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一人暮らしで自炊している人のためのスレ 114日目

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0001ぱくぱく名無しさん2014/09/23(火) 15:33:45.91ID:oymm4LFl0
現在、または昔一人暮らしで自炊している（いた）人でみなさんなりの、
一人暮らし自炊テクなり、裏技なりを語り合うスレッドです。
楽しく美味しい自炊生活を☆
次スレは>>950が宣言してから立てましょう。無理なら他の人に依頼しましょう
950過ぎたら次スレが立つまで雑談は控えましょう

前スレ

一人暮らしで自炊している人のためのスレ 113日目
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1409620119/
0262ぱくぱく名無しさん2014/09/27(土) 09:35:42.63ID:OgapPImk0
危険って言ってもビーフエキス自体は今でも色んな(加工)食品に使われてるけどね
ってか味の素のコンソメに入ってるやんw。各社市販カレールーとかインスタントラーメンとか
0263ぱくぱく名無しさん2014/09/27(土) 09:46:37.30ID:FaD2db+U0
さっき質問スレで見たんだがミートハンマーとジャカードってどっちがいいんだろうな
ハンマーは旨みが逃げ出すとかいうけどジャカードも穴から出るだろうし
内部に雑菌が入る可能性を考慮するとハンマーだろうか
0264ぱくぱく名無しさん2014/09/27(土) 09:56:27.93ID:OgapPImk0
>>FaD2db+U0

>さっき質問スレで見たんだが

ってサラっと他人のふりしてマルチすんなよ。質問スレとID変わってねーぞ、マヌケめw
質問スレの方にレスしておくぞ
0265ぱくぱく名無しさん2014/09/27(土) 10:01:37.97ID:zEf/Sw+I0
ワロタ
0266ぱくぱく名無しさん2014/09/27(土) 10:07:28.34ID:SfN4QcI70
そういやカボチャと小豆があるからいとこ煮ってのを作ってみようかな
0267ぱくぱく名無しさん2014/09/27(土) 10:37:34.38ID:xo5FeI6J0
>>260
他のダシだって、原料は中国製で超危険らしいよ
ぐぐるといっぱい出てくるはず
0268ぱくぱく名無しさん2014/09/27(土) 12:28:35.12ID:ig9GBrs40
>>267
＞らしいよ
＞はず

危険厨ってホントに馬鹿
0269ぱくぱく名無しさん2014/09/27(土) 17:16:54.47ID:jpY24fYh0
>>266
あれうまいよね　たまに食べるとなんだかホッとする
0270ぱくぱく名無しさん2014/09/27(土) 20:57:14.84ID:gd3ziVbL0
それよりシラスにフグの稚魚が混入してよ
0271ぱくぱく名無しさん2014/09/27(土) 21:37:27.34ID:MmojcQdT0
キムチ鍋うめーな
キムチはクソまずいのに……
これ生み出しただけで韓国の存在意義の9割くらい締めてる
0272ぱくぱく名無しさん2014/09/27(土) 21:59:23.72ID:WzERU9Ai0
キムチって味覚ブレイカーだからなぁ。

鍋にキムチ放り込むと、食材の味殺して全部キムチ味にしちまう。
0273ぱくぱく名無しさん2014/09/27(土) 22:16:01.56ID:ETAgS6ar0
>>271
そう？キムチ結構好きだなあ休日前しか食べれないのがネックだけど
酸っぱくなってきたのが好き　鍋に入れるにしても
0274ぱくぱく名無しさん2014/09/27(土) 22:16:50.04ID:pirsFfKF0
本来、朝鮮のキムチは乳酸発酵した酸っぱい漬物だったが
秀吉の朝鮮出兵の時に寒さ対策で持ち込んだ唐辛子が朝鮮に
根付いて今のような赤い唐辛子入りのキムチができたのだ
0275ぱくぱく名無しさん2014/09/27(土) 22:18:34.59ID:/JC6wrv/0
別にキムチの話題続けたい訳じゃないけど
数年前に京都出張の際行った店で食べた白いキムチがホントに美味しくて未だに覚えてる
0276ぱくぱく名無しさん2014/09/27(土) 22:37:35.94ID:x1s8OpYQ0
>>270
あるある
蓄積しないと大した毒性無いからつまんないよな
0277ぱくぱく名無しさん2014/09/27(土) 22:45:58.26ID:fd6dcdho0
韓国のキムチの原型は中国の酸菜(さんさい/スヮンツァイ)
白菜を塩漬けして乳酸発酵させたもの。日本の白菜の古漬けとほぼ同じ物

