●●NHK・きょうの料理17●● [転載禁止]©5ch.net

[0001 ぱくぱく名無しさん 2015/02/03(火) 18:31:09.28 ID:KpGr3Nx/0]

■きょうの料理
Eテレ　放送時間：月曜〜木曜　午後9時〜9時25分
（再放送：火曜〜木曜・翌月曜　午前11時〜11時25分）
（再放送：総合　金曜　午前10時15分〜10時40分）

公式サイト
http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri/
レシピ検索
http://www.kyounoryouri.jp/

■きょうの料理ビギナーズ
Eテレ　放送時間：月曜〜木曜　午後9時25分〜9時30分
（再放送：火曜〜木曜・翌月曜　午前11時25分〜11時30分）
http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri-begi/

■テキストは毎月21日に発売
http://www.nhk-book.co.jp/ryouri/
http://www.nhk-book.co.jp/beginners/

前スレ
●●NHK・きょうの料理16●●
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1412204789/

過去スレは>>2

[0002 ぱくぱく名無しさん 2015/02/03(火) 18:34:02.32 ID:KpGr3Nx/0]

過去スレ
●●NHK・きょうの料理●●
http://food3.2ch.net/cook/kako/1012/10126/1012678335.html
●●NHK・きょうの料理2●●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1054819929/
●●ＮＨＫ・きょうの料理3●●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1092036705/
●●NHK・きょうの料理4●●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1116577127/
●●NHK・きょうの料理5●●
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1152427153/
●●NHK・きょうの料理6●●
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1196757251/
●●NHK・きょうの料理7●●
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1243409161/
●●NHK・きょうの料理8●●
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1286208115/
●●NHK・きょうの料理9●●
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1299061981/
●●NHK・きょうの料理10●●
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1321445222/
●●NHK・きょうの料理11●●
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1337196784/
●●NHK・きょうの料理12●●
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1358063435/
●●NHK・きょうの料理13●●
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1379209092/
●●NHK・きょうの料理14●●
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1391698500/
●●NHK・きょうの料理15●●
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1402608291/

[0003 ぱくぱく名無しさん 2015/02/03(火) 23:05:23.55 ID:GI9D/Qki0]

>>1
よくやった
ほめてつかわす

[0004 ぱくぱく名無しさん 2015/02/04(水) 04:09:39.66 ID:rcUASrn80]

後藤ｖｓレミ
里子ｖｓばあば

[0005 ぱくぱく名無しさん 2015/02/04(水) 18:37:34.24 ID:jktiWgZA0]

土井善晴
陳建一
寺田真二郎
柳原
陳健太郎
森崎友紀
鈴木あすな
シオリ
吉岡英壽
笠原将弘
桝谷周一郎
きじまりゅうた
高橋たくじ
藤井恵
小林まさみ
小川聖子
大原千鶴
舘野京子
栗原はるみ
栗原心平
コウケンテツ
マロン
ベリッシモ
オリバー

[0006 ぱくぱく名無しさん 2015/02/04(水) 19:39:57.11 ID:Irotoh9G0]

小林カツ代はあまり参考にならなかった
話術が楽しいだけの人
人間は好きだけどね

谷原が習いに行った鴨肉のおっちゃんみたいなのが見たいな
渋いオッサン

[0007 ぱくぱく名無しさん 2015/02/04(水) 20:37:47.30 ID:+qPhRFRl0]

>>6
谷さん？

[0008 ぱくぱく名無しさん 2015/02/04(水) 21:02:42.39 ID:ncOduLnD0]

ケンタロウ復活祈願age

[0009 ぱくぱく名無しさん 2015/02/04(水) 21:44:34.15 ID:0FpiMO4k0]

今日のO.A.すごく面白かった
と同時に二人のやりとりはもう見れないんだなぁ…なんて
すごく残念な気持ちにもなったよ
良い母ちゃんに良い息子だね

[0010 ぱくぱく名無しさん 2015/02/05(木) 00:13:23.23 ID:4MiJCBoT0]

http://pbs.twimg.com/media/B9AAfB5IcAEm3Ra.jpg
http://pbs.twimg.com/media/B8_-_LDIYAAZzW0.jpg

[0011 ぱくぱく名無しさん 2015/02/05(木) 00:32:41.94 ID:wJH71Y3n0]

ケンタロウさんは胃に直接栄養を流し込む
胃ろうって手術受けてるらしいね

[0012 ぱくぱく名無しさん 2015/02/05(木) 00:45:10.07 ID:Yi3+/QOR0]

もう口からご飯食べれないのにお料理できるわけないじゃん・・・。゜。゜（ノД｀）゜。゜。

[0013 ぱくぱく名無しさん 2015/02/05(木) 03:03:47.28 ID:wJH71Y3n0]

ケンタロウ 事故から3年…母・小林カツ代さんの一周忌で見せた今
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20150203-00010000-jisin-ent

[0014 ぱくぱく名無しさん 2015/02/05(木) 05:16:44.44 ID:7zG61d9d0]

２人とも絶頂期に倒れてしまったね

[0015 ぱくぱく名無しさん 2015/02/05(木) 08:37:47.40 ID:SNxp6GDH0]

「ケンタロウの和食 ムズカシイことぬき!」
これ超名著。自炊はじめるなら買うべし

[0016 ぱくぱく名無しさん 2015/02/05(木) 12:16:12.46 ID:TVZlfJLP0]

録画しといたカツ代さん見てる。
「もち入りシチュー」
ポトフという名が一般的じゃなかった頃なのかな。
おもち入れて洋風雑煮だね。美味しそう。

[0017 ぱくぱく名無しさん 2015/02/05(木) 14:40:16.55 ID:lEYglRMv0]

小林カツ代の切って煮るだけ鍋ひとつだけ
が欲しかったのだが絶版になってしまったようだ
買えるときに買っておけばよかった

[0018 ぱくぱく名無しさん 2015/02/05(木) 15:34:21.49 ID:+lOHhYh+0]

>>17
中古ならamazonにあったよ

[0019 ぱくぱく名無しさん 2015/02/05(木) 15:49:41.52 ID:lEYglRMv0]

うん・・
中古は苦手なのだ

[0020 ぱくぱく名無しさん 2015/02/05(木) 16:00:47.22 ID:t8PHNaf90]

>>5
針米て出てたっけ？
森崎とかチャラいのはもう出なくていい

[0021 ぱくぱく名無しさん 2015/02/05(木) 19:31:15.77 ID:nMSr9ZHL0]

カツ代さんのレシピで、かぼちゃのドーナツだったかな？
子供が野菜食べないけど、これにしたら食べるのよ的なことを言っていた
あのレシピ、一度作ったことあるけど思い出せない
おいしかったなあ

[0022 ぱくぱく名無しさん 2015/02/05(木) 20:02:26.61 ID:EEW4XAPU0]

TBSに土井先生が出てる！

[0023 ぱくぱく名無しさん 2015/02/05(木) 21:05:35.74 ID:P75NSU/J0]

カツ代やたら褒め称えられてるけど、レシピそんなに美味しいかあ？

[0024 ぱくぱく名無しさん 2015/02/05(木) 21:06:34.91 ID:P75NSU/J0]

ごめん途中送信しちゃった
ズボラ料理の奥園なんとかとたいして変わらない気がする

[0025 ぱくぱく名無しさん 2015/02/05(木) 21:17:49.02 ID:4A9Vy0uu0]

おいしい、というかおいしそう
奥園は…そういえば見なくなったね

[0026 ぱくぱく名無しさん 2015/02/05(木) 22:22:37.27 ID:Yi3+/QOR0]

土井先生とゴトゥのおいなりさんおいしそうでした(意味深

[0027 ぱくぱく名無しさん 2015/02/05(木) 22:28:47.44 ID:05Yfot4b0]

>>23
>>24
それはどのレシピを作ってみての感想？

[0028 ぱくぱく名無しさん 2015/02/05(木) 22:31:03.09 ID:6qjtJ9HS0]

カツヨは政治的思想と活動が完全にアッチなヒトだからね・・・

[0029 ぱくぱく名無しさん 2015/02/05(木) 22:46:07.98 ID:EEW4XAPU0]

油揚げの炊いたんおいしそうだった〜

[0030 ぱくぱく名無しさん 2015/02/05(木) 22:56:37.87 ID:P75NSU/J0]

>>27
実家にカツ代のレシピ本があったから、子供の時から何回も見て作ったけど
はっきり言ってもっと本格的なレシピ本は沢山あるし、
すべてが「なんちゃってだなあ」と料理すればするほど思ってた
親いわく、「当時はこういうのが画期的だったから受けた」らしいけど
奥園と同じく奇抜枠だと思ってる

[0031 ぱくぱく名無しさん 2015/02/05(木) 23:08:16.15 ID:Yi3+/QOR0]

カツ代の路線はレミが立派に受け継いでいるよ
カツ代は天国で安心していいよ

[0032 ぱくぱく名無しさん 2015/02/05(木) 23:17:47.97 ID:rgBFJIAi0]

>>28
それ自分が右翼なだけじゃん
やだやだ

>>30
あるかも
ここ数年はカツ代レシピはわりと大雑把って思えて段々作らなくなってきた
ただ働きながら子育てして料理も頑張る母親のための料理だから
いまでもカツ代レシピが頼りになる人は大勢いると思う
あと大阪の料理をしっかり書いた黄金のレシピは大事にしてる

[0033 ぱくぱく名無しさん 2015/02/05(木) 23:36:24.73 ID:6qjtJ9HS0]

>>32
事実やアンチコメ等に逐一丁寧に反応するあたり
ファンを装ったシンパっぽくてキモいんだわ

[0034 ぱくぱく名無しさん 2015/02/05(木) 23:42:12.29 ID:BT9Ff29N0]

カツ代、ケンタロウみてウルっと来てしまったよ

[0035 ぱくぱく名無しさん 2015/02/05(木) 23:55:01.45 ID:05Yfot4b0]

>>33
意味が分からない

[0036 ぱくぱく名無しさん 2015/02/06(金) 00:45:38.81 ID:Po+hnWzN0]

カツ代さんレシピ作ったことないけど見てる分には楽しい

[0037 ぱくぱく名無しさん 2015/02/06(金) 00:57:31.88 ID:ECrek7GG0]

自分が作ろう！ってよく思い、実際作って美味しかったのは土井先生のものが多いなあ

[0038 ぱくぱく名無しさん 2015/02/06(金) 02:13:41.53 ID:RCXp0QdZ0]

>>37
うちも同じく
土井先生ははずれたことがないけど、それは我が家が関西出身だからかな
というのも野崎さんのレシピがまったく合わなくて出身地も影響するかもと思ったので

[0039 ぱくぱく名無しさん 2015/02/06(金) 03:30:04.13 ID:A6rRwTmQ0]

>>30
どう見ても、料理離れが進む時代に、もっと気楽にやっていいんだよと
昔からの「こうしなきゃ」から解放して楽しく料理させることを目指してる人なのに
「もっと本格的なレシピ本はたくさんある」って、バカじゃなかろか

そもそも家庭向けの料理番組を何だと思ってるの？
本格なんて言い出したらプロの料理人ってものがいるんだから上はいくらでもあるでしょうに

[0040 ぱくぱく名無しさん 2015/02/06(金) 04:09:28.34 ID:qZPs/QPw0]

奇抜枠なんてしょうもないもんだったら何十年も現役張れてないわな

まあJ-POPや少年漫画バカにして洋楽や小説に手を出す子供みたいなもんでしょ
もうちょっと成長したら気付くよ
当時子供だった自分でも作れるようなレシピ本ってのが馬鹿に出来ないものだって

[0041 ぱくぱく名無しさん 2015/02/06(金) 07:54:21.56 ID:YIYYTWLHO]

思ったより美味しそうに味見してるのと口紅が濃かった。子供の頃だからおぼろげだった

[0042 ぱくぱく名無しさん 2015/02/06(金) 09:33:15.18 ID:j/OX9afj0]

小林カツ代が政治的には左だけど、料理研究家としての活動には
それを表にしてないから、政治的立場については正直どうでもいい

>>41
ばあばとかも口紅赤いけど、昔の人は口紅＝真っ赤という感じなんだよね

[0043 ぱくぱく名無しさん 2015/02/06(金) 09:52:46.98 ID:3F1vpS4C0]

筋金入りだぞ
震災からの似非左巻きと一緒にしちゃだめだ

[0044 ぱくぱく名無しさん 2015/02/06(金) 10:33:12.58 ID:fAOAji6i0]

これ藤井恵さんだったのか。残念

546 名前:ぱくぱく名無しさん [sage] :2012/10/29(月) 21:18:53.78 ID:aNujQhKW0
1969年から続いている長寿料理番組『キューピー3分クッキング』は皆さんもご存じだろう。例のテーマ曲は誰もがご存じのあの曲。
小さい頃から頭にすり込まれているはずだ。この番組は1日1品作るという非常にシンプルな料理番組。
「3分で作れる料理の解説」なので実際の放送時間は3分ではなく10分程ある。

そんな『キューピー3分クッキング』、本日放送分でちょっとした”事故”が起きた。本日の料理は厚焼き卵。
本日の出演者は日本テレビアナウンサーの小熊美香さんと藤井恵さん。焼きはじめから焼き上がりまで通して見せる内容となっている。

材料はだし汁（大さじ4）、砂糖（大さじ2）、しょうゆ（小さじ2）、それに卵が4個となっている。
少し量の多い卵焼きとなるが卵とだし汁を混ぜ合わせ、早速焼きはじめとなる。
藤井さんは慣れた手つきで「泡立てないように白身を切るように」混ぜ、その卵をフライパンに投入したのであった。

4分の1を投入した際に藤井恵さんは
「卵焼きは『強火で怖いなあ』と思うかもしれませんが、強火で焼かないと水分が抜けて焼き締まってしまう」
「強火で焼くとふっくらとした美味しい卵焼きになる」とプロのテクニックを解説。卵焼きは強火のほうがよく焼けるのである。

そして卵が固まってひっくり返したときに”事故”は起きた。なんとひっくり返した卵がやけに焦げているのである。
砂糖が多すぎたのか、火が強すぎたのか……。隣に居た小熊美香さんは「しっかり焼き色が！」とフォロー。
先生も「これがまたおいしいんです」と付け加えた。
2回目に卵を流し込んだときは、同じく焦げが出来たものの、初回よりも少なかった。
4回目の卵の流し込みで、どうにかリカバリー。
厚焼き卵の断面は、木の年輪のように焦げ目がアクセントとなった状態で完成となったのだ。

http://px1img.getnews.jp/img/archives/imp/and_268489.jpg
http://getgold.jp/files/2012/10/00230.jpg

しかし撮り直しはしなかったのだろうか？


藤井恵さんってどんな人？ベテランぽく見えますが・・・

[0045 ぱくぱく名無しさん 2015/02/06(金) 11:40:53.85 ID:ZHaDGPWL0]

何故その話をこのスレで？

[0046 ぱくぱく名無しさん 2015/02/06(金) 11:49:09.06 ID:9l/iScvS0]

>>39
そうなんだよな
実況スレもそうだがこの番組の料理に一流のものを求めてるのがけっこう目に付く
自分が場違いなことに気付いてないんだろうけどな

[0047 ぱくぱく名無しさん 2015/02/06(金) 13:35:50.10 ID:MCBDOIG00]

>>46
だね
要は見方が狭いんだと思う

[0048 ぱくぱく名無しさん 2015/02/06(金) 13:43:20.12 ID:RLMYx8GLO]

>>33
あんたガチ右翼っしょ

[0049 ぱくぱく名無しさん 2015/02/06(金) 14:48:09.61 ID:0ToJlJXC0]

>>46
ハンドメイドスレでもそうだわ
ＮＨＫは初心者に向けて番組作ってるが見てる大半は中級以上の手芸オタだから毎回もっと凝ったの作りたいってレスが多い

[0050 ぱくぱく名無しさん 2015/02/06(金) 15:27:07.91 ID:RLMYx8GLO]

さすがにきょうの料理は中級以上
NHKは初心者にはきょうの料理ビギナーズ流してる

[0051 ぱくぱく名無しさん 2015/02/06(金) 16:45:35.49 ID:aFtfODaPO]

小林カツ代さんが「きょうの料理」に出始めた頃は「きょうの料理ビギナーズ」なんてなかった

「きょうの料理」だけで初心者向け料理から本格的フランス料理までいろいろカバーしてたよ

[0052 ぱくぱく名無しさん 2015/02/06(金) 17:55:53.63 ID:84g46r9E0]

キッチンが走るに出る秋元さくらってえらい美人だな

http://i.imgur.com/NPBhLT1.jpg

[0053 ぱくぱく名無しさん 2015/02/06(金) 19:12:01.49 ID:4XMegBUh0]

>>38
うちは代々東京なんだけど私は関西風の味が好みです
お雑煮も白みそで作ったりすることもある
お醤油なんかも西のものが好きだなあ

[0054 ぱくぱく名無しさん 2015/02/07(土) 01:35:54.00 ID:/QjXLIbi0]

>>52
もと国際線のCAだって。

[0055 ぱくぱく名無しさん 2015/02/07(土) 15:11:04.38 ID:CHqf1OQr0]

美人だけど、鼻がでかい。

[0056 ぱくぱく名無しさん 2015/02/07(土) 15:19:25.58 ID:u/yR0bzE0]

>>50
きょうの料理とビギナーズ
たまに内容が逆転することあるよねw

レミってカツ代に狂気を足したみたい
カツ代とケンタロウの共演良かった
レミとミュージシャンの息子が料理するところが見たい

[0057 ぱくぱく名無しさん 2015/02/08(日) 00:27:46.81 ID:W/6I/SS10]

きょうビギはきょうの料理より基本しっかりやるから使うスパイス多かったり手順多かったり時間がかかる場合が多々あるね

[0058 ぱくぱく名無しさん 2015/02/08(日) 12:26:12.65 ID:vR4STsw60]

>>52
この人出てくれ
ババァ三人組はポイーで

[0059 ぱくぱく名無しさん 2015/02/08(日) 13:45:41.87 ID:M+pgYQGgO]

>>57
ビギナーズを10分に延長したらいいのにと思ってしまう

[0060 ぱくぱく名無しさん 2015/02/09(月) 17:22:17.21 ID:Yb6pHI/a0]

土井先生のお揚げの炊いたん作って美味しかったよ
けど関西風の四角いお揚げは東京では見かけないなぁ

[0061 ぱくぱく名無しさん 2015/02/09(月) 17:24:49.78 ID:5QqDUFMY0]

すし揚げってやつか

[0062 ぱくぱく名無しさん 2015/02/09(月) 17:25:52.76 ID:VM7rUDEt0]

寿司揚げが売ってなかったら
関東では稲荷ずし作るときどうするの

[0063 ぱくぱく名無しさん 2015/02/09(月) 17:28:15.37 ID:Yb6pHI/a0]

関東の稲荷は俵型だから長方形のお揚げを半分に切って入れてますよ

[0064 ぱくぱく名無しさん 2015/02/09(月) 17:35:25.52 ID:VM7rUDEt0]

そうかあ寿司揚げは
正方形のを斜め半分に切って使うから
小さめの稲荷ができるけど
長方形の半分だとけっこう大きいね

[0065 ぱくぱく名無しさん 2015/02/09(月) 18:43:03.77 ID:uY3CZk7R0]

油揚げ
関東と関西で大きさ違うよね。
いわゆる京揚げ。
すごく大きいから、あれを半分に切って使ったら
BIGな稲荷寿司ができるわ。

[0066 ぱくぱく名無しさん 2015/02/09(月) 19:12:09.24 ID:VM7rUDEt0]

同じきょうの料理で紹介された
稲荷ずし用の油揚げの煮方でも
菊乃井の村田氏は油抜きはするなと言う
昔と違って酸化したような悪い油は使ってないし
油があるからこそコクが出て旨いんだという持論
一方、土井氏は10分以上煮て油抜きしろと言う
味を含みやすくするのとふっくら仕上げるために
一般的には中間のさっと油抜きするやり方だけど

[0067 ぱくぱく名無しさん 2015/02/09(月) 19:19:40.52 ID:8ldJBqQo0]

きょうの料理において、村田さんと土井さんは両極端な感じがするな

[0068 ぱくぱく名無しさん 2015/02/09(月) 20:09:52.96 ID:MbciBMDX0]

後藤はどちらでも「ンフフフ♡」

[0069 ぱくぱく名無しさん 2015/02/09(月) 22:09:40.80 ID:oijaF3Pd0]

村田氏とゴトゥの絡み、まだ見たことないかも
村田氏の時は女性(アナウンサー？)が多いような気がする
まあ毎回欠かさず観てる訳じゃないけどね

[0070 ぱくぱく名無しさん 2015/02/09(月) 22:20:04.72 ID:VM7rUDEt0]

村田は京都だからね
普通は大阪放送局制作なので
ゴトウとの絡みはない

[0071 ぱくぱく名無しさん 2015/02/09(月) 22:21:51.63 ID:3MK79X3i0]

土井先生の柚子果汁入り酢飯美味しかった
柚子好きにはたまりません

[0072 ぱくぱく名無しさん 2015/02/09(月) 23:15:37.85 ID:ZsGNzK//0]

栃尾の油揚げで作ったら巨大稲荷寿司ができるな…やってみよう

[0073 ぱくぱく名無しさん 2015/02/10(火) 05:19:44.93 ID:JOnraa830]

うちの親父が景気が良かった頃、村田さんの菊乃井によく行ってたけど
村田さんまだペーペーで料理人としてはまったくダメだったらしい

[0074 ぱくぱく名無しさん 2015/02/10(火) 05:35:50.24 ID:iFcTXSzf0]

知らんがな

[0075 ぱくぱく名無しさん 2015/02/10(火) 05:41:03.27 ID:JOnraa830]

ずいぶん偉くなったじゃねーか村田、大したことなかったのにっていっつも言ってる

[0076 ぱくぱく名無しさん 2015/02/10(火) 07:01:12.82 ID:vHcjsDin0]

典型的なボンボンでしょ
学生時代からジャガー乗り回して

[0077 ぱくぱく名無しさん 2015/02/10(火) 07:48:04.43 ID:U2CLNGg/0]

箸さえちゃんと持てればこんなに貶されることもないのに

[0078 ぱくぱく名無しさん 2015/02/10(火) 08:47:03.25 ID:O9aLXD4X0]

>>69
最近は大阪制作が多いけど、過去に例はあった

>>76
日経夕刊の過去を振り返るみたいな週替わりインタビュー連載で、
大学時代左翼活動家とゴルフ部を両方というのにワロタ

[0079 ぱくぱく名無しさん 2015/02/10(火) 08:56:08.90 ID:R7lJhnfd0]

村田×ｺﾞﾄｩの件、制作局の問題なんだ
知らなかったよ
でもつまんない駄洒落かまして村田をイラつかせるｺﾞﾄｩも
いつか見てみたいかもw

[0080 ぱくぱく名無しさん 2015/02/10(火) 08:57:13.04 ID:R7lJhnfd0]

リロってなかったスマン

[0081 ぱくぱく名無しさん 2015/02/10(火) 09:54:35.37 ID:2TuI5E250]

流された時いたたまれないので、後藤さんに返せる料理家さんだと安心w
レミとか土井さんとかね。
西部さんは氷のようだったな…

[0082 ぱくぱく名無しさん 2015/02/10(火) 10:53:50.93 ID:s2I4YS4W0]

ペーペーも何も、御曹司でしょうに。

[0083 ぱくぱく名無しさん 2015/02/10(火) 10:54:52.81 ID:w3/Pys11O]

>>75
ペーペー時代で評価固定する抜けた親父だから景気悪いんだよ

[0084 ぱくぱく名無しさん 2015/02/10(火) 11:10:06.65 ID:0cpi7YVW0]

単に「俺はコイツを（無名の）若い頃から知ってる」って言いたがりのお父さんなだけかと
たまにいるよね「私はアンタのおむつ替えたことあるのよ！」と訳の分からん自慢（？）するおばちゃんとか

[0085 ぱくぱく名無しさん 2015/02/10(火) 11:26:53.72 ID:M5YYRBCp0]

ゴトウのだじゃれ本チラ見したけど
だじゃれ道場に通ってたのね

[0086 ぱくぱく名無しさん 2015/02/10(火) 12:39:07.06 ID:lXiye8LR0]

ダジャレで凍りついた雰囲気になったのは辰巳芳子のとき？

[0087 ぱくぱく名無しさん 2015/02/10(火) 13:04:36.28 ID:ux3FSziTO]

一柳アナも着物着ちゃえば良いのにｗ

>>68
吹いたｗ

[0088 ぱくぱく名無しさん 2015/02/10(火) 13:37:25.24 ID:O9aLXD4X0]

>>86
スープばばあのときは最初から言わない

[0089 ぱくぱく名無しさん 2015/02/10(火) 14:14:48.36 ID:3Mfa96d20]

>>85
ダジャレ道場なんてものがあるのか…

[0090 ぱくぱく名無しさん 2015/02/10(火) 14:16:11.41 ID:32bDwLsi0]

一柳アナ
鼻筋に何か入れてる!?

[0091 ぱくぱく名無しさん 2015/02/10(火) 15:50:17.10 ID:JgR1c6Cx0]

辰巳さんの時は借りてきた猫みたいになってる様子を見るのが楽しいんだよw

[0092 ぱくぱく名無しさん 2015/02/10(火) 18:19:08.23 ID:JOnraa830]

村田信者多いんだね、数年前やってた瓢亭の主人のちゃんとした和食のほうがいいわ
村田はキワモノ臭いし料理も美しくない

[0093 ぱくぱく名無しさん 2015/02/10(火) 18:47:43.40 ID:iFcTXSzf0]

>>73以降の流れで村田信者のレスってどれのこと？
それ自分がアンチだからそう見えてるだけだろ

[0094 ぱくぱく名無しさん 2015/02/10(火) 20:02:00.91 ID:JOnraa830]

アンチ？普通に瓢亭主人のベーシックなちゃんとした和食の方がいいだけだよ
勉強になるし
このスレはヒステリックな人が常駐してるなぁ・・・

[0095 ぱくぱく名無しさん 2015/02/10(火) 20:13:41.83 ID:F3P4T/Sz0]

村田は顔に清潔感がないから不可
もう少し垢抜けてスッキリした顔立ちならね

[0096 ぱくぱく名無しさん 2015/02/10(火) 21:22:29.02 ID:U2CLNGg/0]

こいつも箸が駄目なのか
普通 箸を使った方がはるかに簡単な処でも敢えて使わないｗ

[0097 ぱくぱく名無しさん 2015/02/10(火) 21:31:11.99 ID:iFcTXSzf0]

>>94
あれ？前半の質問は何でスルー？

[0098 ぱくぱく名無しさん 2015/02/10(火) 22:11:48.46 ID:r9H6LSeA0]

今日の先生は小指の爪だけ長くて不潔だった
料理をする時は切って欲しい

[0099 ぱくぱく名無しさん 2015/02/10(火) 22:26:13.79 ID:xQrd86so0]

文句ばっかだな
料理見てろよ

[0100 ぱくぱく名無しさん 2015/02/10(火) 23:05:19.06 ID:bogMownp0]

新和食する前の村田さんはベーシックな和食で良かったけどな
最近の割合和食も普通のに戻ってるし新和食よほど評判良くなかったんじゃないの

[0101 ぱくぱく名無しさん 2015/02/11(水) 13:58:07.12 ID:EOAlgpBxO]

きょうの料理とは関係ないけど
村田がベトナムかどこかでバナナで味噌と醤油作ってた番組は
普段の思考が垣間見えてちょっと面白かったな
和食が文化遺産になったばかりの頃、菊乃井に
フランス人調理師を高給優遇で受け入れると宣伝していたのは
一体、誰得でこんな無意味な媚を売るのかと疑問に思ったけど
まあ自腹でやっているんだろうし、余計なお世話ですけど

気に食わなきゃフランスの小僧でもしばく三國の方が正直かな
あんな簡単に人を殴っていいとも思わんけどね

[0102 ぱくぱく名無しさん 2015/02/11(水) 14:01:23.70 ID:R5AbAZon0]

スレと関係ない上に余計なお世話とか
ゴミだな

[0103 ぱくぱく名無しさん 2015/02/11(水) 14:06:51.63 ID:EOAlgpBxO]

余計なお世話ついでにもう一言言うなら
デパ地下の惣菜屋の白茶けた心霊写真みたいなのも
京都の観光案内のチラシくらいのと変えるべきｗ

[0104 ぱくぱく名無しさん 2015/02/11(水) 14:09:24.12 ID:R5AbAZon0]

こういうのって病気なのかな

[0105 ぱくぱく名無しさん 2015/02/11(水) 14:11:06.41 ID:eGNY2FGO0]

こういう人種にこんなふうに付きまとわれてるんだとしたら村田さんにちょっと同情する

[0106 ぱくぱく名無しさん 2015/02/11(水) 17:10:38.87 ID:LmA69lhG0]

村田さん、ネスカフェのCMなんか出ちゃって店のイメージダウンじゃないのん？
こんなもん食後に出すなんて

◆村田氏：「京都『菊乃井』本店のお客様の３分の１は海外からのお客様です。
また、日本のお客様も、普段から食後にコーヒーを楽しむ方が増えている。
となれば最後に抹茶だけでなく、コーヒーを選んでいただくことは提供したいサービスでした。
とはいえ、大勢のお客様に常に挽きたてのおいしいコーヒーを淹れるとなれば難しいですが、
ネスカフェ レギュラーソリュブルコーヒーなら可能だと、最初に試飲した時から思いました。
当店自慢のコーヒーになると思います。」

[0107 ぱくぱく名無しさん 2015/02/11(水) 17:17:03.31 ID:CmO6leyN0]

インスタント出すなんてね

[0108 ぱくぱく名無しさん 2015/02/11(水) 17:24:34.96 ID:eAxSNZ9+0]

昨日の大根料理は、時間と手間がかかりすぎてうーんと思ってしまった。

[0109 ぱくぱく名無しさん 2015/02/11(水) 19:35:57.59 ID:FaFK3gaY0]

ID:JOnraa830の悪あがきｗ

[0110 ぱくぱく名無しさん 2015/02/11(水) 20:13:15.07 ID:AgmfSjmq0]

バナナ味噌、バナナ醤油、味わってみたい

[0111 ぱくぱく名無しさん 2015/02/12(木) 00:55:01.29 ID:WHtESZmJ0]

キャベツシューマイがどう見てもロールキャベツだった

[0112 ぱくぱく名無しさん 2015/02/12(木) 02:24:10.00 ID:gp3Kto1M0]

スープなしのロールキャベツのようなものだけど美味しそうだったね

ビギナーズ イモリさんの彼女はトシコそっくり
てかイモリさんて男に見えない

[0113 ぱくぱく名無しさん 2015/02/12(木) 07:46:50.04 ID:k4eQLuh30]

イモリさんて実写だとロン毛なんだろうか

[0114 ぱくぱく名無しさん 2015/02/12(木) 11:31:22.13 ID:7d0ODQvj0]

ミキサーのほうが楽じゃんかよｗ

[0115 ぱくぱく名無しさん 2015/02/12(木) 11:48:52.06 ID:DUK2aaVL0]

ポタージュって元々ザルで越して作ってたからな
ミキサー出して使って洗う手間考えたらかかる時間もﾄﾝﾄﾝでしょうな

[0116 ぱくぱく名無しさん 2015/02/12(木) 12:34:58.42 ID:DlpvU9dF0]

ムーラン派だけど洗うのメンドイわ

[0117 ぱくぱく名無しさん 2015/02/12(木) 14:56:35.08 ID:xKmHiwZJO]

ビギナーズで実際に手元を撮影されてる人、いつも食材の入れ方がテキトーなので
小皿とかザルに食材が小汚く残るのが気になる。ポタージュの時は人参が２枚も
残っててオイオイ！ってなった。

