鉄のフライパンって可愛いね 45 [転載禁止]©5ch.net

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/04/03(金) 22:23:50.77

安くて使いやすく焦げずに手入れも簡単

使ったら、スチールたわしでゴシゴシして空焼きして乾燥
使う前には、油をなじませよう

保管するなら油と新聞紙

※前スレ
鉄のフライパンって可愛いね 42
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1413381772/
鉄のフライパンって可愛いね 43
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1415249853/
鉄のフライパンって可愛いね 44 [転載禁止]2ch.net
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1418999241/

※関連スレ
【テフロン】樹脂フライパン総合スレ4【マーブル】
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1413542388/

【北京鍋】中華鍋を使いこなそう 10鍋目【広東鍋】
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1397264962/

フライパン総合スレ
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1412844700/

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/26(火) 08:29:49.08

動画うざい

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/26(火) 08:36:15.00

手際がすばらしくて感動した。でもテフロンだからスレチだし。
せめてそのままの手順でうまくいくか、結果を書いてくれ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/26(火) 09:01:14.13

>>852
こんな風に作れるようになりたいな
みなさんもオムレツは得意？

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/26(火) 09:15:36.51

きのうはうまく形ができたけど、ちょっと生っぽかったかな。とろとろになってしもた。
鉄パン18c、IH、卵2個なんだけど勝率7割か。
卵2個で、オムレツの作り方 - YouTube でプロの人が鉄パンのサイズを3種類でつくってる。
動画の中でフライパンにくっついたりして参考になるよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/26(火) 09:18:34.70

オムレツの極意
http://www.youtube.com/watch?v=pjMJp41I9l0

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/26(火) 09:22:13.11

>>792
え？駄目なの？
じゃあ、強火でクズ野菜炒める油ならしもだめだよね・・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/26(火) 09:24:28.32

オムライス動画ってよくあるけど、チキンライスは鉄パンなのにオムレツはテフロンでやる人多いんだよな
やっぱり鉄は難しいのかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/26(火) 09:41:57.81

>>792
＞油を入れてから空焼きすると

油を入れてからだと空焼きじゃないだろ
何も入れない状態でパンを焼くのが空焼き

空焼きしてから油返しすればいいんだよ
何も入れないで熱して酸化被膜を作ってから油を馴染ませなきゃ意味ない

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/26(火) 09:46:09.89

>>858
香味野菜炒めるのは鉄臭さをとるためで、油慣らしじゃない

油慣らしは多めの油を入れて弱火で鉄を温めて
確実に鉄の孔に油を染み込ませつつ
孔に残った水分（空気も含む）を蒸発させるため

ちなみに油慣らしの最中にピキュンとか音が鳴るのは
鉄の孔に残っている水分が水蒸気に変わる時の音

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/26(火) 09:49:06.08

>>857
これ実験動画はテフロンだけど、茂出木シェフの実演は鉄フライパンだよね？
スマホだから画面小さくて良く見えないんだけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/26(火) 09:52:51.26

今度このフライパンを購入しようと思っているのですが
http://www.amazon.co.jp/gp/product/B001U05D6A?psc=1&;redirect=true&ref_=oh_aui_search_detailpage
空焚きはしないでくださいと書かれています。
なぜ、鉄なのに空焚きしないほうが良いのでしょうか。

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/26(火) 09:55:04.09

1.6mm厚だから

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/26(火) 10:03:02.54

>>863
レビュー読むとシルバー色のフライパンみたいだね。

透明シリコン焼き付けてるみたいだから、それが焼け切れるからじゃね？
メーカーに聞けばいいのに。

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/26(火) 10:03:04.68

底が薄いと熱すぎるとくぼんでくるかもね。オレの26cmも変形した。20cmぐらいなら気にならんかもしれんが

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/26(火) 10:03:25.11

薄いと変形しちゃいそうだよね・・・

熱管理が上手くいかなかった時って
周りにとんだ油が炭化して炒めてる最中に油が炭化して茶色くなるんだけど
皆さん、その飛び散って汚れた油はどうしてます？
亀の子たわしじゃ落ちないので、毎回ステンレスタワシでゴシゴシせんとおちんのですわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/26(火) 10:10:06.15