これが韓国に渡って唐辛子やらあれこれ加わって現在のような赤いキムチになったらしい
因みに唐辛子が朝鮮半島に伝わる前は朝鮮半島に自生していた山椒で漬けてたとか
0278ぱくぱく名無しさん2014/09/27(土) 22:53:45.08ID:ETAgS6ar0
>>274
秀吉の話はよく聞くよな
>>275
ほー

話題続きだから漬物繋がりで古漬け良いよ
定番だけど胡瓜かつお節と生姜醤油で
古漬けは酸味が良いんだよな
0279ぱくぱく名無しさん2014/09/27(土) 23:12:09.88ID:uKLqtFfX0
漬物始めたいけど、毎日混ぜるとか敷居が高そうで。
一人暮らしで糠漬けやってる人いる？仕事帰り遅かった時とか考えるとめんどくさくなりそう。
0280ぱくぱく名無しさん2014/09/27(土) 23:15:09.57ID:3iYyNfUX0
ヨーグルト漬けにしたら？
0281ぱくぱく名無しさん2014/09/27(土) 23:17:57.13ID:NI97TYBm0
ぬか漬けスレで聞いた方がいいんじゃね？
0282ぱくぱく名無しさん2014/09/27(土) 23:34:55.53ID:YFG6EfcN0
最初は浅漬けでいいんじゃね？
胡瓜とか白菜とか美味いよ
0283ぱくぱく名無しさん2014/09/27(土) 23:42:46.64ID:fd6dcdho0
塩漬けで良いじゃん。キャベツを塩漬けしてザワークラウトとか簡単で旨いよ
キャベツの代わりに白菜でも
0284ぱくぱく名無しさん2014/09/28(日) 00:26:59.95ID:GmYZCm2a0
>>280
ヨーグルトの乳酸菌は漬物のとは全然違うらしいね。
糠床に入れてもダメらしい。

糠はサボって何回も失敗してる。
気が付いて混ぜようとしたらセメダイン臭 orz

胡瓜、大根、人参とかの甘酢漬けはよく作る、塩もみして1時間くらい放置、洗って甘酢に入れたら翌日OK。
0285ぱくぱく名無しさん2014/09/28(日) 00:40:05.37ID:JY4LTmOx0
むしろそれ糠床に入れるからダメなのでは…
ヨーグルト+塩+食パンで漬ければ簡単
0286ぱくぱく名無しさん2014/09/28(日) 03:02:02.01ID:4kavYon40
>>257
そういや焼き肉屋でそういうスープ出てくるな
簡単でいいね

