一人暮らしで自炊している人のためのスレ 114日目

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/09/23(火) 15:33:45.91

現在、または昔一人暮らしで自炊している（いた）人でみなさんなりの、
一人暮らし自炊テクなり、裏技なりを語り合うスレッドです。
楽しく美味しい自炊生活を☆
次スレは>>950が宣言してから立てましょう。無理なら他の人に依頼しましょう
950過ぎたら次スレが立つまで雑談は控えましょう

前スレ

一人暮らしで自炊している人のためのスレ 113日目
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1409620119/

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/09/30(火) 11:07:43.54

他人のレスの内容がちょっと気に入らないぐらいで、
自分のレスが直接罵られた訳でもないのに、
命令口調・粗暴口調・罵倒語を使って、先に喧嘩を売った人間が、
大体いつも悪いんだと思うな。お前、とか、～しろ、とか、色々。

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/09/30(火) 11:09:05.53

>>408 一人なら面倒なので自炊で揚げ物しないだろう

って意見にならない自炊者が居るのが「あやしい」って感じかな

＞一人なら旬の魚介や野菜を揚げながら揚げたてを肴に立呑OKだろうが？
＞一人暮らしの醍醐味じゃねぇか。

ほんとに一人暮らしなの？　かつ自炊してんの？　プッｗ　って感じ
妄想・イメージで言ってるだけにしか聞こえなーい♪

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/09/30(火) 11:16:30.48

>>410
俺は外食どころか出来合いも滅多に買わんよ？
それとも揚物の話題が盛り上がると何か困るのか？
オマエこそ、ママに即席麺でも送ってもらってんじゃねぇの？

プププｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/09/30(火) 11:25:07.15

NGID:iLVunfPP0

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/09/30(火) 11:32:16.48

とりあえず白米に恨みが有る奴は時々湧いて来る
メイガとかコクゾウムシみたいなもんだと思ってる

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/09/30(火) 11:34:45.56

その例えだと好きだから湧いてくるような

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/09/30(火) 12:03:55.23

荒れるのは話題じゃなくて人間性だな

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/09/30(火) 13:00:27.83

僕はものぐさで怠け者なので糠漬け作らないし味噌も醤油も仕込みません

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/09/30(火) 13:18:56.27

俺は5キロ買って虫除け入れてる
二ヶ月くらいかな使いきるの
昼の弁当と週末で飯は消費していく感じ

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/09/30(火) 13:20:35.18

酒飲みに米はそんなに必要ないんだわ
肉ばっかり食べてる

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/09/30(火) 13:25:01.21

>>418
お野菜も摂った方がいいよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/09/30(火) 14:26:34.44

野菜今高いし、業務スーパーで買うには量が多すぎるしで
玉ねぎとじゃがいもしか食べてない。

葉物が食べたい…

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/09/30(火) 14:32:18.53

>>420 浅漬つくる容器（ネジ式で押しこむ奴）とか、餃子への転用とかすれば
キャベツ・白菜は使いきれるよ
サブでも食べられるし、浅漬も酢を少し入れれば5日ぐらいは食べられる

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/09/30(火) 14:59:59.74

一人暮らしなんて小さい土鍋一個あれば事足りる！！
最近は適当に野菜と調味料突っ込んで豆乳と味噌ぶっこんだ鍋にはまってる
早く白菜安くならないかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/09/30(火) 15:29:49.84

野菜余ると腐るから転用しやすい肉じゃがセットから抜けられない
漬物とかやれば消費の仕方変わるんだろうが凝り性の自分はまだ手を出せずにいる

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/09/30(火) 16:36:49.91

キャベツ240円、レタスを180円で売ってほしい

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/09/30(火) 17:52:37.06

>>420
>>146

>>423
そんなに深く考えないでも。糠漬けはともかく、浅漬けや塩漬けや酢漬けやピクルスなら
野菜適当に刻んで塩(と他のお好み調味料)で揉んだり、酢(＋砂糖や香辛料)に
漬けこむだけだぜ？酢漬けやピクルスなら冷蔵庫で2週間程度なら余裕で持つし

>>424
キャベツ一玉240円で売ってても300円の奴より軽いからなあ
重さ当りの値段で比較したら240円の方が割高なことはある

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/09/30(火) 17:58:11.00

>>423 浅漬は楽しいぞｗ
とくに昆布・カツオ節とまじめに出汁取り始めたら楽しくてしょうがなくなる
塩はどんなにいいの使ったってたかが知れてるしさ

どんな下手に作っても、吉牛やスーパーの出来合いより不味いのは作れない

鷹の爪、ゆず、生姜などトッピングも色々考えられるし
浅漬は自炊的にとっても楽しく野菜も一気に食えるし欠点が無いぜｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/09/30(火) 18:16:38.43