>>863
鉄のフライパンには製造されてから購入されるまでの間に錆びないように
錆止め用にシリコン焼付塗装か、クリアラッカー（アクリル）塗装がしてある
あくまでも製造から購入までの錆止めの塗装

そしてこの塗装は性質が全く違う

シリコン焼付塗装のフライパンはシリコンがかなり強く鉄に張り付いているので
クリアラッカー塗装のように最初の焼き込みで塗装を焼き切ることはできない
やると塗装がまばらに焼き剥がれるだけで、紙ヤスリ等を使わなければ
完全にシリコンを剥がすことはできない

なので、最初の焼き込みはしないで、洗ったらいきなり普通に使う
使う内にシリコンが剥がれてくるが、とにかく普通に使い続ける内に
いずれ完全にシリコンが剥がる

そこでやっとクリアラッカー塗装の鉄パンのように使えるようになるけど
別に使い勝手が悪いわけではないので、使い方や手入れの仕方は同じだよ

以上、長文ｽﾏｿ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/26(火) 10:21:34.58

シリコン剥がれるまで極度な空焼きは出来ないってことかな？
油引いてれば高温調理も出来るのかどうか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/26(火) 10:22:13.23

>>868
シリコン焼付塗装のフライパンの場合は、シリコンが塗装されているので
シリコンが剥がれるまでは、油ならしや、油返しは意味を成さないのでしょうか。

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/26(火) 10:31:15.77

>>869
その通り、極端な空焼きというのは最初の焼き込みのこと。
油入れて高温調理もOK

>>870
最初の焼き込みをしてもシリコンが簡単に剥がれないから
最初の焼き込みはやらないでそのまま使ってOK
調理する時の空焼き、油慣らしと油返しも、ちゃんと効果があるからOKだよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/26(火) 10:34:40.73

勉強になるなぁ
有難うございます

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/26(火) 11:27:06.92

このスキレット欲しいな
サイズもいい

イシバシレシピハンバーグ
http://www.youtube.com/watch?v=Vq8_sZC3FfI

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/26(火) 11:35:51.80

>>868さんと違ってこのような考えたあるようです。
　　参考のために

http://blog.hizoo1999.com/2013/04/blog-post.html

> 2.シリコン樹脂塗装
> 目的：防錆、くっつき防止、意匠
> こちらは、「1.アクリル樹脂塗装」とは異なり、購入後も塗装を剥がさずに使用します。
> シリコン樹脂塗装のおかげで、空焼きをしなくても錆にくく、食材がくっつきにくいフライパンとして使う事ができます。
>
> テフロンのようなフッ素樹脂加工と違って、撥油性が無いのが特徴。
> 油を弾かないので、フライパンが油なじみしているような感じになりますが、調理後の油汚れがするっと落ちるような効果は期待できません。

> どんなに丁寧に（空焼きせず、金属ヘラを使わずになど）使っても塗装は徐々に劣化していきます。そうなると、使い捨てと割り切るか、奇麗に剥がして無塗装で使うかの2択になります。

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/26(火) 11:39:21.98

シリコンはすぐに剥がれて所々焦げ付いて使いずらくなるから
ステンレスたわしで速攻で剥がした

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/26(火) 12:27:15.56

>>871
シリコン塗装してるなら鉄肌と空気が触れないんだから空焼きしても酸化被膜が作られないし、油返し要らないでしょ

シリコン塗装剥がれてから空焼き、油返しをすればいい

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/26(火) 13:15:51.49

>>874
シリコン塗装じゃない鉄のフライパン買えば？こんなの色々めんどくさくない？

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/26(火) 14:36:18.00

6 1/2インチのスキレットを使っているものですが、ふたの手入れについて教えてください
使った後は洗剤であらって(鉄パン本体の内部だけは洗剤なしであらってます)、
コンロの上に伏せて加熱して水分を飛ばしているのですが、
ふたの内側がまだらに虹色になっています
問題ないのでしょうか

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/26(火) 15:17:34.52

>>863
これうちにあるわ

>>876
シリコン塗装してても、使い始めは空焼き不要でも油返しのようなことはするように取説にかかれてる

それの取説↓
＞使い始めのうちは、調理前に本体に油を入れて火にかけ、
表面全体に油をなじませて、ふき取ってからあらためて調理を始めてください

だってさ。
厳密には油返しではないけど、なじませは必要だよ
あとシリコン塗装されてても、調理食材が冷たいとくっつくので注意を。って
シリコン塗装されててもやっぱ鉄は鉄だからねぇ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/26(火) 15:23:02.58