>>258
吉野家の再現レシピに使うとは知らなかった
それも試してみるわ
0287ぱくぱく名無しさん2014/09/28(日) 09:16:12.22ID:dYIJa/X30
一人用の土鍋（17cm）買ってきたぜ！
デビュー戦は鶏五目の炊き込みご飯でも作ろう
0288ぱくぱく名無しさん2014/09/28(日) 12:06:18.06ID:vQCg4bkz0
大学生一人暮らし歴半年
お金がないんで、毎日朝は納豆ごはんにもやしと豆腐の味噌汁、
昼はおにぎりに玉子焼きともやし炒めを持参、夜はバイト先で揚げ物中心のまかない
一人暮らしして3kgやせた
0289ぱくぱく名無しさん2014/09/28(日) 12:32:32.97ID:A+JZTkoE0
お金がないのは大変でしょうけど、学生時代はしっかりと勉強して
稼げる職業で好きな仕事に就けるように頑張ってください
社会人になれば、大学生活で稼いだバイト代なんて誤差の範囲です
0290ぱくぱく名無しさん2014/09/28(日) 12:32:55.36ID:s/d4Yw3x0
>>287
土鍋を初めて使う場合はナラシが必要だよ
米か小麦粉を２０分ぐらい煮て澱粉で鍋肌をコーティングする感じ
自然に冷ましたらよく洗って乾かせばおｋ
0291ぱくぱく名無しさん2014/09/28(日) 12:34:00.22ID:SzZjRwfY0
>>290
そんな事、取説無くてもネットに幾らでも書いてあるだろ今どきｗ
0292ぱくぱく名無しさん2014/09/28(日) 12:59:46.26ID:uXzqiAB10
>>291
アドバイスに水を差すなよ
何も知らない人は調べることもせずいきなり調理するのだから
0293ぱくぱく名無しさん2014/09/28(日) 13:05:13.17ID:gXdEzSuC0
>>288
青菜・魚・果物・乳製品も
安めのものを何とか少しずつでも加えられたらね・・・・
0294ぱくぱく名無しさん2014/09/28(日) 13:21:05.22ID:22TLuZnf0
>>283
毎年10月ぐらいにキャベツがひと玉100円ぐらいになる時期があるから
3玉ぐらい買ってザワークラウトを漬けてる
と言ってもキャベツと荒塩で漬けて、乳酸発酵させてるだけだが
キャベツと同じかそれ以上の重量の重石を乗せて置けば、年明けになっても十分食える
0295ぱくぱく名無しさん2014/09/28(日) 13:23:12.25ID:SzZjRwfY0
>>292
2ｃｈで「土鍋デビューするぜ！」とか書いてメニューまで決めてる奴が知らないわけ無いだろｗｗ
そういうのはアドバイスでなく余計なお世話ってんだよｗ
0296ぱくぱく名無しさん2014/09/28(日) 13:29:34.14ID:B7Yn0boZi
磁器の土鍋なら最初の処理いらないよな？
磁器の土鍋ってある？
0297ぱくぱく名無しさん2014/09/28(日) 13:32:48.06ID:Uh9luqNA0
このスレでやたら秋刀魚押ししてた奴ちょっと顔出せや
今年お初で秋刀魚買ってきて食べた
むちゃくちゃうまかったぞコノヤロウ
0298ぱくぱく名無しさん2014/09/28(日) 13:37:40.55ID:Uh9luqNA0
旬のうまいときに食わないと損だな
晩も秋刀魚にしよっかな
0299ぱくぱく名無しさん2014/09/28(日) 13:43:31.96ID:BXTRLcHp0
お魚って骨があるから嫌い
0300ぱくぱく名無しさん2014/09/28(日) 13:51:01.73ID:dYIJa/X30
>>290
アドバイスありがとう
箱に書いてあったから少量の米で目止めしたよ
炊き込みご飯もちょっと柔らかかったけど完成した