[0118 ぱくぱく名無しさん 2015/02/12(木) 17:14:00.19 ID:/C2LRGHi0]

大庭さんだよ

[0119 ぱくぱく名無しさん 2015/02/12(木) 18:35:51.61 ID:k4eQLuh30]

ビギナーズは回によって講師が違うよ
今は基本的に大庭さんだけど

[0120 ぱくぱく名無しさん 2015/02/12(木) 18:44:16.59 ID:QXeskRMd0]

毛むくじゃらのおっさんの手の時もあるしねｗ

[0121 ぱくぱく名無しさん 2015/02/12(木) 20:15:37.25 ID:Vl2sDB7uO]

おおざっぱだなと思うと最後に大庭とテロップ

[0122 ぱくぱく名無しさん 2015/02/12(木) 20:37:02.07 ID:2JKf25qi0]

毛むくじゃらは野崎さんだっけw

[0123 ぱくぱく名無しさん 2015/02/12(木) 20:49:04.88 ID:k4eQLuh30]

あれ主観ぽい感じで手元撮るのってどうやってんだろ
ニコ動でアップしてる人とか
小さいカメラおでこにつけてんのかな

[0124 ぱくぱく名無しさん 2015/02/12(木) 23:57:03.32 ID:/iGoRMcT0]

はるみのブラウニー、タニアさんのとどっちが美味しいかな？

[0125 ぱくぱく名無しさん 2015/02/13(金) 00:04:32.32 ID:IKbNohsk0]

ほんとに丁寧にポタージュ作ったらミキサーかけた後、舌ざわりのために目の細かいザルで濾すしね

[0126 ぱくぱく名無しさん 2015/02/13(金) 00:55:59.26 ID:QEwwCQu/0]

ゴロウデラックスの平野レミ面白かった
つぶやきごはんの食べればシリーズ

[0127 ぱくぱく名無しさん 2015/02/13(金) 01:03:16.11 ID:QlyoMTBv0]

イケメン料理人・寺田真二郎さん「実は『がんばらなくてもええねんで』で好きになり、結構長いことファンです。」 [転載禁止]©2ch.net･
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1423752642/

[0128 ぱくぱく名無しさん 2015/02/13(金) 08:25:10.01 ID:4cPjMOuy0]

>>126
どうやらこっちでは遅れ放送のようだ
来週あるかなあ・・

[0129 ぱくぱく名無しさん 2015/02/13(金) 08:27:46.87 ID:4cPjMOuy0]

>>127
寺田さん、きょうの料理出たことあったっけ

[0130 ぱくぱく名無しさん 2015/02/13(金) 08:38:45.25 ID:C3U5WM+m0]

>>127
ゲイをカミングアウトしてたのか…

[0131 ぱくぱく名無しさん 2015/02/13(金) 14:06:20.59 ID:lYUfrmsQ0]

>>124
タニアのはブラウニーだけど
はるみのはチョコ入りパウンドケーキ（バター生地）だな

ずっしりチョコ感味わいたいならはるみの方だと思うし
ブラウニーに拘るならタニアの方だと思う

[0132 ぱくぱく名無しさん 2015/02/13(金) 17:41:40.03 ID:nNWgLUuf0]

ガトーショコラってフランスだよね？
ブラウニーはイギリスかな？
はるみのは自己流フォンダンショコラ風なんでしょうかね
どれ作るか迷うな〜

バレンタインが終わったら材料揃えてゆっくり作ろうかな
今日はデパ地下が殺人的に混んでて専門店では長い行列できてた

[0133 ぱくぱく名無しさん 2015/02/13(金) 18:46:32.02 ID:lYUfrmsQ0]

フォンダンは溶けるって意味だから全然違う

昔と違って今は色んな人がおいしいレシピ出してるから
はるみのなんちゃってレシピはあまりオススメしないわ
ファンなら止めないけど

[0134 ぱくぱく名無しさん 2015/02/13(金) 18:56:18.74 ID:3ta99sT30]

料理研究家スレで心平のパクリ疑惑がｗ

[0135 ぱくぱく名無しさん 2015/02/13(金) 20:16:27.29 ID:Wc6LoGnpO]

ブラウニーはアメリカ

[0136 ぱくぱく名無しさん 2015/02/13(金) 20:47:44.00 ID:yn4X4aSY0]

ファミマのガトーショコラがかなり美味いらしい
食べてみて

[0137 ぱくぱく名無しさん 2015/02/13(金) 22:35:50.05 ID:nNWgLUuf0]

ピエール・エルメのマカロン・ショコラが1個500円だった

[0138 ぱくぱく名無しさん 2015/02/14(土) 03:10:46.36 ID:cfA22T8g0]

ガトーショコラは先月谷原が作ってたけどあのレシピはどう？

[0139 ぱくぱく名無しさん 2015/02/14(土) 03:54:47.54 ID:lYrmdPaU0]

>>136
なぜ食べたことのないものを勧めるの？

[0140 ぱくぱく名無しさん 2015/02/14(土) 05:48:30.10 ID:XRHNXtzh0]

ネットの見ず知らずの他人を使って毒味ｗｗ

[0141 ぱくぱく名無しさん 2015/02/14(土) 08:55:04.50 ID:RYO6zpCr0]

>>138
あれ難しそうだった…細いパウンド型も持ってないし…

[0142 ぱくぱく名無しさん 2015/02/14(土) 18:37:56.38 ID:TrRGYLn/0]

菊乃井って関西じゃ
MＢSの左翼に気に入られて
売り出しかけてもらった
ナンチャッテおじさんのイメージ
料理もいつも微妙

[0143 ぱくぱく名無しさん 2015/02/14(土) 18:39:58.54 ID:jTEYrK2V0]

×　関西じゃ
○　私の中じゃ

[0144 ぱくぱく名無しさん 2015/02/15(日) 20:19:46.15 ID:relsNPdF0]

土井先生のいなりずしを作って食べたらばかうまだった
口当たりなめらかで優しい味。あんなにしっかり油抜きはしなかったけど（さっとゆでた程度）、十分柔らかにできたよ
いなりずしっておいしいと思ったことがなかったけど、大好物になった
市販のは味がきつすぎるんだなあ

[0145 ぱくぱく名無しさん 2015/02/15(日) 20:44:09.01 ID:7U60CasU0]

>>144
自分も作ったけど酢飯がキツくなくていいよね
ゆずの香りもいいし、ごちそう感ある。たくさん作って冷凍しますた

[0146 ぱくぱく名無しさん 2015/02/15(日) 21:15:56.64 ID:Lhu+P4Ve0]

先週の放送、加藤美由紀さんのレシピが美味しそうだった
ビギナーズの先生やってくれないかな
佐々木さんのレシピもすごく参考になった

[0147 ぱくぱく名無しさん 2015/02/16(月) 15:27:24.56 ID:qGOJFXNi0]

>>144-145
これから作る予定だけど油抜き面倒だなって思ってから参考になった
じゃあレシピどおりしっかり油抜きすればもう少しアッサリした味になりそうだね

[0148 ぱくぱく名無しさん 2015/02/16(月) 19:18:54.60 ID:xlrYSHXu0]

>>147
>>144だけど、揚げの味はあっさり目と感じたよ
たぶん油抜きをしたほうがしっかり濃い目になるんじゃないかな（油に邪魔されず味が入りやすくなるから）
とにかく揚げと酢飯のなじみがよくて、いくらでも食べられる
口に入れるととろける、とまではいかないまでも、それに近いような舌触りだった

[0149 ぱくぱく名無しさん 2015/02/17(火) 11:02:06.15 ID:mprArmio0]

>>144
同じように見えて食べるとぜんぜん違うものって多い
品の良さとそうでない雑さの違い

和菓子でも京都のと地方だと甘さ口溶けの良さがまるで違うし

[0150 ぱくぱく名無しさん 2015/02/17(火) 11:32:19.38 ID:W8N1V5Zk0]

>>149
京都と地方ではなくて、材料と職人の技なんじゃないかな？

[0151 ぱくぱく名無しさん 2015/02/17(火) 12:26:30.24 ID:NcP4349x0]

>>150
それ（材料と職人の技の差）が京都と地方の差なのでは
やっぱり和菓子に関しては京都にはいい材料といい職人とが集まってるだろうし
知らんけど

[0152 ぱくぱく名無しさん 2015/02/17(火) 14:24:03.96 ID:qa64hhmM0]

>>148
あーなるほど
油抜きすれば油のコクが減るからアッサリになるのかと思ってた
なんだか油抜きしっかりめとあっさりめと２種類作りたくなってきたｗ

[0153 ぱくぱく名無しさん 2015/02/17(火) 16:39:11.44 ID:0cfxZayW0]

>>150
舌の肥えた客が多いかどうかという方がだいじ

[0154 ぱくぱく名無しさん 2015/02/17(火) 18:46:43.29 ID:3dw9n9pB0]

>>144
ここで見て食べたくなって作ってみたけど、ホントに美味しい。またすぐに作りたいくらい。
砂糖が結構入るな〜って思ったけど、全然甘くないんだね。

教えてくれてありがとう。

[0155 ぱくぱく名無しさん 2015/02/18(水) 03:42:30.30 ID:dZLvourB0]

>>150
京都や小京都は茶道人口多くて
和菓子大事にされてる土地柄だからでないの

[0156 ぱくぱく名無しさん 2015/02/18(水) 13:22:07.96 ID:r5srVRUF0]

砂糖の種類と使い方だからね
効かせ過ぎたり角が立つような甘さの和菓子は好まれない
料理の世界でも京料理と呼ばれるように京菓子は別格扱いだから

[0157 ぱくぱく名無しさん 2015/02/18(水) 14:13:54.67 ID:HHRD7XAA0]

メガネかけながらほうれん草茹でたらメガネくもった
ゴトゥやメガネの料理家はくもり止めとかしてんのかな

[0158 ぱくぱく名無しさん 2015/02/18(水) 17:55:31.53 ID:dZLvourB0]

換気が足りないんじゃないか

[0159 ぱくぱく名無しさん 2015/02/18(水) 21:20:34.37 ID:JU8uIvLm0]

西部るみさん
やはり怖い雰囲気かも…w

[0160 ぱくぱく名無しさん 2015/02/19(木) 00:11:48.36 ID:F5qcWquN0]

>>159
ワロタｗ
常にクールだよね

[0161 ぱくぱく名無しさん 2015/02/19(木) 01:16:22.72 ID:6lm7u3Mx0]

昭和のおふくろの味にシェリー酒とかナツメグとかパルメザンチーズを削ってとか
我が家の貧しさを思い知らされるｗ

[0162 ぱくぱく名無しさん 2015/02/19(木) 06:43:51.04 ID:mp38kGjs0]

こないだの清水先生の太巻き寿司の巻き方が下手すぎてビックリだったｗ
「こういう具の並べ方はしたことないけど巻きやすいのかな？」と思ってみてたら
桜でんぶがめちゃくちゃ散らかってて、もうｗ

[0163 ぱくぱく名無しさん 2015/02/19(木) 06:49:11.36 ID:zJt8YV2U0]

>>159
手順の説明がとても分かりやすくていいんだけど
辰巳芳子みたいに冗談が通じない雰囲気があるよね(笑)

[0164 ぱくぱく名無しさん 2015/02/19(木) 08:04:59.12 ID:gynalMRY0]

>>162
そう？巻き上がりは綺麗だったけどな

[0165 ぱくぱく名無しさん 2015/02/19(木) 09:31:28.61 ID:1pIPmAP80]

西部さん見るとベラ思い出す

[0166 ぱくぱく名無しさん 2015/02/19(木) 10:17:37.22 ID:KJZy9I710]

西部るみみてるとウルトラマンのこの怪獣思い出す

http://i.imgur.com/Ka6Jij0.jpg

[0167 ぱくぱく名無しさん 2015/02/19(木) 11:50:27.21 ID:kdMZwfqm0]

ヤメろーw
幼少期のトラウマが…

[0168 ぱくぱく名無しさん 2015/02/19(木) 12:01:46.46 ID:/MhnpQf90]

>>156
甘過ぎない和菓子って、京都伝来のものっていうより
現代人の嗜好に合わせて近年工夫されたものの気がするけど

[0169 ぱくぱく名無しさん 2015/02/19(木) 12:53:19.82 ID:qZy/yPjA0]

西部さんのあの独特の怖い雰囲気、嫌いじゃない

[0170 ぱくぱく名無しさん 2015/02/19(木) 13:30:47.40 ID:19dgTBr+0]

背高いなしかし
シュウマイの作り方は参考になった
やっぱ本やネットより動く手本がいい

[0171 ぱくぱく名無しさん 2015/02/19(木) 16:05:15.40 ID:ZeMrllsz0]

京都と小京都は別物だぞ
一緒くたにすんな>>155

そもそも小京都なんて青森から鹿児島まで50近くが認定されてんのに
それらすべてで土地柄が近しい訳がない

[0172 ぱくぱく名無しさん 2015/02/19(木) 16:25:12.13 ID:z+t5tB/+0]

西部さん前も豚こま叩いて焼売作ってたな

[0173 ぱくぱく名無しさん 2015/02/20(金) 02:50:23.34 ID:KJqpNNpX0]

>>145
一人称自分の正体は腐女子

[0174 ぱくぱく名無しさん 2015/02/20(金) 09:37:47.50 ID:oPnZieC40]

るみたん、27日まで西日暮里にいるよ

[0175 ぱくぱく名無しさん 2015/02/20(金) 09:56:52.61 ID:FtWqB9/J0]

西部るみさんは楳図かずおのヘビ女のイメージなの
恐いのw

[0176 ぱくぱく名無しさん 2015/02/20(金) 10:36:22.55 ID:GtoSvyWr0]

意外と可愛い人ではと思ってる
少人数でワイワイ料理したり食べたり楽しそう

[0177 ぱくぱく名無しさん 2015/02/20(金) 10:38:43.95 ID:GtoSvyWr0]

出た、出っ歯のおっさん

[0178 ぱくぱく名無しさん 2015/02/20(金) 10:40:42.55 ID:GtoSvyWr0]

すまん誤爆

[0179 ぱくぱく名無しさん 2015/02/20(金) 12:43:56.66 ID:TIS0LlkK0]

リ・ド・ヴォーとかスムールとか今回はさすがに作りたい気持ちがわくかどうか以前の問題だった
野菜のスープ作りは参考になったしプロのテク見れるのはいいんだがそろそろネタ切れなのか

[0180 ぱくぱく名無しさん 2015/02/20(金) 20:20:01.86 ID:vwpgJqWEO]

おお、いまキッチンが走るに三国が出てる
｢うさぎ追い｣ってうさぎ猟のことなのか

[0181 ぱくぱく名無しさん 2015/02/20(金) 22:11:31.73 ID:J79NmWq90]

メニューは空白だなんてゴーマンだね、君は…
それで客が呼べるとは、さすが最強のコーディネーター

[0182 ぱくぱく名無しさん 2015/02/21(土) 00:18:09.75 ID:JuXJVlYa0]

>>171
3つでしょ？
応仁の乱を避けた京都の文化人達が移った小京都は
一緒くたにしてるのはそっち

[0183 ぱくぱく名無しさん 2015/02/21(土) 01:12:17.02 ID:D4jasoxV0]

どうでもいい

[0184 ぱくぱく名無しさん 2015/02/21(土) 01:33:01.49 ID:0gvQdlLm0]

営業枠ではオープンでやり
捨て枠はコミュ限でコミュ人数を稼いでおく
コミュ人数は営業枠の報酬算定に直結するからだ

[0185 ぱくぱく名無しさん 2015/02/21(土) 01:38:50.76 ID:3eJTWCZj0]

149 名前:ぱくぱく名無しさん [sage] :2015/02/19(木) 10:04:31.43 ID:ATg8RZUg0
>>147
旦那が広告代理店に勤めてるから
あんな雑でも持ち上げて貰って
料理研究家やってるんだが

旦那が広告関係マスコミ朝鮮関係ばっかだよ
料理研究家

有元葉子、栗原はるみ
川津幸子、藤井チョン
人気ブロガーミキママも弟がジャニーズで
仕掛けられ作られたやつだし
青山なんたらって和風アピールしてる人も朝鮮人だし

[0186 ぱくぱく名無しさん 2015/02/21(土) 14:21:35.88 ID:Jim4BcsZ0]

【社会】NHK受信料、 テレビのない世帯からも徴収する検討開始 ★3 [転載禁止]©2ch.net
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1424493989/
【テレビ】 総務省がＮＨＫの受信料制度の見直しに着手・・・全世帯に支払いを義務づける案も検討©2ch.net
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1424487775/

[0187 ぱくぱく名無しさん 2015/02/21(土) 15:42:07.47 ID:WYtc4zW70]

国家予算から（私たちの税金から）何億もＮＨＫに流れてるのに
受信料まで搾取するなんて二重取りですね
それでＡＫＢと自民党のごり押し番組を放送、今まで払った受信料を返して欲しい位です
きょうの料理も昭和の思い出メニューみたいな再放送編集で人を馬鹿にしてるのかしら？

[0188 ぱくぱく名無しさん 2015/02/22(日) 01:13:11.47 ID:UgwFqIOX0]

12/25 10:25フジテレビ 【ノンストップ！】
＜あなたの知らないセケン＞被害総額４９８億円！最新詐欺・全員詐欺師？セレブパーティー
安全生活アドバイザー・佐伯幸子の解説。

事例紹介−料理教室の先生の誘いでパーティーに一人で参加。
参加していた女性と意気投合。
場の雰囲気で高級石鹸を購入。
解約できずに買い続ける日々。

「セレブパーティ詐欺」詐欺師の狙いは、長期間継続的にお金を引き出させる。
手口として、自分だけ買えないのは格好悪いと思わせる。
セレブパーティー詐欺の対処法は、その場で買わない、契約をしない。
言ってはいけない一言は「今、お金を持っていない」である。
「要らない」「不要」である事をはっきり伝える。
「結構」はどちらにも受け取られるので使用しない。
博多大吉、風見しんご、神田うののスタジオコメント。

[0189 ぱくぱく名無しさん 2015/02/22(日) 10:17:18.28 ID:wKln2uD20]

土井先生が東京マラソンに出ているらしいw

[0190 ぱくぱく名無しさん 2015/02/22(日) 12:32:07.39 ID:Ha8XykyA0]

マジか。頑張れ土井先生

[0191 ぱくぱく名無しさん 2015/02/22(日) 13:37:48.85 ID:wKln2uD20]

土井先生が「し」とだけつぶやいている
どうしたんだろう

[0192 ぱくぱく名無しさん 2015/02/22(日) 13:43:29.53 ID:+/ci0PfV0]

土井先生ゴールおめー

[0193 ぱくぱく名無しさん 2015/02/22(日) 17:12:15.26 ID:qXcfyMuu0]

土井さんなら余裕でしょ
波乗りのパドルで体力あるし

[0194 ぱくぱく名無しさん 2015/02/23(月) 01:02:00.26 ID:48XsOYxF0]

土井センセツイッターやってるんだ
卵とじうどんうまそう

[0195 ぱくぱく名無しさん 2015/02/23(月) 08:47:49.13 ID:xf//QaLkO]

土井先生は来年度もいたから良かった。20分で晩ごはん楽しみだな
3月30日〜new
◎土井善晴 食卓二十四節気
◎登紀子ばぁばの元気印
◎今こそ伝えたい！ 京料理人の温故知新レシピ
◎栗原はるみの定番ごはん
◎大原千鶴の野菜を味わう京ごはん
◎おすそわけスイーツ
◎20分で晩ごはん
◎懐かしの名調子・名レシピ

[0196 ぱくぱく名無しさん 2015/02/23(月) 08:51:06.36 ID:C/3+bq110]

はるみ三年目かよ
もう勘弁して

[0197 ぱくぱく名無しさん 2015/02/23(月) 08:57:34.98 ID:dZXhsCWj0]

土井先生のおあげさん美味しかった〜
ちょっと私には味が濃いめかなぁと思ったけどきつねそばにして食べただけだし、
おいなりさんで寿司飯と一緒に食べたらちょうどいいのかもしれん
家でもあんなにふわふわにできるんだね

[0198 ぱくぱく名無しさん 2015/02/23(月) 08:59:09.01 ID:ooQjSfSD0]

はるみ要らん
全然参考にならないから見てないわ

[0199 ぱくぱく名無しさん 2015/02/23(月) 09:49:40.45 ID:bv5mImmS0]

キャベツの保存法で、丸のまま茹でて、一枚ずつはがして水気取ってジップロック入れて、冷凍庫で10日くらいって言ってた
10日くらい、野菜室でも余裕で持つわ！！

[0200 ぱくぱく名無しさん 2015/02/23(月) 10:27:13.36 ID:CrKzgj570]

私の経験からするとキャベツは丸のままなら2週間は大丈夫

[0201 ぱくぱく名無しさん 2015/02/23(月) 10:30:17.91 ID:tnq17xJD0]

逆にいうと野菜に火入れたらすぐ悪くなるってことだな

[0202 ぱくぱく名無しさん 2015/02/23(月) 10:52:35.95 ID:twwMtTZe0]

>>200
もっともつよ
多少外側がへろへろになるけどｗ

[0203 ぱくぱく名無しさん 2015/02/23(月) 11:11:47.79 ID:5UZh5i+s0]

丸のまま茹でて一枚ずつはがしたら、その場でロールキャベツ作っちゃった方が早いわｗ

[0204 ぱくぱく名無しさん 2015/02/23(月) 13:02:14.78 ID:iWUK1T04O]

清水先生と野口先生が好き
野口先生の、「ほれっ」がおもろい

[0205 ぱくぱく名無しさん 2015/02/23(月) 13:52:08.48 ID:06wjySEe0]

谷原終わり？

[0206 ぱくぱく名無しさん 2015/02/23(月) 14:14:25.51 ID:bv5mImmS0]

フレンチの先生、何言ってるのか全くわかんなかったww
話すの慣れてないし、滑舌悪すぎ

[0207 ぱくぱく名無しさん 2015/02/23(月) 14:52:57.31 ID:+E0QBG5r0]

まだ青二才て風情だしTV慣れしてない感じ

[0208 ぱくぱく名無しさん 2015/02/23(月) 14:56:53.59 ID:yxsxHBHJ0]

>>198
ＮＨＫって何故がはるみさん押しね

初めてはるみさんのＨＰ見たけど、トップページの『ひと口いなりずし』がテキトー過ぎて私が作ったみたいで笑った
味付けは凄く濃くてＢ級舌を満足させるお味だとは知ってたけど、せめて盛り付けはおしゃれなのかと

[0209 ぱくぱく名無しさん 2015/02/23(月) 15:02:25.78 ID:zAo3QvUj0]

清水信子先生、ご主人が亡くなって一人暮らしなんだってね。

[0210 ぱくぱく名無しさん 2015/02/23(月) 15:41:52.25 ID:Jyu6Z0en0]

清水さんのご飯の鍋炊きは一般的なやり方と違うね

・沸騰するまで蓋はしない
・沸騰したら箸でかきまぜる

最近このやり方をまねしてる

[0211 ぱくぱく名無しさん 2015/02/23(月) 19:34:38.21 ID:6rDuybvf0]

キャベツの芯をナイフでくり抜くのがどうも下手くそです
恐る恐るやってるからかな
でもキャベツまるまる一個の冷凍は凄く便利だったんで上手にくり抜けるようになりたい

[0212 ぱくぱく名無しさん 2015/02/23(月) 20:06:21.30 ID:48XsOYxF0]

>>204
野口先生って藤田嗣治似の先生？
昭和のおふくろの味で作ってた卵焼きが超美味しそうだった
おせちの時嬉しそうに作ってる姿が可愛かった

[0213 ぱくぱく名無しさん 2015/02/23(月) 20:12:02.96 ID:PhPyMqQ90]

>>195
またこれかよ
どうせはるみは一族の圧力で最上位な扱いなんだろうけど

[0214 ぱくぱく名無しさん 2015/02/23(月) 20:41:59.01 ID:xf//QaLkO]

スイーツ枠も出来て嬉しいな。3分クッキングが今年から土曜お菓子復活してるけど、あまりTVで見る機会なかったから

[0215 ぱくぱく名無しさん 2015/02/23(月) 20:46:32.37 ID:nnG0CL0/0]

はるみさんの放送見る度にポンピリさんが痩せ細って行くように見える
最近げっそりしてるよね

[0216 ぱくぱく名無しさん 2015/02/23(月) 21:03:56.64 ID:70Jsqbv/0]

>>215
さすがにそれは別の理由だろw

[0217 ぱくぱく名無しさん 2015/02/23(月) 21:22:27.54 ID:nWMdXDGc0]

はい、は〜い(笑)

[0218 ぱくぱく名無しさん 2015/02/23(月) 21:25:59.42 ID:nWMdXDGc0]

タラちゃんかよ

[0219 ぱくぱく名無しさん 2015/02/23(月) 21:49:47.59 ID:CI6Twyda0]

触れてはいけないようだな

[0220 ぱくぱく名無しさん 2015/02/23(月) 22:10:46.40 ID:92fxnU4d0]

大原先生、今日も絶好調でしたネェ⤴︎
あの話し方、本当なごむ
料理みてないもん

[0221 ぱくぱく名無しさん 2015/02/23(月) 22:17:46.92 ID:OsEB1deX0]

普通にきょうの料理らしくて良かったけどな

[0222 ぱくぱく名無しさん 2015/02/23(月) 22:55:19.85 ID:ky8g+uoh0]

>>199
あれ真似したんだけど、ジップロック代が高くつくわ

[0223 ぱくぱく名無しさん 2015/02/24(火) 10:32:32.63 ID:ozFkZLS+0]

>>215
私も気になってた
どこか悪いのかも？

[0224 ぱくぱく名無しさん 2015/02/24(火) 12:26:41.54 ID:nb9tHq3X0]

ポンピリオ、イタリア人と日本人のハーフでオランダ国籍なんだな（だがオランダ語は喋れない模様）
ややこしい

[0225 ぱくぱく名無しさん 2015/02/24(火) 12:42:37.41 ID:CIHe1SEQ0]

痩せたというよりもやつれたという感じ
癌かもね

[0226 ぱくぱく名無しさん 2015/02/24(火) 13:03:49.36 ID:13F9utgQ0]

少し前までは恰幅のいいイタリア人て印象だったけど・・　
ちょっと心配

[0227 ぱくぱく名無しさん 2015/02/24(火) 14:11:08.46 ID:3OeHBHID0]

エルムンドのカクテルレシピφ(..)メモメモしたかったのにNHKのやつHP閉鎖しやがった・・・

[0228 ぱくぱく名無しさん 2015/02/24(火) 22:30:15.14 ID:7MiATCekO]

谷原章介はアタックチャンスやるし終わると思ったが違ったか
来月の食彩の海上自衛隊カレー気になるな

[0229 ぱくぱく名無しさん 2015/02/25(水) 10:01:47.21 ID:dRSyds7t0]

今朝の朝刊チラシで見たコレ行きたい
https://www.nhk-cul.co.jp/programs/program_938472.html
おみやげはチラシによると味噌ときょうの料理グッズとあったけど、グッズってなんだろ

[0230 ぱくぱく名無しさん 2015/02/25(水) 10:13:52.86 ID:+ikYxFWp0]

>>229
これテレビカメラ入るん？

[0231 ぱくぱく名無しさん 2015/02/25(水) 10:25:51.00 ID:nP/mBM6y0]

味噌流行ってるね

[0232 ぱくぱく名無しさん 2015/02/25(水) 11:59:29.47 ID:8VeiSXtT0]

>>228
NHKは安倍と籾井の傀儡連呼の人たちがうるさそうですね・・・とくにEテレは

[0233 ぱくぱく名無しさん 2015/02/25(水) 12:00:57.29 ID:8VeiSXtT0]

３月が最終つきで４月から新年度プログラムちがうの？
谷原４月からおわりそう

[0234 ぱくぱく名無しさん 2015/02/26(木) 03:59:21.67 ID:uVDf0eLV0]

NHKは民放と変わらない軽薄なバラエティ番組ばかりになったな
政権による愚民化政策は順調に進んどるわ

[0235 ぱくぱく名無しさん 2015/02/26(木) 08:44:27.15 ID:faz+WNfP0]

まじかよ民主党最悪だな

[0236 ぱくぱく名無しさん 2015/02/26(木) 13:13:12.07 ID:bhYufRDJ0]

カツ代特集するってことは視聴率がヤバイのかな

[0237 ぱくぱく名無しさん 2015/02/26(木) 13:17:02.10 ID:/JNHAh+n0]

年度末が近いから
過去の放送を適当に編集して低予算でやってるだけ

[0238 ぱくぱく名無しさん 2015/02/26(木) 13:51:17.90 ID:j/oRigwk0]

どうせカツ代特集するなら再放送じゃなくて違う料理してくれよ
最近リピート大杉

[0239 ぱくぱく名無しさん 2015/02/26(木) 14:35:00.75 ID:LwOhVlm00]

カツ代もういらん

[0240 ぱくぱく名無しさん 2015/02/26(木) 17:28:48.00 ID:J0GSlltW0]

>>234
お前が軽薄なバラエティばっかり見てるのは分かった

[0241 ぱくぱく名無しさん 2015/02/26(木) 19:05:40.08 ID:pgAhflewO]

ベストレシピも手抜きだなと思ってたけど、再放送続きではちょっとね
来月だって栗原はるみの再放送あるし

[0242 ぱくぱく名無しさん 2015/02/26(木) 19:10:40.27 ID:df8tKMA+0]

国家予算＝血税から自衛隊費より予算を貰って、そのうえ受信料搾取して過去の映像使い回し
もう解体してね、今まで払った受信料返してね

[0243 ぱくぱく名無しさん 2015/02/26(木) 22:37:27.56 ID:YfhL0phd0]

オリンピックまでに新しいＮＨＫ放送センターとＮＨＫホール建設する予定だから
たいへんなんだよ。職員の給与もそれなりの人ばかりだから高額だしね。
皆からむしり取った視聴料を番組制作に軽くし多額の費用捻出してんだよ、きっと。

[0244 ぱくぱく名無しさん 2015/02/27(金) 03:13:15.18 ID:ssbCicqK0]

まえやった昭和の洋食特集やってくれないかな
うまそうだった

[0245 ぱくぱく名無しさん 2015/02/27(金) 11:34:19.53 ID:dq/57cVA0]

カツ代さん親子の掛け合い見てたら切なくなったわ…

[0246 ぱくぱく名無しさん 2015/02/27(金) 13:54:26.23 ID:qwJtc3TK0]

>>241
そうそうそうだよベストレシピやりだした頃手抜きかよ！って思ってたのにな
いつの間にか慣らされてたｗ

[0247 ぱくぱく名無しさん 2015/02/27(金) 22:39:08.77 ID:il6Xsnxs0]

土井先生のお稲荷さん私も作ってみた。
美味しいな。

[0248 ぱくぱく名無しさん 2015/02/28(土) 11:08:50.62 ID:Re9IjgQN0]

與芝由三栄アナ、foxでやってる「野草の匠」のＣＭ、ナレーションしてる？
その他でもこの人の声、ローカルＣＭでよく聞くけど
ＮＨＫ以外のアルバイトしていいの？

[0249 ぱくぱく名無しさん 2015/03/01(日) 11:28:53.58 ID:99B32UHt0]

おｋ

[0250 ぱくぱく名無しさん 2015/03/01(日) 19:33:50.62 ID:zFVySE8M0]

>>241
確かに手抜きばっかと思ってたが、世の中あまりにも料理研究家が増え出して
中にはチャラいのが事務所の圧力で出てきたり収拾がつかない状態なんで苦肉の策なのでは？

[0251 ぱくぱく名無しさん 2015/03/02(月) 09:32:55.01 ID:i0btlEyQ0]

今日はケンタロウが主役

[0252 ぱくぱく名無しさん 2015/03/02(月) 17:17:16.39 ID:ed/pZ9fO0]

