こちらのなめろうはこんな感じなっしー

・薬味は長ネギ、みじん切りショウガなっし　タマネギみじん、大葉、ミョウガ、ごまを入れる人もいるなっしー
・鰯を粘りが出るまでたたいて味噌を加えてさらに混ぜるなっしー
・最後に具をざっくり混ぜたら完成なっしー
・これをご飯にのせてお茶をかけると孫茶になるなっしよ
・自分はみじんニンニクを入れるのが大好きなっしー

こちらのガワはこんな感じなっしー

・鰹の血合いを含む部分をよくたたくなっしー
・ネギ、タマネギ、ショウガ、ミョウガのみじん切りに、水、味噌、氷、鰹のたたきを入れてガラガラと混ぜるなっしー
・ごはんにかければ完成なっしよ

>>756
房総半島のなめろうに酢は、なめろうを三杯酢に浸して長持ちさせようとしたという説があるなっしな
その味わいが良かったのと、夏で食欲増進があったとかで、
保存目的じゃなくても酢をかけて食べる人がでるようになったとかもいわれてるなっしよ