>>426
同意
俺は毎年11月頃の葉物暴落時に(このところほぼ毎年有る）
白菜を3玉ぐらい荒塩だけで漬けて食ってるが
そのまま食う他に、豚コマと一緒に炒めたり、豆腐やタラと一緒に鍋にしたりして重宝してる
特に正月過ぎて酸味が強くなった頃に
ひき肉とともにごま油で炒めてチャーハンの具にすると
独特のうまみがあって箸が止まらない

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/09/30(火) 18:19:52.84

白菜を塩と味の素で合わせただけの手抜き漬物作ったらコンビニと同じ味になるよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/09/30(火) 18:20:06.17

白菜1/4を88円で買ったから今日は一人鍋
これでも安いと思ってしまうw

浅漬けも極めたら面白そうだな
残ったキャベツや白菜刻んで朝に塩昆布で揉んで夜食うくらいしかやらないや

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/09/30(火) 18:22:14.55

初心者が漬け物漬ける

→表面に膜が張ってるのをカビだと思い全廃棄
or
→カビじゃないと言われてもこんなの触れない→全廃棄

…と言うのを時々聞く。

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/09/30(火) 18:29:09.47

浅漬けや一夜漬けや即席漬けも美味いけど、白菜もキャベツも
古漬け≒乳酸発酵の世界にハマると更に奥が深いぞw。勿論他の野菜でも

>>430
まあ、産膜酵母や腐敗が心配なら、初心者には(甘)酢漬けや焼酎漬けをお勧めかもね

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/09/30(火) 18:48:47.61

>>430
そこで漬物袋とビニール紐の登場だ
塩漬けにする時は白菜を漬物袋に入れ、なるべく空気を抜いて
ビニール紐で縛って作れば、産膜酵母が活動する｢水面｣が無くなる
漬けて最初の1～2週間の水が上がってくる時期に失敗しなければ
塩水に浸かった白菜はかなりの長期間保存に耐える
乳酸菌のせいで水は次第に白く濁るが、いわゆる｢漬物の味」がしてる間は問題なし

ちなみに俺は漬物石なんて持ってないから
2個の同じ大きさにバケツを用意して、下のバケツに白菜を入れた漬物袋を入れ
上のバケツに雑誌や新聞紙を突っ込んで重石にしている
白菜と同じかそれ以上の重さにするために、かなりの高さに雑誌を積むけどな

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/09/30(火) 19:02:55.91

>>432
上がった水で野菜が水没するまでの最初の1～2週間の漬け込み初期の腐敗や失敗を防ぐために
塩の効果で野菜自身から出た水分で野菜が水没する前に、意図的に塩水を加えて野菜を水没させるのは駄目？

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/09/30(火) 19:35:29.16

浅漬けってなかなか美味しくできないのが悩み
おすすめのレシピを教えてくださいです

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/09/30(火) 19:36:32.99

>>433
即席漬けの元を使うのとほぼ同じ方法だから
多分それでも出来るだろうけど
自分でやった事が無いから、どういう仕上がりになるかワカラン

ちなみに俺は白菜の重量の4パーセントぐらいの強めの塩を使うが
3日もすれば全体が浸かるほどの水が上がってくる

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/09/30(火) 19:37:30.83

>>425
カレーを本格的に作るから付け合せのピクルスは作るんだ
けどたまねぎにんじんズッキーニくらいか
奥が深いのは聞いてたし糠床は生きてるとか言われたら凝り性としては堪らんだろ
だからあえて手出さないようにしてんだわｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/09/30(火) 19:59:11.22

芸能人の天野レベルになりたいなー
友人家によんで料理振る舞いたい

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/09/30(火) 20:45:38.52

>>410
一人暮らしだと何で揚げ物が面倒なんだ？
一人でも二人以上でも料理の手順も後片付けの手間も一緒じゃん

自分が面倒くさがりってだけで世間もそうだと思い込むなよ
揚げ物なんて簡単だよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/09/30(火) 21:05:05.24

揚げ物は油散るからじゃないかな？

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/09/30(火) 21:05:24.85

物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるｽﾚ9
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1406210875/

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/09/30(火) 21:08:00.19

>>438
>一人でも二人以上でも料理の手順も後片付けの手間も一緒じゃん

だからこそ同じ手間なら自分と他人の為に多人数分作るならやり甲斐あるし労力かけるけど
たった自分一人の為に多人数分と同じ手間掛かるのはメンドイ、って話じゃないの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/09/30(火) 21:10:02.91