>>195
今年に引き続き昭和を振り返ってばっかの日本ホルホル編成だなー

[0253 ぱくぱく名無しさん 2015/03/02(月) 17:55:42.12 ID:ewxHGMOmO]

昔ながらのはすきだから良かったわ

[0254 ぱくぱく名無しさん 2015/03/02(月) 17:58:46.24 ID:ed/pZ9fO0]

嫌だよ
もう持ってる昔のレシピ本読めばすむんだからさあ

[0255 ぱくぱく名無しさん 2015/03/02(月) 20:53:32.97 ID:ke0HbCGO0]

カツ代とケンタロウの再放送みてると
この親子、絶好調の時に二人とも倒れちゃったんだな・・
と思うと何だか悲しくなちゃったわ

[0256 ぱくぱく名無しさん 2015/03/02(月) 21:39:25.25 ID:jMk9kfLd0]

>>195
栗原はるみシリーズはお腹いっぱい。

[0257 ぱくぱく名無しさん 2015/03/02(月) 22:34:20.00 ID:ewxHGMOmO]

ホルホルとか言ってるのがきもい

[0258 ぱくぱく名無しさん 2015/03/02(月) 23:40:40.84 ID:7TrDsj9h0]

今夜は久しぶりの高橋さん
やっぱり村田さんよりいいな

[0259 ぱくぱく名無しさん 2015/03/02(月) 23:40:48.62 ID:ed/pZ9fO0]

>>257
2chじゃよく使われてるじゃん
懐古ナルシズムを言いえて妙だと思うわ

[0260 ぱくぱく名無しさん 2015/03/03(火) 14:33:49.40 ID:Tm66Clh+0]

ホルホル？って意味詳しくわからないが
どっちかとうと一年前のはるみとアンディのNYの弁当旅行のほうじゃ？

昭和シリーズ、昔のアレンジレシピが見れるのが面白い

[0261 ぱくぱく名無しさん 2015/03/03(火) 14:49:44.12 ID:vkrrp/o30]

今日のひな祭り料理はよかった

[0262 ぱくぱく名無しさん 2015/03/03(火) 21:45:33.40 ID:2CD9xjQH0]

>>257
それ系の板から出て来ないで欲しいよな

[0263 ぱくぱく名無しさん 2015/03/04(水) 02:24:07.94 ID:ciCkMMiD0]

ナーバスになるのはコンプレックスの証

[0264 ぱくぱく名無しさん 2015/03/04(水) 06:43:58.65 ID:gofVi5iZ0]

>>249
普通正社員だとアルバイト禁止だよね
ＮＨＫって国民の血税と受信料で成り立ってるのに、アナウンサーがアルバイトしていいの？
年収一千万の高級取りなのに、随分ゆるいのね

[0265 ぱくぱく名無しさん 2015/03/04(水) 06:55:55.17 ID:wVZOMqh90]

すげえ
名無しの単発レスひとつにコロッと騙されてるアホがおる

[0266 ぱくぱく名無しさん 2015/03/04(水) 07:33:56.81 ID:gofVi5iZ0]

じゃ、やっぱり禁止？
あれ絶対に與芝由三栄アナだと思うわ

[0267 ぱくぱく名無しさん 2015/03/04(水) 08:41:13.87 ID:CBBK6PmVO]

電話して聞けよ。ここでわかるわけない

[0268 ぱくぱく名無しさん 2015/03/04(水) 18:48:16.46 ID:d4JziYwH0]

土井先生のおいなりさんと高橋先生のサーモン寿司作ったけどどっちも美味しかった

[0269 ぱくぱく名無しさん 2015/03/04(水) 20:22:01.60 ID:xA+xaw2t0]

自らを「90年物」と名乗るばあばを見てると、レミと相通じる「ドキドキ感」があるなｗ
ばあばのレギュラー起用は、ＮＨＫ的には、このドキドキ感も狙いの内かな？
ゴトウさんの絶妙なフォローで番組が成立してるが、ばあばに「万が一」があっても、
カツ代さん同様、膨大なＶＴＲがあるから、傑作選だけで１年やっていけそうだけどね。
ちなみに「ばあばの隠し玉」は、「若い主婦がクックパッドに載せた料理です」
と言われても信じてしまいそうな、今どきっぽいアイデア料理だったなｗ

[0270 ぱくぱく名無しさん 2015/03/04(水) 20:48:04.84 ID:KKFmGl4Y0]

ばあば、ＮＨＫで厳禁されてる「パイレックス」という商品名を口走ってたｗ

[0271 ぱくぱく名無しさん 2015/03/04(水) 20:50:41.69 ID:KKFmGl4Y0]

あ、そういえば前に「片手落ち」という差別用語も使ってたなｗ

[0272 ぱくぱく名無しさん 2015/03/04(水) 21:07:05.89 ID:OpiwTJeR0]

サーモン寿司て最近放送したの？

[0273 ぱくぱく名無しさん 2015/03/04(水) 23:08:08.61 ID:wVZOMqh90]

>>271
片手落ちは差別用語じゃありませんよ
「片手」が「落ち」る訳ではなくて「片」+「手落ち」です
強いて言うなら放送禁止用語＝自主規制です

[0274 ぱくぱく名無しさん 2015/03/05(木) 00:04:27.75 ID:Wf2/X+ex0]

姫と殿のやり取りが観れて嬉しかった
今日の田村さんも変わった人だった

>>270
気がつかなかったw
字幕入ってました？

おもむろに黒い玉を取り出すばぁばに笑った
ほんと今時っぽくて意外だなと思ったけど
テキストには、ばぁばの子育て時代、人気抜群の一品でした。
と書いてあった

[0275 ぱくぱく名無しさん 2015/03/05(木) 01:13:35.59 ID:gF4P9yBC0]

クラシックなのを再放送するなら飯田深雪がいい
それに比べたらばぁばなんか二流の若輩者

[0276 ぱくぱく名無しさん 2015/03/05(木) 02:06:59.05 ID:9wB1qTmmO]

田村っていう先生初めて見たけど、手がかわゆいね
あさりの蒸し方、そんなに感触違うのかぁ

[0277 ぱくぱく名無しさん 2015/03/05(木) 05:28:33.49 ID:ni1pxbfO0]

サランラップとか味の素とかタバスコとか無神経に口走る先生がいたな
誰だっけ
そのたびにアナがラップ、旨味調味料、ペッパーソースとかフォローするの

[0278 ぱくぱく名無しさん 2015/03/05(木) 09:02:56.74 ID:TIlHfiog0]

タッパーやテフロンはよくあるが、あの歳でパイレックスが出てくるのは珍しい

[0279 ぱくぱく名無しさん 2015/03/05(木) 12:51:55.13 ID:BYaHsMdG0]

耐熱ガラスといえばパイレックスしかない時代が長く続いてたんじゃね

[0280 ぱくぱく名無しさん 2015/03/05(木) 12:52:09.18 ID:rWuIj3sU0]

>>275
飯田深雪はいくらなんでももう参考にならない
時代が違いすぎ
お弟子さんはいっぱいいるけど

[0281 ぱくぱく名無しさん 2015/03/05(木) 13:00:50.26 ID:RhUD84ag0]

ちょっと茶色の耐熱ガラスの容器って何だっけ
実家にあったけど、もう捨てちゃったのかな
もらっとけばよかった

[0282 ぱくぱく名無しさん 2015/03/05(木) 13:01:02.70 ID:nmfRBfeR0]

岩城硝子がライセンス生産する前から
パイレックスを愛用していたとか。
今またパール金属による直輸入になったけど。

[0283 ぱくぱく名無しさん 2015/03/05(木) 13:41:49.73 ID:tUA/rQDC0]

やっぱ高橋さん回は評判らしいな
村田さんも例のアレ以来はわりとマトモなことを教えてるとは思うが

[0284 ぱくぱく名無しさん 2015/03/05(木) 14:09:31.59 ID:HbbTMSfX0]

>>281
イワキガラスのピジョンシリーズでしょ
あれは直火、オーブン、電子レンジが使えて便利よ
ガラスだからニオイが全然つかないし

[0285 ぱくぱく名無しさん 2015/03/05(木) 14:41:15.36 ID:W5yM5SBg0]

一昨年のお節の放送でばぁばがバルキッチン使っててちょっと嬉しかった
自分もあれ大小愛用ｗ

[0286 ぱくぱく名無しさん 2015/03/05(木) 21:09:13.65 ID:EMOOEQXk0]

この番組観てると土井先生は民放の番組とは口調が違うような気がする
料理番組は数多くあるけど
「きょうの料理」はやはり料理研究家にとって別格
最高の檜舞台なのかな
歌手にとっての紅白歌合戦みたいな感じ？

[0287 ぱくぱく名無しさん 2015/03/05(木) 23:31:35.45 ID:cO/WIUDr0]

年末に裏番組として
Ｅテレ紅白料理合戦やればいいと思う

[0288 ぱくぱく名無しさん 2015/03/06(金) 00:00:26.60 ID:0s5c57e00]

おかずのクッキングの土井先生がいい
久冨ちゃんがいてこそだけど

[0289 ぱくぱく名無しさん 2015/03/06(金) 00:02:37.77 ID:TD9ckBKf0]

>>284
あれもイワキだっだんですね

ググってみたらパイレックス同様今はイワキの扱いじゃないみたいですね

[0290 ぱくぱく名無しさん 2015/03/06(金) 00:04:02.76 ID:TD9ckBKf0]

>>288
久冨さんの後任は誰になるんでしょうねえ

[0291 ぱくぱく名無しさん 2015/03/06(金) 00:57:19.71 ID:30mSc1sr0]

スレ違い

[0292 ぱくぱく名無しさん 2015/03/06(金) 01:16:20.15 ID:d9DX9zJB0]

ひな祭りのちらし寿司作った
すし酢を作るのに火にかけるのって初めてだったけど
そのせいかいつもよりすごく美味しくできた
あのすし酢冷蔵で二、三ヶ月持つってのがいいね

[0293 ぱくぱく名無しさん 2015/03/06(金) 01:46:27.42 ID:XwTeRneI0]

マラソン趣味にしてる人は足腰の訓練にいいだろうけど
ベンチプレスが趣味な人は腕とか肩のみでやったほうがいいかも？

[0294 ぱくぱく名無しさん 2015/03/06(金) 07:27:06.44 ID:+mo6T2rT0]

>>293みたいな誤爆の元のスレとか探すのすき

[0295 ぱくぱく名無しさん 2015/03/06(金) 07:57:57.01 ID:e20tTXX70]

長芋って本当にいいものですねぇ

[0296 ぱくぱく名無しさん 2015/03/06(金) 19:37:06.25 ID:wu9H5DNh0]

村田さんが教えてくれたポンズの割合はあれで良いの？
醤油：味醂：柑橘酢＝１：１：１
なんだけど

[0297 ぱくぱく名無しさん 2015/03/07(土) 08:34:00.65 ID:bujIgAXG0]

與芝由アナウンサー、野草の匠のＣＭの声やってると思う、そっくりだもん

そんなアルバイトしないでもっと料理を勉強したら？
あなたのコメント、料理知らない人だなぁって感じ

[0298 ぱくぱく名無しさん 2015/03/07(土) 09:13:30.53 ID:QodUTXej0]

>>297
>>248

おボケになられたの？

[0299 ぱくぱく名無しさん 2015/03/07(土) 12:11:05.90 ID:46BYsGJQO]

>>297
ご自分で問い合わせして下さい
ここはその女子アナに興味ないですよ

[0300 ぱくぱく名無しさん 2015/03/07(土) 22:09:43.15 ID:iNuuNVBy0]

土井先生のおいなりさん凄い美味しかったけど、
柚子がない季節はどうするかな。
他の人のも作ってみよ。

[0301 ぱくぱく名無しさん 2015/03/07(土) 22:23:05.63 ID:iubrxxrJ0]

つ夏蜜柑

[0302 ぱくぱく名無しさん 2015/03/07(土) 22:48:57.90 ID:cBI6nVtZ0]

>>300
柚子の季節にいっぱい買って冷凍したりたまに市販の柚子のパウダー使ったりしてるよ

[0303 ぱくぱく名無しさん 2015/03/07(土) 23:28:17.70 ID:S1n2TQ6K0]

土井先生のおいなりさん…
なんか響きが

[0304 ぱくぱく名無しさん 2015/03/08(日) 00:52:20.24 ID:SoqZH4zc0]

│　　　　_、_
│　 ヽ(　,_ﾉ`)ノ　残念　それは私のおいなりさんだ
│　へﾉ　　 /
└→　ω ノ
　　　　　 >

[0305 ぱくぱく名無しさん 2015/03/08(日) 11:55:30.89 ID:Q7veowxG0]

>>300
お酢でも十分おいしいよー

[0306 ぱくぱく名無しさん 2015/03/08(日) 16:19:20.55 ID:yqQxsOpwO]

誰かー
半年位前？に、茄子をみょうばんに漬ける裏技をしてた男の高年の先生の名前がどーっしても思い出せませーん
ヒントがこれじゃ少な過ぎかな
誰かー教えてー

[0307 ぱくぱく名無しさん 2015/03/08(日) 16:30:22.64 ID:TP/AlIfM0]

>>306
なすの使い切りレシピに出てた人かな？
茹でなすのごま和えで、なすを茹でる時にみょうばん入れてたけど。
その人だったら「分とく山」の野崎洋光さんだと思う。

[0308 ぱくぱく名無しさん 2015/03/08(日) 18:59:14.52 ID:yqQxsOpwO]

>>307
あ！そうそうその人！！
ありがとー助かりました！
良い人ありがとー！

[0309 ぱくぱく名無しさん 2015/03/08(日) 23:35:37.41 ID:zBOxIbar0]

土井先生のおいなりさんは柚子無しで作っても凄い美味しいで

[0310 ぱくぱく名無しさん 2015/03/09(月) 13:06:48.54 ID:MtXuh8H60]

麦とろうまそ

[0311 ぱくぱく名無しさん 2015/03/09(月) 13:20:58.53 ID:1nqS5KRK0]

味の決め手はダシだと思うよ

[0312 ぱくぱく名無しさん 2015/03/09(月) 13:27:13.09 ID:TNvc39Xu0]

味の決め手は出汁だしぃ〜
…ごめん

[0313 ぱくぱく名無しさん 2015/03/09(月) 13:34:35.98 ID:Wrz1ZSAP0]

だから「土井先生のおいなりさん」言うなとｗ

[0314 ぱくぱく名無しさん 2015/03/09(月) 14:18:37.60 ID:OWr8fx0x0]

後藤穴のお稲荷さん

[0315 ぱくぱく名無しさん 2015/03/09(月) 22:49:28.10 ID:aWkCG7tD0]

きょうのは最後ちょっと泣けたね

[0316 ぱくぱく名無しさん 2015/03/10(火) 01:51:49.17 ID:gzkIFszf0]

どんな感じ？

[0317 ぱくぱく名無しさん 2015/03/10(火) 03:11:18.29 ID:PqZq1Xfv0]

再放送を見ればいいよ

[0318 ぱくぱく名無しさん 2015/03/10(火) 11:56:55.20 ID:XqM87TYv0]

見逃したw

[0319 ぱくぱく名無しさん 2015/03/10(火) 12:08:39.65 ID:Tk8Ufvjs0]

真崎先生のおふくろの味洋食シリーズは昨日で最後。
洋食ということで昭和当時はご馳走だったものはいまは普通のメニューになった。
材料はいつでもスーパーで買えて、道具も家庭にあるもので作れるメニューを紹介してきたので、若い人たちや日曜のお父さんなんかに是非作ってみてほしい、みたいな。

[0320 ぱくぱく名無しさん 2015/03/11(水) 11:28:53.87 ID:DXyV16Qf0]

昭和の味手作りスイーツよかったね
先ずはババロア作ってみようかな

[0321 ぱくぱく名無しさん 2015/03/11(水) 12:39:07.58 ID:sQtDjmOx0]

おいしそうだったね。
ソースもイチゴをミキサーがけしただけとシンプルだった。

[0322 ぱくぱく名無しさん 2015/03/11(水) 17:09:21.17 ID:9oiMrwmL0]

怒り新党にの3大〇〇に土井先生でるのか。
そう言えばおいなりさん作ろうと思っててまだ作ってないなぁ。

[0323 ぱくぱく名無しさん 2015/03/11(水) 19:46:32.32 ID:fnTAJIob0]

土井先生の三大おいなりさん

[0324 ぱくぱく名無しさん 2015/03/11(水) 21:30:27.17 ID:aN8G1d9yO]

「ほれ、」野口先生今日が最後なんて、そんなぁ〜！
楽しみ奪わんといて〜（泣）
今日最後のせいか、いつもよりおめかししてた気がするかわぇぇ

[0325 ぱくぱく名無しさん 2015/03/12(木) 02:48:32.83 ID:vtJuAqqd0]

ttps://www.youtube.com/watch?v=Q71sg8bLh6E
野口先生の次は是非この人に。

[0326 ぱくぱく名無しさん 2015/03/12(木) 05:24:14.40 ID:h4C0q/6gO]

新・３大 土井義晴の放送時間の見事な使い方
きょうの料理二つにおかずのクッキング一つだった

[0327 ぱくぱく名無しさん 2015/03/12(木) 05:30:09.64 ID:ztJMw1Nz0]

なんとなく有吉マツコ見てたらｺﾞﾄｩ土井見られてラッキーだった
ｺﾞﾄｩが全国区になるとは

[0328 ぱくぱく名無しさん 2015/03/12(木) 10:23:39.41 ID:amXzgZv00]

きょうの料理はローカル番組か

[0329 ぱくぱく名無しさん 2015/03/12(木) 12:02:30.21 ID:NOYolfNk0]

ツイッターフォロワー数増加率ランキングの
一位が土井義晴ｗ
http://twinavi.jp/account/list/all

[0330 ぱくぱく名無しさん 2015/03/12(木) 12:56:51.80 ID:A8tYMpBg0]

麻丘めぐみの追っかけ(笑)

[0331 ぱくぱく名無しさん 2015/03/12(木) 19:50:49.90 ID:0ayigEA10]

今、マツコ有吉の録画見てこのスレ飛んできたらやっぱり話題になってたｗ

[0332 ぱくぱく名無しさん 2015/03/12(木) 20:08:06.05 ID:a6mZFblp0]

オヤジギャグかと思っていたが尺稼ぎの方だったか

[0333 ぱくぱく名無しさん 2015/03/12(木) 22:06:09.98 ID:z+KrRNtd0]

そういえば最近はオヤジギャグ控えめだねｗ
一時期はゴトウさんにも負けず劣らずなくらいだったのに
土井先生の尺稼ぎおにぎりが強烈すぎてｗ他に何かあったっけと思い出せなかった
西洋数字の８でスクランブルエッグ作りたくなった

定番100終わっちゃったな
たまご溶くときはしに塩を少しつけて混ぜると早く混ざるとか
小さなことだが知らないことが多くて勉強になった

[0334 ぱくぱく名無しさん 2015/03/13(金) 02:16:55.33 ID:dvUWBwbrO]

有吉マツコの番組、なんて言うか、土井先生には了解を得てるんだと思うし、
土井先生って結構バラエティーとか好きそうだけど、
個人的にはあのおにぎりシリーズの、手を良く洗うとか真面目に見てたし、
ああやってちゃかされるの悲しかった
番組的にも土井先生にとっても視聴率取れて美味しいのかも知れんけどさー

[0335 ぱくぱく名無しさん 2015/03/13(金) 02:33:41.03 ID:2gPbyGXR0]

>>334
私も番組を見ながら、同じ事思ったよ。
馬鹿にしないで〜って悲しくなったｗ

[0336 ぱくぱく名無しさん 2015/03/13(金) 08:39:01.70 ID:hCjwN/T+0]

大事なことを改めて注目するとその生真面目さにおかしみが生まれることってあるよね

[0337 ぱくぱく名無しさん 2015/03/13(金) 08:53:12.06 ID:WyF103MG0]

NHKも茶化されるのを承知で映像提供したの？

[0338 ぱくぱく名無しさん 2015/03/13(金) 09:31:48.29 ID:wiNZ+xRf0]

有吉マツコから映像提供依頼が来て茶化されないと思う方がおかしい気はするｗ

[0339 ぱくぱく名無しさん 2015/03/13(金) 09:37:48.30 ID:RBa45fBj0]

正しい手の洗い方で感心したよ

[0340 ぱくぱく名無しさん 2015/03/13(金) 12:32:12.66 ID:qBMNvpvO0]

土井先生の手荒いは確かに笑いは生んでいたけど別に馬鹿にはしてないだろ
>>336みたいに思って見てたよ

[0341 ぱくぱく名無しさん 2015/03/13(金) 18:36:42.48 ID:gX6EDzGr0]

最近の土井先生は過去のレシピの焼き回しばかりでつまらない

[0342 ぱくぱく名無しさん 2015/03/13(金) 18:42:53.67 ID:QFSHaiSb0]

土井先生のみじん切りってぜんぜんみじん切りになってないよね

[0343 ぱくぱく名無しさん 2015/03/13(金) 20:56:43.67 ID:+pX99YOP0]

怒り新党の三大は、確かにそれをよく知ってると冷やかしでなんだかな…てのはある。
ただ今回はゴトゥの方に着目したのはさすがw

[0344 ぱくぱく名無しさん 2015/03/13(金) 22:27:51.61 ID:wgVRL0i10]

いい加減スレ違いに気づけよ

[0345 ぱくぱく名無しさん 2015/03/14(土) 10:47:00.08 ID:xy50vwZw0]

茶化されてるっつーか
愛されキャラだろ
テニス修造と同じ
高い技術あっての真面目な愛情キャラ

[0346 ぱくぱく名無しさん 2015/03/14(土) 12:16:37.80 ID:EYVIqeQi0]

録画しておいた野口さんの
卯の花、茶碗蒸し、赤飯を見てる。
丁寧な仕事だなあ。
「すが入る」だと思っていたら
「すが立つ」だったのね。

[0347 ぱくぱく名無しさん 2015/03/15(日) 02:40:26.94 ID:v+3g0DE40]

来月また２０分で晩ご飯やるって。レミも！！やるそうです。楽しみだ。

[0348 ぱくぱく名無しさん 2015/03/15(日) 09:14:01.13 ID:WBUpsFD5O]

>>347
>>195
20分で晩ごはんはレギュラーです

[0349 ぱくぱく名無しさん 2015/03/15(日) 11:43:26.90 ID:LPuunHGG0]

20分で晩ごはんかあ
後半過ぎて時間が迫ってくると
見ている私達が心配しドキドキしてしまう
www

[0350 ぱくぱく名無しさん 2015/03/15(日) 18:20:30.63 ID:lt3KzNMQ0]

>>347
孫は30ｃｍを超える名言が聞けるか楽しみ

[0351 ぱくぱく名無しさん 2015/03/15(日) 21:45:39.72 ID:pvoDRE9U0]

>>346
赤飯は紛い物のササゲじゃなくて小豆でやって欲しかったな

[0352 ぱくぱく名無しさん 2015/03/15(日) 22:38:40.04 ID:jkGpf0gm0]

>>351
小豆は皮が破れやすく、
祝いの席にはふさわしくないから
ささげを使うと説明していたよ

[0353 ぱくぱく名無しさん 2015/03/15(日) 22:39:34.99 ID:/FMT7cKD0]

武家の時代から赤飯にはササゲと決まっとるんだが

[0354 ぱくぱく名無しさん 2015/03/15(日) 23:33:09.69 ID:inzXfEcS0]

>>351
ささげが本物、小豆が紛い物でしょ？

[0355 ぱくぱく名無しさん 2015/03/15(日) 23:39:09.88 ID:n6qMw0770]

鰻は背開きか腹開きか
玉子焼きは向こうから巻くか手前から巻くか
ぐらいどっちでもいいんじゃない？好きな方で炊けばいいだけでしょ

[0356 ぱくぱく名無しさん 2015/03/16(月) 04:42:50.38 ID:iEGXeAVK0]

個人個人で好きなほう炊けばいいのはその通り
でも嘘はいかんし勘違いなら正さねば

[0357 ぱくぱく名無しさん 2015/03/16(月) 08:09:53.16 ID:ScmXniBm0]

土井さんなら関西だから小豆を使うんじゃないかな
ササゲは東京だけのローカルなもの

[0358 ぱくぱく名無しさん 2015/03/16(月) 08:34:53.04 ID:MOoAIvQu0]

野口日出子さんは大阪の人

[0359 ぱくぱく名無しさん 2015/03/16(月) 08:40:03.82 ID:7i7dUfvZ0]

力士エのささげ小豆論争思い出した

[0360 ぱくぱく名無しさん 2015/03/16(月) 10:42:06.82 ID:dEtV3kpS0]

>>359
同じく

[0361 ぱくぱく名無しさん 2015/03/16(月) 12:24:44.44 ID:ScmXniBm0]

でもササゲって東京以外では売ってないだろ

[0362 ぱくぱく名無しさん 2015/03/16(月) 13:58:48.59 ID:UmfZvjNY0]

（ササゲって何とか聞けない広島県民）

[0363 ぱくぱく名無しさん 2015/03/16(月) 14:01:45.69 ID:sw2DgDIi0]

>>359
自分も。
彼女の郷里だと食紅で染まったお米に甘納豆だけどねw

[0364 ぱくぱく名無しさん 2015/03/16(月) 21:18:58.70 ID:8rZu04uG0]

今日のはまずそうだし、この話し方なんなの？
久々のハズレ回見てしまった

[0365 ぱくぱく名無しさん 2015/03/16(月) 21:47:35.02 ID:SH92eds50]

今日はワリカシ旨そうだったけどな。
しゃべり方は、というか声は子供っぽい。

[0366 ぱくぱく名無しさん 2015/03/16(月) 21:51:41.17 ID:Gjf/IXKF0]

私は大原さんけっこう好きです
今日のは新玉ねぎたくさん買った自分的には嬉しかったよ
ドレッシングも作ろうと思ってたのでちょうど良かった

[0367 ぱくぱく名無しさん 2015/03/16(月) 23:55:36.09 ID:Qi8CZJKc0]

今週やる海自のカレー、細かい分量がきょうの料理サイトに載ってないんだな
海自のサイトにすら掲載されてないレシピだからなのか？

[0368 ぱくぱく名無しさん 2015/03/17(火) 00:39:06.31 ID:fKXwHp5bO]

>>367テキストに載ってた気がする

[0369 ぱくぱく名無しさん 2015/03/17(火) 07:37:08.09 ID:1J3D6FQp0]

>>367
軍事機密かｗ

[0370 ぱくぱく名無しさん 2015/03/17(火) 09:25:16.46 ID:xdq04v0V0]

>>367
テキストにはレシピ載ってたが、放送するものは違うかもしれない旨の
おことわりがあった。

[0371 ぱくぱく名無しさん 2015/03/17(火) 10:39:21.12 ID:kdP8VkFu0]

軍艦カレー、各戦艦のレシピがまとめられてるサイトがどっかにあるぞ。
探してみたらいいぞ。ふつうに分量とかちゃんと公表されてる。
どの艦か忘れたけど、カレーのベーススープを作る時に、ジャガイモの皮を入れて
煮込んでたな。あれは俺も真似させてもらってる。イモの旨みがよく出るね。

[0372 ぱくぱく名無しさん 2015/03/17(火) 10:42:35.27 ID:CXSP3VjB0]

こんな本もある
http://www.amazon.co.jp/dp/4093878927

[0373 ぱくぱく名無しさん 2015/03/17(火) 11:48:32.84 ID:rG66REKp0]

これを愛用

http://www.mod.go.jp/msdf/formal/family/recipe/archive/currey.html

[0374 ぱくぱく名無しさん 2015/03/17(火) 13:39:54.70 ID:+nGHccvP0]

>>364
こいつみたいな粘着が実況に何匹かいるな
もうそっちのノリを持ち込むの止めてくれる？

[0375 ぱくぱく名無しさん 2015/03/17(火) 16:08:13.31 ID:Kimdt4780]

ドレッシングは少量を早く使い切りたいので今回の大原さんは良かった

[0376 ぱくぱく名無しさん 2015/03/17(火) 16:44:23.80 ID:ko0oygX40]

>>373
そこの「ニラうどん」は旨い

[0377 ぱくぱく名無しさん 2015/03/17(火) 19:16:33.56 ID:hcTZn1+P0]

大原さんの新玉ねぎと鳥そぼろ丸ごと煮おいしいよ〜
また作る

[0378 ぱくぱく名無しさん 2015/03/17(火) 23:19:18.66 ID:d9sjdZGwO]

せっかくの新玉ねぎを水にさらして、
さらにギュウギュウ絞って、それ新玉の意味あるん〜？て思うたのはあたすだけだすかねすんません
あんだけギュウギュウ絞っても新玉味、味わえるんだすかね

[0379 ぱくぱく名無しさん 2015/03/17(火) 23:30:28.72 ID:IYzTNC0V0]

新玉ねぎってモノによるのか、時期だかサイズだか分からないんだけど、水にさらさないとキツイ時ない？

私も絶頂期の新玉ねぎは水にさらさずモリモリいくけど、
ちょっと玉ねぎぽさがある奴に当たると、それがちょっとでも後に胃痛くる。

[0380 ぱくぱく名無しさん 2015/03/18(水) 03:57:26.16 ID:NcWFlLgN0]

田村先生良いな
真面目な顔して洒落がきく

[0381 ぱくぱく名無しさん 2015/03/18(水) 18:04:14.41 ID:v495Quc20]

>248
與芝由三栄アナ、foxでやってる「野草の匠」のＣＭ、ナレーションしてるね
国民の税金と受信料以外にもアルバイトで稼ぐアナって何なの？

[0382 ぱくぱく名無しさん 2015/03/18(水) 18:48:33.34 ID:eEQVZ3E0O]

自演かよ。キモイ

[0383 ぱくぱく名無しさん 2015/03/18(水) 18:54:57.28 ID:1LdZf5Q60]

239 ：ぱくぱく名無しさん[]：2015/03/18(水) 11:46:49.22 ID:v495Quc20
全然関係ないけど福山のＣＭソングがダサくて笑えます

[0384 ぱくぱく名無しさん 2015/03/19(木) 03:29:36.24 ID:AwoTeR7z0]

お便りコーナー要らない(´・ω・`)

[0385 ぱくぱく名無しさん 2015/03/19(木) 04:00:10.32 ID:4PDp8CCj0]

今日の早送りして調理が始まったら普通に見るつもりだったのに最後まで早送りで終わってしまったｗ
まさかお便り紹介しただけで終わるとは
こんな手抜きするなら春野菜ベスト５とかの方がまだマシだよ

[0386 ぱくぱく名無しさん 2015/03/19(木) 06:36:45.86 ID:m+Smf9StO]

他人とかどうでもいい
栗原連続再放送やるなら土井先生もしてよ。まあ再放送より新作がいいんだけど
手抜きやめろよな、会長があれだからしょうがないんですかね

[0387 ぱくぱく名無しさん 2015/03/19(木) 08:06:57.34 ID:VG9fnH9O0]

昨日の番組、お便り紹介でレシピまで紹介するのかと思ったら、なんという手抜き番組
しかも今時、全部手書きの手紙が不自然に感じるけどね

30代、40代の人からの手紙で「こしらえてくれた」とかあったけど、絶対に使わないと思った
違和感ありまくりでした、変にお涙頂戴エピだし
脚本書いてる人、文才無さ過ぎじゃないの？馬鹿みたい

[0388 ぱくぱく名無しさん 2015/03/19(木) 08:44:01.93 ID:6lPU9vcj0]

「こしらえる」は橋田壽賀子のドラマでしか聞かないような気がするわ

[0389 ぱくぱく名無しさん 2015/03/19(木) 08:46:21.18 ID:FhovqDmA0]