0301ぱくぱく名無しさん2014/09/28(日) 13:51:02.36ID:Uh9luqNA0
骨は食べなければいいだろｗ
0302ぱくぱく名無しさん2014/09/28(日) 13:56:09.16ID:BXTRLcHp0
>>301
そんな技術は僕にはない
0303ぱくぱく名無しさん2014/09/28(日) 13:58:00.91ID:dvgWP7Bji
ホッケいいよホッケ
0304ぱくぱく名無しさん2014/09/28(日) 14:07:20.84ID:P/NUabLH0
>>303
北海道以外じゃ小さい上に高い
0305ぱくぱく名無しさん2014/09/28(日) 14:26:41.81ID:Ef/sgPsXO
北海道はサンマの刺身を七味醤油で食べるようなこと聞いたな
0306ぱくぱく名無しさん2014/09/28(日) 16:15:15.91ID:fzOr72360
>>303
ホッケフライ食べたいけどこっちじゃ生ホッケ売ってないんだよなぁ
0307ぱくぱく名無しさん2014/09/28(日) 16:26:42.25ID:J6fRPgja0
さんまの処理は簡単だが
シンクがめっちゃ汚れる
0308ぱくぱく名無しさん2014/09/28(日) 16:47:26.56ID:LjfmdJgo0
>>302
スーパーに骨を抜いたお魚もちょっとだけ売ってまちゅよ
0309ぱくぱく名無しさん2014/09/28(日) 17:14:13.82ID:nKx4FReH0
最近の魚には骨が無いらしいぞ
0310ぱくぱく名無しさん2014/09/28(日) 17:21:54.19ID:2nwJfOv70
シマホッケ、あかうお、カラスガレイ、
外国の白身魚は骨が太くてぷりっと取れる
0311ぱくぱく名無しさん2014/09/28(日) 17:27:31.85ID:Ef/sgPsXO
お魚捌くの嫌なら普通にお店で頼めばさばいてくれるよ
別料金だけどね！
0312ぱくぱく名無しさん2014/09/28(日) 17:36:04.47ID:LjfmdJgo0
魚屋は知らないけど、スーパーは売ってる魚は無料でさばいてくれるよ
0313ぱくぱく名無しさん2014/09/28(日) 18:04:51.26ID:LFVDCxVM0
シマホッケうまい
しょっちゅう買いすぎて近所のスーパーの入荷量増えてしまった
0314ぱくぱく名無しさん2014/09/28(日) 19:45:43.15ID:jjr9dhC40
今の秋刀魚はそこらへんのスーパーで安売りしてるのでも
鱗がギラギラ光っててすげぇ旨そうだよね
0315ぱくぱく名無しさん2014/09/28(日) 19:53:54.65ID:dYIJa/X30
秋刀魚はとにかく太いのを買うべし
同じ98円でもよく見ると結構個体差がある
0316ぱくぱく名無しさん2014/09/28(日) 19:54:44.67ID:wyz7hp520
>>311
例えば30cmのイナダを三枚おろしで刺し身用とあら汁用にわけてもらったとしていくらくらいするの？
アジとか大量に買って刺し身用にさばいてもらったら日が暮れそうだけどプロは早いのかね
0317ぱくぱく名無しさん2014/09/28(日) 20:00:04.32ID:gJF4osx90
>>316
骨抜き無しで柵の状態なら角上とサミットならタダだよ
0318ぱくぱく名無しさん2014/09/28(日) 20:06:41.31ID:LtMoXtvU0
日曜ビッグバラエティ「元祖！大食い玉決定戦」★5
http://hayabusa2.2ch.net/test/read.cgi/livetx/1411901960/
0319ぱくぱく名無しさん2014/09/28(日) 20:09:39.22ID:Ef/sgPsXO
お店によるし
相談したらいいんじゃないかな