絡みたいだけだと思われ

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/09/30(火) 21:13:15.29

おせちとか作った事ある人いる？
美味しそうなものがなくて、買うのも躊躇するんだが
さすがに正月は実家に帰る人が多いのかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/09/30(火) 21:23:39.74

>>435
ひとつ聞きたいんだけど
その方法で作ると途中で発酵に伴うガスが発生する？

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/09/30(火) 21:38:29.95

秋刀魚が1本95円だったから5本買ってきた
塩焼き3本と刺身2本で大満足

鯖（ノルウェー）、鮭なのか鱒なのか分からない魚（チリ）、
秋刀魚（日本）、鯵（日本、オランダ）の四天王はいなくなったら本当に困る

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/09/30(火) 21:45:38.10

>>439
家族のために揚げ物しても油は散るよ
むしろ一人分の方が良が少ない分散るのも少ない

>>441
だからそれは「揚げ物の手間をどれだけ負担に思うか」
ようは個人の主観でしょ
揚げたてを食えるならそんな手間大したことないぜって人がいても普通じゃん
もちろん俺はそんな手間かけたくないから揚げ物NGって人がいても普通
ただ>>410みたいに「一人で揚げ物なんてあやしい・妄想だろ」とか言う馬鹿は氏ね

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/09/30(火) 22:06:48.68

食い過ぎだろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/09/30(火) 22:08:58.42

内陸部だからか知らないけどこっちはさんま138円…
もう値段下がらないかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/09/30(火) 22:10:33.10

揚げ物が面倒なら揚げ焼きにすればイイジャナイ

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/09/30(火) 22:33:52.22

この季節に、近所のスーパーでは生さんまが売っていない
関西だけど、塩さんまよりも生さんまの方が好きなのに

そこで売ってるさんまは、塩さんまと干物さんまだけ
しかも新物とかの表示がないので、去年の冷凍品の解凍物っぽいな

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/09/30(火) 22:39:24.76

やれやれまたNGIDが増えたか

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/09/30(火) 23:26:49.87

>>435 浅漬ってのは食塩水で作るので・・・数時間で水に浸かるんだよ
つか一晩で浸かるので浅漬っていうんだが

なんか勘違いしてないかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/10/01(水) 00:40:22.35

天ぷらって温度計使わないと話にならないじゃん
おそらく素人が手を出すには最も難しい料理
それが天ぷら

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/10/01(水) 00:41:11.43

白菜余ったら辣白菜作るわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/10/01(水) 00:42:39.72

温度だけ気をつければだれでも出来る
それが天ぷら

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/10/01(水) 01:28:01.53

>>454
美味いよなー、辣白菜。俺も大好き
白菜余ってるならザワークラウトの要領で酸菜も作ってみ？
食べ方はザワークラウトみたいに動物性タンパク質源と一緒に煮込んだり鍋に入れたり炒めたり

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/10/01(水) 01:28:50.27

天ぷらの衣には、ちゃんと玉子や氷も使ってる？

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/10/01(水) 01:40:51.98

>>456
大連生まれのひいばあちゃんから伝わってるお袋の味なんだわ。

漬物系は川式の泡菜とか、ささげで酸豆角とか作ってる。

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/10/01(水) 02:56:48.30

>>457
一人用だと一度に沢山揚げないし卵もったいないから
俺は卵の代わりにマヨ使ってるよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/10/01(水) 05:11:01.38

ラーパーツァイかー・・
昨日スーパーのバーゲンブックのコーナーにあった料理本に簡単ラーパーツァイってレシピあったなー
悩んだけど結局買わなかった
ああ思い出した。きょうの料理の白菜の本だ。やっぱ買っちゃおうかなあ

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/10/01(水) 05:30:21.76

>>459
玉子がもったいないってｗｗｗ

マヨネーズは使いきれないから無駄ニダ

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/10/01(水) 05:35:29.14

サルかよ
まともに喋れ

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/10/01(水) 05:41:27.14

というか卵もマヨも無しで作れるよね？
確か精進料理の天ぷらの衣は卵無しのハズ

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/10/01(水) 05:58:29.68

>>463
それはキミの言う通り精進料理の「精進揚」であって「天ぷら」じゃないんだわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/10/01(水) 06:17:08.97

もう素揚げでいいじゃない

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/10/01(水) 06:23:27.66

ナスの素揚げおいしいよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/10/01(水) 06:32:52.44

