最近、調味料や薬味、ソースの方が自分の中で重点になってきて
食材そっちのけで冷蔵庫や棚がそっちメインになってきてる…
食事のために作るというより、一口分の皿を工芸のミニ作品みたいにチマチマ作ってる感じ

一通り気がすんだら、また素材本来の味が…、とか揺り返しがきそうだけど