよ。大蓋全体までね。
しゃもじと、しゃもじケースの本体と蓋もね。
0996ぱくぱく名無しさん
2015/04/25(土) 08:39:27.42ID:lvAcqQCB00997ぱくぱく名無しさん
2015/04/25(土) 08:41:15.69ID:5YtAsyox0だから調理時以外はできるだけ乾燥させていることが望ましい
0998ぱくぱく名無しさん
2015/04/25(土) 08:54:20.21ID:+0XVGIdS0デュポン社製以外はテフロン加工じゃなくてフッ素樹脂加工が正解
0999ぱくぱく名無しさん
2015/04/25(土) 08:54:37.25ID:uAoQ6XAxO説明書に書いてあったからね
ちなみに実家では毎回外して洗ってなかったから、伝えた
他はずぼらな自分でも炊飯器をきれいにするのは、うまい飯が食いたいからだよ
ちなみに購入する時、釜に傷がついて塩分が染み込むと劣化が早くなると聞いた
なので米は釜ではとがずに、別のボールでとぐようにしている
1000ぱくぱく名無しさん
2015/04/25(土) 08:56:19.28ID:FzbVePQr0一人暮らしで自炊している人のためのスレ 130日目
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1429882612/
1001１００１
Over 1000Threadもう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。