実家で30人分のお造り頼んだら1000円
材料費別
あと鯵10匹タタキとイカソーメン2杯で200円だった

いつも頼んでるから安かったかも

行きつけをつくるとサービスしてくれると思う
0320ぱくぱく名無しさん2014/09/28(日) 20:14:12.80ID:LtMoXtvU0
>>319
あっそ
0321ぱくぱく名無しさん2014/09/28(日) 20:16:04.10ID:2nwJfOv70
・5〜6センチぐらいの小アジを大量に持ってこられて「開いてくれ」
・釣り堀でゲットしたらしい養殖鯛とブリを10キロ以上。作業に支障
・10センチ位幅の太刀魚を5尾ぐらい「全部造りで」
・流通してない名前のわからない外道ぽい魚。
・不安定な大皿をもってきて「これに盛合せてくれ」
・日が暮れてから来ようとする

店が高速の出口近くにあるのが運のつき
0322ぱくぱく名無しさん2014/09/28(日) 20:34:26.40ID:P/NUabLH0
>>321
持ち込みOKだと大変だな
技術料だけ取るの？
0323ぱくぱく名無しさん2014/09/28(日) 20:40:29.04ID:J6fRPgja0
>>317
サミットはやってくれるね
まあじはよく頼むわ
鮮魚がいるのは夕方までだよなあ
0324ぱくぱく名無しさん2014/09/28(日) 23:23:30.13ID:gBDVItjr0
つーか魚並べてるだけの店は知らんけど刺身置いてるスーパーなら普通やってくれるっしょ？
断られる店なんてあんの？さばける職人いなきゃ刺身置けないじゃん。
0325ぱくぱく名無しさん2014/09/28(日) 23:27:12.98ID:LjfmdJgo0
特注の刺身盛りとかは有料って所は多いんじゃね？
でも売ってる魚を有料で捌くスーパーは知らない
うちの近所も夕方までしか捌く人いないから
日中仕事でスーパーに行くのが夜だけとかの人は知らないのかも
0326ぱくぱく名無しさん2014/09/28(日) 23:31:42.66ID:dYIJa/X30
近所には有料のスーパーも無料のスーパーもある
有料のとこは普段から野菜も卵も肉も底値で頑張ってる
どっちで頼んでも元の値段が違うから結果余り変わらないというw
0327ぱくぱく名無しさん2014/09/28(日) 23:58:31.71ID:AacJpoBC0
つーか>>299は刺身か刺身用の冊を買えばいいと思う。

>>325
＞でも売ってる魚を有料で捌くスーパーは知らない

イトーヨーカドーは丸魚を刺身にしてくれと言うと有料になるらしい。
ttp://www.itoyokado.co.jp/service/service_fish.html
0328ぱくぱく名無しさん2014/09/29(月) 00:02:15.58ID:8vy/LzrH0
え？だから特注の刺身盛りだよね
0329ぱくぱく名無しさん2014/09/29(月) 00:10:35.15ID:kVIVCEX00
丸洗いとか三枚下ろしならタダでやってくれるとこ多いよね
鮮魚コーナーに「さばきます」って書いてあるし
0330ぱくぱく名無しさん2014/09/29(月) 00:20:50.59ID:yoeiP+Vc0
刺身も寿司も好きなんだけど、港町の山盛りの海鮮丼やデカネタ自慢の寿司屋は苦手だ
本当の生魚好きじゃないってことなのか、飯とのバランスが悪いとなんかオエってなる
0331ぱくぱく名無しさん2014/09/29(月) 00:30:07.54ID:/OEiKl3Y0
無料で刺身にしちゃったら、刺身売れなくなっちゃうからね
二枚おろし三枚おろしまでならタダでやってくれるでしょ
皮を引くとこまでやってくれるかは聞いてみればいい
0332ぱくぱく名無しさん2014/09/29(月) 02:42:46.87ID:8nk2q/rZ0
>>331
イワシとか刺身用と書いて売ってる時も有るけど
刺身パックで売ってんのは余り見かけないな
0333ぱくぱく名無しさん2014/09/29(月) 04:50:12.66ID:6do0WqzN0
>>289
バイトしなくても勉学に励めるだけの資金をあなたが融資してあげなさい
0334ぱくぱく名無しさん2014/09/29(月) 08:14:08.26ID:gH1pw1qV0
揚げ物の油ってどんぐらい持つもんなの？
一回揚げただけで見た目はちょっと茶色いぐらいで綺麗だが一週間ぐらい放置してるんだけど
酸化するってのは知ってるけど見た感じじゃよくわからん
0335ぱくぱく名無しさん2014/09/29(月) 08:52:21.00ID:VIygUCcg0
ちゃんとろ過して出来るだけ空気に触れないように瓶などに入れ冷暗所に置いておくなら、
足りない分を継ぎ足してエンドレスに使うことも可能。