もしかしてシリコン塗装っていらない子なんじゃ・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/26(火) 15:26:05.79

>>878
〉鉄パン本体の内部だけは洗剤なしであらってます

内部を洗剤無しでOKなら、外側も蓋も洗剤無しで良いんじゃないの

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/26(火) 15:34:49.75

>>878
私もなるけど問題ないよ
直火にあてるからだろうね
ちなみに私は油ギッシュになった時は表も裏も洗剤で洗ってる

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/26(火) 15:46:24.70

>>881 よく言われる、「洗剤であらわないほうがいい」は食材と接触する面のことかと
思いますので、そうではない箇所は洗剤であらってます

>>882 問題ないですか、よかったです
私も週に1階は内部も洗剤であらってますね...
すっきりしますね

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/26(火) 15:52:43.14

>>879
それ読むと空焼き、油返しは不要みたいね

火を付けてすぐ油入れて鍋肌に回して適温になったら調理開始。
テフロンフライパンと扱いだね。
テフロンも油少し入れた方がいいから一緒。

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/26(火) 19:16:37.17

南部鉄器のフライパンってどう？？

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/26(火) 19:17:17.75

鉄

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/26(火) 19:19:29.82

他の鉄フライパンに比べて、使い勝手ちがうのかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/26(火) 19:33:28.22

鋳物だから重いよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/26(火) 19:37:40.97

>>885
オムレツを焼くのに、ちょっとしたコツが必要よ。
俺、オムレット持ちだけど、たしかにフライパンに卵はぜんぜんくっつかないけど、
鋳鉄は表面がでこぼこしてるから、ふつうにオムレツをトントンしてもスルスルっと
滑らないからさ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/26(火) 19:55:11.47

皆様ありがとう
オムレットポチりました
既存の鉄パンと一緒に育てていきます

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/27(水) 00:07:21.53

錆びるってよく言うけど、錆びてるかどうかは見ればすぐにわかるもの？
何を言ってるんだと思われるかもしれないけど、
表面にうっすら赤みを帯びている箇所があるんだけどこれがサビなのかそうじゃないのかわからなくて。
ちなみにロッジのスキレットです。

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/27(水) 00:12:07.37

>>891
それ赤錆

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/27(水) 01:19:02.78

な　に　を　い　っ　て　る　ん　だ　？

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/27(水) 01:25:11.17

鋳物って錆び易いのかしら

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/27(水) 09:49:40.43

こびりつくと聞くけど、焼きそば以外でこびりつく素材って何がありますか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/27(水) 12:44:18.11

>>891
それケチャップ
錆は赤じゃなく茶色だからな

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/27(水) 13:10:20.82

>>895
ヤキソバは素材じゃ無いし、そもそも焦げ付かない

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/27(水) 13:11:39.22

鍋なべ総合1ﾛ(行平雪平パエリア.ダッチ.スキレット
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1402637250/

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/27(水) 13:28:14.21

>>897
食材って言いたかったんだろ
読み取れよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/27(水) 13:29:50.54

>>895
炭水化物、タンパク質がくっ付き易い
脂質、野菜はくっ付きにくい

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/27(水) 16:16:59.02

赤錆がでてもはがれて食材に混ざるとかしないなら問題ないよね？

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/27(水) 18:57:53.10

>>901
貧血の女性には特にお薦め。

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/27(水) 22:04:13.71

>>891
焼いて黒くなったら油カス
中途半端に焼けると茶色くなる、赤錆と見間違える場合がある

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/27(水) 22:50:12.37

>>901
どっちかというと鉄のフライパンのサビは口にしてどうこうというよりも
フライパンそのものが錆びて穴あいちゃうとか焦げ付き易くなるとか
そういう方向の問題だろう

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/28(木) 00:42:34.61

>>903
えっじゃあこれって例の育てるやつなの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/28(木) 01:57:01.64

そうだな
黒い油カスを育てて喜んでるのいるな

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/28(木) 07:26:00.82

>>903
茶色いのと赤みを帯びてるのは別物だろ
前者は油カスかもしれんが、後者は赤錆関連だろ
赤みを帯びてるのは明らかに赤錆

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/28(木) 09:37:41.86

>>907
前者とか後者とか言い慣れてないなら無理に使わない方がいいよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/28(木) 10:56:25.14