不自然に「感じる」
絶対に使わないと「思った 」
「違和感」ありまくりでした
　　　　　　　↓
ここまですべて思い込み、決め付け
　　　　　　　↓
「脚本書いてる人、文才無さ過ぎじゃないの？馬鹿みたい」

はい、馬鹿は貴女ですありがとうございました


手抜きだね、レシピ出して欲しいのにね
これならただの感想で済むのに
何で妄想世界に突入してシラけさせるのか

[0390 ぱくぱく名無しさん 2015/03/19(木) 12:25:42.43 ID:Ovk8Y4p80]

>>386
また今年も栗原ばっか推してくるのか…
ピラフにまで砂糖を使うような気持ち悪いのはもうゴメンだわ

[0391 ぱくぱく名無しさん 2015/03/19(木) 14:06:39.63 ID:LRLw7f0K0]

>>390
一定数の信者がいるんでしょう。
うちの母親も構成員の一人

[0392 ぱくぱく名無しさん 2015/03/19(木) 15:03:06.63 ID:H491VrzUO]

>>391なぜか主婦には絶大な人気だよね
うちの母親はまずそうだから嫌だと言うけど
こういう人は少数派なんだろうな

[0393 ぱくぱく名無しさん 2015/03/19(木) 15:48:02.60 ID:7o1hcXcj0]

12/25 10:25フジテレビ 【ノンストップ！】
＜あなたの知らないセケン＞被害総額４９８億円！最新詐欺・全員詐欺師？セレブパーティー
安全生活アドバイザー・佐伯幸子の解説。

事例紹介−料理教室の先生の誘いでパーティーに一人で参加。
参加していた女性と意気投合。
場の雰囲気で高級石鹸を購入。
解約できずに買い続ける日々。

「セレブパーティ詐欺」詐欺師の狙いは、長期間継続的にお金を引き出させる。
手口として、自分だけ買えないのは格好悪いと思わせる。
セレブパーティー詐欺の対処法は、その場で買わない、契約をしない。
言ってはいけない一言は「今、お金を持っていない」である。
「要らない」「不要」である事をはっきり伝える。
「結構」はどちらにも受け取られるので使用しない。
博多大吉、風見しんご、神田うののスタジオコメント。

[0394 ぱくぱく名無しさん 2015/03/19(木) 16:10:59.94 ID:7BNJQUvD0]

>>392
一定数がどのくらいを指すものか分からない以上は何とも言えんよ
もしかしたら少数が多数を従わせている可能性はあるんだし

[0395 ぱくぱく名無しさん 2015/03/19(木) 17:00:00.42 ID:4PDp8CCj0]

文句言ってる人ははるみのレシピで作った事あるの？
なすの揚げ煮とかレンジで作るおこわとかいくつか作った事あるけど美味しいのもあったよ

[0396 ぱくぱく名無しさん 2015/03/19(木) 17:14:42.66 ID:ghZW+kdA0]

68のババアにしちゃオシャレなもん作るよね
もう長くないだろうし最近は微笑ましく見てるよ

[0397 ぱくぱく名無しさん 2015/03/19(木) 18:56:20.95 ID:VG9fnH9O0]

>>389
率直な感想を「思い込み」とか「決めつけ」とか断定するあなたの方が
一方的な思い込みじゃないかしら？どうでもいいけどｗ
お手紙をわざわざ手書きにしたＮＨＫの職員の方ですか？
「こしらえる」の多用、橋田先生のファンなのね

http://biz-journal.jp/2015/03/post_9290.html
荒稼ぎするNHK　受信料で制作した番組を利用しビジネス＆巨額収入　テレビなしでも徴収か

[0398 ぱくぱく名無しさん 2015/03/19(木) 19:43:30.04 ID:FhovqDmA0]

>>397
率直な感想から「脚本がある（に決まってる！）」まで行くから妄想なんだよ馬鹿

[0399 ぱくぱく名無しさん 2015/03/19(木) 20:26:48.21 ID:W+W7DlAQ0]

杉浦日向子とか好きな人は拵える使うでしょ。バターをバタって言う文化的な。
この番組のファンはそういう人多そうだと思ってたんだけど。

[0400 ぱくぱく名無しさん 2015/03/19(木) 20:38:08.56 ID:W7nbOGOr0]

カレーの高校球児、甲子園でたんだね。

[0401 ぱくぱく名無しさん 2015/03/19(木) 20:38:44.99 ID:W7nbOGOr0]

あ、すまん地方大会だった、、、

[0402 ぱくぱく名無しさん 2015/03/19(木) 22:03:36.22 ID:CZtmu0zN0]

カレーおいしそうだったー
そっか、船の中では火は使えないんだね

士官室にメガネ女性がいたけど、防衛大卒のエリートさんなんだろうか

[0403 ぱくぱく名無しさん 2015/03/19(木) 23:32:06.90 ID:4PDp8CCj0]

カレー回良かった
まあ家庭で作るのにデミグラス缶まで使ってたらコスパ上がってしゃーないから贅沢カレーの時だけにしよう
厨房の足元に小さな衝立とかあってあれも船ならでは（こぼれてもそれ以上広がらないように？）なのかな
船の厨房面白かった
蒸気の調整するとこえらくボロボロだったけどあれ大丈夫なのかｗ

[0404 ぱくぱく名無しさん 2015/03/20(金) 03:09:28.12 ID:6vzksiov0]

最高指揮官の好きなカツカレーにすると予算オーバーなのかな？

[0405 ぱくぱく名無しさん 2015/03/20(金) 06:18:03.65 ID:0H13f1kC0]

自衛隊の飯は質量ともに凄いからな　美味い物をタラフク食いたければ自衛隊に入れ

[0406 ぱくぱく名無しさん 2015/03/20(金) 08:47:36.06 ID:/fF0m1zb0]

>>377

先日の大原さん、
気のせいかもしれないが少し機嫌が悪かったな、、
いつものにこやかなところが無かった
父ちゃんと喧嘩でもしたのか？

[0407 ぱくぱく名無しさん 2015/03/20(金) 10:16:16.85 ID:crLNMlu50]

自衛艦のメシの山盛りワロタ。激務ご苦労様であります！

[0408 ぱくぱく名無しさん 2015/03/20(金) 11:28:00.60 ID:jSllJ1c40]

>>404
副菜になんか揚げ物もあったよね
あれ何フライなんだろ

[0409 ぱくぱく名無しさん 2015/03/20(金) 17:35:31.23 ID:KQFnoTfP0]

海軍カレー予想以上の反響みたいでワロタわw
確かあれを一般人が食える機会があるんだよね？
デカイ鍋や木ベラを真似するのは無理だけど1度キャンプとか野外で豪快に作ってみたいもんだ

[0410 ぱくぱく名無しさん 2015/03/20(金) 20:44:02.87 ID:KxO91q0A0]

「とりあえず、使えそうな調味料、片っ端から入れてみました」的な
やりすぎ足し算海軍カレー、笑った。まあ、おいしんだろうね。
「マンガからヒントを得た」という正直すぎる話もあったけどｗ
シェフのこだわり料理もいいけど、たまには、こんな「ザ男の料理」もいいね。
相撲部屋のちゃんこは正月にやっちゃったけど、2020年の東京五輪に向けて
強化合宿してるアスリート向けメニューなんて企画は、今後ありそうだな。

[0411 ぱくぱく名無しさん 2015/03/20(金) 21:21:33.72 ID:eCoAZZ/CO]

思ってたよりつまらなかったな。他の番組でもう見てたからなのか

[0412 ぱくぱく名無しさん 2015/03/20(金) 21:48:45.77 ID:WIjy/lkD0]

調味料入れまくりだったw
どんな味なのか気になる
ご家庭で8人前で真似しても同じ味になるのかな

テキストに載ってた献立はリンゴやミックスベジタブルだった
テキストとテレビとで収録日違うんだね
テキストのレシピは粉チーズ入れてた

[0413 ぱくぱく名無しさん 2015/03/20(金) 22:33:41.13 ID:UD7K3AGz0]

自然災害の時に
電気も水道もストップしているのに
被災者救援の食事事情が知りたいな

[0414 ぱくぱく名無しさん 2015/03/20(金) 23:44:15.85 ID:A+XP2FTt0]

>>373
親子丼つくったけど、自分には味がこかったー

[0415 ぱくぱく名無しさん 2015/03/21(土) 00:50:08.44 ID:1JtHKKIO0]

いやあのカレーこそ最近のチマチマ理屈っぽいレシピにはないものでソソられるだろ
どこかケンタロウっぽいノリ

[0416 ぱくぱく名無しさん 2015/03/21(土) 02:37:01.94 ID:K3RMvlBk0]

ゆで卵剥くの大変そう

[0417 ぱくぱく名無しさん 2015/03/21(土) 13:04:51.76 ID:t9dlN0JF0]

>>410
引き算が美学とか言ってるタモさんですか？

何足そうが美味けりゃいいんだよ

[0418 ぱくぱく名無しさん 2015/03/21(土) 14:26:03.26 ID:dXrRnQQa0]

みんなのきょうの料理、昨日からずっと落ちてね？
籾井のしわざか

[0419 ぱくぱく名無しさん 2015/03/21(土) 18:10:16.35 ID:/gekBBI60]

おちてる。お昼にレシピ見られなくて困った

[0420 ぱくぱく名無しさん 2015/03/22(日) 06:22:29.67 ID:OqbuijUa0]

みれねー

[0421 ぱくぱく名無しさん 2015/03/22(日) 12:43:06.24 ID:b8QWSs/+0]

ただいまシステムエラーでつながり難い状態になっています。
復旧まで時間がかかる見込みです。ご了承ください。

だってさ

[0422 ぱくぱく名無しさん 2015/03/22(日) 20:01:03.53 ID:MX0SRqSY0]

スマホからは重たいけど、午後からなら繋がった。

[0423 ぱくぱく名無しさん 2015/03/23(月) 11:25:34.74 ID:2vUIpVTJ0]

海上自衛隊カッケ〜
でも
あのカレーは家庭で作るのは無理かな

次は
陸上自衛隊最新鋭野外炊具2号(改)を頼む

[0424 ぱくぱく名無しさん 2015/03/23(月) 11:30:31.05 ID:aW+Wsk8W0]

今度焼肉のたれ入れてみよ

[0425 ぱくぱく名無しさん 2015/03/23(月) 11:50:09.33 ID:HgePC2VO0]

自衛隊カレー家で作るにはコスパかかりすぎだよな
でもうちも次作るとき焼肉のたれ入れてみるわ

[0426 ぱくぱく名無しさん 2015/03/23(月) 11:57:28.73 ID:vKWMo6lc0]

ソースとか入れるのは甘さだけでなくてスパイスの意味もあるからな

[0427 ぱくぱく名無しさん 2015/03/23(月) 13:18:11.06 ID:glD/7HZ60]

自衛隊の人たちの食欲にビックリ！

[0428 ぱくぱく名無しさん 2015/03/23(月) 13:35:30.26 ID:mB02jBMz0]

今「野草の匠」のＣＭやってるけど、ナレーションは與芝アナみたいだ

[0429 ぱくぱく名無しさん 2015/03/23(月) 20:03:09.43 ID:jo6TmArW0]

プレミアムカフェ［新］「パリ・三つ星レストランをねらえ」「きょうの料理・村上信夫」
BSプレミアム 2015年3月30日（月） 午前9:00〜午前10:35（95分）
詳細 奮闘するフレンチシェフ
（１）「パリ・三つ星レストランをねらえ〜格付け戦争の内幕〜」９０年代後半のパリ。アラン・デュカスやロブションといった天才シェフたちに密着し、フランス料理界の内幕を暴いた番組。１９９８年放送　
（２）「きょうの料理・村上信夫の世界のひき肉料理」帝国ホテルの総料理長として日本に“洋食”を広めた村上さん。直伝のチキンボールカレーとイタリアンを一生懸命伝える姿を紹介。１９８０年放送

[0430 ぱくぱく名無しさん 2015/03/23(月) 21:32:06.48 ID:0QN8QntVO]

>>428
NHKに電話してよ。あなたの断言じゃ信憑性ない

[0431 ぱくぱく名無しさん 2015/03/24(火) 01:28:43.30 ID:J2Nfa8Ml0]

今週ははるみ再放送テロ4連発か
いいかげんにして

[0432 ぱくぱく名無しさん 2015/03/24(火) 03:42:23.21 ID:0gecBi1G0]

>>429
おお楽しみだ
録画する

[0433 ぱくぱく名無しさん 2015/03/24(火) 08:44:23.10 ID:tLwTxB130]

>>429
上の方見た記憶
タテルヨシノのシェフがパリの店で星取りに挑む様子が描かれていた
奥さんもまだ生きてた

[0434 ぱくぱく名無しさん 2015/03/24(火) 21:30:59.40 ID:BiIaLH/10]

今週はずっとはるみさんか？
ごーもんだよ、これは！

[0435 ぱくぱく名無しさん 2015/03/24(火) 22:58:12.69 ID:BoeXNQ8gO]

番組表みろ

[0436 ぱくぱく名無しさん 2015/03/25(水) 19:16:58.34 ID:20UoKwdp0]

アンドレアが別人みたいになってるけど最近では声までかすれてきているな
このシリーズもそろそろ終わりか？

[0437 ぱくぱく名無しさん 2015/03/25(水) 19:34:08.10 ID:DvlGGWvs0]

ポンピリ？
どこか悪いのかなダイエットしただけ？

[0438 ぱくぱく名無しさん 2015/03/25(水) 19:39:51.16 ID:bxQEnfS20]

手元も震えすぎだし心配

[0439 ぱくぱく名無しさん 2015/03/25(水) 19:42:15.04 ID:OAbCw8Bs0]

再放送みてその激痩せに愕然
絶対どこか悪いと思う

[0440 ぱくぱく名無しさん 2015/03/25(水) 21:02:17.50 ID:TE2jMc+p0]

散歩してたらシキミの花が咲いてた

[0441 ぱくぱく名無しさん 2015/03/25(水) 22:52:01.06 ID:20UoKwdp0]

サッカーの名良橋も激ヤセなのに特に理由は明かされんけど何かないとあんな痩せるわけがないと勘繰りたくなるんだよね

[0442 ぱくぱく名無しさん 2015/03/26(木) 00:28:49.74 ID:fGpWgUmM0]

激ヤセしたいよ〜

[0443 ぱくぱく名無しさん 2015/03/26(木) 14:02:05.75 ID:YxnGxKPQ0]

ダイエットしても体重が減らず、見た目も変わらず筋肉量だけ増えていく

[0444 ぱくぱく名無しさん 2015/03/26(木) 16:42:13.35 ID:GjayYWw20]

ご家庭で自衛隊カレー作った人いますか？

[0445 ぱくぱく名無しさん 2015/03/26(木) 16:48:22.80 ID:7WCLYvjQ0]

200人前？

[0446 ぱくぱく名無しさん 2015/03/27(金) 00:45:26.10 ID:Bm+chtO9O]

>>444
自衛隊カレーっていう訳じゃないけど、
あちこち隠し味とか聞く情報もの全て投入、
焼き肉のタレ、コーヒー、ケチャップ、ヨーグルト、リンゴ酢、etc...
オイスターソースとデミグラスソース以外全部入れて作った事ある
家庭用鍋やったからカレーとは全く別物に仕上がってもた
家庭用の場合は超少しずつじゃないとなー、と学習した
ってもう作らんけど

[0447 ぱくぱく名無しさん 2015/03/27(金) 02:38:57.91 ID:5SLtsZz00]

>>444
６人前くらいの量で作った
あのレシピからデミグラスソース抜き、カレー粉は４→３種類に減らして
かなり美味しく出来た
446の言うとおりかなり少しずつでないとダメだと思う

[0448 ぱくぱく名無しさん 2015/03/27(金) 22:35:26.76 ID:RShH0OV60]

>>446
>>447
ありがとう
さじ加減難しそう

[0449 ぱくぱく名無しさん 2015/03/28(土) 14:33:51.60 ID:6s255IV8O]

関東（南）在住やのに、朝方蚊が顔の周りにブ〜ンて来た
気のせいかと思ったけどやっぱりまた顔に来た
蚊取り器の場所分からず、しゃあないから蚊取り線香炊いた
火ぃ付いたまま寝るのめちゃめちゃ怖かった

[0450 ぱくぱく名無しさん 2015/03/28(土) 14:35:08.99 ID:6s255IV8O]

>>449
わー！めっちゃ恥ずかしい
誤爆すんません

[0451 ぱくぱく名無しさん 2015/03/28(土) 15:06:05.60 ID:aNl69NX1O]

また、はるみの企画がはじまるのか
次から栗原はるみの定番ごはんスタート
来月の見所
どっかん春キャベツの丸ごと煮

[0452 ぱくぱく名無しさん 2015/03/28(土) 15:48:25.50 ID:x7hPWzh/O]

>>195にあるよ

[0453 ぱくぱく名無しさん 2015/03/28(土) 15:58:46.84 ID:czBWTeML0]

自衛隊カレーはおいしいとかとは違うイベント食って感じ
大量に作るカレーはそれだけでなぜかうまくなるけど
それに当番の人が巷で言われてるかくし味を適当に入れただけ
実際たいしてうまくないし、市販カレールーのベースの味からの変化がなくてえ？こんなもん？て感じ
普通の食堂やレストランのカレーのほうがずっとうまい

[0454 ぱくぱく名無しさん 2015/03/28(土) 16:11:05.33 ID:zTkRvI7+0]

誰か土井先生のイベント行った人いないのかいな

[0455 ぱくぱく名無しさん 2015/03/28(土) 16:20:09.95 ID:BHYs1RDB0]

>>453
すげぇな、食ったことあるのかよ

[0456 ぱくぱく名無しさん 2015/03/28(土) 16:31:40.16 ID:czBWTeML0]

あるよ
きょうの料理のレシピじゃなかったけど
それで幻想が冷めたというか、つき物が落ちたというか
食べる前までの期待感がものすごかったから

[0457 ぱくぱく名無しさん 2015/03/28(土) 18:31:38.83 ID:bax35X7W0]

どんだけ幻想抱いてたんだｗ
高級レストランの味だとでも思ってたのか？

[0458 ぱくぱく名無しさん 2015/03/28(土) 18:53:23.69 ID:czBWTeML0]

家庭のカレーっぽくてがっかりってのは感じた

[0459 ぱくぱく名無しさん 2015/03/28(土) 19:01:18.39 ID:BHYs1RDB0]

市販のルーや調味料使ってて家のカレー以外に何になるんだ？
振る舞ってもらったものに文句言うとか貧しいな

[0460 ぱくぱく名無しさん 2015/03/28(土) 19:08:06.36 ID:czBWTeML0]

だから結局そういう味だよ、ってことなんだろ
お金取ってる飲食店はやっぱりそれなりの味出しててすごいよ

[0461 ぱくぱく名無しさん 2015/03/28(土) 19:09:27.66 ID:BHYs1RDB0]

文句は言ってないのか、内心ガッカリしたってだけで

[0462 ぱくぱく名無しさん 2015/03/28(土) 22:27:54.13 ID:KotLXSh80]

土井善晴はお惣菜料理の先生だよ
自分で「家庭料理は美味し過ぎてはいけない」って言ってるじゃない
毎日食べても飽きない料理が良い家庭料理だってのは、頷ける話だと
思うよ

[0463 ぱくぱく名無しさん 2015/03/29(日) 00:00:25.79 ID:lcTAaO4+0]

海軍のって要は食堂や給食のカレーだよね。
普通に美味しく、今日はカレーの日だな、と日常を楽しく過ごす為の大事な料理。
わざわざ食べに行く特別感みたいなのとは別。

[0464 ぱくぱく名無しさん 2015/03/29(日) 02:29:06.03 ID:j5ZhBvT90]

>>462
土井の話じゃないんだけどｗ

[0465 ぱくぱく名無しさん 2015/03/29(日) 07:56:45.73 ID:Z8jFZztb0]

>>456
こいつは食堂のカレーが美味いと書いてる時点で全く信用ならない

[0466 ぱくぱく名無しさん 2015/03/30(月) 07:09:05.90 ID:69f5aawf0]

英国一家が日本を食べちゃうワケ
チャンネル：総合
2015年4月5日（日） 午後5:10〜午後5:58（48分）

番組内容
４月開始のアニメ「英国一家、日本を食べる」の原作マイケル・ブースが日本料理に魅了された訳をひも解き、
今彼が最も注目する日本の食の現場を訪れ独自の目線で伝える特番

詳細
イギリス人フード・ライターとその家族が日本に１００日間滞在し、各地の料理や食材を食べ尽くす！…
マイケル・ブース一家の珍道中を描くコメディ・アニメの原作「英国一家、日本を食べる」で話題のマイケル本人に迫る。
パリで本格的に料理を学び、世界中の一流料理人に取材を重ねてきたマイケルが日本料理を探求し続ける理由とは。
世界が注目する「日本の食」の魅力を、独自の目線で伝えるスペシャルグルメ番組！

出演者ほか
村田吉弘，ジョエル・ロブション，【語り】鈴木麻里子，【声】竹本英史，【作】マイケル・ブース


>>465
自分の食堂観の押しつけ止めて〜

[0467 ぱくぱく名無しさん 2015/03/30(月) 08:32:02.07 ID:VSNfnbBs0]

>>466

[0468 ぱくぱく名無しさん 2015/03/30(月) 12:53:29.26 ID:2o6r6iGi0]

>>466
おまえわざわざ別番組を紹介してるけど実況で村田さんを和食ゴロとか呼んで得意なってる基地外バカだろ？

[0469 ぱくぱく名無しさん 2015/03/30(月) 14:54:09.92 ID:zDvyXeMbO]

もう村田さん出ないかと思ってたけど、京料理人の温故知新シリーズにちょっと出るんだね

[0470 ぱくぱく名無しさん 2015/03/31(火) 00:04:46.34 ID:aH2MWcvB0]

>>468
なにを夢物語いうてまんねん

[0471 ぱくぱく名無しさん 2015/03/31(火) 00:41:14.18 ID:aL02Ww/K0]

テキスト買ったけど、はるみはレシピ二品だけなのに
はるみだけレシピ以外に、本人メインの見開きのページまであるんだね
なんだありゃ(´・ω・`)
土井も村田も京ごはんの人も倍以上レシピ紹介してるのに

[0472 ぱくぱく名無しさん 2015/03/31(火) 04:53:37.13 ID:1gtpLXQK0]

はるみも土井さんも番組がターゲットとする年齢層の女性に人気があるのよ
だからでしょ

[0473 ぱくぱく名無しさん 2015/03/31(火) 09:29:20.03 ID:6heyvA6sO]

去年、定番料理やってたのにもういいと思うけど
特にはるみの定番は参考にしたくない
信者がうるさいんだろうな

[0474 ぱくぱく名無しさん 2015/03/31(火) 10:02:29.31 ID:VXylzEYk0]

事務所のねじ込みだろう
関連会社含めて組織がますます増強されてることが伺える
それで大御所扱いされてるだけw

[0475 ぱくぱく名無しさん 2015/03/31(火) 11:25:50.30 ID:KlWNSUSs0]

サバ缶使うのは山のなかで作って食べるからなんだな
なんかすげえうまそう

[0476 ぱくぱく名無しさん 2015/03/31(火) 11:58:07.69 ID:E3bGwIP60]

筍と牛肉ご飯のおべんともすごくおいしそうだった
あと卵焼と菜の花の胡麻和えが入ってるだけなのになんであんなにおいしそうに見えるんだろ

[0477 ぱくぱく名無しさん 2015/03/31(火) 13:01:50.69 ID:c4RppWh3O]

筍と牛肉の弁当、デパ地下に売ってそうな位綺麗ぇな盛り付けやった
肉の上に筍乗せるなんつー盛り付け方、自分の脳みそでは発想出来ん

[0478 ぱくぱく名無しさん 2015/03/31(火) 13:23:59.75 ID:flVvkr0O0]

このスレ見てる限り、うるさいのははるみアンチのほう

[0479 ぱくぱく名無しさん 2015/03/31(火) 14:12:32.58 ID:zvLN8sYq0]

上の人じゃないけど栗原はるみは苦手
今は最初から避けてるので最近のレシピはわからない
図書館で借りたりネットで見たりしたレシピを作ると
味が濃厚すぎのが多くて失敗することが多かった
作ってるときもどう考えても醤油多すぎだよね？と思うんだけど
レビューの褒めも多いから最初はそのまんま作るべきかな？とか思うわけさ
するとギョエーしょっぱすぎ！ってのが何回もあったから懲りちゃったというか

[0480 ぱくぱく名無しさん 2015/03/31(火) 14:26:21.18 ID:Q+TP2vb80]

はるみ擁護ではないが、使ってる調味料が違うからかな。
はるみレシピは作ったことないけど、今まで甘めの醤油使ってて、最近醤油を変えたら同じ量使ってもしょっぱく感じる。

[0481 ぱくぱく名無しさん 2015/03/31(火) 14:27:55.65 ID:S8yA3bwb0]

料理本が売れて印税凄いだろうな

[0482 ぱくぱく名無しさん 2015/03/31(火) 14:52:46.29 ID:flVvkr0O0]

>>479
>>478の直後にそのレスできる無神経さに笑ったわ

[0483 ぱくぱく名無しさん 2015/03/31(火) 14:58:16.09 ID:zvLN8sYq0]

好きじゃないから
アンチの人の意見も当然と思ってたんで

[0484 ぱくぱく名無しさん 2015/03/31(火) 15:01:18.77 ID:KlWNSUSs0]

どーでもいいわ

[0485 ぱくぱく名無しさん 2015/03/31(火) 15:07:48.59 ID:zo+3zliI0]

>>480
大庭英子さんのレシピが私には味が濃いのよ。
大庭さん福岡の人だから甘い醤油を使うんだと思う。

[0486 ぱくぱく名無しさん 2015/03/31(火) 16:12:25.58 ID:zvLN8sYq0]

甘口だとか特殊な調味料使うときは書いてて欲しい
濃い口と甘口じゃまるっきり違うもの
味噌もそうで
地方によって塩辛さや甘さがものすごく違うのに単純に味噌、って書かないでほしい
料理人がそのとき使ったのは何か書いておいてくれれば
その後はこっちで適当に想像して加減するよ

[0487 ぱくぱく名無しさん 2015/03/31(火) 16:31:06.54 ID:1CDqFBPD0]

>>486
「甘口だとか特殊」って、何が「特殊」かは人によって違う。
味噌は醤油以上にややこしいことになりそうw

[0488 ぱくぱく名無しさん 2015/03/31(火) 16:41:38.51 ID:y9ynM1dN0]

醤油と薄口（淡口）醤油、味噌と白味噌
これだけしか区別してないよね。
醤油の味が地域によってあれだけ違うのは
衝撃だったわ。

[0489 ぱくぱく名無しさん 2015/03/31(火) 16:42:30.44 ID:k/Em4we20]

>>486
お味噌に関してはそれいつも思ってた
よく「ご家庭にあるお味噌でけっこうです」って言うけどプロの人が使ってるのが何かを一応知りたいんだよね

[0490 ぱくぱく名無しさん 2015/03/31(火) 16:50:49.04 ID:XqX6Bej80]

栗原さんの場合はレシピ見ただけで醤油と砂糖は1/3にしたほうがいいとわかるから良心的。
飛田さんの常備食はそのまま食べると味が濃すぎて健康を害しそうだが、一週間保存できる半調理品として展開料理に使うとちょうどいいのかなと思ったり、迷うところがある。

[0491 ぱくぱく名無しさん 2015/03/31(火) 16:54:32.06 ID:XqX6Bej80]

ただ、栗原さんのは調理行程に無駄が多く、どれだけ広いキッチンを想定しているのかと思う。
そしてあまり美味しくない。

[0492 ぱくぱく名無しさん 2015/03/31(火) 17:45:42.79 ID:GowVnxtr0]

そういまいち美味しくないの
はるみの回は去年から見てないわ

[0493 ぱくぱく名無しさん 2015/03/31(火) 17:51:43.08 ID:UV21L0010]

>>489
そう感じる時もあったけど
結局これはご家庭のお好みの味付けでいい料理なのですって意味で
この調味料でなければ成立しない類の料理じゃない、という示唆だと今は思うわ

[0494 ぱくぱく名無しさん 2015/03/31(火) 18:20:35.36 ID:k/Em4we20]

わかっちゃいるけど知りたい気持ちが止まらない

[0495 ぱくぱく名無しさん 2015/03/31(火) 18:31:20.19 ID:zvLN8sYq0]

レシピきっちりに計って作ってイマイチだと
調味料の違いなのかな？って思っちゃうんだよ

[0496 ぱくぱく名無しさん 2015/03/31(火) 18:47:15.99 ID:iFSoLeu00]

>>495
自分の好みの味ってもんもあるだろうに

[0497 ぱくぱく名無しさん 2015/03/31(火) 19:18:11.80 ID:UEEf9EzK0]

でもはるみ密着ドキュメンタリーでは、何度も何度もレシピ実験を繰り返して、ご家庭で簡単に再現できるように、ってやってるんだよ
家庭ごとに調味料や食材の違いは無限なのにバカじゃないの、と思いながら見てたw

[0498 ぱくぱく名無しさん 2015/03/31(火) 20:10:28.42 ID:/w7y1mwVO]

擁護かと思ったら落とす

[0499 ぱくぱく名無しさん 2015/03/31(火) 20:13:54.43 ID:6heyvA6sO]

>>489村田さんは使ってる調味料を別のテキストで紹介してた
そのへんの市販の調味料じゃとても村田さんの味は真似出来ないだろと思った

[0500 ぱくぱく名無しさん 2015/03/31(火) 21:17:19.01 ID:0wsPgsMg0]

土井さんのうど汁、水から？缶汁ごと？うどの皮剥かないの？て思って
味の想像がつかなかったけど、皮も気にならないし結構美味しかった
野性味のある味なのでキャンプとか外で食べる方が美味しいんだろうな

[0501 ぱくぱく名無しさん 2015/03/31(火) 21:25:07.08 ID:zdyVsTe+0]

昨日の土井先生かっこよかった。今年は筍を自分で調理してみたい！
筍の産地に住んでるけど、ご近所さんが採れたてをまとめてゆがいて
その一本をくれたりするんだよね。
今年は生を下茹でして、吹きこぼれてえらい目に遭ってみたいｗｗ
筍のお弁当持ってお花見行きたいなー。

[0502 ぱくぱく名無しさん 2015/03/31(火) 21:25:39.29 ID:yayEtE9W0]

はるみ、タルトタタンの試作を200回以上やった、とか豪語してたよ。
りんごなんて、個体差ありまくりなのに、バカとしか言いようがない。
スタッフも、誰か言えよ。

[0503 ぱくぱく名無しさん 2015/03/31(火) 21:28:37.40 ID:UEEf9EzK0]

>>502
それそれ、その番組
頭悪すぎて忘れられないエピソードw

[0504 ぱくぱく名無しさん 2015/03/31(火) 21:41:26.16 ID:flVvkr0O0]

な？
>>478

[0505 ぱくぱく名無しさん 2015/03/31(火) 21:46:50.01 ID:B/C6Pp2+0]

>>499
村田さんには分からないんじゃないのｗ
調理長が全て仕切ってたりして

[0506 ぱくぱく名無しさん 2015/03/31(火) 22:31:50.56 ID:6heyvA6sO]

>>505紹介されてたよ、愛用の調味料を

[0507 ぱくぱく名無しさん 2015/03/31(火) 22:35:29.08 ID:TL9Q3JJn0]

>>486
俺は容量を「カップ」で表現するのをやめて欲しい
「ｍｌ」表記で御願いしたい

[0508 ぱくぱく名無しさん 2015/03/31(火) 22:37:36.35 ID:GoMd4zCY0]

それ私もだー

[0509 ぱくぱく名無しさん 2015/03/31(火) 22:39:16.52 ID:OG3Aajii0]

ないわー

[0510 ぱくぱく名無しさん 2015/03/31(火) 22:41:06.86 ID:flVvkr0O0]