>>459
残った卵はかき玉汁にするといいぞ。

ちなみに、天ぷらの衣に使うのは卵白だけでもいい。
ttp://www.ntv.co.jp/ito-ke/cooking/20070206/main02.html

黄身は味噌漬けとかに使えばおｋ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/10/01(水) 06:49:01.95

卵使った衣じゃなきゃてんぷらじゃないなら
俺がいつも作ってるのはてんぷらじゃないなｗ
卵使うと分量や濃度の調整が難しくなるというか
出来の良し悪しがハッキリ分かれすぎる気がして
使う気になれないんだよね。
あと、卵の大きさに衣の量が左右されるのもめんどくさい。
なんかパンチのあるおかずが足りないな～と思った時に
しなびかかったピーマン2つを柵切りにして
小鉢に薄力粉ポポッと入れて水で溶いてピーマンにまぶして
少量の油でササっと揚げる。このスタイルが楽だから。

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/10/01(水) 07:56:57.59

腹減って揚げ物揚げてアツアツのうちに食べて

掃除が面倒じゃない？
掃除の事考えるだけで、揚げ物避けちゃう

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/10/01(水) 08:01:02.76

横着しきって汚れをためたところで天ぷら
しぶしぶ大掃除ならアリだなあと
おれは山菜採っちゃその場で天ぷらのほうがいい

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/10/01(水) 08:10:07.20

「揚げ物は色々面倒」って声がチラホラ聞こえる中で
「卵使わなきゃ"天ぷら"じゃない」とかさらにハードル上げて誰得

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/10/01(水) 08:11:17.19

>>469
慣れるとわりと簡単

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/10/01(水) 08:19:19.18

>>471
天ぷら原理主義者

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/10/01(水) 08:19:43.79

別に面倒とは思わないよ
掃除の手間はいつもとかわらないし・・
揚げたての美味い揚げ物食べたいと思うなら、面倒臭いとは思わないと思う
面倒だと思うのはそれほど揚げ物が好きじゃないんじゃないかな
人それぞれ好みも違うしこだわりも違うから面倒臭い、惣菜で十分だと思うなら
敢えて家で揚げ物する必要もないと思うよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/10/01(水) 08:22:28.65

揚げるのは面倒ではないけど、小麦粉、卵液、パン粉の3工程が面倒くさい
素揚げは楽チン

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/10/01(水) 08:24:35.50

なんだこの >>401 通りの展開

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/10/01(水) 08:26:22.69

みんな揚げ油の処理はどうしてんの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/10/01(水) 08:27:12.46

風呂あがりの一杯

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/10/01(水) 08:28:41.50

>>475
揚げてある惣菜をサッと揚げなおしても美味いよ
少なくともそのままとかオーブンレンジ使うよりも美味い

あくまで衣を作るのが面倒だけど揚げたてが食べたい場合ね　一応念のため

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/10/01(水) 08:30:41.01

揚げ物の惣菜、魚焼きグリルで温め直すのが一番楽だよ
ちょっと油断すると焦げちゃうのが難点

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/10/01(水) 08:31:36.80

>>475
そっちの方が面倒臭いね・・
だから作るときはいろんな種類をたくさん作って冷凍してる
でもその分、毎日の弁当作りはかなり楽できてると思う

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/10/01(水) 10:49:32.26

揚げ物はホイルで包んでトースターでおｋ

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/10/01(水) 11:27:14.72

>>476
お約束つーか、専門の要員が待ち構えてんじゃないのかw

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/10/01(水) 11:34:15.80

>>482
包まない方が水分逃げてサクサクでいいよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/10/01(水) 11:46:55.53

涼しくなってきたからホットケーキでも焼くかと思って
半年ほど前に買って未開封だった薄力粉開封したら、チャタテムシ(？)が大量発生してて
慌ててガムテで封してビニール袋5重に密封してゴミ箱に捨てた
紙袋の小麦粉ってダメだなー、半年以上前に開封した強力粉はチャック袋になってて無事だったのに

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/10/01(水) 11:51:08.00

>>476
目玉焼きの黄身いつつぶす？という漫画があるが
単なる個人的な習慣を、唯一無二の常識だと思い込んで
それ以外は受け入れることが出来ないヤツが、この世には居るんだよ

たしかスレが70日目の頃だと思うが、このテンプレが貼られた後に
｢他者のやり方を受け入れるだけの度量が無いから、一人暮らししてるわけで･･･」
とか書き込んだやつがいてﾜﾛﾀ

