一人暮らしで自炊している人のためのスレ 114日目

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/09/23(火) 15:33:45.91

現在、または昔一人暮らしで自炊している（いた）人でみなさんなりの、
一人暮らし自炊テクなり、裏技なりを語り合うスレッドです。
楽しく美味しい自炊生活を☆
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**ぱくぱく名無しさん** · 2014/10/05(日) 22:40:47.01

>>728
関東だと気に入っためんつゆ一本
関西ならそばつゆ用とヒガシマル使い分けってのが多数派なんじゃん？
東西どちらにしろ汁自作してるなんて相当珍しいと思うぞ
一人暮らしなら特に

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/10/05(日) 22:41:17.82

蕎麦はカツオが強い出汁が好み
素麺は昆布とカツオ半々
うどんはヒガシマルのうどんスープw

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/10/05(日) 22:52:45.29

>>730
蕎麦もうどんも素麺も麺つゆ1本だね
麺つゆにも種類あるから各家庭で違うだろうけど、値段気にしなければ創味のつゆ

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/10/05(日) 22:53:01.39

間違って激甘蕎麦ツユを買った時は、白ダシで調整をオススメ。
四国で「祖谷蕎麦」と言うのを食ったけど、本当に美味い蕎麦なら
関西風の甘くないウドンツユのほうが美味かったりするよ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/10/05(日) 23:00:01.38

煮切り醤油を足す
煮切るのすら面倒な時は、醤油をそのまま足して調節する