「適量」「分量外」とかと違ってカップは200�tって決まってるから問題ないじゃん

[0511 ぱくぱく名無しさん 2015/03/31(火) 22:41:17.97 ID:6heyvA6sO]

村田さんの愛用調味料
醤油は丸中醤油の杉樽3年熟成
みりんは白扇酒造 福来純 3年熟成本みりん
酢は村山作酢 千鳥酢
塩は味に丸みのある粗塩
味噌は麹をたっぷり使い長時間熟成されたものだそうだ

[0512 ぱくぱく名無しさん 2015/03/31(火) 22:49:58.81 ID:ZNxJXpRH0]

カップ、大さじ、小さじの悪しき慣習の罪は重い

[0513 ぱくぱく名無しさん 2015/03/31(火) 22:51:24.49 ID:flVvkr0O0]

だいたい料理番組ってのはそのシェフの作った味をそのまま再現するのが目的じゃないし
家庭の調味料ごとに味が変わっても何の問題もないよ

[0514 ぱくぱく名無しさん 2015/03/31(火) 23:16:07.20 ID:092Zs9EG0]

なんか急に伸びてると思ったら

[0515 ぱくぱく名無しさん 2015/04/01(水) 00:39:35.54 ID:z6/fE2Rw0]

私もカップ１と１／２より３００ｃｃって
表記してほしいな。
計量スプーンは便利だと思うけど
バター大さじ１はやめてw
グラムでよろしく。

小さじ１／２スプーンはあるのに
大さじ１／２スプーンは見かけないね。

[0516 ぱくぱく名無しさん 2015/04/01(水) 01:11:28.22 ID:OpxAzlIv0]

>>515
ダイソーに大さじ二分の一も入ったセットあったよ
私はそれ目当てで買った 割とないのよね

[0517 ぱくぱく名無しさん 2015/04/01(水) 06:49:45.75 ID:nJsUEj8A0]

>>429のムッシュ村上のやつ見た
さすがにめっちゃ手際いいな
５月にはきょうの料理で再放送くるらしいから楽しみだ

[0518 ぱくぱく名無しさん 2015/04/01(水) 11:11:52.96 ID:gavstqlf0]

鈴木登紀子ばぁば90歳かよ

ttp://pa.dip.jp/jlab/e/s/pa1427854138345.jpg

[0519 ぱくぱく名無しさん 2015/04/01(水) 13:11:05.93 ID:dPy5USVI0]

ばぁば｢分量の数字も大事だけど最後は自分の舌｣
村田さんのこと思い出したけど早速今晩村田さんか

[0520 ぱくぱく名無しさん 2015/04/01(水) 14:13:31.29 ID:Klgs2uul0]

>>512
慣習で味付けは目分量だったのをちゃんと調味料を計量できるようにした偉大な道具だぞ
美味しいマズイだけじゃなく目分量じゃ味は濃くなりがちで体のためによくないんだ

[0521 ぱくぱく名無しさん 2015/04/01(水) 14:18:10.51 ID:nhYLM+aq0]

90歳だから1年間のシリーズ中に…
きょうの料理のせいで…

[0522 ぱくぱく名無しさん 2015/04/01(水) 14:26:24.49 ID:Zo6ozf4C0]

登紀子ばぁ存在感バツグン。つか、はっきり言ってコワい
でも、怖いもの見たさで、いつまでもやって欲しい

[0523 ぱくぱく名無しさん 2015/04/01(水) 14:58:15.56 ID:6qB1GCAv0]

更紗和え良かったから作ろうと思う
でも数年前にも食材がちょっと変えたので似たレシピがあるね

[0524 ぱくぱく名無しさん 2015/04/01(水) 15:10:27.25 ID:E5zEaGqA0]

登紀子ばあは先日亡くなった米朝さんと同い年だったかな
米朝さんはすでに10年くらい前からずいぶん衰えて
高座に上がれなくなっていたが
登紀子ばあはまだまだ矍鑠としてる
DNAの特質なんだろうな

[0525 ぱくぱく名無しさん 2015/04/01(水) 15:14:27.07 ID:6qB1GCAv0]

歯が丈夫だからってのもあるんじゃない
入れ歯も虫歯もないって言ってたよね

[0526 ぱくぱく名無しさん 2015/04/01(水) 15:57:38.08 ID:hR50JOwV0]

すごいね！それ
自分歯が弱いから裏山

[0527 ぱくぱく名無しさん 2015/04/01(水) 16:23:04.59 ID:z6/fE2Rw0]

>>516
ありがとう(*´∀｀)

[0528 ぱくぱく名無しさん 2015/04/01(水) 17:41:01.46 ID:Oe65741p0]

手元も表情もスムーズだしまだしばらく衰えそうにないな
なにより受け答えが素早いのが素晴らしい

[0529 ぱくぱく名無しさん 2015/04/01(水) 18:47:01.07 ID:kkg9geE5O]

やっぱ手を動かすといいんだなと思わせるな

[0530 ぱくぱく名無しさん 2015/04/01(水) 19:44:47.48 ID:uJ0QdYWQ0]

説明する後藤アナに「そうでーす」って言うのがなんか可愛い。
毎回何かしら「お利口でしょ？」ってテクニックを見せるのもすごいな。

ＯＰ画像変わったね。
中央のブロッコリーみたいなのが、レミの斬新な料理を連想させるｗ

[0531 ぱくぱく名無しさん 2015/04/01(水) 19:46:10.31 ID:nJsUEj8A0]

ばあば、手順忘れて次いこうとしてたりしてて一瞬おいおい大丈夫か？と思ったが
手元はしっかりしてたからさすがだわ

[0532 ぱくぱく名無しさん 2015/04/01(水) 20:01:16.02 ID:uJ0QdYWQ0]

数字はあくまで目安、って、最近ここで交わされてた議論のアンサーみたい。
自分は数字に頼っちゃうんだよな。経験積んで自分の目と舌を鍛えたい。

[0533 ぱくぱく名無しさん 2015/04/01(水) 20:11:35.71 ID:fjcy+5+v0]

よく味見は何度もするなと言うな

[0534 ぱくぱく名無しさん 2015/04/02(木) 00:29:53.09 ID:MTy5Oamm0]

栗原さんの餃子はあまり美味しそうじゃなかった。
次はパンウェイさんのでお願いします。

[0535 ぱくぱく名無しさん 2015/04/02(木) 01:51:06.67 ID:1/AnbKsP0]

梅を漬ける季節には藤巻師匠を御願いします

[0536 ぱくぱく名無しさん 2015/04/02(木) 03:48:28.03 ID:i/q7XWOK0]

中華は西部るみさんにお願いします

恐いけど

[0537 ぱくぱく名無しさん 2015/04/02(木) 11:40:34.96 ID:1/AnbKsP0]

中華はデブの何とか美幸先生がいいな
正当な中華を笑顔で教えてくれる

[0538 ぱくぱく名無しさん 2015/04/02(木) 14:22:26.69 ID:7gcJpPDJ0]

おいしい餃子作るとこ見たいなー
誰とは言わんがこの間のは具を空気抜かずに適当に包んでるの見て作る気にならんかった

[0539 ぱくぱく名無しさん 2015/04/02(木) 14:36:13.44 ID:MOOWi7T+0]

菰田さんの中華も美味しいよ

[0540 ぱくぱく名無しさん 2015/04/02(木) 16:04:51.17 ID:i/q7XWOK0]

西部先生のシューマイ、迫力だったな
「焼売は躊躇しないで思い切ってギュッ！と詰めて下さい」

[0541 ぱくぱく名無しさん 2015/04/02(木) 16:33:35.10 ID:9HRKcRfA0]

>>538
自分で作るとこ録画して永遠にそれだけ見てればいいんじゃないの

[0542 ぱくぱく名無しさん 2015/04/02(木) 18:20:44.61 ID:F9ZRn8qA0]

誰とは言わんけど工程の一部が気に入らなけりゃもう作る気無くすってアホだな
別にアタマからケツまでその通りにやる必要ないのに

[0543 ぱくぱく名無しさん 2015/04/02(木) 19:14:46.03 ID:6DfnGX+X0]

>>466再放送予定
チャンネル：総合
2015年4月9日（木）午後2:05〜午後2:53（48分）
http://www9.nhk.or.jp/anime/sushi/

[0544 ぱくぱく名無しさん 2015/04/02(木) 20:11:55.47 ID:5qK1DObK0]

>>542
咲夜なんかもキチガイみたいに粘着してるやつが何匹かいるからな実況にも
もはやあそこまで行くとケチつけるための人生にしか見えんもの

[0545 ぱくぱく名無しさん 2015/04/02(木) 20:23:21.71 ID:xAzXidveO]

作るからには正確に作りたい派
気に入らないのは自分はやらないけど

[0546 ぱくぱく名無しさん 2015/04/03(金) 00:47:13.07 ID:UNxOJN7f0]

上にあった海上自衛隊のサイトのレシピ、親子丼醤油大さじ6はやっぱしょっぱかったみたい

[0547 ぱくぱく名無しさん 2015/04/03(金) 20:25:28.12 ID:J9yeHanN0]

栗原はるみの卵の割り方がＮＧなやり方だった
ボウルの角で殻を割ってそのまま他素材の上に落とすのはだめだってば
ポンピリオさんはきちんとテーブルでこつんとして別容器に割ってるのにどうなのよ
あと試食の特に左手をださないのもおかしい
前からこんなだった？もっときちんとした人だと思ってたから驚いた

[0548 ぱくぱく名無しさん 2015/04/03(金) 20:57:49.56 ID:LX0xBZJR0]

卵の割り方は、ずっと前にきょうの料理でも547のやり方を提唱してた。
「卵の中身が死んでしまっている場合もありますからね、
ひとつずつ割って確認してからボウルに移しましょうね」って紹介されてて、
そんなことあるんだ？って思いつつ、同じやり方を真似してた。
去年初めて、かわいそうな卵に当たった。黄味のところが緑で…すごくショックだった。
冷蔵庫に入れてあってもそういうことがあるので、一個ずつ割って確認は、今後も続けてく。

[0549 ぱくぱく名無しさん 2015/04/03(金) 21:12:48.05 ID:11oKOZ680]

もうボケてるんだろ

[0550 ぱくぱく名無しさん 2015/04/03(金) 21:21:53.33 ID:OetlSaZF0]

栗原さんの回はポンピリさんの様子が気になっちゃって

[0551 ぱくぱく名無しさん 2015/04/03(金) 21:46:00.15 ID:6kIr3fBZ0]

一つずつ別容器場大事。
先日割った卵は、たっぷりな赤色とちょっとした固形物が混ざっていて驚いた。
長いこと生きてますが、初めての経験だった。

はるみさんはほんとに不思議だね・・

[0552 ぱくぱく名無しさん 2015/04/03(金) 22:27:05.87 ID:LX0xBZJR0]

>>550
二年前の弁当の一回目で「ダイエットしないといけないから」とか言ってし、
痩せた痩せた言われてポンピリさんも嬉しいと思うよ。ダイエット成功したんじゃないの。

[0553 ぱくぱく名無しさん 2015/04/04(土) 00:29:40.60 ID:eDkpDZPC0]

数日前にポンピリのTwitter見たけど、今までが太りすぎていた
ご心配かけてすみません。みたいなこと書いてあったよ

>>551
同じくけっこう最近、黄身のまわりにたっぷり血みたいなのがついたのに当たって衝撃受けた
母ちゃんには火を通せば大丈夫と言われたので使ってしまった

はるみ回、普段きょうの料理見ない母親と一緒に見てたが、
キャベツの千切りに「細くない…」つっこんでて、ここの住人かよ！？と思ってしまったw
あの幅はわざとだったの？

[0554 ぱくぱく名無しさん 2015/04/04(土) 15:00:51.59 ID:6+JR61KW0]

>>553
ポンピリさんダイエットして痩せたのかｗよかったよかった

はるみレシピよりそのダイエットレシピ教えてほしいわ

[0555 ぱくぱく名無しさん 2015/04/04(土) 15:21:38.04 ID:TGxFpChe0]

ポンピリさんがダイエットメニューの担当すればw

[0556 ぱくぱく名無しさん 2015/04/04(土) 15:38:22.86 ID:afef1JXb0]

病気の人がよく使うよねダイエットしてますって

[0557 ぱくぱく名無しさん 2015/04/04(土) 16:30:15.06 ID:mGWlaRbc0]

それ言う人いるけど正直バカみたいだよな
「病気でしょ？」「ダイエットだけど」「ってことはやっぱり病気なんだね！」

[0558 ぱくぱく名無しさん 2015/04/04(土) 16:48:47.09 ID:2GvRhCGL0]

グラタン美味しそうだった。作ったことある人いる？
来月のにんじんとツナのサラダが好きなので、レシピが改良されてるのかとか楽しみ。

[0559 ぱくぱく名無しさん 2015/04/04(土) 17:58:48.55 ID:W0EhNFLz0]

痩せ方が病的なのよ
痩せたというよりやつれた印象ね
ダイエットでいちばん大事なのは健康であること
身体を壊したら何にもならない

[0560 ぱくぱく名無しさん 2015/04/04(土) 18:00:50.97 ID:mGWlaRbc0]

印象だけでヨソ様を勝手に病人扱いするなってのが伝わらない人種

[0561 ぱくぱく名無しさん 2015/04/04(土) 20:36:06.02 ID:tlGtRvTnO]

>>546
肉体労働者向けだから塩っ気が効いてるんだろう

[0562 ぱくぱく名無しさん 2015/04/04(土) 23:37:18.38 ID:rvkl5XTB0]

>>561
濃い味好きな親にしょっぱい！言われた

[0563 ぱくぱく名無しさん 2015/04/05(日) 00:20:22.45 ID:qcAbpwS90]

>>558
あのグラタン、ヤンソンさんの誘惑に近いレシピだなと思った
美味しいと思うよ

[0564 ぱくぱく名無しさん 2015/04/06(月) 15:37:36.91 ID:wtk4FwfU0]

栗原さんとポンピリのコンビ、テンション低すぎて料理番組のワクワクが無いのよw
口開けて腰をかがめる、はるみのおばちゃん笑いが気になる

ポンピリが卵をフォークで混ぜるのを覚えてるとか、影響されてオリーブオイル多めに使うようになっちゃったとか、そういうのは面白いなと思う

[0565 ぱくぱく名無しさん 2015/04/06(月) 21:03:01.46 ID:wocQaoFY0]

斉藤たつおさんのように元気にやって欲しいね

[0566 ぱくぱく名無しさん 2015/04/06(月) 22:45:40.55 ID:4MFDszMq0]

アナが鶏むねたたくとこで斉藤さんビビっててワロタ

[0567 ぱくぱく名無しさん 2015/04/06(月) 22:58:27.25 ID:k4ZIJ/JA0]

生クリームの糞高い日本でポテトグラタンごときに
あんなにドボドボ生クリーム使うと
他の材料と釣り合いが取れないな

[0568 ぱくぱく名無しさん 2015/04/06(月) 23:14:36.84 ID:eRVxAUsC0]

斉藤さんとあのアナいいコンビだな
斉藤さんは宮川大輔に似てるな

[0569 ぱくぱく名無しさん 2015/04/07(火) 01:09:12.20 ID:17rNOxgk0]

あのアナはとても新鮮でイイな
全然知らなかったとかそう言う意味じゃなくて面白そうなとこがw

[0570 ぱくぱく名無しさん 2015/04/07(火) 04:38:58.46 ID:1ls6Y3Y20]

輿芝は二度目のクビということでいいのかな？

もう今度こそ帰ってこなくていいわ

[0571 ぱくぱく名無しさん 2015/04/07(火) 10:55:17.92 ID:b401f3h40]

>>568
誰かに似てると思ったらそうか！
しゃくれ具合が似てるんだね

[0572 ぱくぱく名無しさん 2015/04/07(火) 11:10:06.09 ID:jfmj1j3U0]

斉藤辰夫ノリノリでワロタ
若いアナで嬉しかったのかな？
実況では神回だって言われてた

[0573 ぱくぱく名無しさん 2015/04/07(火) 11:18:12.15 ID:196K1NWf0]

http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/joutru/20100714/20100714223830.jpg

[0574 ぱくぱく名無しさん 2015/04/07(火) 11:32:17.15 ID:Cdj3b1SZ0]

>>568
荻原流行にも似てる

[0575 ぱくぱく名無しさん 2015/04/07(火) 12:19:17.57 ID:b401f3h40]

>>573
そうそう、これこそ神回
また斎藤先生で20分晩御飯やってほしいな

[0576 ぱくぱく名無しさん 2015/04/07(火) 13:20:52.53 ID:6bUC7u1/0]

「から揚げの完成で〜す」ハモッてたなｗ

[0577 ぱくぱく名無しさん 2015/04/07(火) 15:17:42.94 ID:byNw6fju0]

高橋さとみ
ttp://www9.nhk.or.jp/a-room/images/face/289.jpg

[0578 ぱくぱく名無しさん 2015/04/07(火) 19:56:36.32 ID:pASHc41e0]

落ち着きがあってよろしい
壇蜜みたいな肝の座りよう

[0579 ぱくぱく名無しさん 2015/04/07(火) 20:13:17.82 ID:s7qQlNPw0]

>>576
同じこと言ってたｗｗ
からあげといり鶏やろうと思ったけどHPに照り焼きのレシピしかなかった…

[0580 ぱくぱく名無しさん 2015/04/07(火) 22:01:26.43 ID:zOXoNNN1O]

>>579
サイトにはいつも１品しか載らないよ
今週分は月末に再放送があるから、ちゃんと録画してメモるのよー

[0581 ぱくぱく名無しさん 2015/04/08(水) 00:02:13.75 ID:u1doMy5QO]

テレビで絆創膏して料理って萎える

[0582 ぱくぱく名無しさん 2015/04/08(水) 02:44:48.66 ID:nKBPSdhuO]

とりむね肉の料理くそ不味そうだったな

[0583 ぱくぱく名無しさん 2015/04/08(水) 08:32:10.27 ID:xh7OF8v60]

>>582
いつの？今週はずっと鶏胸肉。

[0584 ぱくぱく名無しさん 2015/04/08(水) 08:42:57.24 ID:gVtv54eK0]

>>576
ほんとだw
可愛い

[0585 ぱくぱく名無しさん 2015/04/08(水) 09:48:28.55 ID:2g69aRP/O]

>>570
新番組のプレミアムカフェで司会してたよ
フルメイクにシャネル風スーツで予算ありげ

[0586 ぱくぱく名無しさん 2015/04/08(水) 10:50:34.27 ID:PNXW+bw80]

>>582
お前は単に胸肉が嫌いなだけ

[0587 ぱくぱく名無しさん 2015/04/08(水) 11:06:38.88 ID:8ZVf3OPm0]

藤野嘉子って昔から出てた？
こんなおばさん誰得？

[0588 ぱくぱく名無しさん 2015/04/08(水) 11:07:05.01 ID:xh7OF8v60]

プレミアムカフェで1980年のきょうの料理やってたんだね。観たかった〜

[0589 ぱくぱく名無しさん 2015/04/08(水) 11:41:40.86 ID:Z6fUO4xt0]

貶める前にHPくらいみれば？

[0590 ぱくぱく名無しさん 2015/04/08(水) 11:46:02.14 ID:zyczkdxh0]

>>587
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/teacher/190_藤野+嘉子/1/?order_type=1
ほらよ

[0591 ぱくぱく名無しさん 2015/04/08(水) 11:47:20.96 ID:zyczkdxh0]

うまくリンク貼れなかった、各々コピペなりして補完してください

[0592 ぱくぱく名無しさん 2015/04/08(水) 14:25:14.76 ID:CuS/u1aH0]

輿芝が降板になってくれてやれやれ
プレミアムカフェでもうざかった
なんでこんなのが生き残ってるんだろう
何やってものりが悪すぎるわ

[0593 ぱくぱく名無しさん 2015/04/08(水) 20:21:11.18 ID:2g69aRP/O]

そういう書き込みうざったいな

[0594 ぱくぱく名無しさん 2015/04/08(水) 21:12:12.93 ID:WUJ0GgGV0]

後藤アナの「そうすると何かいいことが？」って聞き方すき

[0595 ぱくぱく名無しさん 2015/04/08(水) 22:53:29.07 ID:NT6nHI1/0]

>>576
そこ笑ったわ
息ぴったりで楽しそうだったなｗ

[0596 ぱくぱく名無しさん 2015/04/08(水) 23:04:51.18 ID:rQKYqg5q0]

>>577
このアナいいね

[0597 ぱくぱく名無しさん 2015/04/09(木) 00:32:45.71 ID:ug6xNiJq0]

>>573
頭の上に耳生えてる

[0598 ぱくぱく名無しさん 2015/04/09(木) 00:36:45.62 ID:c57XZjXv0]

>>594
わかる、なんか謙虚ですき

[0599 ぱくぱく名無しさん 2015/04/09(木) 01:43:51.62 ID:Yl/mn8fpO]

洗い物しててちゃんと見れんかった
翌日の再放送がほんとにありがてい
録画機器無いもんだで

[0600 ぱくぱく名無しさん 2015/04/09(木) 10:13:43.98 ID:jPXBiYLb0]

>>594>>598
「いいことあるからやってるに決まってんだろが」と思ってしまう私は心が荒んでるんだな

[0601 ぱくぱく名無しさん 2015/04/09(木) 10:42:00.85 ID:DLOYROav0]

>>600
だからどんないいことがあるかと聞いているわけやんかｗ

[0602 ぱくぱく名無しさん 2015/04/09(木) 12:40:46.93 ID:G8NGD8Ww0]

吉田勝彦の中華料理が勉強になる
特に下ごしらえのあたり
肉に塩、酒、片栗粉は定番だね

[0603 ぱくぱく名無しさん 2015/04/09(木) 14:10:58.74 ID:jvbLrnPOO]

15年前に出した本を二冊持ってる
四人分主流の時代だったのに二人分レシピで無化調で優しくて良い

[0604 ぱくぱく名無しさん 2015/04/09(木) 14:27:05.64 ID:jPXBiYLb0]

>>601
だから「なにかいいことが？」ではなくて「どんないいことが？」と訊けと思ってしまうんだ

[0605 ぱくぱく名無しさん 2015/04/09(木) 16:47:46.23 ID:XJXox+850]

荒んでるな

[0606 ぱくぱく名無しさん 2015/04/09(木) 20:20:34.79 ID:R4RrzExb0]

昨年度は、盛り付けの段階になると、別撮りの完成した料理の映像に変わって
アナの試食がワイプで映されるという「演出」になってたが（東京制作分）、
今年度は、元に戻したね。盛り付けのプロセスも大事って投書でもあったか？

ちなみに、高橋アナが初めて担当した２回分の衣装は黄色だったけど、
鶏むね肉→にわとり→「私、料理はまだ初心者の「ひよこ」なんです」ってアピールか？ｗ

[0607 ぱくぱく名無しさん 2015/04/09(木) 20:59:27.00 ID:uXjaEeQ00]

違うんじゃねえの

[0608 ぱくぱく名無しさん 2015/04/09(木) 21:25:22.02 ID:yWFSr8cm0]

ほりえさわこムチムチ

[0609 ぱくぱく名無しさん 2015/04/10(金) 01:48:40.37 ID:MRjAluDZ0]

今回のきょうの料理は全て酷いしろもんだった

[0610 ぱくぱく名無しさん 2015/04/10(金) 05:41:54.39 ID:ZMpcNm/r0]

>>609
同意
どれもこれもきもかった
頭おかしいんじゃないの

[0611 ぱくぱく名無しさん 2015/04/10(金) 05:50:25.04 ID:KYmolP/60]

母親の悪い遺伝子そっくり受け継いでるｗ

[0612 ぱくぱく名無しさん 2015/04/10(金) 10:43:16.33 ID:ukVI6dSv0]

ばぁばの番組終わりの　ひっ　って言うようなリアクションわらっちゃった

[0613 ぱくぱく名無しさん 2015/04/10(金) 10:46:07.06 ID:SVGMv+jXO]

やっぱあの人評判悪いな
俺はあの人の時はみない

[0614 ぱくぱく名無しさん 2015/04/10(金) 10:50:47.98 ID:M/REj6yI0]

あの人て誰だよ

[0615 ぱくぱく名無しさん 2015/04/10(金) 13:07:00.03 ID:0GYGomq20]

鈴木登紀子ばばぁ

[0616 ぱくぱく名無しさん 2015/04/10(金) 13:36:33.03 ID:53gSPUni0]

堀江一族じゃなく？

[0617 ぱくぱく名無しさん 2015/04/10(金) 14:03:07.31 ID:DNx+EIR3O]

栗原

[0618 ぱくぱく名無しさん 2015/04/10(金) 14:27:31.37 ID:SVGMv+jXO]

>>616堀江一族だよ
その流れだと思いそうレスしたつもりだった

[0619 ぱくぱく名無しさん 2015/04/10(金) 16:05:19.14 ID:ZhVxn0md0]

里子さんが復活したみたいで嬉しいな

[0620 ぱくぱく名無しさん 2015/04/10(金) 17:40:14.69 ID:MRjAluDZ0]

>>618
609だけど、当然堀江です
あんなもん料理として放送するなよ

[0621 ぱくぱく名無しさん 2015/04/10(金) 18:03:57.54 ID:wWfq+EAbO]

カレーの見た目は美味しそうに感じた

[0622 ぱくぱく名無しさん 2015/04/10(金) 21:56:39.90 ID:oPuElRoI0]

堀江一族はだめなの？

[0623 ぱくぱく名無しさん 2015/04/10(金) 22:27:08.77 ID:sMqnMOFI0]

男から見たら凄く惹かれる体型

[0624 ぱくぱく名無しさん 2015/04/10(金) 23:50:33.39 ID:MRjAluDZ0]

>>622
一族関係無く料理その物が酷いから

[0625 ぱくぱく名無しさん 2015/04/11(土) 00:00:52.23 ID:zbGxmtMQ0]

堀江の味見はゴトゥが気の毒で泣けた
何でもおいしそうに食べてるけど明らかに箸が進んでないがな

[0626 ぱくぱく名無しさん 2015/04/11(土) 00:40:38.42 ID:nQ6G6ows0]

堀江一族は真ん中がダメ原因
それに育てられた娘だから遺伝されている

[0627 ぱくぱく名無しさん 2015/04/11(土) 06:30:04.08 ID:jRfgS8Sc0]

真ん中のおばはんは口だけ達者で押しつけがましい、料理は最低

[0628 ぱくぱく名無しさん 2015/04/11(土) 07:34:06.76 ID:92qVkT4G0]

http://i.imgur.com/quqtzvL.jpg

[0629 ぱくぱく名無しさん 2015/04/11(土) 09:33:28.17 ID:oLdDo4T40]

堀江さんの、今回どんなんだったんだろ。
今まで、豆腐とニラの炒めたやつとか、主婦の時短にはいいレシピ多い印象だったんだが。

[0630 ぱくぱく名無しさん 2015/04/11(土) 10:44:29.53 ID:GMCsmy+/O]

堀江一族は人相と醸し出す雰囲気が苦手だわ

[0631 ぱくぱく名無しさん 2015/04/11(土) 13:20:00.87 ID:68gQKXtW0]

鳥ムネのピカタ、今日やってみたけど柔らかくておいしかったよ
親子丼の玉子に水溶き片栗粉入れるのもちょっとやってみたいと思った
マヨネーズに漬けるのはつゆに入れたときｳﾍｧな見た目だったけど

[0632 ぱくぱく名無しさん 2015/04/11(土) 13:51:26.69 ID:fmFJiDVU0]

堀江家初代泰子さんの９２歳の誕生日の様子を、先月BSフジの番組で見たよ。
堀江ひろ子（６７）、ほりえさわこ（４１）って字幕が出てた。まぁそんなもんか。

それはともかく、泰子さんは表情や喋り方がゆっくりになってたけど元気そう。
夫が９９歳だそうで、とてもそうは見えないのにビックリ。
泰子さんがまだ８０代で雑誌に出てた頃、「私も夫も生活習慣病が無いの」と言っていたが、
やっぱり生活習慣病は認知症のリスク要因なんだなぁと納得した次第。

[0633 ぱくぱく名無しさん 2015/04/11(土) 15:47:56.50 ID:KfsGNAhWO]

二代目、去年かなあ…徹子の部屋に出てた

[0634 ぱくぱく名無しさん 2015/04/11(土) 15:59:08.29 ID:HneU77/g0]

カシューナッツ炒め
ガンガン炒めるものと思っていたが最後に加えるだけだった

[0635 ぱくぱく名無しさん 2015/04/11(土) 20:17:11.06 ID:ZejeWxcW0]

コンロの火を消さないまま鍋外して（助手が消す）盛り付けってどうよ…って既出？
ゴメン新参です

[0636 ぱくぱく名無しさん 2015/04/12(日) 02:57:17.87 ID:/1KwtBfM0]

>>630
なんか分かる

[0637 ぱくぱく名無しさん 2015/04/12(日) 20:59:06.53 ID:ePkZd161O]

>>631ササミだけどピカタ作ってみた
今までのピカタレシピの中で一番美味しかった

[0638 ぱくぱく名無しさん 2015/04/12(日) 21:03:23.91 ID:G2oEf9JL0]

>>637
ササミでもいいね
衣にコクがあるから 明日やってみよ

[0639 ぱくぱく名無しさん 2015/04/13(月) 11:23:29.07 ID:/vukU6kK0]

料理がめんどうで仕方がない人の作り方だったな

[0640 ぱくぱく名無しさん 2015/04/13(月) 14:15:43.85 ID:rOr+F1gb0]

>>639
おたくのような料理に全身全霊を傾けている人ばかりじゃないんです。

料理がめんどうで仕方がない人もいるんだから、いいんでねえの。

[0641 ぱくぱく名無しさん 2015/04/13(月) 14:24:39.40 ID:/vukU6kK0]

ふぇぇ…怖い

[0642 ぱくぱく名無しさん 2015/04/13(月) 17:06:33.66 ID:UrQGVaQb0]

栗原はるみのなすのピリ辛漬けだっけ？あれはどう保存するんだ
調味液といっしょに？

[0643 ぱくぱく名無しさん 2015/04/13(月) 17:10:46.13 ID:HHGjslAL0]

>>625
チキンカレー、あの量のヨーグルトと生肉なのに、2〜3分で火が通るのかな
ゴトゥーは生煮えで食べたと思われるw

[0644 ぱくぱく名無しさん 2015/04/13(月) 18:07:22.52 ID:xGjj1Nu50]

>>643
放送観てなかったけどそれは怖いな…最近カンピロバクターで食中毒あったばかりだよね
直接の原因かどうかは知らないけど女子中学生も亡くなってるし

[0645 ぱくぱく名無しさん 2015/04/13(月) 19:09:58.70 ID:sF4sX/Y40]

>>643
鶏肉ははやく火を通すため削ぎ切りにしてたから平気でしょ

[0646 ぱくぱく名無しさん 2015/04/13(月) 19:14:06.08 ID:sEePjTkN0]

後藤アナってリアルに「ンフンフ」言うことあるよね

[0647 ぱくぱく名無しさん 2015/04/13(月) 19:39:23.59 ID:AOLHzk1R0]

蒸し鶏をレンジで仕上げるのは料理本でよく見るけど
そのあとラップの上から潰して肉汁を肉に戻すというのは初めてみた

[0648 ぱくぱく名無しさん 2015/04/13(月) 19:51:05.03 ID:0h4Aqnnk0]

大原さんの新玉葱のドレッシングは便利で美味しいから常備菜になった
1ヶ月冷蔵庫で持つから普通のフレンチドレッシングにも入れてる

[0649 ぱくぱく名無しさん 2015/04/13(月) 20:29:34.72 ID:TTlP1KQw0]

