今年梅干しデビュー。
妹の手造りがあまりに旨かったんで自分でも漬けることにした。

今日、やっと購入。
南高梅2L傷なし、熟し方もほぼ均等で明日か明後日には漬けられそう。
2キロで税込1500円なら御の字かな？

現在はザルにペーパータオルをしいた上に並べて追熟中。
ジップロックでペットボトル重石の予定だ。
諸先輩の書き込みは一通り読んだし、
これから梅仕事ブログめぐりをしてみようと思っている。
うまくできますように！！！！！