一人暮らしで揚げ物の頻度が高くないなら、自然環境にはやさしくないが毎回新しい油を
使った方がオイルポットなどを購入するより安くついたりもする。
0336ぱくぱく名無しさん2014/09/29(月) 10:15:26.10ID:eKWyChXP0
最近のオイルポットは油濾すカートリッジ付いてるから
初期投資として買うと便利だよ
炒めものとかもそこから使えるし
あとは先人の知恵でじゃがいもの皮を揚げると食物繊維が汚れを吸着して
綺麗になるってのもある
0337ぱくぱく名無しさん2014/09/29(月) 10:49:36.74ID:gvPKvDEg0
じゃがいもを皮剥かずに揚げると旨いのは、そういうことだったのか…
0338ぱくぱく名無しさん2014/09/29(月) 10:54:19.02ID:8vy/LzrH0
活性炭カートリッジとか色々あるけど
結構高価だから、油早めに捨てた方が経済的って言う人いるね
揚げ物って1人だと結局面倒でやらないなー、
人が来る時くらいだけど、めったにやらないからものすごく下手だｗ
0339ぱくぱく名無しさん2014/09/29(月) 10:58:36.34ID:eKWyChXP0
確かにコスパ考えると頻繁に揚げものしない人には贅沢品かな
安いフタ付きポットでキッチンペーパーで濾過で十分かも
0340ぱくぱく名無しさん2014/09/29(月) 11:33:07.19ID:6do0WqzN0
油自体ぜんぜん使わなくなった
しかし500mlのオリーブオイルが特売で280円だったのでつい買ってしまった
0341ぱくぱく名無しさん2014/09/29(月) 11:44:39.84ID:tlgt6e6o0
みなさん鶏ムネで何作ってます？
0342ぱくぱく名無しさん2014/09/29(月) 11:46:14.82ID:TPzHSASe0
オムライス
0343ぱくぱく名無しさん2014/09/29(月) 12:05:48.35ID:y7g7nQP50
カレー
以前専スレにも書いたけど、片栗粉つけて焼いてから入れると
ホロホロになっておいしい
0344ぱくぱく名無しさん2014/09/29(月) 12:54:44.28ID:Rgyjb+ac0
醤油と味醂で照り焼き、小麦粉とハーブまぶしてガーリックソテー、グリーンカレーあたりがメインかな
あとはたまにだけど蒸し鶏サラダ、薄く開いて野菜巻き、タンドリーチキンソースに一晩漬け込んで焼いたりとかも好き
0345ぱくぱく名無しさん2014/09/29(月) 15:04:41.24ID:Q012GIjx0
>>337
新じゃがに限るけどな
0346ぱくぱく名無しさん2014/09/29(月) 15:06:03.57ID:Q012GIjx0
>>341
ベタなところで鶏はむ
それと、自家製チキンナゲット
0347ぱくぱく名無しさん2014/09/29(月) 15:07:37.82ID:oeEnquAz0
片栗粉つけて焼くだけ
ケチャップつけてチキンナゲット
0348ぱくぱく名無しさん2014/09/29(月) 15:17:42.12ID:/BIUNzl00
>>341
取り合えずゆで鳥作っておけばそのままでもつまみになるし、サラダにも合う。

これは覚えておけ
http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/706628

ちなみに、鶏がらスープの代わりに塩少々で十分。薬味は必要に応じて。
0349ぱくぱく名無しさん2014/09/29(月) 15:40:33.68ID:yEqYLG2p0
>>341
チキン南蛮も美味いぞ。
0350ぱくぱく名無しさん2014/09/29(月) 15:40:40.35ID:mQ1lB60J0
>>348
茹で鶏は作ったんだ
簡単だからまた茹でればいっかーなんて思ってしまうｗ
0351ぱくぱく名無しさん2014/09/29(月) 16:03:21.96ID:hiVVPjPh0
>>341
鶏胸肉は、脂肪を摂らずに安く蛋白質を摂る為のストック食材として買っているので、
４パックぐらいを全部、まず皮を剥いでから脂身等を丁寧に取って、皮と脂身を捨てる。

あとは一口大に切ってさっと茹でこぼしてから、できるだけノンオイルで調理。
親子丼・親子煮、一人水炊き、蒸し鶏風サラダ、さつま汁、焼き鳥、カレー・シチュー、釜飯、とか。

とりあえず１食分ぐらいに使った残りは全部、薄めの和風味で煮て軽く味付けをしてから、冷凍。
あとでそれを適当な野菜等と共に丼でレンチンしてから、適当な味付けで食べる事が多いかな。
0352ぱくぱく名無しさん2014/09/29(月) 16:06:12.92ID:8nk2q/rZ0
ボディビルダーとかのスレじゃないんだけどな
0353ぱくぱく名無しさん2014/09/29(月) 16:21:59.71ID:6mm8/23u0
別に良いじゃん。一段落目の鶏胸肉の使用目的には同意できなくても
二〜三段落目で調理法や利用法書いてるんだし。気に入った人は参考に
気に入らない人はスルーすれば良いだけ