>>647
冷ましてる状態なら普通に手で割いたらいいんじゃない？って思った
少しでも繊維ぐちゃっとさせて汁吸い込む断面を作りたいからなのか？

[0650 ぱくぱく名無しさん 2015/04/14(火) 00:27:31.37 ID:kFRh+Q7wO]

>>646
自分は後藤アナのやたらさぁ！さぁ！て言う口ぐせが結構苦になってまっとる
ご自分が試食する時もさあ、っていうのには特に意味不明不明

[0651 ぱくぱく名無しさん 2015/04/14(火) 00:29:44.13 ID:fzhaQKRU0]

>>649
手が汚れるのと時短意識してやってるんじゃない？

[0652 ぱくぱく名無しさん 2015/04/14(火) 00:43:48.92 ID:7VvvhavaO]

みんな毎回かかさずみてるんだね
自分はテキスト見て決めてる
苦手な人は避けたいから

[0653 ぱくぱく名無しさん 2015/04/14(火) 00:46:59.08 ID:SEQuvUSj0]

>>644
自分が見なかったものにまで難癖つけるなよｗ

[0654 ぱくぱく名無しさん 2015/04/14(火) 01:14:33.68 ID:TpF+nUIm0]

>>645
肉は小さいけど、ヨーグルトで一気にフライパン中の温度下がるし、ほんと短い時間だったし、あれはヤバいかもよ

[0655 ぱくぱく名無しさん 2015/04/14(火) 02:48:01.05 ID:xThVHNXa0]

栗原大原は見ずに消す

[0656 ぱくぱく名無しさん 2015/04/14(火) 02:53:22.97 ID:F49yJyLo0]

ヤバいって事にしとかなきゃ叩けねえからな

[0657 ぱくぱく名無しさん 2015/04/14(火) 07:19:59.22 ID:INsGibL60]

堀江と栗原の日はここの奴らが発狂しながら実況するから哀れで笑える

[0658 ぱくぱく名無しさん 2015/04/14(火) 07:49:17.22 ID:4Z5TQO6c0]

>>651
レンジ加熱で手でさいたら普通すぎるからじゃない？
テレビ的に注目するところを作るためにやってる感

[0659 ぱくぱく名無しさん 2015/04/14(火) 12:29:22.24 ID:1QZ3T78b0]

チキンピカタ作った
一枚の胸肉なのにすごい大量になって二人でお腹苦しいくらい

[0660 ぱくぱく名無しさん 2015/04/14(火) 13:36:21.37 ID:C4dvt0DE0]

>>657
逆だろ
哀れで教養もないカッペが実況スレから流れてきてるだけ

[0661 ぱくぱく名無しさん 2015/04/14(火) 14:36:23.73 ID:F49yJyLo0]

教養ある者のお言葉とは思えませんなあ
教養では品格までは身に付かぬという事か

[0662 ぱくぱく名無しさん 2015/04/14(火) 18:12:23.34 ID:o7LWxycE0]

>>649
別の先生の蒸し鶏の時、むね肉を盾にして上から押し潰すと言っていたな
それから裂くとただ裂くより柔らかく仕上がるんだって
そして裂いた後も茹で汁につけておくとパサつかないと言ってた

[0663 ぱくぱく名無しさん 2015/04/14(火) 21:24:04.49 ID:H7wMbaoJ0]

NHK教育を見て47236倍賢く洋食
http://nhk.2ch.net/test/read.cgi/liveetv/1429002969/
NHK教育を見て47237倍賢く転職人生
http://nhk.2ch.net/test/read.cgi/liveetv/1429006480/

この惨めな人間達の様子を見てみ

[0664 ぱくぱく名無しさん 2015/04/15(水) 13:14:15.37 ID:Ju08Z/eD0]

>>657
渡辺あきこ先生の時も現れるよ。
コツを詳しく教えてくれて良い先生だと思うのにな。

[0665 ぱくぱく名無しさん 2015/04/15(水) 21:38:20.39 ID:iwR4pSuQ0]

ピカタのレシピ教えて下さい、すみません。
大原先生、綺麗で隣のアナウンサーの女の人の方がずっとおばさんみたいで
老けて見えた。美人って得だなー。あんな風に年を取りたい。

[0666 ぱくぱく名無しさん 2015/04/15(水) 21:51:20.87 ID:0z7Kbamh0]

実況スレのキチガイはとうとう大原さんの旦那を韓国人とか言い出してるよw
まんまと乗せられるアホどももあれだが叩くネタのためなら捏造でもなんでもするようになったら人間おしまいだな

[0667 ぱくぱく名無しさん 2015/04/15(水) 22:00:49.00 ID:5iU30xELO]

どうでもいい

[0668 ぱくぱく名無しさん 2015/04/15(水) 22:26:22.83 ID:zAlbmAyh0]

和食料理家のくせにギッチョかよ大原

[0669 ぱくぱく名無しさん 2015/04/15(水) 22:29:13.34 ID:V/4TpVx40]

>>665
玉子溶いてピザ用チーズ入れて衣作る
厚みを半分にした胸肉を衣につけてフライパンで焼く

[0670 ぱくぱく名無しさん 2015/04/15(水) 22:33:02.90 ID:EfBZIwXH0]

簡潔だねw

[0671 ぱくぱく名無しさん 2015/04/15(水) 23:23:46.74 ID:0z7Kbamh0]

>>667
ああ本人かw

ここにもゴミが紛れ込むから牽制してんだけど？

[0672 ぱくぱく名無しさん 2015/04/15(水) 23:42:40.14 ID:Dm3Jo2670]

外側内側のやりとりわろた

[0673 ぱくぱく名無しさん 2015/04/16(木) 00:23:13.20 ID:MBgJvz6d0]

杉浦圭子
老けたな

[0674 ぱくぱく名無しさん 2015/04/16(木) 00:54:18.34 ID:ER3xhviV0]

あのな、全生物が老けて行くようにできてる世界で「老けたな」じゃねーよ
全く老けない奴に対して「老けないな」と言えよ

[0675 ぱくぱく名無しさん 2015/04/16(木) 01:40:38.68 ID:bkM5pgUZO]

今日（昨夜）の放送中、声だけ聞いてて、
今日は一柳アナかと思って聞いてたら、
やたらケラケラ笑うなーと思ってパッと見たら、
全然ちゃう人でびっくりしったー
声そっくりやん

[0676 ぱくぱく名無しさん 2015/04/16(木) 13:37:58.26 ID:Nh7LN8DwO]

>>669パセリいれなきゃ
パセリいれないとそこまで美味しくはないよ

[0677 ぱくぱく名無しさん 2015/04/16(木) 14:37:01.85 ID:l7bpVOjN0]

塩コショウして焼く前に粉ふるのもね

[0678 ぱくぱく名無しさん 2015/04/16(木) 15:44:48.49 ID:Ko4rFo/B0]

左手でお箸が和食を語るのか
なんとかしてくれや

[0679 ぱくぱく名無しさん 2015/04/16(木) 17:15:42.02 ID:CyTrZGZA0]

それしか叩くとこ見つけられないの？

[0680 ぱくぱく名無しさん 2015/04/16(木) 19:27:33.48 ID:AUg1oyUp0]

谷原章介の企画は今年も続行なんだね

[0681 ぱくぱく名無しさん 2015/04/16(木) 19:41:20.80 ID:XbDqQqpr0]

みなさんピカタのレシピ有難う、一度作ってみます。
以下のレシピを見つけました。


●鶏むね肉のピカタ
材料（2人分）
・鶏むね肉1枚（250ｇ）・塩・コショウ　・小麦粉　・オリーブオイル　大2　
衣　・卵　2個　・ピザ用チーズ　40ｇ　・パセリ（みじん切り）　大さじ1
1　鶏肉は皮を除いて厚みを半分に切り、塩・コショウ（各少々）をふって小麦粉を薄くまぶす。※厚さを半分にすれば、短時間で火が通るのでパサつかない。
2　卵（2個）をボウルに割りほぐし、ピザ用チーズ（40ｇ）、パセリのみじん切り（大1）を加えて混ぜ合わせる。
3　フライパンにオリーブオイル（大さじ2）を入れて中火で熱し、鶏肉に
2の衣をたっぷりとつけて並べる。ボウルに残った衣を上からかける。
※濃度のある衣で包むので、中はふっくら焼き上がる。
4　下側がきつね色になったらひっくり返し、反対側も焼く。
5　ピカタを器に盛り、クレソンを添えたら完成。

[0682 ぱくぱく名無しさん 2015/04/16(木) 20:44:07.92 ID:fgQxnqlP0]

>>676
パセリなしでも充分美味しかったよ？
パセリでそんな劇的に美味しくなるものなの？

[0683 ぱくぱく名無しさん 2015/04/16(木) 20:46:46.19 ID:AUg1oyUp0]

Ｃｏｒｅ　Ｋｙｏｔｏ［新］
BS1　2015年4月22日（水）　午後2:00〜午後2:30（30分）
http://www2.nhk.or.jp/nhkworld/english/tv/corekyoto/

番組内容
京都で育まれた懐石料理。瓢亭の１４代目高橋英一さんがこだわるのは、
現代の懐石料理のルーツである茶懐石だ。茶の湯において客をもてなす料理である。
次世代の懐石料理人は、大学の研究者たちとも連携し、懐石料理の新たな可能性を模索する。
京料理木乃婦３代目の高橋拓児さんは、日本料理の型を守りつつ、西洋の技術も学び、
新たな懐石料理作りに取り組む。京都の料理人の食のもてなしを極みをみつめる。

[0684 ぱくぱく名無しさん 2015/04/16(木) 20:47:01.94 ID:dQ9qa9hy0]

>>681
皮は無くて正解だね
撮っておいて気が向いたらうpよろ

[0685 ぱくぱく名無しさん 2015/04/16(木) 21:26:59.51 ID:CyTrZGZA0]

みそのビスコッティがすごく気になった

[0686 ぱくぱく名無しさん 2015/04/16(木) 22:27:00.25 ID:7KzXpHnZ0]

>>680
情報サンキュー予約したわ

[0687 ぱくぱく名無しさん 2015/04/16(木) 22:36:39.39 ID:78XPhnrd0]

ほんのり面白い終わり方だったね、今日。
なかしまさんが最後の最後に「どのビスコッティが一番気に入りましたか？」的
質問をして、高橋さとみちゃんが一生懸命「最初のプレーンです！」と言った流れでend。
みそのが一番安価でとっかかり易そうね・・

[0688 ぱくぱく名無しさん 2015/04/17(金) 09:11:16.27 ID:8WhExygB0]

レミがぴったんこに出るんだな

[0689 ぱくぱく名無しさん 2015/04/17(金) 10:45:53.97 ID:9k86MrSg0]

>>666
大原さんの夫がコリアン（国籍は知らん）なのは事実。
ご本人のブログを見れば明白。

だからといって、そのこと自体をどうこういうつもりはないし、関西の
ああいうやかましそうなお家に育った人が、外国人と結婚できたなあ、
と思うが、そういうことにはこだわらないお家なのかも。

[0690 ぱくぱく名無しさん 2015/04/17(金) 12:34:13.97 ID:hQUJH/bB0]

国籍は知らんのにコリアンなのは明白なのか（白目

[0691 ぱくぱく名無しさん 2015/04/17(金) 12:44:50.32 ID:bXwTdvI00]

>>689
大原さん左利きだけど、やかましい家に育ったお嬢様だったら有り得ないと思うけど
この人、着物着ていかにも日本食に詳しいみたいな風だけど実はあまり知らなそう
和のテーブルセッティングも教わった通りにしてるみたいでぎこちないし
天ぷら揚げるのも凄く不器用そうだった

[0692 ぱくぱく名無しさん 2015/04/17(金) 12:58:10.01 ID:aZMV6Qd10]

>>690
韓国籍か朝鮮籍か帰化してるか
わからないってことじゃない？
帰化したってコリアンはコリアンだからね。

[0693 ぱくぱく名無しさん 2015/04/17(金) 13:53:21.57 ID:hQUJH/bB0]

だからそのコリアンだって話の根拠が知りたいんだけどね
ブログ見りゃ明白だって言うならその明白な部分を出してくれよと

[0694 ぱくぱく名無しさん 2015/04/17(金) 14:36:54.78 ID:qhasC+VM0]

ウヨ特有の透視能力だろ
クソみたいな証拠をこじ付けして攻撃するのが生き甲斐
統合失調症だな

[0695 ぱくぱく名無しさん 2015/04/17(金) 17:46:13.78 ID:uMGzWQlD0]

183 ：名無しさんといっしょ：2015/04/15(水) 15:23:16.13 ID:UknA5sY3〜きょうの料理、鶏胸肉特集〜

【斉藤】
鶏胸肉の照り焼き・・・２５点
鶏胸肉のから揚げ・・・４５点
鶏胸肉の炒り鶏・・・３５点

もも肉を使うのが当たり前の定番料理に、強引に胸肉を使っただけの劣化レシピ。
味は勿論だめだが、この人は調理の基本もなってない。
から揚げを作る時、粉を全くはたかずに油に投入していたのは駄目だ。これじゃあすぐ油が痛んで、せいぜいあと一回くらいしか使えない。
昔の人はこういうことによく気を使ったものだが。きれいに使って丁寧に濾せば油は何度も使える。
あと、新採用のアナウンサーに対して、斉藤が何べんも上から目線で執拗に持ち上げてて不快だった。

184 ：名無しさんといっしょ：2015/04/15(水) 15:24:08.55 ID:UknA5sY3【荻野】
鶏胸肉と人参のソテー・・・１０点
鶏胸肉のクリーム煮・・・２０点
もう一個あったが忘れた。

これはひどい。ソテーの肉はバサバサ。スライサーで雑に切られた人参の汚らしいこと！ これは食べずに残す子供が多かろう。
アナウンサーもかなりビミョーな表情で試食してて可哀相になった。
この荻野って人は料理研究家としては三流以下。技術もセンスも最悪。
前に、『あさイチ』でメンチカツを作った時、「割れずに揚げるメンチカツの極意」とか言ったくせに、
揚げている途中でみごとにメンチが割れて中の肉汁がビャァ〜と流れ出てた。
本人も周りの人も、見なかったことにして、差し替えで誤魔化してた。

【吉田】
鶏胸肉のカシューナッツ炒め・・・６０点
バンバンジー・・・６０点
鶏胸肉のチリソース・・・７０点

特に目新しい点は無いが、「フツーにうまい」という感想が聞かれるだろう料理。
ただ、本人は「鶏胸肉も火の通し方によってエビみたくなる」と言っていたが、このやり方ではそこまで柔らかくはならない。
お店だと普通、低温での油通しをする。これなら胸肉もエビみたくぷりっぷりになる。手軽さを求められる料理番組だからこの手法の紹介は無理だが。

[0696 ぱくぱく名無しさん 2015/04/17(金) 17:47:59.88 ID:uMGzWQlD0]

上のコメントは荻野じゃなくて藤野嘉子だな

[0697 ぱくぱく名無しさん 2015/04/17(金) 17:49:33.49 ID:uMGzWQlD0]

4 ：やまとななしこ：2015/04/05(日) 18:02:11.65 ID:dt3VHrEE村田吉弘の料理がだめなのは当然。毎回そうだが、この人の手にかかった料理は素材が死んでる。
単に素材を強引に組み合わせているだけの駄作。ひじきと貝とか、もうね、馬鹿じゃないかと。

去年の４月に放送された筍と乾物の煮物も最悪。
別々に煮て炊き合わせにするならまだいいけど、乾物とごった煮にしたのは悪手でしかない。
旬の筍の味を引き立てた煮物といえば若竹煮、直がつお煮、そぼろ煮、ダイズとの煮物など色々あるけど、
村田の料理はそういった料理には遠く及ばない。味というより雰囲気だけを楽しむ、悪い意味でのプロの典型。

それと、顆粒だしを勧めていたのも最低だった。
アナウンサーまでグルになって「（出汁がとれない）初心者にはありがたいですね」とか言ってたけど、初心者とか関係ないでしょ
方法を知ってるか知らないか、実行する意思があるかないか、それだけのこと。うまいへた関係ないの。

思ったんだが、きょうの料理レギュラーのプロの料理人って本業おろそかにしてテレビ出演してるだけあって、料理そのものは三流以下だよね。
あんま言いたくないけど、見た目とかも問題アリな人間が多いでしょ。村田吉弘は外見も言動も、もう汚物の塊りって感じ。
わざとらしいテレビ用にこしらえた汚らしい営業スマイルを見ると吐き気がする。
あと、世襲制の旅館のおかみ系の料理研究家が特にひどい。料理だけじゃなく作法についても、まともな躾をされなかったのが一発でわかる。
大江千鶴のわざとらしいキンキン声はカンざわりだし、箸を左手で持って食べてたのは論外だ。

[0698 ぱくぱく名無しさん 2015/04/17(金) 18:51:18.04 ID:RY3PeO/Q0]

杉浦さん若々しいなあ

[0699 ぱくぱく名無しさん 2015/04/17(金) 20:00:19.59 ID:8LBgKbqx0]

もう叩くためなら無理やり捻り出してって感じだから書いてることも無茶苦茶でこじ付けばかりな人がいますな

[0700 ぱくぱく名無しさん 2015/04/17(金) 21:30:10.61 ID:lHThsafz0]

金スマ平野レミ特集で、きょうの料理初出演回（トマ牛）の映像が流れてた。
トマトをわしづかみにして、グシャーッって豪快につぶしたことで、
抗議電話が殺到したそうだが、当時としては革命だったんだろうなｗ
ちなみに「生放送」と字幕で紹介されてたが、実際は一発撮りだったわけで
ＮＨＫのプロデューサー的には、確信犯の放送だったんだろうけどね。
２０分で晩ごはんやあさイチの「放送事故」映像もたくさん流れてたなｗ

[0701 ぱくぱく名無しさん 2015/04/17(金) 21:31:28.04 ID:0TEN91fv0]

>>691
昔は女のぎっちょはみっともない！と差別されたものだな
男のぎっちょでもでも右手で名前や書き取りは強制的に書かされた

[0702 ぱくぱく名無しさん 2015/04/17(金) 23:20:48.06 ID:8LBgKbqx0]

今時ぎっちょ呼ばわりなんかしてるのはどこの時代遅れな田舎モンなんだか
名家に生まれ美人で仕事もバリバリこなし子供もいる勝ち組女に嫉妬を露わにしてるそこの鬼女さん哀れなり

[0703 ぱくぱく名無しさん 2015/04/18(土) 05:35:51.16 ID:pmWNuwKB0]

>>700
見た。実況の後藤アナの声は消されてた(´・ω・`)
金スマでも色々料理してたけど、やっぱノーカット撮ってだしに限るなと思ったｗ
バカのアホ炒め美味しそうだった
天皇料理の人、きょうの料理にも出て欲しい

[0704 ぱくぱく名無しさん 2015/04/18(土) 08:43:37.91 ID:8gGiqbhf0]

谷部金次郎さん
昔キユーピー３分クッキングに出てた。
キユーピーはピエール・エルメが出たこともある。

[0705 ぱくぱく名無しさん 2015/04/18(土) 13:04:08.48 ID:rFs1FsZm0]

>>700
トマトぐしゃー、玉村豊男さんの昔の本にも出てたな
モロッコだったか現地で教わった料理法だとか

[0706 ぱくぱく名無しさん 2015/04/18(土) 16:46:13.81 ID:Y9516tkXO]

なかしまさんのビスコッティがネット公開のレシピより薄力粉が20g多くてBPが追加されてる
違いって何だろう

[0707 ぱくぱく名無しさん 2015/04/20(月) 13:07:41.62 ID:vALTVzZr0]

今夜のレミの20分で晩ごはん
楽しみだな

[0708 ぱくぱく名無しさん 2015/04/20(月) 17:17:10.72 ID:mMzzqOY30]

国民の血税から何億もＮＨＫ運営費を搾取した上受信料まで徴収してんのに、素人丸出しの料理人しか出演しない

大江千鶴は美人だけど作る料理は素人以下ね、なんか無理してんなぁって感じが痛い
あと親子で出てる元不良みたいな男の料理人も酷い

レミは好きだけどｗ

[0709 ぱくぱく名無しさん 2015/04/20(月) 18:16:34.86 ID:bmW9wMe20]

血税払って受信料払っている国民はあんただけじゃないんだぜおばさん
あんた一人の思い通りに世の中が動く訳ないだろ？

[0710 ぱくぱく名無しさん 2015/04/20(月) 19:04:22.07 ID:Yo6P+XOF0]

名前くらいちゃんと覚えろおばさん

[0711 ぱくぱく名無しさん 2015/04/20(月) 20:44:49.18 ID:4qkNT31N0]

大原を大江って間違えてるの同じ人？

[0712 ぱくぱく名無しさん 2015/04/20(月) 21:10:31.99 ID:Rudzvlxg0]

http://kzho.net/jlab-giga/s/1429531672284.jpg

[0713 ぱくぱく名無しさん 2015/04/20(月) 21:29:54.42 ID:Y5c+rFH10]

>>712
どうなるかと思ったが
時間内に出来上がったね

秘けつはお湯使用かな
レミたん魅せてくれるぜ

[0714 ぱくぱく名無しさん 2015/04/20(月) 21:40:24.41 ID:taJ4E3U/0]

味見が無いから、美味しくできたかは誰にもわからない…

[0715 ぱくぱく名無しさん 2015/04/20(月) 22:56:17.59 ID:mgXhoDyV0]

平野レミは雑すぎ
包丁置くのもドンって置いて怖い
カツラセットするくらい丁寧に準備するべき

[0716 ぱくぱく名無しさん 2015/04/20(月) 23:09:13.50 ID:iAypq10c0]

丁寧にやります！
↓
ガラスボウルでにんにくドン！バン！
ちょっと笑った

[0717 ぱくぱく名無しさん 2015/04/21(火) 00:06:20.75 ID:I5ZB7AR20]

中だるみしたな
途中飽きた

[0718 ぱくぱく名無しさん 2015/04/21(火) 02:48:17.60 ID:sIp5MVuS0]

自身がプロデゥースした道具を使わせるのを止めさせろ
レミしかりグッチしかり

[0719 ぱくぱく名無しさん 2015/04/21(火) 03:23:28.65 ID:7uhLmsoJ0]

>>697
吸物出汁なら別だけど、煮物出汁をかつぶしから取れってもなんだかな
と思うw

[0720 ぱくぱく名無しさん 2015/04/21(火) 09:08:42.04 ID:1zHj1qcT0]

豚肉切ったてでそのままサラダって・・・

[0721 ぱくぱく名無しさん 2015/04/21(火) 09:21:09.83 ID:zmfHxvfh0]

彼女はテレビを意識しないで普段の通りにやってるしNHKからそうやってくれと言われてるんだと思うよ
肉を触った手で野菜を触るとかこぼれた食材を手で戻すとか
うちでも普通にやってることだから私は全然、気にならないし家庭のキッチンであれこれ不衛生を挙げたらキリがない
逆にこぼれた食材をよけるのは勿体ないと思う

[0722 ぱくぱく名無しさん 2015/04/21(火) 10:49:03.80 ID:3a+DkJ6O0]

>>721
悪いことは言わないから
生肉触ったあと他の食材を扱う前に
手を洗いましょう。
最終的に全部火を通すなら
食中毒にはならないでしょうが…

[0723 ぱくぱく名無しさん 2015/04/21(火) 10:52:16.35 ID:maHaz0op0]

こぼれた食材はともかく(各家庭での調理環境の違いってあるし)、
生肉触った手でサラダはテレビでやっちゃダメだと思う…

[0724 ぱくぱく名無しさん 2015/04/21(火) 11:08:14.24 ID:EBV2RamE0]

たいして問題にされてないよ

【テレビ】平野レミ、NHK「きょうの料理」での荒業クッキングが話題に©2ch.net･
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1429540687/

[0725 ぱくぱく名無しさん 2015/04/21(火) 11:10:52.26 ID:dQDJnDj50]

焼肉屋で女子が死んだのも基本的なこと知らないからだしな
店の問題より親や学校の責任でもあるしテレビのせいでもある
>>718
おいおいハルミさんあんただってやっとりますやん
癒着ぶりはその2人より酷いし

[0726 ぱくぱく名無しさん 2015/04/21(火) 11:13:03.14 ID:l74oT6mr0]

よいしょよいしょよいしょ

[0727 ぱくぱく名無しさん 2015/04/21(火) 11:14:03.12 ID:zmfHxvfh0]

>>722
その程度で食中毒になったらなった人の虚弱体質の方が問題で外食なんか出来なくなる
健康な大人はまず大丈夫だよ
テレビでそれを言っちゃまずいけどね

[0728 ぱくぱく名無しさん 2015/04/21(火) 11:18:25.97 ID:rxE/CYSW0]

詳しくはカンピロバクターで調べてみ？

[0729 ぱくぱく名無しさん 2015/04/21(火) 11:20:53.88 ID:rxE/CYSW0]

そんなことよりよ、長雨のせいでキャベツが高騰してて大変なんだよ
筍はまあまああるけど

[0730 ぱくぱく名無しさん 2015/04/21(火) 11:21:45.96 ID:tDYU/r7L0]

平野レミの調理、めちゃくちゃ雑ww

[0731 ぱくぱく名無しさん 2015/04/21(火) 11:22:28.07 ID:dQDJnDj50]

天板やまな板や料理器具がいつも清潔にしてるならたいして気にはならんだろうが
、
相手が生肉とか生魚ならそうはいかんだろ

[0732 ぱくぱく名無しさん 2015/04/21(火) 13:04:30.22 ID:I8QZwJPy0]

平野レミ雑だけど面白かったわ

[0733 ぱくぱく名無しさん 2015/04/21(火) 14:46:59.79 ID:aqsJuI3w0]

奴の料理は不思議と目が離せない

[0734 ぱくぱく名無しさん 2015/04/21(火) 15:03:11.29 ID:JZFZiIEk0]

レミにしては丁寧だったじゃん

[0735 ぱくぱく名無しさん 2015/04/21(火) 15:41:49.19 ID:pTYfw2rgO]

にんにく潰した時点で神回になると確信できた

http://www.youtube.com/watch?v=Pa95jfivHsE&;sns=em

[0736 たっくん 2015/04/21(火) 16:21:45.18 ID:oKWVfoAM0]

　　　　　【内田理央さん肉のかたまりソーセージの作り方】

まず内田理央さんというグラビアアイドルを四つん這いにして、
彼女の肉のかたまり（お尻）あるいは、おまんこにソーセージを挿し込んで約数分寝かせ
味をしみ込ませます。提供は丸大、日本ハム、など・・・。

978 名前：たっくん ：2015/04/21(火) 16:20:53.84 ID:oKWVfoAM0
これが本当の丸大ソーセージなのです。

[0737 ぱくぱく名無しさん 2015/04/21(火) 16:32:02.96 ID:IwDkmclN0]

レミはカツヨほどのインパクトはないな料理的に

[0738 ぱくぱく名無しさん 2015/04/21(火) 20:20:01.07 ID:RvTuRYcH0]

>>716
「NHKだから上品に！」

ガラスボールでにんにくドーン！

ワロタw

[0739 ぱくぱく名無しさん 2015/04/21(火) 23:18:11.58 ID:hdcikP2HO]

20分は誰がでるんだろう
マロンが見てみたい
多賀さん？出たりするかな

[0740 ぱくぱく名無しさん 2015/04/22(水) 00:27:09.70 ID:NjENuFZr0]

20分でやれ言われてんだからいちいち細かく重箱の角つつくなよw

[0741 ぱくぱく名無しさん 2015/04/22(水) 00:27:20.03 ID:TDaDKY6d0]

雅世んときが面白かった
ドキドキしちゃうとか言ってて萌えたw

[0742 ぱくぱく名無しさん 2015/04/22(水) 00:28:50.81 ID:cSAoAt4WO]

>>739明日のこと？

[0743 ぱくぱく名無しさん 2015/04/22(水) 00:39:51.58 ID:GrVwbyYLO]

>>742
来月以降の20分で晩ごはんに出演する料理人が誰なのか
ワクワクで想像してます

[0744 ぱくぱく名無しさん 2015/04/22(水) 09:19:09.09 ID:3kE8AcBl0]

20分ごはん、観てる分には面白いけど、真似してみたいなってのがないんだよな

[0745 ぱくぱく名無しさん 2015/04/22(水) 10:13:26.99 ID:nvxM820I0]

ジェイミーオリバー
もこみち
栗原新平
笠原

このへんカモン

[0746 ぱくぱく名無しさん 2015/04/22(水) 11:28:08.26 ID:G9RBJA+X0]

キジマは気合い入れて
的確綺麗に調理してたな
作るに時間がかかりそうなメレンゲを使ったり役者やのぉ

やっぱレミは雑だよw
でもそこが魅力なんだけどね

[0747 ぱくぱく名無しさん 2015/04/22(水) 11:29:56.84 ID:LQaM4Hnt0]

>>744言えてる
あれはショーだよね
事前準備にどれ位かかってるんだか
超荒れたキッチンの後片付け考えたらｗやらねー

[0748 ぱくぱく名無しさん 2015/04/22(水) 16:23:02.75 ID:XhIOWUfo0]

>>744
ごぼうと大豆の入ったカレー作ったことあるよ。なかなか美味しかった。
でも４品は作ったことないなー。

今回はきじまさんのオーブン焼きが美味しそうだから作ってみる。

[0749 ぱくぱく名無しさん 2015/04/22(水) 16:54:41.37 ID:StcshMuf0]

レミのキャベツの丸ごと煮を作ってみたけど味は美味しかったよ
難を言うとお肉は隙間に詰めるより、葉と葉の間に挟むほうが良かったと思う
それか片栗粉をまぶすとか。お肉が固まってしまい最後にほぐす必要があったから

[0750 ぱくぱく名無しさん 2015/04/22(水) 18:37:51.36 ID:iEgv56AT0]

自らを料理愛好家って名乗る姿勢は評価する

[0751 ぱくぱく名無しさん 2015/04/22(水) 19:52:02.30 ID:PH/hrL2Z0]

キジマ、デコが来ているな

レミのザーサイ、あれはどうだろう・・・

[0752 ぱくぱく名無しさん 2015/04/22(水) 21:00:02.17 ID:JIcMD+CJ0]

>>751
レンジ１回で出来るあの作り方はちょっと感心した＞ザーサイ

[0753 ぱくぱく名無しさん 2015/04/23(木) 00:12:36.29 ID:y1Ygtf4F0]

きじまさんのオニオンスライス、
簡単でつまみに良さそうだった
作ってみよ

[0754 ぱくぱく名無しさん 2015/04/23(木) 01:52:20.78 ID:L0g9jIfl0]

きじまってかわいい顔してる

[0755 ぱくぱく名無しさん 2015/04/23(木) 05:43:48.61 ID:/kJ340px0]

おかず青年隊をおかずにしたハードな内容の薄い本キボンヌ

[0756 ぱくぱく名無しさん 2015/04/23(木) 09:10:13.90 ID:0lm4iF/m0]

>>753
オニスラうまかったよ
黄身がいい！

[0757 ぱくぱく名無しさん 2015/04/23(木) 10:08:02.48 ID:+YHn/iSZ0]

プロフィールみたら同じ大学で同じ時期にいたらしい

[0758 ぱくぱく名無しさん 2015/04/23(木) 11:33:38.05 ID:025Bh7690]

土井パパは息子よりあっさりめだな喋り

[0759 ぱくぱく名無しさん 2015/04/23(木) 13:30:49.36 ID:gG4paI0V0]

>>757
誰と誰が？

[0760 ぱくぱく名無しさん 2015/04/23(木) 19:37:41.37 ID:phk7wmDo0]

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%B9%B3%E9%87%8E%E3%83%AC%E3%83%9F

脚注[編集]

1.^ 公式プロフィールでは1947年生まれだが、平野威馬雄著『アウトロウ半歴史』pp.255-256（話の特集、1978年）には
「昭和21年ごろ（つまり終戦直後）に、5、6歳だった」「公表の年齢よりはるか上」との記述がある。
　　


