初心者なんですがどなたかアドバイスをください。
初めて山田工業所の中華鍋を買いました。
全体を空焼きして、冷めてから軽く洗剤で水洗いしました。
水をふいて火にかけ、油をお玉一杯分くらい入れてなじませました。
余分な油をオイルポットに出して野菜を軽く炒めました。
そしたらちょっと茶色く焦げたような状態になったのですが、これでうまくいってるのでしょうか？

http://i.imgur.com/RhxqfzS.jpg