>一人暮らし自炊テクなり、裏技なりを語り合うスレッドです。

って言うスレの趣旨にも合ってると思うよ。そういった情報
含まない>>352のレスよりは
0354ぱくぱく名無しさん2014/09/29(月) 17:41:38.41ID:cvEmnig00
近所のスーパーでお米を買ったところに、田舎の母から10キロの米が送られてきました
麻婆丼や親子丼、おちゃづけ、卵かけご飯と、必死でスーパーの米を食べてますが
あっというまに太ってしまいました。

母から送られてきた美味しいお米に早く到達したくて、古くなるのが惜しくて…

米中心の食事はダメよ、腹回りにどーんとくる。
0355ぱくぱく名無しさん2014/09/29(月) 17:59:00.88ID:i2njTV5s0
その思いで意識的にせよ無意識的にせよ普段より米を
食べ過ぎてるだけだと思うよ。米中心の食事が悪い訳じゃなくて

現状でもスーパーの米を消費し尽くすまでの間に
お母さんの米がどんどん古くなってるんだから
いっそスーパーのは後回しにして先にお母さんの米の方を食べ始めたらどう？
(炒飯とかには少々古くてもイケるでしょう。最悪捨てる気持ちで)

どれだけ残ってるか？幾らしたのか？知らないけど
体重増やしてお腹に脂肪貯め込んで病気のリスク増やしてまで
無理してお母さんの米より先に食べる価値ある？そのスーパーの米に？

勿論美味しいお母さんの米だって食べる量に注意する必要あるのは言うまでもない
0356ぱくぱく名無しさん2014/09/29(月) 18:04:20.89ID:iuZRXkdx0
>>355
正論である
0357ぱくぱく名無しさん2014/09/29(月) 18:05:27.21ID:eKWyChXP0
精米したてなのがポイントなので
一番美味しい時期を過ぎたら1ヶ月も1年もそんなに変わらないよ
なのでお母さんの米から食べるほうが良いね
0358ぱくぱく名無しさん2014/09/29(月) 18:22:18.69ID:RME8ZdV60
自分は新潟の友人から毎年20kgくらい送ってくるのだけど
真空シーラーで3kgくらいずつ小分け密封して冷蔵庫の野菜室で保存してる
これなら味の劣化ほとんどなくて良い感じ

真空シーラーは5000円くらいの安物を使ってるけど
けっこうしっかり密封できるよ

今年もちょうど先週末に届いたのだけど、届いた時点で
スーパーの米は封印して友人から来た美味い米を食べ始めてる
0359ぱくぱく名無しさん2014/09/29(月) 18:25:51.04ID:C8efzn9B0
10kgとか20kgとか全然「一人暮らし」に思えないけど
おまえらそんなに米ばっか食ってんの？
なんか大食漢とか数人家族の主婦スレに見えるんだが
0360ぱくぱく名無しさん2014/09/29(月) 18:31:23.48ID:eKWyChXP0
>>359
俺は5キロを1500円位で買って2ヶ月くらい掛けて消費してるよ
周りでもいたけど結構米って実家、親戚等から大量に送りつけられる人って多い
学生時代の友人は自炊しない農家出身だからいつも米貰ってた
0361ぱくぱく名無しさん2014/09/29(月) 19:06:45.16ID:OIQUKAYc0
>>359
俺は米以外にも、パン、パスタうどん中華麺他の麺類、小麦粉使った各種料理
ジャガイモなどイモや澱粉質の野菜の料理、等でも炭水化物取ってるから
割高だけど、米は2-3kg単位で買う。消費するのに約3ヵ月弱かかる

だけど、米中心で一日1.5合(約225g)の米(勿論炊く前の乾燥状態の米の重量)
食う人なら、10kgの米なら約1.5ヵ月で消費しちゃう計算だぜ？
20kgはさすがに一人暮らしには多いと思うけど
0362ぱくぱく名無しさん2014/09/29(月) 19:23:28.41ID:msgPxgk+i
そんなに米食わないだろ
1日1.5合なんて育ち盛りかよ
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