レミ７５歳か

[0761 ぱくぱく名無しさん 2015/04/24(金) 07:50:16.36 ID:mNW06WAq0]

ザギンのカツサンドか〜　40年前サテンでナポリタンを粋がって食ってたの思い出した

[0762 ぱくぱく名無しさん 2015/04/24(金) 22:31:27.89 ID:DlEL0TQ20]

>>745
外国からのゲストは面白いな
企画として

[0763 ぱくぱく名無しさん 2015/04/24(金) 22:38:05.16 ID:DWQk63r70]

>>756
黄身がいいね
のり佃煮てごはんのお供だし、オニオンと貝割れにかけるって辛すぎるんじゃ？と半信半疑だったけど
黄身がマイルドに仕上げてくれる

[0764 ぱくぱく名無しさん 2015/04/25(土) 19:21:55.02 ID:eSTEbBUA0]

>>745
ジェイミーは15分で作り終えてしまうのでは？

[0765 ぱくぱく名無しさん 2015/04/26(日) 00:05:47.98 ID:ycbqEumQ0]

>>764
バイオニックのおかげか

[0766 ぱくぱく名無しさん 2015/04/26(日) 00:47:19.14 ID:/yTPLcNI0]

来週は鶏胸肉の再放送
最悪

[0767 ぱくぱく名無しさん 2015/04/26(日) 01:12:11.41 ID:Sj+Y50tr0]

今日はひるまえほっとでカシューナッツ炒め再放送してた

[0768 ぱくぱく名無しさん 2015/04/26(日) 14:11:22.97 ID:ZRP7haAU0]

ピカタ見逃した人よかったねw

[0769 ぱくぱく名無しさん 2015/04/26(日) 15:22:24.66 ID:/yTPLcNI0]

カシューナッツ炒めはシャバシャバでぜんぜん旨そうじゃなかった
NHKはやたら中華で吉田を重用してるけど彼のはどれこもれも
コレジャナイ感がある

[0770 ぱくぱく名無しさん 2015/04/27(月) 08:39:35.10 ID:Zu9h87pG0]

>>766
かなりの料理上級者のようですから、この番組卒業されてはどうか。

[0771 ぱくぱく名無しさん 2015/04/27(月) 09:09:36.94 ID:LAYrmTJj0]

旨そうじゃなかったってことは自分で作りもせずにテレビ画面見ただけで批判してるって事か

[0772 ぱくぱく名無しさん 2015/04/27(月) 10:06:21.97 ID:DcBDUQvw0]

何も言い返さないテレビ番組にしか文句言えないかわいそうな人だから

[0773 ぱくぱく名無しさん 2015/04/27(月) 11:09:57.16 ID:OA/bsDTW0]

>>764
ジェイミーは本来はスローフード志向。簡単調理は料理ができない主婦のためにはじめた

[0774 ぱくぱく名無しさん 2015/04/27(月) 11:35:33.03 ID:gddsRl3i0]

>>773
スローフードって、長時間かけて作るって意味じゃ無いよね？
裸のシェフの時は、まさに「20分でばんごはん」だった
野菜とか「洗って売ってあるから」って洗わないし、ベタベタに汚れた手で冷蔵庫開けたりビンの蓋開けたりするから、悲鳴あげながら見てたw

[0775 ぱくぱく名無しさん 2015/04/27(月) 11:41:22.80 ID:d+3dSJYS0]

カツサンド、高そうやね

[0776 ぱくぱく名無しさん 2015/04/27(月) 11:52:28.50 ID:7QsoB3Gg0]

谷原章介のアイラインが気になって仕方がない

[0777 ぱくぱく名無しさん 2015/04/27(月) 11:59:11.53 ID:Ql5i7SIK0]

唇がピンクっぽいのも気になる

[0778 ぱくぱく名無しさん 2015/04/27(月) 12:04:37.57 ID:OA/bsDTW0]

>>774
ジェイミーは得体のしれないファーストフードが嫌い。ちゃんと形のある野菜や肉から調理することにこだわってる。
給食改善の番組は面白かった。ただ、サービス精神が大せいだからやり過ぎるけどw

[0779 ぱくぱく名無しさん 2015/04/27(月) 12:16:37.50 ID:VepyPUzu0]

大せい？

[0780 ぱくぱく名無しさん 2015/04/27(月) 12:27:45.95 ID:OA/bsDTW0]

旺盛(オウセイ)か、まちがった

[0781 ぱくぱく名無しさん 2015/04/27(月) 13:15:09.95 ID:lxvFIKhN0]

>>776
あれやっぱりお化粧してたんだ
顔も白くて変だった

カツサンド美味しそうー！
ソースの砂糖の量がとてつもなくてびっくり

[0782 ぱくぱく名無しさん 2015/04/27(月) 13:18:47.44 ID:ASJpsmHz0]

カツサンド
ワイルドだったね

[0783 ぱくぱく名無しさん 2015/04/27(月) 20:07:29.55 ID:6sLeUya50]

関東ローカルで最近流れてる「東京メトロ」のＣＭで、
堀北真希が日本で初めてのカツサンドを上野で食べてるシーンがあるが
あれ、男の食彩に登場した、芸者さんも愛用してたカツサンドだったのねｗ

[0784 ぱくぱく名無しさん 2015/04/27(月) 21:03:57.13 ID:Ow3a64KZ0]

この間やったばかりのを1週間丸ごと再放送かよ
ひどい手抜きだ

[0785 ぱくぱく名無しさん 2015/04/27(月) 23:55:49.71 ID:/StSYvxhO]

若手、素人とかギャラが安い人で料理上手な人探して出せよ
再放送うんざり

[0786 ぱくぱく名無しさん 2015/04/27(月) 23:57:33.82 ID:LAYrmTJj0]

素人が出たら烈火のごとく怒り狂う癖に

[0787 ぱくぱく名無しさん 2015/04/28(火) 00:14:17.68 ID:rGvpJBwh0]

今日の料理人は右手の菜箸と素手の左手を使って、出来た料理鶏の唐揚げを盛り皿にもりつけた。素手でつかむは禁じ手、おれはたべません。
鯛の刺身を素手の左手で押さえて、右手の包丁でさばくのも、改めてほしい。

[0788 ぱくぱく名無しさん 2015/04/28(火) 00:15:17.91 ID:rGvpJBwh0]

今日の料理人は右手の菜箸と素手の左手を使って、出来た料理鶏の唐揚げを盛り皿にもりつけた。素手でつかむは禁じ手、おれはたべません。
鯛の刺身を素手の左手で押さえて、右手の包丁でさばくのも、改めてほしい。

[0789 ぱくぱく名無しさん 2015/04/28(火) 00:49:39.53 ID:MRT3rgAK0]

回らない寿司屋には一生行けないな

[0790 ぱくぱく名無しさん 2015/04/28(火) 02:27:52.71 ID:+UpWET2W0]

>>788
> 鯛の刺身を素手の左手で押さえて、右手の包丁でさばくのも、改めてほしい
わろた
切るとき押さえるのも長い菜箸みたいなの使う古式の料理法か
鉄鍋のジャンか何かで出て来たなあ
どっかの神社の供物とかは今もそんなんで作ってたりするんだっけ

[0791 ぱくぱく名無しさん 2015/04/28(火) 08:38:16.22 ID:9jl2Wy6h0]

>>784
みなさんが製作費にうるさいからでしょ。
GWは語学放送も再放送の週があるし。

[0792 ぱくぱく名無しさん 2015/04/28(火) 11:08:43.82 ID:wyLWlFgs0]

先生ウザい

[0793 ぱくぱく名無しさん 2015/04/28(火) 11:48:38.97 ID:a8L4u76/0]

叩かれそうになってオーバーリアクションな先生がキャバクラではしゃぐオヤジに見えて仕方ない…美味しそうだし丁寧な料理なのに

[0794 ぱくぱく名無しさん 2015/04/28(火) 11:50:38.83 ID:dM1FZHis0]

ええ、今さらそれ言う？

[0795 ぱくぱく名無しさん 2015/04/28(火) 12:13:43.54 ID:ry9qLaBR0]

4月は新人フレッシュだから
新たに女子アナ登場も良いけど
ピチピチ男子アナも出演させろ
NHKは体質が古すぎのオヤジ感覚まんま

[0796 ぱくぱく名無しさん 2015/04/28(火) 12:42:17.09 ID:cU4QYSg70]

もう年寄りしか観てないし、ＮＨＫ
老人ホームだけに受信料徴収に行ってね
これからＮＨＫだけ映らないアンテナばっかりになるね

[0797 ぱくぱく名無しさん 2015/04/28(火) 13:29:26.13 ID:MRT3rgAK0]

つい最近のを1週まるごと再放送するんなら
過去の名作選をやったほうがよっぽどいい

[0798 ぱくぱく名無しさん 2015/04/28(火) 13:36:02.59 ID:VUaj18Jx0]

>>797
同意

[0799 ぱくぱく名無しさん 2015/04/28(火) 13:38:04.68 ID:dM1FZHis0]

過去のは過去で別番組設けてやってほしい気もする
「きょうの料理アーカイブス」みたいなタイトルで

[0800 ぱくぱく名無しさん 2015/04/28(火) 16:26:06.91 ID:UQzrIPRh0]

「きのうの料理」

[0801 ぱくぱく名無しさん 2015/04/28(火) 16:53:53.18 ID:cCPRUaIJ0]

「こないだの料理」

[0802 ぱくぱく名無しさん 2015/04/28(火) 17:03:38.09 ID:dM1FZHis0]

「つい最近の料理」だな

[0803 ぱくぱく名無しさん 2015/04/28(火) 17:20:57.64 ID:MRT3rgAK0]

「ヘビーローテーションの料理」

[0804 ぱくぱく名無しさん 2015/04/28(火) 18:03:19.11 ID:eTuSfJHD0]

ＮＨＫのマッサンのエリー

http://i.imgur.com/F4By5cE.jpg

[0805 ぱくぱく名無しさん 2015/04/28(火) 18:19:01.32 ID:MRT3rgAK0]

ぺちゃぱい

[0806 ぱくぱく名無しさん 2015/04/28(火) 19:17:35.91 ID:jrjNqaeF0]

きのう録った
きょうの料理を
あした見る

すみませんパクリです。

[0807 ぱくぱく名無しさん 2015/04/28(火) 19:44:31.05 ID:8pKby/q/0]

おまいらすぐテレビつけるんだ
林修の番組でなんかやってる

[0808 ぱくぱく名無しさん 2015/04/28(火) 20:31:04.41 ID:ta6YGTR/0]

>>799
見たい！

[0809 ぱくぱく名無しさん 2015/04/28(火) 23:14:51.74 ID:efHIOvpbO]

最近、昔の放送もやってるじゃん

[0810 ぱくぱく名無しさん 2015/04/29(水) 00:26:18.87 ID:7MGxIefTO]

10年前位の再放送で
名レシピほど昔じゃなくて人気そうなレシピ

[0811 ぱくぱく名無しさん 2015/04/29(水) 15:13:33.59 ID:TX/uxeP80]

土井先生が豚肉の甘辛煮とレタスだけのお手軽サンドイッチ作ってた
食パンのミミを苦も無く薄くカットするのが印象的、あスカパーの再放送だからNHKじゃなかたったかも

[0812 ぱくぱく名無しさん 2015/04/29(水) 18:19:17.45 ID:0XWN8Ij80]

5月に村上信夫さんのハンバーグするね、楽しみ。
先日あった、bsプレミアムでのひき肉料理もメモしときゃよかったな。

[0813 ぱくぱく名無しさん 2015/04/29(水) 21:58:16.88 ID:54hkpTQi0]

>>753
もう3日連続で作ってるけど、のりソースにはサラダ油より胡麻油の方が風味が増して美味しいのに気付いた

[0814 ぱくぱく名無しさん 2015/04/30(木) 14:33:49.48 ID:1Vt4oyHWO]

>>800-803の流れにベタにわろってもた

[0815 ぱくぱく名無しさん 2015/05/01(金) 10:51:04.15 ID:zdOOYh/O0]

ほりえさわこの再放送で初見したけど
ここで言われてるよりは酷いと思わなかった

親子丼でのマヨネーズ、カレーでのヨーグルト
別にどっちも聞いたことある調理法だし　特に後者

[0816 ぱくぱく名無しさん 2015/05/01(金) 12:02:51.10 ID:4oyr3jgM0]

3代目はまだいいんだよ、2代目が最悪

[0817 ぱくぱく名無しさん 2015/05/03(日) 15:35:24.51 ID:FNUAK9Nh0]

土井先生のおいなりさん明日作るわ！

[0818 ぱくぱく名無しさん 2015/05/04(月) 13:13:54.19 ID:DfBF4cJ90]

ω

[0819 ぱくぱく名無しさん 2015/05/04(月) 14:53:26.82 ID:pW3U6DMR0]

ついこないだの再再放送なんか見る気が起きん
スレもすっかり止まってるじゃないか

[0820 ぱくぱく名無しさん 2015/05/04(月) 15:47:08.19 ID:VZdgouds0]

連休で手を抜くにしても最低限の工夫さえせず
直近の1週丸ごと再々放送
これぞ安倍さまのNHKクオリティ

[0821 ぱくぱく名無しさん 2015/05/04(月) 20:56:28.08 ID:nM4RxVhTO]

再放送地獄

[0822 ぱくぱく名無しさん 2015/05/05(火) 05:09:11.53 ID:gpy/PXxa0]

同じ家庭向け番組で、おしゃれ工房（→素敵にハンドメイト）が
昔は週４回放送だったのが週１回にまで減らされちゃったことを思えば、
きょうの料理は、多少手抜きでも週４回の枠を維持しているだけマシかも。
（月１回のお菓子が復活したのは、今年「グレーテルのかまど」が新作やめて
アンコール放送にしちゃったから、その穴埋めという気もするがｗ）

[0823 ぱくぱく名無しさん 2015/05/05(火) 06:01:04.31 ID:6EFLP4z5O]

かまどはまた新作やるでしょ

[0824 ぱくぱく名無しさん 2015/05/05(火) 06:04:58.64 ID:KaE0E/IR0]

今年度はやるつもりなさそう
てかもうネタ切れ

[0825 ぱくぱく名無しさん 2015/05/05(火) 10:48:10.95 ID:v1B3yA3uO]

俳優が忙しくて時間とれないから新作がないだけ

[0826 ぱくぱく名無しさん 2015/05/05(火) 16:37:24.13 ID:UMw9Ycig0]

再放送するなら
今日の料理web人気レシピ上位を
放映すれば良いのに

[0827 ぱくぱく名無しさん 2015/05/05(火) 20:19:09.23 ID:r+/sAZez0]

土井さんのレバにら美味しかった〜
今まで豚レバーで作ってたけど、鶏の方がふっくらしてて断然おいしい
味付けもシンプルだしまた作る

[0828 ぱくぱく名無しさん 2015/05/05(火) 23:34:57.44 ID:0xQ9mqZH0]

レバニラのニラはシャキシャキ感が好みに近かった。撮影時間の影響かシナッとなってたけど。
うちはもっとニラが真っ直ぐな状態のシャキシャキにする。ほぼ生が好み。

[0829 ぱくぱく名無しさん 2015/05/06(水) 00:30:13.76 ID:PjC2rToB0]

ふわふわの卵とじ
こういうの好きだ〜

[0830 ぱくぱく名無しさん 2015/05/06(水) 02:05:58.05 ID:I2NkdEDN0]

土井善晴のガーリックチャーハン美味そうだった

[0831 ぱくぱく名無しさん 2015/05/06(水) 02:15:43.22 ID:Rz2OwWlg0]

材料代も高いけどな

[0832 ぱくぱく名無しさん 2015/05/06(水) 07:33:28.90 ID:8/oHCY8j0]

土井さんの料理って
あまり食材に触らないで放置する、みたいな傾向があるね
焼き目も旨みだということで正にその通りなんだけど

[0833 ぱくぱく名無しさん 2015/05/06(水) 14:43:25.87 ID:IXTTQoEi0]

料理苦手な人はこういうのが好きなんでしょ？的なアレが透けて見えるよね

[0834 ぱくぱく名無しさん 2015/05/06(水) 15:45:31.85 ID:+PemF86q0]

それはない

[0835 ぱくぱく名無しさん 2015/05/06(水) 17:40:33.56 ID:XXei5MwF0]

ないな

[0836 ぱくぱく名無しさん 2015/05/06(水) 20:15:13.80 ID:m4zVngqV0]

ないね

[0837 ぱくぱく名無しさん 2015/05/06(水) 23:20:34.09 ID:N3P8Pdit0]

ここでね、焼き色をつけるんですよ

[0838 ぱくぱく名無しさん 2015/05/07(木) 02:25:51.90 ID:YITq5XMaO]

ふきの葉っぱ、ハァハァしてしまう程旨そうやった

[0839 ぱくぱく名無しさん 2015/05/07(木) 22:01:15.54 ID:hMwCYowu0]

実況とか見にいくとなんだかんだハルミ回は評判良いな
所詮あの程度がお似合いな奴らなのがよく分かった

[0840 ぱくぱく名無しさん 2015/05/07(木) 22:09:17.42 ID:w5Dj9K7J0]

ビギナーズのにんじんステーキみたいなの美味しそうだったわ

[0841 ぱくぱく名無しさん 2015/05/08(金) 00:26:00.15 ID:PevGXYzf0]

栗原の地声、ただのばあさんだった

[0842 ぱくぱく名無しさん 2015/05/08(金) 13:21:11.26 ID:LJMFCmVL0]

人参とツナのサラダ、ネットで絶賛されてたから作ってみたけど大したことなくてがっかりだった
個人的には生なのか煮てあるのか微妙な人参の固さが嫌い、レンジでチン特有の固さというか
生なら生でしゃっきりしてないとさ
なんかそういう曖昧なところも主婦っぽいのに、最近うんちく語って偉そうにしてる

[0843 ぱくぱく名無しさん 2015/05/08(金) 13:59:42.65 ID:/XWgXjZD0]

人参の固さなんて自分の好き嫌いじゃねえかアホ

[0844 ぱくぱく名無しさん 2015/05/08(金) 14:58:15.52 ID:/IBD0afd0]

実況で今日はAKかBKかと見分けがつく人がちらほらいるけど
どこで見分けがつくのですか？
アナウンサー？

[0845 ぱくぱく名無しさん 2015/05/08(金) 15:30:18.34 ID:u9IUbYge0]

アナ、セット、担当の先生の本拠地など

[0846 ぱくぱく名無しさん 2015/05/08(金) 15:53:46.77 ID:HrDlye4c0]

あのイタリア人の目は正常なのか。出過ぎてないか？

[0847 ぱくぱく名無しさん 2015/05/08(金) 16:11:24.78 ID:/IBD0afd0]

>>844
ありがとう

ポンピリは少年アシベに出てくる
スガオ君（カイジ似の子供）のお父さんに似てると思った

[0848 ぱくぱく名無しさん 2015/05/08(金) 17:39:39.76 ID:4ltJKTHa0]

>>846
バセドウかな

あんな不安定な台に電子レンジ乗せるなんて考えられない

[0849 ぱくぱく名無しさん 2015/05/09(土) 20:31:58.81 ID:bx/GEELM0]

私も思った
急激な痩せ方したし

[0850 ぱくぱく名無しさん 2015/05/10(日) 06:01:26.48 ID:HKiK6R8/0]

>>839
あのさあ・・
人を見れば叩くのが普通だと思ってるわけ？

[0851 ぱくぱく名無しさん 2015/05/11(月) 02:55:59.12 ID:vQi1mWKQ0]

一回の放送中に「必ず〜してください」と、"必ず"を連発する
女性の料理研究家の人が周期的に出演。
必ず 必ず 必ず.....その口癖が気になって
レシピが頭に入らない回があるんだ。
左の唇の上あたりにほくろのある人。
名前なんだっけな。

[0852 ぱくぱく名無しさん 2015/05/11(月) 04:14:37.24 ID:DwuzTsgt0]

よっぽど勝手にアレンジしちゃう人に悩まされてるのかな？ｗ

[0853 ぱくぱく名無しさん 2015/05/11(月) 06:50:47.62 ID:tNhauBsU0]

番組では食材や調味料を吟味して何度も試作して手順を確認した上で料理を紹介するわけだから
適当に作られて違う料理になって「こんなもんか」と思われたら嫌だよね(笑)
料理本にもよく書いてあるじゃん
「最初はレシピ通りに作ったみて下さい。こんな味だとわかったらあとは自分好みにアレンジを」って。
クックパッドなんか見てると凄いよね
「バターがなかったのでマーガリンで代用しちゃいました〜」とか
最初からアレンジし放題だものね
カツ代さんだったら
「やめて！違う料理になっちゃう」なんて言いそう

[0854 ぱくぱく名無しさん 2015/05/11(月) 08:45:00.65 ID:G6uoPOHH0]

サイト「みんなのきょうの料理」でも、つくった感想を見ると、大幅に改竄して
これで「つくった」と言っていいのかよ、と言いたくなるのあるよねw

[0855 ぱくぱく名無しさん 2015/05/11(月) 08:50:08.37 ID:reF3WKCa0]

栗原さんのレシピ、どれも材料をキッチリ量って手順通りに作ったけど驚愕の味の濃さ
３品作ってそうだったから信用しない、こんなもんか以前に口に合わない

[0856 ぱくぱく名無しさん 2015/05/11(月) 08:56:57.80 ID:RO+exHQu0]

馬鹿だねえ
世のレシピが全て貴女の舌に合わせて出来ている訳ないでしょうに
キッチリ作って味を確かめて、次からは自分の舌に合わせて修正するものですよ
レシピとは叩き台に過ぎないのです

[0857 ぱくぱく名無しさん 2015/05/11(月) 09:37:54.60 ID:DwuzTsgt0]

栗原さんの味が濃いってのは、よく書いてる人を見るな
同じ人があちこちで書いてるのかそれぞれ別の人なのかはわからないけど・・

ほかの料理研究家さんでも味が濃いって文句言われてる人いたなあ
味の濃さの好みも色々だけど、たくさんの人に合わせようとすると濃いめの方が無難なのかなあ？

[0858 ぱくぱく名無しさん 2015/05/11(月) 10:33:53.43 ID:BaZLnXCr0]

自分もリアルで「この料理のレシピ教えて〜」とか言われて、
その場で口頭で言ってもメモも取らずに「覚えられないから印刷しといて」と図々しく要求され、
普段目分量のレシピをわざわざ計量したりしてプリントアウトして渡したりする。

そしたら第3者から「○○さんが、あなたの教えてくれたレシピで作ったら美味しくない、ワザと嘘を教えてるって言ってるよ」
とか聞かされて、それとなく探ってみたら初回から手抜きとアレンジしまくりだったとか少なくない。

「ニンニクがなかったからガーリックパウダーを、鷹の爪がなかったから七味唐辛子を、
オリーブオイルがなかったからサラダ油をフライパンに入れて火にかけた」（取り除けないから焦げる）
「茹で汁を残しとくの忘れたから水（お湯ではない）入れた」って、
それでまともなペペロンチーノが出来るわけ無いだろ。

[0859 ぱくぱく名無しさん 2015/05/11(月) 10:52:27.19 ID:cDLtd1W/0]

グッチまた出るんだ…

[0860 ぱくぱく名無しさん 2015/05/11(月) 13:20:04.38 ID:QQtacLSRO]

>>858わたしそう言われたら、そこの家に行って料理つくるの見せてるわ
分量なんてはかってないし

[0861 ぱくぱく名無しさん 2015/05/11(月) 13:21:20.53 ID:tNhauBsU0]

初めて作る料理はいつもレシピ通りキッチリ調味料を計量するのですが
塩適量とかいうのがいちばん困るかな
料理は塩加減で全く変わってしまうものね
栗原さんのレシピは甘いな〜という印象
一度レシピ通りゴボウの土佐煮というのを作ったら甘すぎで
主人は一口食べて「何これ」と言ったきり食べませんでアレンジの余地ありでした(笑)

[0862 ぱくぱく名無しさん 2015/05/11(月) 13:44:24.13 ID:J9BernN40]

歳と共に味を感じられなくなって味が濃くなるんだよね。
うちの母は濃いといけないからと言って歳取ってからしょうゆとか測るようになったわ。

[0863 ぱくぱく名無しさん 2015/05/11(月) 13:50:32.93 ID:hv1uHd9U0]

グッチ不味そうでウザくて嫌い

[0864 ぱくぱく名無しさん 2015/05/11(月) 17:08:08.00 ID:epcXO+wd0]

グッチのは明らかに味濃そうで油っぽいからダメだ

[0865 ぱくぱく名無しさん 2015/05/11(月) 17:55:29.20 ID:RO+exHQu0]

>>862
健康の為か家族の為か、どちらにせよ立派なお母様をお持ちで
普通は歳取ってから「ウチの味」を疑えないもんだよ

[0866 ぱくぱく名無しさん 2015/05/12(火) 00:38:05.39 ID:zxAlfjJxO]

>>858
うわぁ〜！その人どんだけ適当＆人聞き悪いｗ
な〜んて、かつ言う自分も料理もスイーツも安上がりにと超自己流やった
もちろんくそ不味いｗ

今夜、誰かと思ったら野崎先生！テンション上がった
明日（今日）の再放送必ず見る

[0867 ぱくぱく名無しさん 2015/05/12(火) 09:16:32.21 ID:c8YD+Dlc0]

>>863
外食で美味しいものを食べると、
なんでこんなに美味しいものが作れるのかと悔しくて腹が立つ
ってバラエティで発言してるのを見てから苦手になった

[0868 ぱくぱく名無しさん 2015/05/12(火) 09:27:59.30 ID:5yB9VodK0]

それは「俺にはなんでこんなに美味しいものが作れないんだ」ってことで
「じゃあどうやったら俺にも作れるだろうか」ってことでしょ
特に苦手になるような発言には見えんが

[0869 ぱくぱく名無しさん 2015/05/12(火) 09:57:20.44 ID:zxAlfjJxO]

>>866
どうでも良いけど間違えた
×かつ言う
○かく言う

[0870 ぱくぱく名無しさん 2015/05/12(火) 10:51:53.75 ID:K8Jy/Sx10]

>>868
（横レスでスマン）

彼のレシピは、
・だしの素　・市販のめんつゆ　・昆布茶　・市販のすし酢　市販の出汁醤油
・各種スープの素/味覇　・市販のタレ　・マヨネーズ
…などを使った物が多いんだよな。

彼の料理は「美味い物と美味い物を混ぜりゃもっと美味くなるだろ！」って考え方、足し算の料理。
「それで不味けりゃ他の美味い物を足せばいい！」という、某スレでよく出る典型的なメシマズ嫁と同じ方向性。
その中で奇跡的に食えるレベルでまとまった物だけを公開してるんじゃないかな。

それで「じゃあどうやったら俺にも作れるだろうか」って考えてるとは思いがたい。

塩・醤油・みりん・酢・酒・出汁などの単体の調味料よりも、めんつゆ・すし酢・市販のタレを多用するのも、
単体の調味料で足していくとバランスを取りきれず破綻するから、
初めからある程度バランスが取れた物で塗りつぶして誤魔化そうとしてる感じが強い。

一般人でもある程度料理が出来るようになると、
「この材料なら出汁は鰹＋昆布じゃなくて昆布だけの方がいいな」とか、
「味がくどいな、次回はもうちょっと控えめな味付けに」とかやるだろ？

彼は、「鰹出汁がいらない→（めんつゆやだしの素に対して）上から昆布茶で塗りつぶせ！」
「味がくどい→すし酢足して誤魔化せ！」だから。

[0871 ぱくぱく名無しさん 2015/05/12(火) 11:00:43.68 ID:5yB9VodK0]

言いたい事は分かるけど、それもう上の発言のあるなし関係なく大嫌いな人の言い分だよね
バラエティ発言で苦手になったとかじゃなくて

[0872 ぱくぱく名無しさん 2015/05/12(火) 11:08:32.62 ID:EJwULlTI0]

典型的な自称料理自慢だから見てて面白い（ヲチ的な意味で）
ただ、昔から脈々と続いてる貴重な料理番組の枠でやるなと

[0873 ぱくぱく名無しさん 2015/05/12(火) 11:39:30.70 ID:c8YD+Dlc0]

>>868
前々から威圧感があって苦手だったのが、更に苦手になった
せっかく美味しいものに出会えたのに「怒り」の感情が真っ先に出てくるのってどうなんだろう

[0874 ぱくぱく名無しさん 2015/05/12(火) 12:14:26.19 ID:wMmqrGpm0]

どうでもいい
はい次

[0875 ぱくぱく名無しさん 2015/05/12(火) 12:33:47.04 ID:U4HZ8aId0]

市販のめんつゆや焼き肉のタレ、すし酢なんかを使うと料理初心者にはぐっとハードルが低くなって
作ってみようという気になるんだろうね
栗原はるみの料理がそうでしょ
クックパッドレベルで満足してる人たちならそれでじゅうぶん

[0876 ぱくぱく名無しさん 2015/05/12(火) 13:18:57.31 ID:W8s00Swm0]

>>875
はるみは出来合い調味料はほとんど使わねえだろ
見もしないで自分の思い込み見だけで語ってるなｗ

[0877 ぱくぱく名無しさん 2015/05/12(火) 13:26:17.38 ID:U4HZ8aId0]

初期のレシピには市販のめんつゆだの焼き肉のタレだの、たくさん出てますよ

[0878 ぱくぱく名無しさん 2015/05/12(火) 13:36:05.65 ID:5yB9VodK0]

料理研究家歴30年超のベテランの初期レシピっていつの物なんだろう

[0879 ぱくぱく名無しさん 2015/05/12(火) 13:42:30.77 ID:mjxULJk80]

グッチの天かすおにぎりをみて信じられないと思った。
えび天の天むすとかじゃなくて、天かすをご飯に混ぜ込んでにぎるんだけど、
ＴＶの人達は絶賛してたし、グッチは「でしょう〜」って自慢げだった

[0880 ぱくぱく名無しさん 2015/05/12(火) 14:08:51.17 ID:LRUNhCcP0]

グッチは嫌いだがあの天かすのおにぎりは実際作ってみたらそこそこうまかったよ

[0881 ぱくぱく名無しさん 2015/05/12(火) 14:15:59.44 ID:mjxULJk80]

うまいのか。
見た目の印象だけで決めちゃイカンということだな。

[0882 ぱくぱく名無しさん 2015/05/12(火) 14:29:29.74 ID:6LFYR3hn0]

たぬきにぎりは美味いよ
うちはさらに紅ショウガも入れている

[0883 ぱくぱく名無しさん 2015/05/12(火) 14:38:31.14 ID:EJwULlTI0]

めんつゆだもん

[0884 ぱくぱく名無しさん 2015/05/12(火) 16:30:34.91 ID:eqF3gBlU0]

今年の梅作業は誰画担当だ？
藤巻師匠を御願いします

[0885 ぱくぱく名無しさん 2015/05/12(火) 17:02:59.99 ID:LRUNhCcP0]

>>882
紅ショウガか、さっぱりしそうでいいな
それ今度やってみるわ

[0886 ぱくぱく名無しさん 2015/05/12(火) 19:15:36.82 ID:5bd/ItEX0]

野崎さんは豚汁の豚肉も炒めたりしないで湯通しして最後に加えるよね
豚肉を入れたらほとんど煮込まないで味噌を加える感じ
それでも豚肉の旨味はじゅうぶん残る
以来、私も薄切りバラ肉を湯通しして脂とアクを抜いてから加えるようになった
以前は豚肉を炒めてその脂で野菜を炒めると美味しいのよ〜なんて思ってたけどね

[0887 ぱくぱく名無しさん 2015/05/12(火) 20:09:55.60 ID:P+VUgAEc0]

