何の料理だったか忘れたけど、それまで片栗粉を使ってたのに
テレビでプロの料理人（土井先生だったかなあ？）が小麦粉を使ってとろみを出すというのを紹介したとたん
この人もいきなり小麦粉使うと〜って言い出したなあ…と思い出した
なんの料理だったか…