>>897
ごめんなさい

>>899
フォローありがとうございます

>>900
なるほどです
焼きそば、チャーハンといったものは
調理方法を誤るとくっつきますよね。

炭水化物はわかりましたが、タンパク質はなんでしょ？
サシが入ってないヒレステーキ、卵とかくっつきやすいってことでしょうか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/28(木) 12:20:58.77

新たにスキレットの本が出ていますね
http://books.rakuten.co.jp/rb/13215839/

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/28(木) 12:37:55.77

>>910
中身見たけどあえて買うほどのものではなかった

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/28(木) 12:50:28.04

料理する人間なら1個は持ってた方が良い
中華鍋買ってからめっきり出番少なくなってしまったが

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/28(木) 13:22:58.28

6インチ半のスキレット気に入っちゃったんだけど、
次にもう一個同じの買うか、一回り大きいの買うか、ダッチオーブンにするか、
まようわーーーーーーーーーーーーーーーー

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/28(木) 16:24:57.51

>>913
家庭で使えるダッチオーブンのコンボクッカーいいよ
フライパンみたいな形のダッチオーブン

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/28(木) 17:13:58.64

>>913
８インチが一番使い勝手がいいよ
あと８インチのサービングポットもおすすめ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/28(木) 21:57:43.67

>>910
もうちょっと早くスキレットのこと知ってれば・・・
オムレット買ってしまったよ
蓋がないからなー悔やまれる・・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/28(木) 22:06:29.95

>>913
そのサイズなら食卓にも並べたいから同じのを買い足し

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/28(木) 22:07:30.28

スキレットは小さいやつが小回りきいて好き
小さめのトルティージャやアヒージョ、野菜を蒸し煮にしたり
ちょっとしたおつまみを作るのにすごい便利
蓋をしても1.7kgでおさまるところも使いやすいw

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/29(金) 03:30:22.80

>>916
オムレットはオムレット、スキレットはスキレット
両方在っても良いじゃん♪

スキレットは食器としても使えるから複数枚所有している人も珍しくないし
私も6 1/2インチは3枚持っているけど、何枚在っても邪魔にはならんよ

6 1/2インチ専用の鍋敷きも買ってしまった
http://www.aandfstore.com/store/commodity/0/01033747/

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/29(金) 16:44:05.62

3枚持ちとは恐れ入りました

もう一枚6インチ半を買うことに何ら依存はないし、
将来的にはいろんなのを集めてしまうんだろうけど、
次の1枚としては、せっかくなら違うものを買いたい気もしてきて、まだ決めかねてる

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/29(金) 17:28:07.41

スキレットで魚焼いたことある人いる？
しばらく臭い付きそうで躊躇してるんだけどどうだろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/29(金) 17:35:13.76

>>921
全然問題なし

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/29(金) 20:45:37.10

鉄鍋満腹道場ハンバーグ
http://www.youtube.com/watch?v=7jZN5G00kRk

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/29(金) 20:48:59.60

マジか
ありがとう
青物でも大丈夫かな
まあやってみるわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/29(金) 20:50:35.65

おっぱいでかいな

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/30(土) 14:40:37.68

土井善晴直伝！「オレだけの男メシをつくる！」【お題：ハンバーグ】
https://www.youtube.com/watch?v=TqeuSC_nVFM

こっちの方が美味しそうだし
勉強になった

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/30(土) 15:14:41.90

おっぱいでかいな

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/31(日) 08:32:54.86

このフライパンは鉄？アルミ？

ボンゴレロッソ
http://www.youtube.com/watch?v=ByYGXpVzunY

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/31(日) 09:50:55.45

アカオのアルミパンにしか見えない

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/31(日) 10:09:12.16

>>928
アルミ製。パスタ作ってるし鉄であんな厚い柄がついてたら重くて揺すりにくい。

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/31(日) 20:51:46.68

今日、フライパンリセットするために、グラインダーとかで研磨してたけど
無理だった、疲れた。本気でやったら2時間はかかるわ
アマゾンで新しいの注文しちゃたｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/31(日) 21:21:16.57