野崎さんのイカの酢びたしもそんなつくりかただね
去年の夏は何度も作ったよ。あっさりしててすごくおいしかった
あと野崎さんはしゃべり方がめっちゃ可愛い

[0888 ぱくぱく名無しさん 2015/05/12(火) 20:11:48.59 ID:lKbecHuE0]

しばらくみないあいだに老けすぎなきがするが

[0889 ぱくぱく名無しさん 2015/05/12(火) 21:51:21.46 ID:3yS0sDLrO]

>>884堀江家
ちなみに、らっきょう漬け→杵島家
ぬか漬け→柳原家
みょうが甘酢漬け→藤野家
堀江家以外は見る予定

[0890 ぱくぱく名無しさん 2015/05/12(火) 22:14:21.15 ID:eqF3gBlU0]

柳原家は父子ともに品があって良いね
他の親子とちょっと違う

梅担当堀江なの？で2代目？3代目？どっちだ
2代目なら見ない
藤巻師匠のお元気なうちにもう一度御願いしたかった

[0891 ぱくぱく名無しさん 2015/05/12(火) 22:24:27.09 ID:3yS0sDLrO]

>>890 2代目と3代目
家族で楽しむ 初夏の手仕事って企画
6月8日〜 避けるなら8日を
目新しいのはお父さんが腕まくりって企画かな
うえやまとち、滝村雅晴

[0892 ぱくぱく名無しさん 2015/05/12(火) 22:36:23.37 ID:EJwULlTI0]

ちゃんと梅仕事できるの？

[0893 ぱくぱく名無しさん 2015/05/12(火) 22:43:43.07 ID:C44WggfC0]

>>890
親父さんが健在なら土井さんとこもそうだな
柳原さんは江戸っ子なんだけど必要以上に江戸を押し出さないのが良い
どこか京風の優雅さと風流な匂いがある

[0894 ぱくぱく名無しさん 2015/05/12(火) 23:35:40.55 ID:gpSx7S+VO]

土井先生が好き過ぎる

[0895 ぱくぱく名無しさん 2015/05/13(水) 00:59:44.61 ID:lNtgSxQ+0]

　
佐久間レイのばばあしゃべり
がうざい

[0896 ぱくぱく名無しさん 2015/05/13(水) 01:14:47.02 ID:LfgimUsx0]

>>893
京料理の人じゃないんだ、柳原家
似非京都大原とチェンジすればいいのに

[0897 ぱくぱく名無しさん 2015/05/13(水) 01:36:33.32 ID:ehTbmFdp0]

大原は美山荘の中東(なかひがし)家出身のサラブレッド牝馬やど

[0898 ぱくぱく名無しさん 2015/05/13(水) 06:39:43.35 ID:GCxYbquq0]

>>894
親父？息子？

[0899 ぱくぱく名無しさん 2015/05/13(水) 09:48:45.68 ID:WgL3xzvB0]

インスタントラーメン・・・
ゆでて洗って手間かけた上に、あさりとか肉入れたら美味しいの当たり前だし
普通に茹で麺使ったほうがいいじゃん
本当にあほらしいレシピで呆れました
インスタントラーメンはどこの家庭でも常備しているものだって前提がもうね

[0900 ぱくぱく名無しさん 2015/05/13(水) 10:19:18.52 ID:DkDpNKDQ0]

即席麺使うなら、生麺使うな。
それに、最初の中華風あえ麺の時に、茹でた麺をハサミで切ることをセンセイは忘れていたのかな？ さとみアナが突っ込んでいたな。

[0901 ぱくぱく名無しさん 2015/05/13(水) 11:01:36.66 ID:IqgliimQ0]

>>897
旦那が韓国人(京都生まれの在)なのはショック
京都だとわりと当たり前なのか？

[0902 ぱくぱく名無しさん 2015/05/13(水) 11:09:27.77 ID:wfovumn+0]

今夜フジのおじゃマップスペシャルにレミが出演するらしい

>>900
トング手に取って、突っ込まれてて笑った
しめじの下のほうを裂くのが参考になった

[0903 ぱくぱく名無しさん 2015/05/13(水) 11:32:13.61 ID:qB77CFOOO]

>>899 同意

以前、同じ企画で即席麺はレミさん担当
余ったスープも利用してたけど、何でわざわざ面倒くさいことするんだよって思った

[0904 ぱくぱく名無しさん 2015/05/13(水) 12:06:59.17 ID:jzEq0/aQ0]

インスタント麺はそのままだと塩分摂取量が一日限度分オーバーだからな
スープとか絶対薄めて飲まないといけない

[0905 ぱくぱく名無しさん 2015/05/13(水) 12:38:18.49 ID:g9PDUJof0]

きょう発売の週刊文春に
先日のレミの「20分で晩ご飯」を誉めちぎってるコラムがあったぞ

[0906 ぱくぱく名無しさん 2015/05/13(水) 12:46:16.20 ID:aqZy3o3L0]

>>901
当たり前なわけないでしょ！

[0907 ぱくぱく名無しさん 2015/05/13(水) 13:39:08.72 ID:FTwEi0W0O]

>>886
へぇ〜
自分も豚を炒めて野菜と絡まるから旨いんだと思ってた
そう言えば肉から出た脂はアクの塊って科学料理でもやってたわ
豚汁作る機会ある時やってみよ

[0908 ぱくぱく名無しさん 2015/05/13(水) 14:18:25.54 ID:z7HP4vMo0]

〜きょうの料理　５月１２日放送『即席ラーメン大変身』（講師：中川優）の回について〜

○四川風あえ麺
油を多く含んだ不健康きわまるインスタント麺に、
ごまだれを加え、さらに油っぽい肉そぼろも加えた、
見ただけで胸焼けを起こしそうな一品。

○あさりのねぎラーメン
せっかくのあさりを即席ラーメンに使っちゃった馬鹿すぎる一品。

○キャベツのカリカリ焼きそば
講師の中川優は地位が高い人間だけあって、
「えらい自分は調理担当。洗いもの等、面倒な事は下っ端がやればいい」という思考の持ち主。
この料理を作るために使った調理器具の数は膨大だった。
これらを全部洗うために、スタッフがどれだけの時間をかけたか…
講師の中川氏は「そんなこと知ったこっちゃねえ」というスタンス。

《洗いものの比較》

【ふつうのインスタント麺】
●麺をゆでる鍋
●どんぶり

【キャベツのカリカリ焼きそば】
●ほうちょう
●まな板
●麺をゆでる鍋
●ざる
●でかいボウル（麺のもみ洗い用）
●でかいボウル（麺をあえる用）
●フライパン（麺を炒める用）
●フライパン（具を炒める用）
●さいばし
●バット
●小皿数枚（調味料用）
●中皿数枚（肉、キャベツ、じめじ、ザーサイなど用）
●大さじ数個
●お玉
●トング
●油を入れておくカップ
●盛り付ける大皿
※以上ほとんど全て油汚れ

[0909 ぱくぱく名無しさん 2015/05/13(水) 14:37:07.68 ID:qB77CFOOO]

手間をかけてまでインスタントラーメンを食べる気にはならないな
食べる時はたっぷりの野菜や卵を加えてスープは飲まない

手間をかけるなら皆さんが言われてるように生麺ですね

[0910 ぱくぱく名無しさん 2015/05/13(水) 14:44:26.90 ID:1YiyIlXQ0]

豚汁で最初に豚肉を炒めるのもひとつの作り方だから間違いではないと思いますよ
肉の脂を好む人もいますしね。

肉の霜降りはグラグラ沸いてるところに入れると一気に肉が縮んで固くなるので
湯が沸いたら一度火を止めてから肉を入れ泳がせる感じ…
でピンク色が残るくらいで引き揚げるとちょうど良いです。

これでアクも脂もじゅうぶん取れます

豚汁に入れた段階で完全に肉に火が通るイメージですね

[0911 ぱくぱく名無しさん 2015/05/13(水) 15:02:08.13 ID:z7HP4vMo0]

「手間をかけてまでインスタントラーメンを食べたいと思わない」
こんな当たり前のことがなんで分からないのかね。
講師はもとより企画担当者も相当暗愚なんだろうね。
面倒な手間をかけて調理し
出来上がった料理が素人以下のレベルだもんな。
そして残るは、膨大な洗い物をかたづけなきゃならない仕事。
この即席ラーメン大変身の回は、今月最大のハズレ回、ひいては今年のワースト１に栄誉に浴しそうだ。
戦争立法を見据えた自衛隊の宣伝みたいな回といい
ハズレ回のオンパレードだった鶏胸肉特集といい
ほんと、戦後最悪最凶な政権であるＡＢＥが送り込んだ揉井問題会長のせいで番組の酷さが増す一方だ。

[0912 ぱくぱく名無しさん 2015/05/13(水) 15:03:15.15 ID:zY40wl4d0]

>>901
またソースもなしに妄想かい？

[0913 ぱくぱく名無しさん 2015/05/13(水) 16:19:21.65 ID:K1EpaaKW0]

>>858
ペペロンチーノで七味って
それはもう気違いとしか思えんな
半分無意識にわざと失敗して攻撃しているとしか

[0914 ぱくぱく名無しさん 2015/05/13(水) 17:34:50.29 ID:HDZ9Jn9K0]

インスタント麺が嫌なら市販の生麺にすれば良いんじゃない

[0915 ぱくぱく名無しさん 2015/05/13(水) 18:05:22.07 ID:5IXiy2P10]

そもそもあの爺さん
「麺はほぐさないこと！」なんて言いながら
箸でいじくり回してボロボロにしてたねｗ

[0916 ぱくぱく名無しさん 2015/05/13(水) 20:37:05.13 ID:DGZUxAbJ0]

上の方で評判が悪いんで今録画をみてるんだけど
本当につまらない料理だね(笑)
この人は陳建一の弟子なの？
「きょうの料理」のオファーはうれしいけど
こんなつまらない料理を紹介するために料理人やってんじゃねーよって感じだね

[0917 ぱくぱく名無しさん 2015/05/13(水) 20:55:42.58 ID:XP1MqYl40]

陳建一　ってそんなに評価高いか？ｗｗ

[0918 ぱくぱく名無しさん 2015/05/13(水) 21:01:16.55 ID:XP1MqYl40]

チンジャオロースのピーマンを下茹でとかやめてｗｗ

[0919 ぱくぱく名無しさん 2015/05/13(水) 21:21:16.43 ID:DXn4gnoi0]

今日は本格ラタトゥイユってやつを作って見ようと思う。なかなかラタトゥイユっていいレシピ無いよね…

[0920 ぱくぱく名無しさん 2015/05/13(水) 21:30:11.45 ID:ctqbxXCO0]

水つけパスタのビジュアルすごかった
でも便利そう

[0921 ぱくぱく名無しさん 2015/05/13(水) 21:50:28.60 ID:JBU0Hq8w0]

水漬けパスタは何時間つけといても大丈夫だけど
調理は手早くしないと伸びるのが早いよ。
食感は好みが別れると思う。

[0922 ぱくぱく名無しさん 2015/05/13(水) 22:45:46.75 ID:5vTpyj0D0]

一晩水に漬ける位なら、ゆでたほうが早いじゃん、ってツイートに笑ったｗ
レストランの方法は面白かったけど、家庭じゃちょっとマネはしないなあ。
インスタントラーメンをわざわざゆでてから焼きそば作ったりとか、
今週は、なんだか「？」マークが一杯な特集だなｗ

ちなみに「だしいらず」にこだわる、分とく山の大将は
「だし」が命の料理人（京都とかの？）に対抗心を燃やしてるのかな？ｗ　

[0923 ぱくぱく名無しさん 2015/05/13(水) 23:10:34.33 ID:yHGj6t560]

本格的にだしをきちんと取るんじゃなきゃ、だしいらずレシピの方がマシじゃ！というお叱りかもｗ

[0924 ぱくぱく名無しさん 2015/05/13(水) 23:35:30.81 ID:XvBPeGXN0]

インスタントラーメンの回の感想がここの皆とほとんど同じでワロタｗ
あんな爺さんをわざわざ呼んでくるまでもない料理
素材の無駄、あれだけ手間暇をかけるならもっとまともな献立が作れるわ

[0925 ぱくぱく名無しさん 2015/05/13(水) 23:43:10.28 ID:YvLyY6n+O]

ガッテンのすいすいパスタと同じか
あっちは別に1分茹でるけど

[0926 ぱくぱく名無しさん 2015/05/13(水) 23:57:53.09 ID:1fe2I5/7O]

>>916健一のお父さんの弟子

[0927 ぱくぱく名無しさん 2015/05/14(木) 00:12:25.81 ID:3H5CdCCT0]

>>911
講師も局からインスタントラーメンというお題を出されて苦労したのでは？
頭ごなしに否定するのもどうかと思うよ。
こおいうお題はグッチ裕三でよかったんだよ。

[0928 ぱくぱく名無しさん 2015/05/14(木) 00:13:22.28 ID:5h7xofw+0]

>>925
見てないけどきょうの料理でやったのはワンポットパスタ方式だったの？

[0929 ぱくぱく名無しさん 2015/05/14(木) 00:41:51.86 ID:vOkLoGPe0]

水つけパスタ一度は試してみたい
ゆでなくていいといいつつ結局具やスープと煮てたけどww

[0930 ぱくぱく名無しさん 2015/05/14(木) 00:49:09.68 ID:X2s+ezGoO]

>>927自分もそう思う
例えば単品で売ってるそばなんかだとまだ違ってたんじゃ

[0931 ぱくぱく名無しさん 2015/05/14(木) 01:13:52.08 ID:c057/xPf0]

>>929
プロの間ではよくやる的なこと言ってたよね
明太子クリームパスタ美味しそうだった
一時間〜半日って幅があるな

[0932 ぱくぱく名無しさん 2015/05/14(木) 01:44:47.42 ID:v7/lrCWR0]

インスタント麺に文句言ってるやつはこの特集のテーマを理解できてないのでは

生麺の方がいいのは当たり前だけど子供がいる家庭とかだと買い物行きたくても外出できない時もあるだろうし
そういう事態に備えての買い置き麺でしょ
あるものだけでなんとかしなきゃいけない状況でどんだけ家族のお腹を満足させられるか
そういうテーマなんでしょ？

お腹すかして待ってる家族かいる時にインスタントだからアレンジするのは邪道とか言ってられんでしょ

[0933 ぱくぱく名無しさん 2015/05/14(木) 02:43:48.13 ID:y6V7T8+90]

あれだけ食材用意して生麺だけないなんておかしいでしょ
インスタント麺使うテーマありきのむちゃぶりレシピだよ

[0934 ぱくぱく名無しさん 2015/05/14(木) 03:20:37.18 ID:xf4PhqC40]

>>933
だからアサリだの春キャベツだのはあの料理を作るために用意したものではない、っていう設定なんでしょ
なぜインスタント麺を使うかについては、冷凍麺のように冷蔵庫のスペースを食わず常温保存ができるものって考えた時にスパゲティとそうめんだけではありきたりだからってことでやらかしてしまったんだろw

[0935 ぱくぱく名無しさん 2015/05/14(木) 04:06:49.93 ID:EAHQRgeN0]

ここみてびっくりした
今回のテーマの講師はみんなその道では評価が高い人たちばかりだし、普段の料理は参考になることも多い当たりの講師
>>927のいうとおり、テーマが悪かった。それこそグッチでよかったのに

[0936 ぱくぱく名無しさん 2015/05/14(木) 04:13:41.20 ID:9mMWBLJY0]

ガッテンで水漬けパスタを知って以来、うちでは朝からパスタが登場したり
昔風ナポリタンをお弁当にしたりするようになって子供が喜んでます
前の晩から漬けておけるので本当にラク
実は今朝の朝食もパスタの予定で鍋の中には前の晩から漬けたパスタがフニャフニャになってます(笑)
アルデンテには茹で上がりませんが私は満足です

[0937 ぱくぱく名無しさん 2015/05/14(木) 04:56:31.16 ID:wwqJQnYc0]

>>933
しかし生麺とインスタント麺どちらが常にストックあるかと聞かれればインスタントだな
生麺はよしラーメン作るぞ！と決めてからわざわざ買いに行くものだわ

[0938 ぱくぱく名無しさん 2015/05/14(木) 06:54:49.82 ID:9jE95mk40]

>>904
薄めても、『えんぶんりょう』は同じです

[0939 ぱくぱく名無しさん 2015/05/14(木) 08:57:31.15 ID:7F7b4WE/0]

いや・・・極端な例だが2倍に薄めるとするだろ
同じ200cc飲んでも「えんぶんりょう」は半分だ

インスタントラーメンのスープを全部飲み干す気か？
そんなアホはそもそも薄めたりせんわな

[0940 ぱくぱく名無しさん 2015/05/14(木) 09:22:14.99 ID:m8OPAxtk0]

インスタント麺は余計な手を加えずに袋の表示通りに作るのがいちばん旨いと思う
あの油くさい麺も化学調味料の塊みたいなスープも時には懐かしくなる

[0941 ぱくぱく名無しさん 2015/05/14(木) 09:29:35.65 ID:sMSwHwga0]

>>916
何回もこの番組に出てるひとだよ
いまさら「オファーはうれしい」というわけではないな

（今回の企画についてはまだ見てないのでノーコメント）

[0942 ぱくぱく名無しさん 2015/05/14(木) 10:55:26.97 ID:X2s+ezGoO]

こういう企画は料理研究家にでもやらせればいい
グッチはこの企画でそうめんやるし、この人選は間違ってない
あとは堀江にやらせればいいよ
小林まさる（テキストで缶詰レシピ連載中）は難なく作りそうだけど、今月は別の企画に出るから無理か

[0943 ぱくぱく名無しさん 2015/05/14(木) 12:45:56.34 ID:c057/xPf0]

ケータイ大喜利に土井先生また出るのかw
http://www.nhk.or.jp/o-giri/

[0944 ぱくぱく名無しさん 2015/05/14(木) 12:46:19.91 ID:7xKhARY60]

即席ラーメン活用の回、マイナスの反響があまりにでかくて笑えた
>>927 の言うとおり、制作サイドが講師に頭の悪いお題を出すという番組の制作方法も変えたほうがいいな
あと、講師がＮＨＫへ提出してきたレシピをちゃんと吟味すること
素人にすら見抜かれる致命的欠点さらすようでは受信料なんて取る資格ない

洗い物の量うんぬんは今まであまり無かった角度からの批判
>>908 の洗い物を全部一人でこなすのは大変な重労働だ
これからはレシピに材料だけでなく、洗い物の量も明記すべき
調理時間は１５分とか書かれてて、実際作ったら洗い物込みで１時間超えてました(泣)じゃ詐欺だろ

[0945 ぱくぱく名無しさん 2015/05/14(木) 12:48:25.84 ID:4db2Zekw0]

基地外クレーマーかよ

[0946 ぱくぱく名無しさん 2015/05/14(木) 13:05:49.00 ID:7xKhARY60]

まとを得た筆誅くらわられて空虚なレッテル貼りに必死な工作員ｗ

[0947 ぱくぱく名無しさん 2015/05/14(木) 13:10:51.71 ID:DJTXmHm90]

そう思うならここに書かずにNHKにお便りしてみればいいんじゃない
本当に的を射てるなら改善されていくはず

[0948 ぱくぱく名無しさん 2015/05/14(木) 13:41:46.35 ID:geW+Ywna0]

>>946
×的を得た
○的を射た

[0949 ぱくぱく名無しさん 2015/05/14(木) 14:06:47.10 ID:j9vIuEPeO]

【逆転】「的を得る」：「誤用説は俗説」と事実上決着へ

[0950 ぱくぱく名無しさん 2015/05/14(木) 14:24:10.34 ID:zEln8xsi0]

そう言えば、きょうの料理でコウケンテツが韓国風の即席ラーメン鍋を紹介したときも、
賛否両論あったなあ。実際に韓国で食べられてるやり方なんだろうが。

[0951 ぱくぱく名無しさん 2015/05/14(木) 15:26:31.23 ID:TBUJhabi0]

うどんのはかなり楽そうだし美味しそうだったよね

[0952 ぱくぱく名無しさん 2015/05/14(木) 15:38:52.50 ID:geW+Ywna0]

そんなの独壇場と同じで
誤用が市民権を得ただけ。

[0953 ぱくぱく名無しさん 2015/05/14(木) 15:39:24.97 ID:GiZ4weun0]

>>948
○的を得た
○的を射た

[0954 ぱくぱく名無しさん 2015/05/14(木) 15:40:08.25 ID:GiZ4weun0]

>>952
違います
そもそも誤用としたことを三省堂国語辞典が撤回したんです

[0955 ぱくぱく名無しさん 2015/05/14(木) 15:46:53.09 ID:geW+Ywna0]

誤用が幅をきかせるから載せる
よくあること

[0956 ぱくぱく名無しさん 2015/05/14(木) 15:53:03.66 ID:GiZ4weun0]

だから違います
誤用としたこと自体を撤回したんです

[0957 ぱくぱく名無しさん 2015/05/14(木) 16:01:34.84 ID:geW+Ywna0]

三省堂以外の全ての辞書に載ってるの？
辞書の内容は出版社に任されてるんでしょ。
たとえば、早急を「さっきゅう」と読むか
「そうきゅう」と読むかはどちらでもいいけど、
文部科学省とNHKは「さっきゅう」です。

三省堂が決めることなの？

[0958 ぱくぱく名無しさん 2015/05/14(木) 16:20:20.52 ID:VWr605bj0]

他でやれ

[0959 ぱくぱく名無しさん 2015/05/14(木) 16:35:54.79 ID:IYx4ziJi0]

塩分制限されてるので 何年も麺類を食べたことが無い
死ぬる前にラーメンを思いっきり食べて死にたい

[0960 ぱくぱく名無しさん 2015/05/14(木) 16:45:47.93 ID:CqvRZjlr0]

死ぬまでラーメン食べたらいいよ

[0961 ぱくぱく名無しさん 2015/05/14(木) 16:55:56.52 ID:7F7b4WE/0]

>>946
×　くらわられて

[0962 ぱくぱく名無しさん 2015/05/14(木) 18:11:48.12 ID:7xKhARY60]

むだにレス伸びてるｗｗ
＞ここに書かずにNHKにお便りして
真実だろうが何だろうが自分らに都合の悪い意見は必死で封じ込めにかかるのは安倍政権と変わらんな

[0963 ぱくぱく名無しさん 2015/05/14(木) 18:31:14.08 ID:c6DnbENC0]

なんでもかんでも政治批判に結びつけんなw

[0964 ぱくぱく名無しさん 2015/05/14(木) 18:46:51.27 ID:7F7b4WE/0]

>>962
×　レス伸びてる
○　スレ伸びてる

[0965 ぱくぱく名無しさん 2015/05/14(木) 19:18:20.34 ID:7xKhARY60]

あと、こないだの和食の回もひどかったですな。『ふきの信田巻』
ふきと油揚げで十分完結してるのに、鶏そぼろ加えるとか何やってんのって話
三流料理人は物足りないからといって何でもかんでも加えたくなるんだよね
この料理人の他、悪名高い村田よしひろとか、皆そんなレベルで永遠の定番料理を生むレベルからはほど遠い
この和食界のプロの料理人シリーズもハズレ料理量産機になるだろうな

[0966 ぱくぱく名無しさん 2015/05/14(木) 19:44:02.17 ID:c6DnbENC0]

肉や魚の入らない主菜って日本の献立で有り得ないんですけどね

[0967 老婆心すぎるとは思いつつ… 2015/05/14(木) 19:50:18.52 ID:7xKhARY60]

>>966
大豆をお忘れですね

[0968 ぱくぱく名無しさん 2015/05/14(木) 19:53:20.23 ID:whOlyTkh0]

>>957
もともと1982年に三省堂国語辞典が「的を得る」を誤用としたことがことのはじまりですよ
それ以前に誤用とされたことはありませんでした

「国語辞典」の事情に少しでも詳しい方なら皆ご存じだと思いますが、
辞書の神様ともいえる見坊豪紀さんが編集した『三省堂国語辞典』の権威は極めて高いもので、
その『三省堂国語辞典』が「的を得る」を「誤用である」とした影響は非常に大きなものでした。

2000年以前に「的を得る」誤用説を主張した書籍や記事が、その根拠としてあげていたのも、
この『三省堂国語辞典』に誤用と記載されていることでした。
こうした書籍や記事がやがてテレビ番組で取り上げられ、大きな反響を呼んで
2000年頃を境に全国に「的を得るは誤用」という「常識」が広まり、
平成15年の文化庁調査でも「誤用の多い例」として取り上げられるに至ったと思われます。

[0969 ぱくぱく名無しさん 2015/05/14(木) 20:11:53.47 ID:c6DnbENC0]

>>967
豆は副菜の小鉢でいただきたいところですね

[0970 ぱくぱく名無しさん 2015/05/14(木) 20:23:03.51 ID:whOlyTkh0]

>>966
精進料理は日本の献立ではないと・・・ｗ

[0971 ぱくぱく名無しさん 2015/05/14(木) 20:34:39.79 ID:c6DnbENC0]

>>970
言われると思った

でも、やっぱごく普通の家庭でいただくものだとメインのおかずに動物性のものがないってのは希なんじゃない？
フキと揚げだけで肉とか無くても旨いと思うけど

[0972 ぱくぱく名無しさん 2015/05/14(木) 20:41:35.65 ID:whOlyTkh0]

>>971
フキの信田巻きとは別に、焼き魚でも添えればいいじゃない
家庭では

[0973 ぱくぱく名無しさん 2015/05/14(木) 21:11:17.48 ID:c6DnbENC0]

>>972
そうね、季節的にサワラとかいいかもね

[0974 ぱくぱく名無しさん 2015/05/14(木) 21:21:51.00 ID:whOlyTkh0]

>>973
サワラいいね
私はふきの信田巻きにそぼろあんかけても全然ＯＫだけどｗ

[0975 ぱくぱく名無しさん 2015/05/14(木) 21:46:26.88 ID:51bCGHaV0]

グッチさんの、そうめんミネストローネ１人前の塩分量５．７ｇだった。
見間違えじゃないと思うけど。
にゅうめんや、かけうどんと違って、野菜スープ仕立てだから
おつゆ全部飲むんだよね。

[0976 ぱくぱく名無しさん 2015/05/14(木) 22:42:50.20 ID:qIFRmm1T0]

今日のグッチはいつもよりヘルシーだったｗ
グッチも年かな

[0977 ぱくぱく名無しさん 2015/05/14(木) 22:54:17.57 ID:X2s+ezGoO]

>>975見間違えじゃないよ

[0978 ぱくぱく名無しさん 2015/05/15(金) 03:11:12.43 ID:amBzHIT80]

佐久間レイのばばあしゃべり
がうざすぎる

[0979 ぱくぱく名無しさん 2015/05/15(金) 03:50:25.09 ID:uAggEBkV0]

今日のグッチの料理は案の定ダメだったけけど
そうめんぼきぼきワザはいつかなにかに使えるかなっておもったさー。

[0980 ぱくぱく名無しさん 2015/05/15(金) 07:44:16.56 ID:epdZ3C+10]

うーん、結局ﾊﾟｽﾀは普通にゆでたほうが早いし
インスタントラーメンは卵でものっけてそのまま食べるし
そうめんは普通にゆでて冷やしてそうめんつゆで食べるわｗ

[0981 ぱくぱく名無しさん 2015/05/15(金) 07:45:49.69 ID:xllGQjk10]

大宮シェフ
「水漬けパスタはレストランでもよくやること」
パスタ専門店はともかく
洋食屋さんのランチタイムは時間との勝負だから水漬パスタもアリなのかもね
でもフニャフニャのまま茹でないで炒めてしまうとは知らなかったわ
今度やってみよ

[0982 ぱくぱく名無しさん 2015/05/15(金) 08:03:37.86 ID:6c2imr6Y0]

>>980
こういうズボラな人がなんでわざわざ料理番組のチェックをしてるのか不思議

[0983 ぱくぱく名無しさん 2015/05/15(金) 08:21:55.67 ID:+AJUIxdTO]

インスタントラーメンは野菜炒めのせただけで十分おいしい
浸しパスタはもっちりしてナポリタンにあいそうだ

[0984 ぱくぱく名無しさん 2015/05/15(金) 08:32:16.04 ID:Ci9S9u3A0]

>>983
つチラシの裏

[0985 ぱくぱく名無しさん 2015/05/15(金) 08:42:42.08 ID:+AJUIxdTO]

>>984
うぜえ

[0986 ぱくぱく名無しさん 2015/05/15(金) 08:44:25.06 ID:+AJUIxdTO]

>>984
他の奴にも言え

[0987 ぱくぱく名無しさん 2015/05/15(金) 08:45:14.49 ID:+AJUIxdTO]

>>984
キショイ

[0988 ぱくぱく名無しさん 2015/05/15(金) 08:45:39.36 ID:+AJUIxdTO]

>>984
死ねばいいのに

[0989 ぱくぱく名無しさん 2015/05/15(金) 08:47:22.89 ID:+AJUIxdTO]

>>984
(￣・・￣)

[0990 ぱくぱく名無しさん 2015/05/15(金) 08:50:57.11 ID:+AJUIxdTO]

>>984
　　　*☆**☆*
　 *☆*★★★*☆*
`*☆*★※※※★*☆*
*☆★※☆☆☆※★☆*
*☆ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!!☆*
*☆★※☆☆☆※★☆*
`*☆*★※※※★*☆*
　 *☆*★★★*☆*
　　　*☆**☆*

[0991 ぱくぱく名無しさん 2015/05/15(金) 08:53:16.72 ID:+AJUIxdTO]

>>984
　　　　　　 ﾟ･ ｡　･｡
　　　　　　｡･ﾟ･⌒)
　 _　_ｏ━ヽ〓〓ﾌ ))
.( ﾟ∀ﾟ)彡｡･ﾟ｡･⌒)
⊂　　ｏ━ヽ〓〓ﾌ ))
（ ⌒)　ﾁｬｰﾊﾝ!ﾁｬｰﾊﾝ!
　cし’

[0992 ぱくぱく名無しさん 2015/05/15(金) 08:55:09.95 ID:+AJUIxdTO]

>>984
お断りします
　　お断りします
　　　ハハ ハハ
　　 (ﾟωﾟ)ﾟωﾟ)
　　／　　＼　 ＼
((⊂ ) 　ﾉ＼つﾉ＼つ)
　　 (＿⌒ヽ ⌒ヽ
　　 ヽ　ﾍ |　ﾍ |
εﾆ三 ﾉノ Ｊノ Ｊ

[0993 ぱくぱく名無しさん 2015/05/15(金) 09:00:36.40 ID:d+p8R+Na0]

あなたはまず煽りコメの料理の仕方から覚えなさい

[0994 ぱくぱく名無しさん 2015/05/15(金) 09:10:10.05 ID:LnmAbYeE0]

なにか琴線に触れたんだなw

[0995 ぱくぱく名無しさん 2015/05/15(金) 11:34:59.47 ID:0tRBovHC0]

【新しい】
正　[あらた]しい
誤　[あたら]しい　（でも国語辞典に載ってて一般化してるし公式文書でもNHKでも使ってる）

[0996 524 2015/05/15(金) 13:52:04.70 ID:Y1DySseX0]

グッチさんのいりこ素麺、何人前なんだろ？
ごま油大匙５入れて全部スープにしちゃってたけど…

[0997 ぱくぱく名無しさん 2015/05/15(金) 14:49:58.22 ID:IuIN4nTI0]

だからずーっとデブなんだろうね
デブ基準なレシピで怖いわ

[0998 ぱくぱく名無しさん 2015/05/15(金) 15:31:06.47 ID:d+p8R+Na0]

>>996
2人分

[0999 ぱくぱく名無しさん 2015/05/15(金) 15:33:00.11 ID:MucTBtbw0]

グッチさんには塩分と脂分０の料理をお願いしたい

[1000 ぱくぱく名無しさん 2015/05/15(金) 15:47:20.15 ID:D30P/vcq0]

1000ならケンタロウ復帰