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/10/01(水) 11:53:18.69

スーパーで見たこと無い豚軟骨ってのがグラム100円以下で売ってたので買ってきた
角煮っぽく作ろうかなと思うんだけど何か美味しい食べ方ある？

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/10/01(水) 11:54:02.11

>目玉焼きの黄身いつつぶす？

半熟前提で当たり前というところからしてもう「思い込み」だねｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/10/01(水) 11:56:39.25

もう何の話題でも荒れるじゃんそういう話ならw

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/10/01(水) 12:29:00.97

こんなくだらんコピペの起源を覚えてるなんて
自分の書き込みをコピペ化したくて必死な
2ch崩れの荒らししかいないだろｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/10/01(水) 12:49:49.93

>>485
薄力粉もチャックの売ってんじゃん

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/10/01(水) 12:50:50.53

>>487
つくね的なものに入れてコリコリとか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/10/01(水) 12:54:41.15

オレは１円玉の旅カラスの身だから
つやつやの銀シャリ、旬の秋刀魚の塩焼き
あとは白菜の漬物くらいがあればそれで充分だ
目玉焼きがある日は「今日しようよ」の奥さまからのサイン
そしてまた船に乗るのさ

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/10/01(水) 13:15:03.13

>>491
いやｗそれは知ってるんだけどさ、書き方が悪かったかなゴメン
たまたま家にあったのが半月前に購入した未開封で紙袋の薄力粉と、
半月以上前に開封済みのチャック袋の中力粉だったってこと
で、前者は開封済みならまだしも未開封でもムシが湧くなんて紙袋はつくづくダメだなーと

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/10/01(水) 13:17:54.87

薄力粉有ると天ぷらだけでなく菓子もパンも作れるし便利だよな
とりあえず欠かせん

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/10/01(水) 14:30:00.29

>>492
なるほど良いかも、鍋に入れたら美味そうだ
自分でも調べてみたら豚軟骨ってソーキそばのソーキのことなんだな

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/10/01(水) 15:45:10.63

>>487
鹿児島で食べたラーメンに軟骨をトロトロ煮たのがのっかってた。要するにソーキみたいなもんだが。
まあ角煮みたいにするのが間違いないんじゃないかなあ

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/10/01(水) 16:34:42.37

最近、豚汁ばっかりだ。冷凍のやさいセット買ってあるし　トップバリューの（中国）
今日は暑いけどつまみにもシメにもなる。一味入れたり味変も

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/10/01(水) 16:44:27.45

>>497
俺は鹿児島の駅弁でそういうの食べた

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/10/01(水) 16:48:31.53

シンプルにゆで卵と大根と濃い目で煮ることにした
アドバイスくれた人ありがとう

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/10/01(水) 17:32:10.77

>>484
そうだね！
焦げるならって話

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/10/01(水) 18:04:23.00

自分は青菜類が好きで、淡色野菜類は大体はそれほど好きではないので
野菜は量を食べなければ、と思っているけど
野菜の量の摂取の中心は、どうしても青菜になりがち

青菜は最近高いのは仕方ないとしても、軟弱野菜なので
保存や買い物頻度手間が面倒で、茹でたりして冷凍するのも億劫だな
みんなは青菜の対処はどうしてる？

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/10/01(水) 18:30:12.81

自分も青菜系は好き。買い物は苦では無い(寧ろ楽しいw）ので食べたい時にその都度買って
買った分をあれこれ調理工夫して2-3日以内に連続で食べて消費し尽くす感じかな
特に冷凍だの常備菜的な保存用の調理や処理はしない

保存処理などが面倒なら、市販の冷凍ホウレン草やブロッコリなどの青菜類を利用するとか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/10/01(水) 18:45:58.61

もう最近トップバリューでもいいやって感じで煮物汁物具材全部トップバリュー
トップバリュー製品は「味がおかしい」とか言う人いるけどどうなんです？

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/10/01(水) 18:50:33.86

トップバリューは全てにおいて中途半端
特に旨くも無いし激安な訳でもない
中国産が多いし安さ求めるなら業務スーパーの方が良い
旨い物欲しかったら他に行ったほうが良い

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/10/01(水) 19:09:21.21

半額になってたおでんセットと大根、じゃがいも、ゆでたまごでおでん煮込んだ
一人暮らしであれこれ食べたいのにおでんセット便利だね

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/10/01(水) 19:17:12.42

>>502
小松菜や水菜は
食いきれない分はジップロックで即席漬けにして
次の日に食ってる

**ぱくぱく名無しさん** · 2014/10/01(水) 19:35:03.31

青菜系のオススメはチンゲンサイです。中華、味噌汁などにすごく日持ちしますよ

しかし普通に食べてたら「青野菜」とか意識しすぎとちゃう？