皆さん、お久しぶりでございます
以前、デバイヤーのミネラルビーを購入して状態について相談させてもらったものです

油ならしにはりきりすぎて油が炭化？してしまい
こんな感じになってしまったのですが
http://i.imgur.com/oE9Suxo.jpg

使い続けてこびりついてた油は落ちたのですが
先日、牛脂をしいてハンバーグを焼いたら
こんな感じに変色してしまいました
http://i.imgur.com/Ir90ItL.jpg

ステンスタワシでゴシゴシしたのですが頑固な汚れのため
洗剤使わないと落ちないような汚れなのでしょうか？
どなたか似たような経験をしたことある方いらっしゃいましたら、助言お願いしますm(__)m