子供が思うように育たなくて面倒だから勘当した
代わりに素直そうな子を養子に迎える

ってことか

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/31(日) 21:25:59.38

>>932
そう言われると、そう取られてもしかたがないかも・・・

良い風に言えば、時間を金で買ったｗｗ、

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/31(日) 21:26:47.68

愛がないわぁ・・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/31(日) 21:30:41.80

>>934
なにも言い返せないです・・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/31(日) 21:42:16.11

別に生き物じゃないから新しいの買ったでいいだろ？道具に愛着を持って使うのもいいけど重要なのは機能性だからな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/31(日) 22:03:29.67

グラインダーって研磨するってことはかなり錆びついてるんだろうから無理して使い続ける必要はないだろ
次からは錆びないようにすればいい

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/31(日) 22:48:17.70

買って約10日。
毎日のように使って、ステンレスたわしとお湯でがしがし洗って、火にかけて乾燥させています。
明日からしばらく使えないのでオイルを塗っておこうと思い、オイルをしみ込ませたペーパータオルで拭くと、
ペーパータオルが真っ黒になりました。
どういうことでしょうか.....みなさんそういうものですか？
それとも、たわしでこすり過ぎなんでしょうか、錆びたんでしょうか？？

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/31(日) 22:55:22.47

>>938
そういうものです

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/31(日) 23:01:41.15

多少茶色くなることはあっても真っ黒になったことはない
毎日使って乾燥させてれば錆びないだろうから原因は料理の汚れやコゲが残ったものだと思う
フライパンが汚れる料理をした場合は少し水に浸して洗剤で洗うべき

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/31(日) 23:07:45.50

真っ黒って表現に語弊があるような…
ようは薄黒くついたんでしょ？
それは汚れやコゲじゃなくて鉄パン特有の色

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/31(日) 23:22:17.76

スチール束子で擦ってるから
普通は亀の子束子

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/05/31(日) 23:26:09.21

熱湯に付けてからタワシが攻守最強
こびりつきはターナーで少しガリガリするぐらい

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/06/01(月) 00:08:32.35

真っ黒は言い過ぎでした。
キッチンペーパーに真っ黒い粒子がたくさん付いた、というのが正しいです。

鉄パンを削り取ってしまっているのか、焦げが残っているのか。
後者なら付け置き＆洗剤で消えそうな気がします。
次に試してみます。

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/06/01(月) 00:27:21.48

真っ黒は焦げっぽいね
茶色なら仕様

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/06/01(月) 00:36:08.02

ステンレスタワシでゴシゴシしすぎると削れていっちゃうの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/06/01(月) 00:44:53.59

>>946
折角作った膜も削れちゃうよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/06/01(月) 01:16:30.06

へんなのきた

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/06/01(月) 07:24:59.33

黒いのは野菜のクズを炒めればでなくなるんじゃね

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/06/01(月) 08:37:12.72

膜が剥がれるとか、磨り減るとか、
そんなこと気にしないで使えるのも
鉄の良さなのに・・・
かまわずカナダワシで擦って良いんだよ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/06/01(月) 08:42:24.00

思うんだけどさ、ここで「リセット」とかいう概念が定着しちゃったから、やれ紙やすりだ、やれグラインダーだ
なんて輩が大勢発生しちゃうけど、本来ならば鉄パンなんてそんなのほっといてガンガン使ってりゃそのうち
レストランなんかにあるような真っ黒なフライパンになるのよ。
実家でかーちゃんが数十年物の鉄パン使ってるやつとかいねーか？
かーちゃんグラインダーなんて知りもしないけど、いい感じの真っ黒鉄パン使ってるだろ。
「いやそれは油が炭化したカスだからｗｗｗ」なんて言うやつも、ちょっとアタマ冷やせ。
要は、料理が美味しく楽にできればいいわけだ、酸化皮膜だろうが油膜だろうが炭化油脂だろうが、ユーザー
にとっては何ら関係ないわけ。
鉄パン磨いてばかりじゃなく、料理せーやおまえら。
なんだ俺、月曜の朝からこんな長文書いて。

**ぱくぱく名無しさん** · 2015/06/01(月) 08:48:29.15

手入れをしなきゃ汚れカスがガビガビに蓄積されるやんけ
ほっといたら料理中に剥がれて混入する
そんなゴミを一緒に食べたかないわ